Ingolstadt

Seit 9. April 2016 hat das Gut Winkelacker einen neuen Pächter: Vinco Lolic.

Das Angebot bietet neben der bisherigen deutsch-bayerischen Küche nun auch Kroatische Spezialitäten.

Der Besitzer des Bootshauses am Stausee ist der DRCI (Donau Ruderclub Ingolstadt). Dessen Vereinsheim liegt an der Westlichen Ringstraße, wo sich auch das "Riva del Fiume" befindet. Was lag da näher, als daß das Riva del Fiume auch das Café Bootshaus bewirtet?
Bootshaus des DRCI
Die Eröffnung des Bootshauses war am 1. Mai 2016. Das Ambiente ist einfach, eben der Funktionalität eines Bootshauses entsprechend. Neben einem kleinen Gastraum drinnen gibt es noch eine Terrasse, wo man bei schönem Wetter draußen sitzen kann. Selbst bei sommerlichen Temperaturen wird es unter dem Vordach nie zu heiß, nicht zuletzt wegen des leichten Windes, der ständig über den Stausee weht.
Gastraum
Die Lage ist sehr ruhig und man hat eine tolle Aussicht über den gesamten Stausee bis hinüber nach Haunwöhr.

Die Öffnungszeiten sind von Mai bis Oktober jeweils 11.00 bis 21.30 Uhr, Dienstags ist Ruhetag.

Das Speisenangebot umfaßt eher einfache Gerichte: Pizza, Pasta, Bruschetta, Salat, Kaffee und Kuchen. Ein ausreichendes Angebot für eine kurze Einkehr.
Speisenangebot
Das Publikum scheint zum Großteil aus Insidern (DRCI?) zu bestehen und zahlreichen Radfahrern, die auf ihrem Weg entlang der Donau hier einkehren.

An den Wochenenden ist die Gegend um den Baggersee ziemlich frequentiert. Dieses Naherholungsgebiet wimmelt dann nur noch so vor Wanderern und Radfahrern.

Wenn man es erst einmal bis hier geschafft hat, ist ein Ausflug zum Bootshaus empfehlenswert. Hier ist es angenehm ruhig.

Unser letzter Besuch in der Ouvertüre liegt schon über zwei Jahre zurück. Zufrieden stellten wir heute fest, daß das Essen, der freundliche Service und das Ambiente immer noch konstant auf hohem Niveau liegen.

Die Ouvertüre ist eines der besten Lokale in Ingolstadt mit Balkanküche. Selbst im Guide Michelin ist das Restaurant erwähnt.


Lage:

Das Restaurant liegt mitten an der Haunwöhrer Straße, das rosafarbene Gebäude ist leicht zu finden. Im Hof gibt es einige Parkplätze, ebenso neben dem Vordereingang.

Vor dem Eingang stehen einige Tische auf der Terrasse, zur Straße hin abgeschirmt durch weiße Palisaden.


Ambiente:

Der Gastraum ist nobel eingerichtet. Die Tische tragen weiß gestärkte Stofftischdecken, eine Vase mit frischem Blumengesteck dient als Tischschmuck. Weiße Stoffservietten, ebenfalls frisch gestärkt und kunstvoll gefaltet. Das Besteck wirkt wie frisch poliert.
Gastraum
An den Wänden hängen Ölbilder, Bänke und Stühle sind mit edlen Stoffen gepolstert.

Hinten gibt es noch einen Nebenraum, ideal für Gesellschaften. Die Einrichtung ist ebenso nobel und es gibt einen separaten Zugang zum Hof (praktisch für Raucher).


Service:

Wie wir heute erst erfuhren, verstarb die frühere Chefin vor drei Jahren. Ihre Cousine trat an ihre Stelle - wir waren verblüfft über die äußere Ähnlichkeit und auch die herzliche Art.

Ihr Service war ebenso tadellos. Angefangen von der Begrüßung bis zur Auswahl des Tisches. Stets freundlich und aufmerksam, ebenso wie der Kellner (vielleicht auch ein Familienmitglied?) und die junge Bedienung.

"Bitte" und "danke" gehören gleichfalls dazu wie die kompetente Beratung bei der Auswahl der Speisen und der dazu begleitenden Getränke. Mehrmalige Nachfragen, ob alles in Ordnung sei oder wir noch einen Wunsch hätten, war selbstverständlich. Inklusive einem freundlichen Lächeln. So etwas findet man (leider) nicht oft.


Essen:

Wir begannen heute mit einer Pfifferling-Creme-Suppe mit Croutons (4,90 Euro). Erstklassig gemacht! Die Suppe wurde bereits nach wenigen Minuten an den Tisch gebracht.
Pfifferling-Creme-Suppe
Sehr heiß und aromatisch in Duft und Geschmack. Die Konsistenz schön cremig, nicht zu dick. Die Weißbrotwürfel leicht geröstet und schön knusprig.

Der Geschmack war intensiv nach Pfifferlingen, die Brühe war elegant abgeschmeckt. Sehr empfehlenswert!


Meine Partnerin machte weiter mit Pfifferlingen und Putenmedaillons (15,90 Euro). Als Beilage wählte sie Semmelknödel.
Pfifferlinge mit Putenmedaillons
Die Pfifferlinge waren frisch und aromatisch im Geschmack, kein einziges Sandkorn störte den Genuß. Die Putenmedaillons waren von guter Qualität, zart und saftig.

Die Sahnesoße war schön cremig und gut abgeschmeckt. Paßte hervorragend zu dem Gericht und den Semmelknödeln.

Diese schienen hausgemacht zu sein. In der Konsistenz eher weich, als wären die Semmeln in reichlich Milch eingeweicht worden. Ein paar Speckwürfel im Inneren zeugten von handwerklichem Können.


Ich entschied mich heute wieder einmal für den Grillteller (15,90 Euro). Beeindruckend - zwei Cevapcici, ein Fleischspieß und ein Schweine- und Rindersteak. Dazu zwei Kugeln Djuvec-Reis, Pommes frites, Cha-Cha-Sauce und ein Beilagensalat.
Grillteller
Die Cevapcici waren perfekt. Noch schön saftig, nicht totgebraten. Leichter Hauch von frischem Knoblauch. Die drei Stücke Schweinefleisch auf dem Spieß waren ebenso wie das Schweinesteak von guter Qualität, zart und saftig. Letzteres war am Rand teilweise eingeschnitten, damit es sich beim Grillen nicht wellt.

Das Rindersteak war überraschenderweise für Messer und Kaumuskeln eine Herausforderung. Rein optisch war es tadellos - außen scharf angebraten mit fulminanten Röstaromen, innen leicht rosa und saftig. Vielleicht lag es ja nicht an der Zubereitung, sondern einfach am Fleisch selbst. Kann der Koch aber nichts dafür.


Für die Nachspeise folgten wir der Empfehlung des Kellners und bestellten einen Palatschinken Ouvertüre (8,50 Euro). Der krönende Abschluß eines vorzüglichen Mahls!
Palatschinken
Zwei dünne Pfannkuchen, gefüllt mit gemahlenen Haselnüssen, die ein leichtes Aroma nach Amaretto hatten. Zwei Kugel Eis mit Vanille und Erdbeere, die frische Sahne war aus dem Syphon. Hübsch dekoriert mit Johannisbeeren und Ahornsirup. Großes Lob an die Küche!


Fazit:  Erstklassige Küche , tadelloser Service, schönes Ambiente. Ich kann einen Besuch nur empfehlen!

Endlich Sonnenschein und es ist warm, was liegt da näher als einen Biergarten zu besuchen, natürlich mit gutem Essen. Die Antoniusschwaige hat einen herrlichen ruhigen Biergarten wo man die Seele baumeln lassen kann ,ab vom Auto Lärm. 1870 wurde sie als landwirtschaftliches Wesen erbaut und 1905 zu einem Ausflugslokal und Biergarten erweiter. Sie liegt abgelegen zwischen Wiesen und Feldern am Rande von Ingolstadt. Es gibt zwar viele Ausschilderungen, wer es nicht weiß benützt am besten das Navi. Gegenüber vom Eingang in das Anwesen befindet sich ein Parkplatz. Den Biergarten erreicht man ohne irgendwelche Hindernisse.
 
Service
Wir suchten uns einen passenden Platz aus und wurden auch gleich freundlich begrüßt und gefragt, ob wir schon Getränke bestellen möchten. De Buam san mid Lederhosn bekleidet und de Madl mit Dirndl. Die Getränke kamen rasch von einem „ Auslieferer“ in Alltagskleidung. Auf das Essen mussten wir auch nicht lange warten und es kam alles auf einmal an den Tisch. Unser netter Kellner, der auch was für´s Auge von Mutti ist wünschte uns einen guten Appetit. Eine Zwischennachfrage während des Essens, ob alles in Ordnung ist , gab es nicht. Er war aber immer present und man hätte sich bemerkbar machen können, wir sind ja schließlich auch im Biergarten. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und sich erkundigt, ob alles gepasst und geschmeckt hat. Vor leeren Gläsern saßen wir auch nicht lange. Beim ordern der Rechnung zog er sein Spielzeug aus der Tasche und nannte den Betrag. Ich bat um einen Beleg, was kein Problem war und umgehend von ihm gebracht wurde. Er wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Uns hat er gleich mit du angesprochen, was uns nicht störte, die älteren Herrschaften am Nebentisch wurden mit sie angesprochen von ihm. Es war noch nicht viel los, wir waren durchaus zufrieden mit dem Service. Wie es sich verhält wenn es reichlich gefüllt ist können wir nicht sagen, für heute bekommt er 4,5 Sterne. 
Kleiner Abzug bei den Sternen, an den anderen Tischen hat er Nachspeisen angepriesen, bei uns nicht.
 
Essen
Die Speisekarte besteht aus bedruckten Seiten , beinhaltet Suppen, Brotzeiten, Fisch, Fleisch, Vegetarisch, Salate , Nachspeisen und was für Kinder. Die Karte ist auf der HP einzusehen. Zusätzlich gab es noch einen Zettel mit den Tagesgerichten.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,30 € , Kesselfrische Fleischknödel mit Rahm-Weinsauerkraut und Bratkartoffeln für 10,80 € und den Schweinsbraten in dunkler Biersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat für 9,60 €
 
Gespannt auf Kesselfrische Fleischknödel warteten wir auf den Teller- noch nie gehört oder gegessen. Es waren zwei Klopse aus Hackfleisch, die in der Konsistenz ein wenig weich waren, wir mögen es lieber etwas fester, ist aber Geschmackssache. Gewürzt waren sie super, schön mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt und leichter Paprika Note, verfeinert mit Kräutern und Zwiebeln. Die Soße dazu würden wir sagen ist vom Schweinsbraten. Das Kraut war sowas von lecker, der Kampf der Gabeln begann, wer es aufessen darf. Eine feine Säure Note mit rahmigen Geschmack , mit Kümmel verfeinert und 1 A abgeschmeckt. Es war schön eingekocht, hatte aber doch noch ein wenig Biss.  Da könnte ich jetzt beim schreiben glatt einen Topf voll verputzen. Die Bratkartoffeln wurden extra serviert, was uns sehr gefiehl. Sie waren schön angebraten, mit reichlich Speck versehen und mit Zwiebeln verfeinert. Gewürzt wurde mit Salz, Pfeffer, Kümmel und frischer Petersilie. Sie waren nicht fettig und mundeten .



