Minitar

aus Böblingen
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„Die meisten laufen so sehr dem Genuss nach, dass sie an ihm vorbeilaufen“ Soren Kierkegaard

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Minitar hat Landgasthof Hirsch in 72290 Loßburg bewertet

"Zur falschen Zeit am richtigen Ort"

Geschrieben am 05.11.2014

Der Lossburger Hirsch hat einen sehr guten Ruf – ist das renommierte Landgasthaus doch Mitglied der Initiative „Schmeck den Süden“ und ist zudem der älteste Gasthof des Ortes und seit unzähligen Generationen immer noch in der Hand der Ursprungsfamilie Rehfuß. Das Haus liegt sehr zentral in der Orstmitte und verfügt über ein Hotel der Akzentgruppe.

Ich kam vergangenen Sonntag nach einer Wanderung hier vorbei und fühlte mich sofort angezogen, von dem großzügigen, zur Seite rausgehenden Balkon, auf dem noch viele Gäste in der Sonne saßen. Das wirkte sehr einladend. Leider kam ich zu einer ungünstigen Zeit gegen 14:30 an. Die meisten Personen bezahlten und verließen das Lokal. Man versicherte mir auch, dass es jetzt nur noch die Vesperkarte gab. Für mich als Vegetarier jedoch eher nicht so geeignet, alles wurst- und fleischlastig, sogar der Salatteller hatte Schinken als Bestandteil. Kaffee und Kuchen sind auch nicht so mein Ding. Nach gutem Zureden und eindringlichem Bitten konnte ich dann doch noch warme Kässpätzle bestellen. Man warnte mich jedoch: in der Küche sei nur noch ein Azubi im ersten Lehrjahr, der noch nicht über die entsprechenden Kenntnisse verfüge. Daher wollte die Servicedame „mithelfen“ und auch ich gab noch einige gute Ratschläge.

Tatsächlich stand mein Essen binnen 10 Minuten auf dem Tisch. Vermutlich waren laut meines Rats einfach die übrig gebliebenen Spätzle vom Mittagsangebot noch mal mit Käse versetzt und hergerichtet worden. Trotz allen Wohlwollens schmeckte es nicht allzu gut. Das Arrangement wirkte nicht sehr ausgefeilt; die Röstzwiebeln waren ein steinharter Klumpen, der kaum zu kauen und zu verdauen war. Da ich eine (für meine Begriffe fehlende) Salatbeilage monierte, wurde mir ganz schnell und unproblematisch noch ein Beilagensalat gereicht (frische Blattsalate, solider Kartoffelsalat, frische Möhre und Rettich) für 4,70 Euro. Die Kässpätzle übrigens für 8,20 Euro. Leider war das Essen alles in allem geschmacklich und optisch enttäuschend, ich muss jedoch ausdrücklich den guten Willen und den Versuch der beteiligten Personen würdigen. Eigentlich war ich selbst schuld, auf ein warmes Essen zu bestehen.

Die Servicedamen sind sehr hübsch in Dirndl gekleidet, das Lokal ist rustikal und gutbürgerlich eingerichtet; sehr schön fand ich die geschmackvollen Fenster mit farbigen Verglasungen. Neben dem großzügigen Gastraum gibt es noch einen Nebenraum für Gruppen und Familienfeiern, sowie den schon erwähnten sonnigen Balkon. Leider ist das Lokal nicht mit Rollator oder Kinderwagen erreichbar, zum Eingang muss man einen hohe Treppe erklimmen. Wer drinnen die Toilette benutzen möchte, muss wieder abwärts steigen.

Geschirr, Besteck und Tischschmuck sind geschmackvoll. Die Speisen regional und saisonal. Gute einheimsiche Spezialitäten wie echter Schwarzwälder Schinken! Das Getränke- und Weinangebot is umfassend, besonders erwähnen möchte ich das riesige Angebot an Digestiven, die sehr schmuck auf einem extra Wagen präsentiert werden.

Das Lokal wird auch gerne von Busgruppen frequentiert.

