Hessen

Lage und Parkmöglichkeiten
Das Ausflugslokal im Grünen mit Hähnchenbraterei ist ein Geheimtipp und liegt  Außerhalb. Bei Biblis biegt man von der B44  nach Osten ab, überquert die Weschnitzbrücke  und fährt dann vorbei an Pferdekoppeln direkt auf die Gaststätte zu. Inmitten von Feldern umgeben hat man bei schönem  Wetter einen einzigartigen Blick auf den Melibokus im Odenwald. Super für eine Fahrradtour im Grünen mit der ganzen Familie oder  mit dem Auto, denn Parkprobleme gibt es kaum.
 
Allgemeines
Die Hähnchenbraterei ist eine Traditionsgaststätte. Die Gaststätte am Bruchweiher gibt es seit 1960.  Bereits in der dritten Generation leitet heute Arnika Dörr zusammen mit ihrem Vater erfolgreich den Familienbetrieb.
 
Ambiente
Am großen schönen Biergarten, der Platz für 135 Personen bietet kommt man nicht vorbei. Direkt daneben ist die (kostenpflichtige) gepflegte  Minigolfanlage mit 18 Bahnen. Auch ein Spielplatz für Kleinkinder zum Austoben mit einer Rutsche, Wippe und einem Miniatur-Kettenkarusell fehlt nicht. Vom Biergarten aus hat man immer einen Blick auf die Kleinen. Auch der Bruchweiher  ist ganz in der Nähe für einen anschließenden Verdauungsspaziergang.
Innen bietet die Gaststube Platz für 60 Personen und ein Nebenraum für weitere 30. Die Einrichtung ist rustikaler Landhausstiel und alles liebevoll Themen-dekoriert nach den beiden Mottos Hähnchen und Bruchweiher.  Ein großes Schiffssteuerrad an der Decke oder das auffallende Wandgemälde von Max & und Moritz beim Hähnchenklau über der Essensausgabe und liebevoller Krims-Krams in allen Ecken.  Die Tische sind  passend eingedeckt mit  rot-weißen Mitteldecken. Es gibt Kinderstühle und einen Baby-Wickelraum. Aber nicht nur an Kinder wurde gedacht sondern auch an Rollstuhlfahrer und Senioren. Alle Räume sind barrierefrei zu erreichen und es gibt ein Behinderten-WC, dass genauso sauber ist wie die übrigen Toiletten – was durchaus nicht üblich ist für ein Ausflugslokal –
 
Service
Die Bedienung war freundlich und flink. Gelegentlich gab es wegen dem wetterbedingten  Hochbetrieb im Biergarten etwas längere Wartezeiten bzw. Verwechslungen bei den Gerichten, was aber liebevoll vom Service entschuldigt bzw. ausgeglichen wurde.
 
 
Speise und Getränke
Nur neun Gerichte stehen auf der Speisekarte. Außer dem Lieblingsgericht der Gäste dem halben Hähnchen, gibt es eine herzhafte Brotzeit wie Hand- oder Kochkäse, Schinkenbrot oder Schnitzel. Alles auch zum Mitnehmen. Wir entschieden uns für die Spezialität des Hauses „halbes Hähnchen nach Bruchweiher Art“(6,80€) mit Pommes(2,60€) und Salat(3,80€). Dazu schmeckt am besten gespritzter Apfelwein, Pils oder Hefeweizen vom Fass. Wir wählten den Apfelwein(3,20€) pur. Das Essen kam zusammen mit dem Salat. Die  Bestecke lagen bereits  auf dem Tisch in einem Körbchen. Obwohl wir mit Pommes bestellt hatten ist eine halbe Scheibe Brot beim Hähnchen obligatorisch dabei. Das Hähnchenbrustfleisch war saftig, die Haut stellenweise knusprig. Vom Geschmack her wie jedes anderes Hähnchen auch, ausreichend Pfeffer, Salz und Paprika. Das Besondere ist jedoch, dass es sich hier um Biogeflügel handelt.  Die Pommes könnten etwas mehr Salz vertragen. Hingegen vom Salat waren wir begeistert. Jeder Salat war frisch und einzeln angemacht. Unten war der Blattsalat  mit Vinaigrette und obenauf der Bohnensalat verfeinert mit Zwiebeln. Der Weißkrautsalat war leicht mit Meerrettich abgeschmeckt und  auch der Karottensalat war geschmacklich sehr gut. Alles in allem kein bisschen säuerlich.  Die Portionen waren angemessen zum richtig satt werden.
 
 
Fazit: Familienfreundliches anspruchsloses-perfektes Gasthaus im Grünen.  

Philip Raubach hat die Küchenleitung im Retter's übernommen. Seine letzten Stationen waren das 2-Sterne Restaurant Villa Rothschild Kempinski und das Falkenstein Kempinski beide in Königstein. Sein Ziel ist eine regionale, saisonale Frischeküche mit internationalem Touch, aber nicht abgehoben. Man darf gespannt sein.

Ich kannte die Gaststätte schon von früher und muß sagen, dass sie übersichtlich und einladend ist.
Der Wirt ist aufmerksam und freundlich. Er macht ein guten Job.
Das Essen ist lecker.
Kann die Hähnchen sehr empfehlen. Sie sind knusprig und würzig.
Die Portion ist vom Preis/Leistungsverhältnis super.

Die Gaststätte ist sauber.
Toiletten sind sauber und im guten Zustand.
Parkplätze ausreichend.

Kommen gern wieder.

Es ist  wegen Krankheit vom 24.09. bis ca. Mitte November 2016 geschlossen.

Auf dem Weg von Klein Gerau nach Groß Gerau  sind uns dieses Mal die großen Felder mit Kürbissen  aufgefallen. Viele Kürbisse waren noch nicht abgeerntet und lagen noch zur Ernte bereit.

Gegenüber dem Lokal ist ein großer Parkplatz auf dem man gegen Gebühr parken kann.
 
Lokal:
Unser Gastgeber hat sich für uns im Außenbereich einen Tisch unter einem Großen Freisitz ausgewählt und reservieren lassen.
Wir wurden freundlichst  im Lokal  von einer Servicedame  begrüßt, die uns dann unseren reservierten Tisch im Außenbereich zugewiesen hat.

Es waren auch viele Gäste – Mitarbeiter einer Sparkasse da die hier ihren Mittagstisch einnahmen.
 
Bedienung:
Wir bekamen für jeden eine Speise – und Getränkekartekarte gereicht , als Tagesgericht wurde uns auch Fegato Venezia – Leber klein geschnitten mit Zwiebel und Soße mit Nudeln und Beilagensalat zu 8,50€ empfohlen.  Die Dame hätte nach meiner Meinung etwas aufmerksamer sein können, da das Brot zur Vorspeise sowie Salz und Pfefferstreuer – Mühle, Essig und Öl  zum Beilagensalat oder den Parmesankäse zur Suppe  jeweils angefordert werden musste.

Zum Kassieren kam dann vermutlich der Chef, die Rechnungen wurden nur auf einem  Zettel Blöckchen oder auf Anforderung   als gedruckte Rechnung ausgestellt.

Essen und Trinken
Zum Trinken hatten wir  Pils, Weizen dunkel oder Alkoholfrei  0,5l zu je 3,50 €.  
Als Vorspeise hatte ich mich für eine Minestrone zu 4,20€ entschieden, einer für einen Scampi – Cocktail zu 7,50€ und ein anderer  für Polpo – Oktopus in Knoblauch zu 12,50€
Nach kurzer Beratung untereinander hatten wir uns zu viert für das Tagesgericht aber mit Bratkartoffeln  zu je 8,50€  entschieden einmal wurde Penne all`arrabbiata gewählt.
Nach kurzer Zeit wurden uns unsere Getränke serviert, aber nicht alle mit dem Etikett zum Gast.
 
