Hessen

Allgemein

Auf der Suche nach einer etwas gehobeneren Gastronomie im Gorxheimer Tal mit seiner schönen voralpinen Landschaft rief meine Squaw 'Adlerauge' (Sieht Alles, vergisst Nichts): "Da links, ziemlich versteckt!". Ich zweifelnd: "Wer sich so versteckt, ist ziemlich gut oder nicht". Fazit: Wir waren nicht enttäuscht und werden weitere Gerichte probieren.

Bedienung

Freundlich, zuvorkommend, auskunftsfreudig, kurzum perfekt; 1 Stern Abzug nur wegen des nicht vorgewärmten Tellers. Der gegrillte Kalmar war zu schnell kalt; dann schmeckt er nicht mehr. Sie gab uns den Tipp, bei der Bestellung einen vorgewärmten Teller anfordern. Es gibt Restaurants, in denen das selbstverständlich ist; dazu gehört die Fattoria leider (noch) nicht. Da der einsame Herr am Nebentisch das Gleiche aß, hätten schon zwei Gäste davon profitiert.

Das Essen

Ich war noch von den Linguine im Eichelberger Hof satt; deshalb bestellt nur meine Frau "Calamari Griglia". Zuerst kam ein einfacher gemischter Salat (Foto); danach der Teller mit dem gegrillten Kalmar. Der sah toll aus (Foto). Perfekt gewürzt; Limette nicht vergessen. Der Prosecco hatte gehobene Qualität; schmeckte nach Valdobbiadene - kann mich aber auch täuschen. Der Rose auch kühl und süffig.

Das Ambiente

Wir blieben gleich im efeuumrankten malerischen Innenhof links vom Restaurant im Fachwerkhaus (Foto). Wir hatten einen Blick auf die Almen am Gegenhang mit ihren liebenswerten Kühen. Einzig einige Autos auf dem Parkplatz vermiesten den schönen Blick.
Sauberkeit

Wir haben uns beim Abschied noch den großen schön dekorierten Innenraum mit dem grünen Kachelofen angesehen. Alle Gäste saßen wegen des schönen Wetters im Innenhof. Auf der Toilette waren wir nicht; alles wirkte picobello.

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Kommentare

Lancelot61 (13) schrieb: 15.06.2014:
Das mit den vorgewärmten Tellern ist ein Witz oder?

ClausVonDerKueste (60) schrieb: 15.06.2014
Nein, der Teller hatte in der Tat Umwelttemperatur und der Ratschlag war so, wie ich es berichte: "Bitte bei der nächsten Bestellung, einen angewärmten Teller erbitten." Wenn man nicht Opfer des Zufalls sein möchte, dann gibts nur zwei Möglichkeiten: schnell den noch warmen Kalmar runterschlingen oder eben die empfohlene Tellererwärmung erbitten.

Für eine kleine private Familienfeier ergab sich die Frage wohin? Ich wollte auf alle Fälle nach dem Fiasko im Oldenburger Vapiano (s. meine Beurteilung) noch mal richtig gepflegt bei einem echten Italiener Vitello Tonnato speisen. Der Vorschlag war: Zum Da Giovanni ! Die Kundigen im Auto voraus, wir hinterher. Nach längerer Fahrt landeten wir dann im Restaurant - in einem Vereinsheim -.
Im Lokal waren um 19:00 fast alle Tische belegt, sodass wir am Rande des Lokals direkt an der Garderobe Platz fanden. Dumm nur, dass der Wirt (sah aus wie der Graf von Unheilig) es garnicht gut fand, als wir zum frei werdenden Nachbartisch wechseln wollten. Die Begründung: Habe Sie schon auf den Tisch eingebucht; kann das nicht ändern. Also blieben wir sitzen, ich mit Blick auf die Geraderobe und ein Regenfallrohr im Hintergrund.

Dann gings los mit der Bestellung: Scaloppina alla Chef, Scaloppino Vino Bianco, Fegato Veneziana, Pizza Mista und Vittello Tonnato. Ich habe bei den anderen Bestellungen nicht so genau aufgepasst, aber es gab da Diskussionen, weil meine Mitgäste irgend etwas wollten, was die "Küche überforderte". Jedenfalls haben meine Frau und ich nicht rumgezickt und brav die Bestellnummern der Pizza Mista und Vittello Tonnato aufgesagt. Wir haben dann noch mehrere Karaffen Sylvaner (trocken) bestellt.

Nach angemessener Zeit kamen dann die Essen. Was soll man sagen? Die/das/der Vitello Tonnato, die Pizza Mista und die Fegato waren ausgezeichnet. Beim Vitello war die Thunfischsauce glatt verteilt und nicht draufgespritzt. Die Leber war butterweich und angenehm im Geschmack. Von den Mitgästen kamen keine Klagen, sodass wir das gleiche gute Ergebnis annahmen. Der Wein war ausgezeichnet und preiswert: die 0,25 Karaffe Sylvaner zu € 2,50.

Wenn man jetzt zur Bewertung kommen will: 1) Das Essen 5 Punkte, 2) die Preiswürdigkeit 5 Punkte, 3) das Ambiente des Vereinsheims 3 Punkte, 4) die Flexibilität und Gästefreundlichkeit des Wirtes 3 Punkte; man kommt, bei gleicher Gewichtung der Einzelfaktoren auf 16/4 = 4 Punkte.

Wenn man jetzt noch eine Kurzcharakterisierung geben will, dann ist das Lokal für eine große Familienfeier sehr gut und für eine romantische Erstbegegnung zu Zweit sehr schlecht geeignet.

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Kommentar eines befreundeten Kritikers

hhfp65428 (12) schrieb: 13.05.2014

Der Wirt ist nicht ganz einfach, aber wenn man ihn länger kennt ist er doch OK. Er war früher in Rüsselsheim in der Stettinerstr. u. hatte da eine schöne kleine Pizzeria u. dann kam der Neubau - wie eine laute Wartehalle.
Danach ging er nach Laubenheim u. führt die Vereinsgaststätte schon lange. Werde auch mal wieder, aber mit Reservierung hingehen.

Allgemein
Shahi hat sich seine herausragende Stellung in Rüsselsheim nicht mit Sterneregen von Eintagsfliegen erschlichen, sondern mit langjähriger Leistung erarbeitet. Und wenn dann selbst zwei Platinkritiker froh das Lokal verlassen, dann wurde wohl viel richtig gemacht.

Bedienung
Die männliche pakistanische Brigade teils freundlich, teils wie die Roboter. Manchmal überaufmerksam, dann wieder völlig unaufmerksam.

Die brauchen schon die harte Hand von Chef oder noch besser Chefin, de feenhaft durch den Saal schwebt. Gestern fehlte sie.

Das Essen
Die Speisekarte ist 20 Seiten stark. Doch wir waren gut vorbereitet. Und bemerkten prompt, dass von den 4 Thalis auf der Homepage 2 auf der Speisekarte fehlten. Doch der Chef war schnell da und regelte das.

Thalis sind wunderbare Möglichkeiten, die Vielfalt der Aromen und Zubereitungsformen dieser virtuosen Küche kennenzulernen. Vier Spezialitäten auf einer Platte - macht bei 4 Personen 16 Schälchen.

Huhn, Lamm, Vegetarisch mit unterschiedlichen Gerichten und Garstufen und Sossen. Ein Feuerwerk der Aromen.

Klar: Die indische Küche ist butterlastig. Daher für Magersüchtige sinnvoller als für andere Problemgruppen.

Im Detail fand ich das Lamm aus dem Tandori etwas fest. Und vermisste die avisierte Raita beim vegetarischen Thali. Die fritierte Teigtasche mit undefinierbarer brauner Creme war da beileibe kein Ersatz.

Alles andere köstlich.

Die Weine ordentlich - und als 0,1er Piffchen sehr großzügig ausgeschenkt.

Manche kritisieren das Lokal als teuer. Nunja. Wenn 4 Personen zufrieden bis glücklich nach Hause gehen, nach zwei Gängen und mäßig viel Getränken, und wenn die Zeche unter 30 € pro Person bleibt, dann kennen wir da Schlimmeres. Und sagen Dankeschön.

