DerSilberneLoeffel

Die Vorredner haben bereits alles erfasst, so kann ich mich auf das Essen konzentrieren. Vorab aber noch eine kleine Warnung: Bitte fahren Sie langsam auf den Parkplatz, denn einige Mitglieder des Streichelzoos (welcher frei hoppeln darf), leben ihre Neugierde auf dem Schotter aus!

So. Der Gast hat fast an jedem Tag die Wahl, sich entweder an einem der mehr als reichhaltigen All-You-Can-Eat-Themenbuffets zu bedienen, oder alternativ aus der Karte auszuwählen.

Buffet ist nicht so mein Fall, so sollten es an diesem Tag sein:

1 x Schnitzel "Jäger Art"
1 x Semmelknödel mit Pilzsauce

Leider habe ich vergessen, mir die Preise zu notieren, da ich eingeladen wurde und somit auch keine Rechnung vorliegen habe. Die Preise aber... die sind mehr als günstig, was nach wie vor dem Umstand geschuldet ist, dass es sich um ein Restaurant eines Zusammenschlusses von mehreren Landwirten handelt, welche so ihre Waren in erster Qualität günstig an den Gast bringen. Tolles Konzept, Vorteile für beide Seiten.

Das Schnitzel war weich, die Panierung kross - zumindest das eine freie Stückchen -, leider mit der Sauce (sehr, sehr lecker - keine Packungsware!) zugeschüttet. Warum, bitteschön, brate ich ein Schnitzel kross an, um dann die Panierung im Anschluss mittels Sauce in eine matschige Pampe zu verwanden? Dem Geschmack tut es keinen Abbruch, aber das Mundgefühl ist ein vollkommen Anderes. Kleiner Tipp: Eine Sauciere kann da Abhilfe schaffen und kostet nur wenig mehr. Die Spätzle waren sehr gut, ich würde mich allerdings nicht so weit aus dem Fenster lehnen und behaupten, dass diese frisch selbst im Haus hergestellt werden.

Der Salat ist dabei, wird gegessen, aber in meinen Augen eher eine Pflichtübung der Küche, denn eine Kür.

Wieder sehr gut sind dagegen die Semmelknödel. Fluffig, keine festen Tennisbälle, die Sauce auch hier prima zubereitet, in Nuancen unterschiedlich im Geschmack zur Sauce des Schnitzels.

Auch heute waren die Toiletten sehr sauber, obwohl ein großer Andrang herrschte. Leider liegen diese im Keller.

Fazit: Kein Sternelokal, jedoch sehr solide und konstante Küchenleistung, deutlich besser als die meisten Lokale im Umkreis und allemal um Längen vor den Autobahnraststätten. Hinfahren, rasten, genießen.

Wie mein Vorbewerter auch, ist uns bei unserem Besuch die schlechte Auslastung um die Mittagszeit aufgefallen.

Warum? Auch wir haben die Gründe nach unserem Besuch nur in den Vorgängern finden können. Um es vorab zu sagen: Alles Top, wir waren angenehm überrascht. Aber, von vorne.

Auf einer kleinen Geschäftsfahrt im Landkreis überkam uns der Hunger. Bad Rodach ist nun in den letzten Jahren gastronomisch gebeutelt und es scheint, dass noch weniger Lokale am Markt bestehen werden. Was es umso erfreulicher macht, dass das Thermalbad Restaurant so glänzt. Eigentlich wollte ich keinen weiteren Besuch wagen, aber wir entschieden uns dafür, dann doch eine neue Chance zu geben, da die Leitung zwischenzeitlich gewechselt hat.

Parken ansich ist kein Problem. Entweder auf den Parkplätzen direkt vor dem Lokal, dann aber nur eine Stunde und mit Parkuhr. Oder etwas unterhalb gegen Gebühr oder auf dem großen Parkplatz am Park, fußläufig gut 300 Meter Luftline.

Das Lokal selbst kann auf zwei Wegen betreten werden. Entweder durch den mit dem Thermalbad gemeinsamen Eingang, dieser aber nur über ein Treppenhaus. Oder oberhalb des Hauses, dafür dann auch für Rollstuhlfahrer (mit etwas Ausdauer im Arm) ohne Barriere. Was auch für die sehr sauberen und wohlriechenden Toiletten gilt.

Beim Betreten des Lokales die erste Überraschung: Neu gestaltet. Sehr gemütlich, sinnvolle Dreier-Tische und wenige Tafeln, was dem fränkischen Gemüt (lieber das Lokal wieder verlassen, als mit an einen Tisch dazu gesetzt) sehr entgegenkommt. Warme Farben, zusätzlich kleine Wohlfühlinseln, in denen es nur eine Abstellmöglichkeit für Getränke, dafür aber sehr gemütliche Ohrensessel gibt.

Die Karte ist nicht speziell auf Kur (Bad Rodach) ausgelegt, auch die Würzung ist nicht auf Rekonvaleszens, sondern auf Genuss getrimmt. Die früheren fettigen Speisen sind Vergangenheit, eine lockere, frische und junge Karte hat Einzug gehalten.

Was auch für das Personal gilt. Die Hausleitung ist in den Zwanzigern, einer der Köche dürfte in ähnlichem Alter sein, die Bedienung hat zumindest ein jugendliches Erscheinungsbild. Noch jungendlicher wäre dieses, würde auch ab und zu der stoischen Miene ein Lächeln den Garaus machen.