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Minitar hat Schwanen in 72293 Glatten bewertet

"Tor zum Schwarzwald"

Geschrieben am 03.11.2014

Sehr zentrales, an der Durchfahrtstrasse des Ortes gelegenes Lokal mit gutbürgerlicher Küche und Übernachtungsmöglichkeit. Und: der nahe Schwarzwald lockt zu Wanderungen und Ausflügen!

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Minitar hat Hasen in 72488 Sigmaringen bewertet

"Der Hasen ist mir mehrfach von Freu..."

Geschrieben am 03.11.2014

Der Hasen ist mir mehrfach von Freunden empfohlen worden. Er liegt sehr schön, nur wenige Gehminuten von der Donau entfernt im Teilort Laiz und bietet gutbürgerliche Küche mit regionalem und saisonalem Charakter. Eben so, wie man sich ein gediegenes Landgasthaus vorstellt. Vergangenen Samstag bin ich extra mit dem Zug nach Sigmaringen angereist, kam allerdings erst 13:20 hier an. Welch Enttäuschung, dass das Lokal samstags nur von 10:00 bis 13:00 geöffnet hat. Ich stand vor geschlossenen Türen, allerdings mit einem kolossalen Hunger. Auch die angeschlossene Metzgerei links daneben hatte schon dicht. Traurig!

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Minitar hat Cafe in der Bäckerei Mayer in 73230 Kirchheim unter Teck bewertet

"Im Zeichen der Brezel"

Geschrieben am 03.11.2014

Vergangene Woche bin ich auf der Durchreise hier gestrandet (gute Verkehrsanbindung, großes Angebot an kostenfreien Parkplätzen!) und habe ein spätes Frühstück eingenommen. Im Selbstbedienungsbereich habe ich folgende Dinge wahrgenommen: 1) Das Personal ist leider nur mäßig motiviert und auch nicht allzu fix. Von der Ware, die hier über den Tresen geht, scheint man auch nicht allzu beste Kenntnis zu haben. 2) Das Ambiente versucht kreativ und anregend zu sein. Leider ist es in der Realität eher lieblos und kalt und gesichtslos. 3) Hübsch fand ich das... mehr lesen

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Bantani findet diese Bewertung hilfreich.

Minitar hat Edith´s Creperie in 73033 Göppingen bewertet

"Die freundlicheste Creperie weit und breit"

Geschrieben am 03.11.2014

Kürzlich habe ich wochentags, um die Mittagszeit herum, in Göppingen ganz verzweifelt nach einem Ort gesucht, wo ich schnell mal was Herzhaftes essen kann, das nicht eine Nudelbox, eine Pizza oder ein belegtes Brötchen ist. Da fiel mir diese Creperie sehr positiv auf – und ich wurde absolut nicht enttäuscht.

Die Creperie ist eine ganz kleine, süsse, schmale Location an der Hauptstrasse. Vorne ein Tresen und der Zubereitungsort, daneben zwei kleine Tischchen, ganz hinten die Toilette. Hübsch und liebevoll im Ambiente, ganz freundliche Betrieber: sehr offen, sehr entgegenkommend, sehr einladend. Ein Crepeteig besteht aus wenigen Komponenten, die man wahlweise süss oder herzhaft aufpeppen kann. Die Speisekarte ist sehr gaggig auf rundem Papier in der Form eines Crepes gedruckt.

Ich habe mich für die herzhafte Variante mit Frischkäse und Schnittlauch entschieden, für sagenhafte 2 Euro! Wurde frisch in kurzer Zeit vor meinen Augen zubereitet. Bei noch sonnigem Wetter konnte ich draussen sitzen, auf bequemen Sesseln vor Bistrotischen – und konnte dem Treiben auf der Hauptstrasse zusehen. Fast schon ein Urlaubsfeeling.

Die Crepes gibt es in vielerlei Varianten, z.B. süss mit Nutella und Sauerkirschen (3 Euro) oder mit Apfelmus (2,50 Euro) etc. pp. Die Herzhaften: z.B. mit Käse und Putenbrust (4 Euro) oder mit Camembert und Schinken (4 Euro) etc. pp. Sie werden hauchdünn ausgebacken und dann mit der Füllung umgeschlagen und auf einem Pappdeckel mit Servietten angerichtet.

