Althütte

Huch! Ist das schon so lange her?
2014 hatte ich das Haus noch mit Frau und Schwiegeropa besucht und dann auf einem verblichenen Portal einen Bericht gepostet welcher dann anschließend auch hierher transferiert wurde.
Na höchste Zeit mal wieder ein Update zu bringen.
Auch wenn ich in der Zwischenzeit tatsächlich nicht mehr da war.


Ostern stand vor der Tür und Schwiegermutter wollte einladen. Da der Rest der Sippschaft meiner Frau aber irgendwie keine Zeit und/oder Lust hatte waren wir nur zu viert. Spontan wurde dann noch meine Mutter dazu gebucht.


Blieb noch die Frage wo es hin gehen sollte. Da kam uns die „Schöne Aussicht“ wieder in den Sinn.
Und unser Anruf dort kam wohl nicht zu früh. Ostersonntag war schon ausgebucht, nur Ostermontag war noch Platz für uns um 13:30 Uhr.
Das passte uns natürlich perfekt, da uns ein recht spätes Mittagessen an solchen Tagen immer lieber ist als gar um 12:00 schon (also quasi kurz nach dem Aufstehen ;-)).


An diesem milden und sonnigen Ostermontag trafen wir uns dann auf halber Strecke nach Lutzenberg mit Schwiemu, weil sie den Weg nicht kannte und trafen dann pünktlich zur vereinbarten Zeit Vorort ein.
Die Barrierefreiheit hatten wir zuvor schon abgefragt und uns wurde dann ein rückwärtiger Nebeneingang gezeigt. Von dort ging dann alles ebenerdig und barrierefrei zu. Leider weiß ich nicht mehr ob dies bei den Toiletten ebenfalls der Fall war.


Nach einer sehr freundlichen Begrüßung bekamen wir einen hellen, gemütlichen und geräumigen Tisch am noch geschlossenen Terrassenausgang.
Die Karten kamen auch umgehend und uns wurde dann erst mal etwas Zeit gelassen um anzukommen.


Und was von den Karten alles herunter lachte machte es nicht einfacher sich zu entscheiden. Nein, es waren beileibe keine überbordenden Karten, sogar eher zurückhaltend, aber die annoncierten Speisen waren fast allesamt „hätte-ich-gerne-Teile“


Also ein „Wildschweinbraten mit Trollinger-Dörrpflaumen und Brezelserviettenknödel“ steht ja nicht alle Tage auf der Karte und verursachte schon den ersten Stolperer bei der Entscheidungsfindung.
Die Lammabteilung mit Lammbraten, -Brust oder -Steak brachte mich zwar nicht ins Grübeln, da ich vor vielen Jahren nach vielen Versuchen dann irgendwann mal eingesehen hatte, dass wir geschmacklich nicht zueinander passen, aber da war Schwiemu schon fast geschlagen.

Eine Schwarzwaldforelle Müllerin wäre auch mal wieder gerne gelitten gewesen. Die Herkunftsbezeichnung „Würzbachtal“ wäre nicht nötig gewesen. Gute Forellenzuchten gibt es auch im Welzheimer Wald, wo wir uns ja befanden.
Die ebenfalls annoncierten Lachs- und Heilbuttfilets kamen wohl eher nicht aus dem Schwarzwald.


Es lockten aber auch die Schnitzelabteilung u.a. mit einem echten Wiener aber auch derer vom Schwein und Federvieh.


Und zu guter Letzt natürlich, um diese Jahreszeit: Das königliche Gemüse.


Es war schwierig. Zumindest für mich. Letztlich konnte ich nicht anders und mir wurde dabei gut zugeredet und dann wurde es eben der


Rostbraten mit Pommes und Salaten (27,40)


Meine liebe Frau tat es mir gleich.


Selbstredend sollten es um diese Jahreszeit natürlich noch zwei Bärlauchcremesüppchen (je 5,20) für meine Holde und mich sein.


Töchterchen und Mutter wählten das „essbare Elfenbein“ als halbes Pfund mit Kräuterflädle (Pfannkuchen), Kartoffeln und Sauce Hollandaise zu 16,50.


Schwiemu gab sich dann doch vom Lammsteak geschlagen welches mit Kräuterbutter, Bohnen und Rosmarinkartoffeln zu 22,90 in der Küchenfibel stand.


Als Getränke wanderten eine 07er Teinacher (4,70), zwei Holunderschorle (0,5 zu je 3,60), ein Johannisbeerschorle (0,5 zu 4,30), ein Pils (0,3 zu 3,30) und ein Hefeweizen (0,5 zu 4.-) nach angenehmer Wartezeit an den Tisch.


In den verschiedenen, rustikal-gemütlichen Räumen war selbst um diese Zeit noch ordentlich was los. Ein kleines Schmankerl zur Osterzeit bildete ein Verschlag mit frisch geschlüpften Küken im Thekenbereich. Der ließ natürlich so manchen weiblichen Gast ein „süüüüüß“ oder „niiiiieeedlich“ in hochfrequentem Bereich absondern.






Ich, der ich ja nur ein Mann bin, fand es interessant und assoziierte es eher mit Eiersalat oder Grillhähnchen. Aber die Geschmäcker sind eben verschieden.


Die Süppchen kamen und waren ein Pfund!



Genau wie meine liebe Frau und ich sie lieben. Intensiv im Geschmack aber dabei auch sehr cremig-sahnig. Es war schlicht ein Genuss. Diese „Löffelchenstellung“ hatte schon mal die Vorfreude auf die kommenden „Küchenergüsse“ weiter gesteigert.


Im Gegensatz zu den Getränken kamen die Essen nicht wirklich zeitgleich an den Tisch. Aber doch in noch passenden Abständen. Die Küche kochte in Anbetracht der Gästeschar wohl schon auf der letzten Flamme.
Leider war es dann so, dass eine Portion Spargel für Töchterlein irgendwie fehlte.
Alsbald kam eine andere Servicedame (Chefin?) an den Tisch und fragte, was denn noch fehle. Das ging wohl irgendwie unter.


Aber auch diese kamen dann doch nach ca.10 bis 15 Minuten an den Tisch.


Zum Rostbraten stand erklärend im Küchennachlagewerk, dass er vom Jungbullen-Entrecote stamme, vergleichsweise dünn ausfallen, etwas durchwachsen sein und einen Fettkern haben könne.




Das traf soweit auch zu. Gut, durchwachsen war er jetzt nicht spürbar, aber vergleichsweise dünn war er. Damit war zwar der typische Rostbraten nicht ganz so von optisch ansprechender Natur, welche dann noch den roten Lechzbereich im Schnitt aufzeigt, aber er war superzart und geschmacklich hervorragend. Der Berg geschmälzte Zwiebeln brachte dem Namen des Gerichtes alle Ehrerbietung und war phantastisch. Die Soße dazu ebenfalls zum berühmt-berüchtigten „reinlegen“ anstiftend.
Die Pommes waren perfekt. Innen weich, außen kross, heiß und angenehm gesalzen. Aber die Salate mal wieder ein Träumchen.



Wenngleich der Kartoffelsalat hier etwas deutlich hinterher hinkte, waren alle Salate mal wieder gesondert „dressiert“ ;-) und schmeckten einfach klasse.
Meiner Lieben war auch noch nach einem Klecks Kräuterbutter, welcher prompt gebracht wurde und auch nicht auf der Rechnung auftauchte.



Aber er kam ausgesprochen ansprechend auf einer Zitronenscheibe daher. Das geht wahrlich profaner.


Schwiemu war von ihrem Lammsteak ebenfalls sehr angetan. Ich selbst habe natürlich nicht probiert, aber da es ein solch großes Stück war probierte meine Mutter später noch davon und gab ihm auch einen deutlich erhobenen Daumen.


Auch der Spargel und speziell die Sauce Hollandaise muß laut den Mädels hervorragend gewesen sein.



Meine Tochter meinte noch, dass sie erstaunt gewesen wäre ob der schieren Menge an Hollandaise, bis sie erschmeckte wie fein und luftig diese aufgeschlagen war. Es schien durchaus mal wieder eine Hollandaise gewesen zu sein, die wirklich komplett im Hause gemacht wurde und nicht „auswärts“.


Zur Begleichung der Rechnung(en), welche die beiden Matronen irgendwie aufteilten, wurde noch ein Kaffee resp. Espresso angeboten, was wir aber dankend ablehnten, da irgendwie nix mehr rein passte. Wir hatten klasse gegessen und waren gestopft wie eine Weihnachtsgans- Osterlamm.


Die ein oder zwei nicht ganz so perfekten Eindrücke will ich hiermit gerne mal unter den Tisch fallen lassen (vielleicht dürfen das dann die Küken am späten Abend auflesen ;-))

Nur eines noch, und dazu gehört auch mein und unser vollstes Verständnis:
Die ältere Servicedame, welche unseren Tisch betreute, kam augenscheinlich auf dem Zahnfleisch daher. Ihre Teilnahme war eher zurückhaltend und fast teilnahmslos.
Ein kurzer Plausch mit ihr am Ende ergab schon ein hartes Programm seit Karfreitag. Da, wohl auch im Angesicht der anstehenden Mittagspause, taute sie etwas auf und erzählte ein wenig. Sie war sicherlich auch aufgrund der Personalsituation an diesem Wochenende besonders eingespannt worden. Ich mutmaße mal, dass sie nur noch zu besonderen Anlässen in diesem Umfang mit ins Boot geholt wird.
Ja, Gastro ist manchmal auch ein ganz hartes Brot und mir liegt es fern dies auch nur ansatzweise in die Gewichtung einfließen zu lassen.
Da muß man manchmal mithelfen auch wenn es nicht aus versch. Gründen vielleicht nicht mehr sein sollte. Und insofern hat sie dazu beigetragen, dass wir einen schönen und angenehmen Aufenthalt bei sehr guten Speisen hatten. Dank auch dafür!

Und wir kommen wieder. Vielleicht schaffen wir es ja auch mal schneller als binnen 9 Jahren die es diesmal gedauert hatte. Schließlich fährt man ja mehrmals im Jahr an dem Haus vorbei. Einmal weniger vorbei fahren und dafür einkehren ist nach diesem Aufenthalt schon angesagt.