Unsere Vorspeisen wurden nach angenehmer Wartezeit serviert, aber wie oben schon beschrieben, alle Zutaten nur auf Anforderung  bereit  gestellt.

Es wurde bei allen Vor und Hauptspeisen an unserm Tisch, kräftig mit Salz und Pfeffermühle  nachgewürzt – der Koch oder Köchin waren nicht verliebt ;-)
Meine Minestrone war gut und das Gemüse noch gut Bissfest, aber an der Würze muss  noch gearbeitet werden. Der Polpo – Oktopus war noch lauwarm und hat meinem Kollegen sowie dem anderen sein Scampi – Cocktail sehr gut geschmeckt.

Danach wurde für die vier Fegato Venezia Esser der Beilagensalt sowie kurz darauf  das Hauptgericht und die Penne all`arrabbiata serviert.

Die Leber war sehr zart, die Bratkartoffeln sehr gut und die Soße dazu war auch gut, die Karotten mit den Erbsen auch noch gut Bissfest.

Es wurde bei allen Essen gut nachgewürzt und unser Nudelesser hätte sich die Penne zu Hause auch mit mehr Würze zubereitet.  

Schöner Bericht, Oldtimertreff am Rüsselsheimer Themenlokal „F40 Las Brisas“ 

http://www.main-spitze.de/lokales/ruesselsheim/oldtimertreff-am-ruesselsheimer-themenlokal-f40-las-brisas_17342940.htm

Unser Besuch des Kloster Eberbach war sehr gelungen. Wenn uns das Kloster auch etwas zu „clean“ renoviert war. Geschmackssache. Teile des Filmes „Der Name der Rose“ wurden hier gedreht.

Die Vinothek des Weingutes Eberbach lässt sich sehen. Hier waren wir ein bisschen shoppen. Unsere private Weinprobe für zu Hause. Probieren kann man die Weine an einer Theke,  wir machen dies lieber in Ruhe zu Hause und ohne Promillegrenze.

Auf dem wunderschönen gepflegten Anwesen befindet sich, im separatem Gebäude, die Klosterschänke. Zu Mittag hatten wir ja bereits gegessen, aber die Schänke hat uns sehr beeindruckt. Daher, und weil es noch keine Bewertung gibt, möchte ich unseren positiven Eindruck kurz schildern.

Bei strahlendem Wetter betraten wir am frühen Nachmittag die Gartenterrasse der Klosterschänke. Von 11.30 - 22.00 Uhr wird durchgehend warme Küche serviert.

Alle Tische besetzt, hier war richtig was los! Zugleich begrüßte uns ein junger Mitarbeiter. Sicherlich könnten wir uns mit an einen Tisch mit dazu setzen.  Damit haben wir kein Problem, sahen aber am Rande der Terrasse schöne Holzbänke. Wir wollten nur was trinken, warum dann die Sitzplätze blockieren. Wir fragten, ob wir auch auf der Bank bestellen dürfen? Natürlich, gerne!
Gartenterrasse
Also hatten wir einen wunderbaren Platz über das gesamte Treiben. Familienrunden, Taufe, Geburtstag, Wanderer, Ausflügler. Alles ist mit Kind und Hund versammelt.

Ein Klosterbier hell für meinen Mann und ein trockener Riesling des Klosterweingutes für mich genießen wir auf unserer schattigen Bank und haben alles im Blick.

Die Herren des Serviceteams klassisch dezent gekleidet. Die Damen im Service machen in ihren farbenfrohen Dirndln die männlichen Gäste auf jeden Fall froh. Alle rege, aufmerksam und mehr als freundlich. Die Hunde bekommen ihren Wassernapf serviert.

Selbst wir auf unserer selbst erwählten „Büßerbank“ werden gefragt ob alles passt und wir noch Wünsche haben.

Die servierten Speisen an den Tischen rund um uns herum machen schon fast wieder Appetit. Ordentliche Portionen, nett angerichtet, das sieht alles sehr gut aus und richt auch so. Und die Gäste sehen zufrieden aus.

Nach dem Zahlen unserer Getränke gehen wir noch in das schöne Restaurant mit Brauhausatmosphäre. Auch hier alles sehr gepflegt und nett dekoriert. Wir sind erstaunt, wie viele Gäste hier noch anwesend sind.


Für Papa gibt es noch ein dunkles Klosterbier in der Flasche als Mitbringsel und wir ziehen weiter. Zum Essen würden wir hier auf jeden Fall gerne mal wiederkommen!

Solch nette Gastronomie mit tollem Service hätten wir hier nicht erwartet, daher ist es mir diesen kleinen Beitrag wert.
Da wir nichts gegessen haben entscheide ich mich für "nur" 4-Wohlfühl*Sterne. 

Wir haben gestern den Palmengarten in Frankfurt besucht. Dabei lohnt es sich, dem Café Siesmayer zu besuchen. Das herrliche Wetter lud zum Sitzen auf der Terrasse ein. Die Bedienung sehr nett und zuvorkommend. Die Karte - speziell für die Kuchen - einfach toll mit Bildern. Es sieht nicht nur lecker aus - es schmeckt auch so.

Das Lokal ist wegen Krankheit bis auf weiteres geschlossen. Telefonische Vorababfrage wird empfohlen.

Dass es in Frankfurt gute asiatische Küche zu entdecken gibt, ist kein Geheimnis. Gerade im Zentrum, in der Nähe des Hauptbahnhofs wird einem nicht nur Haschisch angeboten, sondern eben auch hervorragende japanische („Ichiban“), koreanische („Yuyumi“) und thailändische Kost. Letztere genoss ich zusammen mit einem Kollegen, um uns vor einem Konzertbesuch noch etwas zu stärken. Soviel mal vorweg: das zweistündige Parken im Parkhaus des Hauptbahnhofs bewegt sich preislich auf dem Niveau eines Hauptgangs bei dem von uns besuchten Thailänder „Toh Thong“, kann also gut und gerne als dritter (Nach-)Gang mit eingerechnet werden.

Das Thai-Restaurant befindet sich direkt am „Platz der Republik“ (ja den gibt es auch in Frankfurt), am Ostrand des Gallus-Viertel und erfreut sich laut „Reiseberater“ einer großen Beliebtheit. In meinem Primärziel, dem „Moriki“, war an diesem Samstagabend kein Platz mehr zu bekommen, nicht einmal über das OpenTable-Reservierungsportal. Also musste kulinarisch Ersatz geschaffen werden. Da lob ich mir doch die Listen vom „Advisor“, bei dem das „Toh Thong“ in den „Top Ten“ rangiert. Und das unter knapp 2000 Restaurants. By the way: in unserer GG-Community war der Laden noch nicht mal gelistet.

Soweit, so gut. Den Anruf zur Platzsicherung hätte ich mir schenken können, da man hier grundsätzlich keine Tische reservieren kann. Ob die „Reserviert-Schildchen“ auf den Tischen nun zur Deko gehörten oder lediglich ein paar Tische zur Überfüllungsprofilaxe „scheinreserviert“ waren, entzieht sich meiner Kenntnis. Vielleicht kann man ja doch reservieren, aber eben nicht jeder.

Der erste Eindruck des verglasten, zweistöckigen Thai-Restaurants war ein richtig guter. Landsleute standen am Herd, was ein kurzer Blick in die Küche verriet. Einige von ihnen arbeiteten im Service und saßen als Gäste an den Tischen. Ein gutes Zeichen. Es war noch deutlich vor 19 Uhr, als wir das „Toh Thong“ betraten und sowohl im Außenbereich (etwas lärmig wegen der vielbefahrenen Kreuzung zwischen Mainzer Landstr. und Düsseldorfer Str.) als auch im 1.OG noch reichlich Plätze frei. „Der frühe Esser sitzt beim Thai!“ – ein Motto, das auch hier funktionierte. Wir nahmen in der nicht ganz so belebten oberen Etage Platz. Durch die Verglasung konnte man am bunten Großstadttreiben von gediegener Warte aus teilhaben.