Für uns sollten es an diesem Tag sein:

- 2 Mineralwasser groß (0,4 Liter Kondrauer spritzig, je 2,40 €)
- 1 Salat mit Hähnchenbruststreifen für 8,40 €
- 1 "Ungarisches" Schnitzel für 9,50 €
- 1 Salat vom Buffet für 3,50 €

Der Kollege hat sich vom Buffet bedient, eine Aussage über die Anrichteweise kann ich leider nicht treffen, und vom Zustand seines selbst zusammengestellten Tellers mag ich keinesfalls auf die Präsentation in der Buffet-Insel schließen. Nur, dass diese auf konstante 6° gekühlt ist. Was leider nicht überall der Fall ist. Geschmacklich scheint der Salat aber gut gewesen zu sein, wenn ich von der Geschwindigkeit der Einverleibung darauf rückschließe darf. Was ebenso für das "Ungarische" Schnitzel gilt, ein paniertes Schnitzel mit einer Sauce, welche landläufig als "Zigeuner"-Sauce bekannt ist. Einzig, dass die Sauce auf der Panierung serviert wurde, trübt für mich den Genuss etwas. Den Kollegen hat es nicht gestört.

Zeitgleich kam mein Salat an den Tisch, genau "Knackige Blattsalate in Sauerrahmdressing, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Pinienkernen und Kräuterbaguettes". Was laut tönt, kann hier auch halten, was es verspricht.

Die Blattsalate glänzten mit Abwesenheit von Eisbergsalat. Diese Seuche der modernen Küche wird hier nicht verwendet. Danke, dass auf dieses meist geschmacksneutrale Füllmaterial hier verzichtet wird. Lollo bianco, ein echter Blattsalat! Danke! Keine "Salate im Salat", sondern ordentlich in einer Senfsauce massierte Salatblätter. Auch der Chiccorée wurde kurz darin eingetaucht, mittig die Pinienkerne und feine Streifen bunten Paprikas, weitere Blätter mit dem besagten Topping aus Sauerrahm, vereinzelte Gurkenscheiben, diese mit einer aromatisch gekochten Scheibe Karotte bedeckt. Ja, sogar die Karotte war hervorragend im Geschmack. Ich war baff. So sehr, dass die die leider in der Küche vergessenen Kräuterbaguette nicht vermisst habe. Fehlt noch die gebratene Hühnerbrust. Erkennbare Streifen, keine Fetzen. Pur, nur leicht gewürzt, dafür auf dem Grill mit einem richtigen Grillaroma gebraten. Mit Abstand das beste Huhn seit sehr langer Zeit. Leider habe ich nur zwei Daumen, die ich für diesen Salat in die Höhe strecken kann. Dafür aber so hoch es nur geht.

Die Zahlung auf getrennter Rechnung war kein Problem, der Bedienung nochmals versichert, dass wir wirklich sehr angetan vom Essen waren und auch ein kleines Extrahonorar hinterlassen, haben wir das Lokal satt und sehr zufriedengestellt verlassen.

Mein Fazit: Hingehen, unbedingt. Und nicht nur, weil es an Alternativen mangelt, sondern weil diese Küchenbrigade wirklich etwas kann. Es wäre schade, würde das Restaurant nicht besser angenommen werden. Zumal auch die Preisgestaltung human ist.

Karlstadt, eigentlich eine schöne kleine Stadt im Mainfränkischen. Alter Bestand an Häusern, zwischendurch die Bausünden des ausklingenden 20. Jahrhunderts. Karlstadt ist eine kleine Zeitreise. Größtenteils mit Läden bestückt, welche in den 60er-Jahren ihre Blüte hatten und seither unverändert existieren. Kann man mögen, muss man nicht.

An Lokalen mangelt es diesem Ort nicht, was wohl der sehr guten Lage an einer Touristenr0ute geschuldet ist. Mainschifffahrt, großer Ortsname, eine Fahrradstrecke direkt am und durch den Ort - da lässt es sich mit leben.

Wir haben uns an diesem Tag für das "Zur Rose" direkt am Marktplatz entschieden. Von außen ein sehr schöner Betrieb, am Vorplatz mit großen Schirmen ausgestattet, was an diesem Tag (andauernder Wechsel zwischen Regen und Sonne) nicht das Schlechteste war. Dort nahmen wir auch Platz. Nicht, ohne vorher einen kurzen Blick in den Innenraum zu werfen. Innen erwarten den Gast helle Gasträume, rustikal gestaltete Stühle, welche einem Ratskeller alle Ehre machen würden. Gediegen, nicht abgehoben. Gemütlich, einladend.
Behandeln wir gleich das Thema Sanitär mit: Auch hier wohlriechend, sehr sauber und sehr gut gepflegt.

Nur wenige Augenblicke vergingen nach dem Hinsetzen, als auch schon der Ober an unseren Tisch trat. Aufgrund der vielen Tagesangebotskarten rund um das Restaurant, hatten wir bereits unsere Wahl getroffen. Kurz in die Karte geschaut und festgestellt, dass die Tafeln außen sich weitgehend mit den Gerichten in der Karte decken.

