Schleswig-Holstein

Wie haben auf Gut Wensin einen Schulabschluss mit 3 Klassen der Klassenstufe 10 gefeiert. Wir haben für die Karte 27.50 Euro bezahlt. Darin enthalten: Raummiete, Buffet, DJ, Deko und Sicherheitsmänner. Deko waren ein paar Ehren im Glas lieblos und unmöglich, hätte ich auch vom Feld pflücken können. Das Buffet geschmacklos, wenig Auswahlt. Es gab zu wenig Fleisch das sowieso trocken war. Es gab Vorspeisen ,Hauptspeisen zusammen. Plötzlich wurden volle Vorspeisenteller weggeräumt zum Personal nach hinten und andere Vorspeisen kamen kurz. als Austausch. Jedoch schnell wurde alles vollstandig abgeräumt und die Nachspeise kam, diese schmeckte wie aus der Packung. Mein Sohn meinte es schmeckt nach billig Supermarktessen.
Man konnte nichts mehr essen, wenn man später noch etwas essen wollte was ja sonst bei einem Buffet üblich ist. Hauptsache die Angestellten konnten in ihrer Kammer etwas essen.
Doch die grössere Abzocke waren die Getränke Preise! Es handelt sich um einen Schülerball und hier schlägt der Chef richtig zu ! Eine Flasche Wasser kostete 5.50 Euro eine Flasche Cola 7.50 Euro eine Mischung 5 Euro das soll für Schuler eine Veranstaltung sein. Der Chef sollte sich mal über legen das weniger manchmal mehr ist. Man hätte bestimmt mehr getrunken bei sozialeren Preisen und vor allem hätte man gerne Trinkgeld gegeben so aber nicht. Hier steht Quantität vor Qualität!
Ich kann nur jedem raten feiert woanders aber nicht bei Lutz Frank der zockt nur alle ab!

Allgemein

Für den alljährlichen Besuch in Kiel hatten sich unsere Geschäftspartner aus dem Rheinland im Hotel Birke einquartiert, dementsprechend erfolgte die Einladung zu einem netten Abend auch in das dortige Restaurant. Die Kollegen trafen zu unterschiedlichen Zeiten ein, deshalb trafen wir uns zunächst in der Hotelbar. Als wir dann vollzählig waren, wechselten wir hinüber in das Restaurant und nahmen an dem reservierten Tisch Platz.

Bedienung

Wir hatten uns gerade gesetzt, als auch schon ein Kellner die Speisekarten verteilte. Als er wenig später an den Tisch kam, um die Bestellungen aufzunehmen, waren wir mit unserer Entscheidungsfindung noch nicht fertig. Erst im zweiten Anlauf konnten unsere Wünsche dann aufgenommen werden.

Insgesamt war der Service in Ordnung, freundlich und aufmerksam. Die auftretenden Wartezeiten waren wohl eher der Küche anzulasten, einzig die Getränkeversorgung ließ zu wünschen übrig. Wartezeiten von ca. 15 Minuten sind da einfach zu lang, auch das bestgezapfte Pils kommt heute normalerweise nach weniger als sieben Minuten an den Tisch.

Das Restaurant war an diesem Abend zu ca. 80 % besetzt, dabei drei Gruppen (einschließlich unserer). Im Service waren mindestens sechs Personen aktiv, zusätzlich noch eine Bedienung für die Getränke. Da aber niemand vom sichtbaren Personal irgendwo eine Pause machte, vermute ich den Grund für die schleppende Getränkeversorgung in der Bar.

Das Essen

Wie der Name des Restaurants schon vermuten lässt bilden Fisch und Meeresfrüchte einen Schwerpunkt des Angebots. Die komplette Karte ist auf der Homepage des Hotels zu sehen:

https://www.hotel-birke.de/restaurant/speisekarte/

Die Entscheidung fiel einigen Mitgliedern der Runde deutlich schwer, es gibt einfach zu viele verlockende Angebote. Doch nach einiger Zeit der Diskussion hatte schließlich jeder seinen Favoriten gefunden, und wir bestellten als Vorspeisen: 

„Fischers Fritz Fischsuppe – Kräftige Fischessenz von Ostseefischen mit Safran, Küstennebel und Dill“ (6,80 €), „Kieler Sprotten-Suppe - Samtige Suppe von geräucherten Sprotten mit Backpflaumen“ (6,80 €), „Salatvariation mit in Knoblauch gebratenen Garnelen“ (klein 13,50 €), „Spargelsuppe mit Spargelstücken“ (6,80 €) und „Gebratene Jakobsmuschel vom Grill auf weiße Bohnen Crostini“ (14,00 €). Zwei Kollegen verzichteten auf eine Vorspeise.

Als Hauptgänge orderten wir:

„Kabeljaufilet vom Grill mit Ingwerkarotten und Weißweinrisotto“( 21,00 €), „Rosa gebratene Entenbrust auf jungem Lauch, gebratenen Pfifferlingen und Kartoffelgratin“ (22,80 €), „Saftiges Rinderfilet von der Holsteiner Färse vom Grill mit einem halben Hummerschwanz, dazu Kartoffelgratin und Blattsalate“ (38,50 €), „Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb mit Speck-Bratkartoffeln und süß-saurem Gurkensalat“ (19,50 €), „Salatvariation mit drei gebratenen Fischfilets von Ost- und Nordseefischen“ (groß 15,90 €) und „Gebratenes Entrecôte von der Holsteiner Färse mit Café de Paris-Butter, sautierten Pilzen und Kartoffelgratin“ (23,50 €).

Wenige Minuten nach Aufnahme der Bestellung brachte der Kellner drei Körbchen mit recht dick geschnittenem, noch warmem Brot. Dazu gab es Schälchen mit Butter und einer Kräutercreme, die zudem auch mit Kreuzkümmel sehr interessant abgeschmeckt war.

Kurz darauf, die Brotkörbchen waren schon zum ersten Mal geleert, brachte er uns das Amuse bouche, Forellenfilet im Couscousmantel, eine sehr interessante und leckere Kombination.

Nach dem Abräumen der  kleinen Teller dauerte es doch eine deutliche Weile, bis die bestellten Vorspeisen serviert wurden. Die Fischsuppen und die Jakobsmuscheln mundeten ausgezeichnet, auch die Kieler-Sprotten-Suppe wurde gelobt.  Die Salatvariation mit  in Knoblauch gebratenen Garnelen war natürlich zu groß (der Besteller hätte am liebsten nur einige Nordseekrabben als Vorspeise gehabt). Kritisiert wurde die Spargelsuppe, die als zu dünn bezeichnet wurde (der Kollege hatte wohl eine Spargelcremesuppe erwartet), außerdem sei der Spargel nicht gar gewesen. Ich werde diesen Kommentar nicht in die Bewertung einfließen lassen, ich selber habe erst kürzlich den Unterschied demonstriert bekommen zwischen einer auf den Schalen gekochten Spargelsuppe mit bissfesten Spargelstücken und einer puddingartigen Spargelcremesuppe mit totgekochten Spargelstücken darin.

Nachdem die Vorspeisen verzehrt und das Geschirr abgeräumt war, dauerte es wieder eine ganze Weile, bis die Hauptgerichte serviert wurden. Die beiden „Surf and Turf“ und die beiden Entrecotes waren optisch und geschmacklich perfekt, sehr gut auch das Kabeljaufilet, die Entenbrust und der Salat mit den Fischfilets. Punktabzug in der B-Note gab es lediglich bei den beiden Wiener Schnitzeln, bei denen sich die Panierung nicht locker vom Fleisch gelöst hatte, ein Indiz dafür, dass zu wenig Fett in der Pfanne war. Die Beilagen – Bratkartoffeln und Kartoffelgratin zu den verschiedenen Gerichten – fanden volle Zustimmung. Insgesamt waren wir mit den Hauptgerichten sehr zufrieden.

Das Ambiente

Das Restaurant ist von mittlerer Größe mit einer Fensterfront an einer Längsseite und einer Durchreiche zu der im Prinzip offenen Küche an der anderen. Die Wände und die gemauerten Pfeiler sind gelb gestrichen, die Holzprofile an der Decke und die runden hölzernen Pfeiler weiß lackiert. Auch die halbhohen Raumteiler sind weiß lackiert, die Tische mit Stofftischdecken und –überdecken versehen und waren bereits mit Fischbesteck, Weingläsern und Stoffservietten eingedeckt. Auf allen Tischen standen Vasen mit einzelnen Blumen und je eine Kerze, größere Blumenarrangements waren auf Postamenten und den Raumteilern aufgestellt. Der Raum wurde von etlichen in der Decke montierten Halogenleuchten in Verbindung mit zahlreichen Wandleuchten in ein angenehmes, warmes Licht getaucht. Das Ambiente war insofern stimmig und recht angenehm, wirkte jedoch deutlich erkennbar etwas altbacken.

 Sauberkeit

Der Restaurantbereich war sehr sauber, auch Teller, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zu Beanstandungen. Die Toilette im Untergeschoss ist für ein Restaurant dieser Größe eindeutig zu klein, war aber gut gepflegt und einwandfrei sauber.