PS: Und von einer Forelle aus dem Würzbachtal, darf gerne mal ein Hundenarr aus dem Albtal erzählen. Ist ja schließlich nur einen „Buckel“ daneben. ;-)

Waldenweiler. Der kleine Weiler auf dem Naherholungsgebiet Welzheimer Wald hatte dereinst 3 Gaststätten in unmittelbarer Nachbarschaft. Wann die Erste verschwand weiß ich leider nicht. Das Rössle, welches in den letzten Jahren zu machte, machte dies unseres Erachtens aber aus nachvollziehbaren Gründen. Siehe auch meinen Bericht vom Dezember 2018: https://www.gastroguide.de/restaurant/53343/roessle/althuette/bewertung/35996/


Bleibt noch das Lamm. Mein erster und bis dato letzter Besuch dort datiert aus einer Zeit zu der man noch nicht wusste wie man Internet schreibt, geschweige denn was das sein sollte.
Allerdings kam es mir irgendwie wieder auf den Radar und als meine Frau immer nachdrücklicher ihren Wunsch nach einer gutbürgerlichen Einkehr äußerte, war es wieder präsent und ich sah mir den Internetauftritt mal genauer an.
Durchgehende Sonntagsöffnungzeit. Ein Träumchen für uns!


Wir riefen zur Öffnungszeit an und baten um einen Tisch für zwei Personen um 15 Uhr. Zuallererst musste ich aber die Barrierefreiheit abklopfen. Und diese wurde ebenfalls wie der Tisch bestätigt. Wir mögen uns (also zumindest eine Person sollte „beweglich“ sein) an der Theke melden, dann werde die Terrassentüre zur Gartenwirtschaft geöffnet. Dorthin und ab dort wäre alles ebenerdig. Einschließlich einer Behindertentoilette.


Vor dem pittoresken Haus gibt es eine ordentliche Anzahl von eigenen Parkplätzen. Allerdings sind diese geschottert und nicht ganz rollstuhltauglich.
Und dann erfuhr ich auch, warum man außenrum gehen bzw. rollen sollte.
Sah es doch alles soweit ebenerdig aus, kamen nach dem Eingang doch tatsächlich zwei Stufen und damit eine zu viel um da noch nachzuhelfen. Ich meldete mich also und gleich war eine der Damen zugange die Terrassentüre zu öffnen.


Als das dann erleding war wurden wir nochmals sehr freundlich von der Damenbrigade die den Service schmiss begrüßt. Ausnahmslos alle waren sehr freundlich und herzlich.
Mit der Begrüßung landeten auch umgehend die Karten am Tisch.
Die meisten Speisen stehen so auch im Netz und auch die Preise sind online aktuell..


Die Jahreszeit passt und es ist ja auch eine klasse Zeit, wenn der Winter zu Ende geht und im Wald für ein paar wenige Wochen örtlich dieser einzigartigen Duft vorherrschend ist.
Darum hatte ich mich schon im Netz ein (großes) wenig für die
Bärlauchcremesuppe (6,50) und das
gebratene Lachsforellenfilet mit Bärlauchsahnesoße, Pellkartoffeln und Salat (22.-) erwärmt.
Und das sollte es nun auch sein.
Zur Regulierung des Flüssigkeitshaushaltes trug ein Weizenbier (3,50) bei. Von der Ulmer Brauerei Gold Ochsen. Sehr anständiges Weizenbier, man kann es wahrlich schlechter treffen.


Meiner lieben Frau gelüstete es nach einer Flädlesuppe (4.-) als Vorspeise und als Hauptspeise nach
Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Zwiebeln, Röstkartoffeln und Salat (18,50)
Dazu sollte sich dann noch ein Spezi zu 4,30 (0,4 oder 0,5l, weiß es leider nimmer) gesellen


Die Getränke erreichten uns recht zügig und waren gut temperiert.


Ja in dem urigen Gastraum (und mit dieser Begleitung!) war die anschließende Wartezeit gut zu ertragen. Alles war zwar recht rustikal aber sauber und gut in Schuß. Meiner Frau fielen auch die vielen kleinen aber irgendwie wesentlichen und passenden Dekos auf. Mir nicht. Aber ich bin ja auch nur ein Mann ;-)


Und gar so lange dauerte es auch wieder nicht, bis zumindest unsere Suppen kamen.


Die Flädlesuppe meiner Lieben war schon mal ein Gedicht. In einer kräftigen Brühe schwammen fluffige Flädle (Pfannkuchenstreifen) und einige Rollen Frühlingszwiebeln. Diese Suppe machte ihr durchaus Freude.


Meine Bärlauchcremesuppe war etwas anders als erwartet.
Trotz einem guten Schuß Sahne dazu war die Konsistenz leicht in Richtung Bärlauchpüree. Was dadurch etwas an der Cremigkeit abging war dafür in der Intensität des Geschmackes eher doppelt vorhanden. Grundsätzlich eine feine Suppe. Ich mag jedoch eher die etwas cremigere Variante. Dennoch hat sie mir geschmeckt, wenngleich mit der Zeit der Bärlauch und speziell seine begleitenden Bitterstoffe (zu fein gehackt oder gar püriert?) etwas präsenter wurden.
Ach ja, im Grunde würden mir die Hälfte der beigegebenen Croutons locker reichen, aber geschenkt ;-)


Die Salate waren mal wieder eine ganz ganz feine Hausnummer gutbürgerlicher Küche wie sie hier in der Gegend noch anzutreffen ist und geliebt wird.
Alle Komponenten waren gesondert angemacht und unterstrichen so die Vielfalt der Salate die sich in dem Teller fanden. So lieben wir es, denn sie waren auch noch ausgesprochen gut. Einzig der Kartoffelsalat war nicht gaanz wie bei Muttern ;-)


Zu den Hauptspeisen hatten wir Beilagenwechselwünsche welche problemlos und ohne Aufpreis (was es ja zunehmend zu beobachten gibt) umgesetzt wurden.


Meiner Lieben Steak war begleitet von einem heftigen Berg fein geschmelzter Zwiebeln und einer ordentlichen Menge an gut schmeckender Champignoncreme, die auch noch durch eine nicht zu knappe Anzahl von frischen Champignons unterstützt wurde. Meine Liebe bat statt der Bratkartoffeln um Pommes. Diese waren schön dick, damit sie die Hitze besser hielten, außen knusprig und innen schön weich. Im Grunde perfekt.
Das Steak war gut gewürzt, schön zart und alles andere als trocken, was bei Rückensteaks ja schnell mal schief gehen kann.
Alles in Allem ein feines Tellerchen.


Mein Lachsforellenfilet stand dem eigentlich in nichts nach.
Perfekt im Gargrad (zumindest für mich) war es fest aber noch wunderbar saftig. Die Haut, schön kross, wusste ebenfalls zu gefallen. Die Bärlauchsahnesoße, welche einerseits schon das Bett des Filets ausmachte, wurde auch zusätzlich noch in einem Schälchen geliefert. Hier erinnerte es dann wieder sehr stark an die Cremesuppe. Die Konsistenz war die selbe.
Und damit komme ich auch zum kleinen, aber schmeckbaren, Makel der letztlich auffiel. Der Bärlauch war auch hier zwar ein aromatischer und gerne gelittener Begleiter, aber auch hier kam mit der Zeit (und der schieren Menge) etwas deutlicher eine Bitterkeit durch die nicht ganz so gefiel.
Jetzt könnte der pragmatische Beobachter/Leser ja einfach denken: Dann hör’ doch einfach auf. Naja, bei Bärlauch, zumal dem ersten der Saison, tu’ ich mich einfach sehr schwer aufzuhören ;-)
Als Beilage erbat ich Bratkartoffeln anstatt der Pellkartoffeln, was auch hier problemlos getauscht wurde. Diese waren eine anständige und ordentlich schmeckende Beilage, auch wenn sie jetzt nicht gesondert gepimpt (Speck etc.) wurden und sicherlich auch noch die eine oder andere Ehrenrunde in der Pfanne hätten drehen können.


Aber des Gemaules jetzt genug. Letztlich war das eine sehr gelungene und auch ordentlich schmackhafte Einkehr bei entspannt- gemütlichem Aufenhalt, sehr angenehmen, freundlichen, aufmerksamen und entgegenkommenden Gastgebern und moderaten Preisen. Das Haus wird uns wohl nicht mehr unter dem Radar fliegen.
Wir kommen sicherlich in nicht allzu langer Zeit gerne wieder. Besonders der Biergarten lockt ja schon ein wenig.
Hier oben auf dem Welzheimer Wald.

Erst vor ein paar Monaten besuchten wir nach langer Abstinenz aufgrund des Pächterwechsels mal wieder das Portofino und bescheinigtem ihm eine gute Richtung und schon fast Vorpächterniveau, als wir den dummen Fehler machten diesen einen Eindruck auch noch verifizieren zu wollen. Natürlich.
Und aufgrund eben jener Zweiterfahrung sehe ich mich, ganz im Sinne der transparenten Fehlerkorrektur fast schon gezwungen einen kurzfristigen Bericht nachzuschieben.
 
Aber der Reihe nach:
Nachbar hatte Geburtstag. Und irgendwie kamen wir einen Tag danach ins Gespräch und machten aus, doch mal wieder gemeinsam essen zu gehen. Nachbars sind wie wir eher Spätfrühstücker und so passte es gut, daß wir wenige Wochen zuvor das Portofino als „wieder besuchstauglich“ eingestuft hatten ;-)
 
Zum ganzen Rest ist im letzten Bericht Alles geschrieben.
Also das Essen:
 
Die Pizzen waren weiterhin ganz anständig und groß. Da macht man auch weiterhin nichts falsch. Wenngleich sie nicht ganz in der Champignons League spielen ;-)
Nachbar und ich zogen uns solch ein Wagenrad rein und waren zufrieden.





Nachbars Kinder wählten Tomatensuppe bzw. SchniPoSa und waren ebenfalls zufrieden.



Die Damen am Tisch erwärmten sich für die Option das panierte Schweineschnitzel mit Spaghetti und Tomatensoße zu bestellen.
Das war schon etwas sportlich, da es zwar auf der Karte erwähnt wurde (wahlweise Spaghetti oder Pommes) aber der Kellner, sorry, in meinen Ohren, absolut unverständlich klang und ich keine Ahnung hatte was er dazu sagte. Dabei hatten die Damen auf jeden Fall mehrmals die Tomatensoße erwähnt (sic).Aber die Damen waren sich sicher alles korrekt verstanden zu haben und ich selbst war einfach nur gespannt. Hier etwas zu sagen hätte nur verbrannte Lippen hinterlassen.
 
Die Schnitzel kamen und waren, natürlich, ganz dick mit Bratensoße überdeckt. Bratensoße allerdings der niedertourigsten Pülverchenkategorie. Das war gaaanz untere Küchenschublade.