An Getränken orderten wir uns:

- 1 Rotling, 0,25 Liter, zu 4,00 €
- 1 Flasche Wasser medium, 0,7 Liter, zu 5,00 €

So, jetzt wird es Zeit, dass ich dazu auch einmal ein Wort verliere.... Liebe Gastronomen, kommt Ihr Euch dabei nicht irgendwie komisch vor, wenn ein Billigwasser aus dem Kasten für 5,00 € über den Tisch geht? Ja, ich weiß - die Kalkulation... Aber 5 Euro? Macht 60  Euro für einen Kasten, welchen Ihr im Einkauf für 5 Euro bekommt? Leute, lasst mal die Kirche im Dorf... Ihr seid KEINE Spitzengasstronomie, welche sich dadurch finanziert und Defizite bei den Speisenkalkulationen ausgleicht.

Wobei wir bei den Speisen angelangt sind.

OK; ein Marktsalat mit Hühnerbruststreifen für 9,80 € geht gerade noch in Ordnung. Auch, wenn ich der Meinung bin, dass die Kohlenhydrate (Croutons überall im Salat) auch angesprochen werden sollten in der Karte... Aber für eine Handvoll Nudeln und 10 Stückchen Spargelabschnitt an einer fast neutralschmeckenden Ölsoße 12,20 € zu nehmen, das ist schon sportlich. Zumal (was wir auch dem Ober beim Abservieren mitgeteilt haben) ob dieser Menge an Fetten, die Portion nicht zu bezwingen ist. Aus diesem Grund ging auch die halbe Portion Nudeln wieder in die Küche zurück.

Meinen Salat habe ich dann aufgegessen. Dieser war frisch, die kleinen Salate unter den Blättern (Gurke, Kraut, Karotte) frisch und gut. Das recht fein geschnittene Huhn (Späne?) war in einer Marinade eingelegt, welche beim Essen kontroverse Gedanken hervorrief. Erst einmal der optische Eindruck. Der erste Gedanke: "Oh, Shrimps, anstatt Huhn". Genauer hingeschaut - doch Huhn. Dann "Huh, was ist DAS denn für ein Geschmack?" Gewürz. Ja, ein Gewürz sticht da hervor. Ich kann nicht sagen, welche Mischung verwendet wurde, aber mir wäre es lieber gewesen, das Huhn wäre lediglich pur, anstatt in dieser Marinade gebraten worden. OK, man konnte es essen, aber ein Hochgenuss ist etwas anderes.

Handwerklich waren beide Gerichte wirklich sehr gut zubereitet, da gibt es keine Kritik. Lediglich mit den Gewürzen bzw. der Würzung, sind wir nicht glücklich gewesen.

Sollten wir wieder einmal in Karlstadt verweilen, wird hier leider nicht unsere erste Wahl liegen.

Fazit: Vielleicht haben wir nur einen schlechten Tag erwischt, aber für uns war das Essen hier nur eine reine Aufnahme an Nahrung. Essbar, keinweswegs schlecht, aber auch kein Anlass, hier wieder aufzutauchen.

Kürzlich auf einem Streifzug durch die Lande entdeckt, war es an diesem zuerst sonnigen Samstag das zweite Tagesziel. Und auch das Highlight.

Parken in historischen Innenstädten (oder Innendörfern...) ist in der Regel schwierig, auch hier. Abhilfe schafft da der Partkplatz des DIVINO auf der Rückseite. Nicht viele Plätze, aber doch ausreichend, denn die meisten Besucher kommen als Wanderer oder per Fahrrad an. Ist der ursprüngliche Betrieb ein etwas der Landschaft angepasster Zweckbau, so geben die dem Gast zugewandten Räume ihr Bestes.

Eingebetten in ein altes Wirtschaftsgebäude, sind nicht viel mehr als Teile der Außenhülle übrig. Könnend komponiert mit Stahl, Glas, Holz, steht hier ein Gebäude, welches die Synthese aus Verkauf, Representation, Abholung, Enoteca und Terrasse geschafft hat. Der Gast fühlt sich als solcher, auch wenn an diesem Tag überraschend viel Besuch vor Ort war.

Zum Gebäude.
Wer den Eingang an der Rückseite nimmt, der findet linkerhand die Toiletten. Trotz Regen, trotz großem Andrang, alles perfekt sauber und wohlriechend. Auch hier ein Materialmix, jedoch hauptsächlich aus Naturstein und Holz. Eine pfiffige Lösung findet sich auch für die Hygieneartikel, welche geschickt in das Konzept integriert werden. Aber, finden Sie selbst heraus...

Die meisten Teile des Gebäudes, so auch die Toiletten, der Verkauf, die Enoteca und der Freisitz, sind auch von Rollstuhlfahrern ohne Probleme zu erreichen. Lediglich die etwas engen Toilettenboxen könnten dabei Schwierigkeiten bereiten. Durch die Warenpräsentation (auch mit anderen sinnvollen Dingen rund um den Weingenuss ergänzt), geht es in die kleine Enoteca mit Snacks. Wer hier allerdings auf "Heiße Hexe" und "Pommes rot-weiß" hofft, der wird enttäuscht werden. Aber, dies ist auch nicht die Zielgruppe des Hauses. Hier soll der Weintrinker angesprochen werden, der bei seinem Kauf Zeit hat - und sich diese auch nimmt. Auch bei einem Espresse aus der Faema E61. Lange her, dass ich eine gesehen habe. Die Speisekarte spricht für sich, von kleinen Weinbegleitern wie Weingebäck bis hinauf zu den Tagesgerichten, die Karte ist erlesen wie die der Weine.

