Hessen

Nach zwei gastronomischen "Flops" und einem positiven Erlebnis in Bad Camberg war ich gespannt, wie das Ergebnis diesmal ausfallen würde, meine Herzdame hatte in ein italienisches Ristorante eingeladen.

Das "La Vita" will keine "ordinäre" Pizzeria, sondern eher Ristorante sein und hat das in seiner Inneneinrichtung für meinen Begriff sehr geschmackvoll umgesetzt. Leider war der Gastraum zu voll, um fotografieren zu können, aber auf der homepage des Restaurants kann man sich in der Galerie einen Eindruck vom Ambiente verschaffen. Ich bezeichne es jedenfalls als gelungen. Lobenswert, wer als Gastronom höhere Ansprüche hat, dem Gast in puncto Speisenangebot, -qualität und Ambiente etwas besonderes bieten zu wollen. Dementsprechend wird die Meßlatte bei der Bewertung auch etwas höher liegen.
 
Empfangen wurden wir wohl von der Chefin des Hauses, die uns zu unserem reservierten Tisch geleitete. Der Gastraum war zur Mittagszeit schon gut zu 75% gefüllt, nicht wenige davon hatten die Tellergerichte bereits vor sich stehen. Alle noch freien Tische waren bereits eingedeckt. Leider gab es nur Papierservietten, hier hätte die Variante aus Stoff eindeutig mehr her gemacht.
Ein junge Servicedame brachte die Speisekarten an den Tisch, nachdem wir Platz genommen hatten. Die Getränke haben wir gleich bestellt, der Autofahrer wie immer das alkfreie Weizen - hier aus der Brauerei Paulaner, 0,5l zu 3,80 - und Mylady eine Coke, 0,4l zu 4,--.
 
Wohl temperiert standen die Getränke nach kurzer Wartezeit auf dem Tisch, kurz darauf wurde  der Gruß aus der Küche serviert: ein paar Scheiben italienischesWeißbrot, angemachter Kräuterquark und ein paar eingelegte Oliven. Der Quark: Geschmacklich solides Mittelfeld, war ok, aber der letzte Pfiff hat irgendwie gefehlt. Das Brot war geschmacksneutral, die eingelegten Oliven waren lecker.
 
Das Speisenangebot umfasst kalte und Warme Vorspeisen, Pasta-Gerichte, Fleischgerichte von Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Geflügel und Fischspezialitäten, Pizzen und Desserts.
 
In der kalten Jahreszeit bin ich Suppenfetischist, und bei einer Zuppa di Pesce (Fischsuppe) zu 7,50 als Vorspeise konnte ich nicht "nein" sagen.
Im Hauptgang entschied ich mich für Fettucini mit Hähnchenstreifen, Pinienkernen, Kirschtomaten und Pesto-Sahnesoße zu 12,50.
Madame wählte Lammfilet mit Tomaten-Basilikum-Knoblauchsoße, Kartoffelgratin und frischem Gemüse der Saison zu 23,50.
 
Die Suppe wurde nach angenehmer Wartezeit mit dem Hinweis "Vorsicht, sehr heiß!" serviert, worüber ich sehr dankbar, aber auch leicht verärgert war, denn es dauerte locker fünf Minuten, bis ich sie essen konnte. Dafür schmeckte sie dann um so leckerer, fein abgeschmeckt, als Einlage waren "Weißfisch", Lachs, Shrimps, Miesmuscheln und ein Baby-Octopus vorhanden. Ein gelungener Anfang!
 
Während ich noch die Suppe genoss, wurden am Nebentisch von der "Chefin" Steak-Gerichte serviert. Meine Herzdame erblickte u.a. Karottengemüse auf dem Teller, und sofort gingen die Alarmglocken an. Denn alle Fleischgerichte wurden laut Karte mit Kartoffelgratin und Gemüse der Saison serviert, also auch ihr Lammfilet. Da sie aber in der Reha-Klinik jeden Mittag Karotten in sämtlichen Variationen im Angebot hat, wollte sie verständlicherweise drauf verzichten. Kurzerhand wurde die "Chefin" herbeizitiert und mit Hinweis auf eine Allergie die Beilage zum Lamm ohne Karotten gewünscht, gerne anderes Gemüse, nur keine Karotten. Der Wunsch wurde mit einem nickenden "kein Problem" quittiert und mit einem lächelnden "Hat es geschmeckt?" meine leere Suppenschale abgeräumt.
 