Das Ambiente
Die volle protzige Ladung British-Indias. Hohe Qualität und enormes Gewicht des Mobiliars. Für Kitsch zu hochwertig - ansonsten Geschmacksache. Vermutlich authentisch. Und trotz des Alters nicht abgenutzt.

Allgemein

Mittags im Las Brisas. Knallvoll. Junges Volk paart sich mit Opels wichtigen Köpfen. Wir lieben spanisch.

Haben die eine marktlücke entdeckt oder sind sie da reingestolpert?

Es herrscht keine hektik. Aber schallen tuts schon.


Bedienung

Die Patronin ist eine Perle. Ruhig, freundlich, herzlich, warm und mit Blick. Sowas ist selten in der Gastronomie. Und gewiss ein entscheidender Faktor für den Publikumserfolg.


Das Essen

Karte ist klein aber stringent: Tapas, Pasta, Sandwichs, Steaks.

Was sie machen können sie. Und wirkt selbstgemacht. So die Albondiges, die Kartoffeln mit Salsa. Gut die Oliven. Lecker würzig die Tomatensoße. Umwerfend der Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin.

Creme Catalan wieder mal aus. Der Caramelpudding wunderschön arrangiert aber gescshmacksarm und gummiartig. Auch die spanische Tiramisu (mit viel Zimt und sehr flüssig) konnte uns nicht überzeugen.


Das Ambiente

Mit viel Liebe gemacht. Alles was der Mieter machen kann. Alles was der Bauherr machte ist scheusslich. Und das Umfeld möchte man ausblenden.

Galileio Galilei enttäuscht in der Küche nie. Wunderbar wird hier völlig undeutsch gekocht. Ohne mit Soße zugeklatscht zu werden kommt der gegrillte Fisch daher. Die Nudeln stets al dente und eher Spaghettini als Spaghetti. Köstlich der Schwarze Trüffel über den Linguine. Das Dressing an den knackfrischen Salaten stets mit gutem Olivenöl und Balsamico.. Dazu selbst gebackenes Brot mit Holzofenaroma.
Auch die Weine sind ausgesucht gut.
Der Service schwankt. Ist der Patrone im Hause, läuft es hervorragend. Ansonsten schafft es eine unbedarfte Rasselbande schon mal das Niveau zu senken.
Das Design traumhaft: Die Studierstube des Galileo Galilei. Mittlerweile zwei Jahrzehnte alt und immer noch schön.

Das Saray liegt in Darmstadt in zentraler Lage am Schloss direkt bei den zentralen Bushaltestellen und somit auch in nächster Nähe zur TU-Stadtmitte und ist deshalb auch für Studenten zu empfehlen (Studenten bekommen den "Drehspieß Döner Art" (im Volksmund: Döner) übrigens gegen Vorlage des Studentenausweises für ermäßigte 3,50€!). Das Restaurant ist sehr stilvoll eingerichtet, ohne abgehoben zu wirken, u.a. mit einem Bereich, der auf einer Art Empore liegt. Allerdings sind einige Polsterungen bei den Sitzbänken beschädigt, sie sehen aus, als wären sie aufgeschlitzt worden oder auf andere Art Opfer von Agressionen geworden..
Was das Saray zu mehr als einer einfachen Dönerbude macht, ist zum einen die bereits erwähnte stilvolle Einrichtung, die Variationen der türkischen Spezialitäten, die eher Restaurant- als Fastfoodcharakter besitzen, die etwas größere Getränkeauswahl und die Tatsache, dass es auch eine kleine Bäckerei mit Straßenverkauf besitzt (wo es unter anderem gute, knusprige Brezeln in angemessener Größe für nur 50 ct pro Stück gibt!).
Wie bereits erwähnt, kann ich die Brezeln sehr empfehlen. Der "Drehspieß Döner Art" unterscheidet sich kaum von einem gewöhnlichen Döner, wobei ich allerdings finde, dass er etwas zwiebel- und knoblauchlastig schmeckt, ansonsten ist er aber nicht schlecht, das Fladenbrot ist schön knusprig und das Fleisch sehr würzig. Ansonsten habe bisher noch keine weiteren Gerichte probiert, was ich jedoch nach meinem ersten Eindruck in Zukunft keineswegs ausschließen will.
Die Bedienung ist höflich und korrekt.
Das Fleisch ist laut Angaben des Restaurants übrigens 100% helal.

Im Heppenheimer Ortsteil Mittershausen am Ortseingang gelegen.
Davor findet sich eine große ,schöne Terasse und gegenüber ein großer Parkolatz.
im inneren urig,ländlich eingerichtet.
Die Speisekarte bietet vorwiegend deftige Küche.
Wir hatten:Leberknödel mit Sauerkraut,Bratwurst,Zwiebelschnitzel mit Pommes,Kochkässchnitzel mit Bratkartoffeln,Kochkäse mit Musik-Alles sehr lecker und die Portionen groß,bei günstigem Preis-Leistungsverhältniss.

Wir hatten das Goethehaus besucht und suchten mit knurrendem Magen nach einer Einkehrmöglichkeit. Gut gelegen in unmittelbarer Nähe zur Hauptwache kamen wir am Restaurant „Leib & Seele“ vorbei. Das Lokal war sehr gut besucht, doch wir hatten Glück und konnten uns an einem der größeren Tische mit Sitzbänken zu einer Gruppe von 4 anderen Gästen gesellen. Das Lokal ist recht laut, aber wir haben es nicht als störend empfunden. Für einen romantischen Abend zu zweit hätte ich auch eine andere Wahl getroffen. Das Publikum ist gemischt, je später der Abend, desto jünger das Publikum und desto lauter die Musik. Uns hat der Trubel nicht gestört und wir haben uns in dem urigen geschmackvoll eingerichteten Lokal sehr wohl gefühlt und kamen in dieser lockeren Atmosphäre auch gleich mit unseren Tischnachbarn ins Gespräch.

Service:

Besonders erwähnenswert ist der tolle Service. Es ist fast nicht zu fassen, wie die jungen Kellnerinnen und Kellner es bei dem Betrieb schaffen, so aufmerksam, immer Alles im Blick, flott und immer mit einem Lächeln im Gesicht die Gäste zu bedienen. Speisekarte reichen, schon mal nach Getränkewünschen fragen, Getränke bringen, Bestellaufnahme, Essen servieren… das ist im Leib & Seele perfekt. Tolles Personal 5 Sterne

Essen:

neben einer gut sortierten Speisekarte gibt es auch eine Wochenkarte (Adventskarte), die von Markklößchen Suppe über Hirschgulasch bis Gänsebrust Einiges anpreist, nur leider gab es von dieser Karte nur noch eine  „Hausgemachte Rinderroulade, dazu Kartoffelklöße und Rosenkohl mit Speck“ zu 13,80 €. Meine Wahl. Die Rinderroulade war gut gewürzt, das Fleisch von guter Qualität, mager und zart, aber leider recht trocken. Meine Frau wählte die „Gebratene Lachsschnitte mit Weißweinsauce, dazu Basmatireis und Broccoli“ zu 12,90 €. Statt Broccoli (war wohl auch aus) gab es ein leckeres Paprikagemüse mit Champignons. Die Pilze wie alle anderen Zutaten waren frisch und gekonnt zubereitet. Als Entree wählten wir den „Handkäse, nach klassischer Art, mit Musik“ zu 4,20 €. Der Sauermilchkäse, süßlich in Essig und Öl eingelegt, mit reichlich Zwiebeln und Kümmel obendrauf hat sehr gut geschmeckt.  Dazu wurde Bauernbrot und Butter gereicht. Alles in Allem ehrliche ordentliche gutbürgerliche Küche.

Getränke: Binding Römer Pilsener Spezial 0,5 l zu 4,10 €, Sion Kölsch 0,4 l zu 3,40 €, Linie Aquavit zu 2,50 € und noch einen Zombie (Verschiedene Rumsorten, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft) zum Aktionspreis von 5,50 €.