Wir haben uns an diesem Tagesabschluss wie folgt bestellt:

1 x Rhabarberschorle, 0,25 Liter zu 2,20 €
1 x DIVINO Rotling, 0,25 Liter zu 4,20 €
1 x Panini "Franconia", zu 5,70 €

Die Schorle frisch, in einem ansprechenden Glas, endlich einmal auch da Individualität nicht nur innen. Ich frage mich, warum müss jedes Gasthaus immer und immer die gleichen langweiligen Gläser der Soft-Drink-Hersteller verwenden? Bei Bier verstehe ich es ja, aber wenn doch Schorlen selbst gemischt werden? Der Geschmack war sehr gut, erfrischend, nach dem langen Tag.

Für mich durfte es der Rotling sein, da ich an diesem Tag nicht mehr fahren musste. Gut gekühlt, in einem Glas der Glasmanufaktur Spiegelau (Danke, dass ich nicht ein windiges Pressglas in der Hand halten musste!), hier stimmt auch die Haptik des Weines. Der Blick durch ein Glas, welches nicht die Optik verzerrt, ein Stiel, welcher nicht nachträglich angearbeitet wurde - für mich eine Freude. Und wenn der Wein dann noch so gut schmeckt wie dieser - dann ist der Abend fast schon perfekt. Entspannd unter einen Schirm, leise den Regen fallen hören, dabei geborgen und auch warm sitzen, ein erstklassiges Erzeugnis deutscher Winzerkunst; was will ich mehr?

Wäre da nicht das Tüpfelchen auf dem "i" gewesen. Der/das Panini. Ein lockeres Sauerteigbrötchen, frisch aufgewärmt, außen knusprig, innen locker und wie aus dem Backofen. Belegt mit hausgebeiztem Lachs, etwas Sahnemeerrettich, Rauke, ein wenig Blattsalat. Perfekt zum Wein, nicht mehr und nicht weniger darf es sein.

Es braucht nicht immer Massen, manchmal genügen auch die elementaren Dinge, diese in reiner und perfekter Form mit Anspruch an die Qualität und der Mensch kann die Umgebung und seine Begleitung genießen.

Mein Fazit:
Fahren Sie zum DIVINO. Nehmen Sie sich Zeit, lassen Sie die Inneneinrichtung und die Architektur auf sich wirken. Probieren Sie den einen oder anderen Schluck an der Theke, machen Sie Ihre Order und während der Wein im Lager für Sie zurechtgestellt wird - gönnen Sie sich einen Wein und ein Panini. Eben ein fränkisches...

P.S.: Ein Dank an die, die das Weinglas aus der Galerie gestrichen haben. Bei diesem Besuch handelte es sich für mich alles um den Wein. Ein solch tolles Glas und eben das Panini haben das Erlebnis in diesem Haus nur abgerundet. Ich habe es nur wieder dazu gesetzt, um den Menschen, welche eine komplette Abfolge wollen, diese zu bieten.

Auf unserer Odyssee nach Spargel (Meine Empfehlung: Spargelhof Nuffer/Zieracker in Prichsenstadt!) fällt meist noch etwas an: Hunger! In diesem Fall sogar GROSSER Hunger. Die Sonne stand heiß am Zenit (26° außen), also kam ein Lokal mit Innenbetrieb nicht infrage.

Mit der Mutter und der Schwester als Begleitung ist es ein Vabanquespiel, das richtige Lokal zu treffen. Nicht zu teuer, erstklassige Küche, wenig Weg zum Restaurant, schnell das Essen bekommen und dann weiter. OK, gerne. Aber nicht mit mir.

Da war doch einmal etwas mit einem Tipp... Gut, günstig, Biergarten. Auf geht´s. Nordheim ist vom Spargelbauern in Prichsenstadt nur zwei oder drei Steinwürfe entfernt, auf dem Weg liegen zudem unzählige Weingüter. Mein ja nur...

So, zurück zum Lokal. Parkplätze findet man, wenn auch nicht direkt vor dem Lokal. Zur Not einfach ein oder zwei Straßen weiter sucher, dann wird das. Das Restaurant selbst ist leider nicht geeignet für Rollstuhlfahrer, diesen stehen vier Stufen entgegen. Geschuldet ist dieser Umstand wohl der Tatsache, dass es sich um eine gewachsene Ortschaft handelt, nicht um eine der gesichtslosen neuen Siedlungen. Noch ein Tipp, heute läufts aber: Laufen Sie ein paar Schritte durch den Ort. Um dieses Restaurant herum befinden sich viele Details an, vor und neben den Häusern. Lohnt sich!

Die Wahl stand heute zwischen innen und außen zu entscheiden. Innen - sauber, gemütlich, vor nicht allzu langer Zeit renoviert. Ein schönes, behutsam erneuertes Lokal, welches zum verweilen einlädt. Außen eher ein Freisitz als ein typisch fränkischer Biergarten, dafür teilweise mit Sonnenschirmen ausgestattet. Leider sind wir nicht in den Genuss von Schattenplätzen gekommen, da es um die Mittagszeit zwischen 12.00 und 13.00 Uhr (was ja das eigentliche 12 Uhr ist...) den irgendwie komisch aufgestellten Sonnenschirmen geschuldet ist, dass diese nur wenige Plätze beschatten. Auch egal, der Sonnenbrand vom Samstag zuvor schmerzt sowieso schon.

