Murrhardt

Ein netter sonniger Sonntag lässt uns spontan in den Welzheimer Wald fahren.

So ungefähr wissen wir ja auch schon, wo wir dann Mittagessen wollten.
Nur so ungefähr eine Ahnung, wann man denn reservieren sollte, wenn die Phase der Konfirmationen läuft, das hatten wir natürlich nicht.
Und so hatten wir auch keinen Plan B in der Tasche als wir bedauernd aus genau diesem Grunde bei unserer anvisierten Adresse entschuldigend abgewiesen wurden.
 
Schönes Wetter, nett ist’s, fahren wir eben ein klein wenig spatzieren.
Diesmal ohne Plan…
Murrhardt. Tja, da ging die Hauptstraße vor Jahren noch direkt durch die pittoreske Altstadt. Aber nun, schaust-du-nicht bist Du vorbei. Fast.
Eine vielversprechende Abfahrt lässt uns geradewegs am Rande der Altstadt ein g’schicktes Parkplätze finden. Und kost’ Sonntags auch nichts. Passt!
Eine Gasse weiter reiht sich ein Lokal an’s andere.
Und so kommen wir dann auch am Da Franco vorbei.
Wenige Personen sitzen in dem kleinen Restaurant, das zur Straße hin bodentiefe Fenster und bei dem Wetter auch die Außenbestuhlung schon aktiviert hat.
Jo, dann lass’ mal versuchen!
 
Wir werden freundlich und fast herzlich von der Dame des Hauses (ich nenn’ sie jetzt einfach mal so) empfangen und uns wurde ein Platz zur Wahl gelassen. Einen wirklich guten Fotoplatz gibt der Gastraum aber leider nicht her. Doch mittlerweile bin ich da etwas schmerzunempfindlicher geworden ;-)
 
Weiterhin wurden wir nur noch durch einen (sehr) jungen Herrn in Straßenkleidung bedient, der, wie soll ich sagen, eher der ungelernte und servicetechnisch planarme Sohn, denn ein versierter Kellner sein dürfte. Das hat sich im Laufe unseres Aufenthaltes mehrfach gezeigt.
Aber freundlich war er und nett, man hatte schnell das Gefühl: dem kann man es einfach nachsehen.
Sei’s der vergessene Vorspeisensalat, die Bitte um Salz und Pfeffer (das dann einzeln und glücklicherweise dann doch auch gleich mit Balsamico) an den Platz gebracht wurde oder der spätere Wunsch nach „scharf“ auf der Pizza, was wiederum ein Spießrutenlaufen mit einem mehr oder weniger scharfen Öl und einem kleinen Gläschen mit getrockneten aber ganze Chilischoten beantwortet wurde. Daß dann bei der späteren Begleichung der Rechnung Jungelchen nicht an die uns näher liegende Stirnseite des 4er-Tisches kam sondern sich etwas umstänlich von der anderen Seite uns zu wandte, passte in’s Bild. Er bekommt zwar nicht viele Sterne aber er bekam dennoch ein Trinkgeld…armer Bub, am letzten Ferientag auch noch schaffen müssen…
Das mit den getrockneten Chilischoten, eine Nachfrage meinerseits blieb später natürlich nicht aus (ich verwies’ auf den Sinn einer Gewürzmühle) wurde mit viel hallo und so weiter von der Dame des Hauses aufgeklärt und mit der Verwechselung, es gibt ja sogar eine Chilimühle, freundlich lachend aufgeklärt.
 
Die Karte beinhaltete die gängigen ital. Pizza- und Pasta-Gerichte und auch einige Fleischzubereitungen. Fisch gab es ebenfalls, aber der Bereich ging nicht über Calamares, Garnelen und Lachs hinaus. Tiefkühlklassiker der stressarmen Sorte eben.
 