Wohlfühlwochenende mit meiner besten Freundin in Kiel. Für sie der erste Besuch dort, da wollte ich sie natürlich besonders verwöhnen und ihr das schönste zeigen, das Kiel zu bieten hat. Für den ersten Abend hatte ich eine Idee, die mit einem gewissen Risiko verbunden war. Ich erinnerte mich an die Erzählungen meines Kieler Onkels der seine besonderen Anlässe und Geschäftsessen in der 80ern immer bei "Claudio" abzuhalten pflegte und immer davon schwärmte. Nun hatte Claudio vor einigen Jahren eine neues Restaurant eröffnet, ich hatte es allerdings bislang noch nicht dahin geschafft. Also reservierte ich einige Wochen vorab per eMail, was nach einigen Tagen persönlich von Claudio via Telefon bestätigt wurde. Er erklärte auch gleich das Konzept. Es gibt ein 5-Gang Menu zum Preis von 50 EUR pro Person, das von ihm tagesaktuell kreiert und festgelegt wird. Essstörungen hätte ich gleich angeben können, doch die liegen bei uns beiden ja nicht vor.


Das Claudio alla Scala liegt etwas abseits der City aber dennoch fußläufig von der Hörn und dem Bahnhof entfernt, so dass wir das schöne Wetter nutzend zu Fuß innerhalb weniger Minuten vom Atlantic Hotel dort hingelangten. Man betritt das Gelände über einen Garagenhof, der Parkmöglichkeiten bietet und auf die schöne Terrasse eines alten Backsteingebäudes führt, das einst eine Werkstatt beherbergte.

Claudio und sein Sohn Francesco begrüßten uns herzlich - sichtlich erfreut über die holde Weiblichkeit in meiner Begleitung. Meine Freundin durfte sich den schönsten Tisch aussuchen, dieser war wunderschön mit Kerzen und Rosenblättern geschmückt. Wunderbar!

Aperitivo, Signori? Natürlich! Champagner oder della casa? Della Casa! Della Casa entpuppte sich als mit Prosecco aufgegossener Campari mit Angostura und Cherry Liqueur - sehr lecker!

Zum Aperitiv wurden fruchtige, dicke Oliven und frisch gebackenes Brot gereicht. Ein schöner Start.

Und dann erste "kleine Gang", wie sich Claudio ausdrückte. Zwei große Teller mit San Daniele Schinken. Das zauberte ein Lächeln auf unsere Gesichter.

Es folgte die Weinwahl, Francesco gab eine Empfehlung. Ein Cuvee aus Sauvignon Blanc und Tokajer Traube vom Weingut Di Stefano, das weckte natürlich mein Interesse - Francesco kam also mit der Flasche und gleich zwei Probiergläsern. Ich finde es immer schön, wenn die Tischdame in den Prozess miteinbezogen wird. Ich probierte und war begeistert. Die Tokajer Traube gab eine wunderbare Edelsüße zu dem ansonsten knochentrockenen und würzigen Wein. Etwas ganz besonderes - meine Freundin sah dies genauso und wir orderten die Flasche, die perfekt gekühlt war.

Der zweite Gang. Carpaccio von Lachs und Thunfisch an Traubenkernöl und Kürbissorbet. Ein Gedicht! Geschmackliche Explosionen bei jeden Bissen. Grandios! Fulminant!

Inzwischen waren weitere Gäste eingetroffen und es war sehr interessant deren Reaktionen zeitversetzt zu unseren zu beobachten!  Sie glichen unseren in den allermeisten Fällen.

Der dritte Gang. Zweierlei Pasta mit Jakobsmuscheln und Tigerprawns. Hierzu gibt es sogar ein Bild. Und es schmeckte so gut wie es aussah. Die von mir oft zitierte Meeresfrische war allgegenwärtig.

Die wunderbaren Speisen und das schöne Ambiente auf der Terrasse wurde durch dezent eingespielte Opernarien untermalt. Dazu gab es immer wieder interessante Anekdoten von Claudio in einem angenehmen Small Talk. Wir fühlten uns dabei sehr, sehr wohl!

Die Weinflasche war inzwischen auch ausgetrunken. So dass ich vor dem Hauptgang noch eine weitere orderte. Claudio meinte, wir bräuchten die auch nicht zwingend auszutrinken - er würde auch anteilig berechnen. Sehr gastfreundlich!

Der vierte Gang. Mit schwarzen Oliven gefülltes Kaninchen an Weissweinsauce und mit Parmesan gratiniertem Fenchel. Das schmeckte ebenfalls sehr gut - aber die Portion war ein bisschen groß und mir fehlte ein Kontrapunkt sowohl gestalterisch als auch geschmacklich. Leichte, aber wirklich nur leichte Abzüge hier.

Nach dem Hauptgang gesellte sich Claudio erneut zu uns und fragte mich ob wir aus Kiel seien. Ich verneinte und er fragte wie  wie ihn gefunden hatten. Ich erklärte es ihm. Er war sichtlich erfreut und erzählte von der guten alten Zeit der üppigen Geschäftsessen ohne Gängelung durch Politiker und Steuerbehörden. Meine Freundin und ich konnten das gut nachvollziehen, spüren wir doch am eigenen Leib wie die hochwertige Gastronomie darunter leidet. Nichts destotrotz freuten wir uns auf den 5. Gang. Vorher ging ich noch einmal in das kleine Restaurant, das sehr liebevoll von Claudio und Francesco selbst ausgebaut und eingerichtet wurde. Das Opernthema findet sich wieder und ich bin mir sicher, dass man hier auch bei schlechten Wetter einen schönen, kuscheligen Abend verbringen kann.

Das Dessert. Frische Erdbeeren mit Mangosorbet an einer grandiosen Champagner Sauce. Wunderbar - aber von der Menge her kaum zu schaffen. Da kam der Digestiv auf's Haus gerade recht.

Wir unterhielten uns noch eine Weile mit Claudio, bevor wir nach gut 3 Stunden um die Rechnung baten. Diese war handgeschrieben und ein echtes Schmuckstück! (Eine gedruckte Rechnung war natürlich ebenfalls verfügbar.) Der Wein kam auf 44 EUR pro Flasche und die zweite wurde zu 3/4, also 33 EUR berechnet. Wirklich sehr fair!

Claudio und Francesco - vielen Dank für den herrlichen Abend. Wir freuen uns schon sehr auf den nächsten Besuch.

Nach unserem letzten Bericht aus 2013 hier nach 2 1/2 Jahren ein bestätigendes Update:
Das La Cuisine präsentiert sich wunderschön und geschmackvoll eingerichtet und treffsicher dekoriert entspannend warm, ruhig und klar mit maurischen Farbtönen. Weiterer Vorteil die Montagsöffnung, wo viele Kollegen geschlossen haben. So also an einem lauen Sommerabend ein vorangekündigter Besuch; trotz schönen Terrassenplätzen wählten wir einen gediegenen, hochwertig eingedeckten Tisch innen direkt neben dem offenen Durchgang zur Terrasse.

Der französische Koch mit tunesischen Wurzeln wird im Service neben seiner reizenden Frau jetzt auch von einem ausgebildeten ortsbewährten Landsmann sowie einer pfiffigen jungen Dame unterstützt. Aus den bei Eintreffen 2 besetzten Tischen wurden dank des schönen Wetters binnen kürzerer Zeit schnell 10, was der kleinen Küche und den Bedienungen einiges abverlangte. Da hier frisch gekocht wird, sollte man also etwas Muße mitbringen...

Ambiente/Sauberkeit:
Die stimmige Location mit leiser Musikuntermalung und offen-heller, massiver aber sehr feiner Holzmöblierung befand sich in einem derart sauberen und gepflegten Zustand, dass ich hier nach längerer Zeit mal wieder 5 Sauberkeitssterne verteile - bemerkenswert!

Bedienung:
Flott, fleißig und humorvoll-höflich; am ersten Arbeitstag für den neuen Kollegen verständlicherweise etwas chaotisch und unorganisiert (neue Kasse...), was aber durch Freundlichkeit und Verbindlichkeit ausgeglichen wurde. Es kam halt alles auf einem Mal, wie in der Gastronomie oft Fakt.

Angebot:
Eine abwechslungsreiche, nicht zu große Karte fischlastig mit guter Auswahl auch an Fleisch (Steakbaukasten) und vielen französischen Annehmlichkeiten und ansprechenden Vorspeisen. Als Aktion wurde zusätzlich ein leichtes Sommermenü in 3 Gängen mit 2 wählbaren Hauptspeisen für nur 19,50€ angeboten. Dazu ebenfalls im Angebot ein leichtsüffiger frischtrockener Sauvignon Blanc aus Spanien zu 18,50€/Fl. - sehr klassisch, angenehm und passend!

Speisen:
Nach unserem Eintreffen und der Beratung zum o.a. Wein wählten wir 1x das Sommermenü aus Bruschetta, Fischspießen mit Limone, Knoblauch, Rosmarinkartoffeln und Salat sowie frischen Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne. Ich kam wieder nicht um die hervorragende Bouillabaisse zu 7,90€ vorab herum und entschied mich zum Hauptgang für ein Filetsteak Gourmet 180g mit Kräuterbrot, 2 gebratenen Scampi und hausgemachter Kräuterbutter (16,-€). Als Zusatzbeilage aus dem Baukasten frisch gebratene Champignons und Zwiebeln (3,50€).

Eine kleine schön eingekochte, braunwürzig-kräftige aber dennoch fein abgestimmte provenzalische Zwiebelsuppe wurde mit hervorragendem Brot vorab vom Haus gereicht.

Nach überschaubarer Zeit kamen die Vorspeisen - die Bouillabaisse mit reichhaltiger Fischeinlage und satter Anis-Weißweinreduktion einfach traumhaft und wieder unbedingt empfehlenswert! Eine gute Portion in schönem Teller. Das frisch geröstete Bruschetta 3 große Scheiben mit reichlich Tomate, Knoblauch, Kräutern und gutem Olivenöl sehr viel und nachhaltig gut aber passend gewürzt.