Die junge Servicekraft besticht durch ihr nettes Wesen, freundlich, verbindlich, flott. Keine dummen Sprüche, keine Anbiederung - Profi eben. Und das, obwohl der Freisitzbiergartenwieauchimmer um die Mittagszeit gut besucht und einem Glutofen geähnelt hat.

Dass man in einem Weinanbaugebiet sitzt, bemerkt man späestens bei der Karte, welche immens gut sortiert ist und aus allen Preis- und Ausbaulagen Weine bereithält. Die Speisekarte ansich ist recht übersichtlich gehalten, wer hier nichts findet, dem ist nicht zu helfen.

Die Getränke waren schnell geordert
1 x Cola klein (0,2 Liter - 2,00 €)
1 x Wasser medium, 0,5 Liter zu 3,00 €)


An Speisen orderten wir:

1 x Tagesessen zu 10,80 €. Was an diesem Tag ein kleines Schnitzel, Kartoffeln und ein Spargelgemüse inklusive einem Hausschoppen war.
1 x Weininseltoast (7,90 €)
1 x Hubertus Toast. (7,50 €)

Der Weininseltoast waren zwei Scheiben getoastetes Weißbrot, belegt mit gebratener Schweinelende, obenauf eine Pilzsoße, mit Wein verfeinert. Dem Vernehmen nach sehr gut, was auch für den  Hubertus Toas gilt, dieser war deftig und mit Schinken und Käse überbacken. Beide sind ihren Preis wert! Schön, wenn Essen nicht billig, sondern preiswert ist.

Für mich sollte es das Tagesessen sein. Kleines Schnitzel ist relativ, so war ich überrascht, dass ich ein recht großes, in der Pfanne gebratenes Schnitzel nach "Wiener Art" bekam. Zwar dünn (aber genau so mag ich es), aber knusprig und hervorragend gewürzt. Die Kartoffeln waren ... kartoffelig. OK, es gibt auch diese blassen Teile, welche gerne an der Küste aus dem Sand geborgen werden. Auf dem Teller waren welche mit einer kräftigen, gelben Farbe. Auch gut. Das Highlight war jedoch das Spargelgemüse. Abschnitte von Spargelstangen, weder zu weich noch zu hart, auf den Punkt. Gereicht in einer Sauce, welche einer flüssigen Hollandaise, verfeinert mit etwas Wein und Knoblauch ähnelte. Ein wahrer Gaumengenuss. Diese Sauce als eine Spargelsuppe angeboten - ich hätte gerne eine Terrine davon.

Der Hausschoppen war ein gut gekühlter, frischer, leichter Wein. Ich würde auf einen Sylvaner tippen, mag mich da aber nicht festlegen, da ich kein regelmäßiger Weintrinker bin. In jedem Fall passend, so ist es mir egal, ob es ein "großes" Gewächs ist oder "nur" der Hausschoppen. Bassd scho, wie wir hier sagen.

Die Toiletten habe ich nicht besucht, aber meine Schwester meinte, dass diese sowohl sehr sauber, als auch vom Geruch her unauffällig waren. Bleibt also auch hier kein Mangel anzumerken.

Fazit:
Bei unserem Besuch hat sich das Restaurant von seiner besten Seite gezeigt. Wohlschmeckende, frische Zutaten, komponiert von einem Küchenchef, der offensichtlich sein Handwerk versteht. Wir kommen wieder!

Vorweg: Wunderschöne Gastronomie mit deutlichen Startschwierigkeiten.

Die Geschichte des "Alter Bahnhof" ist bisher eine eher unglückliche. Nachdem der letzte Grieche auch ein unrühmliches Ende fand, stand das Haus lange Zeit ungenutzt. Bis, ja bis sich kürzlich etwas Leben zeigte. Fleißige Handwerker, Gewusel. Nichts Genaues wusste man nicht, also wurde im Vorfeld schon Neugierde erzeugt.

Am 24.04.2016 war es dann soweit, das Restaurant hat eröffnet. Infos? Null. Keine Website, nichts.

Ich halte wenig davon, neu eröffnete Lokale gleich nach der Eröffnung zu besuchen, da sich alle Vorgänge nach und nach einspielen müssen. Und so haben wir auch dieses Mal gut einen Monat gewartet...

Reserviert per Telefon, sehr netter erster Kontakt.

Pünktlich waren wir dann vor Ort, durften wählen, ob wir auf der neu erbauten Terrasse mit Blick über den Wiesengrund sitzen wollen oder im Gebäude. Wir haben uns dann für Innen entschieden, da das Wetter wenig konstant erschien, was sich auch ausgezahlt hatte. Nachdem der erste Schauer niederging, stürmten die Terrassensitzer den Innenraum.

Zuerst aber das Trauerspiel Getränke. Bestellt waren eine große Cola und ein großes Wasser, spritzig. Erst kam ein großes Spezi. Kaum hingestellt, bemerkte die Servicekraft den Fehler. Spurtete vondannen und holte - ein kleines Spezi. Kann mal passieren, was solls. Zudem war es sehr warm, der Durst groß. Aus meinem großen Wasser wurde dann auch ein kleines, ohne Kohlensäure. Dank der Temperaturen im Raum und dem Eis im Glas und angesichts der Wartezeiten wurde dieses dann akzeptiert.