Fazit: gutbürgerliche Küche zu (für Frankfurt) moderaten Preisen, üppige Portionen, super Service. Uriges Ambiente, aber etwas laut, Szenetreff für überwiegend junges Publikum in perfekter Lage.

Allgemein

Das 1. Mal in Korbach! Wir parken an der Kiliankirche unweit der Tourist-Information und gegenüber dem Wolfgang-Bonhage-Museum. Nach einer kurzen Stadtbesichtigung drängt uns der Hunger. Heute sind wir mit 10 Personen unterwegs … Direkt neben unseren Parkplätzen fällt uns das Hinweisschild der Pizzeria ins Auge. Also testen wir.

Von außen macht das Haus keinen besonderen Eindruck. Unsere Erwartungen sind nicht hoch. Von der Chefin werden wir freundlich begrüßt. Das Restaurant ist zu dieser Zeit wenig frequentiert. Dann das Übliche: Karten werden gereicht, Getränke werden bestellt. Anschließend das Essen. Wir entscheiden uns fast alle für Pizza. Es gibt Ausreißer die Gnocchi bevorzugen.

Nach ca. 25 Minuten werden die Pizzas gereicht. Wir staunen! Ob die auch schmeckt?
Ja, und ob. Und die Gnocchi. Man(n) hat den Eindruck am liebsten würde der Teller gleich mit verzehrt. Alle 10 sind rundum zufrieden und irgendwann auch pappsatt.

Dann die Rechnung. Jawohl, sämtliche Pizzas schlagen inkl. Getränk mit unglaublichen 6,90€ zu Buche. Ich denke an Holland (da mussten wir glatt 10.- € mehr bezahlen – pro Pizza). Und geschmeckt hat diese hier x-mal besser.

Fazit:
Hier bekommt der Gast hervorragenden Service, beste italienische Pizza, und zum Abschied dürfen die Kinder sich auch noch eine Süßigkeit aussuchen. Wir sind begeistert!

Zuerst einmal: Das Essen ist in Ordnung, es gibt große Portionen, und das Lokal ist sauber. Leider ist die Küche aber wohl nicht dafür ausgelegt, größere Gesellschaften zu bekochen: Um 12:30 Uhr dort gewesen, kam das Essen gegen 14:15 Uhr, und auch dann nicht gleichzeitig, sodass die ersten schon fast fertig waren, als das letzte Essen kam. Der vegetarische Teller enthielt zudem Hähnchen. Die Heizung des separaten Raums wurde erst auf ausdrücklichen Wunsch angeschaltet. Fazit: Das, was auf den Teller kam, war nicht schlecht, der Rest lässt noch Verbesserungsbedarf erkennen.

Schönes Wetter, Fahrradwetter, Rotkäppchenland-Bahnradweg Richtung Ziegenhain. Aber nur wohin? Das Asia-Bistro stand erst seit einigen Wochen auf unserer Besuchsliste. Wir hatten einen Tisch bestellt, da wir nicht wussten wie der Betrieb generell und im Besonderen an einem Sonntag Mittag sein würde. Wie sich herausstellte wäre es nicht nötig gewesen.

Inmitten von Ziegenhain zwischen Einkaufszentrum, Ärztehaus, Apotheke, Bäckerei etc. etc. liegt das kleine Linh-Long. Parkplätze gibt es, wenn man Glück hat direkt für der Tür, aber auch in ausreichendem Masse maximal 3 Gehminuten entfernt. Es gibt nicht mehr als sechs Tische im Innenraum und zwei bis drei Bistro-Tische vor der Glasfront.

Bei Ankunft waren wir die einzigen Gäste und wurden wohl durch die Fahrräder als die vorherigen Anrufer erkannt. So hatten wir also freie Platzwahl. Die Begrüßung war freundlich aber ungewohnt kühl.

Die durchnummerierte Karte bietet etwa 85 Gerichte.
Ich hatte mir eine Tom Kha Gai Suppe als Vorspeise ausgewählt. Damit meine Frau mir nicht zuschauen musste wählte sie ein paar Mini Frühlingsrollen.
Die Suppe war gut. Im Gegensatz zu meiner ersten Begegnung mit einer solchen Suppe in der Ziegenhainer "Landgraf Scheune" jedoch ein bisschen wässrig. Dafür war die "Scheunen"-Suppe mit 5,50 € mehr als doppelt so teuer wie die heutige Suppe mit 2,70 €.
Zu den Frühlingsrollen gibt es nicht viel zu sagen. Fertigware halt.

Die Hauptspeise meiner Frau "Knuspriges Hähnchen mit Chinapilzen, Bambus und verschiedenem Gemüse" sah toll aus - und schmeckte auch sehr gut.
Das gleiche gilt für meinen gemischten Teller, knusprige Ente mit dreierlei Fleisch (Schwein, Huhn und Rind).

Schade war ein wenig, dass die asiatischen Biersorten auf der Karte (Saigon Bier, Tiger Bier und das Dritte ist mir entfallen) nicht mehr vorrätig waren. Keiner würde sie kaufen und so wäre das Haltbarkeitsdatum immer abgelaufen - also gibt es jetzt gar keines mehr.

Die Sauberkeit insgesamt ließ ein wenig zu wünschen übrig. Die Speisekarte war sehr klebrig. Das ganze Bistro - besonders in den Ecken - ersichtlich unsauber. Der Gummibaum neben mir teilte seinen Topf mit einem Haufen Reis und Nudeln.
Die Toiletten sehr neu. Die Herrentoilette im Gegensatz zur Frauentoilette ließ für meine Begriffe aber schon Anzeichen von fehlender ausreichender Pflege erkennen. Unter dem Kasten mit den grünen Papierhandtüchern lag schon eine Schicht grünen Papierstaubs. Wie lange es wohl braucht, bis sich so etwas ansammelt?

Fazit, für eine schnelles, günstiges, gutes Essen allemal ok. Für ein nettes, gemütliches, anspruchsvolles und romantisches Essen eher ungeeignet. Aber diesen Anspruch hat man hier sicherlich auch nicht.

Tom Kha Gai Suppe (Hühnerfleisch mit Kokosmilch und Zitronengras) - 2,70
Mini Frühlingsrollen, (6 Stück), vegetarisch mit süßsaurer Soße - 1,70
Knuspriges Hähnchen mit Chinapilzen, Bambus und verschiedenem Gemüse - 6,90
Gemischter Teller 5 -knusprige Ente mit dreierlei Fleisch und versch. Gemüse, Reis und gebratenen Nudeln - 8,90
Weisswein 0,2 l - 2,80
Cola light 0,2 l - 1,10

Sterne-Einzelwertung:

Gesamteindruck: 3 Sterne
Service: 3 Sterne
Sauberkeit: 2 Sterne
Essen: 4 Sterne
Ambiente: 3 Sterne
Preis/Leistung: 5 Sterne

Noch immer waren wir auf der Suche nach einem Erlebnis, das uns das Negative von letztem Samstag vergessen lässt.
Und heute ist es uns gelungen! Nach diversen samstäglichen Erledigungen kehrten wir im Rosengarten in Ziegenhain ein.

Frei und gekürzt wiedergegebenes Zitat aus der Speisekarte:
„Das wunderschöne Fachwerkhaus, errichtet im Jahre 1620 und seit 1876 als Hotel- und Restaurationsbetrieb dienend, wurde 2001 mit dem „Deutschen Fachwerkpreis“ ausgezeichnet.“

Auch hier waren wir in den letzten 10 Jahren vielleicht eine Handvoll Male zu Gast. Jedoch immer „nur“ zu besonderen Anlässen, weil der Rosengarten auch etwas Besonderes ist!
Der Rosengarten spielt in einer ganz anderen Liga, als das, was wir sonst für gewöhnlich kennen.
Obwohl gehobener Klasse ist es NICHT so, dass man sich hier unwohl oder fehl am Platze fühlt, weil man u.U. Angst hat die Tischdecke zu beschmutzen oder zu laut zu sprechen oder, oder, oder. Im Gegenteil, das Ambiente ist warm und behaglich, man fühlt sich mit offenen Armen empfangen.