Beim Schweinebraten gab es zwei Scheiben Fleisch, es war schön zart und saftig und ganz nach unseren Geschmack gewürzt. Die Soße  Natur belassen mit noch Rest Gemüse vom kochen mit drin. Sie war klasse abgeschmeckt und mit Kümmel verfeinert. Die zwei Knödel hatten eine schöne Konsistenz, schmeckten gut, aber für uns ein bischen zu wenig nach Kartoffeln. Der Krautsalat hatte eine ausgewogene Säurenote war mit Kümmel verfeinert und lecker.

 
Wir kommen immer wieder gerne zum essen her , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Der Biergarten wird mit über 100 Jahre alten Linden und einer Eiche beschattet, zusätzlich gibt es auch noch Sonnenschirme. Es gibt auch ein paar Plätze für die Sonnenhungrigen. Der Bodenbelag besteht aus Riesel die Bestuhlung aus den typischen Biergarten Klappstühlen und Tischen. Vorm Eingang gibt es ein paar Holzbänke. Auf dem Gelände gibt es eine eigene Kapelle, einen kleinen Spielplatz und eine Kirdahutschn ( Ein großer Balken , der als Schaukel dient) . Auf den Tischen gibt es eine gelblich-rot karierte Stofftischdecke, Salz und –Pfefferstreuer und die Speisekarte. Das Besteck und die bedruckten Servietten mit Logo befinden sich in einem Zuber am Tisch. Ein windgeschützter Aschenbecher steht auch parat.  Und gefällt es hier im Biergarten 4,5 Sterne.
 
Sauberkeit

Das ist hier im Biergarten etwas schwierig. Was die Natur so da lässt kann man halt nicht ändern und die Zigarettenkippen können unter den Steinen schon mal übersehen werde. Das was ich gar nicht verstehe, es gibt auf jedem Tisch Aschenbecher, warum muss man diese dann auf den Boden schmeißen. Besteck, Tischdecke, Teller, Tische, alles sauber. Was ich aber dann doch gerne hätte, es ist zwar ein windgeschützter Aschenbecher, aber als Nichtraucher wäre es mir lieber das dieser zum essen ausgetauscht wird. 4 Sterne

Wer kennt das nicht - wenn man Samstag Vormittag auf nüchternen Magen einkaufen geht? Also ich kaufe dann meistens mehr ein, als ich eigentlich wollte.

Glücklicherweise gibt es in den meisten Supermärkten eine Bäckerei mit Imbiß. Heute wagten wir einen Feldversuch, indem wir vor unserem Einkauf erst einmal frühstückten. Es funktionierte tatsächlich!


Ambiente:

Schon im alten Marktkauf an der Kreuzung gegenüber beherbergte dieser eine Filiale der Backstube Wünsche, natürlich mit Imbiß. So auch im jetzigen Marktkauf.

Durch den Eingang steuert man direkt auf die Backstube zu. Neben der Verkaufstheke gibt es links einen Bereich mit dem Imbißangebot.

Gegenüber, als gleich neben dem Eingang ist ein Bereich mit Tischen und Stühlen, wo man in Ruhe seine Speisen verzehren kann. Wobei "Ruhe" hier ein relativer Begriff ist, wenn die Leute ihren Einkaufswagen mehr oder weniger hektisch vorbeischieben und einem auf den Teller schauen.
Verzehrbereich innen
Vor den Gebäude an der Zufahrt zum Parkplatz hat die Backstube noch eine Terrasse mit Tischen und Stühlen. Spätestens hier ist es vorbei mit der Ruhe, wenn direkt an den Tischen vorbei die Autos fahren. Immerhin kann draußen auch geraucht werden.


Angebot und Service:

Dazu gehören neben Kaffee und Kuchen auch verschiedene Snacks wie Würstchen, Fleischpflanzerl, Leberkäs, panierte Schnitzel und Sandwichs.
Wurstangebot
Die junge Verkäuferin war nicht gerade übermäßig freundlich. Vielleicht hatte sie ja heute morgen schon Streß. Versehentlich wurden die Weißwürste von ihr mit mittelscharfem Senf angerichtet (was in Bayern ja bekanntlich als Sakrileg gilt ;-) und mit Semmel statt Breze.


Essen:

Ein Paar Weißwürste mit Breze und Senf kostet 2,60 Euro, ein Paar Wiener mit Semmel und Senf 2,20 Euro.
Wiener und Weißwürste
Die Wurstwaren waren gut, aber nichts besonderes. Vermutlich aus der Fleischfabrik. Die Backwaren stammten sicher aus der Backstube Wünsche. Auch hier mit der gleichen Beurteilung. Der Portionssenf war von Develey.

Erwähnenswert sei schließlich noch, daß die Würste auf Porzellantellern waren. Pappteller wären hier auch unangebracht.


Fazit:  Ok, wenn man gerade einen Heißhunger hat. Oder eine Feldstudie durchführt.

Zwischen dem Westfriedhof und dem Kreuztor, gegenüber vom Schutterhof befindet sich der MTV 1881 von Ingolstadt. Uns kam zu Ohren, hier gibt es einen neuen Besitzer der Gaststätte. Spotzl hat beim vorbei fahren auch viele Aufsteller mit verschiedenen Gerichten gelesen, also lass es uns mal testen. Eine Zigarette vorm betreten lies uns den Schaukasten abchecken, etwas zögernd wollten wir uns schon wieder dazu entschließen nicht einzukehren. Nur Pasta und Salate sind aufgelistet. Nochmal eine runde um den Parkplatz an der Straße gedreht und die Aufsteller abgecheckt. Hier stehen Fleischgerichte drauf, also wagten wir es. Am Eingang gibt es drei Stufen, die Toiletten wie bei so vielen Vereinsheimen im Keller. Vorm Haus sind einige eigene Parkplätze vorhanden.
 
Service
Wir wurden nicht gleich bemerkt und suchten uns einen Platz im noch leeren Gastraum aus. Es kam auch gleich eine Dame in Alltagskleidung und durch den roten Schurz als Servicekraft zu erkennen ,zu uns , begrüßte uns freundlich , fragte nach unseren Getränkewünschen und ob wir auch was essen möchten. Beim reichen der Speisekarte teilte sie uns das heutige Tagesgericht mit, das nicht in der Karte steht. Die Getränke kamen rasch, bei der Bestellung der Speisen fragte sie welchen Knödel wir haben möchten und das Essen lies auch nicht lange auf sich warten. Sie wünschte uns einen guten Appetit und sagte , der Salat kommt gleich. Wir hätten ihn lieber vorm essen schon am Tisch. Der Koch kam dann auch aus der Küche, meinte – an guadn, basst ois bei eich- , auf unser ja, erkundigte er sich , ob wir auch mit dem Fleisch vom Braten zufrieden sind, nicht das es nicht weich genug ist. (Wir waren doch sehr zeitig dran). Teller werden hier abgeräumt sobald er leer ist mit den Worten – derf i mid nema-. Das ist etwas , was wir gar nicht mögen, wenn unterm essen Teller mitgenommen werden. Beim letzten Teller der abgeräumt wurde fragte sie dann nach  ob es geschmeckt hätte. Vor leeren Getränken saßen wir auch nicht lange, sie meinte, ob es noch was sein darf, wir orderten dann die Rechnung. Nun kam sie mit einem Handgeschriebenen Zettel zu uns an den Tisch und entschuldigte sich, die Kasse wurde nicht rechtzeitig geliefert , jetzt kann sie uns keinen richtigen Beleg geben und ob es uns der Zettel so reicht. Wir wurden noch freundlich verabschiedet. Für ein Vereinsheim finden wir passt der Service, kleine Veränderungen könnte man noch vornehmen, 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine kleine Brauereikarte mit Klarsichthüllen und die beinhaltet Suppen, Pasta, Salat, vegetarisch, Burger , was für´n kleinen Hunger und Fleischgerichte. Die Auswahl ist nicht zu groß und passt für uns.
 
Wir entschieden uns für zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,90 € , das Tagesgericht – Sauerbraten mit Knödel und Beilagensalat für 10,80 € und das Champignonschnitzel mit Spätzle und Beilagensalat für 11,50 €
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, einer Tomatenscheibe und Gurken. Die Zutaten frisch aufgeschnitten und dazu gab es ein schmackhaftes leicht senflastiges Dressing. Wir vermuten aber, hier wurde noch etwas mit fertigen Pulver nachgeholfen durch den leichten künstlichen Nachgeschmack.
 
Beim Champignonschnitzel gab es eine ordentliche Scheibe saftiges , zartes Fleisch das schön gewürzt war. Die Soße hatte einen richtig guten würzigen Geschmack, war mit Zwiebeln und Kräutern verfeinert und die frischen Champignons rundeten sie noch lecker ab. Wir waren begeistert. Die Spätzle waren gut im Geschmack, nichts besonderes, ob selbst gemacht können wir nicht sagen. In Verbindung mit der Soße passte es.
 
Beim Sauerbraten gab es 3 Scheiben zartes Fleisch das auch noch saftig war. Gewürzt war es gut. Die Soße war etwas dünn und machte erst mal beim essen keinen Eindruck nach Sauerbratensoße. Die Säure merkte man erst beim runter schlucken. Sie war nicht schlecht, schön gewürzt, aber gegenüber der Champignonsoße dann doch sehr flach gehalten. Der Semmelknödel war im Kern genauso wie wir ihn mögen, außen jedoch etwas verwässert. Geschmacklich musste er sich nicht verstecken und war auch noch mit ein wenig Kräutern verfeinert.
 
Geschmack, Preis und Portionsgröße passen, hier kann man schon mal schnell zum essen hingehen. 4 Sterne
 
Ambiente
Im Gastraum ist alles mit hellem Holz eingerichtet. An einer Seite gibt es eine Eckbank, ansonsten besteht alles aus Tischen und Stühlen die man zu zweit nutzen kann, oder so zusammen stellen das auch viele Gäste Platz haben. Zwischendrin gibt es niedrigeTrennwagen die mit Blumen bepflanzt sind. Durch eine Trennwand aus hellem Holz und Glasscheiben mit Rauten Muster ist der Saal vom Gastraum abgetrennt. Es gibt hier auch die Möglichkeit für größere Veranstaltungen. Durch eine Tür auf der anderen Seite gelangt man noch in einen Nebenraum. Im Außenbereich gibt es eine Biergartenbestuhlung, beschattet durch Bäume und Schirme. Auf den Tischen liegt ein Stoffdeckchen, darauf befinden sich ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer, ein Halter mit Bierdeckel, eine Zuckerdose, ein Krug mit Besteck und grünen Papierservietten und ein Blümchen. Wenn es voll ist können wir uns allerdings vorstellen, das Lärmpegel etwas erhöht liegt. Wir sind in einem Vereinsheim und für das was wir schon alles gesehen haben ist es uns  4,5 Sterne wert.
 Foto_168210}

 


Sauberkeit

Bischen besser achten beim Staubwischen, sonst alles sauber. Toiletten nehmen wir aus der Wertung raus, denken die gehören zum MTV, waren aber auch weitgehend sauber. 4 Sterne

Neben deutscher Küche sind wir seit langem auch an italienische, griechische, asiatische und Balkanküche gewöhnt. Auch Fastfood gehört seit vielen Jahren dazu. Für mich ist es immer ein Erlebnis, auch neue Geschmacksrichtungen zu probieren. Diesmal war es mexikanisch.

Eine der besten Adressen in Ingolstadt ist dafür das "El Chico" (Der Junge). Es befindet sich seit vielen Jahren in einem alten klassizistischen Festungsbau direkt an der Donau in Höhe der Eisenbahnbrücke. Vorher befand sich in diesen Räumen das Restaurant "Zum Kanonier".