Nach noch angenehmer Wartezeit -der Betrieb brummte mittlerweile- bekamen wir noch gut getimed unsere Hauptgerichte. Die mit Gemüse ergänzten 2 großen Fischspieße sehr gute Qualität, topfrisch und leicht trotz schönem Aroma vielleicht etwas unauffällig; Salat und Beilage dagegen rund mariniert bzw. gut abgestimmt und sehr schmackhaft. Das Filetsteak schön röstig und innen rot sehr gute, frische Qualität aber etwas fest und vorsichtig gewürzt. Die begleitende Jus und Kräuterbutter dazu eine gute Ergänzung; die große Portion frische Pilze und Zwiebeln herzhaft und feinwürzig üppig machte das in der Hektik vergessene Kräuterbrot entbehrlich. Die krönenden Scampi auf den Punkt noch saftig und wohlschmeckend.

Nach einiger Zeit dann noch die aromatischen, frischen Erdbeeren in großer Schale mit fluffiger Sahne und zartschmelzendem Vanilleeis lecker!

Fl. Selters 0,25l 2,20€; ein traumhafter Armagnac wird für 5,-/4cl in schönem Schwenker angeboten.

Fazit:
Gutes Preis-Leistungsverhältnis, traumhaftes Ambiente und gute Küche in entspannender, freundlicher Atmosphäre. Lediglich in der Organisation kann es mal zu Engpässen kommen - auch was die Aktualität der Homepage angeht. Authentisch mediterran - sehr gern wieder!

Über die Location mit seiner wunderschönen Terrasse wurde ja bereits geschrieben; ebenso unsere guten Frühstückserfahrungen waren Thema. Zeit, die Warme Küche anlässlich unseres letzten Besuchs zu beschreiben:

Launiges Terrassenwetter und emsiges Treiben im Park des Rosariums Uetersen. Zum Ende einer Großveranstaltung suchten wir das Parkhotel für einen kulinarischen Ausklang auf.

Ambiente/Sauberkeit:
Trotz entsprechendem Run auf die Location war die Anlage inkl. Toiletten gut gepflegt, aufgeräumt und die Tische schön eingedeckt. Unter der Markise auf der Terrassenanlage fand sich ein schönes Plätzchen schauerbedingt regengeschützt und mit Blick auf Park und Teich.

Angebot:
Die Karte übersichtlich aber ansprechend mit zusätzlichem Steak-Baukasten und einigen regionalen Tagesangeboten von der Tafel. Von rustikal bis fein ein eher konservatives aber verlässliches Angebot. Ich würde mich freuen, wenn das nur auf der Veranstaltung angebotene hervorragende Pulled Pork Eingang in die Stammkarte finden würde - vielleicht sogar innovativ als Burger???

Bedienung:
Freundlich, verbindlich und ausgebildet. Aufgrund der Belastungen der Vortage auch etwas gerädert und verständlicherweise mitunter abwesend...

Essen:
Roastbeef mit knusprigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Salatbeilage (Tafel) 17,50€
Matjesfilets Hausfrauenart mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 15,50€

Vorab wurde der Tisch neu eingedeckt und Stoffservietten gestellt. Ein Fl. sehr angenehmer Cremant de Loire (28,50€) erhielt seinen Platz mit Eis im Standkühler. Wasser 0,25l wird mit 2,-€ berechnet.

Eine gute Portion Baguette in Scheiben im Körbchen mit einem schmackhaften Tomatenpesto zum Dippen gibts aufs Haus.
Wenig später die Hauptgerichte: Die Bratkatoffeln gut gewürzt und sehr schmackhaft sowie die gurkenstückige Remoulade und die Hausfrauensauce mit Äpfeln und Zwiebeln wohlig-pfiffig abgestimmt und die aufwändigen Salatbeilagen passend dezent mariniert und hochwertig gut gemacht.
Fisch: 3 Filets zart, grätenfrei schmackig-frisch sehr gute Qualität und wohlschmeckend nicht zu salzig. Das rosa Roastbeef (eine ordentliche Portion) am Rand noch perfekt röstig und innen zartsaftig ebenfalls von Qualität und Würzung so wie es sein soll.
Ein ausgezeichneter XO-Calvados (4,50€) in großem Schwenker serviert bot den passenden Abschluss.

Fazit:
Wohlschmeckende Küche zum ansprechenden Preis handwerklich solide und gut gemacht in klassisch-traditionellem Umfeld. Bewährt und gern wieder!

Bedienung sehr freundlich.
Essen schmeckt sehr, sehr lecker.
Besonders zu empfehlen ist dei Krabbensuppe, Pannfisch
und, und, und.
Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.
Wir waren gestern erst wieder da.
Wie immer ganz toll
und gemütlich.

Wir besuchten die Sehliebe mit der Familie an einem lauen Sommerabend Ende Juni. 
Am Utersumer Strand in den Räumlichkeiten des ehemaligen Strandkiosk, der mehr rustikal als anziehend daherkam, haben die Betreiber Levke und Lars Gaffron ein Kleinod geschaffen, das für Föhr in Lage und Flair wohl seinesgleichen sucht. Die Inneneinrichtung ist wundervoll gelungen, viele maritime Elemente, gepaart mit modernen Leuchtelementen. Viel Licht, viel helles und weiß getöntes Holz und ausreichend Raum. Dazu ein Ausblick, der atemberaubend ist. Der erste Eindruck also klasse, besonders auch, weil wir sehr sehr herzlich vom Barkeeper begrüßt wurden, der sich auch gleich unser annahm und die Reservierung abglich und uns zum Tisch führte. Gut!

Die Karte liest sich etwas unstimmig. Man bleibt teils regional. Teils mediterran fusioniert - das verstehe ich noch, weil es sommerlich daherkommt. Jedoch auch ein paar Ausreißer ins Asiatische, die ich absolut nicht nachvollziehen kann (Rotbarsch mit Glasnudeln und Thai-Kokos-Sud, Chicken-Curry). Aber auf Föhr ist diese Asia-Fusion wohl z.Z. ein Must-have, warum auch immer. Ein Teil der Karte besteht aus hochwertigen Fleisch-Stücken (Bio-Sattelschwein-Kotelett, Herford-Ochse, Salzwiesenlamm-Kotelett, Kalbsfiletscheiben) vom Grill, in Kombination mit Salat und Fritten bzw. selbstgemachten Wedges. Außerdem gibt es Caesar Salad und eine Brotzeit auf der Karte. Und nicht zu vergessen einige pur regionale Gerichte. Insgesamt ist mir das zu wenig klare Linie und zu viel Durcheinander. Aber ich nehme an, das ist der touristischen Lage geschuldet - man will es eben jedem Recht machen.

Die Inhaberin selbst bediente uns und nahm alle Bestellungen auf. 2 x Kalbsfilet gegrillt auf Rucola mit Parmesan im Stile einer Tagliata. Für meinen Vater und mich zum Teilen vorweg ein Vitello Tonnato und die Tomatensuppe mit geräuchertem Inselkäse (endlich was regionales, yes!). Danach für mich Sattelschwein-Kotelett vom Grill mit o.g. Beilagen. Für ihn Zander (leider aus, stattdessen Rotbarsch) mit Kartoffel-Rahmsauerkraut. Dass der Zander aus ist, hätte man ruhig schon bei der Ausgabe der Karten kommunizieren dürfen und nicht erst bei der Bestellung. 

Ansonsten gestaltete sich Bestellung und Wartezeit sehr angenehm. Mein Aperitif, "Sehliebe-Prosecco" war erfrischend und schön trocken (Prosecco, Orange-/Zitronenzeste, Angostura-getränkter Würfelzucker). Die Vorspeisen waren insgesamt gut. Die Tomatensuppe fruchtig, mir etwas zu süß, aber gerade in der Kombi mit dem geräucherten Weißkäse lecker (4,5/5) Das Vitello war schön mild (Sauce), das Kalb hätte (wie in der Karte angekündigt) rosafarbener sein können, war leicht trocken, in Kombi mit der Sauce aber ganz lecker (3/5). Der Rotbarsch meines Vaters war sehr überzeugend (4,5/5), mein Kotelett ebenfalls gut, wobei das Bio-Sattelschwein nicht wirklich viel Marmorierung zeigte, lediglich ein dicker Fettrand fiel auf, der aber gut abzutragen war. Hätte etwas saftiger sein können, war aber lecker (3,5/5). Ein Iberico-Kotelett, das ich ein paar Tage später in Wyk aß, gefiel mit besser!

Die Kalbsfiletscheiben (recht dünn und auf dem Grill in der Schichtdicke nicht rosa zu bekommen) waren gut und lecker mariniert, aber nur mittelmäßig zart. 5-6 dünne Scheiben von 20g finde ich bei dem Preis (21,50) noch gerade so in Ordnung (3,5/5) Beim Vitello hatten wir eine ähnliche Menge (wenn auch dünner) auf dem Teller, für die Hälfte des Preises. 

Insgesamt war das Essen handwerklich gut (bis auf das was gleich folgt), nicht wirklich ausgefallen (außer des geräucherten Käses in der Tomatensuppe) und für das Gebotene etwas zu teuer. 

Ein Hinweis noch: Die Teller für die Grillgerichte sind zu klein. Wenn man zwei Koteletts auf Wedges bettet und der Rest des Tellers total voll ist, kann man das Kotelett nicht mehr schneiden. Aber in die  Hand nehmen kann auch nicht die Lösung sein. Vorschlag: Serviert doch bitte den Salat in einer Schüssel separat!

