PetraIO

Bei unserem Besuch in Meersburg entdeckten wir zufällig die kleine Weinstube.
Erst im März dieses Jahres eröffnete sie nach umfangreicher Renovierung.

Schattige und gemütliche Plätze wirkten einladend. Und die freundliche Bedienung bejahte sofort:
Wir dürfen bei der Hitze auch "nur" unseren Durst löschen.

Wir bestellten ein Rothaus Pils, 0,3 l -  € 3,90 und eine Karaffe, 0,5l, Bodenseewasser (aufgesprudeltes Leitungswasser) zu sehr gastfreundlichen € 2,00.

Überaus gastfreundlich war auch die gebürtige Thailänderin die uns bediente.
Die Speisekarte ist nicht überladen, gut durchdacht und online einsehbar. Dazu werden noch frische Tagesgerichte angeboten.

Im Hotel hatten wir üppig gefrühstückt. Schade, dass wir noch überhaupt nicht hungrig waren.

Ich wünsche der Weinstube viel Erfolg - vielleicht trägt dieser kleine Beitrag ein wenig dazu bei.

Was hatten meine liebe Kollegin und ich ein Glück, dass an diesem Abend unser zunächst auserkorenes Restaurant mittwochs Ruhetag hatte! So „mussten“ wir „notgedrungen“ mal wieder im Meisenheimer Hof einkehren.

Es passte wieder alles, bis hin zum klasse Service. Chef Markus Pape begrüßte die Gäste wie immer persönlich.

So langsam frage nicht nur ich mich, ob Herr Pape sein Teleskop auf den Meisenheimer-Hof-Stern ausgerichtet hat?

Über den Meisenheimer Hof habe ich schon mehrfach berichtet. Details zum schönen Ambiente, Service und den immer sehr guten Speisen kann man hier nachlesen.

Zum zweiten Besuch mit meiner Kollegin lasse ich mal nur die Bilder sprechen.

Pinot Sekt brut vom Weingut Disibodenberg

Amuse: Knuspriges Gyoza

Bayrische Garnele auf 2 Arten, Blumenkohl, Staudensellerie, Winterpostelein und Austerneis
Die beste Vorspeise bis jetzt für 2023. Hauchdünnes Garnelencarpaccio und die Garnele leicht geräuchert (ungeräuchert hätte sie mir trotzdem besser gefallen). Der Hammer war das Austerneis!

Ravioli von Gartenerbsen, allerlei Karotte, junger Spinat

Ravioli von Gartenerbsen, allerlei Karotte, junger Spinat mit frisch am Tisch geriebener Belper Knolle

Auf's Dessert verzichteten wir. Da war das Geld aus ;-) ... und wir gut gesättigt.

Es ist nicht so, dass es in Idar-Oberstein an Gastronomie mangelt. Aber ich muss es leider mal wieder sagen bzw. schreiben: Es gibt gute Restaurants. Aber feine, gehobene Gastronomie? Fehlanzeige.

Silvester knallen bei uns die Korken und nie Böller. Ein gutes, festliches Essen darf nicht fehlen.
Zur Betreuung unserer beiden Fellnasen sind wir gerne vor dem Jahreswechsel zu Hause. 

Zufällig stieß ich im Internet auf https://getvoila.com/. Hier kann man unkompliziert Kochboxen verschiendener Restaurant bestellen. Auch Sternegastronomie ist im Angebot enthalten.

Warum nicht die ansprechende Kochbox „Silvesterspezial“ des Restaurants Jellyfish probieren? Während der Coronalockdowns sammelten wir mit einigen bestellten Kochboxen ausschließlich positive Erfahrungen.

Die Bestellung funktionierte unkompliziert und pünktlich am 30.12.22 wurde die Box per Kühlversand geliefert.
Kochbox Jellyfish
Die Speisen sind 2 – 3 Tage gekühlt haltbar.

Das 6-Gänge Menü + Mitternachtssnack kostete € 259,00 inkl. Versand. Bezahlt habe ich über paypal.

Das Paket war sehr gut gefüllt, eine präzise Menübeschreibung mit den Zubereitungsschritten lag bei.
Reichlich Inhalt in der Box
Da gaben sich Sternekoch Stefan Fäth und sein Team wirklich Mühe.

Ich freute mich auf unseren gemütlichen Silvesterabend zu Hause mit Hamburger Sterneküche.

Am Silvesterabend ging es los mit dem frisch aufgebackenen Bio-Baguette von Schmidt & Schmidtchen.
Dazu die temperierte, mit Röstzwiebeln und Piment d'Espelette gwürzte Butter in Jellyfishform.
Biobaguette und Butter
Das ein geliefertes und aufgebackenes Brot so unglaublich klasse schmecken kann ist kaum zu glauben!

Die gratinierten Fines de Claire-Austern waren schnell zubereitet.
Gratinierte Austern von David Herve
Ein feiner Auftakt mit passender dezenter Würze der klassischen Sauce Mornay.         

Der Zitronengras-Curry-Capuccino duftete schon beim Wärmen verführerisch.
Kochbox: Zitronengras-Curry-Capuccino
Fruchtig-feurig die Komponente mit Mango-Currysalat. Das Fisch-Croustillant war ein feiner Knusperhappen in der Suppe.