Die Mädels reklamierten umgehend und es wurde relativ schnell eine recht gute Tomatensoße angerührt und gebracht. Die war richtig gut, aber das Schnitzel war vollgesogen und irgendwie verschenkt.
Zudem war das Schnitzel verhältnismäßig dick und mitnichten geklopft. Es war darüber hinaus auch noch relativ zäh.
Die Zufriedenheit der Herren am Tisch (Pizza) fand bei den Damen so leider ein Widerpart.
 
Bleiben noch die Beilagen. Die Spaghetti waren soweit unauffällig und ok, Beilagensalat war in marginaler Menge mit auf dem Teller und tat nicht weh. Pommes wurden auch noch geliefert und die gefielen sehr gut. Angenehm dick um außen kross und innen weich und auch schön heiß zu sein.
Gut gemacht, Fritteurin!
 
 
Fazit:
Letztlich war ein Teil der Gäste an unserem Tisch nicht wirklich glücklich mit dem Essen. Und wenn man unzufriedene Partnerinnen nachhause kutschieren muß empfindet auch der Fahrer mit jedem Kilometer eine Spur weniger Zufriedenheit.
 
 
Nach meiner dann doch sehr positiven Bewertung vor ein paar Wochen und diesem Tiefschlag danach fand ich es eben wichtig noch ein Update zu platzieren.
Ich ließ vor einigen Wochen durchklingen, daß ich die neuen Pächter mit Herkunft vom Subkontinent vermutete. Jetzt heißt das erstmal nicht viel, aber der Betrieb einer gut laufenden Pizzeria mit (zumindest damals noch) anspruchsvoller Küche, dürfte nach Veränderungen rufen. Und, daß dieses Haus eine gewisse Transformation durch macht sah man auch an dem aktuellen Aushang. Dort wird als „NEU“ ein indischer Klassiker auf der Karte beworben. Butter Chicken…
 

Bin mal gespannt wie lange es dauert…
 

Ja das Portofino in Althütte haben wir bis vor wenigen Jahren relativ oft besucht. Bot es doch eine Mischung verschiedener Vorteile die uns dorthin zogen.
Die Pizza war recht gut und schmackig und dabei auch noch unfassbar groß. Die Miesmuscheln im Winterhalbjahr suchten fast ihresgleichen. Die Pastagerichte waren stets ausgezeichnet und ohne Fehl. Die Insalata waren durchgehend sehr gut angemacht und der Rest der Speisekarte (Steaks etc.) sprach ebenfalls eine spürbar anspruchsvollere Sprache als die Pizza-Pasta-Buden der durchschnittlichen Fladenmanufakturen in der Gegend.
Einer der gewichtigsten Vorteile war zudem, sie hatten sonntags durchgehend geöffnet. Ein nicht zu unterschätzender Punkt, wenn man erst gegen 10:30 frühstückt ;-)
Dann übernahmen die seitherigen Pächter, die Familie Hilt mithilfe des Sohnes, welcher schon auf Fast-Sterneniveau durchs Land heuerte, das altehrwürdige Gasthaus Löwen in der Backnanger Marktstraße und das Portofino wurde zur Neupacht ausgeschrieben.
 
Ich beobachtete in der Folgezeit in recht unregelmäßigen Abständen die Reaktionen im Netz und aufgrund derer verschwand es dann vorerst von unserem Radar.
 
Und irgendwann war es dann doch wieder mal Wochenende und uns gelüstete über den Nachmittag italienisch einzukehren. Da fiel meiner Lieben das Portofino wieder ein und wir konsultierten die gängigen Seiten. Naja, es schien sich gefangen zu haben, wenngleich vielleicht nicht ganz auf vorherigem Niveau. Aber zumindest so weit, daß man es mal wieder versuchen könnte. Zumal man ja die Pseudobewertungen eines omnipräsenten Portals ja auch sehr fein filtern muß um sich einigermaßen ein Bild machen zu können. Und sie haben noch immer (oder wieder?) Sonntagnachmittags durchgehend offen.
Zeit also sich persönlich ein Update zu verschaffen.
 
Was uns aus gegebenem Anlass sofort auffiel: Der Eingangsbereich wurde vom Schränkchen mit dem Gästebuch befreit und ein Rollstuhl kommt problemlos rein und durch.


Nur im, noch immer gepflegten und gediegenen, aber gaaanz langsam in die Jahre kommenden, Gastraum muß man eine kleine Schleife fahren um auf die ebenerdige Terrasse zu kommen. Direkt an der Theke entlang ist Servicebereich und es eine Spur zu eng. Und an diesem noch immer warmen Tag zog es uns aber auch droben auf dem Welzheimer Wald nach draußen.
 
Aber zuerst wurden wir von einem Kellner (lt. Rechnung „Chef“, ach ja ;-)) freundlich begrüßt und auf die Terrasse geleitet. Dort bekamen wir dann unter den freien Tischen einen Zweiertisch angeboten welcher die Füße derart ungeschickt hatte, daß meine liebe Frau mit ihrem fahrbaren Untersatz nicht recht an den Tisch rücken konnte. Da auf der Terrasse sowieso nur ein weiterer Tisch belegt war scannte ich die Tiefbaulage an den Tischen und entschied an einen Vierertisch zu wechseln.
Dem leicht ratlosen Kellner erklärte ich die Sachlage und er schien es irgendwie verstanden zu haben. Es war natürlich kein Problem zu wechseln.
 
Die Karten waren dann auch gleich auf dem Tisch und der Herr ließ uns Zeit darin zu stöbern bevor die erste Abfrage kam.
Wir platzierten nach angemessener Zeit unsere Getränkewünsche. Eine spezielle Saftschorle (Rhabarber oder irgendsowas) die meine liebe Frau außerhalb der Karte erfragte hatten sie leider nicht. Manchmal lohnt es sich aber so etwas anzufragen, haben wir schon festgestellt.


So sollten es ein kleines Spezi (0,2l zu 2,70) und ein kleines Mineralwasser (0,2l zu 2,50) für die Dame am Tisch und ein Weizenbier (0,5l zu 3,50) für mich sein.
Das PLV-Krönchen bei den Getränken geht mal wieder ans Bier ;-)
 
Als Speisen wurden dann auch gleich dem Kellner in den Block diktiert:
Tagliatelle al Salmone (13,40) und eine
Pizza Contadina (12,20) mit Pepperoni, Tomaten, Kapern, Oliven und Knoblauch
 
Aufgrund meiner Bestellung mit Knoblauch wünschte sich meine Frau ebensolchen in ihre Tagliatelle.
Spannend war auch die Extrazutatenliste. Die war spürbar (irgendwie auch zu erwarten derzeit) deutlich angezogen. War dort doch sogar „scharfes Öl“ aufgeführt und mit einem €umel bepreist. Das hatte ich bislang noch nicht gesehen und hielt mich irgendwie auch von einer etwas virtuoseren Zusammenstellung meines Teigfladens ab. Wenn ich getan hätte nach was mir seltsamer Weise war, dann hätte ich wohl die monetäre Rostbratengrenze gesprengt ;-) Aber die Order nach „scharfem Öl“ war ein Automatismus den schon meine liebe Frau für mich platzierte ;-)
 
Die Speisen kamen nach angenehmer Zeit nahezu zeitgleich an den Tisch.
 
Meine Frau war mit ihren Tagliatelle sehr zufrieden.

Sie lobte die guten Nudeln, den passenden Gargrad und die treffliche Würze der leicht sahnigen Soße. Der Lachs war perfekt. Ausgesprochen saftig und nach ihren Worten wunderbar und auch von mehr als ausreichender Menge. Einzig der Knoblauch fehlte ihr ein wenig was dazu führte daß auf meiner Pizza diesbezüglich geräubert wurde. Die halbe Kirschtomate der Garnitur wurde mir überlassen. Zu einer Zeit in der im eigenen Garten die Tomaten extremst aromatisch vom Strauch genascht werden, war sie doch von auffallend teilnahmslosem Geschmack. Mal wieder fast der vierte Aggregatzustand von Wasser.
 
Meine Pizza kam vom Erscheinungsbild (ich wusste gar nicht mehr wie groß die dort immer waren) gewaltig daher.

Der Teig war würzig und auch der Belag tat dem in nichts nach. Natürlich wünsche ich mir einen luftigeren Rand aber auch dieser vermochte zu gefallen. Er war zwar nicht besonders luftig aber auch nicht schwer und teigig. Leicht kross war er passend.
Der Boden war angenehm dünn und anfangs fest. Zur Mitte wurde er aber leider sehr schnell lapprig und gar matschig. Da hätte die eine oder andere halbe Minute im repräsentativen Holzofen sicherlich gut getan.


Wiederum sehr gut fand ich, daß die Pepperoni nicht die milde Holzklasse waren sondern Padron der dann doch eher würzigen Art.
Mit dem scharfen Öl sollte man nicht unbeaufsichtigt herum läppern.

Daß das Muskeln hatte durfte ich erfahren und habe es aber auch genossen! Natürlich erst nach einem kleinen juvenilen Versuch, welcher mich schnell in die Schranken wies.
 
Im Prinzip kann man hier schon wieder herkommen und zufriedenstellend einkehren. In Punkto Pasta sogar sehr zufriedenstellend.
Ich persönlich habe in der Karte nach der Pasta- und Pizzafraktion aber nicht weiter nach hinten geblättert um ggf. zu weiteren Gerichten etwas zu sagen. Ich denke aber, daß die Carne- und Pesce-Abteilung auch weiterhin ordentlich bedient wird.
Der Service war freundlich aber auch etwas vergesslich. Wir durften an ein, zwei (mehr oder weniger wesentliche) Dinge erinnern. 
Und gerade sehe ich, daß der auf der Karte ausgelobte Mehrpreis für „scharfes Öl“ ebenfalls vergessen wurde. Aber jetzt erinnere ich ihn nicht mehr daran ;-)

Man soll die Menschen ja nicht nach ihrem Äußeren beurteilen (und schon gleich gar nicht verurteilen), aber der Kellner war so zurückhaltend, das war kein Italiener.
Vielleicht liege ich falsch, aber mir war eher nach einer Herkunft vom Subkontinent. Dürfte zumindest die grundsätzliche Entspanntheit aber auch die ausgesprochene Freundlichkeit mit der der Service vonstatten ging erklären. So viel zu (Vor-) Urteilen ;-)
Ich werde wohl in mich gehen müssen…
 
War früher zu Hilts Zeiten das Haus über den Nachmittag gezielt nur zu einem Teil belegt (reduzierte Belegschaft während der Mittagsruhe) und musste man auch da reservieren, war an dem Tag fast nichts los.
Ein klein wenig dürfte vielleicht auch die langjährige Baustelle in der Ortsmitte (welche demnächst zu Ende geht) dazu beitragen. Hier fährt man als Umleitung lange Strecken. Evtl. trug an dem Tag auch die hier noch andauernde Ferienzeit dazu bei.
 