Bestellt haben wir an diesem Abend:
1 Cheesburger mit Pommes, 8,90 €
1 Gerupfter zu 6,90 €
1 Cesars Salad zu 9,90 €
1 Gemüseplatte um die 12 €.

Vorneweg: Warum war bei keiner der Speisen ein Beilagensalat dabei - außer bei der Gemüseplatte? War das ein Versehen vom Haus?

Zuerst kamen der "Gerupfter", auch bekannt als "Obatzer". Eben die fränkische Version dessen. Drei kleine Kügelchen, etwas Zwiebelringe und ein Körbchen mit zwei dürren Scheiben Brot sowie etwas Butter. Maximal eine kleine(!) Vorspeise. Geschmacklich gut, auch wenn wir mutmaßten, genau dieses Produkt schon in Convenience gegessen zu haben. Leider war so wenig davon auf dem Teller, dass der Begleiter sich noch dazu hinreißen ließ, direkt beim Abservieren des leeren Tellers einen Cheesburger zu ordern. Und jeder am Tisch hatte Verständnis dafür...

Der Cesars-Salad (siehe Bild) mit Garnelen war ebenfalls gut, aber auch hier nichts Besonderes. Schon gar nichts, was einen Preis von 9,90 € rechtfertigen würde; schon gar nicht, wenn - wie in diesem Fall - nicht einmal ein Stück Toast oder Weißbrot oder sonstwas in dieser Richtung beilag. Die Garnelen waren akzeptabel, meiner Meinung nach TK-Ware, der Salat (Römersalat) richtig gewählt, das Dressing jedoch aus dem Regal. Warum die Croutons unter(!) dem Salat waren und dort aufweichten, mit Parmesan-Spänen so sparsam wie mit Tomaten gleichzeitig verschwenderisch umgegangen wurde - das wird ein Geheimnis des Kochs bleiben. Sollte ich solche einen Salat wünschen, kann ich auch in einen Discounter gehen und dort die Fertigwaren kaufen. Nochmal: Er war nicht schlecht, aber nichts, was ich in einem Lokal erwarten würde. Bitte, liebe Betreiber, schaut doch einmal in die Kochbücher, dort steht, wie ein Original-Cesars Salad sein muss! An diese Warenbezeichnung hat der Kunde bestimmte Anforderungen, da bleibt wenig Platz für Interpretationen. OK wäre es, den Salat "nach Art..." zu nennen. So bleiben nur lange Gesichter zurück.

Der Burger (siehe Bild) meiner Begleiterin war dem Vernehmen nach gut, wenn auch kein Highlight. Für den Preis von 8,90 € zusammen mit den frei auswählbaren Beilagen (Kartoffeln in allen Varianten) geht der in Ordnung, auch die Portion ist ordentlich. Bacon drauf, eine ordentliches Patty mit Geschmack nach Grill, knackiger Salat, Saucen (ratet....) essbar. Die Pommes (grober Cut) sind gut, die Friteuse richtet es. Vielleicht wäre die Frage bei der Bestellaufnahme  nach etwas Majo bzw. Ketchup als Sidekick nicht schlecht, gab es auf Anfrage aber auch so.

Blieb noch die Gemüseplatte, zu der ich leider gar nichts sagen kann - die Esserin hüllte sich komplett in Schweigen. Die Platte wurde zwar aufgegessen, aber auch hier entnehme ich der Mimik, dass diese wohl nicht mehr bestellt wird.

So schön, wie das Lokal nun hergerichtet ist, so gemütlich und gut es sich sitzt - da ist noch sehr, sehr viel Platz, bis die Speisen zum selbstgestellten Anspruch passen. Aber, die Gastronomie ist noch jung und gerade Jugendliche brauchen oft eine zweite Chance. Mit etwas zeitliche Abstand, um die Entwicklung abschätzen zu können....

Die Toiletten sind nagelneu, hier etwas zu bemängeln wäre an den Haaren herbei gezogen, die Hygiene ist dort top. Alles, auch das Lokal sind ebenerdig gut zu erreichen, für Rollstuhlfahrer sehr gut geeignet.

Auf dem Heimweg von der Arbeit meldet sich der Hunger. Zufällig steckte wenige Tage vorher ein Flyer am Auto, welcher eine neueröffnete Pizzeria bewarb.

An dieser Stelle versuchten sich vorher bereits andere Gewerke, leider ohne dauerhaften Erfolg. Oder doch: Zum Glück. So konnten wir in den Genuss einer Pizza bekommen, wie sie in Coburg kaum noch, bei Lieferdiensten nach unserer Erfahrung überhaupt nicht mehr zu bekommen ist.

Angerufen, 15 Minuten als Zeitfenster genannt bekommen. Perfektes Timing, bei unserem Treffen kamen die Pizzen gerade aus dem Ofen. Der Junior (im wahrsten Sinne des Wortes) hat mir das Geld abgenommen, dafür im Gegenzug die Pizzen ausgehändigt. Der Laden selbst lädt nicht zum verweilen ein, aber das ist auch nicht der vornehmliche Sinn.