Schon bei der Bestellung rechnete ich damit, dass das Bio-Entenleber Tartelette unseren Geschmack nicht trifft.
Die (zum Glück) ungestopfte Entenleber war sicherlich gut zubereitet, zerging auf der Zunge. Trotz des fruchtigen Aprikosenchutneys und der würzigen Affilakresse war uns dieser Gang irgendwie „zu trocken“.
Kochbox: Bio-Entenleber Tartelette
Wir beschlossen, uns am Silvesterabend an der großzügig bemessenen Portion nicht satt zu essen.
Am Neujahrstag war das Entenleber Tartelette mit einer fischen Salatbeilage unsere Vorspeise. In Kombination mit dem Salat und der Säure des Balsamicodressings schmeckte uns die Speise sehr viel besser.

Weiter ging es mit dem Lachs Wellington. Kartoffelrisotto und Parmesan.
Kochbox: Lachs Wellington, Kartoffelrisotto
Auch hier überzeugte das Jellyfishteam mit einem durchdachten Gang. Im knusprigen Blätterteig war das feine Lachsfilet im Innern schön saftig und noch leicht glasig.

Das schlotzige Kartoffelrisotto hatte noch leichten Biss, wie es bei „Risotto“ sein soll und war eine stimmige Beilage.

Die Perlhuhnbrust zum Hauptgang schmeckte uns ganz besonders gut. Und nicht nur, weil ihr Trüffel unter die Haut ging. Super zart, sehr feiner Hühnchengeschmack. Hiervon hätte es gerne ein wenig mehr sein dürfen.
Kochbox: Perlhuhnbrust, Selleriepüree, Karotte und wilder Brokkoli
Die Beilagen waren genau nach unserem Geschmack. Brokkoli und Karotten waren schön knackig. Und die Trüffeljus rundete den Genuss ab.

Der süße Abschluss, das Ganache-Törtchen, wurde erst am Neujahrsabend vernascht.
Kochbox: Ganache-Törtchen
Garniert wurde das luftige Schokoladenträumchen mit Joghurtcreme, Atsinakresse und Karamellhippen. Die feine Säure des Champagner-Passionsfruchtsuds passte sehr gut.

Den Mitternachtssnack schafften wir zum Jahreswechsel auch nicht mehr und ich verfrachtete ihn in die Tiefkühltruhe.
Einige Tage später schmeckte die Currywurst  vom Havelländer Apfelschwein mit einer wirklich delikaten Currysauce prima zum Feierabend.
Silvester-Kochbox: Mitternachts-Currywurst
Selbst die frisch aufgebackenen Weizenbrötchen nahmen den Ausflug in die Tiefkühltruhe nicht übel.

Bleibt mein Fazit:
Das war ein toller Silvesterschmaus zu Zweit und entspannt zu Hause.
Bald ist ja schon wieder Silvester. Gut möglich, dass wir uns nochmals für eine Kochbox entscheiden.

Wir konnten unsere Sekt- und Weinbegleitung genießen, niemand musste Autofahren.
Eigene Sekt- und Weinbegleitung
Die Menge war für 2 Personen sehr großzügig bemessen, wir schafften nicht alles an Silvester.
Insgesamt ergaben sich für uns 3 Mahlzeiten und somit geht für mich das Preis-Leistungsverhältnis sehr in Ordnung!

Das Restaurant hat unseren Appetit auf einen Jellyfishbesuch in Hamburg geweckt.
 

Vorgeschichte:
Recht spontan verabredeten wir uns mal wieder mit unseren Freisener Freunden um bei Mario eine tolle Pizza zu essen.

Kollege Saarschmecker übernahm die Reservierung. Pünktlich holten wir ihn uns seine Frau zu Hause ab und fuhren zur Pizzeria da Mario. Pünktlich um 18.00 Uhr standen wir vor dem verschlossenen Restaurant mit dem Hinweis: „Wegen Trauerfall geschlossen“.

Traurig. Traurig auch für uns. Wir machten uns sogar Sorgen um Mario bzw. seine Frau. Die Saarschmeckers sind hier bestens (mit Kontaktdaten) bekannt, wir konnten nicht verstehen, dass wir nicht informiert wurden.

Am nächsten Tag Entwarnung: Die Inhaber sind wohlauf.

Vollstes Verständnis für den Trauerfall, aber mit der Reservierungsabsage hätte man auch jemanden beauftragen können. Es sind wohl doch nicht immer die Gäste die Reservierungen nicht absagen!

So standen wir blöd rum. Dezember. Kalt. Weihnachtsfeiern.
Natürlich fanden wir in Reichweite keinen freien Tisch mehr.

Umplanung:
Hungrig waren wir. Kollege Saarschmecker erzählte schon oft von dem freundlichen Dönerhaus. Also nix wie hin!

Die Begrüßung war schon mal richtig freundlich. Wir entschieden uns vor Ort zu essen. Natürlich kann man die Speisen auch mitnehmen, darauf ist der Imbiss auch ausgerichtet. Aber frisch auf den Teller ist doch die beste Wahl.

Ein paar einfache Sitzplätze gibt es, wir nahmen gerne Platz. Es lohnte sich, die Jacken nicht auszuziehen. Auch hier war es kalt, aber die meisten Kunden holen ihre Speisen ab. Für fast keine Gäste kann man verstehen, wenn nicht üppig geheizt wird.

Schnell gaben wir unsere Bestellung auf. Die offene und gepflegte Imbissküche ließ Blicke auf die Zubereitung der Speisen zu.
Mit Getränken waren wir auch schnell versorgt.

Zum Auftakt bestellte ich für uns zum Teilen:
Zigarette Börek, Yufkateigrollen mit Weichkäse gefüllt, dazu Joghurt-Knoblauchsauce - € 5,00.
Börek
Die frisch und knusprig frittierten Teigrollen waren tatsächlich neu für die Saarschmeckers. Für jeden eine zigarilloähnliche Rolle war eigentlich zu wenig. Sie schmeckten klasse.