Frische, Sauberkeit, Schnelligkeit und Kundenfreundlichkeit werden hier groß geschrieben. Netter Gag: man kann auch winzigkleine Nutellagläschen zum Mitnehmen kaufen (nettes Mitbringsel!).

Fazit: ein wundervoller Ort, um schnell mal was Vernünftiges zu essen, das NICHT dem üblichen Fastfood entspricht. Aber: es gibt auch Puten-currywurst und –Hotdog im Angebot. Getränke natürlich auch. Und die Toilette ist tipptopp gepflegt. Wer öfter kommt, sollte sich eine Stempelkarte nehmen. Am Ende winkt ein Gratis-Crepe.

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Bantani findet diese Bewertung hilfreich.

Minitar hat Multikulti in 72202 Nagold bewertet

"Direkt gegenüber des Busbahnhofs"

Geschrieben am 27.10.2014

Gute besuchter Club in zentralster Lage in Nagold - der Busbahnhof liegt quasi vor der Türe. Einfacher geht es nicht mehr, sein Auto stehen zu lassen... Vornehmlich jugendliches Publikum.

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Minitar hat Schützenhaus Hagelloch in 72076 Tübingen bewertet

"Am Waldrand"

Geschrieben am 25.10.2014

Vergangenes Wochenende war ich nach Besuch des Botanischen Gartens im Schützenhaus, das sich in Spaziergangnähe davon befindet. Es liegt sehr malerisch und ruhig am Waldrand, in der Nähe von landwirtschaftlichen Anlagen. Parkplätze sind ausreichend nur wenige Schritte entfernt vorhanden. Das Schützenhaus bietet jugoslawische angehauchte und gutbürgerlich deutsche Küche bei einem guten Preisleistungsverhältnis. Ist auch geeignet für Familienfeiern und Gruppen. Wer möchte, kann bei gutem Wetter auf sehr rustikalen Bänken draussen sitzen. Aber leider gibt es keine etwas gepflegtere Terrasse, wie mit Loungemöblen, Sonnenschirmen etc.

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Minitar hat Hotel-Restaurant Zur Eisenbahn in 71272 Renningen bewertet

"Tradition trifft Moderne"

Geschrieben am 20.10.2014

Nach der Renovierung zeigt sich „Zur Eisenbahn“ optisch sehr stil- und geschmackvoll. Sofort beim Eintreten fühlt man sich wohl in dem Ambiente aus Braun- und Beigetönen mit vielen eleganten Eyecatchern. Gemütliche Sitzbänke und hochlehnige Stühle, mit hellem Alcantara bezogen. Leicht rustikal angehauchte Holzdetails. TeilweiseRauhputz, teilweise Lichtinstallationen, ein großer breitformatiger Spiegel. Die Tische sind einladend mit dunklen Tischläufern und Sets gedeckt, dazu nette jahreszeitliche Dekoration.

Beim heutigen (erstmaligen) Besuch waren wir angenehm überrascht über die zentrale Lage (gleich gegenüber des Bahnhofs, an dem S60 und S6 halten) und der Öffnung an einem Montag. Parken kann man übrigens auch ganz bequem im Hof.

Der Service ist ruhig, bedacht, aufmerksam und natürlich. Fragen oder Sonderwünsche werden ganz selbstverständlich entgegen genommen. An den etwa einem halben Dutzend Tischen im Hauptgastraum saßen außer uns zur späten Mittagszeit: Geschäftsleute, zwei Ehepaare, einige ältere Herren. Trotz der angeregten Gespräche der anderen Gäste war es recht ruhig. Keine Musikbeschallung. Der freundliche Nebenraum „Amalie“ ist vor allem für Familienfeiern und Gruppen geeignet. Geschirr, Besteck und Gläser sind gediegen und geschmackvoll.