Das Besondere an den alten Festungsbauten sind die meterdicken Mauern. Im Sommer ist es innen schön kühl, im Winter allerdings auch. Selbst wenn ein Zug auf den Gleisen darüber fährt, ist es innen kaum zu vernehmen.

Neben dem El Chico und der Frühlingstraße gibt es einen schönen kleinen Biergarten, in dem man im Sommer auch gemütlich - bei mexikanischen Temperaturen - draußen sitzen kann.

Parkplätze gibt es schräg gegenüber im Innenhof des ehemaligen Schlachthofes. Bis zu drei Stunden kostenlos im Parkhaus, auf dem Parkplatz ist es nur bis zu einer Stunde.


Ambiente:

Der bereits erwähnte Festungsbau mit seinen meterdicken Ziegelmauern hat schon ein eigenes Flair. Innen ist das Lokal stimmig eingerichtet. Terrakottafarbene Bodenfliesen, orange gestrichene Wände, das Mobiliar besteht aus dunklen Holztischen und -stühlen. Die Wandlampen erinnern an aztekische Masken, dazwischen hängen als Dekoration Macheten, Wandteppiche mit Inkamuster und alte Vorderlader. Alles ist tiptop sauber.


Service:

Die junge Bedienung begrüßte uns sehr freundlich und half uns bei der Tischauswahl. Beim Service war sie tadellos und beriet uns kompetent bei der Auswahl der Gerichte.
Die angenehmen Wartezeiten ließen uns darauf schließen, daß hier alles frisch zubereitet wird.


Speisenkarte:

Die Speisenkarte ist schön und übersichtlich gestaltet: Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts klingen für den Nicht-Mexikaner erst einmal geheimnisvoll, doch sind die mexikanischen Bezeichnungen darin auf deutsch erklärt. Die Beschreibungen der einzelnen Gerichte lassen uns das Wasser im Mund zusammen laufen.


Essen:

Als Vorspeise wählte ich die Datil "Emilio Zapata" (4,60 Euro). Vier mit Chilimusbrei gefüllte und Speck-umwickelte  Datteln, hübsch dekoriert mit gerösteten Erdnüssen.
Datil Emilio Zapata
Emiliano Zapata war ein führender Protagonist der mexikanischen Revolution (1910-1920). Es soll dieses Gericht einst bei einem Festmahl mit der mexikanischen Regierung verglichen haben mit "Zuckerbrot und Peitsche".

Tatsächlich liegt dieser Vergleich nahe, wenn man die süßen Datteln im würzigen Speckmantel und der (nicht zu scharfen) Chilifüllung kostet. Einmalig gut!


Meine Tochter nahm als Vorspeise die Nachos "San Fernando" (5,20 Euro). Gegrillte Truthahnstücke auf Salatstreifen und gebackene Weizentortilla-Chips, mit Käse und Sauerrahm überbacken. Dazu gibt es Guacamole (pürierte Avocados). Ebenfalls eine vortreffliche Vorspeise, wenn sie auch mit den Datteln nicht ganz mithalten kann.
Nachos San Fernando

Meine Partnerin wollte eigentlich eine Suppe bestellen, doch die freundliche Bedienung riet davon ab. Nicht, daß die Suppe vielleicht weniger gut gewesen wäre. Doch die beiden anderen Vorspeisen seien bereits so groß bzw. üppig, daß wir alle davon satt werden würden. Es wäre doch schade, wenn wir die Hauptspeisen dann nicht schaffen würden. Wow - das nenne ich eine gute Beratung!


Als Hauptgericht nahm ich Carnitas (13,50 Euro), in Ananassaft geschmorte Schweinefilet-Streifen mit Zwiebeln und Jalapenos gegrillt.
Carnitas

Das Kind entschied sich für Chicken-Shrimps-Vegetable Fajitas (15,10 Euro), gebratene Hähnchenbruststreifen, Shrimps und Gemüse mit Marinade "El Chico".
Chicken Shrimps Fajitas

Meine Partnerin bestellte Chicken Fajitas (11,00 Euro), gebratene Hähnchenbruststreifen mit Mango und Pistazien, süß-scharf mariniert.
Chicken Fajitas


Nach einer angenehmen Wartezeit begann die Show.

Als erstes kam für jeden von uns ein Teller mit den Beilagen: Krautsalat, marinierte Tomaten, geraspelter Käse, Sauerrahm und Guacamole.

Und ein geflochtenes Körbchen mit Sombrero, in dem die warmen Tortillas waren und ein Schüsselchen Mus aus roten Bohnen.

Gleich danach folgten die Hautgerichte in gußeisernen Pfännchen.

Die Bedienung hatte wirklich nicht geflunkert, als sie über die reichlichen Portionen erzählte. Wir erhielten noch eine kurze Einweisung über den Verzehr der Gerichte (was wir dankend annahmen).

Erst eine Tortilla auf den Teller legen, mit den Zutaten vom Beilagenteller nach Wunsch belegen, und ein paar Löffel vom Hauptgericht darauf geben. Dann das Ganze zusammenrollen und mit den Händen essen. Glücklicherweise erhielten wir reichlich Papierservietten dazu...


Die nun folgenden Geschmackserlebnisse waren einfach zu vielfältig, als ich sie hier im einzelnen wiedergeben könnte. Pauschal möchte ich sagen, daß jedes einzelne der Gerichte ein Hammer war.

Das Fleisch war zart und saftig, von guter Qualität und mit einer deutlichen Note von Röstaromen. Das Gemüse war auf den Punkt gegart und noch leicht bißfest. Gut gewürzt und abgeschmeckt, das Hauptgericht in dem Pfännchen war sehr heiß.


Fazit:  Einmal im Jahr sollte man sich so etwas Gutes gönnen. Das Essen ist authentisch und einmalig gut. Der Service ist freundlich und aufmerksam. Das Ambiente ist stilecht und an den Preisen gibt es nichts auszusetzen. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert!

Heute war uns mal wieder nach griechischer Küche, überlegt wo hin meinte Spotzl, in Zuchering waren wir schon ewig nicht mehr. Mitten im Ortskern , am Kirchplatz gelegen erkennt man das Lokal gleich von der Straße aus. Vorm Haus gibt es ein paar Parkplätze. Am Eingang befinden sich ein paar Stufen , die Toiletten dann ebenerdig.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und zu einen Tisch gebracht. Er reichte uns die Karten und wir konnten in Ruhe einen Blick rein werfen, am Ouzo wird mittlerweile gespart, es gab keinen mehr wie früher. Die Getränke kamen rasch, der Salat wurde vorab serviert und das Essen lies auch nicht lange auf sich warten. Er wünschte uns einen guten Appetit und ward erst wieder an unserem Tisch, als die Teller leer waren, eine zwischennachfrage unterm Essen, ob alles passen würde,  blieb somit aus. Beim abräumen erkundigte er sich , ob es uns geschmeckt hätte und als die Gläser leer waren, ob es noch was sein darf. Wir orderten die Rechnung, er zog Zettel und Stift heraus und fragte uns was wir hatten. Äh- wie hieß das gleich nochmal – zusammen nachgedacht brachten wir es auch hin ihm zu nennen was wir hatten. Er notierte auf seinem Zettel die Preise und rechnete zusammen, ach halt, ein kleines Wasser hatten wir auch noch. Kurz noch drunter geschrieben und nochmals gerechnet. Er bedankte sich für unseren Besuch, wünschte noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Der Service ist hier mit weißem Hemd/Bluse und schwarzer Hose bekleidet, nett , freundlich und immer parat, aber das man sich als Gäste merken muss, was man alles hatte finden wir geht gar nicht. Hätten sie eine Kasse, würde das nicht passieren und es würde auch einen ordentlichen Beleg geben.  3 Sterne
 
Essen
Die Speisekarte besteht aus einem bedruckten Karton und ist nicht zu überladen. Wie bei so vielen griechischen Restaurants sehr fleischlastig.


 http://cloud.gastroguide.de/betrieb/146387/galerie/album/userphotos/578e3c9e966fe_100x100.jpg
Wir bestellten ein alkoholfreies Weizen für 3 €, einen trockenen Rotwein für 3,80 €, ein kleines Wasser für 1,50 € und zu essen den Rostbraten griechische Art – Schweinefilet mit Pommes Frites und Bauernsalat  laut Karte für 11,80 € , auf dem Beleg steht 11,50 € und A la Chef Platte - 1 Steak, 1 Suflaki, 1 Lammkotelett, Gyros, Zaziki, Reis und Bauernsalat für 13.- €
 
Eigentlich sollten es zwei Bauernsalat sein, bekommen haben wir einen Krautsalat, der jetzt nicht großartig der Rede wert ist, vermutlich aus einem großen Eimer mit einer dezenten Säure. Darauf lag noch eine Peperoni, die eine schöne schärfe hatte.


http://cloud.gastroguide.de/betrieb/146387/galerie/album/userphotos/578e3c999f13d_100x100.jpg 
 
Der Bauernsalat bestand aus Eisbergsalat, ! geschälten Gurken, Tomaten , Zwiebeln, Gelberüben Raspeln und einem Stück Schafskäse. Die Zutaten waren alle frisch, das Dressing bestand aus einfachen Essig-Öl Dressing, war aber ausgewogen abgeschmeckt und mundete.


http://cloud.gastroguide.de/betrieb/146387/galerie/album/userphotos/578e3c94f3b0c_100x100.jpg 

 
Rostbraten griechische Art – Das Fleisch war super saftig, rosa gebraten und gut gewürzt. Dazu gab es eine Soße mit geschmorten Zwiebeln, die schön kräftig im Geschmack war und herrlich abgeschmeckt. Die Pommes, Standard Fertigware und für uns haben sie zu früh die Friteuse verlassen und Salz fehlte uns.



http://cloud.gastroguide.de/betrieb/146387/galerie/album/userphotos/578e3ca181389_100x100.jpg 

 
A la Chef Platte – Die Fleisch Sorten hier alle sehr saftig und leicht rosa gegart, wir waren begeistert. Das Steak und Suflaki etwas dezent gewürzt, hier traute man sich beim Lammkotelett etwas mehr. Das Gyros saftig mit knusprigen Stückchen dabei und das war gut gewürzt. Dazu gab es noch frische Zwiebeln. Das Zaziki hatte eine richtig klasse Knoblauchnote , war mit Gurken Stücken versehen, schön cremig und schmeckte uns sehr gut. Der Reis hätte noch ein paar Minütchen garen dürfen, er war sehr bissfest. Geschmacklich etwas leise vertreten mit einer zarten Tomaten Note. Schön hier , es wird frische Petersilie verwendet, nicht wie so oft das trocken Zeugs.


http://cloud.gastroguide.de/betrieb/146387/galerie/album/userphotos/578e3cab52e2b_100x100.jpg 
 
Fleischmäßig können sie groß punkten, bei den Beilagen happerts ein wenig. 3,5 Sterne
 
Ambiente
Wenn man das Lokal betritt gibt es verschiedene Art Räumlichkeiten. Uns wurde ein Tisch zugeteilt an dem sich die Wand mit Bank befindet und Tische und Stühle davor. Hier ist es allerdings etwas sehr eng in die Bank zu kommen und dort zu sitzen. Da sitzt man beim Nachbarn schon sehr eng auf. Gegenüber waren die Tische anders gestellt und abgetrennt, so dass jeder Tisch alleine für sich ist.  Die Sitzbezüge bestehen aus rotem Stoff, auf dem Tisch ein rotes Deckchen, die Wände sind in lachs gestrichen und mit Steinen aufgepeppt. Eingedeckt sind die Tische bereits mit weißen Papierservietten und Besteck, zusätzlich befindet sich noch ein Glas mit Teelicht auf dem Tisch. In unsrem Bereich gab es leider nur Salz-und Pfefferstreuer, in anderen Bereichen konnten wir Mühlen sehen. Ein paar griechische Deko Elemente zieren noch den Raum und durch ein paar Blumenstöcke wird er aufgepeppt. Uns gefällt es hier gut, wenn wir im anderen Bereich sitzen, wo nicht mecker Tanten so nah bei uns sitzen , wie es dieses mal der Fall war. Es hat nicht mal das gebrachte essen genützt, dass sie Ihren Schnabel hielten. Wir haben als Kinder gelernt, mit vollen Mund spricht man nicht, das war bei denen wohl schon zu lange schon her…  4 Sterne
 

http://cloud.gastroguide.de/betrieb/146387/galerie/album/userphotos/578e3c9733e18_100x100.jpg 


Sauberkeit

Im Lokal gab es nichts großartiges zu bemängeln, hi und da ein paar Staubspuren. Toiletten haben wir nicht besucht. 4 Sterne

Der (oder das?) Hugl in der Schutterstraße gehört ebenfalls zu den Ingolstädter Traditionsgaststätten. Seit Oktober 2010 wird das Lokal betrieben von Frank Neure, der zuvor das "Glacis" am Nordbahnhof hatte. Damals schon ein Tipp unter Feinschmeckern.