Mein Blick fiel über die Balustrade nach unten. So konnte ich den Gästen im Erdgeschoss direkt auf die Teller schielen. Hmm, was die da für herzhafte Leckereien in sich hinein schaufelten. Ich war gespannt auf die Speisenkarte, die sich auch online hervorragend einsehen lässt, worauf ich im Vorfeld jedoch bewusst verzichtet habe.

Schnell wird uns klar, dass unsere Essenswahl keine einfache wird. Die Palette an wohlklingenden Thai-Gerichten ist beachtlich. Dazu lässt sich nahezu jedes Gericht mit Tofu, Huhn, Schwein, Rind, knuspriger Ente oder Garnelen kombinieren. Salate, Suppen, Fingerfood, diverse Currys, Wokgerichte und ein paar Spezials ergeben ein reichhaltiges Programm, das die Entscheidung erschwert. Was tun? Zuerst einmal einen thailändischen Eistee mit Zitrone (2,70 Euro) gegen die allgemeine Unterzuckerung. Und dann als Vorspeise die „Toh Thong Platter“ für 2 Personen (12 Euro). Darauf befanden sich hausgemachte Mini-Frühlingsrollen, Hähnchenspieße, frittierte Chickenwings und Schweinerippchen. Ein guter Fingerfood-Querschnitt, der mit Chili- und Erdnuss-Sauce gereicht wurde und für beiderseits fettige Fingerchen sorgte. Von der Menge her war das wirklich eine Vorspeise, die im Magen noch genügend Platz für die Hauptgänge ließ.

Mein Kollege hatte sich für das „Yellow Curry“ (8 Euro) in der Hühnerversion entschieden. Das kam in einem kleinen Tontöpfchen und in seiner delikat duftenden Sauce aus Kokosmilch waren neben den Hühnerstückchen noch Bohnen, Zwiebeln und Kartoffeln enthalten. Von der Schärfe her war das leicht pikant, einem gelben Curry durchaus würdig. Hinter meiner Nummer 51 verbarg sich ein lecker duftendes Wokgericht namens „Phad-Gaphao“, das ich mit knusprig gebratener Ente orderte (9 Euro). Unter der in saftigen Tranchen obenauf liegenden Entenbrust tummelte sich allerlei in pikanter Sojasauce gebratenes Gemüse (grüne Bohnen, Paprika, Sojabohnen), das geschmacklich kraftvoll umami war. Gut, dass ich bei der Frage nach der Schärfe die sanftere Gangart gewählt hatte. Sie reichte mir völlig aus. Genau wie die Portionsgrößen, die uns angenehm gesättigt in die Frankfurter Nacht entließen. Würde ich in der Mainmetropole leben, wäre die Düsseldorfer Straße sicherlich mein „Food-Revier“.

Das Red Barn ist ein amerikanisches Restaurant, in dem auch die Bedienungen, je nachdem welche gerade arbeitet, auch nur englisch können. Es ist allerdings auch kein Problem auf deutsch zu bestellen, ist auch immer jemand da.

Gegessen haben wir hier Burger. Diese gibt es zwischen 17 und 18 Uhr sogar für nur 10 Euro inklusive Getränk der Wahl. Hier geht jedes Getränk außer Cocktails. Selbst ein großes Guinnes, welches regulät recht teuer ist, war kein Problem.

Gegessen habe ich einen Burger mit Bacon, Käse und Spiegelei, sowie den klassischen Salat/Gemüse beilagen. Geschmeckt hat dieser wirklich hammermäßig gut. Das Fleisch war super gut gewürzt und richtig lecker.
Dazu habe ich Pommes gegessen, welche auch richtig lecker und selbstgemacht waren. Man kann auch anstelle von Pommes einen recht großen Beilagensalat wählen, dies hatte meine Begleitung. Dieser war auch sehr lecker und eine Klasse alternative zu Pommes, da diese mit dem Burger schon extrem viel zu essen waren. Ich bin später aus dem Laden gerollt.

Wer amerikanisches Essen und vor allem Burger gerne isst, sollte hier mal vorbeischauen. Wie gesagt kann ich 17 bis 18 Uhr nur empfehlen ;)

Das Hotzenplotz ist eine der vielen kleinen Kneipen Darmstadts, welche auch hauptanlaufpunkt von vielen Studenten ist.

Gegessen habe ich hier eine Pizza "Knobi". Dazu muss man sagen, der Laden ist dafür bekannt, auf seine Pizzen sehr viel Knoblauch zu machen. Dementsprechend hatte ich auf der Pizza "Knobi" sehr, sehr viel Knoblauch. Da ich Knoblauch amg, musste ich das mal ausprobieren und muss sagen, dass ich sehr zufrieden war.
Der Tag war knusprig und lecker und alles andere hat auch gepasst.
Getrunken habe ich das sogenannte "Laternchen". Hierbei handelt es sich um Kirschlikör mit Limonade in einem Sektglas, welches sich wiederum in einem 0,5L oder 1L Bierkrug gefüllt mit Apfelwein, befindet. So vermischen sich Apfelwein und Kirschlikör erst direkt beim Trinken. Kann sein, dass es nicht jedermanns ist, wer allerdings experimentierfreudig ist, sollte dies aufjedenfall mal ausprobieren. Für alle, die Apfelweinlieben, sollte dies mindestens einmal ein Muss sein.

Ein paar Punkte muss ich bei der Bewertung leider für den Service abziehen. Ich hatte das Gefühl, der Kellner hätte überhaupt keine Lust gehabt, war nicht der schnellste und gab uns die Speise- und Getränkekarte erst auf Nachfrage.
Er wollte von uns Getränke etc. aufnehmen, bevor wir die Karte hatten und wir waren noch nie zuvor hier gewesen. Bei Stammgästen kann man das vielleicht machen, aber dann besser vorher fragen, ob man zum ersten Mal hier ist.

Schon im letzten Jahr hatten wir festgestellt, dass es in Wetzlar nicht einfach ist, eine Alternative zu den scheinbar allgegenwärtigen italienischen Restaurants zu finden. Für diesen Abend hatten wir uns den Landsknecht ausgesucht, der auf zwei anderen Portalen hoch gelobt worden war.

Bedienung

Wir betraten das Restaurant und gelangten in einen Raum, der stark an den Schankraum einer Kneipe erinnerte. Eine Bedienung kam auf uns zu, begrüßte uns freundlich und fragte ob wir essen wollten. Als wir das bejahten sah sie sich suchend um, fand aber auch in dem fast voll besetzten Raum keinen angenehmen Platz zum Essen. Daraufhin komplimentierte sie uns in den angrenzenden Gewölberaum. In dem ansonsten völlig unbesetzten Raum nahmen wir an einem der Tische Platz, die Bedienung reichte uns die Speisekarten und verschwand.

Wenig später kam sie wieder, um die Bestellungen aufzunehmen, doch ich fragte zunächst nach einer der angebotenen Bierspezialitäten. Dazu konnte sie kompetent Auskunft erteilen, und anschließend gaben wir unsere Bestellung auf.

Kurz darauf kam sie wieder und servierte die bestellten Getränke. Die Pause bis das Essen gebracht wurde war schon deutlich länger, und danach ließ sich die Bedienung für längere Zeit nicht sehen, während wir schon vor geleerten Tellern saßen und eigentlich bezahlen wollten.

Essen

Das Restaurant bietet nach der Einleitung auf der Karte „rustikale deutsche Küche“ und bittet um Verständnis für eventuelle Wartezeiten, da alles frisch zubereitet werde. Es stehen unter anderem Schnitzel, Steaks, Hackbraten und Gulasch auf der Karte, die leider nicht auf der Homepage des Restaurants zu finden ist.

