kgsbus

Das La Poele d´Or hat gerade wieder einen Stern und 17 Millaupunkte 2013 erhalten. Daneben liegt gleich das Bistro.

Da ich in Köln zu tun hatte, wollte ich das „kleine“ Lokal zuerst ausprobieren. Ich hatte reserviert und das Lokal war am Mittag auch gut besetzt.

Die beiden Servicekräfte waren freundlich und brachten mich zum Platz. Gemütliche Sitze an winzigen Tischen fielen mir auf. Auf einer Tafel standen Tagesempfehlungen (1 Gang) und ein Lunch-Menü aus zwei Gängen, das innerhalb von 30 Minuten serviert wird.
Ich entschied mich jedoch für ein Drei-Gang-Menü, weil ich auch eine Nachspeise haben wollte.
Gleich wurde mir frisches Brot mit einem Quarkaufstrich im Töpfchen gebracht. Für die Wartezeit wurde mir zusätzlich etwas zu lesen angeboten. Gerne überflog ich die neueste Ausgabe vom „Fallstaff“.

Das Thema des Menüs lautete „Die drei Sterne Küche der 60er und 70er Jahre“. Man kann zu jedem Gang aus mehreren Angeboten wählen.

Eine Flasche Badoit, Evian bestellte ich zur Erfrischung.
Zur Vorspeise nahm ich „Mousse commes chez soi“. Aal, Lachs und weitere Fische sind die Grundlagen. Dazu gab es Blattsalate mit Olivenöl und Gewürzen. Als Wein nahm ich ein Glas Chardonnay. Besonders die Lachsmousse hat mir gemundet.
Der Hauptgang war „Entrecôte mit Gurken und grünem Pfeffer“. Das Fleisch war mit den Gurkenscheiben und Soße bedeckt und wurde von Kartoffelgratin und frischen Gemüsen (Spargel, Zuckerschoten, Broccoli, Romanow) begleitet. Dazu wurde mir ein Bordeaux (2005 Château Breuilh, Médoc) empfohlen, der auch hervorragend passte. Es gab reichlich Fleisch, welches mir jedoch etwas zäh erschien - jedoch fein im Geschmack.
Als Nachspeise wählte ich „Himbeermousse im Hippenteig“. Dazu gab es noch Eis und einige Himbeeren. Das Mousse hat mir prächtig geschmeckt. Der süße weiße Macon konnte nach meiner Einschätzung nicht ganz mithalten.
Ein Espresso mit einem Grappa von Berta bildete den Abschluss.
Mir hat das Lokal gut gefallen, nun habe ich auch Lust auf den „Sternetempel“.
Einen Blick darauf erhält man, wenn man die Sanitäranlagen aufsucht, weil sie von beiden Restaurants zugänglich sind.

Die Lage des Lokals ist günstig zum Dom zu Fuß, mit Bus und Bahn aber auch dem Auto gut zu erreichen.
Das Restaurant hat durchgehende geöffnet. Im Inneren überraschen die vielen Plätze - im Sommer auch außen.
Die Bedienungen sind freundlich – mit italienischem Charme.
Wir wurden zum reservierten Tisch geführt und erhielten sogleich die recht umfangreiche Speise- und Getränkekarte. Es reicht von Kleinigkeiten über Vorspeisen, Suppen, Salate zu Pasta, Pizza und Fisch, Fleisch und Nachspeisen.

Aus der Karte wählten wir unterschiedliche Gerichte. Jeder war von der Qualität (wir waren sechs Personen) recht angetan. Ich selber habe Rindercarpaccio mit frischen Trüffeln gegessen. Das Gericht war gut mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt und mit feinem Olivenöl und frisch gehobelten Trüffeln dekoriert. Die anderen bestellten frische selbst gemachte Pasta, Kürbissuppe mit Einlage, Salat mit Geflügel und Riesengarnelen.
Vorher wurde Brot und Öl gereicht.

Als Getränk wählten wir Sprudelwasser und Shiraz Fazio aus Sizilien, der gut zu den Speisen passte. Mehrere Weine kann man auch glasweise bestellen.

Das Lokal bietet gute italienische Küche für jeden Geschmack.

Im Belgischen Viertel in Köln liegt eine Attraktion neben der anderen. Vom Sternetempel bis zur kölschen Kneipe ist alles vorhanden.

Die „Yummy! Müslibar“ ist trotzdem etwas Besonderes.

Hier kann man wunderbar frühstücken – insbesondere Müslis in allen Kombinationen mit unendlich vielen Zutaten: ich wusste gar nicht bisher, wie abwechslungsreich so etwas „Gesundes“ sein kann.