Dann kam das Manko: Die Wedges. Meine waren in Ordnung, gut mariniert, schön süßlich und lecker. Die Schale, die sich meine Mutter und meine Freundin teilten, enthielt 3-4 Wedges, die aus einer nicht richtig gesäuberten Kartoffeln geschnitten waren. Es knirschte, Erde im Mund. Ärgerlich. Noch ärgerlicher aber war die Reaktion der Besitzerin. "Das kann nicht sein.", was sie noch 2 mal wiederholte, um sich dann zu besinnen, dass sie lieber ein paar neue Wedges bringen sollte, anstatt weiter zu diskutieren. Wir waren dem Laden gegenüber absolut positiv und wohlwollend eingestellt - ich sowieso, da ich ihn vorgeschlagen hatte. Aber das war absolut nicht in Ordnung. 

Natürlich dauerte es etwas, aber die neuen Wedges waren dann gut. Umso erstaunlicher, dass Frau Gaffron noch einmal an den Tisch kam, um uns zu erklären, ihr Mann (der Küchenchef) und sie hätten nochmal von den Wedges probiert und könnten das keineswegs nachvollziehen (Natürlich nicht, die betroffenen 3-4 Stücke lagen ja auch noch auf unseren Tellern, der Rest und die frischen Wedges waren ja gut - es war wohl nur eine Kartoffel beim putzen durchgerutscht). Lapidar erklärte sie uns, wir hätten wohl das verwendete Meersalz für Erde gehalten (sic!). Ich widersprach, sauer über diesen Quatsch. Es mag sein, dass viele Gäste Rosmarin für Tannennadeln halten, aber das muss man deshalb ja nicht jedem Gast unterstellen. Darf es vielleicht denken..naja. Etwas Erde an den Kartoffeln oder auch am Salat ist ärgerlich, aber für uns kein Weltuntergang. Ein Gast würde sich den Hinweis (der wirklich nur gut gemeint war, damit man das Problem beheben kann!) ja nicht ausdenken. Der Umgang mit Kritik aber war hier (durch die Inhaberin - und das macht es eigentlich noch schlimmer..) katastrophal. Anstatt einer Entschuldigung Lamentieren und hanebüchene Erklärungsversuche. Das geht gar nicht in dieser Preisklasse. Es hört sich vllt. kleinlich an, aber mit diesem Gerede und einer solchen Reaktion hat man alles eingerissen, was vorher positiv aufgefallen war. Ich verstehe es bis heute nicht, habe aber versucht objektiv und fair zu bewerten. Um 2 Punkte Abzug im Service komme ich nicht herum.

Auf ein Dessert und ausuferndes Trinkgeld verzichteten wir und gingen, auf dass die abendliche Nordseebrise den Ärger kühlen mochte. Schade! Es hätte so schön werden können.

Wir hatten einen kleineren Arbeitseinsatz in der Umgebung der Hofholzallee und beschlossen, anschließend in der Gegend essen zu gehen. Bis zu diesem griechischen Restaurant waren es nur wenige hundert Meter, die wir entspannt zu Fuß zurücklegten.

 Bedienung

Wir trafen wenige Minuten nach Beginn der Öffnungszeit um 17:00 Uhr dort ein. Das Lokal war völlig menschenleer, auch vom Personal war niemand zu sehen. So wählten wir einen Tisch aus und nahmen Platz. Kurz darauf kam der Wirt von außen durch die Eingangstür und war erkennbar überrascht, uns dort zu sehen. Er fasste sich jedoch schnell, begrüßte uns freundlich und reichte uns kurz darauf die Speisekarten.

Im weiteren Verlauf des Abends war er stets freundlich und aufmerksam, auch die Zwischenfrage kurz nach dem Servieren des Essens, ob alles in Ordnung sei, wurde gestellt.

Das Essen

Die Speisekarte ist komplett auf der Homepage des Restaurants einzusehen, wobei die Navigation zwischen den einzelnen Seiten etwas gewöhnungsbedürftig ist:

http://www.taverna-alexandros.de

Insgesamt umfasst das Angebot das übliche Programm eines griechischen Restaurants in Deutschland, wie üblich auch ziemlich stark auf Fleisch fokussiert.

Madame hatte sich schon sehr auf die Moussaka gefreut und war recht enttäuscht, als der Wirt ihr mitteilte, dass er die gerade an diesem Tag nicht verfügbar habe. Nach einem erneuten Blick in die Karte entschied sie sich für „Kalamaris mit Reis, Pommes frites, Tarama und Knoblauchsauce und gemischtem Salat“ (12,80 €), dazu bestellte sie ein stilles Wasser (0,4l für 2,60 €).

Ich hatte an diesem Tag keine Lust auf irgendwelche Experimente und orderte die „Artemis-Platte, Gyros, Suzuki und Souwlaki mit Pommes frites, Reis, Tsatsiki und Krautsalat“ (13,00 €), dazu eine Cola light (0,4l für 3,00 €).

Nach relativ kurzer Wartezeit brachte der Wirt die Salate als Vorspeisen. Der gemischte Salat zu den Kalamaris war wirklich schön bunt gemischt, der Krautsalat hingegen bestand nur aus Weißkraut, das allerdings wirklich gut eingelegt war, und als Dekoration eine Olive und eine Peperoni; die oft übliche Gurkenscheibe und Viertel Tomate gab es hier nicht.

Kurz nach dem Abräumen der Salatteller brachte der Wirt die Hauptgerichte. Meine gemischte Platte sah aus wie erwartet, auf dem Häuflein Gyros waren das Hacksteak und der Spieß drapiert, daneben die Pommes frites und der Reis. Der war nicht zu trocken und nicht zu matschig, also genau richtig. Die Pommes frites heiß und Knusprig, das Fleisch mit guter Grillkruste, das Fleisch am Spieß mit Streifen vom Kontaktgrill, zart und saftig.  Auch das Hacksteak war sehr gut, schön locker und mit deutlicher Knoblauchnote.

Die Kalamari bei Madame waren eindeutig selbst paniert, vermutlich mit dem groben asiatischen Paniermehl, waren aber von der Konsistenz her auf der Kippe.  Noch gerade auf der guten Seite zeigten sie deutliche Tendenzen zu Gummiringen, wie sie oft in den einfacheren Lokalen serviert werden.

 Ambiente

Auffallend viele Pflanzen sind hier im Gastraum verteilt, nicht nur auf den Fensterbänken, sondern auch an anderen Stellen im Raum und rund um den Tresen. Die meisten sind wohl echt, aber es sind ganz eindeutig auch künstliche darunter. Das Mobiliar ist größtenteils im altdeutschen Stil in der beliebten Holzart „Eiche rustikal“, im Hintergrund gibt es auch ein paar modernere Stühle. Die Tische waren jeweils nur mit einer Mitteldecke bedeckt, darauf standen Salz- und Pfefferstreuer, eine kleine künstliche Blume und ein Teelicht im Glas. Die Beleuchtung des Raumes erfolgte fast nur durch etliche Wandlampen sowie die Teelichter auf den Tischen und Fensterbänken.

 Sauberkeit

Der Restaurantbereich war sehr sauber, auch Teller, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zu Beanstandungen. Die Toilette war technisch nicht auf dem allerneuesten Stand, aber es waren alle Installationen funktionsfähig und es war sauber.

Wir besuchten das Restaurant mit einer Gruppe von 4 Leuten. Eine Reservierung zur Hauptsaison war obligat, der Laden war voll und wegen schlechten Wetters konnte man nicht draußen sitzen. Einzelne Gruppen ohne Reservierung konnten nicht mehr untergebracht werden. 

Uns wurde ein Tisch neben der Eingangstür zugewiesen, was anfangs etwas anstrengend war, später aber für nötige Frischluft sorgte. Von daher in Ordnung - wahrscheinlich waren wir mit der Reservierung zu spät dran, um einen netteren Tisch zu bekommen. Das Ambiente ist friesisch-/nordisch-modern. Eher Bistro als chic, aber durchaus alles nett anzusehen. Es könnte vom Pegel insgesamt etwas ruhiger sein. 

Die Karte liest sich nur teilweise regional (Lamm von der Insel, Nordseefisch, Föhren Schafskäse), mit Fusion-Einschlägen vor allem in die asiatische Richtung (Currys, Thai-Marinaden in Kombi mit Nordseefischen), viel ist tatsächlich aber einfach klassische Küche mit moderner Interpretation (zB Süßkartoffelpommes zur Currywurst usw.). Ich könnte auf diese angebliche Fusion-Küche verzichten.. aber nunja.

Die Bestellungen wurden aufgenommen. 1 x Fischcurry, 1x Bouillabaisse, 1 x Iberico-Koteletts mit Rosmarinkartoffeln und 1 3-Gänge-Überraschungsmenü (x). Erst nach der Bestellung merkten wir, dass an der Tafel noch 4 weitere Tagesgerichte empfohlen wurden. Darauf hätte durch den Service gerne auch beim Austeilen der Karten hingewiesen werden dürfen!

Ich bekam einen tollen Aperitif vor dem Menü: Sanddornlikör mit Prosecco. Sehr gut - so geht regional!

Die Vorspeise bestand aus 3 Riesengarnelen auf einem Zitronengras-Spieß mit Curry-Kokos-Sud und etwas Reis + Wokgemüse. Insgesamt super abgeschmeckt, leichte Schärfe. Ich hätte den Reis nicht gebraucht und lieber zB etwas Glasnudelsalat oder nur asiatische Gemüse gehabt. Reis finde ich als Sättigungsbeilage unnötig in einer Vorspeise, zumal er nach nichts schmeckte. Aber sonst wirklich lecker.