Neben den schwerpunktmäßig vorhandenen Fleischgerichten sind kaum vegetarische Gerichte im regulären Angebot, aber Madame hatte ein ihr zusagendes Angebot auf einem Aufsteller vor der Tür gefunden und bestellte „Semmelknödel mit Pfifferlingen“ (12,50 €), dazu einen Apfelwein (0,25l für 1,80 €). Ich wählte „Jägerschnitzel mit Pommes frites und Salat“ (12,50 €). Zu Trinken bestellte ich den „Braunfelser Schlawiner“, ein dunkles Bier aus dem Nachbarort Braunfels (0,5l für 3,60 €).

Die Getränke wurden dann recht schnell serviert, kurz darauf auch ein Körbchen mit zwei verschiedenen Brotsorten und Knoblauchbutter. Das Essen selbst kam dann nach deutlicher Wartezeit.

Die Semmelknödel kamen in einem roten Suppenteller, die Pfifferlinge in einer undefinierbaren Sauce füllten den Teller bis zum Rand. Das Ganze (einschließlich Teller) war mit gehackter Petersilie bestreut.

Der Beilagensalat zu meinem Gericht war üppig und sah gut aus, während sich auf dem Teller ein mit Sauce bedecktes paniertes Schnitzel unter einem Häuflein Pommes frites versteckte, auch hier alles mit gehackten Kräutern bestreut.
Geschmacklich war der Salat gut, die Pommes frites waren heiß und knusprig. Das Schnitzel jedoch war nach meinem Empfinden eindeutig TK-Ware, diese gepresste Konsistenz mit fest anhaftender Panierung bekommt man bei frischer Zubereitung einfach nicht hin. Auch die Champignonscheiben in der Jägersauce kamen mit ziemlicher Sicherheit aus der Dose.

Madame war mit ihrem Essen auch nicht wirklich glücklich, nach ihrer Aussage schmeckte die Sauce zu den Pfifferlingen deutlich nach einem Tütenprodukt bzw. nach zugefügten Geschmacksverstärkern. Scheinbar hat man sich hier also von dem eigenen Anspruch, nur mit frischer Zubereitung zu arbeiten, inzwischen etwas entfernt. Für uns wird es jedenfalls hier kein Wiedersehen geben.

Ambiente

Anders als auf den entsprechenden Bildern auf der Homepage des Restaurants war der Gewölberaum an diesem Abend kahl und praktisch ohne jede Dekoration. Auf einer Längsseite zogen sich Bänke über die gesamte Länge des Raums, davor standen vier Tische mit blanken Holzplatten, von denen zwei mit Platzsets, in Servietten eingewickeltem Besteck und je einem kleinen Leuchter mit Teelicht eingedeckt waren. Die beiden anderen Tische trugen jeweils nur ein Set in der Mitte mit dem Leuchter darauf. Die Holzstühle mit gepolsterten Sitzflächen trugen schon zahlreiche Narben von etlichen Ritteressen, die offensichtlich in diesem Raum veranstaltet werden. An diesem Tag wirkte der Raum jedoch mangels Dekoration und auch wegen der Abwesenheit anderer Gäste kahl und ungemütlich.

Sauberkeit

Gläser, Teller und Besteck waren einwandfrei sauber, die Tische waren sauber gewischt und auch sonst gab es in diesem Raum keinen Anlass zur Klage. Die Toiletten im Haus haben wir nicht besucht, dazu ist keine Aussage möglich.

Spontan entschließen wir uns zu einem Schönwetterausflug in den Rheingau.
Das Kloster Eberbach möchten wir uns mal anschauen. Vom Weingut Eberbach hatten wir am Vorabend einen sehr feinen Sekt getrunken.
 
Nachdem wir mit der Fähre über den Rhein gesetzt sind, stellen wir fest, dass das Kloster nicht ausgeschildert ist. Also werfen wir „Erna“ an.
 
Diese lotst uns irgendwann links, und gleich scharf links, wieder ab. Und schon stehen wir auf einem schönen schattigen Parkplatz. Zwischen den alten Bäumen der Torbogen „Kronenschlösschen“. Mein Mann fährt zum Drehen in eine Parklücke und ich sage: „Bleib mal gleich hier stehen.“ Schön ist es hier, und Mittagszeit. Hunger haben wir eigentlich noch nicht, Mittagessen stand gar nicht auf dem Programm. Aber wenn „Erna“ schon zu ein hübsches Plätzchen für uns sucht?
 
Wir gehen durch den Torbogen und sind begeistert.
 Begrüßung mit Menüempfehlung
 
Links das sehr gepflegte Landhotel mit Restaurant und Bistro. Die schattige Terrasse mit schöner Bestuhlung. Angrenzend der Privatpark des Hotels, hier findet gerade ein Sektempfang statt (ohne uns).
 


Wir werden sehr freundlich begrüßt und nach unserer Reservierung gefragt. Dass wir die nicht haben, ist nicht schlimm. Der freundliche Herr weist uns einen schönen Zweiertisch auf der Terrasse.
 Unser Tisch
Unsere „Erna“ hat uns gehoben platziert, da sind wir Schnellmerker (ein Besuch auf der Homepage des Kronenschlösschen ist später zu Hause sehr aufschlussreich). Der Tisch eingedeckt mit gestärktem Tuch auf Tisch und als Serviette. Auf jedem Tisch ein Blumenbouquet und der Blick auf die Parkanlage ist Entschleunigung pur. Was soll ich im Kloster? Ich bleibe hier. Bequeme Liegen im Schatten laden zum relaxen ein.
 der Park
Aber zur Sache:
1 Flasche Mineralwasser San Pellegrino, 0,75 l zu € 8,50 (Preis gerechtfertigt, stelle ich auf dem Damen-WC* später fest J. (Ja, der aufwändige Ausbau der Wasserreben und die Tankreifung wird immer wieder verkannt).
 
2 Gläser trockener Sekt, Georg Breuer, 2007 zu € 12,00. Die klassische Flaschengärung überzeugt.
 Aperitif
Als kleiner Gruß werden wir Baguettescheiben mit Butter serviert. Das Brot attraktiv im Holzkästchen auf einem Bett aus rohen Linsen. Schlicht – gut.
 Gruß
Wir wählen beide „nur“ den Hauptgang des angebotenen 4-Gang Bistromenüs:
 
Lachsfilet – Fenchel-Orangengemüse – Zitronen-Thymian-Gnocci zu € 25,00.
Wir sind beide keine Gnocci-Fans. Ich vertraue auf das Küchenhandwerk. Mein Mann tauscht die Gnocci in Kartoffeln.
 
Für mich dazu der „Wein des Monats“. Ein trockener Riesling vom Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich-Winkel zu € 7,00.
 
Gault Millau zeichnete das Haus mit „Beste Riesling-Weinkarte Deutschlands“ aus. Und ja: Bei unserem (vorerst kleinen) Besuch hatten wir durchaus den Eindruck, dass hier neben der Küche das Steckenpferd liegt. Sofort dachten wir an GastroGuide Freund Nolux – er hätte hier sicherlich viel Freude, nicht nur an der Weinauswahl.
 
Ein perfekter Hauptgang wird im tiefen vorgewärmten Teller serviert.
Kross auf der Haut gebratener Lachs, innen saftig, leicht glasig. Die Wucht ist das hocharomatische Schäumchen, welches Lachs und Beilagen begleitet. Die klassische Kombination Orange-Fenchel – wir kommen aus dem Schwärmen nicht mehr raus. Zum Glück ist noch ein Scheibchen Brot zum Tunken da – es bleibt nichts mehr übrig. Auch die Gnocci überzeugen, die Kartoffeln als Beilage ebenso. Bunte Keimlinge runden das Gericht geschmacklich und optisch wunderbar ab. Salz- und Pfeffermühle auf dem Tisch? Braucht man nicht!
 Lachs mit Gnocci
Lachs mit Kartoffeln, Fenchel-Orange


Vom Nebentisch weht der Duft der grünen Gazpacho als Vorspeise herüber…
 
Der Service überzeugt auf ganzer Linie. Hier ist geschultes Personal, hoch engagiert, am Werk. Immer freundlich und zur Stelle. Fragen zu Speisen und Getränken werden perfekt beantwortet. Änderungswünsche, ohne Rücksprache mit der Küche, kein Problem.
 