Aber auch Kaffee und herrlichen Tee genießen, geht ohne Probleme. Für den kleinen bis mittleren Hunger gibt es auch „Strammer Max“ oder „Quiche“ (als Beispiel) – alles mit Liebe und Hingabe zubereitet.

Der Service ist superfreundlich und hilfsbereit. Man kann aber auch in Ruhe sein Getränk zu sich nehmen, ohne ständig nach neuen Bestellungen nachgefragt zu werden.

Das Café ist mit vielen hübschen Details ausgestattet, einfach liebevoll eingerichtet, es gibt unter anderem einen blauen Schaukelstuhl.

Es ist auch möglich, dort einzukaufen und für zu Hause mitzunehmen.

Ich wünsche viel Spaß bei einem Besuch, den ich persönlich nur empfehlen kann.

Der „Bitzerhof“ liegt in Immendorf einem Dorf, das zur Stadt Köln gehört.
An der Straße gelegen, kann man den „Hof“ gut erreichen. Im hinteren Innenraum gibt es auch Parkplätze. Die Freifläche vor dem Haus ist sehr schön und im Sommer sicher ein schönes Gelände. Vor über 20 Jahren habe ich dort schon gut „gesessen“ und auch lecker gegessen.

Schon seit längerer Zeit wollte ich dort wieder einmal essen, weil dort nun der ehemalige Sternekoch Eiko Scharfenberger seit Anfang 2012 den „Löffel schwingt“.

Auf der Homepage wird der Mittagslunch als wechselndes saisonales Menü präsentiert. Daher wollte ich dies ausprobieren.

Ich habe reserviert und wir sind mit drei Personen erschienen.

Das Haus ist stilvoll eingerichtet und mit einigen Gemälden und einem Kamin ausgestattet.

Wir waren an diesem Tag mittags die einzigen Gäste. Freundlich wurden wir zum Tisch am „Feuer“ geführt.

Als Gruß erhielten wir einen marinierten kleinen Pilzsalat mit geräuchertem Entenbrustscheibchen und einer Feigenscheibe. Das schmeckte frisch und zutatenspezifisch.

Die Vorspeise war ein Feldsalat mit Croutons, Speck und kandierten Walnüssen mit einer dunklen Marinade. Dazu schmeckte ein Johner Grauburgunder aus Baden sehr gut. Das Gericht war in Ordnung, aber nicht aufregend.

Als Hauptgang wurde eine Lachsschnitte mit Nudeln und Gemüse serviert. Der Fisch war gut gebraten und mit Estragon gewürzt, die Nudeln hatten Biss und waren in Butter und Kräutern geschwenkt. Die Möhrchen, die Zucchinischeibe und die Zuckerschote haben mir gut geschmeckt, weil sie jeweils feine Aromen aufwiesen. Dazu gab es von Lackner Tinnacher einen Sauvignon blanc aus der Steiermark, der mir sehr gemundet hat.

Als Nachspeise gab es Sorbet-Variationen: ein salziges Karamelleis, Zitroneneis, Basilikumeis und rote Orangenzesten. Das salzige Sorbet war für mich gewöhnungsbedürftig, der Zitronengeschmack wie erwartet und das Basilikumeis schmeckte mir am besten. Ein Moscato aus dem Aostatal, der leicht moussierte passte hervorragend dazu.

Ein Espresso, der sehr gut zubereitet war, wurde nach meiner Einschätzung von Ferrero Rocher Pralinen begleitet.

Das Essen war handwerklich gut zubereitet, aber nicht kreativ angerichtet oder überraschend im Geschmack.
Die Getränke, die der Kellner empfahl, waren dagegen auf hohem Niveau und passend.

Die WC-Anlage war ebenerdig zu erreichen und sauber. Jedoch waren die Kabinen relativ eng und Ausstattung veraltet. Waschbecken und Handtücher waren jedoch positiv.

Der Service war souverän und tadellos.