Ich denke wir werden das Restaurant weiterhin auf dem Schirm  behalten. So als italienischer Notnagel am Sonntagnachmittag ist es nach wie vor gut. Unsere Besuchsfrequenz von vor ein paar Jahren wird sich aber wohl nimmer einstellen.
 
Aber wer weiß, was Frauchen so alles umreibt, wenn sie gute Pasta will ;-)



 



 
 Teilwe

Wir sind bereits diverse Male im Rössle zum Essen gewesen. Es war jedesmal ein Hochgenuss. Das Essen ist qualitativ sehr sehr gut, das Ambiente stimmt, die Bedienung ist sehr freundlich. Im Umkreis von 20 km das beste, was wir je hatten!

Dreieinhalb Jahre ist es nun her, daß ich meine einstmalige Referenzklassenpizza hier protokolliert habe.
Und auch hier denke ich dürfte ein Update angemessen sein.
Und aufgrund diverser, strategisch für uns ungünstiger, Straßensperrungen waren es wiederum über anderthalb Jahre daß wir nicht mehr dort waren. Die Alternativrouten hätten ein gondeln über Berg und Tal erfordert auf das wir wenig Lust hatten.
Mittlerweile waren die Straßen (der Reihe nach…) endlich saniert und wir hatten mal wieder richtig Lust aufs Portofino.
Nicht zuletzt einem Eintrag auf der HP geschuldet zog es uns dorthin.
Auf der HP stand nämlich, daß die Betreiber des Hauses Mitte des Jahres aufhören.
 
So manch einer hier bräuchte sich den Besuch also gar nicht zu notieren, da das Haus bis zur Veröffentlichung der Bewertung schon Geschichte wäre.
 
Die Parkplatzsituation dort oben im Welzheimer Wald war nach wie vor entspannt und wir konnten ohne Stress wegen Parkplatzsuche punktgenau aufschlagen.
Die Tür traten wir nicht ein, wie so mancher Schreiberling hier, sondern durchschritten sie. Vorbei an dem nett gestalteten Eingangsbereich



wurden wir beim Betreten des gepflegten und gemütlichen Gastraumes umgehend sehr freundlich begrüßt.
 
Zur Einrichtung habe ich mich in voriger Bewertung schon ausgelassen und verweise nun lediglich darauf und auf die angehängten Bilder. Kurzum: Es hat sich nichts geändert. Immer noch gemütlich und immer noch sehr angenehm gedämpfte Geräuschkulisse.


 
Aus den umgehend gereichten Karten entnahmen wir nicht die Muscheln in Weißweinsoße. Diese waren nämlich auf einer der Schiefertafeln, welche im Raum verteilt waren, zu ersehen. Ich hätte sie mal wieder nicht wahr genommen. Aber meine liebe Frau entdeckte sie. Eigentlich sind es derer genug Tafeln um durchaus jeden Gast über Besonderheiten welche nicht in der Standardkarte stehen zu informieren, aber ich saß diesbezüglich einfach strategisch ausgesprochen ungünstig.
 
So war die Speisenwahl eigentlich fast schon durch.
 
Muscheln (14,80)
 
Und eine Pizza deren Namen ich noch wählen musste.
Es half letztlich nix alle Pizzen zu studieren. Es blieb bei der
 
Contadina (10,60) mit Knoblauch, Oliven, Kapern, Peperoni, frischen Tomaten und… zzgl. Salami (+1.-)
 
Meine liebe Frau entschied sich für eine
 
Capricciosa (11,20) mit Schinken Ei, Hackfleisch und Peperoni. Für die Peperoni erbat sie im Tausch Zwiebeln, was natürlich kein Problem darstellte.
 
Nach passender Zeit, das Haus war nurmehr spärlich besetzt, kamen unsere Muscheln mitsamt Extratellern, Schalenablage und (abgepackten) Feuchttüchern an den Tisch und es duftete schon gleich sehr verlockend.
Es sah aber auch nicht minder verlockend aus.
 
Die Muscheln waren richtig gut.

Die Weißweinsoße ebenfalls sehr lecker wenngleich sie mir (und meiner Frau) persönlich etwas sehr weinlastig waren. Aber nur eine kleine Spur. Die dazu gereichten Pizzabrötchen waren warm und passten wunderbar um etwas Sud zu tunken.
Die zurückgebliebene Suppe in der Muschelschüssel hätte ich durchaus weiter ausgelöffelt wenn ich nicht schon zuvor gewusst hätte was mich hernach erwartet.
 
Und dann kamen sie. Die Wagenräder.




Immer wieder beeindruckend. Aber, was noch viel wichtiger ist als die schiere Größe: Sie schmecken ausgesprochen gut. Sehr dünner Boden und fast bis zur Mitte fest und stabil. Eine Würze des Belages die keine Wünsche offen lässt. Vielleicht bis auf den einen kleinen Wunsch nach einem Chiliöl, welches aber umgehend gereicht wurde ;-) Der Rand war angenehm fluffig und schön aufgegangen.


Wobei wir auch schon beim einzigen (oder deren zweien) Manko wären.
Etwas luftiger dürfte der Rand schon sein. Für einen „vollen“ Rand ist er zu groß und nicht ganz so luftig wie es sein sollte. Dabei fehlte ihm dann die krosse Haube (die es bei unseren vorherigen Besuchen durchaus gab). Vielleicht wäre da die eine oder andere halbe Minute im Ofen noch perfekter gewesen. Lasst ihn doch dunkel werden. Hauptsache das Ergebnis stimmt.
Und das zweite kleine Manko: Dem Teig fehlt nach wie vor die eine kleine Spur Würze.
Das war aber schon vor Jahren so und wird sich wohl nun auch nimmer ändern.
Nichts desto trotz war es eine ausgesprochen gute Pizza die ich nach wie vor sehr gerne zu mir nehme. Die Größe müsste für mich nicht sein. Mir reicht der Rest sowieso immer auch als Mittagessen für den nächsten Tag. Aber natürlich ist die Größe auch ein Bringer und ich wehre mich selbst verständlich nicht dagegen.
 
Abschließend, zu Beginn der Mittagsschließzeit, reichte es noch für einen kleinen Plausch mit den Inhabern und wir nahmen wertvolle Tipps zum Erwerb und Zubereitung von Miesmuscheln in Weißweinsoße mit welche wir mit dem heutigen Mittag vollendet umgesetzt hatten. Vielen Dank an die Betreiber im Nachhinein.
 
Jetzt bleibt mir nur noch eine Träne zu verdrücken, daß dieses Haus im nächsten halben Jahr schließt. Ein Nachfolger wird gesucht und ich weiß nicht inwieweit die Küche davon beeinflusst wird. Wir werden es irgendwann wohl erfahren.
Was die Betreiber in Zukunft machen habe ich letztlich nicht gefragt, weil ich dachte es gehört sich nicht. Vielleicht schaffen wir es aber noch mal zu einem Besuch vor der Schließung und dann kommt die Frage aufs Tablett.
 
So geht wieder eine Institution verloren und die richtig guten Pizzerien werden mal wieder weniger. Der Pino in Fellbach (Ode an die Freude) ist ja im Prinzip auch schon in Ruhestand.
Höchste Zeit, daß ich meine eigenen Pizzakünste auf dieses Level bringe. Bin aber schon knapp davor ;-)

Ich bekam einen Werbebrief vom Schlemmerblock (SB). Und, warum auch immer, ich habe ihn sogar geöffnet und angeschaut. Mit Gutscheincode und blabla. Das Internet angeworfen ergab einen Preis von 24€ mit Gutschein. Hmmm, das las sich doch ganz anders. Ein klein wenig herumprobiert und plötzlich waren wir bei 75€ für deren 6 Schlemmerblöcke. Inkl. Versand. Jau, ein paar Weihnachtsgeschenke braucht der Mensch doch auch und so schlugen wir zu.
Der Vorteil für uns war der günstige Einzelpreis, der (manchmal auch durchaus  zweifelhafte) Vorteil für den Leser sind die Ergüsse die aus SB-Besuchen meinerseits resultieren. ;-)
 
Waldenweiler obwohl herzlich klein und „hinten draußen“ im Welzheimer Wald kennt man. Das Lamm und das Rössle ebenfalls. Die beiden nebeneinander liegenden Wirtschaften in dem Weiler kennt man schon seit jeher. Ganz früher war man ja auch schon mal dort. Und unweit davon liegt das (damals, heute weiß ich das nicht mehr) renommierte Schlichenhöfle.
 
Aber das Rössle steht im SB?
Was ist da los?
Na gut, gehen wir eben mal hin. Steht ja im SB und wird dann wenigstens keine monetäre Negativerfahrung werden.
 
Der Welzheimer Wald liegt deutlich höher als das Neckargau und so begleitete und auf der ganzen Fahrt netter Schneefall und eine schön anzuschauende weiße Landschaft. Noch nicht ganz traumhaft aber schon ein schöner Vorgeschmack auf den hoffentlich kommenden Winter.
Ein paar Autos standen schon auf dem geräumigen Parkplatz vor dem Haus und wir enterten frohgemutes die kurze Eingangstreppe.
Und auch drinnen war es gemütlich rustikal eingerichtet. Nichts deutete auf ein Problem oder der „Notwendigkeit“ des SB hin. Gut so, dachten wir.
 
Vom freundlichen und adretten Kellner nett empfangen bot er uns einen angenehmen Tisch in einem großen Eckbank-U an. Alsbald kamen auch die Karten in Form schwerer Kunstledermappen mit Einlegepassepartouts an den Tisch. Sehr zurückhaltend fragte er vorsichtig an ob wir vielleicht schon wüssten oder ob wir erst…. Wir wussten es schon. Hatten wir die Karten ja auch schon im Netz studiert wo sie recht aktuell ist und sind zudem nicht unbedingt die Weinzähne der Gegend.
 