Weiter ging es für die Herren mit der Pizza Mexica mit Schinken, Salami, Pilzen, Paprika, Peperoni und natürlich extra Knoblauch - € 8,00.
Pizza Mexika
Frau Saarschmeckerin entschied sich für die Pizza Mozzarella mit Tomaten und Oliven - € 8,00.
Pizza Mozzarella
Zufrieden die Pizzaverkoster. Aber natürlich konnten wir die Pizze hier nicht in den Vergleich mit Pizza Mario aufnehmen. Trotzdem: Guter, gut gebackener Teig, guter Belag und passende Würze.

Geplant war an diesem Abend Pizza. Ich schwenkte um auf den Falafelteller mit Pommes, Salat und Knoblauchsauce - € 8,00.
Falafelteller
Wir waren ja in einem Imbiss. Trotzdem hätte ich mich gefreut, wenn die Kichererbsenbällchen hausgemacht gewesen wären.

Geschmeckt hat es. Aber halt viel Convenience auf dem Teller. Falafel, Pommes, vermutlich auch die Knoblauchsauce.

Die bunte Salatbeilage punktete mit einer Scheibe Fetakäse als Topping.

Zügig zahlten wir bei dem freundlichen Inhaber um uns in Saarschmeckers gemütlichen Heim aufzuwärmen… mit einem gut gekühlten Crémant ????.
Der Abend war so nicht geplant, aber durchaus  gelungen!

Am 6. Dezember gönnen wir uns, wenn möglich, immer einen genussreichen Ausflug. Gerne mit Übernachtung.
Dieser 6. Dezember fiel auf einen Dienstag. Uns stand aktuell nicht der Sinn nach Ausflug mit Übernachtung.
Unser Ausflug am Wochenende zuvor ins Münsterland war ohnehin nicht zu toppen.

Leider wird es rund um Idar-Oberstein immer schwieriger abwechslungsreiche und kreative Küche zu finden.
Von gehobener Küche können wir nur träumen oder eben fahren.

Die am Golfplatz in Kirschweiler ansässige Gastronomie besuchten wir häufig. Über die Jahre mit wechselnden Pächtern mit vielen Höhen und kleinen Tiefen. Zu wunderbaren Geburtstagsfeiern und Hochzeiten waren wir eingeladen.

Seit einiger Zeit heißt das Restaurant unter neuer Leitung „Green“. Ich stieß auf den mir bekannten Namen Alen Azar. In der Coronazeit hatte er leider Pech mit einer Restaurantübernahme in Idar-Oberstein. Ich wurde von ihm ein Ma(h)l hervorragend bekocht.

Die Lage des Golfplatzes, am Rande des Nationalparks Hunsrück-Hochwald, ist einfach herrlich. Mitten im Grünen, mit Weitsicht und am Rande eines großen Waldgebietes. Absolute Ruhe, Golfer stören nicht.

Kostenlose Parkplätze sind direkt am Haus verfügbar. Die besten Parkplätze sind den Vorstandsmitgliedern des Clubs vorbehalten. Verkehrte Welt oder Golfspielen hält wohl doch nicht so fit.
Es gibt aber auch einen Parkplatz für Rollstuhlfahrer- /fahrerinnen.

Ich reservierte telefonisch bei Alen Azar. Die Speisekarte hatte ich mir vorher angesehen. Das sah nach guter Frischeküche aus. Die Karte nicht überladen, aber durchaus interessante und vielfältige Gerichte wurden angeboten.

Am frühen Abend trafen wir ein, wurden freundlich von Herrn Azar begrüßt und zum reservierten Tisch begleitet.
Ich war verwundert. Herrn Azar vermutete ich in der Küche, nicht im Service.

Wir nahmen Platz und durften in der gereichten Karte stöbern.

Das Restaurant wurde vor Jahren durch einen schönen Anbau erweitert. Schön, aber kalt. Und laut.
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Der Golferstammtisch im Raum unterhielt sich normal und angeregt. Die Akustik ist einfach nicht gut.

Das Ambiente ist ansprechend und gepflegt, die Räume waren weihnachtlich dekoriert.

Die Toiletten sind ebenerdig und eigentlich rollstuhlgerecht. Vor einigen Jahren durfte ich meinen rollstuhlfahrenden Vater auf diverse Herrentoiletten begleiten. Die Eingangstür breit, der Durchgang (ohne Türe) zwischen Vorraum und Toiletten so schmal, dass der Rollstuhl nicht durchpasste. Ganz schön blöd, nach Aussage des Vorstandes ein Architektenfehler. Ob hier nachgebessert wurde kann ich nicht sagen.

Wenig später nahm Herr Azar unsere Wünsche entgegen.
Vorab beschlossen wir, aufgrund der Kälte, den Besuch knapp zu halten. Auf einen Aperitif verzichteten wir und bestellten:

Grauburgunder € 4,50. Der Wein ok, der Preis sehr überzogen für 0,1  l.