Die Lage ist zentral an der Südseite des Rathausplatzes. Genügend Parkplätze gibt es in der nahen Tiefgarage am Theater. In der Seitenstraße beim Hugl befindet sich auch der Eingang zu dem gemütlichen Biergarten.


Ambiente:

Der Gastraum wirkt hell und freundlich. Die Wände sind mit hellem Holz vertäfelt, der Fußboden besteht aus terrakottafarbenen Fliesen. Die Tische sind hübsch eingedeckt mit Mitteldecken; ein Windlicht und eine kleine Sonnenblume in einem Glas dienen als Dekoration.

Auf den Fensterbänken befinden sich gepflegte Topfpflanzen, ebenfalls auf dem Raumteiler zum Nebenraum.


Service:

Frank Neure machte heute persönlich den Service. Selten erlebte ich solch eine höfliche Begrüßung. Stets Blickkontakt mit den Gästen, aufmerksam und freundlich. Souverän im Beantworten etwaiger Fragen zu den Gerichten und treffende Beratung der begleitenden Getränke. Besser geht es nicht.


Speisenangebot:

Neben zwei verschiedenen Tagessuppen gibt es eine schöne Auswahl an Hauptgerichten (Fisch und Fleisch, auch vegetarische Gerichte) und Desserts. Die Beschreibung der Speisen läßt auf gehobene, aber nicht abgehobene Küche schließen.


Essen:

Wir begannen heute mit einer Steinpilzcremesuppe (3,90 Euro) mit Sahnehaube und Croûtons.
Steinpilzcremesuppe
Bereits nach wenigen Minuten traf sie am Tisch ein. Heiß und in der Konsistenz schön sämig, nicht zu dick. Ein herrlich intensives Aroma von Steinpilzen. Hübsch angerichtet mit dem Kleckser Sahne und ringförmig angeordneten Croûtons, als Dekoration dient etwas Petersilie.


Die Steinpilzravioli (12,50 Euro) waren beschrieben als "eine mit Steinpilzen gefüllte Ravioli Delikatesse auf Wirsingkohl und Tomaten in Sahnesoße mit Pesto und gratiniert mit Käse".
Steinpilzravioli
Die Ravioli schienen hausgemacht zu sein und waren "al dente". Die Steinpilzfüllung schmeckte sehr dezent, nicht so intensiv wie bei der Suppe. Wirsingkohl und Tomaten waren tadellos, durch die Sahnesoße und den überbackenen Käse schmeckte das Gericht schön würzig.

Die absolute Geschmacksexplosion wurde jedoch hervorgerufen durch das Basilikumpesto, das sowohl als Dekoration wie auch als Dip fungierte. Ein Basilikumblatt vervollständigte das Gericht optisch.


Ich wählte heute ein Isländisches Heringsfilet (11,90 Euro), bestehend aus "gekräuterten Heringsfilets ohne Haut und Gräten, in Sandelholzfässern gegart, in einer einmaligen süß-sauren Marinade aus Rotwein und vielen ausgesuchten Kräutern, mit grünen Bohnen und Sesamkartoffeln". Treffender hätte ich es auch nicht beschreiben können.
Isländisches Heringsfilet
Die drei Heringsfilets wurden kalt serviert und hatten eine leicht rötliche Farbe durch die Rotweinmarinade. Ein fulminanter, würziger Geschmack nach Rotwein, Zwiebeln und Kräutern (Dill, Thymian, Wacholder, Lorbeer?). Ein ideales Gericht für heiße Tage.

Bohnen und Kartoffeln wurden dagegen warm serviert. Allein die Bohnen verdienen schon fünf Sterne: Ein Geschmack wie frisch vom Markt, kräftig dunkelgrüne Farbe und leichter Biß belegen, daß hier ein Könner am Werk war.

Die Kartoffel waren goldgelb gebraten und ebenfalls von einer geschmacksintensiven Sorte. Ein paar Sesamkörner waren optisch auszumachen, die geschmacklich allerdings etwas untergingen.

Dekoriert war der Teller mit gegrillten Zucchinischeiben, Vichykarotten und etwas Petersilie.


Zu dem Isländischen Heringsfilet empfahl mir Frank Neure einen grünen Veltliner (0,25 ltr. zu 3,90 Euro). Eine treffliche Empfehlung! Schön gekühlt und extrem trocken paßte er hervorragend zu dem Gericht.


Erwähnenswert sei schließlich noch der kräftige Espresso, der komplett serviert wurde mit einem Glas Wasser, einer Espressobohne und einem Portionszucker in Form eines Smiley.

Espresso

Fazit:  Für eine Traditionsgaststätte überraschend kreative Küche, alles frisch zubereitet. Top-Qualität, handwerklich perfekt umgesetzt. Der Service ist vorbildlich, die Preise sind in Ordnung. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen!

Die älteren Ingolstädter werden sich noch daran erinnern, als die Auto-Union-Straße durch ging bis zur Ettinger Straße. Nördlich davon lag das Audi Werk mit der Hauptwache, und eine Fußgängerbrücke führte über die damals noch dem öffentlichen Verkehr zugänglichen Straße.

In den 1990er Jahren wurde die Straße gesperrt und Audi gestaltete auf der über 77.000 Quadratmeter großen Fläche eine moderne Service- und Erlebniswelt. Die offizielle Eröffnung war im Dezember 2000.

Das Kundencenter eröffnete bereits 1992. Hier können Kunden ihr Neufahrzeug direkt ab Werk abholen. Auf Wunsch können auch ein Erlebniswochenende in Ingolstadt gebucht werden und eine Werksbesichtigung. Im Obergeschoß befindet sich ein Shop für Audi Accessoires. Im Erdgeschoß befindet sich noch ein kleines Kino.


Direkt neben dem Kundencenter befinden sich die Audi Restaurants. Oben befindet sich das Restaurant Avus (benannt nach der berühmten Rennstrecke in Berlin), unten befindet sich das Marktrestaurant Marché und die Loungebar. Betreiber der Gastronomie ist Möwenpick.


In dem runden Gebäude am Forum befindet sich das Audi-Museum Mobile. Die Exponate zeigen nur einen kleinen Teil aus der Firmengeschichte von Horch, Wanderer, DKW und Audi. Die vier Ringe des Firmenlogos symbolisieren übrigens den Zusammenschluß dieser vier Marken zur Auto-Union.

Glücklicherweise wird das Museum regelmäßig umgeräumt und es finden Themenausstellungen zu verschiedenen Jahrestagen statt. So kann der Besucher auch mal die Auto-Union Rennwagen aus den dreißiger Jahren sehen, die zahlreichen DKW-Motorräder aus den fünfzigern oder die Rallye-Fahrzeuge aus den achtzigern. Auch aktuelle Modelle von Lamborghini oder Ducati werden gezeigt.


An der Nordseite der Piazza befindet sich das Gebäude A51 "Markt und Kunde". Hier findet der Besucher das Mitarbeiter Fahrzeug Center, eine Filiale der Audi Bank, der Audi Versicherung, ein Reisebüro, ein Büro der Personalabteilung, das Relocation Center, Konferenzräume und das Café A51.

Natürlich ist auch eine Auswahl der aktuellen Fahrzeugmodelle hier ausgestellt. Die freundlichen Mitarbeiter am Empfang helfen dem Besucher gerne weiter bei seinen Fragen.


Auf dem großen Platz der Piazza - der normalerweise als Parkplatz für die Besucher dient - finden zu gegebenen Anlässen auch Veranstaltungen statt.

Östlich der Piazza gibt es noch die Piazetta. Ein kleiner Ruhepol mit Teich und Springbrunnen und einem kleinen Garten. Von hier hat man einen schönen Ausblick über das geschäftige Treiben.

An der Stelle des heutigen Viktualienmarkts stand früher die Augustinerkirche mit dem Kloster ob der Schutter. Diese wurde am 9. April 1945 bei einem Bombenangriff fast völlig zerstört.

Die Ruine wurde nach dem Krieg abgerissen und es befand sich dort lange Jahre ein Parkplatz. In den 1990er Jahren beschlossen die Ingolstädter, diesen Platz besser zu nutzen. Es wurden Bäume gepflanzt und Verkaufsbuden errichtet. Der Ingolstädter Viktualienmarkt entstand.

Das Wort Viktualien kommt übrigens aus dem Lateinischen victus  und bedeutet Lebensmittel.


Während man anfangs in einigen Buden noch frisches Obst und Gemüse kaufen konnte (ähnlich wie auf dem Wochenmarkt), entwickelte sich der Viktualienmarkt nach dem Umbau 2007 immer mehr zum reinen Gastronomiebetrieb.

Aktuell befinden sich hier elf Betriebe, die ihre Speisen und Getränke verkaufen. Das Angebot ist vielfältig: Deutsche, türkische, asiatische, italienische Küche und Fastfood gehören aktuell dazu.

Die Würstlstube befindet sich in der Georg-Oberhäußer-Straße gegenüber dem Seiteneingang der Galeria Kaufhof. Hier wurde Anfang der 1970er Jahre die ehemalige Einfahrt umgebaut zu einem Imbiss. Betrieben wird die Würstlstube von der Familie Peyerl. Ich erinnere mich noch an die "Würstloma" von damals. Heute steht ihre Schwiegertochter Marianne Peyerl hinter dem Tresen.


Ambiente:

Gleich vorne im Windfang befindet sich die Wurstküche. Weiter hinten ist der Verzehrraum. Links und rechts an den Wänden entlang sind weiße kunststoffbeschichtete Bretter angebracht, auf denen man seine Speisen abstellen kann. Verzehrt werden diese im Stehen. Für Kinder gibt es ein kleines Tischchen mit Kinderstühlchen.

Im Lauf der Jahre wurde immer wieder modernisiert. Der blanke Betonboden von früher trägt jetzt Linoleum, die weiß gekalkten Wände sind jetzt orange gestrichen. In Augenhöhe hängen überwiegend Werbeplakate, aber auch das legendäre Bild von einem Schimpansen in Lederhosen, der gerade einen Knödel verzehrt.


Speisenangebot:

Die Klassiker sind immer noch Wiener, Weiße und Bauernwürste. Dazu gibt es Semmel und Brezen, sowie Getränke. Vor einigen Jahren wurde das Angebot erweitert um verschiedene Bratwürste, Bockwurst und Currywurst.