Der nachfolgende Zeitraum von 40 Minuten bis zur Hauptspeise war definitiv zu lang, auch wenn der Laden gut besucht war, es wurde ja nicht alles gleichzeitig von den Gästen bestellt.
 
Endlich hatten wir die Speisen vor uns, es duftete herrlich und beides sah sehr appetitlich aus. Mein Schatz bekam anstatt der Karotten angebratene Sellerie-Scheibchen gereicht, somit wurde ihrem Wunsch zwar nachgekommen, aber ich persönlich verstehe nicht, warum in einem italienischen Ristorante kein mediterranes Gemüse serviert wird. Egal, ich musste den Sellerie ja nicht essen. Madame hat ihn probiert, mehr nicht, Sellerie ist nicht ihre Welt und war keine echte Alternative zu den Karotten. Dafür war alles andere perfekt, das Lammfilet, butterzart und rosa gebraten, die Soße mit kräftigem Bumms an Aromaten, aber ohne den Knoblauch zu dominant im Vordergrund zu haben. Der Brokkoli war bissfest gegart und das Kartoffelgratin von einer leichten, gut abgeschmeckten Béchamelsoße umgeben.
 
Meine Fettucini waren perfekt al dente, die Hähnchenfleischstücke hatten Röstaromen und waren lecker gewürzt. Die Kirschtomaten waren halbiert und leicht angebraten und bildeten mit den angerösteten Pinienkernen in der Pesto-Sahnesoße ein sehr, sehr schmackhaftes Zusammenspiel der Aromen. Der über den Nudeln verteilte, geriebene Käse dürfte Emmentaler gewesen sein und kam wahrscheinlich als Fertigprodukt aus der Tüte.... warum hier statt dessen kein Parmigiano Reggiano darüber gehobelt wurde, ist mir schlichtweg unverständlich.
 
Unverständlich auch, dass weder bei uns noch an den Nachbartischen ein Espresso oder Digestif angeboten wurde, da mussten die Gäste selbst aktiv werden. Wir wollten zwar nichts mehr, aber die Frage danach sollte zu den gastronomischen Grundkenntnissen gehören...
 
Zusammengefasst stellt sich das La Vita für mich wie folgt dar:
 
Service:
Freundlich, nett und höflich, aber unternehmerisch nicht geschäftstüchtig, daher nur 3*
 
Ambiente:
Sehr geschmackvoll eingerichtet, alles passt zusammen, aber die Papierservietten verhindern mehr - 3,5*
 
Sauberkeit:
Hier gab es nichts zu mäkeln, alles wie es sein soll, Toiletten ebenfalls - 4,5*
 
Essen:
Qualitativ gut, Tendenz zu sehr gut - aber dann wird mit so banalen Zutaten wie geschmacksneutrales Brot, Reibekäse aus der Tüte, Karotten-oder Selleriegemüse eine gute Kochleistung herabgestuft - 3,5*
 
PLV:
Für die Qualität sind die Preise angemessen, ich hätte für mediterranes Gemüse als Beilage oder echten Parmesan über der Pasta auch gerne einen Euro mehr gezahlt, dann wäre das Ganze eine runde Sache. So gibt´s nur 3*
 
Fazit nach Küchenreise: Wenn es sich ergibt, wieder!

Es sind unnötige Kleinigkeiten, die eine bessere Benotung verhindert haben, schade. Aber wie ich Anfangs schon erwähnt habe, wer als Gastronom den Anspruch erhebt, etwas besseres bieten zu wollen, der muss sich umgekehrt gefallen lassen, dass er kritischer begutachtet wird.
 