Als nächstes kamen (nach 40 min etwa) gerade noch rechtzeitig für die anderen Esser die Hauptgänge. Ich hatte Glück. Mein Überraschungsmenü beinhaltete ein drye-aged-Entrecôte mit friesischen Bratkartoffeln und Cafe-de-Paris-Sauce. Das Fleisch (min. 250g) war von top Qualität und medium gebraten (leider keine Nachfrage, aber trotzdem gut gelöst), der Garpunkt war getroffen, ich hätte es sogar mehr rare genommen. Aber es schmeckte toll. Die Cafe-de-Paris- Sauce war sehr gut abgeschmeckt. Die friesischen Bratkartoffeln (ungeschälte Drillinge in dicken Scheiben) mit groben Speck- und Zwiebel-Würfeln fand ich sehr originell und lecker, hätten aber auch nen Tick mehr Röstaromen haben dürfen. Ansonsten ein sehr ausgewogenes Gericht, das mich sehr zufrieden gemacht hat. Es wäre alleine die 29 Euro für den Menüpreis Wert gewesen (Im Steakhaus hätte ich wohl so viel bezahlt). Nicht oberkreativ insgesamt, aber gute 4/5 Sterne!

Bouillabaisse und Fischcurry habe ich nicht probiert, die beiden Esser fanden es aber ausgezeichnet. Das Iberico-Schwein (2 stattliche Koteletts) mit Walnuss-Schafskäse-Kruste schmeckte ebenfalls sehr gut. Etwas mehr Salat/Gemüse hätte dem Gericht wie auch meinem gut getan. Die Rosmarinkartoffeln waren auch sehr lecker- das Ganze mit 22 ,- gut gepriced!

Ich bekam noch ein wundervolles Schokomousse mit gefrorenem Kirschkern, selbstgemachtes Erdbeer-Eis und eine Quark-Biskuit-Erdbeer-Masse. Eine sommerliche Variation, die das Menü toll abrundete. 

Die Speisen waren insgesamt ihren Preis mehr als Wert, gerade das Menü mit 3 Gängen für 29 Euro war ein glattes Schnäppchen. Super!

Zum Service: Die Servicekraft mit asiatischen Wurzeln, die auch meine Reservierung entgegennahm machte bis auf ein vergessenes Alster einen guten Job. Ihre beiden Kollegen (m/w) müssen noch etwas an der Erklärung der Gerichte feilen. Das kam etwas zögerlich und gestottert bzw. ungenau. Gerade bei einem Überraschungsmenü muss das klappen. Da kann noch nachgebessert werden. Ebenso an der Häufigkeit des Service am Tisch. Die Teller standen teilweise 20 Minuten leer vor uns. Aber das spielt sich vllt. noch ein, gibt aber Abzüge. Nur befriedigend, ließe sich aber leicht verbessern.


Nachtrag: Auch der Grillend hat uns gut gefallen. Tolle Fleischstücke (US Prime Beef Entrecote, Flank-Steak, Iberico-Schwein-Koteletts), Fisch (Lachs und Dorade) und innovative Beilagen (Minz-Couscous, Glasnudelsalat, mediterraner Kartoffelsalat und diverse andere Salate) für einen Preis unter 25 Euro als all-you-can-eat. Lediglich die Riesengarnelen waren nicht genießbar oder wir zu blöd zum entdarmen, aber da ergoss sich leider alles was man nicht mag auf den Teller.

Vorweggenommen: Ich bin kein Freund von "all you can eat" oder diesen chinesischen Großraum-Buffet-Tempeln, aber eine Einladung zum geselligen Essen führt jetzt zu einer Buffet-Bewertung, obwohl ich à la carte vorziehe...

Das Phoenix am Halstenbeker Gewerbegebiet "Wohnmeile Gärtnerstraße" hat schon einige Jahre auf dem Buckel; bedingt durch die Fassadenaktualisierung des beherbergenden Adler-Modemarktes wird auch im Restaurant im Juli/August 2015 ein Facelift mit Schließung erfolgen. Das umfangreiche Baumaterial mit z.B. hellen Bodenfliesen etc etc. ist schon auf der Terassenfläche gelagert und kündigt ein zukünftig freundlicheres Ambiente an.

Ambiente/Sauberkeit:
Das recht großflächige Restaurant mit dunklen rötlichen Bodenfliesen in einer Zweckimmobilie und zentralem Buffettrakt ist dank einiger Raumteiler und Nischen doch einigermaßen gediegen und bietet auch etwas intime Sitzmöglichkeiten; die Besucher des gut zur Hälfte gefüllten Lokals verliefen sich und führten zu keinen Stauungen im SB-Bereich. Etwas klebrig-abgegriffene Speisekarten aber die Tische und das Buffet zufriedenstellend gesäubert.

Angebot:
À la carte etwa 30 (bekannte) Gerichte zu Preisen meist um 9,-€ - die Mehrheit wählt jedoch das zu 14,80€ erhältliche Buffet inkl. Zutaten für den mongolischen Grill. Vorbereitete Teller werden nach dem Garen anhand einer Nummer an den Tisch gebracht.

Bedienung:
Sehr freundlich-aufmerksame, deutschkundige Bedienungen, die zumeist den Getränkenachschub (keine überhöhten Preise!) oder das Abräumen der Teller übernehmen. Bei Bedarf verfügbar und ansprechend-sauber uniformiert.

Essen - verfügbar je nach Lust und Laune bzw. mengenmäßig ausreichend vorhanden und regelmäßig frisch nachgefüllt:
Peking-Suppe säuerlich-gehaltvoll ordentlich; eine große auswahl an Salaten und rohen Gemüsen für den offenen Grillbereich. Dazu Sushi, Fleisch, Fisch, Muscheln, Tintenfisch und allerlei Saucen mit und ohne Schärfe sehr ordentlich. Alle bekannten Beilagen sind verfügbar. Im "Fertig-Bereich" in fluffigem Teig gebackene Garnelen, Huhn, Sesambällchen, Krebsfleisch, Frühlingsröllchen und einiges mehr sowie Ananas und Bananen. Gekocht Shrimps, Curryhuhn, Rindfleisch mit Zwiebeln, 2x gebratenes Schweinefleich, Bratnudeln, Bratreis sowie einige vegetarische und auch mit gemischtem Fleisch verfügbare Topfgerichte sowie Bohnen, Pilze etc - alles schmackhaft-pfiffig mariniert bzw. mit angenehm abgestimmten Saucen gewürzt. Weiterhin eine gute Auswahl an Desserts, Kuchen und eine SB-Kugeleistruhe. Alles so, wie man es kennt.
Qualitativ insgesamt erfreulich und trotz des günstigen Preises schon sehr ordentlich und schmackhaft. Aufgrund der Buffet-Aufwärmung natürlich kein Highlight aber deutlich besser als woanders in vergleichbaren Großbetrieben.
Problem: Man isst natürlich im Probierwahn zu viel - und das ist auch beim Klientel der regelmäßigen Besucher mitunter deutlich zu sehen...

Fazit:
Familienfreundlich, gesellig und anständig bei so gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Zwar etwas Massenabfertigung aber durch die Selbstbedienung und frei wählbaren Gänge auch entspannend. Auch vom Grillkoch gute Arbeit und würzige Kost.
Nichts für Glutamat-Feinde oder Buffet-Hasser wie mich - aber zur günstigen Völlerei bei bekannter China-standard-Menüauswahl geeignet bzw. empfehlenswert.

Kevin Fehling schreibt:

"The last waltz" im La Belle Epoque!!!

Mit dem heutigen Tag endet die Ära "La Belle Epoque".

Um 18:30 Uhr heute Abend öffnen sich zum letzten Mal die Türen und wir möchten uns auf diesem Wege bei allen bedanken, die voller Elan und Aufopferung das LBE in die Top Ten Deutschlands mitgeführt haben:
Allem voran unser Eigner Heinrich Schöller, der es vor vielen Jahren erst möglich gemacht hat, dass wir unseren Traum hier ausleben konnten

unsere treuen Gästen, von denen uns viele schon seit über 10 Jahren begleiten

and last but not least, die jetzigen und ehemaligen Mitarbeitern des LBE, vielen Dank euch, ihr wart Teil von etwas ganz Besonderem!

Aber wir sind noch lange nicht am Ende, der Traum geht weiter: Stay hungry, stay foolish

www.the-table-hamburg.de

Euer Kevin

Dem ist nichts hinzuzufügen.

Allgemein

Es gab etwas zu feiern in der Familie, und aus diesem Anlass hatten wir im Restaurant Am Posthorn einen Tisch reserviert. Mit fünf Personen trafen wir uns dort, als ich eintraf waren meine Kinder schon da.

Bedienung

 Ich hatte kaum an den beiden zusammengestellten Tischen Platz genommen, als eine Bedienung an den Tisch kam und die Speisekarten verteilte. Von einer Aufnahme der Getränkebestellungen sah sie zunächst ab, kam aber dafür einige Minuten später wieder an den Tisch.