Ambiente und Sauberkeit:
Kurz zusammen gefasst: Für uns ohne jeden Mangel. Die Bilder spiegeln das wunderschöne, edel-gediegene Ambiente wider.
 Im Bistro


Eine kleine Spitzfindigkeit sei mir trotz voller Zufriedenheit mit Augenzwinkern erlaubt:
Der Besuch der Toilette bringt die Liebe zum Detail (finanziert durch Prädikatsmineralwasser) ans Licht: Die Damen besuchen die Örtlichkeit und dürfen sich an der Kassette der Türinnenseite an einem Spiegel* erfreuen!!! Make up und Frisur im Sitzen checken! Meine Herren! Gibt es das nebenan auch?
 
Beim nächsten Besuch werden wir auf ein vollständiges Menü und wohl auch eine Übernachtung eingestellt sein!
 
Bleiben durfte ich nicht. „Erna“ rief zur Weiterfahrt zum Kloster Eberbach!
 
 

Vor der Urlaubsreise noch Stressfrei  Frühstücken.
Wenn es mit dem Auto in den Urlaub geht gehen wir meistens in den Bäckerladen zum Frühstücken.  

Am Sonntagmorgen wird um 07:30 Uhr  geöffnet und da stehen schon einige Leute vor den noch verschlossenen Türen um ja auch unter den ersten zu sein. Wir auch, es sollte ja gleich danach  auf die dahinterliegende BAB gehen um gen Norden in Urlaub zu fahren.  Von den Raststätten  hat man ja in letzter Zeit nicht viel Positives gelesen oder gehört. Deshalb gehen wir immer gerne hier in den Bäckerladen zum Frühstücken.  Aber dieses Mal wurde  ich enttäuscht, dass man mir von meinem Käse - Wurstteller die Putenwurst nicht mit einer anderen Wurst, Salami  oder Schinken ersetzen konnte – die Chefin hat dies verboten?  Also hatte ich mich dieses Mal für einen Käseteller entschieden.

Bei dem kleinen Frühstück gibt es vorgefertigte Wurst – Käse, Wurstteller  oder  Käseteller.
Dazu gibt es ein Helles und ein Körnerbrötchen oder 2 Helle ( Brötchen - sonst kommt der Doc wieder auf Bier ;-) ), eine Portion Butter, eine Portion Marmelade, Honig, oder Nutella.  Kaffee oder Tee  wird hier  noch dazu berechnet.
Die Brötchen waren frisch und der Käse bzw. die Marmelade  dazu hat mir am Sonntagmorgen  gut  geschmeckt aber noch besser hätte es mir sicher mit der Wurst geschmeckt. Aber die Mitarbeiterin hat ja nach ihren Angaben, nach der Anordnung ihrer Chefin gehandelt.
 
Nach Telefonischer Rücksprache mit einem Mitarbeiter (Böhme) wäre es nicht angeordnet worden, dass die Wurst nicht mit einer anderen ersetzt werden kann. Ich lasse mich das nächste Mal überraschen ob dies so funktioniert.  Meine Mitfahrer hatten das Problem mit der Putenwurst nicht : - ) .

Es dauert jetzt aber bis zum nächsten Urlaub ;-(

Eine absolut tolle Location. Eine riesige alte Halle, eben ein Druckwasserwerk aus dem Jahr 1899, die sofort ein gutes Ambiente herüberbringt. Historisches und denkmalgeschütztes Gebäude mit sehr guter Küche.

Der Außenbereich vor dem Eingang ist ebenfalls sehr ansprechend und einladend.

Wir waren an diesem Abend mit über 100 Leuten dort und nicht nur der Ort und das Essen, sondern auch der Service muss hervorgehoben werden. Perfekt.

Organisatorisch war die Vorspeise in der Halle als Buffet aufgebaut und die Hauptspeisen (gegrillte Leckereien) wurden vor dem Haupteingang serviert. Beide "Verpflegungsstationen" hatten jeweils zwei "Zugänge" und damit ging es bei der großen Anzahl der Gäste trotzdem sehr zügig.

Insgesamt waren alle Speisen ausnahmslos sehr gut. Mich hat es begeistert wie der "Meistergriller" das Rindersteak medium - und zwar nicht nur stellenweise - zubereitet hat. Dazu nahm ich knackigen Maiskolbenstücke und eine Backkartoffel. Die bereitgestellte BBQ-Sauce schien mir hausgemacht gewesen zu sein. 

Sicherlich ist solch eine Großveranstaltung nich der Standard, wie gut muss es dann im "normalen" Restaurantbetrieb sein? Ein Muss für mich privat nochmals hierher zu kommen.

Inhabergeführtes, familiäres Landhotel mit sehr gepflegten Räumlichkeiten, gutem Frühstück und schöner Terrasse. Klassisch freundlicher Service und gastronomisches Rundumangebot mit vielen regionalen Einschlägen. Ich nahm abends auf der gut besuchten sommerlichen Terrasse Platz. Neben einem kleinen Pavillon war ein großer Grillkomplex aufgebaut. Neben der umfangreichen Karte bot der Chef ein Grillbuffet "satt" (12,80€) an; draußen wurde frisch gegrillt - drinnen in Warmhaltekauschen die Beilagen und Salate aus der gekühlten Saladette. Angesichts des attraktiven Preises und der auf einer Sonderkarte verzeichneten Komponenten fiel die Auswahl leicht: So nahmen viele familiäre Besucher und Geschäftsreisende das Angebot an; nebenher wurde eine Familienfeier à la carte bedient. Die klassisch gekleideten Kellner(innen) von der Chefin unterstützt konnten der Situation im gut besuchten Haus professionell und freundlich ohne große Wartezeiten begegnen.
Angeboten wurden u.a.: Marinierte Schweinenackensteaks, Halloumi gegrillt, Hähnchenspieße, Bratwürstchen, Bohnenbündchen im Speckmantel, Maiskolben, Backkartoffel mit Sourcream, Kartoffelsalat und verschieden frische Salate sowie einige zu den Fleischanteilen passende hausgemachte Dips und Dressings wie u.a. Asiasauce und Aioli plus Brotauswahl... Für den Nachtisch stand Mousse au Chocolat mit Vanillesauce bereit.

Mit Standard hatte das nichts zu tun - auch die Beilagen liebevoll und variationsreich leicht exotisch bzw. ausgefallen kreiert. Eine gute Alternative zu Hessischen Klassikern.

Nach 2-maligem Rundumschlag konnte ich sagen "die Küche versteht ihr Handwerk"; jede Komponente fein abgeschmeckt handwerklich und qualitativ sehr gut. Stimmig lecker-saftige Grillkost mit modernen Anleihen interessant und gut umgesetzt. Ausgesprochen schmackhaft, freundlich und auch die Flüssiganteile (0,5l Licher 4,10€, 0,3l Kellerbier 3,-€ und der regionale Kümmel 1,70€/2cl) fair kalkuliert.

Empfehlenswertes Haus für alle Anlässe - auch an der urigen Bar im Gasthoftrakt.