Das Restaurant liegt etwas versteckt in der Altstadt. Man kann es aber gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln und dann zu Fuß erreichen. Wir hatten kein Auto dabei und können daher nichts zu den Parkmöglichkeiten sagen.
Die Plätze hatten wir telefonisch reserviert - 4 Personen.
Das Lokal ist hell und festlich eingerichtet - eben wie ein gutes italienisches Restaurant.
Die Speisekarte steht auf einer großen Tafel und wird zum Tisch getragen.
Die Begrüßung war äußerst herzlich. Die Gerichte wurden ausführlich vorgestellt.
Aus dem Angebot wählten wir uns jeweils drei Gänge zusammen: Pasta als Vorspeise und Fleisch- und Fischgerichte als Hauptgang (Thunfisch gegrillt, Bistecca) und Panna cotta als Nachtisch.
Dazu gab es gute Weine auf Empfehlung des Hauses.
Natürlich zum Abschluss Espresso und Grappa.
Wir waren mittags da - aber abends wird alles sicher ähnlich ablaufen.
Für Liebhaber italienischer Küche eine gute Adresse.

Das Lokal war ein Tipp von Bekannten.
Wir wollten etwas spazieren gehen und dabei etwas Bier oder Apfelwein zur Stärkung zu uns nehmen und einkehrern. Da es ein Wirtshaus ist, dachten wir, dass es in Ordnung ist, nichts zu speisen. Der Kellner wirkte auf mich nicht besonders freundlich aber durch willig, uns zu bedienen. Uns wurde auch ein Tisch zugewiesen, der jedoch später für andere Gäste reserviert war. Damit hatten wir kein Problem und bestellten die Getränke.
Die Gaststube war auch gemütlich eingerichtet und verbreitete eine angeheme Atmosphäre. Ich hatte auch viel Zeit, mir Details anzusehen.
Sonst geschah aber nichts mehr. Der Gastraum füllte sich schnell mit weiteren Kunden. Sie wurde zu den Pätzen geleitet und Bestellungen aufgenommen. Alle übrigen bekamen dann auch zügig Getränke und einige sogar schon Speisen.
Bei uns geschah nichts. Wir wurden übersehen, obwohl an Nachbartischen serviert wurde. Nach fast einer halben Stunde haben wir dann frustriert den Ort verlassen. Der Kellner kam noch hinterher und meinte jetzt gäbe es doch schon was. Aber da hatten wir keine Lust mehr.
Daher kann ich über Speisen und Getränke keine Aussage machen. Doch der Service war für mich unteririsch.

Das weitläufige Gelände ist mit einem eigenen Parkplatz ausgestattet.
Die Apfelprodukte stammen aus eigener Herstellung – wie ich selber sehen konnte, denn es wurden gerade im Hofbereich Äpfel gepresst. Es gibt auch einen kleinen Laden, um Produkte zu kaufen.

Der Innenraum wirkt trotz der Größe gemütlich.
Die Bedienung war äußerst freundlich und führte uns zum bereiteten Platz. Dann wurde das Menü durchgesprochen und vorgestellt. Da wir auch Äppelwoi verkosten wollten, kamen umgehend die ersten Proben.
Die Servietten waren zwar aus Papier, hatten aber ein Apfeldekor dafür.
Die Toiletten sind ebenerdig und gut zu erreichen. Auch dort bleibt das Motiv Apfel sichtbar: Seife mit Apfelgeruch, WC-Deckel mit Apfelmotiv.

Nun jedoch zu den Speisen und Getränken:

Es wurde Brot serviert – dann folgte das

Apfelmenü mit Apfelweinverkostung

Apfelprosecco

„Des Schäfers liebste Vorspeise“: Lauwarmer Schafskäse mit Zitronenthymian auf Scheiben von Boskoop und Salaten -
Äppelwein aus Boskoop

Die Vorspeise war harmonisch und passte gut zusammen, der Boskoop-Geschmack rundete das Gericht ab.

Apfel-Hokaidoschaumsuppe mit Kürbiskernen und Curry -
Quitte-Apfel-Wein

Die Suppe war ordentlich, es schmeckte mir etwas zu dominant nach Currynoten. Der Wein passte gut dazu.

Hirschmedaillon mit einer Apfelsenfkruste, Apfelkroketten, Gemüsekomposition aus Möhre, Blumenkohl, Romanesco -
Roter Apfelwein

Der Hirsch war gut gebraten und gewürzt – hätte auf keinen Fall länger gebraten werden dürfen. Die Kruste harmonierte gut. Die Kroketten waren wir Klöße geformt und schmeckten mir ausgezeichnet. Das Gemüse wr vielleicht eine Idee zu durch. Der Wein passte prima dazu und erinnerte mich durchaus an Rotwein (aber die Kellnerin versicherte, dass kein Traubenmost im Spiel sei, sondern weitere Früchte)

Süße Verführung: Tonkabohneneis, Sahne, Crepe mit Apfelfüllung -
Apfel-Sherry-Solera medium

Das Dessert war wieder gut abgeschmeckt und zusammengestellt. Der Crepe mit der Füllung war gelungen. Der „Sherry“ war wiederum eine feine Überraschung.