Klug bestellte mein Mann als Vorspeise die pfiffige Tomatencremesuppe mit Basilikum und Sahne - € 6,90.
Heiß serviert. Geschmacklich gut, der Pfiff fehlte. Statt Basilikum gab es gehackte Petersilie. Die Sahne war eventuell in kleiner Dosierung in der Suppe eingebunden.
Tomatencremesuppe
Zur Suppe wurde einfachstes Industriebaguette serviert.
Aufbackbaguette
Ich entschied mit für Bruschetta als Vorspeise. Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Olivenöl, Tomaten und frischem Basilikum - € 5,90.
Bruschetta
Auch hier fand sich das leidige Baguette. Kaum geröstet, Knoblauch nicht schmeckbar. Tomaten waren vorhanden. Selbst im Winter gibt es, bei bewusstem Einkauf, durchaus Sorten die etwas nach Tomate schmecken. Diese Tomaten waren geschmacklos. Ich liebe Basilikum. Auch hier fehlte es und wurde durch einen Schnippel krause Petersilie ersetzt. Dies war selbstverständlich kein Ersatz. Insgesamt sehr lieblos und nicht wie angekündigt.

Wir wollten uns den Abend nicht verderben lassen, aber die Erwartungen und die Laune sank. Meine kurze Bruschetta-Zusammenfassung stieß jedenfalls bei Herrn Azar auf Zustimmung. Die Position wurde von der Rechnung storniert. Ich hätte lieber GUTE Bruschetta gegessen und gezahlt.

Zwischenzeitlich trafen Gäste einer Weihnachtsfeier im offenen Nebenraum ein.
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Leider erwärmten sich die Räume durch die vielen Personen nicht. Es stieg nur der Geräuschpegel.

Unsere Hauptspeisen wurden nach passender Wartezeit serviert.

Meine Wahl:
Cordon Verde – gefüllt mit Rohschinken, italienischem Taleggiokäse und Salbei. In Butter gebraten. Serviert mit Pommes und Beilagensalat - € 17,90.

Die Beschreibung lockte mich und ich wurde nicht enttäuscht.

Unsere ordentlich bemessenen  Beilagensalate wurden vorab serviert.
Beilagensalat
Ich freute mich über enthaltenen würzigen Rucola und Radicchio. Separat wurde ein gutes und passendes Balsamicodressing gereicht.

Das gefüllte Schweineschnitzel war zart, gut gebraten und die Füllung gefiel mir ausgesprochen gut.
Cordon verde
Besonders der norditalienische Weichkäse ergänzte mit seinem kräftigen Aroma.

Für meinen Mann das
Schweineschnitzel in Butter gebraten, an leckerer Rahmsauce. Dazu goldgelbe Pommes und Beilagensalat - € 14,90.

Der Geschmack stand der Optik in nichts nach. Ein schönes Schnitzel "Wiener Art" mit toller lockerer Panierung.
Schnitzel mit Pommes
Die Pommes dazu auch tadellos.

Zum Glück wurde die Tütensauce separat serviert. Unangetastet ging sie zurück in die Küche.
Keine leckere Sauce
Manchmal ist weniger einfach mehr.

Schnellstmöglich zahlten wir bei dem freundlichen Herrn Azar und freuten uns auf einen gemütlichen, aufwärmenden und ruhigen Abend zu Hause.

Unsere Erwartungen wurden leider nicht erfüllt.
 
 
 

Das 1904 fertig gestellte Bahnhofsgebäude war jahrzehntelang passend die „Bahnhofsgaststätte“ in Lauterecken.
Sie öffnete schon am frühen Morgen und die Nachtschichtler tranken hier zum Feierabend am frühen Morgen ihr Feierabendbier. Fast rund um die Uhr war die Gaststätte geöffnet, bot ordentliche Hausmannskost. Und es gab meines Wissens nie Beschwerden über laute oder pöbelnde Gäste.

Die Bahnstrecke ist noch heute in Betrieb. Der Bahnhof ein Kopfbahnhof, sprich: Endstation. Aber nur für Züge. Parallel verläuft seit gut 20 Jahren die Draisinenstrecke, ein Ausflugsziel für Einheimische und Touristen. Diese beschert der Gaststätte sicherlich mehr durstige und hungrige Gäste als die Nutzer der öffentlichen Verkehrsmittel (wobei sich das ja aktuell vielleicht ändert). Die Draisinenradler sind froh, hier auftanken zu können. Gerne im Biergarten des Restaurants.

In den letzten Jahren gab es ein paar Pächterwechsel, aktuell scheint sich Familie Göcer hier etabliert zu haben. Ein deutscher Braumeister konnte vor Kurzem gewonnen werden. Endlich verdient das Brauhaus auch wieder seinen Namen!
Eingangsbereich im Spätsommer
Im November, Dezember und Januar ergaben sich zufällig 3 Besuche im Brauhaus.

Die Innenräume, der Hauptraum mit Theke und der große Nebenraum, wurden neu und ansprechend gestaltet.
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Die Bestuhlung ist deutlich bequemer als früher.
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Nur auf der kleinen Empore im Hauptraum finden sich noch die typischen Gaststättenstühle der 70er.

Alles ist sehr gepflegt und sauber. Bei allen drei Besuchen standen frische Blumen auf den Tischen.
Die Toiletten befinden sich im Keller, also nicht gehbehindertengerecht.

Der erste Besuch mit meinem Bruder am 26.11.22. Wir wollten eigentlich nur mit einem Frankenheim Alt auf unseren Vater anstoßen. Wir wurden herzlich von einer jungen Dame begrüßt und uns wurde mitgeteilt: Leider gibt es das Alt vom Fass nicht mehr. Aber Selbstgebrautes.

