"3 Gänge, Extravaganz und wir mittendrin: Schmelzpunkt für gehobene Genießer!"
Geschrieben am 30.08.2024 2024-08-30 | Aktualisiert am 30.08.2024
"Erstklassige Steaks treffen erstklassigen Service - mitten in der Altstadt von Hall !!"
Geschrieben am 27.05.2024 2024-05-27 | Aktualisiert am 27.05.2024
"Perfektes Ambiente"
Geschrieben am 07.04.2024 2024-04-07
"Sehr gute Gastgeber und einfach lecker!"
Geschrieben am 07.01.2024 2024-01-07
"Gemütliche Location"
Geschrieben am 22.10.2023 2023-10-22
"nicht gerade begeistert"
Geschrieben am 24.09.2022 2022-09-24
"gutes Asia Essen"
Geschrieben am 15.09.2022 2022-09-15
"Über den Dächern der Stadt"
Geschrieben am 19.06.2022 2022-06-19
"Nette Wirtin und authentische italienische Küche. Da komm ich gern wieder"
Geschrieben am 31.01.2022 2022-01-31
"Hervorragende Italienische Küche"
Geschrieben am 22.03.2020 2020-03-22
"Hier würde ich nur noch mal essen, wenn ich großen Hunger hätte"
Geschrieben am 08.01.2019 2019-01-08 | Aktualisiert am 10.01.2019
"Eintritt frei"
Geschrieben am 16.01.2018 2018-01-16
"Logenplatz bei den Festspielen"
Geschrieben am 09.01.2018 2018-01-09
"Tolle Dachterasse"
Geschrieben am 21.08.2017 2017-08-21
"idyllische Lage"
Geschrieben am 21.08.2017 2017-08-21
"Genuss über den Dächern von Schwäbisch Hall"
Geschrieben am 22.06.2017 2017-06-22 | Aktualisiert am 22.06.2017
"hohes Niveau auch beim zweiten Besuch"
Geschrieben am 16.10.2016 2016-10-16
"ein Besuch ist ein Besuch zu viel"
Geschrieben am 16.10.2016 2016-10-16
"freundlicher Service, leckeres Essen"
Geschrieben am 16.10.2016 2016-10-16
"Restauration im Kaufland, dennoch irgendwie gemütlich"
Geschrieben am 25.10.2015 2015-10-25
Wer mich kennt, der weiß, ich verfolge mit Begeisterung den BIP aus dem Michelin. Da gibt es einen Neueintrag „Die Krone“ Sulzbach-Laufen. Wir wollten genau da hin, da das Hotel aber keine „Bade Möglichkeit“ hat, suchte meine bessere Hälfte nach einer Alternative. Und das zufällig in einen der schönsten Städte (in unmittelbarer Nähe zur Krone in Sulzbach) die Deutschland zu bieten hat.
Nein, nicht in Mannheim mit dem besten Wohnhochhaus (DAS COLLINI CENTER) aller Zeiten. Auch nicht Ludwigshafen, gemeint ist Schwäbisch Hall. „Auf die Steine können sie bauen ….“ .
Diese Jahr waren wir doch tatsächlich schon drei Mal vor Ort für einen mehrtägigen Kurzurlaub. Bei den ersten beiden Besuchen, buchten wir lediglich mit Frühstück, beim letzten Besuch aber „riskierten“ wir das angebotene 3 Gang Menü, für erschwingliche 58,00 pro Person (exklusive Getränke).
Das Risiko hat sich gelohnt, wurden wir doch „fürstlich“ von dem exzellenten und sehr aufmerksamen Service durch den ganzen Abend geführt. Das Menü hatte den Namen „ Heimat Genuss Menü“ mit einem Versucherle
der regionalen Mohrenköpfle Bier Brauerei. Ein Traum für den Dauerbiertrinker, selbst meine bessere Hälfte war ganz angetan von dem fein würzigen Bier Geschmack.
Brot, Butter, Frischkäse stand schon auf dem Tisch und wurde den ganzen Abend nachgereicht, so dass wir während der 2,5 Stunden immer was zu knabbern hatten. Generell hat die deutsche Weltoffene Küche feinste Speisen zu bieten. Die Küche empfiehlt an dem Abend: Apfel-Meerrettich-Suppe mit gebratener Garnele / Carpaccio vom Bœuf der Hohenlohe mit Rucola-Tomatensalat und frischen Parmesan/ Medaillons vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein und Tournedos vom Rind, Bohnengemüse, gratinierte Kartoffeln … da wurde natürlich von unserem Heimat genuss Menü was abgekupfert.
Es geht los:
Carpaccio vom Bœuf der Hohenlohe mit Rucola-Tomatensalat und frischen Parmesan
Welch Portion, da wäre in Afrika (darf man das überhaupt noch sagen?) eine ganze Familie satt geworden. Schönes Beef, das war vorzüglich angemacht, selbst der Rucola Tomatensalat
war mit Essig+Öl mega gut angemacht und nicht roh drüber gestreut, wie zuletzt in der Krone in Hyna.
Es folgte: Das Beste vom Schwäbisch Hällischen Landschwein,
dazu ein mürbe geschmortes Bäckchen mit einer Sauce zum Kiederknien nach dem Motto „Knie dich nieder junge Magd, immer wieder“ die war verdorben- sündhaft.
Dazu gab es lecker Bohnengemüse und Kartoffelgratin.
Zum Schluss was süßes. Panna Cotta mit Waldfrucht,
kleine tropische Fruchtwürfel (nicht aus der Dose) sowie ein Mandelkrokant Parfait mit separaten Krokant Stückchen. Ein Abschluss der sich würdig auch „krönender Abschluss“ nennen darf.
Beim nächsten Besuch wird dieser Besuch ein erneuter Pflichtbesuch werden, dafür war das alles viel zu gut. Pflicht Empfehlung!!