Essen:
Wir orderten aus den, aus einfachen, dünnen Kartonkarten mit Klarsichthüllen bestehenden Karten:
 
Insalata Italiana (9.-) mit Thunfisch, Blattsalaten, Schinken, Käse
Als Vorspeise
 
Pizza Erika (9,50) mit Zwiebeln, Schrimps, Knoblauch und Petersilie
 
Pizza Contadina (8.-) mit (Dosen-) Pilzen, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
 
Die Pizzen kamen nach angemessener Zeit.
Aber der Salat?
Jepp, Jungelchen hatte da was verpeilt … oder die Küche…
Erstaunte Blicke unsererseits ließen ein … Ups… erahnen und mit einer Entschuldigung wurde geantwortet und anschließend der Küche wohl Drehzahl gemacht.
Nach sehr kurzer Zeit war dann auch der Salat da.
 
Der Salat (durch die Verwirrung vergaß ich ein Bild zu machen) war ganz nett drappiert und bestand außer der oben angeführten Bestandteile auch noch aus einer nicht unerheblichen Menge an Mais, Radieschenscheibchen, Karottenscheibchen, Gurke und Tomatenachteln.
 
Er war dankbarerweise durchgehend, wenn auch schwach, mit Essig und Öl angemahct und mit einem recht würzigen Joghurttopping (rot) versehen. Die nachgeorderten Gewürze halfen ihm zu einem ganz passablen Geschmack. Das Topping tendiert m.E. stark zu Convenience. War letzteres auch sehr geschmacksintensiv (fast zu sehr), konnte der Salat unterm Strich doch ganz nett gefallen.
Pizzabrötchen oder dergleichen gab es dazu aber nicht.
 
Die Pizzen, offensichtlich in der Form ausgebacken, waren ebenfalls ganz in Ordnung.
Der Teig war sogar recht anständig, weich und dennoch stabil. Der konnte gefallen. Er war aber dann doch etwas geschmacksarm und leise.
Der Belag war qualitativ (ok, es waren Dosenpilze und Lakenschrimps) soweit in Ordnung und auch quantitativ war es passend. Das Sugo ein Allerweltstomatendingens, das kein besonderes Augenmerk verlangte aber insgesamt auch nicht schlecht.
So bleibt für’s Essen eben: hier kann man essen, ist aber nichts Besonderes. Anständig eben.
 
Das Ambiente/Sauberkeit:
Der recht moderne und eher kleine Raum ist angenehm Bestuhlt, mit ausreichend Platz zum Nebentisch. Allgemein ist es zwar nicht wirklich heimelig, aber bequem.
Vielleicht trifft die Beschreibung Cafe-atmosphäre das am ehesten.
Die Tische sind nicht textil eingedeckt aber mit Kerzchen und Väschen bestückt und für je zwei Personen mit Besteck und Stoffserviette drapiert.
Die Messer zu den Pizzen glichen von der Schärfe her aber eher Fischmessern und man sollte sich mal darüber Gedanken machen.
Es ist soweit alles sauber und auch die Toiletten passen sich dem Gesamteinruck diesbezüglich an.
 
PLV:
Hier ist man eben in der Innenstadt in einem Straßenlokal.
Von daher sind die Preise zwar etwas leicht angezogen aber der Umgegend entsprechend durchaus in Ordnung.
 
Fazit:
Es ist kein Muß hierher zu kommen. Die Lage und die Umgegend an diesem sehr schönen Marktplatz laden aber durchaus ein. Hier kann man Essen gehen und eine nette Zeit haben. Die Mannschaft ist freundlich und nett. Man fühlt sich als Gast. Der Service…naja…egal. Zumindest Heute.
 
Frei nach Küchenreise eine 3 – wenn es sich ergibt, wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Einer Einladung zu einem runden Geburtstag folgend suchten wir Pfizenmaiers Kulinarium am Waldsee in Fornsbach heim auf.
Das Haus liegt wunderschön am Waldsee mit Aussicht von der Terrasse aus auf ein malerisches Eck des schwäbisch fränkischen Waldes. Schon lange gibt es das Anwesen und es ist über die Jahre noch gewachsen. So gibt es schon längere Zeit auch einen großen Wintergarten, der mittlerweile den Hauptgastraum darstellt.
Lichtdurchflutet und in warmen Tönen gehalten ist er zwar recht angenehm, seinen Grundriss kann er aber nicht ganz verhehlen und kommt erst mal als etwas saalähnlicher Raum daher. Von der Decke hängen vereinzelt feine Stoffbahnen, die diesen Umstand kaschieren und, vor Allem, sehr hervorragend Lärm schlucken bzw. dämpfen. So war es auch heute trotz fast vollem Haus eine durchaus angenehme Geräuschkullisse.
 