Essen:

Heute nahm ich ein Paar Weißwürste (2,00 Euro) mit einer Breze (0,70 Euro). Die Wurstwaren kommen noch immer aus der gleichen Metzgerei, früher der Meixner, heute der Walk. Und das schmeckt man auch. Tadellos!

Reichlich süßen Senf gibt es zu den Weißen auf dem Pappteller, dazu eine einfache Stoffserviette. Praktisch, um die Breze darauf abzulegen. Denn manchmal sind die Ablagen noch vollgebröselt von vorherigen Gästen.
Verständlich, daß Frau Peyerl in Stoßzeiten kaum mit dem Wischen nachkommt. Heute am frühen Vormittag war aber alles tip-top sauber.


Fazit: 

Ideal für eine kleine Pause vom Einkaufsrummel. Die Würstl sind ausgezeichnet, die Betreiberin ist sehr freundlich. Und bei den Preisen können nicht einmal Fastfood & Co mithalten.

Samstagmittag, Arbeit macht Hungrig, obwohl, Spotzl hat immer Hunger, so rief ich ihn an bis wann er kommt und ob wir essen gehen. Auf meine Frage worauf er Lust hat meinte er chinesisch wäre nicht schlecht. Noch etwas Zeit, im Schlemmerblock geblättert und den Asien Palast raus gesucht. Wenn man beim Westpark im Audi Kreisel nicht die Ausfahrt zum Westpark nimm sondern die nächste befindet er sich nicht übersehbar auf der rechten Seite. Vorm Haus sind einige Parkplätze vorhanden, es sind aber auch viele Geschäfte ansässig , so kann es schon sein , das man ein paar Schritte gehen muss. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig. Es gibt aber auch Bereiche bei denen es eine Stufe nach oben geht und schwer erkennbar ist. Das wurde auch einer Dame zum Verhängnis. Man kann ja das Telefon nicht weglegen und muss ja alles lesen was per Whats App rein kommt und schon war es passiert, quer durch den Raum ist sie gefallen.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und zu einem Tisch gebracht. Noch nicht mal richtig Platz genommen wurden auch schon die Getränke abgefragt und es gab die Frage – Buffet- . Wir bestellten zwei alkoholfreie Weizen und teilten mit , das wir nicht Büffet essen möchten und wir gerne eine Speisekarte hätten. Getränke kamen, aber keine Karte. Nach einiger Wartezeit machten wir uns auf die Suche nach einem Kellner um die Karte zu verlangen. Diese kam dann an den Tisch und wieder war Wartezeit angesagt, bis wir einen Kellner abfangen konnten um zu bestellen. Wir teilten mit, das wir den Schlemmerblock haben, er nahm ihn mit und meinte, muss fragen , zählt Samstag nicht. Wir waren am Rätseln, steht doch gar nicht dabei, dass er nicht zählt. Zuhause dann fest gestellt im Gutscheinbuch sind sie auch noch drinnen und hier steht es dabei, das er Samstag nicht zählt. Man sollte doch wissen wo und was überall drin steht. Wortlos brachte er den Schlemmerblock wieder und nahm den Gutschein mit.  Die Warmhalteplatte kam rasch mit Tellern und Besteck an den Tisch, das Essen lies eine ganze Zeitlang auf sich warten. Es gab noch einen guten Appetit und wir waren auf uns allein gestellt. Teller leer, Gläser leer, kein Kellner in Sicht, Handzeichen wurden nicht beachtet, warten , warten, warten. Neue Gäste trafen ein – die Hoffnung stirbt zuletzt- jetzt wird gleich einer kommen- Pustekuchen , nix war´s. Dann wurden wir endlich doch mal war genommen und wir konnten die Rechnung ordern. Diese kam zügig und es gab noch zwei Worte – hat gepasst-, das war es dann auch schon, aber die Teller hat er mitgenommen. Die Kellner sind hier alle schwarz gekleidet und tragen zusätzlich noch einen Bistroschurz mit Logo drauf und sind der deutschen Sprache nicht sehr mächtig. Bloß zum Teller abräumen von Büffet Gästen muss man nicht viel sagen. A la carte Esser sind hier wohl nicht gerne gesehen , die machen nur Arbeit. 1 Stern
 
Essen
Die Ledereinband Karte trägt vorne das Logo drauf und beinhaltet Klarsichthüllen. Die Auswahl ist nicht so riesig wie man es oft erlebt, die Gerichte haben aber zum Teil komische Namen, wie zum Beispiel Mister Thai Duck oder Harmonie auf Erden. Es gibt auch vegetarische Gerichte und eine Abteilung für die kleinen.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,30 €, Herrscher des Sumpfes , scharf, mit Krokodilfleisch, Paprika, Zucchini und Zwiebeln in mongolischer Knoblauchsauce für 14,50 € und Knusperige Ente nach Hong Kong Art mit Gemüse , viel durch den Gutschein weg und hätte 12,80 € gekostet.
 
Herrscher des Sumpfes, hier sollte man auch das Krokodil belassen, wir werden keine Freunde. Das Fleisch war so was von hart und zäh und irgendwie völlig Geschmacks neutral. Das brauchen wir nicht nochmal. Als Gemüse sollte es Paprika, Zucchini und Zwiebeln geben, waren auch vorhanden , der Garpunkt aber eher mehr bei Rohkost liegend. Dann gab es hier noch anderes Gemüse wie Gelberüben, Brokkoli, Blumenkohl, Bambussprossen, Champignons und etwas Frühlingszwiebeln. Ist hier dem Koch ein Fehler unterlaufen ? Beim anderen Gericht fehlte nämlich das angepriesene Gemüse. Das Gemüse alles frisch, nur die Stücke zum teil sehr groß geraten. Die Knoblauchsoße hatte einen wirklich guten Geschmack, schön würzig und kräftig im Geschmack, das scharf war leider nur sehr dezent vorhanden. Es war reichlich Soße vorhanden im unteren Bereich garte dann das Gemüse nach, das man es schön essen konnte. Das Gericht selber mit einer anderen Fleischsorte würden wir jederzeit wieder bestellen.
 
Die Ente war ordentlich vorhanden, zart rosa gebraten mit einer knusprigen Haut,  schmackhaft gewürzt und super zart und saftig. Nun zum Gemüse , Sprossen, Sprossen, Sprossen. Zwei Stück Mu Err Pilze konnten wir finden und ein paar Futzelchen Streifen von Gelberübe und Lauch.  Wir mögen Sprossen gerne, vor allem wenn sie frisch sind wie hier, aber das waren uns zu viele beim Gericht und einige gingen Notgedrungen zurück, was bei uns eigentlich nicht passiert. Dazu gab es ein Schälchen mit Soße, die Geschmacklich leicht süß-sauer war , schön gewürzt und uns dazu schmeckte, nur war sie fast kalt .
 
Zu den beiden Gerichten wurde eine Schüssel mit Deckel mit leicht klebrigen Reis gebracht, der anscheinend nur in puren Wasser gekocht wurde. Gut das es reichlich schmackhafte Soße gab.
 
Das Krokodil mal raus genommen, wissen nicht ob es von Haus aus so hart und zäh ist oder der Koch schuld ist, war das erste mal das wir es gegessen haben. Den Rest empfanden wir als gut und somit 4 Sterne.
 
Ambiente
Hier gibt es lauter verschiedene große Räume, die alle anders eingerichtet sind. In dem wir saßen gibt es 7 Tische zum Platz nehmen. An beiden Enden gibt es eine rote Bank und vor den Tischen stehen rote Stühle mit etwas höherer Lehne. Mittendrin steht eine Glas-Spiegel – Säule. Abgetrennt ist der Raum durch Art Glaskasetten, die farbig sind. Trotzdem dass man etwas abgeschirmt ist herrscht ein sehr hoher Lärmpegel. Die Tische tragen Streifen mit zwei verschiedenen Holzfarben und sind schon sehr abgenutzt .  Darauf befindet sich eine Cocktailkarte, ein Ständer mit der Tischnummer, ein Körbchen mit Klammern fürs Buffet Essen, ein Glas mit Teelicht, Sojasoße, scharfe Soße ,Salz-und Pfeffermühlen und ein Halter für Bierdeckel. Eingedeckt sind die Tische mit Platzdeckchen aus Papier mit der Anleitung zum Büffet Essen, Servietten mit Blumenmuster und Besteck. An den kleinen Tischen kann es dann schon eng werden. Mit asiatisch hat es jetzt für uns nicht viel zu tun und uns ist zu viel rot vorhanden. Für dieses Separee geben wir 3 Sterne.
 
Sauberkeit
In unserem einsehbaren Bereich war alles sauber. In den Ecken ein paar Staub spuren. 4 Sterne

 

Was soll ich bloß schreiben über den Besuch bei McDonald's? Als Franchise-Unternehmen sind die Gerichte, das Ambiente und die Preise standardisiert. Selbst beim Service und der Sauberkeit tue ich mich schwer, da diese von den eigenen Prüfern regelmäßig kontrolliert werden, um den gewünschten Standard sicherzustellen..

Ich versuche es trotzdem.


Abends hatten wir spontan den Einfall, mal wieder bei McDonald's essen zu gehen. Bis zur Übertragung der Fußball-EM war noch etwas Zeit.

Verzehrt wurden:
1 McRib
1 Big Mäc
1 Hamburger
6 Chicken McNuggets
2 große Pommes

Die Speisen waren erwartungsgemäß. Geschmack wie gewohnt, ernährungswissenschaftlich der Super-Gau ;-)
Sauberkeit war tadellos.
Der Service war freundlich und zuvorkommend, wenn auch in Stoßzeiten etwas gestresst wirkend.

Preis-/Leistung ist bei McDonald's schon lange nicht mehr das Schnäppchen.

Fazit: Gut für zwischendurch.

Eigentlich war ein anderes Ziel ausgesucht worden, hier standen wir vor verschlossener Tür – Urlaub. Unser Auto hatten wir nach nerviger Suche in Ingolstadts Stadt Mitte an einen endlich freien Parkplatz abgestellt, das ist nicht immer so einfach einen zu finden. Also schaun wir mal was auf hat. Da viel uns das Anna ein, dort hatten wir schon öfter einen Kaffee getrunken und gesehen hier gibt es auch Frühstück. Am Rande der Fußgängerzone , Richtung Münster befindet sich die Lokalität. Eigene Parkplätze sind hier Fehlanzeige und die nahe gelegene Münster Tiefgarage wird gerade saniert. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig.
 
Service
Fällt nicht unter die Sterne Bewertung, es ist hier Selbstbedienung, eigentlich gesagt, nur zum Teil. Das Essen wird gebracht und abräumen muss man auch nicht selber. Man stellt sich an, sucht eigentlich vorher schon aus was man möchte , eigentlich .Der Herr mit Töchtern vor uns hielt den ganzen Verkehr auf. Es wurde bestellt, es wurde umbestellt, Kasse storniert, wieder bestellt, wieder umbestellt, Kasse wieder storniert, wieder nachgefragt ob das und das auch dabei ist, wieder neu bestellt. Manchmal fragt man sich schon .Die Damen und Herren blieben aber alle ruhig , gelassen und freundlich. Wir wurden freundlich begrüßt und haben die Bestellung aufgegeben, auf einem Tablett wurden die Getränke drauf gestellt, das Besteck mit Servietten geparkt und ein Glas mit einem Kochlöffel und einer Nummer drauf gesellte sich dazu. Zusätzlich gab es noch ein Glas Leitungswasser für jeden. Wir bekamen das Tablett, wurden gefragt, ob wir drinnen oder draußen sitzen und bekamen den Hinweis, das essen wird uns dann gebracht. Sie wünschte uns noch einen guten Appetit. Einen Bon gibt es hier von Haus aus nicht, aber auf nachfrage wurde uns gerne ein ordentlicher Beleg raus gedruckt. Die Teller kamen dann wortlos an den Tisch und beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Sie tragen hier alle einheits Kleidung die aus einem weißen Poloshirt und einen Bistro Schurz mit Logo bestehet, sind alle nett freundlich und Sonderwünsche sind kein Problem.
 