Nun waren wir halt mal da. Bestellten das Hausbier „Veldenz Bräu“, 0,3 l - € 2,80. Altbier kann ich sicherlich besser beurteilen als gebürtige Düsseldorferin. Mein Bruder und ich sind überhaupt keine Biertrinker. Aber: Dieses naturtrübe Bier schmeckte uns sehr gut!
Hausgebrautes
Da wir schon mal da waren, wollten wir eine „Kleinigkeit“ essen.
Die Speisekarte bietet deutsche, mediterrane und deutsche Küche. Die Speisekarte ist online einsehbar.

Wir bestellten:
Für mich: Pide, auf Wunsch vegetarisch (leider so nicht auf der Speisekarte) - € 7,00.
Mein Bruder wählte von der Karte: Pide mit Fleisch, Champignons und Käse - € 7,00.
Wir staunten nicht schlecht über die servierte „Kleinigkeit“! Und den Duft der uns entgegen strömte.

Kein Zweifel: Frisch aus dem Holzofen. Gebacken wird tatsächlich im angegliederten „Orientgrill“. Die ehemalige Bahnhofshalle wurde umgebaut zum türkischen Imbiss. Hier steht der große Holzofen, der auch das Restaurant bedient.
Der Holzofen

Unsere Pide, serviert auf einem Holzbrett: Krosser und sehr schmackhafter Teig mit frischer, saftiger Füllung. Meine vegetarische Überraschungsfüllung Champignons, Zwiebeln und Feta. Die typische und gut gewürzte Joghurtsauce wurde separat in einer Sauciere gereicht.

Pide mit Fleisch

Mit der großzügigen Portion kämpften wir.

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Der zweite Besuch im Dezember ergab sich spontan mit meiner besten Freundin. „Mädelsabend“ war angesagt.

Treffpunkt in Lauterecken passte, ungefähr der Mittelpunkt zwischen unseren Wohnorten und gleichzeitig unser Heimatort (Düsseldorf ist es für mich nicht).

Dieses Mal hatte ich reserviert. Trotzdem durften wir unseren Tisch aussuchen und wählten einen Platz an der Heizung. Die Räumlichkeiten sind sicherlich schwer zu beheizen und die aktuelle Energieproblematik muss ich sicherlich nicht erläutern.

Aber wenn man ruhig sitzt: Wird aus kalt kälter. Im Laufe des Abends drehten wir die Heizkörper mal höher.
Die freundliche Mitarbeiterin nahm unsere Wünsche auf.

Glühwein gab es und meine Freundin bestellte ihn gerne als "Aperitif" zu € 3,20. Ich bestellte nochmals ein Veldenz-Bier, 0,3 l - € 2,80. Dazu kam noch eine Flasche Mineralwasser - € 5,90 / 0,75 l.

Wir bestellten beide einen Beilagensalat, dieser wurde auf Wunsch vorab serviert, € 3,90.
Beilagensalat
Frisch, schlicht und gut.
Beide entschieden wir uns für die vegetarische Pizza mit Kapern, Zwiebeln, Oliven, Artischocken und roter Paprika - € 10,50  + € 1,00 für Knoblauch – unsere Männer sollten ja auch was von uns haben!
vegetartische Pizza

Unsere knusprig gebackenen türkischen Pizze punkteten auch. Aus dem Holzofen ist das schon eine feine Sache. Allerding hätte der Belag etwas würziger sein dürfen.

Ein wärmender Tee folgte zum Abschluss für € 2,00. Wir machten uns dann aber zügig auf den Heimweg. Es war uns einfach zu kalt im Restaurant. Verständlich, dass aktuell gespart werden muss. Aber auch verständlich, wenn die Gäste dann früher gehen.

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Dritter Besuch mit meinem Mann am Nachmittag. Auch hier war es im Gastraum nicht sehr warm.
Wieder stimme uns die nette Begrüßung und die durchgehende Küche froh.

Unsere Bestellung:
Veldenz-Bier, 0,3 l - € 2,80
Warsteiner alkoholfrei, 0,33 l - € 2,80.
2 Beilagensalate á € 3,90 vorab.
Beilagensalat
Mein Mann entschied sich für die Pizza Lauterecken mit Knoblauchwurst, Paprika, Peperoni, Pilzen, Zwiebeln.
Pizza Lauterecken
Ich blieb dem überzeugenden Pideangebot treu. Dieses Ma(h)l aber mit Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten  - € 7,00.
Pide mit Lamm
Die vegetarische Variante schmeckte mir besser. Dass Lammhack kam wohl roh auf den Teig, die Konsistenz des Fleisches überzeugte mich nicht, auch fehlte es mir etwas an Würze.
Detail Pide mit Lamm
War mal einen Versuch wert.

Am Nebentisch verabschiedeten sich 7 ältere Personen nach einem Geburtstagsessen. Sie wählten wohl überwiegend deutsche Speisen. Bei der Verabschiedung bedankte sich der Gastgeber nochmal ausdrücklich für die guten und frisch zubereiteten Speisen.

Fazit: Hier kann man gut einkehren. Sicherlich auch gut für gesellige Runden.

Wir kommen gerne wieder, aber nicht unbedingt im Winter. Jetzt, wo es endlich wärmer wird, ergibt sich bestimmt mal ein Besuch im kleinen Biergarten.

Die 3 Besuche:
Mit Brüderli                      26.11.2022         € 22,40
Mit Freundin                     21.12.2022         € 47,30
Mit Ehemann                    07.01.2023         € 33,70

Veränderungen in Idar-Oberstein. Immer hin besser als noch mehr dauerhafter Leerstand.

Karin und Michael Breckner führten mehr als 50 Jahren das Restaurant Badischer Hof mitten in der Obersteiner Fußgängerzone. 2021 verabschiedeten sie sich in den sicher wohlverdienten Ruhestand und verkauften den Betrieb.