Das Haus war weitgehend voll. Ja, das ist sonntags fast immer so. Sonntags wird ab 11 Uhr zum Brunch geladen. Und genau dies haben wir uns angetan resp. wurden dazu eingeladen.
 
Service
Wir wurden freundlich empfangen und an unseren Tisch oder die Tische geleitet. Brunch heißt natürlich Selbstbedienung. Zu Beginn gab es noch einen Prosecco, den eine Servicedame bei jedem Gast akkurat positioniert (von hinten rechts) einschenkte. Zum Service muß man sagen, dass sie freundlich flink und immer erreichbar waren. Ansonsten war man auf sich alleine gestellt was die Essens- oder auch Saftbeschaffung betraf. Daher kann ich zum Service nur neutral und ohne nennenswerte Gewichtung urteilen.
 
Das Buffet
Das Buffet ist in einem weiteren Raum angerichtet durch den man das Restaurant auch betritt. Eine bemannte Grilltheke ziert den ersten Teil an der man alsbald nach Beginn Kurzgebratenes von (ich hoffe, ich habe alles noch im Kopf) Lamm, Schwäbisch Hällisches Landschwein, Reh, Rind, Kängguru, Bison, Pute und Wildschwein ordern konnte. Der Einfachheit halber und um nicht zu viel Verwirrung zu stiften waren die angebotenen Fleischsorten in Form von Schleich-Tieren auf dem Tresen drappiert.
Eine Wand entlang zog sich eine Buffet-zeile mit 3 oder 4 warmen Fleischgerichten (Krustenbraten, Keule etc.) gefolgt von warmen Beilagen (Kartoffelgratin, Spätzle, Gemüse Brokkoli und und und). Daran schloß sich ein Fischbuffet an das neben den üblichen Verdächtigen noch Interessantes wie Schwertfischcarpacchio, Krebs und dergleichen enthielt. Über’s Eck noch verschiedentlich eingelegte Garnelen, Thunfisch und … ja drei weitere weiß ich nicht mehr.
Die folgende Stirnseite beherbergte dann diverse Brote ein Vitello Tonnato und noch was was ich aber auch nicht mehr weiß.
Mittig war eine große Insel mit verschiedenen Salaten, Antipasti, Eiern, Rührei, Weißwürsten, Bacon uns was weiß ich nicht allem.
Wenn man rum ist, dann steht noch eine Espressomaschine auf dem Weg, der ein recht guter Kaffee/Espresso gelingt.
 
Essen:
Was habe ich gegessen? Viel. Zu viel!
Gegrilltes Fleisch habe ich nur das Bison probiert und das war gut gewürzt und sehr angenehm zart. Trotzdem es recht dünn war konnte man noch einen rosa Bereich ausmachen. Ich würde es wieder essen.
Vitello Tonato können sie dort. Zumindest nach meinem Geschmack. Die Antipasti waren auch ohne Fehl und ich habe mehrfach davon mitgenommen. Die (warmen) Miesmuscheln waren gut, wobei ich da kaum Referenzen habe. Die Garnelen (speziell die in Kräuter-Knoblauch eingelegten) fanden ebenfalls mehrfach den Weg auf meinen Teller.
Wie sie dort auch allgemein recht gut „Fisch können“, was die Restaurantkarte auch aufzeigt. Haben sie doch einige Fischgerichte auf Lager.
Das Rindercarpaccio war anständig gewürzt und lecker. Das gerauchte Wilschwein war für mich #Neuland und ich fand es ausgezeichnet.
Später wurde dann noch ein Nachtisch aufgebaut, davon kann ich aber nur noch Tiramisu, eine gute Creme Brullee, anständiger Ofenschlupfer und Eis in Erinnerung rufen.
Um es abzukürzen: ich habe noch mehr als das Aufgeführte probiert und kann Allem einen anständigen bis sehr guten Geschmack (jenseits der persönlichen Geschmacksrichtung) zugute halten.
 