Die junge Chefin begrüßte uns sehr freundlich, geleitete uns an einen Tisch für Zwei und nahm uns sodann die Jacken ab um sie auf Bügel zu hängen.

Ich fragte nach einem Rose und mir wurde ein Rose namens „Schmetterlinge“ empfohlen. Mein Geschmack war getroffen!
Mit den Getränken wurde ein Gruß des Hauses gereicht, Weißbrot mit Kräuterquark.

Als Vorspeisen bestellten wir
„Rucola in Balsamicodressing mit frischen, gebratenen Steinpilzen“ (9,20 Euro)
„Schwälmer Kartoffelsuppe mit Roter Wurst“ (4,40 Euro)
Der Salat meiner Frau – ein Gedicht! Die Steinpilze leicht karamellisiert, sehr zarter Rucola, optimal abgeschmecktes Balsamicodressing, darüber leichte Flocken von weißer Schokolade (?).
Die Kartoffelsuppe – mein Favorit, ich liebe Schwälmer „Stracke“ oder „Rote Wurst“.
Vor der Hauptspeise bestellte ich ein dunkles Landbier, jedoch war dies zu dieser Jahreszeit leider nicht verfügbar. Mir wurde alternativ ein helles Bier der gleichen Landbrauerei angeboten, jedoch bestellte ich lieber ein dunkles Weizen.
Wenige Minuten später wurde mir jedoch ein kleines blondes Landbier gebracht. Ein Versehen - und die Reaktion der Chefin vorbildlich! „Ich bringe Ihnen ein Neues, sie können aber gerne von diesem Bier probieren“ (was ich gerne annahm) „oder es gar ganz trinken“ (war mir leider aber zu viel) „ich werde es nicht berechnen!“ (wie war das noch mit der Geschichte von letztem Samstag ? …… alles gaaaanz weit weg jetzt!).

Als Hauptspeise „Gebratene Hähnchenbrust im Knuspermantel auf fruchtigem Papaya-Ananasragout mit Basmatireis (17,90 Euro)“ für meine Frau. Ich wählte die „Lende am Stück mit bunten Nudeln und Gemüse (15,20 Euro)“
Für beide Gerichte fehlen mir jegliche Worte der Beschreibung. Es hätte eigentlich sofort aufhören müssen zu regnen! Ich denke die Bilder sprechen für sich! Als wir gefragt wurden, wie es geschmeckt hätte, sagte ich „dies war das beste Essen seit Juni diesen Jahres“.

Glauben Sie zu wissen WO wir im Juni 2013 waren? Richtig, im Rosengarten - zu einem besonderen Anlass.

Die Getränkepreise im Übrigen sind im Rahmen, Apfelschorle für 1,90, Weizenbier für 3,50 und Wein für 4,40.
Zum Abschluss gab es zusammen mit der georderten Rechnung eine weitere Aufmerksamkeit des Hauses: zwei Pralinen!

Ich glaube der Bericht spricht für sich: mit reinstem Gewissen hundertprozentige Weiterempfehlung!

PS: Ich vergass zu erwähnen: die Speisekarte umfasst auch viele Schwälmer Gerichte, vegetarische und Vollwertgerichte und die saisonale Speisekarte wird alle 6 Wochen erneuert. Die Speisekarte gilt für Mittag- und Abendessen.

Sterneaufschlüsselung:
Gesamteindruck: 5 Sterne
Service: 5 Sterne
Sauberkeit: 5 Sterne
Essen: 5 Sterne
Ambiente: 5 Sterne
Preis/Leistung: 5 Sterne

Nachtrag 8.11.2014: Auch hier wird es Zeit für einen baldigen erneuten Besuch!

Um es gleich vorwegzunehmen.
Das „Orestis“ war eine Enttäuschung für uns und wir werden dort auf keinen Fall noch einmal unser Glück versuchen.

Wir waren an einem Freitagabend mit vier Personen, aufgrund einer Empfehlung dort zum Abendessen und können die sehr positiven 11 Google-Bewertungen über das „Orestis“ einfach nicht nachvollziehen (naja, liegen ja auch schon etwas länger zurück).
Als Freunde der griechischen Küche und im Vergleich mit anderen griechischen Restaurants hat und allen das Essen aus der gepriesenen typische griechischen Speisekarte überhaupt nicht gefallen. Die Griechischen Kartoffeln waren wie unsere deutschen Pellkartoffeln und mein Bifteki mit Schafskäse war sehr trocken und ohne den Geschmack den ich sonst von den anderen Griechischen Restaurants her kannte.
Der Service, die Philoxenia (Gastfreundschaft) und die Wohlfühlatmosphäre war in Ordnung, bis auf die Unruhe die in den kleinen Lokal vorhanden ist, weil ständig Gäste herumlaufen um sich an der Salatbar zubedienen.

Kurz und gut wir waren nicht zufrieden mit dem uns servierten Gerichten und können das Griechische Restaurant „Orestis“ am Königstor nach diesem Besuch nicht weiter-empfehlen.

Etwa fünf Male waren wir in den letzten 10 Jahren immer wieder einmal zu zweit in diesem Landgasthof und wir wurden nie enttäuscht. Halt, einmal waren wir Gast zum Mittagstisch an einem zweiten Weihnachtsfeiertag. Es war proppenvoll und die Wartezeit zur Speisenreichung unerträglich lang, aber dies muss man an solchen Tagen sicher einkalkulieren.

Kein Grund es heute nicht wieder einmal zu probieren - vor allem auch um das negative Erlebnis in Kassel von letztem Wochenende endgültig in Vergessenheit zu bringen.

Wir waren sehr früh, 17:30, hatten trotzdem vorbestellt - man weiß ja nie - aber wir waren bis ca. 18:30 die einzigen Gäste. Wie eigentlich immer bei unseren Besuchen. Da macht man sich schon seine Gedanken, ob man hier falsch ist, aber dessen, was dann kulinarisch geboten wird, tut dies wirklich keinen Abbruch.

Wir wurden freundlich vom Wirtsehepaar empfangen und hatten freie Platzwahl. Die Karte änderte sich im Laufe der Jahre immer wieder und ist immer wieder ansprechend, eine gute Auswahl an diversen gutbürgerlichen Gerichten, Schwälmer Spezialitäten aber auch außergewöhnlichen Gerichten und einer Saisonkarte.

So wurde meiner Frau die Kürbissuppe von der Saisonkarte statt der von ihr gewählten Suppe empfohlen.

Ich hatte mich von Beginn an auf die französische Zwiebelsuppe versteift und änderte meine Meinung auch nicht.

Beides war eine gute Wahl. Die Weinkarte bietet ausreichend offene und Flaschenweine. So fanden wir beide unseren Geschmack (Rose Spätburgunder und Trollinger).

Als Hauptspeise wählten wir beide die „Schweinemedaillons Kardinal, zarte Medaillons mit Tomaten und Mozarellakäse überbacken auf Tomatensauce, dazu bunter Salatteller und Kroketten“. Ich bat um Bratkartoffeln statt Kroketten – kein Problem.

Uns beiden hat es sehr gemundet, das Lendenfleisch war zart und schmackhaft, die Tomatensauce mit einer besonderen Würze, die Bratkartoffeln frisch. Der Salat ebenso frisch und ansprechend angerichtet wie schmackhaft. Ich persönlich habe noch nie „Spaghetti-nudelsalat“ auf einem Salatteller gesehen, aber es hat geschmeckt. Immer wieder etwas Neues.

Fazit: ein Besuch trotz unter Umständen längerer Anfahrt lohnt sich auf jeden Fall. Andererseits liegt der Landgasthof zwischen dem abrupten Ende der Autobahn A 49 von Kassel kommend und Schwalmstadt – auf diesem Wege kommt man also auf jeden Fall daran vorbei, zumindest so lange, bis die A 49 nicht weitergebaut wird.

Für Genußmenschen eine Empfehlung!