Im Mai 2022 dann die Neueröffnung unter vietnamesischer Leitung. Positiv wurde sofort das Sushiangebot im Netz bewertet. Mein Mann wollte sofort hin. Ich war skeptisch und gab der Neueröffnung die Chance, erst einmal an anderen Gästen zu üben.

Der trübe November-Homeofficetag schrie nach frischer Luft und einem Essen außerhalb der eigenen 4 Wände.
Wir wagten den Versuch an diesem Donnerstagabend ohne Reservierung.

Am frühen Abend trafen wir ein. Zwei junge Mitarbeiterinnen, sicherlich Familienangehörige, begrüßten uns. Ohne jede Sprachbarriere. Das kommt selten vor in asiatischen Restaurants. Aber inzwischen ist wohl auch die Nachwuchsgeneration in Deutschland geboren oder aufgewachsen.

Einen Tisch durften wir wählen und entschieden uns für den Fensterplatz. Brachte nicht viel, außen war es noch dunkler als drinnen.

Der Badische Hof war schon nicht die hellste Freude. Die neuen Betreiber gaben sich alle Mühe die asiatische Dunkelkammer zu eröffnen. Die schummrige Beleuchtung verbarg aber dezent die unfachmännischen oder unfachfraulichen Renovierungskünste.
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An diesem Eindruck änderten auch die künstlichen Kirschbaumblüten an der Decke nichts. Das werden im Laufe der Zeit sicherlich tolle Staubfänger.

Die Speisekarten wurden gereicht, wir durften stöbern… während uns die Kälte in die Glieder kroch. Die Energiepreise steigen, Energiesparen ist angesagt.  Aber im Restaurant sitzen und frieren macht auch keinen Spaß. Zumal wir beide noch mit unseren Coronanachwehen zu kämpfen hatten.

Schnell entschieden wir uns und auch ein weiterer Servicemitarbeiter war schnell und aufmerksam an unserem Tisch.

Er notierte unsere Wünsche:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 6,50. Stolzer Preis für ein asiatisches Restaurant.
2 Grauburgunder, 0,2 l - € 4,20.
Mit den Getränken waren wir schnell versorgt.
 
Unsere Vorspeisen:
Für uns gemeinsam eine Portion Edamame - € 4,90.
Für meinen Mann eine Miso Suppe - € 3,90.
Und für mich Cha giò Chay (2 Stück) vietnamesische Frühlingsrollen - € 4,90.
Zum Hauptgang sollte es natürlich Sushi sein. Wir hatten keine Lust alles einzeln zusammen zu stellen. Außerdem sind angebotene Sushi-Menüs = gemischte Sushiplatten meist günstiger als einzelne Komponenten zu wählen.
Mit der Ngon Com Platte für 2 Personen - € 36,00 wurden wir fündig.

Beschrieben: Empfehlung vom Sushi Chef! Große gemischte Platte mit Sushi und Sashimi.
Mehr gab es schriftlich über die Platte nicht zu erfahren.

Daher fragten wir bei der Bestellung beim Serviceherr nach, ob auf der angebotenen Platte alles mit rohem Fisch zubereitet sei. Denn der Trend des Baked Sushi hat für uns nichts mit japanischem Sushi zu tun.
Bestätigit wurde: „Jaaa, alles flischer Fisch“. Wir bestellten die Platte mit der Bitte, keine Dekosaucen über dem Sushi zu verteilen.

Lange warten mussten wir nicht und es ging chlag auf schlag an unserem Tisch.

Edamame, Frühlingsrollen und Suppe wurden zeitgleich serviert.

Und 2 Minuten später die Sushiplatte. Ok, da konnte ja nichts kalt werden… bis auf das Baked Sushi auf der nicht sehr schön angerichteten Platte. Der Serviceherr war so schnell weg wie er kam.

Also machten wir auf uns aufmerksam. Nein, wir möchten Sushi und kein frittiertes Reisgericht.

Sichtlich unerfreut wanderten Mitarbeiter und Schieferplatte zurück in die Küche.

Wir widmeten uns den Vorspeisen. Besteck, Stäbchen, Sojasauche und Würzpaste standen für die Gäste am Tisch bereit. Sehr hygienisch finde ich es nicht, wenn jeder Gast hier zugreifen kann.

An den gesalzenen Sojabohnen kann man kaum etwas falsch machen und sie schmeckten wie erwartet.

Die Misosuppe war sehr schön heiß, das war besonders angenehm aufgrund der kühlen Raumtemperatur.
Misosuppe
Enthalten war Seidentofu, Algen und Lauch. Insgesamt fade, sie etwas würziger sein können.

Die vegetarischen Frühlingsrollen machten einen hausgemachten Eindruck. Heiß serviert und wunderbar knusprig.
Vegetarische Frühlingsrollen
Die Füllung bestand fast komplett aus Reisnudeln. Der Gemüseanteil kam deutlich zu kurz.
Die hausgemachte Soße war auch recht langweilig.

Die Sushiplatte wurde erneut, noch während wir mit den Vorspeisen beschäftigt waren, serviert. Schöner angerichtet war sie immer noch nicht.
Sushiplatte für 2
Gebackenes war nicht mehr zu erkennen. Ich erlaubte mir die Frage, warum bei einer Platte für 2 Personen nur 3 Nigiri (1 x Garnele, 2 x Thunfisch, 1 x Lachs) enthalten seien.
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Völliges Unverständnis seitens des Serviceherren. Völliges Unverständnis meinerseits über sein Unverständnis.