Ein großes Cola und ein Spezischorle sollten es sein. Das „große“ Cola kam in Form einer 0,33er Colaflasche mitsamt 0,2er Glas an den Tisch.Cola in Flasche

Das Spezischorle war direkt im 0,2er Glas. Oha, das sah seltsam aus. Habe ich die Flasche schon lange nicht mehr in einem Restaurant gesehen. Landauf landab kommt Cola meist vom Fass. Und die nächste Frage: Wie haben die dann das mit dem Spezischorle (Cola/Fanta/Mineralwasser) geschafft? Oder will ich das letztlich gar nicht genau wissen?
 
Die Karten jedenfalls bildeten das Dargebotene auf der HP ab und oszillierten zwischen schwäbisch/deutschen und balkanesischen Gerichten.
Da SchniPoSa ja irgendwie immer geht war mein Wunsch gefunden (13,90 --> ging auf den SB). Dieses wurde unter der Rubrik Schwäbische Traditionen geführt. A..ha. Announciert als Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit hausgemachten Pommes Frites und gemischtem Salat.
Meine Liebe wählte das Balkan-Schnitzel (Schweineschnitzel paniert, fünf Cevapcici, ein Spieß, hausgemachte Pommes, Djuvec-Reis, Zwiebeln und Ajvar) zu 15,90.
 
Na da waren wir aber mal gespannt was uns da erwarten sollte.
 
3 weitere Parteien waren in dem großzügigen und freundlichen Gastraum mit uns anwesend. Das sah schon alles recht gediegen aus. Leise und angenehme Musik tröpfelte sanft aus unsichtbaren Lautsprechern und man konnte sich hier schon wohlfühlen. Ganz besonders als das ältere Paar mit der Töle hinter uns erst den Tisch und das Haus verließ. Durchdringende Stimmen und anstrengende Hunde waren noch nie übertrieben tolle Begleiter bei einem gemütlichen Restaurantbesuch.
 
Gute Begleiter wären z.B. gutes Essen.
 
Meine liebe Frau orderte zuvor noch ein Champignonrahmsüppchen (5,50) als Vorspeise.Champignonsuppe?

Dies kam dann auch nach nicht all zu langer Zeit.
Schön sah es aus. Geschmeckt hatte es auch. Irgendwie. Stückwerk und auch starker Champignongeschmack war zwar keiner drin aber Sahne schmeckt ja eigentlich immer. Päckchensuppen können auch schmecken. Aber eben nicht authentisch.
Ein Auszug aus der Speisekarte: …und qualitativ hochwertiges Essen sind für uns von enormer Bedeutung…
Ohne es wirklich genau zu wissen würden wir diese Suppe aber als qualitativ hochwertige Päckchensuppe klassieren. Kann ja auch passen.
 
Die Schnitzel mit Beilagen wurden aufgetragen.Paniertes Schnitzel


Juhuu die breiten Gastropommes (oder Steakhosepommes oder wie sie sonst heißen) begleiteten bei mir zwei panierte Schnitzel mittlerer Größe.
Ich empfinde zu diesen frittierten Kartoffelstäbchen eine gewisse Hassliebe. Ich gestehe ihnen zu und finde es auch gut, daß sie länger heiß bleiben. Alleine aufgrund der schieren Masse. Das von mir ebenfalls geliebte Zusammenspiel mit knackigem/krossem Äußeren und weichem Innenleben erfährt hier aber ein mir unangenehmes Ungleichgewicht. Es bleibt wie es ist: Ich esse ein paar davon und dann ist es mir einfach über.
Dafür waren die Schnitzel ganz nett anzuschauen. Augenscheinlich in der Pfanne ausgebacken versprachen sie doch deutlich mehr als die Pommes. Alleine das versprechen ward nicht gehalten.
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken. Da war doch was. Die Struktur ist eine andere als von der Oberschale. Ok, kann man ja. Aber da wurde, gefühlt, auch nichts geplättet oder gar geklopft. Darum wohl war das Schnitzel herzlich bissfest. Nicht zäh! Aber einfach nicht passend im Biss. Arbeit zwischen den Kauleisten. Empfand ich als nicht gar so toll. Ein wie auch immer gearteter Würzgrad geriet darob total in den Hintergrund.
Wenigstens konnte der Salat richtig was.Beilagensalat


Einzelne verschiedene Salate mit spezieller Vinaigrette schmeckten durchaus vielfältig und lecker. Auch wenn ich dem Karottensalat wiederum das „hausgemacht“ absprechen würde und ihn eher eine gute Lage am Esslinger Hengstenberg zutraute.
 
Ähnlich erging es meiner lieben Frau.Balkan Schnitzel


Das Schnitzel in ihrem Balkanensemble wie schon oben erwähnt. Die Chevapcici herrlich zart aber auch derart geschlechtsneutral, daß nicht mal Salz und Pfeffer recht helfen konnten.
Ein dazu geliefertes Ajvar war, wie es sich im nachherigen Gespräch mit einem aus der emsigen und freundlichen Brigade herausstellte, gekauft.Ajvar

Unseres Erachtens aber schlecht gekauft! Man schmeckte Paprika heraus. Aber das war es auch schon. Nix würzig oder gar scharf.
Der Spieß war überraschend knusprig und zugleich weich und saftig. Das hätte ein feiner Treffer sein können welchen man in der Balkanküche so selten bekommt. Leider hatte auch er sich eine gewürzvegane Lebens- und Sterbensweise auf die Fahnen geschrieben so daß auch dieses Tier wohl zweimal oder zumindest umsonst gestorben war.
 
Der Djuvecreis reihte sich ein. Eigentlich nicht. War er zwar nicht besonders interessant aber dafür mal kein unterirdischer Vertreter seiner Art wie sonst auf den Tellern.
 
Was war das jetzt eigentlich?
Eine schallende Ohrfeige oder eben der Grund weßhalb das haus seine Rettung im SB sucht?
Ich bzw. wir wissen es nicht. Haben aber auch so ganz intensiv gar keine Lust das weiter zu erörtern.
Man konnte den Eindruck bekommen, daß das Haus erst frisch neue Pächter bekommen hatte. Man konnte auch meinen, daß sie darum im SB vertreten sind. Man kann sich aber sicher sein, daß wir keine Werbung für das Haus machen werden. Zumal letztlich sogar das Spezischorle als 0,3er Getränk wie das Cola bepreist wurde.
Vielleicht tritt eines schönen Tages das Gerücht an unser Ohr, daß man dort gut essen könne. Bis dahin aber werden wir einen weiten Bogen um das Haus machen.

Nach längerer Zeit waren wir mal wieder im Portofino in Althütte.
Es gibt hier schon eine Bewertung von mir für dieses Haus, daher beschränke ich mich auch überwiegend auf die aktuelle Erfahrung und natürlich das Wesentliche: Das Essen.
 
Eine überwiegende Beschränkung heißt natürlich nicht, daß eine Einleitung fehlt.
Diese besteht darin, daß ein Treffen mit Schwager und Schwägerin mal wieder ungezwungen und ohne Kinder (welche jetzt dankbarer Weise in dem Alter sind in dem sie so was nun mal gar nicht mehr interessiert).
Warum mit den anstrengenden Alten weg, wenn man dort sowieso keine Taschenmonster findet? Und „Go“ ist sowieso ein schlechter Scherz der den uralten und überwunden vermuteten Brauch des Nachmittagsspatzierganges künstlich noch etwas aufpäppeln soll.
 
Nichts davon sollte stören und so blieben die teils erwachsenen Kinder bei Freunden, PC und Häändie zurück. Und wir erfreuten uns einer netten Zeit.
 
Ursprünglich wurde ein Portugaller Portugalenser Portugiese in Backnang anvisiert. Dieser hatte aber schon zwei Tage zuvor alle Plätze reserviert und bleibt natürlich schon alleine auf Grund dieser Tatsache auf dem Schirm.
 
Plan B sollte ein sicheres Haus sein und optional noch einen Platz frei haben.
Mir überblieb die Wahl und so fiel diese mal wieder auf’s Portofino.
 
Mehrmals waren wir schon dort und hatten dabei nie schlecht gegessen.
Und so viel schon mal vorab: Auch diesmal nicht.
 
Wegen des guten Wetters waren draußen leider schon alle Plätze ausgebucht. Aber auch drinnen war es angenehm zu sitzen. Die Hitze des Tages hatte den Innenraum noch nicht erreicht oder es war eine gute Klimaanlage in Betrieb. Von Letzterer bekam man aber nichts mit, so es sie gibt.
 
Wir wurden freundlich begrüßt und eine nette und umgängliche Bedienung (nach eigener Aussage kein Profi sondern Aushilfe) bediente uns. Dabei war sie immer Herrin der Lage und auch nie überfordert. Sie machte ihre Sache richtig gut.
 
Aus der ansehnlichen Karte welche einen guten Querschnitt durch die in D erwartete ital. (Standard-) Küche aufwies bestellten wir:
 
Salat „mama rossa“
Gemischte Salate mit Thunfisch, Eier, Käse, Schinken und Oliven (geschwärzt) zu 10.30€
Dies als gemeinsame Vorspeise für meine Lieblingsgattin und mich.
 
Es gesellten sich als Hauptspeisen noch einmal Tagliatelle Mare Monti (9,50)
und eine Pizza mit Salami, Zwiebeln und extra Käse (7,-. 1.-, 0,50, 0,50) hinzu.
 
Schwager bestellte ebenfalls Pizza und Schwägerin wiederum Tagliatelle. Die genaue Art weiß ich leider nicht mehr (habe ich mir auch gar nicht versucht zu merken).
 
Zum SalatSalat mama rossa gab es dann noch PizzabrötchenPizzabrötchen zum Salat welche von gutem Geschmack wren und angenehm luftig daher kamen. Sie waren augenscheinlich nicht ganz frisch, da wir sahen wie sie in einem kleinen Tischofen aufgewärmt wurden. Ohne diesen Einblick hätten wir sie aber für frisch aus dem Holzbackofen gehalten. So gut kamen sie an.
 
Der Salat war für die Preisklasse zwar recht überschaubar aber ansprechend mit einem ordentlichen und gehaltvollen Dressing durchgehend angemacht. Das dürfte gerne überall so sein. Letztlich war er für zwei Personen als Vorspeise mehr als ausreichend.
 
Bei Schwägerin und GG gingen die Daumen für ihre Pastagerichte deutlich nach oben. Die Nudeln perfekt im Gargrad und das „Drumrum“ passend und aromatisch.
Ein „gerne wieder“ war das dazu geäußerte zufriedene „grunzen“.
Natürlich haben sie nicht gegrunzt, es passte aber gerade gut in den Text und zur Anschaulichmachung.
 