Nun, einen positiven Effekt für die Community hatte mein negatives Erlebnis von vor zwei Tagen:
Ich werde wohl auch weiterhin Bewertungen schreiben. Fangen wir an:
Wirklich zu empfehlen ist die Pizzeria Nuovo Portofino. Wir gehen nicht oft zum Essen aus und erwarten daher umso mehr ein rundum gelungenes Ereignis. Das wurde uns hier geboten. Freundlicher Empfang, freundliche Bedienung. Ansprechende Speisekarte, nicht zu gross, nicht zu klein. Angemessene Preise.
Wir entschieden uns für Schweinelende mit Mischpilzen.Durch einen Blick in die Küche im Vorbeigehen zum stillen Örtchen konnten wir sehen, wie die Lende frisch geschnitten wurde. Und es war wirklich Lende, die uns serviert wurde. Andernorts (andere Pizzeria) erhalten wir normales Schnitzelfleisch, obwohl die Karte „Lende“ verspricht.
Vielleicht aber nur ein Sprach- oder Übersetzungsproblem. Aber hier wie gesagt wirklich lecker zubereitetes Lendenfleisch, sozusagen auf den Punkt gegart!
Dazu/davor gab es einen ebenso ansprechend angerichteten und äußerst lecker schmeckenden Beilagensalat. Auch hier positiv: grüner Salat, kein Eisbergsalat, wie oft andernorts kredenzt.
Als Vorspeise wählte ich einen Zwiebelsuppe, doch wurde mir kurz darauf mitgeteilt, dass ich mindestens eine halbe Stunde auf die Zwiebelsuppe warten müsste, weil sie zur Zeit „aus“ sei.So lange wollte ich nicht waren, also entschied ich mich alternativ für die Boullion mit Tortellini.Diese war „ok“, konnte aber die Lust auf Zwiebelsuppe nicht wett machen. Dafür wurde mir aber auch nur der Preis der Zwiebelsuppe berechnet (ich glaube immerhin 70 Cent weniger).
DAS ist Service!
Zum Abschluß wurden wir gefragt, ob wir gerne noch einen Likör oder Schnaps möchten. Ich verneinte (Autofahrer), aber meine Frau wünschte sich einen Likör. Und dieser stand dann auch wirklich nicht auf der Rechnung, sondern war Geschenk des Hauses (auch das passierte uns schon, dass wir bei einer solchen Frage davon ausgingen, es sei ein Präsent des Hauses, wurde jedoch anschließend noch berechnet!).
Einziger kleiner Störfaktor, aber wirklich klitzeklein, ist die Tatsache, dass sehr oft die Tür auf und zu geht, weil jemand „Pizza-zum-mitnehmen“ bestellt hat und abholt. So ein bissel wir Bahnhof. Aber uns hat es nicht gestört. Man muss ja nicht unbedingt einen Tisch in Eingangsnähe wählen.
Außerdem zeigt es, dass das Geschäft flutscht und es noch vielen anderen hier gut schmeckt!
Ein rundum gelungener Restaurantbesuch. Weiter so Portofino!
Nachtrag 07.11.2014: es wird Zeit für einen erneuten Besuch! Portofino, wir kommen!

Wir wollten unseren Stadtrundgang durch Weilburg mit einem Mittagessen unterbrechen, um uns für die Besichtigung des wunderschönen Schlosses zu stärken. Eher zufällig stießen wir auf das „Joseph‘s“ am Marktplatz im Herzen der schönen Altstadt.

Ambiente

Als wir eintraten, fanden wir ein sehr stilvolles, edles Ambiente vor. Es gibt drei Räume, die alle unterschiedlich mit sehr viel Geschmack und Liebe zum Detail eingerichtet sind. Ein Raum verströmt Lounge-, der andere gemütlich urige Altstadtatmosphäre, hier knallrote Wände, rot bezogene Lederstühle und – sessel, dort wieder Sichtmauerwerk, Modernes und Antikes im Wechsel. Alle Tische liebevoll eingedeckt, Stofftischdecken und Stoffservietten. Indirekte Beleuchtung schafft anheimelnde Atmosphäre. Wir fühlten uns sehr wohl.

Bedienung

Von der Begrüßung bis hin zur Verabschiedung freundlich, flott und zuvorkommend. Die Wartezeiten auf Essen und Getränke waren angenehm kurz.

Essen

Das „Joseph‘s“ bietet auf einer kleinen, aber feinen Karte klassische mediterrane Küche in etwas gehobenem Preissegment. Meine Frau wählte „Knoblauchspaghetti“ , auf Sonderwunsch „Arrabiata“ zu 11,50 € ; die Nudeln waren schön al dente, die Tomatensoße mit frischen gestückelten Tomaten und Kräutern sehr schmackhaft zubereitet, Schärfe brachten ein paar grüne Peperoni. Für „Arrabiata“ hätten es aber ruhig ein paar mehr sein können. Ich entschied mich für die Tagesempfehlung, die “Frische Kalbsleber“ mit Kartoffeln und Salat zu 16,80 €. Der Salat war knackig frisch, bestand hauptsächlich aus Rucola und Radicchio mit einem Krönchen aus Kresse, mit einem leckeren Sauerrahmdressing zurückhaltend abgeschmeckt, sodass der charakteristische Eigengeschmack der Salatsorten sich harmonisch entfalten konnte. Die kleinen Kartoffeln haben auch gut zum Essen gepasst. Die Kalbsleber sehr dünn geschnitten, war perfekt auf den Punkt gebraten, schön zart und schmackhaft. Nur der für mein Empfinden zu stark dominierende Rosmaringeschmack störte den Genuss ein wenig.

Als Gruß aus der Küche gab es frisch aufgebackenes Brot und Butter, dazu würzig marinierte schwarze und grüne Oliven.

Getränke: 1 Fl. 0,75l San Pellegrino zu 5,00 €, 2 Espresso Doppio zu je 3,20 €

Bewertung: wir waren sehr zufrieden und 5 Sterne wurden nur knapp verfehlt.

Fazit: in sehr schönem, extravagantem Ambiente im Herzen der Altstadt gute mediterrane Küche genießen. Ich kann das „Josephs“ weiterempfehlen.

Allgemein

Mein gestriges Erlebnis veranlasst mich dazu meine erste Restaurantbewertung im Internet zu veröffentlichen! Schade um meine Zeit, aber daran sieht man, wie wichtig es mir jetzt und hier ist auch einmal den Mund aufzumachen und nicht zu schweigen. Und vielleicht folgen ja sogar noch weitere, positivere Kritiken meinerseits in Zukunft - nur nicht für diesen Betrieb. Und ich hoffe auch, NIE wieder eine sooo lange Bewertung – trotzdem, nehmen Sie sich bitte die Zeit zum Lesen!

Hier ist sie, die wahre Geschichte eines katastrophalen Abends, der so schön sein sollte.

Für das Beisammensein unserer kleinen Gruppe suchen wir uns immer neue uns noch nicht bekannte Lokalitäten aus. Diesmal war ein Treffen zu Acht in den Salzburger Stuben geplant. Gute Kritiken, ansprechende Speisekarte.

Wir waren für ca. eine Stunde zu Zweit die ersten der Gruppe, und uns fiel schon auf, dass „Salzburger“ feeling hier überhaupt nicht herüber kam. Keinerlei Dekoration, kein Ambiente. Aber gut gepolsterte Stühle und Bänke. Schon zu Beginn fiel uns auch eine der drei Bedienungen als sehr bestimmend und unangenehm auf.

Erstens: die Biergeschichte: alsbald waren wir zu viert, 2 Weizenbiere wurden bestellt, eines vom Fass, eines alkoholfrei. Besagte Bedienung kam und stand mit den Bieren vor uns, wusste aber nicht, welches ist welches! Ich probierte, und erwischte prompt das falsche alkoholfreie Bier. Kommentar der Bedienung „Und nun?“ Erstes Faux-pas: ohne eine „und-nun-Frage“ hätte sie uns von sich aus sofort ein neues alkoholfreies Bier bringen müssen - sollte denn nun unser Bekannter mein angetrunkenes Bier weitertrinken?