Das Chamäleon präsentiert sich in Gießener Innenstadtlage an der Fußgängerzone neben einem kleinen Spielplatz. Innen stylisch und mit gepflegter beschirmter Biergarten-Terrasse läd es mit einer modernen Crossover-Speisekarte mit Pizza, Pasta, Steaks und einigen regionalen Angeboten sowie Snacks studentengerecht und preiswürdig ein. An einem recht warmen Sommerabend war ein Terassenplatz ideal.

Unkomplizierter Empfang durch einen gestandenen Kellner; möglicherweise der freundliche Chef? Mir ist nach Auffüllung des Flüssigkeitsmangels, welchem mit einem kühlen Veltins rasch und geeignet begenet wird (0,5l 3,30€). Aus den auf dem Tisch aufgestellten Flyern und der zusätzlich gebrachten vollwertigen Speisekarte fällte mir die Pizza Diavolo (scharf mit frischem Knoblauch und Peperoniwurst etc.) ins Auge.

Für den sympathischen Kurs von 6,90€ kommt nach etwa 15min ein flach portionierter aber gut belegter Fladen in normaler Größe auf den Tisch - saftig und wohlriechend, trotzdem herzhaft-knusprig bei guter Portion.

Endlich mal ein Gericht, was auch -wie beschrieben- scharf ist, obwohl nicht übertrieben; gut, dass der Pils-Vorrat noch reicht...
Sehr aromatisch und prägnant der gut passende Knoblauch, der mich bis in die Nacht begleitet!

Nichts Überwältigendes, aber schon schmackhaft und gut abgeschmeckt würzig-harmonisch.

Brauchbares Lokal mit normalen Gästen und guter Auswahl. Für jede Art von Rast oder Einkehr geeignet.

Die Markthalle Kassel ist sehr zentral gelegen, zwischen Königsplatz und Fulda, etwa 300 m entfernt von der Fußgängerzone. Wenn ich in Kassel bin, nutze ich immer wieder mal die Gelegenheit, hier frische Produkte aus der Region einzukaufen, und eine Kleinigkeit zu essen oder mehrere …

Von außen ist das Gebäude ziemlich eindrucksvoll, eines der wenigen Prachtstücke Kassels, im ehemaligen Marstall, der im ausgehenden 16. Jahrhundert auf Anordnung von Landgraf Wilhelm IV. im Stil der Weserrenaissance erbaut wurde. Hier waren die landgräflichen Kutschen und Pferde untergebracht. Die Altstadt Kassels wurde Ende Oktober 1943 fast vollständig zerstört, so auch der Marstall. Nach dem Abriss der Ruine wurde das Gebäude mit den anfallenden Natursteinen wieder aufgebaut.

Die Kasseler Markthalle beherbergt auf zwei Etagen etwa 70 Stände und einen Blumen- und Bauernmarkt vor der Halle auf dem Freigelände. Ein buntes Treiben mit Anbietern aus der Region mit hochwertigen Angeboten von Obst und Gemüse über Fleisch, Fisch und Käse. Tee, Gewürze, Kräuter und mehr!


Allein zehn Fleischereien sind hier zu finden, mit regionalen Fleisch- und Wurstangeboten, vor allem Ahle Wurscht, nicht nur die Lieblingswurst der Nordhessen, sondern auch meine. Ich probiere dabei auch gern neue Kombinationen aus, hier gibt es sie z.B. mit Fenchel, mit Chili oder mit Walnüssen. Die mit Fenchel oder Chili schmecken mir sehr gut, die mit Walnüssen eher weniger. Überall kann man kleine Kostproben zu sich nehmen.

Wie auch bei Casaluko, einem Stand, der frische, hausgemachte Pasta, Pesto und Saucen anbietet. Zur Mittagszeit kann man hier eine kleine Mahlzeit mit diesen Köstlichkeiten zu sich nehmen.

Im Obergeschoss bei Busuito gibt es köstliche Oliven und viele andere italienischen Spezialitäten, bei denen ich gerne mal so richtig zuschlage.


Gerne nehme ich auch Käsespezialitäten von Annes Käsetheke mit und ein frisch gepresster Saft vom Saft-King im Obergeschoss muss auch sein, dieses Mal vom Granatapfel (super!) und anschließend eine persische Spezialität, ein Safraneis (toll!).

Sechs gastronomische Betriebe laden zum Essen ein, neu seit Juli ist der Burger-Imbiss „Ahlemächt’jer“.  Eric Raidas regionale Burger, für der er auch die Brötchen selber macht, gibt es etwa mit schnittfestem Weckewerk (eine nordhessische Fleischspezialität), mit Rindfleisch und Grüner Soße oder auch in gemüsig-frischen Frühstücksvarianten.

Auch die „Kleine Kantine“ ist seit Juli neu in der Markthalle, mit Frühstück und wechselnden Angeboten von Suppen, Stullen, Quiches und Salaten, wobei der Betreiber seine regionalen und frischen Produkte weitgehend von seinen Kollegen aus der Markthalle bezieht.


Vielfalt und Fülle an regionalen und internationalen Angeboten, sehr gute Qualität und nordhessische Spezialitäten vom Feinsten sind hier unter einem Dach zu finden. Viele bezeichnen diese Markthalle als eine der schönsten Deutschlands. Ich komme sehr gerne hierhin!
 

Besuch während der Schnitzelwoche abends bei schönem Wetter draußen, das Ambiente innen ist aber auch sehr schön. Das Paprikaschnitzel war sehr lecker, die Portion groß genug zum satt werden mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis. der Service war aufmerksam aber nicht aufdringlich. Von den Bieren besonders empfehlenswert ist das Benediktiner Hell vom Fass.
 

Wir waren am Mittwoch den 7.9.16 zu viert in diesem Lokal. Wir hatten einen Gutschein für angeblich 93,20.-€ für einen 4 Personen Menü gekauft. Doch was wir dafür bekamen war der reinste Reinfall, so was würden wir Betrug nennen.
Dieses Lokal und sein Besitzer sind das unverschämteste was wir bisher erlebt haben.
Wir haben draußen gesessen. Die Tische waren schmutzig und klebrig.
Überall waren Laub und Blätter von den Bäumen (Boden,Tische und Stühle). Offensichtlich ist hier Sauberkeit ein Fremdwort. Wir mussten erst das Laub von den Stühlen entfernen, bevor wir uns setzen konnten.  Dann als es Langsam Dunkel wurde hat uns der Besitzer 2 Kerzen auf den Tisch gestellt.
Leider konnten wir immer noch nicht erkennen, was wir serviert bekamen. Es wird überall gespart hier.
Zuerst haben wir an einem Mittwoch über eine Stunde  gewartet bis wir unsere Suppe bekamen. Keiner hat es aufgegessen , weil es nach Spülwasser geschmeckt hatte.
Uns ist danach schlecht geworden.
Dann haben wir nochmal eine halbe Stunde auf unser „Menü“ gewartet.
Dann endlich nach 1.5 Stunden Wartezeit bekamen wir einen Teller mit ein Stück Entenbrust, ein paar Hünchenstücke, ein wenig Fisch und ein wenig Fleisch.
Wir dachten jeder bekäme so einen Teller.
Doch falschgelegen, dieser Kleine Teller war für uns alle , also 4 Personen bestimmt.
Dabei wäre einer alleine gerade sattgeworden.
Dieser Teller und die ekelhafte Suppe sollte 93,20.-€ kosten.
Hätten wir beim Chinesen 4 mal Ente mit Gemüse bestellt, wären wir erstens satt geworden und wir hätten höchstens 30.-€ dafür bezahlt.
Anstatt einer Entschuldigung bekamen wir die Aussage vom Chef , in der Küche wäre einiges durcheinander gekommen.
Wir sind der Meinung , hier sind alle mit ihrer Aufgabe total überfordert und sind nicht fähig , dieses Lokal zu führen.
Also der Besitzer tut anscheinend alles , damit die Gäste nicht ein zweites mal kommen. Bei uns hat es funktioniert.
Bei uns war es das erste und letzte mal , das wir uns das angetan haben.
Hier ist man nur aufs schnelle Geld aus.