Espresso

Apfelportwein

Insgesamt ein gelungener Lunch, den ich immer wieder wiederholen könnte. Dem Apfel aus Hessen hatte ich gar nicht so viel zugetraut. Ein schöner Nachmittag.

Mio´s Bar liegt auf dem Gelände vom "Alten Zollhaus". Der Parkplatz ist groß. Das Gelände war am Abend etwas unübersichtlich, da hier mehrere Lokale bestehen.
Auf dem Weg zur Bar fanden wir ein Restaurant, eine Weinstube und eine große Außenanlage (vielleicht gibt es noch mehr).
Die freundlichen Mitarbeiter zeigten uns den Weg.

Wir waren über der eigentlichen Bar in einem großen Raum. Die Tische waren für kleine Gruppen hergerichtet.

Es gab eine kleine Speisekarte und eine umfangreiche Getränkekarte mit dem Schwerpunkt Whisky, Rum, Cocktails.

Unsere Gruppe - etwa 50 Personen - hatten eine Betriebsfeier.

Der Service bestand aus freundlichen jungen Menschen.

Wir hatten ein Buffet aus Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise - mit deutlich italienischem Charakter.

Für die Zielrichtung große Gruppe war der Ort gut gewählt.

Wenn ich noch einmal hier hin komme, werde ich eher das Restaurant oder die Weinbar aufsuchen, weil ich auf Speisen und Wein wert lege.

Über die eigentliche Cocktailbar kann ich wenig über die Qualität aussagen, weil ich Kölsch zum Buffet gewählt habe.

Aber durchaus auch geeigent, um mit einer kleineren Gruppe zu schwätzen und zu feiern.

Etwas abseits der B 51 – aber gut zu finden – liegt das „Gut Landscheid“ auf dem Gebiet der Stadt Burscheid im Bergischen Land.
Es handelt sich um ein Hotel, Tagungshaus, Restaurant und mehr.

Die Anlage ist ein ehemaliger Rittersitz.
Umgeben von Wald und Wiesen liegt das Haus auch landschaftlich sehr schön.

Parkplätze sind ausreichend vorhanden.

Wir waren im Restaurant „13null1". Es liegt ebenerdig. Die Toilettenanlagen liegen im Keller, sind aber auch mit einem Aufzug erreichbar.

Der Raum ist mit runden Tischen für maximal 5 bis 6 Personen und eckigen Tischchen für 2 Personen ausgestattet. Der Grundriss ist rechteckig und etwas schlauchartig angelegt. Die Tische haben daher keinen großen Abstand zueinander.

Das Lokal hat weiße Wände, die aber mit Bildern aufgelockert werden. Die Tische sind ansprechend mit einer Blume dekoriert – bei fünf Personen gab es aber vielleicht zu wenig Platz für Teller und Besteck. Für Wein- und Wasserflaschen reichte der Raum nicht aus und sie wurden daher auf der Fensterbank abgestellt. Die Stühle hatten aber genug Abstand, sodass wir gut sitzen konnten.

Wir waren mit fünf Personen zum Mittagessen am Sonntag dort. Im Vorfeld hatten wir reserviert und ein 4-Gang-Menü ausgewählt.
An der Rezeption wurden wir freundlich begrüßt und ins Restaurant geleitet.

Am Platz angekommen, wurde uns ein Aperitif angeboten und wir wählten einen Winzersekt – pur und mit Mango- oder Himbeersirup aus, der erfrischend und schmackhaft war.

Uns wurde Brot mit Kürbiskernpesto, Paprikamajonäse und gesalzener Butter gereicht. Das schmeckte gut; Brot wurde nachgereicht.

Als Gruß aus der Küche bekamen wir Serranoschinkenröllchen innen mit einer Rucola-, Parmesan- und Zitronenfüllung an altem Balsamico neben einer kleinen gelben Tomate und mit Kräutern garniert gereicht. Ebenfalls schmackhaft.

Als erster Gang folgte nun ein Reibeküchlein mit Lachstartar und Wasabi-Creme und Salatbouquet mit einer Blüte. Als Wein gab es Weißburgunder Valckenberg QbA trocken Deutschland. Die Aromen waren gut aufeinander abgestimmt.

Danach wurde eine Rinder-Consomme mit Fädle serviert.