Sushi schneidet man nicht. Und gerne wollten wir beide jede Sorte probieren. Und 3 teilt sich auch schlecht durch 2… versuchte ich zu verdeutlichen. Der Serviceherr dampfte ab und Sekunden später kam der Sushichef aus der Küche und baute sich vor uns auf. Was nicht in Ordnung sei, fragte er aufgebracht!

Das Samureischwert hatte er nicht mitgebracht, sicherheitshalber versuchten wir auf die freundlichste Art unseren Kritikpunkt anzubringen. Nach kurzem Schlagabtausch gaben wir auf und der Großmeister (Sushimeister mag ich ihn nicht nennen) zog ab.

Wir anstrengenden Gäste baten noch um 2 Teller. Denn direkt von der Schieferplatte wollten wir nicht essen.

Das Sashimi aus Thunfisch und Lachs war in ungewöhnlich dicken Blöcken auf feinem Rettich angerichtet. Die Fischqualität war gut.

Mit den 3 Nigiri einigten wir uns ohne Ehestreit. Durch diverse Maki und California- und Inside-Out-Rolls testen wir uns. Um festzustellen: 1 Sorte verbarg im Innern gegarten Lachs und noch schlimmer in den Rollen mit Gurkenhülle: Paniertes und gebratenes Hähnchenklein!
Kein Sushi. Reis mit Hähnchen.
Wir beschlossen keine weitere Eskalationstufe zu riskieren und hielten die Klappe.
Ich glaube, das war das schlechteste „Sushi“, dass wir je serviert bekamen.
Nicht einmal der eingelegte Ingwer konnte punkten. Billigste Ausführung und recht trocken.
Knapp bemessen das Wasabi.

Wir baten schnell die Rechnung und zahlten. € 65,00 die es nicht wert waren. Auf den Hinweis, dass uns auch im zweiten Anlauf gegarter Lachs und sogar Hühnchen untergejubelt wurden, verzichtete ich nicht.

Und nein: Wir werden keine Freunde mit dem vietnamesischen Restaurant und seinen Betreibern. 
Einen zweiten Versuch wird es nicht geben. Die überwiegend sehr jungen Gäste lassen sich einfacher begeistern als wir.

In einer Dunkelkammer fotografiert es sich schlecht, ich bitte die mangelnde Fotoqualität zu entschuldigen.

Ein Satz noch zur Mogelpackung: Das Dehoga-Schild am Eingang ist sicherlich kein neues Schild der neuen Betreiber!
 

Im Februar 2022 entdeckten wir diese „Moselperle“. Mein detaillierter Bericht ist hier
https://www.gastroguide.de/restaurant/270936/restaurant-la-bonne-adresse-im-feriendomizil-roussel/bernkastel-kues/bewertung/41411/
nachzulesen.

Und schon bei diesem Besuch kam der Gedanke auf, hier ein Familientreffen zu buchen.

Weingut – Restaurant – Gästezimmer/Ferienwohnungen, dazu die Lage an der Mosel! Perfekt für die Anreisenden aus Düsseldorf, Koblenz, dem Westerwald, Kaiserslautern und Freisen.

Der Gedanke reifte aus und am 05.11.2022 war es soweit!

Die Planung vorab erwies sich, wie erwartet, als super freundlich und unkompliziert. Für den Part der Zimmerreservierungen war Heike Roussel meine kompetente Ansprechpartnerin.

Am 27.10.22 waren mein Mann und ich nochmal zur finalen Besprechung mit Wein- und Menüauswahl zu Gast (Bilder von diesem Abend habe ich eingestellt).
Das Restaurant steht unter der Leitung des Sohnes, Thierry Roussel. Der sympathische Koch nahm sich die Zeit um Menü und Weinauswahl mit uns zu besprechen. Vorschläge seinerseits und Wünsche unsererseits kamen schnell überein.

Zu Zwölft reisten wir am 05.11. nacheinander an (leider gab es noch 3 kurzfristige gesundheitliche Ausfälle).
Im November war es kein Problem, nur für eine Nacht zu buchen.

Der Aufenthalt verlief für uns alle perfekt
Neben dem Genuss von Speis und Trank kam auch die Freude am fröhlichen Wiedersehen nicht zu kurz. Am späteren Abend konnten sogar Musikwünsche geäußert werden.

Alle Gäste waren begeistert über die schöne und ruhige Unterkunft, den tollen Service (unter der Leitung von Thierry Roussels Lebensgefährtin und einer weiteren sehr aufmerksamen und freundlichen Dame), perfekt zubereitete Speisen, passende Weine und am nächsten Morgen ein wunderbares Frühstück das auch keine Wünsche übrig ließ.

Winzer Dominique Roussel, gebürtiger Franzose aus dem Gebiet der Champagne, durfte zur Abreise noch ein paar Fläschchen Wein verladen.

Fazit: Ein richtig starker Familienbetrieb, den wir absolut empfehlen MÜSSEN! Kein einziger Kritikpunkt, es schreit nach Wiederholung!
 

Das syrische Restaurant ist in größere Räumlichkeiten in Idar umgezogen.

Fernab der Idarer Fußgängerzone sind jetzt wesentlich mehr Sitzplätze vorhanden,
aber auch weniger Laufkundschaft.

Dafür wird ein Lieferdienst (lieferando.de) angeboten.

Am 07.07.2022 besuchten wir dieses traumhafte Restaurant zum ersten Mal. Wer mag, kann meinen Beitrag hier gerne nachlesen. Unseren Besuch am 01.11.2022 kündigte ich in diesem bereits Bericht an.