Das Lokal ist der Initiative „Schmeck den Süden“ angeschlossen und bietet eine Vielzahl regionaler und jahreszeitlicher Speisen. Im derzeitigen Oktober z.B.: Rahmsüpple von herbstlichem Kürbis mit steirischem Kürbiskernöl und Kernen für 4,20 Euro. Oder einen Wildschweinbraten mit Kürbisgemüse für 15,50 Euro. Die Patronin Carmen Faas ist bekannt für ihre lukullischen Finessen mit korrespondierenden heimischen Weinen.
Heute waren drei verschiedene Mittagsmenüs im Angebot. Wir wählten einen krossen Krustenbraten aus dem Backofen, mit reschen Kroketten und Speckrosenkohl (gut al dente, mit angenehmen Röstaromen). Dazu eine feine Maultaschensuppe in sehr würziger, dunkler Brühe. Für insgesamt 7,50 Euro geradezu günstig, dazu vollmundig schmeckend und wirklich satt machend. Die Cola light (0,33) wird in der kleinen Flasche serviert und ist angenehm kühl.
Wir wurden umgehend bedient; das bestellte Essen wurde schon nach 10 Minuten serviert und auch auf die Rechnung musste nicht lange gewartet werden. So kann das Tagesmenü locker in einer Mittagspause untergebracht werden. Die Atmosphäre ist wohltuend entspannt. Im angeschlossenen Hotel kann in ansprechendem Ambiente übernachtet werden. Ideal nicht nur für Geschäftsreisende, sondern auch für (Familien)Feiern. Sowohl am Eingang, als auch auf dem Weg zu den Toiletten, müssen einige Stufen überwunden werden.

Wir kommen sehr gerne wieder!

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Minitar hat Gaststätte Grüner Baum in 72070 Tübingen bewertet

"Geheimtipp in Hagelloch"

Geschrieben am 19.10.2014

Manchmal lohnt es sich, einen kleinen Schlenker abseits der Hauptstraßen zu machen. Längst ist der kleine Ort Hagelloch in Tübingen eingemeindet, hat sich aber immer noch seinen eigenen Charme und seine Ruhe bewahrt. Von aussen macht das Lokal nicht viel her und ohne Auto wären wir hier kaum vorbeigekommen. Später habe ich jedoch entdeckt, dass dieser Teilort mit der Buslinie 8 von downtown Tübingen erreichbar ist. Auch Wanderer, Fahrrad- und Motorradfahrer kommen vorbei, denn der nahe Schönbuch lockt.

So wie den Grünen Baum stellt man sich eine traditionelle Dorfgaststätte vor: viel Holz, an den Wänden Geweihe, in der altertümlichen Vitrine frischen Obstkuchen, ein gediegener Tresen und auf der Karte saisonale und regionale Gerichte. Der Wirt ist gelernter Konditor, so dass die Einheimischen vom Ort auch gerne ihren Sonntagnachmittagskuchen hier holen. Ansonsten zaubert er in der Küche wundervolle Speisen wie in meiner Jugend: Schnitzel, Braten, deftige Vesper, hausgemachte Spätzle etc. Alles zu sehr angemessenen, kommoden Preisen. Dazu immer wieder saisonale Highlights, wie derzeit Wildschweinbraten.

Das Lokal hat durchgehend geöffnet, nur montags geschlossen. Die Küche ruht allerdings von 14-17 Uhr, dann kann man allerdings Kaffee und Kuchen genießen. Die Patronin selbst bedient und weiß natürlich genau über Zubereitungsarten und Zutaten Bescheid.

Die Portionen sind wirklich üppig und sättigen lange. Der Seniorenrostbraten (quasi halbe Portion) für 15 Euro war riesig, superzart, mit reichlich deftiger Soße serviert, dazu hausgemachte Spätzle, die die Soße wundervoll aufsogen. Der dazu servierte Salatteller konnte mit lauwarmem Kartoffelsalat (einzigartig!), absolut frischem Blattsalat und sehr sehr fein gestiftelten Möhrensalat brillieren. Jede einzelne Salatsorte war anders angemacht. Das Hefeweissbier (3,10) war prickelnd und angenehm kühl; der Willi zum Abschluss (2,20) haarscharf eingegossen und feurig im Abgang.