Jetzt ist es so, dass man ja immer etwas Sorge trägt bei Brunch und speziell allem was in Buffetform daher kommt. Sind es Gäste, die die Kinderstube vermissen lassen oder unendliche Schlangen. Beides habe ich hier nicht beobachtet. Die Schlangen waren nicht der Rede wert und die Mit-Gäste wussten sich zu benehmen. Daher habe ich es auch unterlassen der naheliegenden Versuchung, einen Klassiker von Reinhard Mey zu zitieren, zu unterliegen. Das wäre dem Erlebten nicht gerecht geworden ;-)
 
Vielleicht ist es auch der Preis der in meinen Augen für das Gebotene zwar durchaus gerechtfertigt ist, aber doch etwas teurer ist als andernorts.
Für 30€/ Erwachsenen (Kinder bis 15 zahlen 1€/Lebensjahr) finde ich das Angebot aber einfach gut. So Vieles, das ich hier schon probiert habe und für mich gewinnen konnte, haben mich immer wieder auch ohne Einladung hierher gezogen.
 
Fazit:
Wer Brunch und in dem Fall damit verbundenes Buffet nicht grundsätzlich verabscheut ist hier kulinarisch gut aufgehoben.

Nach Küchenreise: die 4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 
Das „gerne wieder“ folgt schon kommendes Wochenende. Wie es der Zufall eben manchmal will
 
Bilder gibt es aufgrund des Publikumsverkehrs vor den Buffets nur eingeschränkt.


Edit (15.02.2015):
Heute war das "gerne wieder" und ich konnte noch zwei Bilder anhängen

Einfache Kneipe und Stehcafe auf dem Bahnhofsareal. Hier wird hauptsächlich flüssig konsumiert. Wer jedoch nicht den Weg in die Innenstadt auf sich nehmen will, ist hiermit gut bedient.

Hier liegt der Garten Eden Murrhardts! Mitten in der Fussgängerzone sind zwei Bereiche malerisch mit Grünpflanzen und bewachsenen Pergolen abgetrennt und laden angenehm schattig zum Draussensitzen ein. Das Lokal selbst gehört eher in die Sektion Schnellimbiss, bietet jedoch eine Vielzahl schmackhafter griechischer Arrangements (Gyros, Hirtensalat) zu günstigen Preisen um die 5 Euro an. Gute Alternative zu schwäbischer Hausmannskost.

Die Location liegt mittendrin im malerischen Stadtkern von Murrhardt, gerade gegenüber des Brunnens am Marktplatz. Wir waren zu viert während eines verlängerten Wochenendes Ende September hier zu Gast und haben das Mildenberger vor Begeisterung ganze vier Mal besucht. Die Räume sind hell und gut ausgeleuchtet, das Mobiliar modern und sehr gepflegt, das Personal aufgeweckt, schnell agierend und unkompliziert. Neben den üblichen Backwaren sind hervorragende frische Kuchen im Angebot (wir wählten u.a. eine saftige Zwetschgenschnitte mit nussigem Unterton), kleine Snacks und diverse belegte Brötchen zum Mitnehmen (der klassische LKW war aussergewöhnlich grosszügig belegt, mit sehr frischem Leberkäse). Den Kaffee kann man in zwei Größen wählen, er schmeckt überaus kräftig, mit herzhaftem Röstgeschmack. Dazu kann man wahlweise Frischmilch oder Kaffeesahne, Zucker oder Süßstoff nehmen.

Das Lokal ist zu allen Tageszeiten extrem gut besucht, zuweilen haben wir keinen Platz mehr im Innenbereicht gefunden. Zu Gast sind hier vornehmlich Einheimische, besonders viele ältere Menschen. Für Rollatoren und Kinderwagen ist genügend Platz. Leider sind die Toiletten im UG und nur über schwer zu begehende Treppen erreichbar. Menschen mit Gehbehinderung haben hier klar Probleme.

Einfaches Lokal gegenüber des Bahnhofes, etwas kruschtelig und an eine Beiz erinnernd. Kleine Terrasse mit Sitzmöglichkeiten. Die Portionen lassen sich jedoch sehen, so dass nicht nur mein Vater sagt: Dr Ranza spannt!