Essen
Eine Speisekarte gibt es hier nicht, die Gerichte stehen beim Tressen auf den Tafeln die an der Wand hängen. Es wird hier auch alles in veganer Form angeboten. Die Gerichte werden frisch zubereitet und Kuchen selber gebacken. Es gibt hier verschiedene Frühstück und kleinere Gerichte.
 
Wir entschieden uns für  zwei Tassen Kaffee für je 2,20 € das Maxl – 1 Scheibe Natursauerteigbrot mit Schinken , Käse und zwei Spiegeleiern, dazu frisch gepresster Orangensaft für 8,90 € und das Moritz – Croissant gefüllt mit Schinken und Käse, Rühreier und dazu ein frisch gepresster Orangensaft für 6,90 €
 
Der Kaffee war schön heiß, nur mit dem Tassen haben wir ein kleines Problem, die haben keinen Henckel nicht, ist komisch so zu trinken. Der Orangensaft wird frisch gepresst von einer Maschine und schmeckte richtig gut nach süßen frischen Orangen.
 
Maxl – Das Natursauerteigbrot schmeckte sehr gut, hat einen krossen etwas härteren Rand und ist etwas schwer mit Messer und Gabel zu essen. Gut das es scharfe Messer gab. Schinken und Käse von guter Qualität. Das eine Spiegelei mit wachsweichen Dotter schön gebraten, beim anderen war der Dotter etwas fester, was Warscheinlich daran liegt, das beide Eier übereinander gelegt wurden. Gewürzt waren sie gut.Schade, sollte man nebeneinander legen. Es wurde ein wenig dekoriert mit frischen Zutaten wie einer Cocktailtomate, Feldsalat, Gelberüben und Sellerie Streifen, Lauchzwiebeln und Schnittlauch.
 
Moritz- Hier wurde das Croissant aufgeschnitten, mit Schinken und Käse gefüllt und warm gemacht das der Käse schön zerläuft. Das Croissant hatte einen richtig guten buttrigen Geschmack und so leicht warm und gefüllt schmeckte es uns sehr gut. Das Rührei schön fluffig, gut gewürzt, auch mit Pfeffer aus der Mühle. Zur Deko gab es hier das gleiche wie beim Maxl.
 
Es wurde alles frisch zubereitet, die beiden Frühstück schmeckten uns, 4 ,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt vorm Haus einen schönen großen Außenbereich, uns war es heute ein wenig zu windig und wir nahmen drinnen Platz. Es ist beim betreten eine Art langer Gang, rechter Hand gibt es hohe Tische und Stühle und linker Hand befinden sich die Theken. Im hinteren Bereich gibt es auch noch ein paar Sitzmöglichkeiten. Hier gibt es runde braune Tische und weiße Kunststoffstühle. Ein paar Bilder zieren die Wände. In diesem Bereich befindet sich auch die Türe zur Toilette. Auf dem Tisch gibt es eine große Dose mit Zucker und Salz-und Pfefferstreuer. Bei der Auswahl der Teller sollte man das ausmustern anfangen. Ein Teller wo ein Eck fehlt, sehr abgenutzt und ein Glas, wo auch ein Stück abgeht sollte nicht sein. Wir fanden es ein wenig lieblos hier hinten drinnen. 3 Sterne
 
Sauberkeit
Das geschehen hinter der Theke beobachtet, es ist alles sauber, wird auch gewischt und geachtet das nichts rum liegt. Auch so alles sauber. Der große Lampenschirm sollte von den paar Spinnweben befreit werden und auf den Toiletten alles sauber, außer den üblichen Staubspuren.  4 Sterne
 
 

 

Das Chillis befindet sich in der Harderstraße gegenüber vom ehemaligen Hotel Rappensberger. Die Eröffnung war im Oktober 2014, vorher befand sich hier das „Il Vero“.
 
Es gehört zur Chillis-Restaurantkette, die rund ein Dutzend Lokale im süddeutschen Raum betreibt. Neben Cocktails werden hier mexikanische Gerichte angeboten, über die Authentizität der Küche kann man sicher geteilter Meinung sein.
 
 
Ambiente:
 
Vor dem Restaurant befindet sich eine Terrasse, auf der man bei schönem Wetter auch draußen sitzen kann. Mein Ding wäre das eher weniger bei dem Verkehrslärm.
 
Das Lokal drinnen ist ziemlich groß. An den orange gestrichenen Wänden hängen einige Bilder, die Decke ist rosafarben. Als Beleuchtung dienen kleine in die Decke eingelassene Halogenstrahler sowie Lampen mit Sombrero.
 
Der Boden ist gefliest mit Natursteinplatten. Paßt irgendwie zu einer mexikanischen Cantina.
 
Das Mobiliar besteht aus hellen Holztischen, die Polster der Stühle und Bänke sind mit rotem Kunstlederüberzug. Im hinteren Bereich des Raums gibt es eine kleine Empore, die schmiedeeisernen Geländer passen fügen sich stimmungsvoll in das Ensemble ein.
 
An der Wand dahinter hängt der in anderen Bewertungsportalen vielfach erwähnte Flachbildschirm. Diesmal zeigt er ein Aquarium anstelle des Kaminfeuers.
 
 
Auf der anderen Seite befindet sich ein langer Tresen mit Barhockern. Dahinter werden die zahlreichen Cocktails gemixt, die das Chillis anbietet. Sogar eine „Happy Hour“ soll es hier geben.
 
 
Unangenehm ist die enorme Akustik in dem großen Raum. Aus Lautsprechern tönt Musik in Zimmerlautstärke. Die konnte man heute sogar hören, weil nur drei Tische von Gästen belegt waren. Ich wage es mir kaum vorzustellen, wie laut es hier erst bei vollem Lokal ist.
 
Einen akustischen Vorgeschmack erhielten wir heute beim Ausklopfen des Espressofilters. Es klang wie der Rimshot eines Schlagzeugs.
 
 
Die Sauberkeit ist tadellos.
 
 
Service:
 
Gleich beim Betreten des Restaurants wurden wir vom Ober begrüßt. Auch später beim Bedienen waren er und sein Kollege sehr freundlich und zuvorkommend.
 
Eventuelle Sonderwünsche,  z.B. nach scharfer Soße werden umgehend erfüllt. Fragen zu Speisen und Getränken werden kompetent beantwortet.
 
 
Speisenangebot:
 
Von der Homepage des Chillis kann man sich die Speisekarte herunterladen. Weshalb hier keine Preise angegeben werden, bleibt mir allerdings ein Rätsel.
 
Das Angebot bietet Vorspeisen, Suppen, Fisch, Fleisch (Geflügel, Schwein, Rind), Salate und mexikanische Spezialitäten (Tacos, Fajitas, Quesadillas, Burritos, Enchiladas) sowie 16 unterschiedliche Burger.
 
Es gibt sechs verschiedene Steaks, davon drei mit Rinderfilet (zu 200g oder 400g), zwei mit Roastbeef (zu 250g oder 500g) und ein Rinderhüftsteak mit 300g.
Die Preise hierfür bewegen sich je nach Qualität und Größe zwischen 23 und 36 Euro.
 
 
Eine Seite mit Getränken, zwei Seiten Cocktails und eine halbe Seite mit Spirituosen umfaßt den flüssigen Teil der Speisekarte.
 
 
Essen:
 
Die Grillplatte für zwei Personen (34,90 Euro) war beeindruckend - zumindest von der Größe her. Rinderhüftsteaks, Putensteaks und ein Schweinesteak zusammen mit zahlreichen Baconstreifen, einem Häufchen Country Potatoes und einem Berg Salat. Ach ja, Kräuterbutter war auch dabei.
 
Die Putensteaks waren gut einen halben Zentimeter dick, eher hart und trocken.
 
Das Schweinesteak war einen Zentimeter dick und durchwachsen.
 
Die Rinderhüftsteaks maßen an die drei Zentimeter Dicke und waren wie bestellt medium. Aber keine Chance, die mit dem normalen Messer durchzuschneiden. Mit dem Steakmesser ging es dann besser.
 
Das Fleisch war eine Herausforderung für jede Kaumuskulatur, besonders wenn man eine von mehreren Flachsen erwischt.
 
Ebenfalls schade, daß das Essen so rasch abkühlte.
 
Die Baconstreifen waren tadellos, ebenso die Kartoffelspalten. Auch wenn letztere aus der Tüte gewesen sein dürften.
 
Der Salat bestand aus Gurken, Tomaten, grünem Salat, Maiskörnern und roten Bohnen. Das Dressing war mit saurer Sahne.
 
 
Mir verlangte nach Schärfe. Der Ober reagierte auf meinen Wunsch mit einem Schälchen Chili-Öl. So wie man es auch beim Italiener bekommt. Enttäuschend!
Wenn schon keine frischen Chilis, dann hätte ich zumindest ein Sauce mit spürbarer Schärfe erwartet.
 
 
 
Meine Partnerin entschied sich für die Enchiladas (12,90 Euro). Zwei Weizentortillas, eine gefüllt mit Chili con carne, eine mit Gemüse. Man hätte auch andere Füllungen wählen können.
 
Dazu gab es den gleichen Salat wie oben bereits beschrieben und je ein Schälchen mit Salsa und Sour Cream Dip.
 
An Qualität und Geschmack gab es an den Enchiladas nichts auszusetzen.
 
 
 
Als Dessert bestellten wir dann noch Chilli Brownies (4,90 Euro). Unklar war uns dabei, ob die Brownies dabei nach dem Restaurant „Chillis“ benannt wurden oder ob sie tatsächlich Chili enthalten.
 
Zwei Stück warmer Schokokuchen, eine Kugel Vanilleeis und Sprühsahne. Keine Chilis.
 
 
Fazit:  Das Essen ist bestenfalls durchschnittlich. Nettes Ambiente, aber sehr laut. Der Service ist vorbildlich.
 

Unschlüssig was es zum Mittagessen sein sollte und wo hin soll es gehen. Spotzl meinte Pizza wär mal wieder was und die war doch hier nicht schlecht noch im Hinterkopf gespeichert. Das Eiscafe Florian gibt es schon seit März 98 und es liegt an der viel befahrenen Straße in der nähe vom GVZ. Es hat von 10.00 bis 24.00 geöffnet, zu essen gibt es allerdings nur von 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 23.00 Uhr was.  Es gibt ein paar Parkplätze neben dem Lokal, ansonsten muss man auf den Straßenrand ausweichen. Das ist unter der Woche etwas schwierig, da diese durch angrenzende Geschäfte sehr begehrt sind. Es gibt Stufen ins Lokal aber an beiden Seiten bei den Eingängen auch Rampen. Die Toiletten sind dort ebenerdig, aber sehr eng. Wir haben eine Türe gesehen mit dem Zeichen für eine Behinderten Toilette.
 