Da ich wusste im Laufe des Abend auch noch alkoholfreies Weizen zu trinken erbarmte ich mich und sagte, wenn sie es kalt stellen könne, dann könne ich es ja auch nachher noch trinken. Denn jetzt mit zwei Bieren hier zu sitzen sah ich auch nicht ein.

Mit der Antwort “natürlich“ verschwand sie und brachte ein frisches alkoholfreies Weizen für unseren Bekannten.

Inzwischen waren wir dann zu Acht. Ich war für das nächste, diesmal alkoholfreie Weizen bereit, hatte jedoch derweil überlegt, dass mein mein Vorschlag das „alte Bier“ kalt zu stellen eigentlich eine Unmöglichkeit war. Ich wollte ein frisches Bier. Der Gedanke, dass dieses Glas im Kühlschrank (von mir schon angetrunken) stand und mir nach 1 Stunde wieder serviert wird, war mir unangenehm.

Also teilte ich besagter Bedienung mit „ich möchte doch gerne ein frisches alkoholfreies Weizen, weil ….“. Antwort „ach, sie möchte es also doch nicht mehr, na gut.“ Gleichzeitig bestellten wir eine APFELSCHORLE für meine Frau.

Mein Bier kam (ich rätselte trotzdem, ist dies nun ein Frisches oder das „alte“ aus dem Kühlschrank?).

Mittelweile kamen unsere Vorsuppen, Leberknödelsuppe für mich, Hühnersuppe mit Nudeln für meine Frau, beide leider nur lauwarm. Lauwarmer Leberknödel, fand ich ekelig, aber ich ass brav meine Portion.

Sodann neigte sich mein erstes alkoholfreies Weizen dem Ende zu – die Apfelschorle meiner Frau war immer noch nicht da – und ich versuchte die Bedienung auf mich aufmerksam zu machen. Und dann begann das „Elend“. Während ich ausgiebigst winkte stolzierte sie ohne eines Blickes an unserem Tisch vorbei und ignorierte uns komplett (das muss an der Weizenbiersache liegen, dachte ich). Auch auf Ihrem Rückweg an unserem Tisch vorbei wurden wir ignoriert, und so kamen die ersten Rufe „unfreundlich“.

Wenigen Minuten später poppte wie aus heiterem Himmel eine Furie neben mir auf die fragte „WER ist hier unfreundlich?“.

Zitat so ungefähr:“ Ich bin jetzt seit 40 Jahren im Geschäft und keiner hat bisher zu mir gesagt ich sei unfreundlich“. Tut mir leid, das nehme ich ihr nicht ab! Entweder hat sich bisher keiner getraut (gut vorstellbar) oder jeder hat Rücksicht genommen (auch vorstellbar, aber eher unwahrscheinlich).

Ich wiederum gehe seit mindestens 40 Jahre in Gaststätten um dort hoffentlich gut zu essen und habe bisher nie über eine Bewertung auf Bewertungsportalen nachgedacht, auch wenn das Essen nicht sooo gut war. Aber jetzt ist es an der Zeit!

Ich muss sagen, da hat es mir persönlich geschickt! Ich sagte „ich möchte gerne den Chef sprechen!“. Antwort: „ICH bin der Chef!“. Oooops. Unvorstellbar. Tut mir leid.

Also: wenn Chefin vor Ort, dann natürlich Versuch der Klärung der Lage! Misslungen! Sie hat sogar abgestritten, dass wir die Apfelschorle bei Ihr bestellt haben. Ich erklärte meinen Unmut ob der offensichtlichen Ignorierung unseres Tisches und überhaupt: die Geschichte mit dem Weizenbier, das wäre ja gar nicht gegangen. Ihre Antwort: „natürlich hab ich ihr Bier nicht kaltgestellt etc. etc.“.

Aber im Glauben lassen …. etc. etc. das geht gar nicht!

Nun gut, ich bestellte ein weiteres alkoholfreies Weizen plus die ausstehende Apfelschorle, und beides wurde uns dann nach wenigen Minuten (!!) schon auf den Tisch, ja, leider, geknallt!! Trotzdem, noch waren wir im Guten!!!

Nur diesmal: Apfelschorle ohne Kohlensäure!

Gut oder nicht, endlich ESSEN. Die Auslieferung auch mit Problemen, aber das betraf eher die anderen 6 von uns, da kann ich nicht viel zu sagen.

Original Wiener Schnitzel sollte es laut Karte sein. Ich hatte einen Bärenhunger. Aber schon bald stellte sich heraus, dass dies kein Vergnügen werden sollte. Gut, uns Dreien, die das Wiener Schnitzel bestellt hatten, schmeckte es, wie aus der Friteuse kommend, aber der Betreiber stellte klar, das dem nicht so ist, und die Schnitzel in der Pfanne gebraten werden. Gut akzeptiert.

Trotzdem etwas zu viel Panade. Teilweise grosse Stücke sogar nur Panade ohne Fleischinhalt. Das Foto zeigt die Panade von einem kompletten Schnitzel sowie den Stücken des Schnitzel meiner Frau, in dem kein Fleischinhalt zu finden war, also grob gesagt von 1,5 Schnitzeln.

Mein eigenes Schnitzel ass ich sogar zur Hälfte auf (war ja mein Geld), aber den Rest ließ ich mitsamt Panade zurückgehen. Es war mir einfach zu flechsig. Da hatte ich wohl Pech gehabt.

Im übrigen, unserer Gruppe gehörten auch erfahrene Gastronomen an, welche mir bestätigten, dass ein Original Wiener Schnitzel weder am grossen Stück, noch mit Preisselbeeren („die haben da gar nichts zu suchen“) serviert wird. Aber vielleicht gibt es ja doch unterschiedliche Varianten, ich weiß es nicht, doch vielleicht jemand anderes aus der Community.

Ich muss sagen, ich wollte hier nur noch weg. Wir hatten uns noch einen Nachtisch ausgesucht, aber nein, lieber nicht!

Nach gefühlten Stunden kam dann besagte Bedienung zum „Abräumen“ und fragte (endlich einmal) ob es geschmeckt hätte - vier von acht sagten nein. Und dann ging es erst richtig los. Komischerweise war ich dann wieder der Buhmann und mir wurde gesagt: „ sie kenne ich doch, sie waren doch öfter schon hier, früher mal“! Wollte sie mir also jetzt in die Schuhe schieben, dass ich öfter mal Ärger mache, gar dafür bekannt bin? Ich bekam einen kleinen Lachkrampf und möchte mich bei allen anderen zu dieser Zeit anwesenden Gästen dafür entschuldigen.

Ich konnte nur noch lachen, trotz Frust, ich möchte gerne meinen Doppelgänger kennenlernen, wir sind selten in Kassel, wohnen mindestesns 1 Stunde entfernt und die Salzburger Stuben hatte keiner von uns vorher je gesehen!

Apropos andere Gäste. Wir hatten ja durch die vielen Wartezeiten genügend Gelegenheit auch andere Gäste zu beobachten.

Viele genervte, gelangweilte Gesichter, weil es entweder so lange dauerte überhaupt eine Speisekarte an den Tisch zu bekommen, Nachtisch zu bestellen oder bezahlen zu wollen.

Krönung für uns war ein Gast der wegen eines defekten/leeren Pfefferstreuers nachfragte und wahrscheinlich die Antwort erhielt „komme bald“ und sich sodann mit der Bemerkung „ich zieh mir lieber selber die Schürtze an“ kopfschüttelnd auf den Weg machte sich einen Pfefferstreuer zu organisieren (Hallo an diesen Gast, wenn er dies einmal lesen sollte – männlich, gross, sehr sportlich, ca. 25-40, Kurzhaarschnitt).

Völlige Fehlplanung und Überforderung der anwesenden Servicekräfte! Ich bin von Natur aus neugierig und so fragte ich kurz nach unserem Eintreffen um 17:30 eine noch anwesende dritte Servicekraft über die Bedeutung des zusätzlichen Raumes. Unter der Woche Raucherraum, aber wenn viel Gäste anstehen, dann wird auch dieser zum Nichtraucherraum.