Zum ersten Mal bin ich mit einer Freundin am Sonntagmittag in Schmillinghausen, einem kleinen Ortsteil von Bad Arolsen mit rund 500 Einwohnern. Meine Freundin kennt den Gasthof von früheren Besuchen und ist immer sehr zufrieden gewesen.

Schmillinghausen liegt im Norden des Ferienlandes Waldeck in einer schönen Mittelgebirgslandschaft und ist umgeben von Wäldern und Wiesenschluchten, die zu ausgiebigen Wanderungen einladen, sagt der Flyer. Ich fühle mich allerdings nur äußerst selten zu Wanderungen in viel Landschaft eingeladen, mir liegen eher die Wanderungen durch interessante Städte.

Wohl die bekannteste Persönlichkeit aus Schmillinghausen ist die Schriftstellerin Christine Brückner, die hier geboren und nach ihrem Tod 1996 auch hier begraben wurde. Ihre Roman-Trilogie „Jauche und Levkojen“, „Nirgendwo ist Poenichen“ und „Die Quints“ ist vielen Lesern/Leserinnen meiner Generation bekannt.

Wir begeben uns aber nicht auf die Spurensuche nach Frau Brückner, sondern suchen den  Landgasthof Teuteberg auf, der direkt an der Hauptstraße durch den kleinen Ort liegt, ein großer schmucker Fachwerkbau mit reichlich blühenden Geranien vor den Fenstern. Sehr einladend!
Außenansicht - Eingangsbereich
Eine Servicedame mittleren Alters empfängt uns freundlich und herzlich, führt uns an den reservierten Tisch und überreicht uns die doppelseitige Mittagskarte, verbunden mit der Frage nach einem Aperitif. Heute soll es mal kein Hugo sein. Wir entscheiden uns für einen Lillet Berry, der kurz danach auch schön gekühlt mit wenigen Eisstücken vor uns steht. Erfrischend und lecker!

Zeit für einen Rundumblick! Gediegenes Landhaus-Ambiente, alles sehr sauber und gepflegt, mit unterschiedlich gepolsterten Sitzbänken und Stuhlflächen, schmiedeeiserne Abtrennungen mit Plastik-Efeu, ein heimelig anmutender Kachelofen und viel „Gedöns“ an den Wänden, nicht unbedingt jedermanns Geschmack.
Gastraum
Auffällig ist der Kinderspieltisch mitten im Raum, optisch überhaupt nicht passend zum Ambiente, aber eine gute Idee, wenn Kinder vor oder nach dem Essen von Langeweile geplagt sind. Hier können sie sich dann mit Lego-Steinen austoben!
Lego-Spieltisch
Die Tische sind eingedeckt mit gestärkten Stofftischdecken und Mitteldecke, wertigem Besteck und dicken Vliesservietten, Kunststoffpflanze und kombiniertem Salzstreuer und Pfeffermühle.

Am Sonntag ist nur zur Mittagszeit (12.00 Uhr bis 14.00 Uhr) geöffnet. Der Speiseraum ist sehr gut besetzt, wir sind nicht die einzigen, die hier genüsslich speisen wollen. Es gibt eine Auswahl an gutbürgerlichen Gerichten aus der Standardkarte, dazu eine Tagessuppe. Wert wird hier gelegt auf frische, regionale Produkte. Wir möchten etwas mit Pfifferlingen und entscheiden uns beide für Medaillons vom Schweinefilet auf frischen Rahmpfifferlingen, dazu Spätzle und Salat vom Büfett für 17,90 € pro Person.

Als Tagessuppe wird eine Rinderbrühe mit Sternchennudeln und Eierstich angekündigt, auf die wir allerdings fast zu lang warten mussten.
Tagessuppe Rinderbrühe
Aber das Warten hat sich gelohnt. Ich habe schon lange nicht mehr eine solch kraftvolle, intensiv schmeckende Rinderbrühe genossen, perfekt gewürzt, der hausgemachte Eierstich von sehr guter Konsistenz, die frische Petersilie gibt den letzten Pfiff!

Das Salatbuffet sieht sehr sauber und einladend aus, alle Schüsseln stehen auf Eis und halten die Salate frisch.
Salatbar
Auf dem Foto sind die unterschiedlichen Angebote gut zu sehen. Zwei verschiedene Vinaigrettes und eine leichte Jogurt-Sauce stehen zur Auswahl. Ich nehme von den Blattsalaten, ein wenig Gurke, Tomate, alles passt.

Schon wenig später werden die Medaillons mit der Pfifferling-Rahmsauce serviert, mit einem freundlichen „Lassen Sie es sich schmecken“ und wir lassen es uns schmecken.
Schweinemedaillons
Die Medaillons nicht mehr leicht rosa, dennoch zart und von guter Qualität, angenehm gewürzt, bei mir brauchte es noch einen Dreh aus der Pfeffermühle, um den Geschmack abzurunden. Die Pfifferlinge sehr aromatisch, die Sauce von sehr guter Konsistenz mit genau der richtigen Menge Sahne und Würzung. Die wohl hausgemachten Spätzle (habe nicht nachgefragt) noch einmal in Butter leicht angeröstet und in Kombination mit der Sauce genau richtig. Die Geschmacksnerven freuen sich!

Ich kann gut nachvollziehen, warum dieser Landgasthof in diesem winzigen Dorf immer durchgängig gut besucht ist, ein freundlicher, kompetenter, unaufdringlicher Service, eine ansprechende gutbürgerliche Küche, das passt!

Wenn es einen Preis gäbe für den verstecktesten Bahnhof Deutschlands, dann würde diesen vermutlich der Haltepunkt Külte-Wetterburg in Waldeck-Frankenberg zwischen  Volkmarsen und Bad Arolsen gewinnen. Külte-Wetterburg liegt an der eingleisigen Strecke von Kassel nach Korbach.

Ein Minibahnsteig mit Miniwartehäuschen, eine kleine Bank, ein Fahrkartenautomat, ein Kartenentwerter, eine Info-Vitrine und ein paar Lampen - das ist alles. Idyllisch liegt der Haltepunkt da, mitten im Wald. Hinweisschilder sucht man vergebens.
Terrasse mit Blick auf das Bahnhäuschen
Die Regionallinie 4 hält hier nur nach Bedarf. Wer aussteigen will, muss dem Lokführer vorher Bescheid sagen. Und wer einsteigen will, ist gut beraten, sich deutlich sichtbar mitten auf dem Bahnsteig zu platzieren und zu winken. Alles mit eigenen Augen gesehen während unseres Aufenthalts im Gasthaus!

Gruppen aus Korbach, die hier am Wochenende feiern wollen, fahren mit dem Zug fast bis vor den Eingang und nehmen auch den letzten Zug gegen Mitternacht für die Rückfahrt. Radfahrgruppen planen manchmal ihre Tour so, dass sie hier zum Schluss einkehren und sich dann gut gesättigt mitsamt Rad von der Regionalbahn nach Hause transportieren lassen.

Der alte Bahnhof, der dem Haltepunkt seine Rückseite aber ebenfalls mit Eingangstür zukehrt, wird seit Anfang der 1990er-Jahre als Gasthaus genutzt und profitiert natürlich auch von dem Haltepunkt.