Die Pizzen selbst waren knusprig bis zum letzten Biss, endlich mal wieder durchgebacken, ohne dass in der Mitte die Pizza abkippt und der Belag sich sonstwohin verteilt. Geschmacklich so gut, wie schon lange nicht mehr gegessen. Bleibt zu hoffen, dass die Qualität gehalten wird.

Der Belag ist reichlich, heiß, geschmacklich ganz vorne mit dabei. Wir kommen wieder.

Ach ja, im Laden ist angeschlagen, dass es auch Fischbrötchen und Bruschetta gibt. Nuja...

Parken? Kein Problem, solange nicht 5 Kunden auf einmal den kleinen Laden stürmen, direkt vor der Tür. Die Abholstation ist ebenerdig ohne Probleme zu erreichen, Stufen stören nicht, auch im Laden selbst können Rollstühle in größerer Menge auflaufen.

Fazit: Wenn die Qualität so bleibt und die Preise gehalten werden - unsere erste Wahl, was Abholpizza angeht.

Kennt ihn eigentlich jemand als Herrn Müller? Aber jeder weiß, wer gemeint ist, ist vom Jockel die Rede. Dem Chef des "Bräustüble Meschenbach". Dem Herren, der immer einen flotten Spruch auf den Lippen hat, der seinen trockenen Humor nicht nur auf der Bühne als Moderator von Faschingsveranstaltungen frei heraus lässt. Dem Herren, der mit seiner beachtlichen Gramophon-Sammlung so manche Runde in Seniorenheimen begeistert.

Dieser Jockel ist quasi im Nebenberuf seit zig Jahren auch Gastwirt.

Lange Zeit hat es terminlich nicht gepasst, ihn zu besuchen. Endlich war es wieder soweit. Der Parkplatz weist genug freie Plätze auf, das Lokal ist ebenerdig zu erreichen, die Toiletten leider nur über ein Stüfchen. Aber, wo ein Wille, da ist auch ein Helfer in der Not.

Das Lokal selbst wurde vor Jahren behutsam renoviert, so ist Altes (die Vertäfelung aus der Vorväterzeit) mit Neuem (die Tische) gut kombiniert. Das Lokal will nicht mehr sein, als es auch ist: Ein Bräustüble. Leider kommt aus der ehemaligen Brauerei kein eigener Sud mehr, dafür wird das Erzeugnis der "Kulmbacher" in den Ausschank gegeben. Kleiner Tipp: Das billiger als Alkohol-Getränk ist ein "Cola-Misch-Getränk". Nicht zu verwechseln mit dem Spezi auf der Karte, das kostet mehr. Kurios: Mir schmeckt die Billigvariante sogar besser.... Die Preise sind regionalüblich, heißt also, dass diese im mittleren Sektor angesiedelt sind.

Die Karte selbst ist vor geraumer Zeit zusammengestrichen worden. Die aus dem Grund, dass dem Kunden auch weiterhin nur frische Ware angeboten wird, ein Zugriff auf TK erfolgt nur da, wo es sich nicht vermeiden lässt. ACHTUNG! Die auf der Internetseite herunterladbare wurde nur vergessen zu löschen, ist somit nicht mehr aktuell.

Wir hatten an diesem Tag einmal Schnitzel "Wiener Art" mit Beilagensalat, knapp über acht Euro. Der Kollege war mehr als zufrieden, vergaß sogar, sein geliebtes Ketchup nachzuordern. Der Salat ist frisch, auch hier kommt nichts aus der Dose.

Zwei von uns hatten eine kleine Pizza "Spezial", also mit Schinken, Salami, Champignons. Grundbelag Tomatensauce und Käse. Etwas schärfer als früher, aber wir haben in diesem Lokal sonst immer zum Tabasco gegriffen. Bei diesem Besuch war es nicht nötig, für uns perfekt. Ein Preis von unter 5 Euro - auch das passt.

Fazit: Wer wenig Wert auf neueste und pomforzionöseste Einrichtung legt, einen Wirt mag, der in die Welt passt und auf solides Essen steht, der ist hier gut aufgehoben.

Ach ja, vom Biergarten aus kann man direkt die Störche und deren Nachzucht auf dem ehemaligen Brauereischlot beobachten.

Lange Zeit war es so, dass wir um das Backlokal einen weiten Bogen gemacht haben. Dies hatte drei Gründe:
1. Die Backwaren waren unterirdisch geworden.
2. Der Kuchen wie auch die Torten - mal Durchschnitt, mal schlecht.
3. Das Personal (besonders die älteren beiden Damen) konnten einen prima übersehen - gerne auch über Stunden, haben wir einmal ausprobiert.

Ein erster Schritt war getan, als die Brote und Brötchen von einem externen Lieferanten zugekauft wurden; gute Qualität, fairer Preis.
Noch besser wurde es, als auch dieser ausgetauscht und die Bäckerei Heimann aus Rödental die Belieferung übernahm. Kuchen, Gebäck, Brote, Brötchen - alles von sehr guter Qualität, preislich im Rahmen und vor allem auch frisch!

Der Kaffee schmeckt auch, das war nie ein Problem. Ebensowenig, wie das Geschäft incl. der Sanitäranlagen für Rollstuhlfahrer geentert werden kann. Ordentlich, aufgeräumt, sauber, neue Möbel - jetzt passt das Gesamtbild, was auch dem Gast auffällt, denn das Lokal ist wieder gut gefüllt.