Also war bekannt, dass viele Gäste (wohl wie immer) erwartet werden, warum dann bitte nur zwei Kräfte im Service?? Das ist doch pur Stress!

Fazit:

Ambiente: Hat nichts mit Salzburg zu tun. Relativ sterile Raum- und Tischdekoration, vom Titel des Restaurants kann man nicht auf die Räumlichkeiten schließen, denn es hätte genausogut ein französisches Restaurant oder gar ein gehobenes Cafe sein können. Darum hätte ich mir etwas mehr Salzburger Flair gewünscht.

Essen: Leberknödelsuppe und Hühnersuppe lauwarm serviert, Original Wiener Schnitzel für 16,80 Euro mit merkwürdigen Beilagen völlig überteuert, dazu noch mehr Panade als Fleisch und flechsig noch dazu. Die 55 Euro Rechnung tun mir heute noch weh!! Unverdient!

Wartezeit: Unmöglich!

Bedienung: Drei haben wir kennengelernt, eine entpuppte sich als unglaubwürdige Chefin, die beiden anderen waren aber äußerst freundlich (!!) und zuvorkommend, hatten aber leider nur keine Zeit für die Gäste (weil nach 18 Uhr war es u.E.n. dann nur noch eine Kraft).

Sauberkeit:
Weil insgesamt sehr steril gehalten ist eine Reinigung sehr einfach und wurde dementsprechend auch gut bewerkstelligt

Wir waren zu Gast in der wunderschönen Barockstadt Fulda. Mitten in der Altstadt in der Friedrichstrasse befindet sich in einem schönen historischen Gebäude der „Schwarze Hahn“. Dieses Restaurant wurde uns von einem netten Ladenbesitzer aus der Fußgängerzone auf unsere Frage, wo man in der Altstadt gut essen könne, wärmstens empfohlen.
Also nichts wie hin. Wir erreichten den Schwarzen Hahn gegen 19 Uhr und hatten Glück im Außenbereich noch einen Tisch zu bekommen. Das Lokal selbst war bis auf den letzten Stuhl besetzt. Nun war es den Damen doch draußen etwas zu kühl und wir fragten nach Decken, die man über die Beine legen könnte. Die sehr freundliche und aufmerksame Bedienung bat uns daraufhin doch noch ins Lokal, weil gerade ein Vierer-Tisch frei wurde.
Service
Es waren zwei weibliche Bedienungen im Einsatz, die wirklich sehr flott und trotz Hochbetrieb immer mit einem Lächeln oder gar einem witzigen Spruch auf den Lippen gutgelaunt die Gäste bedienten. Dieser fast „kumpelhafte“ ungezwungen herzliche Umgang mit den Gästen passt zum Charme des Hauses.
Ambiente
Wenn man den „Schwarzen Hahn“ betritt, begibt man sich auf Zeitreise zurück bis zu Kaiser Wilhelm, dessen Porträt ebenso wie viele originelle und originale Bilder und Zeichnungen die Wände ziert. Passend dazu Einrichtung und Deko, ein Mix aus Art-deco und Jugendstil, das Restaurant erinnert eher an ein Wohnzimmer aus der „guten alten Zeit“ als an eine Gaststätte. Ich habe nach meinem Besuch die Kritik anderer Besucher gelesen und konnte nicht verstehen, dass ein Kritiker dieses Lokal gar mit nur einem Stern beim Ambiente straft. Ich meinerseits liebe solche urigen warmen mit viel Liebe und Sammelleidenschaft entstandenen Oasen der Gemütlichkeit. Da sehe ich auch mal über abgewetzte Teppiche oder abblätternden Putz hinweg und gebe 5 Sterne.
Essen
Die gut sortierte Speisekarte bietet traditionelle deutsche Küche, zusätzlich gibt es noch eine Tageskarte und saisonale Gerichte.
Wir wählten
- Rumpsteak nach Art der Moselwinzerin mit einer feinen Weinbrandsauce, Bratkartoffeln und kleinem Salat zu 17,50€
- Rhönforelle in Mandelbutter, Salzkartoffeln und kleinem Salat zu 13,50€
- Frischer Deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise und Schnitzel zu 19,00€
- Frischer Deutscher Spargel mit zerlassener Butter und Fjordlachs zu 22,50€
Bewertung: meine Damen waren sehr zufrieden und hatten nichts zu beanstanden, die Rhönforelle durfte ich probieren. Sie war perfekt goldbraun in reichlich Öl gebraten; die Haut schön knusprig, das zarte Fleisch fein aromatisch war sie ein wirklicher Gaumenschmaus.
Die Zutaten aller Speisen waren absolut frisch und von 1a Qualität. Der Salat knackig frisch und lecker abgeschmeckt, eine gelungene Sauce Hollandaise zum perfekt gegarten Spargel, auch Schnitzel und Fjordlachs konnten überzeugen.
Mein Steak war perfekt. Gut abgehangen, mit kleinem zartem Fettrand, feiner Maserung und dezentem Aroma, war es gekonnt auf den Punkt medium gebraten und wirklich butterzart. Die Weinbrandsauce hätte etwas „eingedickter“ sein können, war aber ein Gedicht und harmonierte toll mit dem Fleisch. Lediglich die Bratkartoffeln waren eher durchschnittlich und hätten etwas krosser sein können.
Die Küche bekommt trotzdem aufgerundete 5 Sterne und meine 100% Weiterempfehlung.
Getränke: Hochstift Pils 0,5l zu 3,20€, Schwarzer Hahn Original Rhöner Landbier 0,5l zu 3,30€, Spezi 0,5l zu 3,10€, Apfelschorle 0,3l zu 2,00€, Espresso 1,70€, Riesling 0,2l zu 3,90€, Rhönwurz zu 1,80€ (unbedingt probieren!)
Fazit: im Herzen der Barockstadt Fulda in urig unverwechselbarem Ambiente gute deutsche Küche genießen. Keine Touristenfalle
Besuch am 23.06.2014

Allgemein/Ambiente

Mit Freunden besuchte ich am 08.10. zum zweiten Mal die Pizzeria „Da Michele“, für uns ideal gelegen wegen der Nähe zum Frankfurter Hauptbahnhof.
Obwohl die Trattoria schon seit nunmehr 40 Jahren ein fester Bestandteil der Gastroszene im Gutleutviertel in Frankfurt ist, gibt es erstaunlicherweise  noch keine Bewertung bei RK.

Das Ristorante ist gemütlich eingerichtet, warmes Gelb an den Wänden, gemütliche Sitznischen hinter auf römische Dekosäulen gestützten Bögen laden zum Verweilen ein. Die ein oder andere geschmackvolle Deko runden den Trattoriacharme ab. 3,5 Sterne

Bedienung

Bedient hat ein in schwarz gekleideter junger Italiener, nicht gerade überschwänglich „italienisch“ freundlich, sondern eher geschäftsmäßig korrekt. Ich hatte das Gefühl, dass er die Stammkunden an den Nachbartischen zuvorkommender bediente. Nichtsdestotrotz war er sehr aufmerksam und v.a. recht flott unterwegs. Negativ wiederum ist, dass er auf eine Beschwerde nicht sonderlich kundenfreundlich und wenig geschickt reagierte. Unter dem Belag einer Pizza befand sich ein nicht gerade kleines Büschel mit Borsten von einem Küchenpinsel, mit dem wohl das Pizzablech eingefettet wurde. So was müsste eigentlich dem Pizzabäcker auffallen und wenn man schon die Pizza berechnet, sollte doch ein Espresso  oder Ramazzotti auf’s Haus angeboten werden. 2,5 Sterne

Essen

Die gut sortierte Speisekarte bietet eine reichliche Auswahl an italienischen Gerichten von Antipasti, Suppen, Salaten und Pasta bis zu Pizza sowie  Fleisch- und Fischgerichten. Daneben gibt es auch noch Gerichte vom Tagesspiegel von 9,00 € bis 12,50 €   wie Muscheln, Pennette nach Matrosenart und Salat oder Kaninchen nach Jägerart mit zwei Beilagen.