Wir sind am Sonntagmittag allerdings mit dem Auto dorthin gefahren. Reichlich Parkplätze sind vorhanden. Die gesamte Anlage mit verschiedenen Außenterrassen und dem Biergarten wirkt sehr einladend. Überall sind ausrangierte Bahn-Accessoires zu sehen. Wir hätten gerne auf der kleinen Terrasse an den Geleisen gesessen, aber leider war es trotz Sonnenschein zu kühl.
Speisen direkt an den Gleisen
Nach einer sehr freundlichen Begrüßung nehmen wir an unserem reservierten Tisch am Fenster Platz. Der Gastraum ist recht groß, aber etwas verwinkelt mit einigen wenigen Stufen dazwischen. Auch hier beherrscht das Thema Bahn den Raum, mit vielen Dekorationen an den Balken und der hellen Holzdecke, fast ein kleines Bahn-Museum.
Gastraum als kleines Bahn-Museum
Unsere nette Servicedame bringt uns die handgeschriebene Mittagskarte für diesen Sonntag. Der Schwerpunkt der Angebote  liegt insgesamt, also auch mit der Standardkarte, deutlich auf gehobener gutbürgerlicher Küche mit regionalen und saisonalen Produkten sowie mediterraner Ergänzungen. Wir haben draußen schon von einer Schiefertafel die Angebote gelesen und können uns schnell entscheiden. Eine Tagessuppe, heute eine hausgemachte Tomatensuppe, ist im Preis des Hauptgerichtes enthalten.

Für mich soll es geben:
Garnelenspieß mit Knoblauchsauce, Basmatireis und gemischter Salat für 18,50 €, dazu ein alkoholfreies Krombacher
Und für meine Begleiterin:
Kombinationen von Rinderroulade und Schweinebraten, dazu Mischgemüse und Kroketten für 14,90 €, dazu ein Mineralwasser.

Vorweg ein Hugo, wie so oft, der auch schnell richtig temperiert serviert wird, und der uns ausgesprochen gut bekommt.

Nach passender Wartezeit kommen mit der Tomatensuppe auch die Begleitgetränke. Und diese Tomatensuppe war ein Gedicht! Aromatisch, cremig, würzig, gut gekräutert und schön heiß, alles passt!
Hausgemachte Tomatensuppe
Die Servicedame fragt beim Abräumen nach, ob alles gepasst hat (hat es bislang) und möchte wissen, ob und wie lange eine Pause bis zum Hauptgericht gewünscht wird (Sehr gute Frage!).

Nach den gewünschten 15 Minuten kommen unsere Hauptgerichte, auf heißen weißen Tellern, ohne großartige zusätzliche Dekorationen. Mein Garnelenspieß
Garnelenspieß
besteht aus 2 Spießen mit mehr als zehn Garnelen auf jedem, zart, gut gegart, aber bei der Knoblauchsauce vermisse ich einen angenehmen Knoblauchgeschmack. Sie ist rosa, aber ich kann nicht genau bestimmen, wonach sie eigentlich schmeckt, zumindest ist sie so nicht unbedingt mein Geschmack. Der Basmati-Reis ist ebenfalls perfekt gegart und kann bedingt durch die darüber gegossene Sauce leider nicht so aromatisch duftig riechen, wie ich es gerne gehabt hätte. Der gemischte Salat aus sieben verschiedenen Sorten befindet sich leider neben dem Hauptgericht und nicht in einem eigenen Gefäß. Jeder Salat hat sein eigenes Dressing, sehr lecker, aber der untere Teil ist natürlich mit der Garnelensauce vermischt, was so natürlich nicht sein sollte!

Meine Begleiterin ist mit ihrem Gericht hoch zufrieden.
Rinderroulade und Schweinebraten
Das Fleisch der kleinen Roulade sei sehr zart, kräftig gewürzt und die Füllung so richtig nach Hausfrauenart mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke. Auch das Stück Schweinefleisch gefällt ihr von der Konsistenz und vom Geschmack her, die Sauce beschreibt sie als sehr würzig und geschmackvoll, das Gemüse (siehe Foto) sei knackig, aber verhalten gewürzt. Die Kroketten als Fertig-Produkt finden keine Erwähnung, muss auch nicht sein.

Die Frage, ob noch ein Dessert gewünscht wird, müssen wir verneinen, wir sind zufrieden  und satt, es hat insgesamt gut geschmeckt, ein heißer, kräftiger Espresso passt bei mir allerdings noch rein.

Hier waren wir am Freitag Abend Essen.
Gegessen habe ich eine Pizza Fungi, welche mich sehr überzeugt hat. Der Teig war richtig lecker und knusprig. Der Käse so wie er sein muss und die Pilze schön frisch. Alles in allem eine sehr gute Pizza.
Getrunken habe ich einen Cocktail, welcher fruchtig war und nicht zu stark. Meine Begleitungen und ich fanden die Cocktail alle gut und nicht viel zu stark, wie sie meistens in Bar o.ä. sind.
Wer am Bahnhof Zeit überbrücken muss kann hier auf jeden Fall hingehen. Ist aber auch zu empfehlen, wenn man mit Freunden italienisch essen gehen möchte. Von dem Bahnhofstrubel bekommt man übrigens draußen kaum was mit und drinnen gar nichts.

Hier hatte ich vor 14 Tagen einen Tisch für 7 Personen bestellt.

Aber leider sind zu unserem Holzwürmer Treffen nur  fünf  gekommen, zwei  hatten  so kurz vor 18°° abgesagt. Wir hatten im Herbst 1966 unsere Gesellenprüfung  zum Modelltischler bestanden und so wollten wir uns dann auch mal wieder treffen – es war das dritte in den 50 Jahren nach der Gesellenprüfung.

Ich hatte mich für die Krone in Königstädten entschieden, da hier auch ein separater Raum für unser Treffen zur Verfügung steht. Aber bei dem Super Wetter hatten wir  fünf dem schönen Biergarten  im Innenhof des  Restaurants  den Vorzug gegeben.

Wir hatten eine nette freundliche Bedienung  die uns dann auch gleich nach unseren Getränkewünschen  fragte. Es gab dann Alkoholfreies Bier 0,33l zu 2,80€, Apfelsaftschorle 0,4l zu 3,20€, Apfelweinschorle 0,5l zu 3,20€, Coca Cola 0,4l zu 3,20€ und Hefeweizen 0,5l zu 3,80€. Das mit  dem Etikett zum Gast stellen hatte unsere Bedienung aber auch nicht drauf.

Da die meisten noch eine weitere Heimreise antreten mussten, gab es  für den größten Teil Alkoholfrei.
Nach einer gewissen Zeit hatten wir die Speisekarten bei der netten Bedienung  für  die Speiseaufnahme  bestellt, es kamen so leichte Hungergefühle auf.  

Wir hatten uns für den Alpenteller (Züricher Geschnetzeltes mit Reisberg an Riesling-Rahmsauce) zu 10,60€, Scampi Salat zu 14,80€ mit geröstetem Weißbrot  und Knobisauce.  Rumpsteak mit Kräuterbutter  und Beilagen  Salat zu 16,80€, Schnitzel mit Champignons, Pommes und Beilagen Salat zu 11,50€ sowie für mich einen Schwabenteller  zu 13,50€ (Schweinelende in Champignonrahmsoße mit Spätzle) entschieden.  Nach der Bestellaufnahme hatten wir noch eine angenehme Wartezeit bis unser Essen dann auch zusammen serviert wurde.  Nur gab es beim Rumpsteak eine Falschlieferung  - Champignons wurden nicht bestellt, Kräuterbutter wurde dann nachgeliefert. Die Bedienung wollt das Essen zurücknehmen und hatte sich Entschuldigt, aber der Kollege hat nur noch auf die Kräuterbutter bestanden und damit war es für ihn gut.   

Von meinen ehemaligen Holzwürmer Kollegen gab es über das Essen keine Klagen, es hat allen gut geschmeckt. Die Schweinelende war für mich sehr gut gebraten, die Spätzle gut und die Soße wurde auch mit den Spätzlen aufgebraucht.

Im Ganzen waren alle zufrieden mit der gut bürgerlichen Küche.  
 
Für unser Gruppenfoto hat sich die Bedienung auch sehr mit dem Smartphone ausgezeichnet.