Wir waren heute zum ersten Mal zu Besuch und saßen in der Gaststube mit gerade mal vier Tischen. Hier kommt man schnell mit den anderen Gästen ins Gespräch, es ist auch selbstverständlich, dass man sich zu Fremden dazu setzt. Die Wirtsleute sind sehr gesprächig und entgegenkommend und auskunftsfreudig und geben Tipps für die Umgebung. Es gibt für größere Gruppen und Feiern noch einen Nebenraum für ca 50 Personen. Vorsicht ist beim Treppenaufgang geboten: die Treppe ist recht steil und das Lokal dadurch leider nicht barrierefrei.

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Minitar hat Waldmeister in 71111 Waldenbuch bewertet

"Biergarten mit total nettem Service"

Geschrieben am 18.10.2014

Das Waldmeister liegt am Ende des Siebenmühlentales, gleichermaßen verkehrsgünstig wie malerisch. Ein großzügiger Parkplatz vor der Türe lädt auch Wanderer zum Parken ein. Ausserdem führen hier Radwege vorbei. Man sieht auch immer Jogger und Nordic-Walker, sowie Familien und Spaziergänger, die hier vorbeikommen und einkehren. Sogar eine eigene Bushaltestelle (Burkhardtsmühle) gibt es direkt vor der Türe. Das Lokal hat auch eine E-Bike-Ladestelle. Und einen attraktiven Kinderspielplatz.

Schön,dass Waldenbuch nicht nur Ritter-Sport zu bieten hat. Das Waldmeister wird sehr liebevoll von der Fam. Vetter geführt. Der Service ist sehr flexibel, kundenorientiert und überaus freundlich. Das Lokal hat sowohl einen gemütlichen Innenbereich als auch einen riesigen Biergarten mit Selbstbedienung. Deftiges, gutbürgerliches Angebot: Fleischkäse mit Kartoffelsalat, Schinkenwurst, Currywurst, Obatzter, Käseplatte, Wurstsalat, Salattteller, Wilde Kartoffeln, Spätzle mit Soß etc. Dazu wechselnde Tagesgerichte.
Bei der Bestellung wird man sehr differenziert und kenntnisreich beraten. Als Vegetarier wollte ich heute Linsen mit Spätzle, erfuhr dann jedoch, dass zum Kochen Speck mitgegart wurde. Danke für den Hinweis! Auch für kleine Sonderwünsche und Änderungen hat man immer ein offenes Ohr. Für Kinder gibt es auch altersgereichte kleine Gerichte, wie die Spätzle mit Soß.
Bei der Bestellung erhält man einen Bon und nach etwa 10 Minuten wird man aufgerufen. Gute Handhabung: ordert eine Familie oder eine Gruppe mehrere Gerichte, so hat die Gesamtbestellung eine einheitliche Nummer. Die Auslieferung erfolgt dann immer komplett. Die Gerichte werden sehr schön und appetitlich angerichtet. Wir hatten heute eine Käseplatte (7,80 Euro) auf einem formschönen Holzteller, mit dreierlei Käsesorten, sowie Obatztem und Kräuterfrischkäse, sowie aufgeschnittenen Zwiebeln und Gurken und Tomaten. War alles ganz frisch. Bei der Currywurst (5 Euro) wurde ein problemloser Beilagenwechsel realisiert: Wilde Kartoffeln statt Pommes. Das Rotweinschorle war kräftig und großzügig eingeschenkt, das Weizen perlend und prickelnd (Biere von mehreren Brauereien, auch alkoholfrei).
Am heutigen, sonnigen Samstagnachmittag war das Waldmeister sehr gut besucht, vor allem von Familien und Wandergruppen. Trotzdem bekamen wir problemlos einen Platz. Draussen sitzt man ganz rustikal auf Holzbänken, teilweise unter Bäumen, und isst von Holztischen. In der Biergartensaison von März bis Oktober ist 7 Tage die Woche geöffnet.