Das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt (ca. 18:30 Uhr) zu etwa 80 % besetzt, dennoch hatte die eine Bedienung alles gut im Griff, ohne dass es zu spürbaren Wartezeiten oder Verzögerungen kam. Von Fall zu Fall griff dann der Chef des Hauses, Herr Walther, noch unterstützend im Service ein. Beide waren sehr freundlich und zuvorkommend, mit dem Chef entwickelte sich im weiteren Verlauf des Abends noch eine nette Unterhaltung. Er erklärte uns dabei, dass in diesem Restaurant keinerlei Convenience, keine „Pülverchen oder Päckchen“ verwendet würden. Auch die Hollandaise zum Spargel sei selbstverständlich selbst aufgeschlagen und könne daher (Wasserbad!) nicht „heiß“ sein, was von früheren Gästen schon reklamiert worden sei.

Das Essen

Die normale Karte ist komplett auf der Homepage des Restaurants einzusehen:

http://www.restaurant-am-posthorn.de/

Die zusätzliche Saisonkarte mit den Spargelgerichten habe ich dort nicht gefunden, daher kann ich teilweise nur ohne Preisangaben berichten, was wir im Einzelnen gegessen haben.

Meine Schwiegertochter bestellte Spargelsuppe aus der Saisonkarte und als Hauptgericht die Posthornpfanne (15,20 €), mein älterer Sohn die kleine  Portion Spargel mit Schweinemedaillons. Meine Tochter wählte das Cordon Bleu „Hindenburg“ (14,60 €), bat aber darum, die Gewürzgurken wegzulassen. Mein Jüngster, derzeit auf Veggie-Trip, bestellte „Frische Tagliatelle in Ratatouille Gemüse“ (10,90 €). Ich selbst schloss mich meiner Schwiegertochter komplett an.

Nach angemessener Wartezeit brachte der Chef persönlich die Spargelsuppen, er nutzte die Gelegenheit, um mit meinem Sohn zu verhandeln. Die Schweinemedaillons seien nicht mehr verfügbar, ob er ihm stattdessen ein Steak zum Spargel braten dürfe. Mein Sohn stimmte zu, und Herr Walther verschwand wieder in Richtung Küche.
Die Spargelsuppe war von der Konsistenz her relativ dünn, es war eben eine (wahrscheinlich auf den Schalen selbst gekochte) Suppe und keine Spargelcremesuppe. Die kurz geschnittenen Spargelstückchen darin hatten noch deutlich Biss, das Ganze schmeckte ausgezeichnet.

Als dann die geleerten Suppenteller abgeräumt waren, wurden kurz darauf die Hauptgerichte serviert. Eine ordentliche Portion Bandnudeln wurde von einem schönen Häufchen Ratatouille-Gemüse gekrönt, auf dem nächsten Teller ein schönes Stück Cordon Bleu mit den Speckböhnchen und einer ordentlichen Portion Pommes frites, die auch aus der Entfernung frisch und knackig schienen.

Die „kleine“ Portion Spargel war gar nicht so klein, und das als Kompensation zu den Schweinemedaillons angebotene Steak war auch nicht gerade klein. Mein Sohn, immerhin ausgewachsener Marineoffizier, hatte jedenfalls zu kämpfen. Und zu der Posthornpfanne bräuchte ich eigentlich nichts zu schreiben, aber dummerweise ist dies die erste Kritik zu diesem Haus auf dieser Plattform. Also liebe Leser, schauen sie sich das Bild an, gehen sie ins Posthorn und bestellen die Pfanne. Per se eigentlich nichts Besonderes, diese Zusammenstellung gibt es oft mit drei verschiedenen Steaks, Gemüseauswahl dazu und Bratkartoffeln. Aber die Ausführung macht es, diese Pfanne ist einfach genial. Das Fleisch auf den Punkt gebraten, zart und saftig, das Gemüse bissfest und frisch, die Bratkartoffeln sauber gebraten und mit der richtigen Menge Speck und Zwiebeln angemacht – schon beim Schreiben läuft mir wieder das Wasser im Munde zusammen.

Das Ambiente

Das ist der einzige Schwachpunkt des Restaurants, wenn man denn nach Schwachpunkten sucht. Der etwa L-förmige Gastraum ist recht groß und wenig strukturiert, es gibt recht viele große Tische für bis zu 8 Personen.  Da klingt noch das Sportrestaurant durch, das doch für etwas größere Gruppen gedacht war.

Auf einem mit rötlichen, quadratischen Fliesen diagonal gefliesten Fußboden stand Mobiliar aus dunklem Holz, die meisten Tische recht groß und teilweise mit Stofftischdecken bedeckt. Die Plätze waren mit Papierservietten und Besteck eingedeckt, dazu jeweils ein Teelicht im Glas sowie Salz- und Pfeffermühlen in modernem Stil.

 Sauberkeit

Der Restaurantbereich war sehr sauber, auch Teller, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zu Beanstandungen. Die Toilette habe ich als ziemlich eng empfunden, die Einrichtung war jedoch aktuell (Seifen- und Handtuchspender arbeiteten berührungslos), technisch in Ordnung und einwandfrei sauber.
 

Diese Rezension kurz und bündig:
im größeren Kreise mit Gästen hier eingekehrt, und - ein Schelm wer Böses dabei denkt, Stekis warnt da vor nicht allzu langer Zeit mit dem Hinweis auf "Aussetzer" beim Service - schon erleben wir hier einen dicken Hund im Servicebereich.

Für 18:00 Uhr (Kleinkind dabei) reserviert, pünktlich eingetroffen, zwei Personen der Gesellschaft verspäteten sich um eine halbe Stunde, dann die Bestellungen aufgegeben... 19:45 fünf der sechs bestellten Gerichte werden serviert und ein Kleinkind war bereits kurz vorm Einschlafen... Rest kann meiner vorherigen Rezension entnommen werden, Speisenqualität sehr gut bei allen Gerichten, herausragendes Ambiente im Binnenbereich wie im Ausblick, aber derlei (unkommentierte, auch auf Nachfrage lapidar abgetane) Desorganisation im logistischen Bereich ist unbequem und zerstört das Flair eines Restaurantbesuches (und wirkt drastisch auf Service- und PLV-Bewertung - Service ist einfach ein wesentlicher Teil gastronomischer Leistung).

Die Traum-GmbH

Sorry, länger nicht mehr aufgetaucht hier, war auf mehreren Baustellen unter Feuer...

Familienbesuch von weiter weg zu Gast in Kiel, die Strandtouren zogen sich bis später hin, Hunger machte sich breit und so kam es auf dem Nachhauseweg zu einem Abendessen-Abstecher in die Traum-GmbH und als vorweggenommenes Fazit mal wieder die Frage an mich selbst, warum nicht öfter mal.

Es handelt sich bei dem Betrieb um ein "Konglomerat" aus Diskothek, Kino, Kneipe und Event-Center, das sich offenbar in allen Facetten die Philosophie auferlegt hat, nicht den Mainstream zu bedienen.

So läuft im Kino oft - für deutsche Verhältnisse frühzeitig - der neueste Film von Jim Jarmusch, die Events der Diskothek sprechen subkulturelle Gruppen an, und der Bereich Bistro / Kneipe / Biergarten bildet den konservativ gestalteten Rest ab: Pizze, Snacks, Nudelpfanne, ... Kneipengastronomie eben.

Aber im Detail ganz kreativ gestaltet, handwerklich astrein zubereitet, auf sehr gutem Niveau.

Natürlich ist es da drin laut und kneipig - wir sind nicht im klassischen Restaurant, unsere 3,5-Jährige findet das gut. Flitzt los zum übergroßen Schaukelpferd am Treppenaufgang zu einer der vielgefächerten Emporen in dieser alten Industrie-Halle, die liebevoll mit Holzemporen ausgekleidet ist. Oben an der Decke laufen noch die dicken Rohre lang.

Raucherbereich recht lässig abgetrennt, Abzug beim Ambiente, das in sich so sehr an diesen Ort passt.

Drei versch. Pizze bestellt (ich die Frutti di Mare, Karte online einsehbar), die allesamt vom Teig her gut gebacken waren (einsehbar im Steinofen-"Imitat"), Teig in passabler Dicke angenehm kross, Beläge reichhaltig und durchweg nachvollziehbar der Zubereitung zugeführt (z. B. Pilze bei einer der Pizze nicht gleich von Anfang an drauf, sondern zwischenzeitlich aus dem Ofen nehmen, dann drauf).
Die Kleine Dame bekam für 5,5 € eine "Kinderportion" Fischstäbchen - sechs Stück mit einem Haufen Wedges, der einem mittagessenden Erwachsenen allein zur Hauptportion gereicht hätte.

Im Fazit: preiswert und im Blick auf die Liebe zu den Details jeder Seitenstraßenkneipe überlegen. Wer die Traum-GmbH besucht, muss wissen, welch Betrieb sie ist. Letztendlich auch nicht zur Gänze einordenbar - aber wirklich gut. Demnächst gerne wieder (und diesmal liegen hoffentlich keine drei Jahre dazwischen).

Allgemein

Meine Tochter war mit ihrem Freund zu Besuch, und am letzten Abend hatten wir einen Tisch in diesem brasilianischen Restaurant reserviert, das ich bis dato noch nicht kannte. Ich war mit den jungen Leuten im Auto dorthin gefahren, wir fanden einen Parkplatz erst zwischen Hörn-Campus und der Arbeitsagentur. Madame kam hingegen mit öffentlichen Verkehrsmitteln aus einer anderen Richtung, sie traf einige Minuten später ein.