 
Meine Pizza war schlicht gesagt: Referenzklasse!
Angenehm würziger Teig paarte sich mit sehr aromatischem Sugo darauf.
Der Belag war dem nicht nachstehend und konnte ebenfalls überzeugen. Der Rand locker, luftig aufgegangen und der Boden dünn und stabil. Stabil bis in die Mitte, dabei aber nicht hart. So geht Pizza in meinen Augen.
Quantitativ war sie ein Monstrum. Ich übersah beim Bestellen schlicht (oder absichtlich?) die kleinere Variante.
Zur Pizza gewünschtes “scharf“  und Knoblauch wurden zuvor schon als Extra angeboten und kamen nach erinnernder Nachfrage in einem schönen Servies umgehend an den Tisch.Knoblauchlastige Schärfe
Das Chiliöl hatte schön Muskeln und das Knoblauchöl fand auch den Gefallen der beiden Damen am Tisch. Es wurde anschließend sogar noch kurzerhand nachgefüllt.
 
Mein Schwager war ebenfalls sehr angetan von seiner Pizza. Solch eine gute Pizza habe er noch nie gegessen waren seine Worte.
 
Fazit:
Für die Gegend punktuell (Salat) recht knackige Preise werden durch sehr gutes Essen locker wett gemacht. Ich sehe jedenfalls keinen Grund hier nicht alsbald wieder vorbei zu schneien. Schon alleine die Pizza wäre für mich eine Pilgerreise wert. ;-)
Einzig die sehr gute Auslastung des Hauses könnte dem einen Strich durch die Rechnung machen. Aber die Auslastung ist ja wiederum nicht wirklich verwunderlich.

Mal wieder unterwegs mit Schwiegeropa brachte uns hinaus in die lieblichen Gefilde des Schwäbisch Fränkischen Waldes. Backnang, wo Schwiegeropa wohnt, ist beim derzeitigen Temperaturniveau nicht wirklich lustig und erstrebenswert.

Also Opa geschnappt und raus gefahren in die Teilbereiche des Murrharter und Welzheimer Waldes. Im Großen und Ganzen so um die 600m üNN. lassen dann doch die Temperaturen auf ein zwar nicht gerade kühles  Maß fallen aber doch spürbar angenehmer werden. 6°C Differenz sind da schnell drin zur Stadt unten an der Murr (300m üNN).
So war es erstmal eine kleine Rundfahrt mal mit Kaffeetrinken hier und mal kurz anhalten dort.
Als es sich dann gegen Mittag bewegte, kam dann die Frage auf ob und wo?
Das ob war schnell geklärt: ja!
Blieb noch das wo.
Draußen und Waldnähe wäre schön. Da fiel der Voggenhof ein. Von dem dort ansässigen Strohbecks hatte man doch schon gehört. Sollte schön und lauschig sein und auch ganz gut schmecken.
 
Man muß den Abzweig mitten im Wald auf der abschüssigen Straße zwischen Ebni und Althütte kennen um das Hinweisschild nicht doch zu verpassen. Da geht es rein zum Voggenhof. Die Straße mit dem Charakter eines gut befestigten Feldweges ist eigentlich eine kleine Schleife, welche den Voggenhof und ein paar versprenkelte Häuser passiert, in’s Tal führt, dort die ehemalige, abgebrannte und nun wohl wieder im Aufbau begriffene Nonnenmühle (einst ein bekanntes Ausflugslokal) besucht und dann zur Straße in der Senke zurückkehrt.
Es bleibt nur zu sagen: die Ecke ist so pittoresk, daß es manchem vielleicht fast schon zu viel ist!
 
Lage/Ambiente:
Nach wenigen Metern verlässt man den Wald und kommt gleich am Strohbecks an. Vorderseits ein großzügiges Parkplatzangebot vor dem Altbau mit seinen Pensionszimmern. Rückwärtig (Tal- und Aussichtseitig) ist ein Neubau entstanden, der sich einigermaßen in das Ensemble einfügt, aber auf jeden Fall einen guten Eindruck macht. Restaurant mit großzügigem Wintergarten, lauschigem Biergarten mit altem Baumbestand und Kinderspielplatz.
Im Haus waren wir zwar nicht, aber vor wenigen Jahren war ich mal auf ein Bier hier zur Rast bei einer Fahrradausfahrt. Von daher kann ich aus dem kortikalen Speicher noch eine sehr moderne, helle Einrichtung abrufen, die nicht allzu viel Schnickschnack oder dergleichen beinhaltete. Wie es jetzt ist, weiß ich aus oben genanntem Grund natürlich nicht.
Draußen der Biergarten hatte es uns angetan.
Liegt er doch unter schönen alten Bäumen im Schatten und man spürte schon eine angenehme Luft das Tal herauf ziehen. Zudem ist die Aussicht sehr schön.
 
Service:
Wir nahmen Kontakt mit einer der gerade anwesenden und beschäftigten Servicedamen auf. So wirklich auffallend begrüßt wurden wir zwar nicht, aber das ist in Biergärten irgendwie vielleicht auch etwas schwierig, da man da nicht so schön blöd rumstehen und warten kann um angesprochen zu werden. Wir fragten direkt nach einem Platz und uns wurden ein paar freie Tische zur Wahl gelassen. Das wiederum wurde freundlich erledigt und von daher soll dieses Thema abgehakt sein.
Des Weiteren war die Dame regelmäßig zugegen aber auch viel beschäftigt. Eine Kontaktaufnahme war aber jederzeit möglich.
Ein Glas Leitungswasser, für Opa zum Einnehmen seiner Tabletten erbeten, kam ohne Probleme und unentgeltlich an den Tisch.
Zum Schluß wurde noch nach der Zufriedenheit gefragt (allerdings so allgemein, daß ich mir dann doch auf die Zunge biss).
 
Essen:
Die Karten waren nett gemacht. Zweiseitige Kartonkarten mit Einschub und Eckenschutz Es gab sogar noch Extrakarten mit Pfifferlingsangeboten, welche wir aber nicht näher in Augenschein nahmen. Die Getränkeabfrage erfolgte übrigens mit Reichung der Karten. Und zwar nicht so, ob wir es schon wüssten sondern eher: „was darf ich denn zum Trinken bringen“. Diesmal egal, aber ich habe es der Vollständigkeit halber erwähnt.
 
Unter schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Kutteln und hausgemachten Maultaschen fanden sich auch ein paar vegetarische Gerichte und Fisch wie Zander oder hausgebeizten Lachs. Traditionelle Suppen und Vesper wurden ergänzt von versch. Salaten.
Speziell ausgewiesene Gerichte gab es auch als kleine Portion. Eine Reminiszenz an das vorwiegende Publikum?
Die Hauptspeisen konnten durch eine Zuzahlung von 1,90 um einen Beilagensalat ergänzt werden.
Letztlich strotzte die Karte vor regionalen Produkten.
 
Wir wählten sodann nach langem Hin und her:
 
Schwabenteller klein (13.40) Schweinelendchen, Rahmchampignons, Käsespätzle
Jägerschnitzel (11,30) mit Pommes (anstatt Spätzle)
Hausgemachte Maultaschen (9,90) mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
 
Zu allen Hauptspeisen zogen wir die Option Beilagensalat.
 
Letztere kamen dann natürlich auch vorab und damit als Erstes.
Die Beilagensalate waren ein traditioneller Mix aus eigens und separat angemachten Salaten, welche fast ausnahmslos gut schmeckten. Rettich-, Kraut-, Karrotten-, Gurken-, Kartoffel- und Blattsalat (wahrscheinlich habe ich sogar noch einen vergessen). Der Kartoffelsalat war noch warm aber leider etwas leise in der Würze und der Gurkensalat war irgendwie etwas ungewöhnlich angemacht. Der Rest stieß aber auf große Zustimmung. Das war ein Beilagensalat! Und was für Einer!
 
Zu meinen Maultaschen kam dann noch ein extra Kartoffelsalat (das wusste ich vorher). Und hier erlebte ich, daß der zuvor genossene Kartoffelsalat doch stark von den versch. Dressings der anderen Salate profitierte. War er doch etwas sehr zurückhaltend gewürzt. Schade eigentlich. Die Ansätze waren nämlich erkenn- und schmeckbar.
 
Die Maultaschen optisch sehr schön angerichtet mit einer feinen und guten Zwiebelschmelze. Jedoch die Maultaschen fast ausschließlich aus Brät mit schwacher Würzung bestehend konnten so gar nicht gefallen. Da habe ich mir von Hausgemachten deutlich mehr Bums versprochen. Natürlich kann ich selbst Maultaschen machen und würzen und habe auch Verständnis wenn auf viele Geschmäcker Rücksicht genommen werden muß. Aber so schmecken sie gerade noch anständig und mitnichten besonders! Letztlich lebten sie geschmacklich sehr stark von den guten angeschmelzten Zwiebeln.
 
Das Jägerschnitzel war wiederum sehr gut!
Angenehm zart im Biss und mit einer Rahmsoße mit Champignons geliefert (so nicht auf der Karte erkenntlich) haben sie gut geschmeckt. Die Pommes perfekt und ordentlich gesalzen.
 
Der Schwabenteller, obwohl die kleine Variante bestellt, war quantitativ immer noch ein rechter Sattmacher. Dafür sorgten natürlich auch die Kässpätzle die in nicht unerheblicher Menge dabei waren. Sie wurden betont von einem spürbar würzigen (Berg-) Käse. Von der Konsistenz her waren sie mir aber deutlich zu weich. Es tendierte punktuell leicht zu Breiigem.
Auch hier war wieder eine Champignonramhsoße dabei. Auch das trägt zur Sättigung bei. Ob sie dieselbe wie beim Jägerschnitzel war habe ich jetzt nicht explizit probiert.
Die zwei Lendchen waren nett angebraten aber eine kleine Spur zu trocken und damit etwas fest im Biß. Das hatte sich der Opa natürlich zarter erhofft. Auch die Lendchen wären mir persönlich zu leise gewesen.
 
 
Das wollte ich in Summe durchaus anmerken, aber, wie oben erwähnt, hatte ich nicht so sehr den Eindruck, daß es wirklich von großem Interesse gewesen wäre.
 