Service
Wir waren früh dran und es war ein Heer alleine im Service zuständig. Er trug ein rotes Poloshirt und schwarzen Bistroschurz mit Logo drauf. Später kamen noch zwei Damen dazu, die schwarz gekleidet waren. Er begrüßte uns freundlich und fragte ob wir schon bestellen möchten oder erst in die Karte schauen möchten. Ja wollten wir und als die Karte zugeklappt war kam er wieder und nahm unsere Getränke Bestellung auf. Er teilte uns dann mit die Küche macht erst in einer halben Stunde auf. Wir haben ja Zeit, warten wir halt ( hatten auch keinen Plan B im Kopf). Nach ca. zehn Minuten kam er an den Tisch und fragte, ob wir jetzt was bestellen möchten, die Küche ist jetzt da. Das freut uns doch. Die Getränke kamen rasch, der Salat wurde vorab serviert, bei den Hauptgängen gab es aber eine Zeitverschiebung von ca.  5 Minuten. Er brachte eine Menagere, das Besteck und Servietten auf einem Tablett und beim Essen servieren wünschte er uns einen guten Appetit. Nun kamen die zwei Mädels an und der Service wurde aufgeteilt. Unser Kellner nun an einen Ende zuständig und wir saßen genau am anderen Ende. Sowas haben wir auch noch nicht erlebt, die Mädels ignorierten uns komplett, wir konnten nichts nachbestellen, die leeren Teller wurden nicht abgeräumt, obwohl sie dauern vorbei liefen. Wir waren wie Luft für sie und unsere Versuche sie anzusprechen verliefen sich in der Luft. Nach über zehn Minuten vor mittlerweile auch leeren Gläsern konnte ich dann unserem Kellner per winken mit der Geld Börse ein Zeichen geben, das wir zahlen würden. Er kam sofort , las uns den Betrag von seinem Bingomat vor und fragte, ob das essen geschmeckt hätte. Ich bat um einen Beleg, den er auch sofort brachte. Er wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Sorry für unseren freundlichen Kellner, aber was die Mädels hier abzogen geht gar nicht. 2 Sterne
 
Essen
Eine Speisekarte mit Klarsichthüllen und eine Bedruckte Eiskarte befinden sich bereits auf dem Tisch. Es gibt hier die typischen einfachen italienischen Gerichte. In der Eiskarte befinden sich Bilder der Eisbecher mit drin. In der Speisekarte liegt ein Zeitungsauschnitt mit der damaligen Eröffnung mit dabei.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3.- €, einen Beilagensalat für 2,50 € , Pizza Vulcano mit Mozzarella, pikanter Salami, Tomatenwürfel und mittelscharfen Peperoni für 8.- €  und die Cannelloni gefüllt mit Hackfleisch mit Tomatensoße, überbacken mit Käse für 7,80 €
 
Der Beilagensalat wurde in einem Schüßelchen serviert und war überfüllt. Es wurde mittig das Dressing reingeschüttet und der restliche Salat war Natur pur. Wie soll man das jetzt machen, umrühren ist nicht möglich, ohne alles auf dem Tisch zu verteilen. Schwerstarbeit pur. Er bestand aus verschiedenen Blattsalaten, einem Stück Gurke, einem achtel Tomate und einer Scheibe Paprika. Die Stücke sind sehr groß, schneiden im Schüßelchen nicht möglich und ich hatte keinen Teller, also abwarten bist Spotzl etwas Pizza verdrückt hatte um dort dann zu schneiden. Nun war ein Teil des Salates weg gefüttert, teils ohne Dressing, und im unteren Bereich schwamm der Rest dann richtig im Dressing. Es war ein Joghurt Dressing, das im Geschmack nicht schlecht war, aber anfangs zu wenig und zum Schluss zu viel. Den Salat sollte man mal überdenken.
 
Die Pizza hatte eine ordentliche Größe, war klasse gebacken, schön dünn mit krossen Rand. Der Teig war sehr geschmacksneutral gehalten und das Tomatensugo könnte auch ein wenig mehr würze vertragen. Nachwürzen mit Chili-oder Knoblauchöl konnten wir ja nicht, den es klappte nicht es zu ordern. Die Salami hatte eine richtig schöne würze, schmeckte sehr gut. Von den Peperoni dürften wegen uns mehr drauf sein, sie hatten eine schöne angenehme schärfe. Die Tomatenwürfel bestanden aus frischer Tomate ohne Kerne und wurden nach dem backen drauf gepackt. Mit dem Mozzarella ist man auch sparsam umgegangen. Die Pizza ist gut, wir würden uns etwas mehr Geschmack wünschen.
 
Der Nudelteig von den Cannelloni war auf den Punkt gegart. Die Füllung bestand aus krümelig gebratenen Hackfleisch, das leicht gewürzt war. In Verbindung mit der Tomatensoße war es gut. Diese hatte einen schönen tomatigen Geschmack, leicht sämig und gut abgeschmeckt. Hier hätten wir uns einen Löffel dazu gewünscht. Die Cannelloni waren noch mit Käse überbacken, der schön zerlaufen war, nicht zu mächtig vorhanden und schmeckte.
 
Wir haben das Essen lieber gleichzeitig am Tisch, mit dem Salat sollte man sich Gedanken machen, ansonsten war das Essen gut , 4 Sterne.
 
Ambiente
Es gibt einen großen Außenbereich, der mit Schirmen beschattet wird. Wir entschieden uns für drinnen, dort sind die Tische zum Teil größer und durch die Scheibe, die man zusammenfalten und wegschieben kann sitzt man ja auch wie im Freien und die Stühle haben auch ein Polster. Dieses besteht aus schwarzen Kunstleder und es gibt noch ein paar Sofas zum Platz nehmen. Die Tische tragen eine Marmorplatte und darauf befinden sich die Speise – und Eiskarte, und ein Glas mit Teelicht. Das Besteck wird auf einem Tablett gereicht und man bekommt eine rote Serviette dazu. Die Speisekarten sind zum Teil schon sehr abgegriffen, sieht nicht so schön aus, die Eiskarten sehen relativ neu aus .Im Hintergrund lief dezent leise Antenne Bayern. Wir entscheiden uns für 4 Sterne.
 
Sauberkeit

Hier gab es nichts zu meckern, ein paar Staubspuren hi und da, ansonsten alles sauber. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4 Sterne

Der Pizza Star bietet eine umfangreiche Auswahl an italienischen und amerikanischen Pizzen, Burger, Pasta, Salate, Fingerfood, Snacks, Gebäcke, Eis und Getränken.
Neben einem Lieferdienst kann die Bestellung auch direkt dort abgeholt (10 Prozent günstiger) oder verzehrt werden.

Die wenigen Parkplätze vor den Haus sind meistens belegt durch die Lieferfahrzeuge.

Von außen wirkt der Pizza Star eher unspektakulär. Links und rechts von der Eingangstür sind große Schaufenster mit bunten Aufklebern. Links und geradeaus ist ein L-förmiger Tresen, rechts geht es in einen kleinen Gastraum. Nicht das große Ambiente, doch stilecht und zweckmäßig.

Die Sauberkeit ist tadellos.


Hinter dem Tresen steht ein großer Durchlaufofen für die Pizza - links rein und rechts raus. Dauert keine zehn Minuten.
Jede Pizza wird frisch zubereitet. Sonderwünsche werden gerne berücksichtigt. Es gibt eine Standardgröße und eine Partygröße (ausreichend für vier Personen). Selbstverständlich werden die Pizzas vorgeschnitten.

Hinter dem Ofen befindet sich eine kleine Küche, in der die Zutaten vorbereitet und die anderen Gerichte zubereitet werden.


Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.


Der Star Classic Burger (6,90 Euro) - etwa von der Größe eines Whoppers - ist einfach zubereitet. Das Sesambrötchen ist an der Innenseite leicht getoastet, auf einer Schicht gehackten Eisbergsalates liegt ein stattliches Rindfleischpatty. Heute schmeckte es allerdings leicht hart und trocken, was vielleicht aber der etwas längeren Zeit bis zur Abholung geschuldet war. Obenauf noch etwas Gurke, Senf und Ketchup. Deckel drauf, fertig.

Die Pizza Rucola (7,90 Euro) hat wie alle italienischen Pizzas hier einen dünnen, knusprigen Boden. Auf der Tomatensugo war sie belegt mit Vorderschinken und Rucola (der kommt natürlich erst nach dem Backen auf die Pizza) und die spezielle Käsemischung des Pizza Star. Durch die frischen Tomatenstücke schmeckt sie schön saftig.

Die Pizza Mozzarella (7,10 Euro) ist im Prinzip wie die Rucola. Bloß ohne Vorderschinken, und dafür zusätzlich mit Mozzarella. Auch sehr gut im Geschmack.

Die Hot Chili Pizza (8,50 Euro) trägt ihren Namen zurecht und ist für Kinder eher weniger geeignet. Reichlich grüne Pepperoni sorgen zusammen mit der scharfen Salami für den nötigen "Punch". Der Geschmack ist gut ausgewogen.

Pizza Funghi (6,50 Euro) überzeugt vor allem durch die frischen Champignons. Schön aromatisch und saftig.


Fazit:  Ob Lieferung oder Abholung - hier bekommt der Kunde erstklassig gemachte Pizza.

Eigentlich sollte es ein anderer Italiener sein, den wir besuchen wollten. Dort angekommen stellten wir fest, den gibt es nicht mehr. Neueröffnung an den Fenstern und ein anderer Name. Dann probieren wir halt den aus, was solls. Zwischen dem Edeka Geschäft und dem Reisebüro gegenüber der Saturn Arena geht ein Weg durch und auf der Rückseite vom Reisebüro befindet sich das Lokal. Am Eingang gibt es keine Stufen zu überwinden, die Toiletten befinden sich im Keller. Im ebenerdigen Bereich haben wir eine Türe gesehen auf der ein Schild mit behinderten Toilette angebracht ist. Mit dem parken ist es so eine Sache. Der Edeka hat einen großen Parkplatz, dieser ist aber ausserhalb der Geschäftszeiten durch eine Schranke geschlossen. Wenn man die Straße neben dem Oldtimer Hotel rein fährt gibt es am Straßenrand ein paar Parkplätze. Hinweisschilder währen hier angebracht, wenn man es nicht weiß glaubt man nicht das sich so hinten drin ein Lokal befindet.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und durch Handzeichen vom Chefe wurde uns angezeigt, wir dürfen Platznehmen wo wir möchten. Die Karten befinden sich bereits auf dem Tisch und wir konnten in Ruhe nach Getränken schauen. Diese brachte die Dame in Alltagskleidung mit schwarzen Bistroschurz bekleidet rasch und wir gaben die Essens Bestellung auf.  Eine Umbestellung war kein Problem, sobald es ausgedeutscht war. Mit der deutschen Sprache happerts ein wenig sehr. Mit Händen, Speisekarte, Block und Kulli ging es dann. Sie brachte dann das Besteck, Öle und Parmesan an den Tisch und die Essen ließen auch nicht lange auf sich warten , kamen gleichzeitig an den Tisch und sie wünschte uns auf Italienisch einen guten Appetit . Unterm Essen erkundigte sie sich zweimal , ob alles passen würde . Bis hier hin passte der Service und nun saßen wir einsam und verlassen im Lokal. Teller leer, Gläser leer und niemand zu sehen. Nach einer viertel Stunde sah ich sie dann mit einem Putzeimer ins Lokal gehen und ich teilte ihr durch zurufen mit, wir würden gerne zahlen. Sie kam rasch mit einem ordentlichen Beleg , wir bezahlten sie bedankte sich auf deutsch-italienisch, wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Beim verlassen wurden wir dann nochmal freundlich verabschiedet. Netter freundlicher Service, der zwar  nicht so gut deutsch kann, aber Aufmerksam ist, nur das alleingelassen werden hat uns nicht gefallen. 3,5 Sterne
 
Essen
Die bunt bedruckte Speisekarte beinhalten die typischen, einfachen italienischen Gerichte. Nachspeisen konnten wir jetzt keine drin lesen. Es befinden sich auch einige Bilder mit dabei . Es gibt durchgehend warme Küche611

Wir bestellten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10 € , Pizza Capricciosa – Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Vorderschinken, scharfe Salami, Artischocken, Oliven für 7,60 € ( Hier wurden die Oliven abbestellt und dafür Knoblauch geordert, was ohne Aufpreis geschah) und Spagetti Gamberini –Cocktailtomaten, Knoblauch, Rucola, Gamberini für 7,80 €
Es gab dazu Chiliöl , das auch richtig schön Zunder hatte, Knoblauchöl mit ordentlich Material drin und Parmesan der auch danach schmeckte.
 