Nur eine Sache hat sich leider nicht aufgelöst: Solange die jungen Damen den Service übernehmen, wird auch einmal nachgefragt, ob Alles in Ordnung ist, ob Wünsche bestehen. So auch heute. Sobald allerdings die älteren Damen die Schicht übernehmen, fährt die Serviceleistung auf das Nötigste zurück.

Wir haben heute mehrmals(!) versucht, mit Gesten und Stimme die Dame zu uns an den Tisch zu holen. Beim letzten Versuch so vehement, dass die Theke auf uns aufmerksam wurde und wir von dort aus direkt beliefert wurden. Ein unnötiges Übel, an welchem dringend gearbeitet werden sollte.

Ach ja, nicht vergessen: Neben dem Frühstück gibt es auch weiterhin die Tagesgerichte. Kleine Essen zu einem angenehmen Preis mit in der Regel zumindest gutem Geschmack.

Ansonsten: Unser Empfehlung, besonders dann, wenn die Tische auf der Sonnenterrasse wieder aufgestellt sind.

Erstmals waren wir zu Gast vor gut 15 Jahren. Damals war dieses Haus der erste Berührungspunkt mit Würzfleisch. Eine Spezialität, welche in Thüringen beheimatet ist. Irgendwie war das bei mir im Hinterstübchen hängen geblieben. Aber auch, dass es damals schon etwas "seltsam" war. Nicht das Essen, das Ambiente.

Springen wir in das Jahr 2016. Auf einer kleinen Spazierfahrt durch den Thüringer Wald treibt es uns auf dem Weg vom Goldisthal-Speicher nach Masserberg (Ort) an der Massermühle vorbei. Gartenmöbel, beschienen von der herrlichen Sonne an diesem Tag, zwingt uns geradezu, das Lokal zu besuchen. Eine Kehrtwende bei der nächsten Möglichkeit und hinauf auf den Parkplatz.

Der Garten ist nur spärlich besetzt, gegen 13.40 besiedeln diesen zwei Gäste. Und just in dem Moment, als wir uns niederlassen, verschwinden diese ebenfalls. Wir sind nun alleine. Naja, nicht ganz... Ein kleiner Gartentümpel (Teich ist groß, See noch größer) beherbergt sieben Wasserschildkröten, 11 Goldfische, davon vier mit Scheckenmuster und 341 Kaulquappen. Woher wir das wissen? Wir hatten Zeit...

Nach einer gewissen Zeit, während derer wir schon diskutiert haben, ob es vielleicht doch Selbstbedienung anstatt Personal gibt, tauchte dann die gute Frau auf. Das Erscheinungsbild wie die Laune: Mäßig.

Mir ist es egal, wie Menschen in ihrer Freizeit herumrennen. Mir ist es auch egal, welche Figuren, welches Aussehen und welche Nasen oder was auch immer Menschen haben. Aber wenn vor mir jemand steht, der aussieht, als hätte man ihn frisch aus dem Bett gezerrt, ihm einen Kellnerblock in die Hand gedrückt, in unsere Richtung gedreht und befohlen hat "Lauf los und frage!" - dann wundere ich mich schon. Für mich ist es in einem Lokal auch immer Ausdruck der Betriebsführung, wie das Personal als erster Kontakt zum Kunden erscheint. Aber, was solls, ich bin kein Styleberater.

"Guten Tag!" sprachs und hielt uns zwei Karten ohne weitere Erklärung hin. Wir schauten zurück und hatten wohl die Frage in unseren Augen stehen, was wir damit anfangen sollen. "Eiskarte." Schon drei Worte, und doch wussten wir, was die Servicekraft will. Aber leider, wir wollten kein Eis. Uns war nach Kaffee. Und Kuchen.

Zwei Kännchen für draußen - je drei Euro. Preislich in Ordnung, geschmacklich leider maximal naja.

"Haben Sie denn auch Kuchen?" "Ja, haben wir auch!" DAS ist schön.., leider hat diese Frage aber nicht impliziert, auch eine Frage zu sein. Also genauer: "Und welchen?" - diese Frage trieb die Anstrengungsquerfalten auf die Stirn. Nach einer Schrecksekunde wurden uns dann drei Kuchen/Torten vorgeschlagen.

Meine Begleitung entschied sich für einen Pflaumenkuchen mit Sahne und für mich sollte es die Himbeer-Joghurt-Torte sein. Mit dem Blick in Richtung Begleitung gewandt fragend: "Ein Klacks Sahne oder eher so...?" und machte dabei eine Bewegung, wie ich sie machen würde, würde ich einen Hundehaufen pantomimisch beschreiben müssen. Nein, ein Klacks war ausreichend.

Torte zu 3 Euro glatt und Pflaumenkuchen für 2,20 Euro, augenscheinlich selbst gemacht und auch wirklich gut im Geschmack. Wenigstens was.

11,20 Euro sind in Ordnung, zumal das Lokal Alleinlage hat und an exponierter Lage mit vielen Wanderern und Motorradreisenden liegt.

Fazit: Kann man mal auf einen Kuchen hin, Kaffee ist wie immer Geschmackssache, unser Fall war dieser (Heimbs) nicht.