Passendes Novembergrau begleitete uns an diesem Tag zur Mühle.
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Anders als im Juli war die rustikale Eingangsholztüre verschlossen.
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In der kalten Jahreszeit mussten wir erst einmal einen Einlasstest bestehen. Die angepinnte Bedienungsanleitung erwies sich als erforderlich und hilfreich.
Einlassanleitung
Gut gelaunt empfing uns die Patronin Eva Eppard und begleitete uns zum reservierten Tisch.
Dieses Mal im hinteren Raum der Mühle. Auf bequemen gepolsterten Sitzmöbeln durften wir Platz nehmen.
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Die hohen Rückenlehnen sorgen für Privatatmosphäre und angenehme Geräuschkulisse. Eine clevere Lösung.

Zur angenehm schlichten und stilvollen Tischdeko fand sich noch ein kleines Geschenk für meinen Mann auf dem Tisch. Ein frisch gebackener Mini-Guglhupf zum Geburtstag. Sehr aufmerksam und nett.
Tischdeko & Guglhupfgeschenk
Frau Eppard nahm unsere ersten Wünsche auf.
2 Riesling Sekt je € 9,00
Gerolsteiner Medium - € 9,00 / 0,75 l. Ich muss es mal wieder sagen: Die immer höheren Mineralwasserpreise
schlagen mir negativ auf die Laune.

Das wunderbare Mühlenbrot mit aufgeschlagener Butter ist immer dabei und wurde kurz nach den Getränken serviert. Hätte es gefehlt, wären wir enttäuscht gewesen.
Mühlenbrot & Butter
Die Küche grüßte mit einem aufgeschäumten und sehr feinem Schwarzwurzelschaumsüppchen mit Kräuteröl.
Schwarzwurzelschaumsüppchen
Unsere Weine:
Blanc de Noir, trocken, Weingut Bockius, Appenheim  - € 7,80 / 0,2 l
Grauburgunder, trocken, Weingut Hoffmann, Appenheim - € 8,20 / 0,2 l

Beide wählten wir als Vorspeise: Garnelen Carpaccio , eingelegter Ingwer, Sprossen, Algen - € 15,00.
Garnelen Carpaccio , eingelegter Ingwer, Sprossen, Algen
Nicht nur optisch ein wunderbarer Auftakt für diesen Abend! Das nussige und angenehm intensive Garnelenaroma wurde von den Beilagen perfekt unterstützt.
 
Nach angenehmem Abstand wurden unsere Zwischengerichte serviert.
Kürbissuppe – Kürbisöl – geröstete Kürbiskerne - € 11,00. Der Zwischengang für meinen Mann.
Kürbissuppe – Kürbisöl – geröstete Kürbiskerne
Eine wärmende Suppe im Novembergrau. Mein Mann lobte die aromatische Suppe sehr. Mit einer Scheibe Mühlenbrot wurde der Teller noch ausgewischt. Solch ein Teller wird hoffentlich als Lob in der Küche wahrgenommen.

Ich freute mich sehr auf meinen Zwischengang: Kalbsbries, Kürbis, Wildkräuter, Senfkörner- € 18,00.
Kalbsbries, Kürbis, Wildkräuter, Senfkörner
Das Kalbsbries auf dem Salatbett war perfekt gebraten und dezent gewürzt. So soll es sein und der zartcremige Eigengeschmack des Bries blieb erhalten.
Der Salat, ergänzt mit Sprossen und kleinen Kürbiswürfeln, war mit einer feinen Vinaigrette versehen. Toll die eingeweichten Senfkörner dazu. Man könnte auch Senfkaviar dazu sagen, denn das Mundgefühl erinnerte an Kaviar.
Der einzige Kritikpunkt: Das Kalbsbries kühlte leider sehr schnell auf dem Salat aus.

Gemeinsamkeit wieder bei der Hauptspeise: Steinbutt, Spinat, Schwarzwurzel, getrüffelte Pommes  - € 32,00.
Dazu noch einen trockenen Rosé, Weingut Gutzler, Gundheim - € 7,50 / 0,2 l.

Auch die Hauptspeisen wurden wieder sehr schön angerichtet präsentiert.
Goldgelb gebratene Tranchen vom Steinbutt in bester Qualität.  Das Fischfilet innen schön saftig.
Steinbutt, Spinat, Schwarzwurzel
Die Schwarzwurzeln hatten noch leichten Biss und waren sehr angenehm im Geschmack.
Mein Mann ist kein Spinatfan, aber hier in dieser Kombination war er ganz fein püriert und schmeckte nicht nur mir ganz wunderbar. Das Saucenschäumchen ein Träumchen.
Steinbutt, Spinat, Schwarzwurzel
Die Würzung sehr dezent und gut bedacht. Die Eigenaromen der Zutaten ergänzten sich perfekt.
Die in separaten Schalen gereichten wunderbaren Knusperpommes muteten trüffelaromatisch fast zum Hauptdarsteller. Aber nur fast!
Trüffelpommes
Mit der Portion des wunderbaren Hauptganges kämpften wir sehr gerne.
Ein Dessert schafften wir nicht mehr. Aber sicherlich bei einem der nächsten Besuche!

In meinem vorherigen Betrag habe ich Lage und Ambiente schon beschrieben.
Neuigkeiten gibt es trotzdem. Es tut sich was in der Mühle: Frau Eppard renoviert im Obergeschoss der Mühle.
Ab diesem Sommer sollen Gästezimmer zur Verfügung stehen! Wir freuen uns drauf!