Sauberkeit:
Das Haus und das Anwesen machten einen sauberen und gepflegten Eindruck. Drinnen waren wir zwar nicht aber auch der Biergarten passte. Die Tische, holzbeplankte Stahlgestellklapptische waren abgewischt und mit einem Tischläufer bedeckt. Kein Laub oder dergleichen was die Natur fallen lässt störte. So wage ich eine Prognose von Drinnen und bewerte hier mit gut.
 
PLV:
Die Preise sind der Lage und Gegend angemessen und es gibt ja auch ordentliche Portionen. Trotz des leicht schwachen Essens ist es dennoch soweit ok.
 
Fazit:
Das Alles macht schon einen guten Eindruck. Der Service ist anständig und zügig. Die Lage besticht natürlich ebenfalls.
Ich habe im Bekanntenkreis schon oft und viel Gutes hierüber gehört, daß ich diese Bewertung sicher auch einst mal verifizieren werde. Vielleicht war es in der Küche wirklich ein schlechter Tag, Versehen oder Ersatzkoch. Was weiß ich.
 
Letztlich nach Küchenreise eine 3 - wenn es sich ergibt wieder
 
 
 
 
 

Auf Empfehlung eines in der Gegend wohnenden Bekannten machten wir uns auf den Weg und fanden eine an der Durchgangsstraße gelegene eine Landschlachterei, neben welcher sich die Restauration Eddi´s Biker-Residenz zum Löwen mit wenigen kleinen Tischen vor der Tür und etwas hinter dem Haus versteckt liegenden Biergarten.
Eine Gruppe von Motorradfahrern brach gerade auf, so dass im Biergarten die Tische fast vollkommen frei wurden. Leider war das Speisenangebot im Biergarten so eingeschränkt, dass wir trotz des schönen sommerlichen Wetters uns in die Restauration saßen.
Nach dem Betreten befanden wir uns in dem ersten Speiseraum, in welchem sich auch die Theke befand.
Da dort geraucht wurde, verzogen wir uns in den Raum nebenan, welcher zwar noch nach Rauch roch, doch da war es auszuhalten. In diesem Raum stand ein Motorrad, die Tische waren etwas einfacher, die Stühle auch, aber es war alles sauber.
Hinter diesem Raum gelegen muss sich ein Probenraum oder ähnliches befunden haben, zumindest gab es von dort immer wieder nicht gerade leise Geräusche einer übenden Band.
Der Service war freundlich, ich wählte das auf Extra-Schildern auf dem Tisch beworbene Chili con Carne.
Das bestellte Getränk kam sofort, das Essen dauerte eine angemessene Zeit.
Dann kam ein großer Teller mit sehr viel Hackfleisch, einigen Bohnen und etwas Sauce, nach einem Löffel musste ich fragen, da es lediglich Messer und Gabel gab.
Eine große Portion Chili con Carne, sehr sättigend, jedoch auch sehr lecker.
Habe lange keine so gute Portion mehr gegessen, die zum Preis von EUR 7,50 sehr preiswert gewesen ist.

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab):
Ein sehr schönes Lokal für die kleine oder größere Pause am Wochenendausflug. Die Qualität der regional, saisonal betonten Küche ist überdurchschnittlich gut.
Kurzum ein gelungener Abend, der Lust auf mehr machte.

Lage und Chronik
Das Landgasthaus Rössle liegt im Teilort Waldenweiler, einer von 15 Teilorten der Gemeinde Althütte in der Ausflugsregion Ebnisee. Eine Perle des Schwäbischen Waldes zwischen Welzheim, Murrhardt und Winnenden. Kurz ein Lokal zum Genießen und Wohlfühlen.
Gut mit dem Auto erreichbar. Ortsfremde sollten allerdings ein Navi benutzen. Die HP enthält eine gute Skizze zur Anfahrt.
Das Lokal gibt es seit 1908. Karlheinz Heller übernahm es mit seiner Familie 1987 und führt es seitdem in 4. Generation.
Seinen Letzten Schliff hat er bei Wägerle im Stumpenhof in Plochingen erhalten.

Service
Die Bestellung wurde vom Kellner nach sehr kurzer Wartezeit aufgenommen. Der Service war zuvorkommend und kompetent. Von da ab kümmerte sich der smarte Wirt und Koch liebevoll um uns. Am Ende setzte sich der Wirt noch an den Tisch und erzählte mir von seiner Ausbildung, die er ganz in der Nähe von meinem Wohnsitz absolvierte und spendierte dazu ein Achtel Rosé.

Das Essen
Die Wartezeit auf das Essen war trotz frischer Zubereitung angenehm. Zur Überbrückung

·         Amuse Bouche :  Kräuterquark mit herrlichem Holzofenbrot
·         Hauptgericht:      Rostbraten vom regionalen Weiderind    13,50€

Perfekt medium, wie es sein muss, mit frisch geschmälzten Zwiebeln, klarer, natürlicher Bratensoße und Holzofenbrot. Das Fleisch war so zart und saftig, dass es fast auf der Zunge zerging.

Das Ambiente
Das Lokal ist ein Landgasthof der gehobenen Klasse, traditionell eingerichtet. Bereits der Eingang wirkt sehr einladend. Bilder sind mir leider abhandengekommen. Ein weiterer Grund für einen neuen Besuch.
Sauberkeit
Sowohl das Lokal, als auch die sanitären Anlagen sind sehr sauber.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab):
Ein absolutes Erlebnis, das man nicht bereut. Eine Wohlfüllkneipe, wie man sie noch selten findet.
Eine sehr interessante Kneipe für Biker, solche die es noch werden wollen und alle, die einfach mal raus aus ihrem gewohnten Alltag wollen. Der Wirt - Edgar Weiher - ein liebevolles Original im traditionellen Biker Outfit empfängt seine Gäste bereits beim Eintreten - man muss ja schließlich die Theke passieren.
Er steht auch in der Küche seinen Mann und sorgt für den Erhalt seines qualitativ hochwertigen Angebots. Er ist sich nicht zu schade nebenbei zu seinen Gästen an den Tisch zu sitzen und eine kleine Unterhaltung zu führen (kein Small Talk).Die Küche, ein Zwischending zwischen American Restaurant und traditioneller schwäbischer Küche bringt ein Essen in erstaunlich guter Qualität auf den Tisch. Lt. HP "Gutes, natürlich zubereitetes Essen mit Produkten aus der Region" wie wahr - Wort für Wort.

Service  ***
Eine sehr nette, freundliche junge Dame kümmerte sich um unser Wohlergehen. Flink nahm sie Bestellung auf, zündete nebenher die Kerze an und hielt ein kleines Schwätzchen über News der Gegend.

Das Essen  *****
Habe dort

• köstliche Spareribs  (5,50 €) gegessen, ausgezeichnete Fleischqualität (nicht nur Haut und Knochen) natürlich eingelegt - ohne die üblichen Barbecuesaucen aus Massenproduktion – serviert mit köstlichem Holzofenbrot für. Habe grad mal die Hälfte geschafft, der Rest gab dann noch ein köstliches zweites Frühstück am nächsten Morgen.


• dazu ein Weizenradler (2,80) getrunken.

Meine Begleiter aßen

• Roastbeefsteak mit Kräuterbutter, 250 gr. (15,50 €) auf den Punkt medium. Sah sehr lecker aus und duftete verführerisch, dazu 1 Folienkartoffel mit Sauerrahmdip (2,50 €)


• Gemüsemaultaschen in Tomaten-Sahne-Soße mit Käse Überbacken (6,90 €), dazu einen grünen Salat mit gebratenen Champions und Croutons in Balsamicodressing (5,90 €)

Kurz: Ausgezeichnet zubereitet aus regionalen Frischeprodukten, ordentlich serviert, toller Preis.Trotz geringer Kreativität in der Präsentation gebe ich dafür 4* Sterne, fürs PLV 5*.

Das Ambiente  ***
Eine originelle Biker Atmosphäre (american Style, Route 66). Im Gastraum stehen zwei (als Nicht-Biker wage ich es nicht über den Typ zu schreiben) heiße Maschinen. Dazu ein bisschen Western Flair und vor dem Haus eine weiße Stretch Limousine, die man einschließlich Fahrer (Wirt) mieten kann. Alles sehr authentisch und nichts aufgesetzt.

Sauberkeit  ***
Lokal und Toiletten sind sauber. Erstaunlich bei diesen Öffnungszeiten und der am Vorabend (-Nacht) veranstalteten Gartenparty. Der Duft der Motorräder im Gastraum ist vermutlich nicht jedermanns Sache.

Kurzfassung: ein regional bodenständiger, gutbürgerlicher Gasthof mit sehr anständiger Küche.

Bei Kaiserwetter machten wir mit dem Opa einen Ausflug in den Welzheimer Wald. Nach einigen schönen Aussichtspunkten gelüstete es nach einer Einkehr. Jetzt gibt es in der Gegend ja so manche gute Küche, es sollte aber auch nichts „Spezielles oder Herausragendes“ sein, wie es in der Gegend immer mehr um sich greift. Ist eben noch am Rande des Speckgürtels von Stuttgart und so manches Ausflugslokal hat sich gewaltig herausgeputzt (incl. der Preise, aber auch der Küche). Waldenweiler hatte erst nachmittags offen und Schlichenhöfle oder Voggenhof war nicht unser Ansinnen. Dann gibt es noch die Schöne Aussicht in Lutzenberg. Die war früher schon recht.

Das Restaurant befindet sich direkt an der Straße von Winnenden in den Welzheimer Wald. Eine, besonders an schönen Wochenenden, recht stark frequentierte Straße. Meist dann Motorrad, Cabrio, Oldtimer, Motorrad, Oldtimer……

A propos Oldtimer, das Publikum, das wir heute hier antrafen war auch ...… ach, lassen wir das. Eine junge Familie war auch da.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und durften uns einen Platz auf der nicht ganz so großen aber mit gepflegtem und schönem Mobiliar ausgestatteten Terrasse aussuchen.

Alsbald wurden die Karten gereicht und die Frage nach dem Getränkewunsch blieb freundlicherweise erstmal aus. Die Karte selbst scheint über die Mittagszeit ausgedünnt. Fehlt doch das eine oder andere Einlegeblatt. Dennoch waren die Gerichte darin ansprechend und es dürfte sich für Jeden was finden. Desweiteren wurden wir freundlich bedient und die Servicekraft war ausreichend präsent und auch sehr umgänglich. Die Ansprache selbst war zwar nicht von hohen gastronomischen Gefilden, aber dennoch für „in der Region Heimische“ passend und freundlich. „M'r woiß mit wem m'r’s zom doa hot“ (man weiß, mit wem man es zu tun hat)..