Wir wählten einmal die Bruschetta zu 5,00 € mit frischen Tomaten, üppig belegt mit gut abgeschmeckten frischen Tomatenstücken und reichlich schwarzen Oliven auf leckerem, aber leider etwas verkokeltem Brot. 3 Sterne

Die Gnocci alla Fiorentina meines Tischnachbarn kann ich nicht beurteilen. Er war aber zufrieden.
Ich wählte wie die anderen Begleiter PIZZA und bekam zum Glück nicht die oben erwähnten Borsten vom Pizzapinsel als Sonderbeilage.
Meine Pizza, belegt mit Salami. Schinken, Pilzen, Zwiebeln und Peperoni war optisch und geschmacklich sehr gut.
Im „Da Michele“ legt man großen Wert auf frische und ausgewählte Zutaten; so kommt hier nur Hinter- und kein Formschinken auf die Pizza, die Pilze sind frisch, die Tomatensoße, pikant würzig, bildete mit dem leckeren sparsam eingesetzten Käse eine solide Basis für den leckeren Belag. Der Teig hatte die richtige Dicke, war perfekt gebacken, bis zur Mitte hin knusprig und v.a. trotzt guter Belegung nicht aufgeweicht. Die Pizza bekommt 4 Sterne.

Das Malheur mit dem Pizzapinsel und die leicht angekokelte Bruschetta will  ich nicht überbewerten und runde die Gesamtküchenleistung letztendlich auch in Erinnerung an meinen in positiver Erinnerung gebliebenen Erstbesuch des Restaurants auf 4 Sterne.

Begleiter zum Essen: 0,4l Mineralwasser 2,50 €, 0,2l Frascati 4,50 €, 0,4l Cola 3,00 €, 5 mal Espresso zu je 1,60 €

Fazit: angenehmes Ambiente, etwas geschäftsmäßiger Service, gute Küche mit kleinen Abstrichen (beim heutigen Besuch)

Die Straußwirtschaft ist kein gewöhnliches Restaurant. Nur im Herbst geöffnet, kann man in den Produktionshallen der Groß-Umstädter Winzergenossenschaft, Wein und Federweißer aus erster Hand und eine kleine Auswahl einfacher Speisen, wie Flammkuchen oder Hausmannskost, die ebenfalls aus der Region kommen, genießen. Das ganze hat ein ganz besonderes Ambiente, da man, wie bereits erwähnt, mitten in einer Produktionshalle der Winzergenossenschaft auf schlichten Bierbänken sitzt, so hat das ganze etwas Dörfliches und bringt einem die Groß-Umstädter Weinkultur näher, die auch am alljährlichen Winzerfest im September ausgiebig zelebriert wird.
Ich halte den Flammkuchen für einen leckeren Klassiker dort. Der Teig ist dünn und man kann ihn auf Elsäßer Art oder vegetarisch mit Peperonis bestellen, was beides empfehlenswert ist. Man merkt zwar, dass die Bedienungen die tägliche Arbeit nicht so sehr wie in "richtigen Restaurants" gewöhnt sind, dafür sind sie aber sehr unkompliziert, freundlich und auch sehr offen für Kritik.

Das Palmen Grill in Darmstadt bietet viele verschiedene Spezialitäten wie beispielsweise Burger, Pommesfrites oder Grilhänchen an. Das besondere an der Speisekarte ist, dass das Fleisch den streng kontrollierten und geprüften "Helalsiegel" besitzt, wodurch das Fleisch nur unter bestimmten Bedingungen geschlachtet wurde. Dementsprechend schmeckt das Essen sehr frisch und lecker.  Das Restaurant ist sehr modern gestaltet und wirkt sehr sauber. Zudem bietet Palmen Grill auch die Möglichkeit sein Essen im Außenbereich zu verzehren, wodurch noch weitaus mehr Plätze für Kunden geschaffen werden. Das Palmen Grill ist durch seine sehr zentrale Lage schnell erreichbar und kann auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln besucht werden.  Außerdem sind die Preise sehr günstig und stimmen im Preis/Leistung's-Verhältnis. Der einzige Kritikpunkt an diesem Restaurant wären die teilweise überforderten und unfreundlichen Mitarbeiter, wobei die Erweiterung des Personals eine Lösung sein könnte.

Abschließend kann das Palmen Grill einwandfrei weiterempfohlen werden!

Das Ali Baba in Darmstadt bietet zahlreiche türkische Spezialitäten, sowie das nicht allzu bekannte "Kumpir" an.
Durch die sehr zentrale Lage in der Innenstadt ist das Ali Baba sehr schnell zu erreichen und kann auch mithilfe von öffentlichen Verkehrsmitteln besucht werden. Das Restaurant ist sehr modern gestaltet und wirkt sehr sauber, jedoch bietet es nur wenige Sitzmöglichkeiten. An diesem Tag entschied ich mich für einen Döner, welcher vom Restaurantinhaber persönlich zubereitet wurde. Das Essen war sehr frisch und lecker, aber leider etwas überfüllt.  Der Service, sowie die Mitarbeiter sind sehr freundlich und erfüllen gerne Extrawünsche.

Fazit: Das Preisleistungsverhältnis hat vollkommen gestimmt und durch die oben genannten Aspekte ist das Ali Baba in Darmstadt einwandfrei weiterzuempfehlen.

Das einzige und letzte Mal, als ich im Serdegna war, ist leider nicht sonderlich überzeugend gewesen.
Das Essen war eigentlich sehr lecker, die Auswahl ganz gut. Die Preise sind vergleichbar mit anderen Restaurants.
Die Plätze draußen sind angenehm, die Straße ist nicht allzu sehr befahren.
Als es allerdings darum ging zu zahlen, gab ich dem Kellner für eine Rechnung von etwa 15 Euro (mit Trinkgeld) einen 50 Euro-Schein, und erhielt nur 5 Euro zurück. Der Kellner beharrte darauf, dass ich mit einem 20 Euro-Schein gezahlt hätte. Auch Zeugen von meinem Tisch konnten ihn nicht davon überzeugen, dass es ein 50 Euro-Schein war. Der Kellner zeigte sich auch nicht gewillt diesen Missstand aufzuklären. Nur durch Zufall - fast wie bei Erich Kästners Emil und die Detektive - konnte ich nachweisen, dass ich dem Kellner einen 50 Euro-Schein gegeben hatte (bei dem Schein war eine kleine Ecke abgeschnitten). Klar - Fehler können passieren - aber fast um 30€ betrogen werden ist nicht das, was einen guten Eindruck vom Restaurant hinterlässt. Es kam auch keine Entschuldigung von Seiten des Kellners sondern nur ein grimmiger Blick.

Alles in allem: Restaurant ist zu empfehlen - Service definitiv nicht.

Zwar sind die Preise im Vergleich zu "normalen" Bäckereien recht teuer, allerdings lohnt es sich definitiv die paar Cent mehr auszugeben.
Brot, Brötchen und Kuchen schmecken wie in Frankreich! Einfach ein Traum für jeden Frankreichfan. Selbst Franzosen sehen das so.
Einzig die Lage ist in einer Seitenstraße, was etwas schade ist.
Innen ist das Cafe schlicht gehalten.
Alles in allem ist das Maison du Pain nur zu empfehlen!

Das Restaurant Efendi´s in Darmstadt zeichnet sich durch seine vielfältigen türkischen Spezialitäten aus. Zudem wird sehr viel Wert auf die frischen Zutaten gelegt, wodurch das Essen sehr lecker schmeckt! Durch die sehr zentrale Lage am Schloß ist das "Efendi's" sehr schnell erreichbar und kann auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln besucht werden. Das Restaurant ist sehr modern und schlicht eingerichtet. Leider waren an meinem Besuchstag die Tische teilweise nicht gewischt, ansonsten wirkt das Restaurant sehr sauber.
Der Service war einwandfrei und die Mitarbeiter alle sehr freundlich. Abschließend kann gesagt werden das alles im Preis-Leistungsverhältnis stimmt und das Efendi´s zu empfehlen ist.