Zu den Spagetti gab es zwei Scheiben leicht warme angeröstete Baguettscheiben mit gutem Geschmack. Die Nudeln auf den Punkt gegart in einer würzigen Tomatensoße mit schönen frischen Tomatengeschmack. Der Knoblauch war sehr leise vertreten, aber man konnte ja nachhelfen. Die Gamberini super gegart, schön saftig , nur was uns störte, sie waren nicht ganz ausgezogen, so musste man die Schale vom  Hinterteil selber abnehmen.  Den Rucola unter den Spagetti finden wir etwas falsch plaziert, durch die heißen Nudeln wurde er sehr in Mitleidenschaft gezogen, schade drum. Geschmacklich gab es nichts auszusetzen. {Foto_1611 161152}


Die Pizza hatte einen schönen knusprigen Rand, war gut gebacken, in der Mitte etwas lapprig, was vermutlich vom reichlichen Belag kam. Der Teig hatte Geschmack, genauso wie das Tomatensugo.  Die Champignons waren frisch, die Salami hatte einen hervoragenden Geschmack mit schöner schärfe und der Rest passe auch. Der dazu bestellte Knoblauch war ordentlich vertreten und der Käse schön zerlaufen. Die Pizza schmeckte uns.54}

Wir vergeben für das Gesamtpacket 4 Sterne
 
Ambiente
Vorm Haus gibt es einige Sitzmöglichkeiten und es ist sehr ruhig hier. Uns war es noch ein wenig zu windig und wir nahmen drinnen Platz. Ein sehr hoher Raum , in weiß und grau gestrichen . Verschiedene Bilder zieren die Wände und ein Fernseher hängt mitten drin. Außen herum gibt es eine schwarze Lederbank , die Stuhle sind hohe schwarze Lederstühle und die Tische haben eine braune Platte. Es  lief italienische Musik. Der graue Steinboden passt hier auch rein. Auf dem Tisch gibt es ein Bastdeckchen, die Speisenkarten, eine Teekarte, einen Zuckerstreuer und ein Blümchen auf einem Unterteller. Das Besteck wird in einer Serviette gerollt gereicht. Die Musik war uns ein wenig zu laut, da es hier auch sehr hallt, ansonsten hat es uns gefallen. Da es sich ja nicht Restaurant nennt  sondern Cafe e cucina  4, 5 Sterne


Sauberkeit
Im Lokal und auf den Toiletten gab es bei unserem Besuch nichts zu beanstanden. 5 Sterne

Hollerhaus in Ingolstadt – hier geht es um Behinderte, leben, wohnen und was noch dazu gehört.
In der Zeitung gelesen , das Holler Cafe wurde neu gebaut und aufgemacht, hier geht es um Integration zwischen behinderten und nicht behinderten Menschen in einem Cafe wo man auch essen kann. Es gibt auch selbst gemachte Nudeln, Nudelsoßen und Pesto zum Verkauf. Wichtig ist es hier mit frischen Produkten aus der Region zu arbeiten.
Das liest sich gut und was uns zu Gute kommt , es gibt durchgehend warme Küche.
Auf den Weg Richtung Norden von Ingolstadt gemacht, Straße bekannt – Penny , August-Horch-Schule, GVZ zu sehen , nur keinerlei Holler Cafe. Am Parkplatz der Schule, Samstags ist ja hier keiner, unser Auto geparkt und geschaut. Etwas zurück gelegen in einem Wohnkomplex fanden wir dann im Außenbereich Stühle und Bänke. Näher heran gegangen lasen wir dann auch mit Farbe an die Scheibe geschrieben Cafe Bistro Holler. Hier sollte man sich Gedanken machen , das Cafe von der Straße aus aufmerksamer zu machen. Eigene Parkplätze konnten wir jetzt nicht finden, am Wochenende könnte man warscheinlich den Schulparkplatz benutzen, der Penny Markt wird nicht begeistert sein wenn man dort parkt. Hier dreht sich vieles um behinderte und somit ist auch alles komplett barrierefrei.
 
Service
Der Service trägt hier türkis farbene Polo-Shirt und schwarzen Bistro Schurz und jeder hat ein Namensschild. Wir wurden freundlich begrüßt, hatten freie Platzwahl und die Karten wurden uns gereicht. Dann gab die Frage – darf ich schon was zu trinken bringen oder wollen sie erst in aller Ruhe in die Karte schauen – geht doch, hier ist für jeden was dabei, wer gleich bestellen will oder der erst schauen möchte. Die Getränke kamen rasch, wurden mit dem Aufdruck auf dem Glas zum Gast hin gestellt und der Rest der Bestellung wurde aufgegeben . Beim Salat gab es eine Nachfrage , welches Dressing man gerne möchte und es wurden alle drei aufgezählt. Beim Burger wurde auch nach dem Dressing gefragt und es gab eine Empfehlung von der sehr netten Dame, was sie findet das eines nicht so dazu passt. Sie hatte recht, die Himbeervinaigrette würde uns hier auch nicht dazu schmecken. Die Essen kamen gleichzeitig an den Tisch, sie wünschte uns einen guten Appetit und teilte mit sie bringt gleich noch etwas Brot zum Salat. Auch hier gab es nochmal ein – lassen sie es schmecken-. Eine Zwischennachfrage unterm Essen blieb auch nicht aus, sie war immer Aufmerksam und present, auch so ihre Kollegen.  Leere Teller wurden gleich bemerkt, sie erkundigte sich ob wir zufrieden waren und wir noch einen Kaffee, Kuchen oder Dessert möchte. Auch vor leeren Gläsern saßen wir nicht lange. Der Bezahlvorgang ging rasch über die Bühne und es wurde sich für unseren Besuch bedankt und noch ein schöner Tag gewünscht. Beim verlassen wurden wir von allen noch freundlich verabschiedet. „ Holler , Holler „ das ist mal ein Service, da sollten sich mal manche Gastronome eine Scheibe abschneiden. Super netter , freundlicher, Aufmerksamer , perfekter Service.  5 Sterne mit Sternchen, wenn man bedenkt wo man hier ist.
 
Essen
Die Speisekarte besteht aus einem Schieferklemmbrett auf dem die weißen Zettel eingeklemmt sind.
Es gibt hier eine nicht zu große Auswahl, aber wir finden es reicht hier aus. Die Karte kann man auch auf der HP nachlesen www.holler-speisen.de. Zusätzlich gibt es noch täglich wechselnde Tagesgerichte.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen von Nordbräu zu je 3,30 € , den Holler Pulled Pork Burger, Drillingskartoffeln, Salatbuket für 7,90 € und den gemischten Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfilet für 7,90 € mit Himbeervinaigrette
 
Der gemischte Salat bestand aus sehr frischen verschiedenen Blattsalat, incl. Feldsalat und ohne den Eisbergsalat ( welche Freude), Gurken, Tomaten, Paprika auch alles frisch aufgeschnitten und mit Geschmack, Kürbis-und Sonnenblumenkernen und Croutons. Die Croutons waren selbst gemacht, richtig schön kross und aus verschiedenen schmackhaften Brot hergestellt, wahnsinnig lecker dazu. Die Himbeervinaigrette zum rein setzten, leichtem Säure Geschmack mit etwas süße im Abgang und herrlich aufeinander abgestimmt. Noch nie so lecker bekommen. Das Hänchenbrustfilet super zart und saftig gebraten und spitze gewürzt mit einem Hauch Curry Geschmack, Spitze. Dazu gab es vier Scheiben etwas rustikaleres Baguettbrot mit Klasse Geschmack.
 
Der Burger, den hätte ich jetzt gerne vor mir zum verspeisen, hatte eine richtig schön angeröstete Burgersemmel, die auch Geschmack hatte und mit Sesam bestreut war. Dazu gab es eine würzige selbstgemachte Soße an der es geschmacklich nichts auszusetzten gab. Belegt war der Burger noch mit Lollo Salat in grün und rot und frischen Gurken. Nun zum Pulled Pork, super saftiges zartes Schweinefleisch , schön in fetzen gerissen und super verzeiht den Ausdruck geil im Geschmack, kräftig gewürzt mit dezenter schärfe, wir waren begeistert. Salat war der gleiche wie beim anderen Teller und hier wurde das Joghurt Dressing gewählt. Der Salat befindet sich auf dem Teller, aber das Dressing war etwas dickflüssig und nicht zu viel vorhanden, somit vermischte sich auch nichts auf dem Teller. Geschmacklich einfach gehalten , selbstgemacht und schmeckte gut. Hier würden wir überdenken, ob man nicht die Kartoffeln auf den Teller gibt und den Salat in die Schüssel. Die Kartoffeln perfekt gegart, eine Sorte mit Geschmack und nochmal schön angeröstet. Ich mag normalerweise keine Kartoffeln mit Schale, aber die habe ich sogar gegessen. Mit guten Olivenöl verfeinert, Meersalz gewürzt und leichten Rosmarin Geschmack. Dazu gab es noch einen art Sauerrahm-Joghurt Dipp, der gut dazu passte.
 
Für ein Cafe-Bistro eine exzellente Küche, gerne 5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Haus gibt es einen schönen Außenbereich mit Bänken und Tischen und einen kleinen Kinderspielplatz. Uns war es noch nicht warm genug und wir nahmen innen Platz. Es gibt eine offene Theke, zur Küche hat man einen Blick in die Küche durch eine große Fensterscheibe. Es ist sehr modern gehalten, ähnlich einer Lagerhalle. Die Wände aus Beton und teils so belassen, an den Decken sieht man Rohre. Ein paar Bilder zieren die Wand. Die Stühle in schwarzer Farbe, Bänke in türkis Farben und die Tische mit braunen Holz. Auf dem Tisch stehen eine frische Tulpe, ein Gefäß mit Besteck und Servietten, ein Glas mit Teelicht und Salz-Und Pfefferstreuer. Sie haben auch Mühlen, die haben wir seitlich in einem Regal stehen sehen. So wie es aussieht kann man auch den großen Raum durch eine Faltwand etwas abtrennen. Es ist alles schön hell durch die großen Glasfronten und es passt hier alles zusammen, man muss es aber mögen. Die Musik störte uns ein bischen, sehr modern und etwas laut. Wie sich der Lärmpegel verhält ist schwer zu sagen. Wir entscheiden uns für 4 Sterne.
Kleiner Hinweiss am Rande, auf der Damentoilette sollte man das Lichtkonzept nochmals durchdenken. Sobald die Kabinen Tür zu ist , kommt nicht mehr viel Licht rein.
 
Sauberkeit
Hier gab es wirklich nichts zu beanstanden, es wird geputzt und abgewischt sobald irgendetwas gemacht wird und für verschiedene Bereiche werden unterschiedliche Lappen benutzt, vorbildlich. Auch auf den Toiletten alles sauber, 5 Sterne
 

Wir kommen gerne wieder und werden dann auch mal die selbstgemachten Nudeln probieren, sind schon gespannt drauf.