Als Hauptgang gab es ein Kalbsfiletstück mit Jus auf Kartoffelgratin an Ratatouille. Das Fleisch war von hoher Qualität, die Stücke waren aber nicht alle gleich groß geschnitten und uneinheitlich gewürzt, ebenso war der Garpunkt nicht gleich. Wir haben gegenseitig kleine Essproben genommen und uns über die Unterschiede von stark bis bis leicht rosa unterhalten. Das Kartoffelgericht fanden wir alle super, das Gratin war angerichtet wie eine Toastscheibe und war hervorragend gewürzt. Die Soße war angenehm in Geschmack und Konsistenz. Das Gemüse war optimal gegart, hatte noch Biss und war fein gewürzt.
Als Wein wurde Château Le Priourat de Jean-Pierre Moueix – Bordeaux gereicht.

Zum Dessert gab es dreierlei Sorbet: Himbeere, Mango, Apfelcalvados mit einer Rispe roter Johannisbeeren. Handwerklich gut gemacht, das Eis schmeckte jeweils nach der Frucht – mir gefiel der Apfel am besten.
Die Weinbegleitung war Gunderloch Beerenauslese Cuvee Messidor Rheinhessen.

Am Ende nahmen wir noch je Espresso mit unterschiedlichen Schnäpsen von Etter.

Das ganze Menü war eine runde Sache und hat uns im Großen und Ganzen überzeugt.
Wir werden das Restaurant im Auge behalten.

Der Service war überwiegend gut. Die „Hauptkellnerin“ war stets im Bilde. Sie hatte gute Sprüche parat. Sie klimperte jedoch beim Einschänken schon mal an anderen Gläsern an, war aber sonst souverän und begleitete die Speisen und Getränke sicher.

Weitere Kräfte wirkten unterschiedlich auf uns: Die Gerichte wurden meist nicht oder nachlässig angesagt. Das Einstellen der Teller bereitete mitunter Probleme (zum Beispiel wurden einmal Teller auf das Besteck gesetzt, weil der Platz zwischen den Besteckteilen nicht reichte). Die Gerichte wurden nicht immer zeitgleich zu uns gebracht, obwohl vier Kräfte im Raum waren und die Küche die Teller fertig hatte. - Das wirkte aber nicht schlimm und hatte manchmal sogar etwas Rührendes und Umständliches an sich. Beim Ausheben abgegessener Teller war wieder alles in Ordnung. Das Brot wurde jedoch schon nach dem ersten Gang weggetragen. Es schien, dass der eigentliche Leiter, der nicht sichtbar anwesend war, als ordnende Hand fehlte.
Auch der Küchenchef hatte frei, aber hier lief alles einwandfrei.

Wir haben uns wohl gefühlt und werden wiederkommen.

Wir waren mit einer Gruppe von fast 30 Personen im Sion Bräues an der Deutzer Freiheit am frühen Abend auf Bier und Päppchen.

Das Lokal ist nicht zu groß und gemütlich eingerichtet - wie ich es in einem Brauhaus erwarte.

Das frisch gezapfte Sion Kölsch war lecker, es hatte eine optimale Temperatur. Sion Kölsch gehört aber auch zu meinen Lieblingssorten – es ist nicht besonders herb (wie zum Beispiel Sünner Kölsch, das ich aber deshalb schätze), aber auch nicht besonders mild (wie zum Beispiel Malz-Mühlen Kölsch, was ich an ihm mag), doch auf keinen Fall neutral (wie vielleicht Früh und Reissdorf).

Wir hatten natürlich reserviert und bekamen nach dem Kölsch zur Begrüßung eine Kartoffelsuppe (sie war gut temperiert und hatte einige frische Zutaten – war aber sonst nicht der Rede wert).

Für den Hunger gab es belegte Brote: Roher Schinken, Mett, Holländer, Blutwurst. Alles in solider Qualität.

Herausheben möchte ich jedoch das leckere, knusprige, frische Brot. Das hätte ich auch ohne Belag oder nur mit Butter und Salz gegessen.

Ebenso erwähnen möchte ich den weiblichen Köbes. Die Frau war gut drauf, hatte lockere Sprüche und ließ das Bier gut laufen. Stets gab es frischen Nachschub aus dem Kranz.

Wie die anderen Gerichte der Karte schmecken, vermag ich nicht zu sagen, weil ich nichts Weiteres verkostet habe. Aber ich gehe auch nicht in ein Brauhaus, um gehobene Küche zu erwarten oder ein Festessen zu verspeisen.

Das Bier, die Gespräche, die Stimmung sind wichtig, die Gerichte müssen zum Getränk nur den Rahmen geben.

Daher ein gutes Lokal.