Bedienung

 Als wir eintraten, wurden wir am Empfangstisch von einer Bedienung freundlich begrüßt, sie schaute dann intensiv in das Reservierungsbuch, bevor sie uns an den reservierten Tisch führte. Dort lagen schon die Karten bereit. Der Freund meiner Tochter äußerte gegenüber der Bedienung, dass er gern das Churasco essen wolle, aber sie riet ihm davon ab, da fast alle Gäste in dem voll besetzten Restaurant die gleiche Absicht hätten und wir deshalb mindestens eine Stunde warten müssten, bis zum ersten Mal einer der Spieße an unseren Tisch gebracht werden könnte.

Inzwischen war Madame eingetroffen und wir waren nach einigen Diskussionen bereit zur Bestellung. Die Bedienung beriet uns noch in verschiedenen Punkten sehr freundlich und sachkundig und tickerte dann unsere Wünsche in ihr digitales Helferlein.

Die bestellten Getränke wurden von einer Kollegin nach kurzer Wartezeit gebracht. Sowohl an unserem Tisch als auch an den Nachbartischen, an denen mehrere Gesellschaften Junggesellenabschiede feierten und es zuweilen hoch her ging, blieben die Bedienungen stets aufmerksam, freundlich und zuvorkommend.

Das Essen

Die Speisekarten sind nett aufgemacht mit Deckeln aus Holz, die von Lederriemchen zusammen gehalten werden. Das Programm des Hauses ist mit Steaks in den verschiedensten Variationen sehr fleischlastig, außerdem gibt es noch Suppen, Snacks und Salate. Die Karte ist komplett auf der Homepage des Restaurants einzusehen:

http://www.cabanarodizio.de/html/index.html

Wir kamen unabhängig und ohne Absprache zur gleichen Entscheidung: „Cabana Steakteller 320 g,  aus Puten-, Schweine- und Rindermedaillons mit Bacon“ (12,60 €), dazu gehört Kräuterbutter, Knoblauchbrot, ein kleiner Salat und eine gebackene Kartoffel mit Sourcreme, die aber auch gegen andere Beilagen ausgetauscht werden kann. Die Entscheidung für die Beilagen fiel an unserem Tisch unterschiedlich aus, es wurde eine gebackene Kartoffel, einmal Kartoffelgratin und zweimal Kartoffelecken (Wedges) gewählt. Zu Trinken bestellten wir verschiedene Softdrinks (je 0,4l für 3,00 €).

Nach relativ kurzer Wartezeit brachten zwei Bedienungen die Steakteller, die Beilagen in separaten kleinen Schüsseln kamen sofort danach in einer zweiten Tour.

Das Rinder- und das Putensteak waren perfekt gebraten, zart und saftig, der Speck schon ziemlich dunkel und das Schweinesteak ein wenig trocken. Geschmacklich waren die Stücke aber sehr gut. Die verschiedenen Kartoffelzubereitungen waren einwandfrei gegart und gut gewürzt. Insgesamt schmeckte uns allen das Essen sehr gut, und auch die Mengen waren teilweise mehr als ausreichend.

Das Ambiente

Die Größe des Gastraums mit insgesamt ca. 150 Sitzplätzen fällt wegen geschickt angebrachter Zwischenwände kaum auf, die Durchgänge sind mit gemauerten Bögen gestaltet. Das Ambiente ist spanisch-mexikanisch angehaucht, das Mobiliar ist dazu passend aus dunklem Holz. An der Rückwand sind Spiegel angebracht, die den Gastraum größer wirken lassen. Als Sitzmöglichkeiten sind teilweise Bänke vorhanden, die sich an den Wänden entlang ziehen.

Ansonsten gibt es bequeme und recht breite Stühle. Auf den Tischen lagen Tischdecken und farbige Stoffdecken, darauf Salz- und Pfefferstreuer.  Die Hängelampen über den Tischen haben verschiebbare Aufhängungen, so dass die Tische nach Bedarf zu größeren Tafeln zusammen geschoben und die Lampen entsprechend arrangiert werden können.

 Sauberkeit

Der Restaurantbereich war sehr sauber, auch Teller, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zu Beanstandungen. Die Toilette haben wir nicht besucht.

Das Restaurant von Stamm hat sich zu meinem Lieblings-Alltagsrestaurant gemausert. Ein Publikum von vielleicht Anfang 30 bis 65 Jahre. Ein gemütliches Ambiente, durch die soeben fertiggestellte neue Terrassenfläche deutlich aufgewertet. Die Terrasse wurde zur Straße hin typisch norddeutsch mit einem Friesenwall abgeschlossen und wirkt nun gemütlicher.

Stammgäste werden persönlich begrüßt, ich finde das immer sehr angenehm. Es zeugt von einer gewissen Aufmerksamkeit, dass man zur Kenntnis nimmt, wenn jemand häufiger kommt. Zudem gibt es ein wenig den persönlichen Touch der Stammkneipe, die man früher hatte ;- )

Das Essen - zu erwähnen ist die monatlich wechselnde Zusatzkarte. Von allem für alle ist etwas dabei. Kleinigkeiten, Gerichte für den normalen Appetit und etwas Süßes hinterher. Das alleine ist sicher nicht spektakulär. Hier kann ich nur die Phantasie der Gastgeber hervorheben. Es ist teilweise wirklich klasse, was hier auf der Karte zu finden ist. Bewährtes mit Modernem gemischt, gute Ideen, ungewöhnliche und doch oft äußerst gelungene Kombinationen.

So landete kürzlich ein herzhafter Pfannkuchen in meinem Magen. Als Kleinigkeit angeboten (ich denke, der Preis lag irgendwo zwischen 7,50 und 8,50 Euro), reichte er für mich durchaus, um satt zu werden. Und lecker war er! Serviert in der Pfanne, fast fingerdick, aromatisch gewürzt mit Kräutern, ein, zwei ganzen "eingearbeiteten" Lauchzwiebeln und Tomatenstücken. Garniert mit einem Klecks Crème.
Ich glaube, ich grinste von links nach rechts. Es war so ein richtig gutes, eigentlich in seiner Machart simples Essen, was einfach gute Laune macht.

Die Bedienung wie immer gut drauf und freundlich. Ich ziemlich zufrieden und satt.

Sternekoch Robert Stolz aus Plön strebt im nächsten Jahr eine berufliche Veränderung an: „Zwölf Jahre Plön waren schön, toll und spannend.“


Als Grund für diesen Schritt gab er berufliche Veränderungen an, über die er gestern allerdings noch nicht sprechen wollte.


„Bis Frühjahr 2016 werden wir das Haus am Markt 24 noch bewohnen“, sagte Robert Stolz und ergänzt: "Ich möchte einfach aus dem ,Hamsterrad’ herauskommen“.


Um Gerüchten vorzubeugen stellte er klar: „Wir haben keine finanziellen Nöte und gesund sind wir auch. Es geht uns gut.“



Die Restaurant-Szene trauert bereits um einen weiteren „herben Verlust“. Robert Stolz sei einer der Vorreiter der „Feinheimischen“ Küche. In seinem Restaurant werden noch bis zum 30. September Gerichte aus einer nordischen Regionalküche angeboten. 

gelesen in http://www.shz.de/lokales/ostholsteiner-anzeiger/hotel-restaurant-stolz-schliesst-ende-september-id9996131.html

Auch zum 29. Mal schaffen es die Veranstalter ein einmaliges Gourmet-Ereignis - dieses Mal mit 33 Veranstaltungen - auf die Beine zu stellen.
 
Die Auftaktgala findet am Sonntag, 20. September 2015, 18.30 Uhr im Maritim Seehotel statt.
 
Lutz Niemann, der Chefkoch im Gourmetrestaurant „Orangerie“ stellt schon etwas Besonderes dar:
 

• seit 1990, Orangerie, Maritim, Timmendorfer Strand


• seit 1994, 1 Stern, Guide Michelin

 
Diese Konstanz ist ungewöhnlich im sonst überwiegend hektischen Geschäft Gastronomie.
 
Möglich macht dies die „Kooperation Gastliches Wikingland e.V.“. Der Präsident schreibt dazu:
 
Unsere Idee bedeutet, dass sich erlesene Köche im Norden Deutschlands mit Gastköchen verstärken und die Gäste mit außergewöhnlichen Menüs überraschen.
 
Zum Auftakt im Maritim Seehotel empfängt Küchendirektor Lutz Niemann die Spitzenköche Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann und Cornelia Poletto.
 
Es folgen 32 hochkarätige Events in Schleswig-Holstein.
 
http://www.gourmetfestival.de
 
Lutz Niemann von Timmendorfer Strand ist es dabei gelungen, drei besondere Gäste einzuladen: Das deutsche Quartett wird den Galagästen lukullische Momente der französischen, mediterranen, experimentellen und regionalen, deutschen Küche auftischen.
Insgesamt vereint das Quartett sechs Michelin-Sterne, 66,5 Gault Millau Punkte, 32 Gusto Pfannen und 14,5 Punkte im Feinschmecker.
 
Termine: 26./27.10.2015
 
 
Buchen muss man im jeweiligen Betrieb der Ausrichter, hier also www.orangerie-timmendorfer-strand.de

Wie ärgerlich ist das denn!


Da höre ich ( ausnahmsweise ;-) ) mal auf meinen Chef und das geht natürlich prompt in die Hose. Der hat mir nämlich irgendwann mal erzählt, in die ´Kochlounge´ brauchst Du nicht zu gehen, ist nix dolles. Der Mann lag völlig daneben, dadurch habe ich über viele Jahre eine absolute Gastro-Perle verpasst.

Es kommt ja selten vor, dass mich ein Restaurant auf Anhieb begeistert. Heute war es mal wieder soweit, der Einladung einer Freundin sei Dank.