Interessant war, dass zur Reichung der Speisen plötzlich 3 Personen das Essen möglichst zeitgleich an den Tisch brachten. Das war sehr angenehm, ist doch in anderen Fällen gerne mal die eine oder andere Schweigeminute verstrichen bis dann alle was haben.

Insgesamt eine gute Leistung. Warf die Servicekraft den Service zu dieser Zeit komplett alleine während insgesamt ca. 30 Gäste anwesend waren.

Essen
Trotz von der Karte winkenden Zwiebelrostbraten oder frischen Spargelgerichten und dergleichen gelüstete unserem Gaumen nach alter und seit Ewigkeiten nicht mehr genossener Speise. SchniPoSa. Paniertes Schweineschnitzel, Pommes und Salat. Davon gab es letztlich deren 2 große und ein kleineres (11,10€ bzw. 10,20€).

Die Schnitzel waren aus dem Schweinerücken und das Klopfen in der Küche vernahm man alsbald nach der Bestellung. Sie schmeckten durchweg gut. Mittelkrosse, wohlschmeckende, nicht (zu) fettige und gut haftende Panade, weiches und angenehm gewürztes Fleisch. Eigentlich wie es sein soll, für mich. Die Pommes waren auch soweit ohne Fehl, soll aber kein größeres Augenmerk sein, da dies eine normale Küche nicht überfordern dürfte. Der Salat war schon wieder etwas Besonderes. Was bei vielen Restaurants eben ein verhältnismäßig liebloser Beilagensalat mit flacher Würzung und drübergestreuseltem Gemüsekehricht (einschließlich einer milchproduktbasierten dickeren Soße) ist, ist hier eben mal wieder ein Salat in dem jeder einzelne „Teilsalat“ seine eigene Würze und eigenes Dressing aufweist. Und es schmeckte zu gut um auch nur irgendwas aus der Dose zu vermuten. Es waren letztendlich: Kartoffelsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Blattsalat und Krautsalat.

Quantitativ sieht das Schnitzel (besser: deren zwei) auf dem Bild zwar nicht nach viel aus, es war aber wohl dem recht großen Teller geschuldet, dass man diesen Eindruck bekommen hatte. Ich wurde mehr als satt. Auch Pommes und Beilagensalat waren in z.T. mehr als ausreichender Menge.

Ach ja, Getränke:
Ein kleines Bier (0,3L, 2,30€), und zwei große Cola (0,5L, 3,-€).
Das kleine Bier (für den Opa) war, nachdem wir darum baten, nicht zu kalt. Man könnte meinen, sie hätten solche Wünsche schon mal gehört…. ;-)
Der bei der Begleichung der Rechnung angebotene Espresso war ein guter und ging auf's Haus.

Ambiente/Sauberkeit
Das Haus und die Wirtschaft gibt es eigentlich schon immer. Also für meine Begriffe (60er).
Dementsprechend sieht es im Innenraum aus.
Halt, nicht alt und dortgeblieben! Nein, es sieht sehr liebevoll restauriert aus. Wo man hinblickt ist freies Sichtgebälk, schöne aber dezente Deko und einfach etwas urig.

Auch die Toiletten sind zwar nicht von Heute aber modernisiert genug und sauber. Auch dort wurde nicht die Deko vergessen. Das übertüncht so manches Ältere, das nur mit großem Aufwand in das 21. Jahrhundert befördert werden könnte.

Das Ambiente ist zwar extrem Geschmackssache, aber ich finde es gut gelöst und insgesamt durchaus nett. Natürlich vor dem Hintergrund wo man ist und welche Zielgruppe angesprochen werden soll.

Interessant noch am Rande:
Beim nachträglichen Überfliegen der Rechnung wurde mir gewahr, dass die Schnitzel mit 11,20€ statt mit 12,70€ abgerechnet wurden. Scheint auch eine Folge der Mittagskarte zu sein.

Alle Speisen gibt es auch als sog. kleine Portion. Diese sind offensichtlich mit denselben Beilagen (auch mengenmäßig) aber mit etwas kleineren Fleischportionen. Im Mittel so ca. 2,50€ günstiger.

Ach ja, und Oldtimer haben wir auch gesehen. Einen schönen alten Lanz-Bulldiog, der vorbeidonnerte. An der Straße kann man auch gut beobachten. Gar so störend war sie dann doch nicht.

Fazit:
Wie schon eingangs geschrieben: hier kann man gut und anständig gutbürgerliches und qualitatives Essen genießen. Nicht das letzte Ma(h)l, daß ich hier war. Auch wenn es mich meist woanders hinzieht. Die Preisgestaltung erscheint mir ebenfalls angemessen.

Mal wieder in der Gegend unterwegs und durchgekühlt von diversen Weihnachtsmärkten erinnerten wir uns an das Portofino. Da hatten wir vor nicht allzu langer Zeit ausnahmslos gut gegessen.
Erst vor Kurzem wurden wir wegen Überfüllung am Samstagabend noch abgewiesen, was ja grundsätzlich kein schlechtes Zeichen ist. Reservierung scheint an solchen Tagen wohl angeraten.
Das Restaurant ist zentral und nett an einem größeren Freigelände gelegen
Da man direkt am Pizzaofen das Restaurant betritt bleibt man natürlich nicht unbemerkt.
Schnell kam eine überaus freundliche und natürlich wirkende Bedienung zu uns und geleitete uns an unseren Tisch. Alsbald wurden auch die Karten gebracht und freundlich angefragt, ob wir schon einen Getränkewunsch hätten oder erst die Karte konsultieren möchten.
Im weiteren Verlauf war die Bedienung regelmäßig in Reichweite und immer Die Nachfrage, wie bei einem vorherigen Besuch, ob der Salat zuvor oder zur Hauptspeise gewünscht würde unterblieb diesmal.
Weiteres zum Service aber weiter unten.
Essen
Wir bestellten und aßen:
2x Spezi 0,4 (2,70€)
1x Radler 0,5 (2,90€)
Salat Mama rossa (9,50€)
Paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat (13,50€ abzügl. 2,50€ wegen „Retnergröße“)
Pizza Salami mit Tomatenscheiben, doppelt Käse, Peperoni und „scharf“ (7.-€ +0,70 + 0,50 + 0,70 + 0,50)
Piccata Milanese vom Kalbsmedallion (18€) Hier wurde von der Esserin explizit nachgefragt, ob es auch vom Schweineschnitzel ginge. Zudem wurde der dazu gehörige Beilagensalat wegen des gemeinsamen Salates Mama Rossa abbestellt

Zuerst kam der Salat (Blattsalate, Thunfisch, Käse, Oliven, Ei, Tomaten). Etwas gehoben in der Preisklasse waren wir gespannt und ein klein wenig enttäuscht ob der etwas reduzierten Reichhaltigkeit. Er schmeckte aber ganz anständig. Ein gutes und würziges Dressing verlieh im einen ganz ansprechenden Geschmack. Im großen Ganzen war der Salat soweit ok.
Beim letzten Mal wurden da noch Pizzabrötchen dazu gereicht…
Das Piccata Milanese war gut. Die Spaghetti perfekt und die Tomatensoße schön aromatisch. Auch die Panade wusste zu gefallen. Das Fleisch anständig.
Die Pizza war herzlich groß. Hatte einen gut aufgegangenen, luftigen Rand und einen dünnen einigermaßen festen Boden. Leider wurde dieser zur Mitte hin etwas weich, was aber der Vorliebe vom Esser AndiHa für eine extra Portion Käse geschuldet sein dürfte… Geschmacklich war der Teig sehr gut. Der Belag aromatisch und quantitativ passend. Leider war sie auch sehr „leise“. Keinerlei Schärfe. Das bemängelte ich bei einem Kellner, der passend vorbei kam. Dieser entschuldigte dies durch die Tatsache, dass das „Scharf“ falsch geliefert wurde und sie dies im Moment nicht anbieten könnten. Ok, das ist zwar schade aber verständlich. Hat aber trotzdem geschmeckt.

So und jetzt wird’s unangenehm:
Wir waren vom Opa eingeladen und so habe ich der Rechnung erst später habhaft werden können.
Ok, für das Rentnerschnitzel vom Opa wurden wie erwähnt 2,50€ abgezogen. Passt ja.
Der nicht georderte Beilagensalat zum Piccata Milanese fand keine Würdigung auf der Rechnung. Der Wechsel vom Kalbsmedallion auf’s Schweineschnitzel ebenfalls nicht…
Dafür fand sich das „Scharf“ der Pizza auf der Rechnung mit 0,50€ bepreist.
Ich war sauer als ich das las!
Da es Sonderwünsche waren und das eigentliche Essen ja soweit ganz gut, werde ich es dem überaus geschäftstüchtigen Service anlasten und ihn entsprechend bepunkten.

Ambiente

Man betritt die Pizzeria durch einen abgewinkelten Windfang der sehr schön eingerichtet ist (Tischchen mit Gästebuch etc.). Nach einer weiteren Tür steht man in einem nicht ganz so hellen Bereich an den sich gleich der Holzofen und die Arbeitsfläche der Pizzabäcker anschließt. Allgemein ist das Restaurant in diesem Bereich etwas gedimmt gehalten. An den Tischen an der umlaufenden Fensterfront hin war es aber angenehm hell.
Es ist im Allgemeinen sehr nett und gemütlich eingerichtet. Viele Accessoires und schön gestaltete Trennungen lockern das Ganze auf und geben jedem Tisch eine mehr oder weniger private Atmosphäre. Die Tische sind mit Platzdeckchen, Kerzenständer dergleichen drappiert.
Der Geräuschpegel ist gedämpft merkbar aber in angemessenem Rahmen.

Sauberkeit

Das Restaurant machte einen sehr sauberen Eindruck.
Die Toiletten, übrigens im UG, waren zwar auch sauber, verströmten aber das Flair der 70er Jahre.

Fazit

Ich glaube hier war ich trotz der Servicefehler bei der Abrechnung nicht das Letzte Mal. Durchaus zu empfehlen, auch wenn die Preise für die Gegend vereinzelt dann doch etwas leicht gehoben sind.
In Anbetracht des Gebotenen habe ich mich im PLV für 3 Sterne entschieden. Eigentlich ist es gut, aber irgendwie schaffe ich den 4. Stern diesmal nicht.

Bei gutem Wetter kann man schön draußen sitzen im Gartenbereich. Das Essen ist lecker. Die Preise ok, aber nicht ganz günstig. Wir wurden freundlich und zuvorkommend bedient.