Die Lage des Lokals ist eher unscheinbar bis nicht besonders einladend, inmitten einer Ladenzeile zwischen ein paar Hochhaussilos gelegen. Drinnen richtig schnuckelig, im Bistrostil eingerichtet.

Die Karte bietet Gerichte, die ich als deutsch/international mit leichtem mediterrant-touch, ein wenig asiatisch angehaucht bezeichnen möchte.

Etwa alle zwei Monate, wenn ein Kartenwechsel ansteht, wird ein "Resteessen" angeboten. Das beinhaltet ein Überraschungs-3-Gänge-Menü für richtig preiswerte 20 €. Man wählt zwischen Fisch oder Fleisch, was auf dem Teller präsentiert wird, weiß man vorher nicht.

Also gab´s heute einmal Fisch, einmal Fleisch. Was uns für diesen Dumpingpreis serviert wurde, kann man nur als allererste Sahne bezeichen, sowohl geschmacklich als auch von der Optik her. Schaut die Fotos und lasst dem Speichelfluss freien Lauf :-).

Nach dem Gruß aus der Küche, Brot mit Bärlauchdip, gab es:

Vorspeisen-Trio:
Kokos-Limonen-Schaumsüppchen, Spargelbällchen, Geflügelsalat

Die Hauptgerichte:
- Steak vom Iberico-Schwein mit buntem Spargelgemüse und Kartoffelstrudel.
- Schellfischfilet auf der Haut gebraten mit Zuckerschoten, Karottengemüse und Spargel, Kartoffelstrudel

Dessert:
-Trio aus Rhababerkompott, Hugosorbet und Vanillecreme
-Rhababerkompott mit Hugosorbet, mit Eierschaum überbacken.

Der Service, die Chefin serviert, seeehr charmant, aufmerksam und freundlich-locker.

Leute, Pinneberg ist ja ohnehin eine Reise wert ;-)). Aber schon alleine wegen dieses Restaurants lohnt sich ein Pinneberg-Trip!!

Uns überfiel auf der Durchreise der Hunger und von außen erschien das China-Restaurant Ho interessant, machte einen guten Eindruck und wir kehrten ein.
Die Hoffnung auf ein chinesisches Buffet mussten wir dann gleich begraben, es gab ausschließlich a la carte.
Die Speisekarten enthielten die üblichen Gerichte eines China-Restaurants sowie auch einige Kindergerichte.
Das zum Kindergericht gehörende Getränk kam sehr zügig, ebenso auch das Kinderessen selbst.
Unsere Gerichte dauerten ein wenig, jedoch angemessen.
Die Bratnudeln mit dem Gemüse waren überwiegend fettige Nudeln und nur sehr wenig Gemüse. Hier hatte ich deutlich mehr erwartet und war enttäuscht.
Die Restauration wirkt innen sehr dunkel, mehr Licht und eine freundlichere Gestaltung wären vorteilhaft.
Die sanitäten Räume stammen farblich wohl aus den 80er Jahren, dort wäre eine Renovierung und Neugestaltung wünschenswert.

Drinnen mit Piratenflair. Draussen lädt eine großzügige Terrasse mit Blick in die Dünenwelt zum gemütlichen Verweilen ein.
Für die Kleinen gibt es Schauckeln und tonnenweise Sand.
Genau das Richtige nach einem ausgedehnten Strandspaziergang.
Sehr freundliche, aufmerksame und fixe Bedienung.

Gastfreunschaft wird hier eben noch gross geschrieben.
Das Essen ist hier sehr gut, regional,preiswert und üppig (nix Schickmicki).
Wir waren rundum zufrieden und satt.
So, und nicht anders kenne ich die amrumer Gastronomie.

Wir waren in der letzten Maiwoche mit unseren drei Kiddis dort.

Zum Service:

Die Getränke kamen zügig und meine Vorspeise auch.
Auf den Hauptgang mussten wir allerdings ewig warten.
Gäste, die wesentlich später kamen aßen schon, uns knurrte immer noch der Magen.
Essen und Preis/Leistung:

Tut mir leid das sagen zu müssen, aber ich habe schon für wesentlich weniger Geld, wesentlich mehr und vorallem besser gegessen.
Ja, ich möchte schon behaupten selbst besser kochen zu können.
Eine Salatdeko oder kleiner Salatteller (den es anderswo zu jedem Essen dazu gibt ) scheint hier wohl nicht bekannt zu sein.
Die drei Edelfischvariation erinnerte an Grösse und Geschmack eher an drei Fischstäbchen, von denen man die Panade abgepuhlt hatte (vielleicht hat das ja so lange gedauert). Dazu gab es zwei Esslöffel Bratkartoffeln.
Nach unserer Bitte um die Rechnung wurde erst einmal die Terasse aufgeräumt und noch andere Gäste bedient.
Wir hatten den Eindruck, dass es hier wohl 5 oder 6 Servicekräfte nicht schaffen mit ca. 40 Gästen klar zu kommen.
Fazit:
Schade, dass die "Syltiisierung" jetzt auch schon auf Amrum zu geschlagen hat.
Erlesene Weine und eine exotische Speisekarte sind halt nicht Alles und Mondpreise (für diese minimalistischen Portinen) sind keine Garantie für Qualität.
Ebenso wenig wie ein entsprechender Internetauftritt.

PS: Auf ein nachbestelltes Pils warte ich heute noch.

Moin, Moin,

da waren wir mal wieder da, im Haselauer. Und stellten leider fest, was uns bei den vergangenen Malen schon aufgefallen war.
Die Empfehlungen der "Kochprofis" kennen wir alle: "Macht die Portionen kleiner". Und ja, mein Eindruck ist, hier weht ein neuer Wind.

Nun waren die Portionen im Haselauer immer sehr gut, meiner Meinung nach aber nicht so, dass ständig Essen zurückging.
Und ja, nach wie vor - aber dies hängt von der jeweiligen Bedienung ab - wird man gefragt, ob man noch Bratkartoffeln haben möchte, des Norddeutschen Grundnahrungsmittel.
Wählt man allerdings ein Tellergericht, steht, nein, sitzt man dumm da.
Zumal wenn es ein Salat war.

Der Salat "Landhaus" kenne ich seit Jahren. Mit Putenstreifen und Brot. Früher wurde ich auch satt, er wurde auf einem großen Teller, einer Art Pastaschüssel serviert, das Brot extra im Körbchen. Dieses Mal war es ein Salat auf einem Suppenteller, die zwei dünnen Scheiben einfach(st)es Baguette fanden ihren notwendigen Platz auf dem Teller mit der Salatsoßensauciere.
Und ja, ich weiß, Eisbergsalat kann gut vorbereitet werden, er bleibt lange fest. Daher rechne ich mit dieser bei mir nicht so beliebten Salatsorte.
Aber ...
Es ist Saison, ich erwarte einen einfallsreichen Salat. Nicht einen gestreckten, meiner Meinung nach langsam wirklich angestaubten Beilagensalat mit geschnetzelten Möhren. Das erwarte ich in einem Salatgericht nicht!
Hier verweise ich auf das Restaurant von Stamm, dort bekommt man je nach Saison Salat mit Nüssen, frischen Spinatblättern, Rucola und Parmesan. Das Brot dort ist das schmackhaftere Parisienne, im Körbchen serviert.
Satt war ich nicht, ich habe tatsächlich zuhause noch ein Brot gegessen. Der Salat kostete 9,50 Euro, nicht die Welt, dennoch erwarte ich ein wenig mehr und habe ihn besser in Erinnerung.
Schade.

Die Bedienung war wie immer sehr freundlich und aufmerksam, die Location mag ich nach wie vor (fein zum Touristenschauen ;- )), aber es gibt inzwischen Minuspunkte. Wir waren seit dem Generationswechsel auch häufiger dort um festzustellen, dass die Wochenkarte fehlte. Da ich mein Essen meistens aus diesen Gerichten gewählt hatte, wird die Wahl für mich zunehmend schwieriger.

Mir fehlt ein wenig das Liebevolle, was den Landgasthof ausgemacht hat. Solche Veränderungen sind für die Stammkundschaft spürbar, die Tagesgäste kommen sowieso nicht wieder. Die Sonderkarten sind nach wie vor gut, ich bin davon überzeugt, die Betreuung von Gesellschaften auch. Aber die "Alltagsgastronomie" hat nachgelassen. Oder habe ich nun mehrfach einfach Pech gehabt? Es wäre zu wünschen.

Ein schönes Gebäude, Außenplätze nett gestaltet, jedoch nicht unbedingt als Eisdiele erkennbar.
Mit einer normalen Eisdiele lässt sich die Sylter Eismanufaktur auch nicht wirklich vergleichen, mit den mir bekannten Eisdielen, besser Eisverkäufern, auf Sylt erst recht nicht.
Hier wird das Eis noch selber hergestellt, die Auswahl ist gut, aber nicht ausufernd.
Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend und auch die Preise, nicht nur für Sylter Verhältnisse, sehr moderat.
Innen wie außen herrscht ein maritimes gemütliches Ambiente vor, Sitzbänke wie Stühle sind angenehm bequem und laden zum längeren Sitzen ein.
Hier werde ich jederzeit gern wieder einkehren.

Als Trost für ein wenig erfreuliches Mittagessen kehrten wir in diese Eisdiele ein und waren über die Freundlichkeit der Bedienung, den schnellen Service, das leckere Eis, das frische Obst bei den Obstbechern und die günstigen Preise angenehm überrascht.
Hier kehren wir jederzeit gern wieder ein.