Küchenchef des neuen Allgaier, das voraussichtlich im Februar 2016 eröffnet wird, soll Jens Hirsch werden, der diese Funktion bisher im Emma Metzler innehatte, das zum Jahresende schließt.

Das dritte lokal von Stefan Allgaier - die Grüne Gans - wird von dessen Ehefrau Claudia geführt. Restaurantleiter ist Daniele Miglietta, der schon seit über fünfzehn Jahren mit Stefan Allgaier zusammen arbeitet.

gegenüber des Fürther Bahnhofs gelegen mit großen Biergarten.
Schon die Begrüßung verläuft freundlich als wären wir alte Freunde.
Im Gastraum typ. griech. eingerichtet mit weißen Säulen, Bildern und Souvenirs aus Griechenland.
die Karte ist groß ,jrdoch  wie in den meisten griech. Lokalen sehr Fleischlastig,aber es finden sich auch einige Fischgerichte und vegetarische Speisen.
Wir probierten: gegrillte Pepperoni -Got sei Dank nur mäßig scharf ,lecker
                         versch. Grillteller alle lecker und üppig ausgestattet - sehr zur Freude der männlichen "Mitesser "
                         Filetsteak mit Zwiebeln - schön medium gegrillt
                         Juwetsi - Lammfleisch aus den Ofen  mit Käse überbacken - kalorienreich ,aber teuflich lecker
zum Dessert ließen wir uns griech. Joghurt mit Honig und Nüssen ,sowie Vanilleeis mit heißen Himbeeren  und Vanilleeis mit Schokoladensauce schmecken.
Preislich liegen die " Fleischteller,-Platten " knapp über 10,-Euro,natürlich gab es zum Abschied Ouzo für alle,und für die Nichtalkeholiker ein alkeholfreien Umtrunk.
 Das Akropolis bietet auch einen Lieferservice an.

Habe noch nie so eine schlechte und ekelhafte Pizza vor die Nase gestellt bekommen absolute Unverschämtheit sowas zu servieren ....aber sehr nette Bedienung der das alles mehr als unangenehm war ..

Nachdem wir mit unserem Stammtisch das Haus am Strom nun schon des Öfteren besucht haben und dort bisher immer sehr zufrieden waren, wurden wir bei unserem gestrigen Besuch doch etwas enttäuscht. Es begann damit, daß wir von einer uns unbekannten jungen Dame bedient wurden, die sichtlich Mühe hatte, ihrer Aufgabe gerecht zu werden. Nur ein Beispiel: es wurde ein alkoholfreies Bier bestellt, es kam ein alkoholfreies Weizen. Nun gut, auch das ist Bier, angedacht war allerdings ein normales Pils. Auf Nachfrage hieß es, daß an alkoholfreiem Bier nur Weizen verfügbar sei. Hätte man auch vorher sagen können, dann hätte man auf eine Alternative ausweichen können.

Außerhalb der Standardkarte war Gänsekeule und -brust mit glacierten Maronen, Rotkraut und Kartoffelknödeln zu        € 19,50 im Angebot, was zwei unserer Mitstreiter und auch ich bestellten. Auch hier eine Enttäuschung: die Keule und das Bruststück waren nicht wie erwartet knusprig gebraten, sondern von einer labbrigen Haut umgeben. Ansonsten war das Fleisch ok und großzügig portioniert, dazu ein Löffelchen Rotkraut, drei(!) Maronen und zwei kleine Knödelchen aus der Tüte, wobei hiervon auf Nachfrage noch nachgereicht wurde. Die gebackenen Camemberts konnten auch nicht überzeugen. Die Pannierung fast zu dunkel und der Camembert im Innern noch fest und hart. Die diesbezüglichen Reklamationen wurden von der Bedienung achselzuckend entgegengenommen mit dem Versprechen, diese in die Küche weiter zu leiten. Keine Entschuldigung und kein Tröster auf's Haus.

Im Gegensatz zu unseren früheren Besuchen war das Restaurant  diesmal nur spärlich besucht. Auch der Chef, der sonst üblicherweise in Küche und Gastraum zugegen ist, war gestern nicht im Haus. Ob's daran lag, kann nur vermutet werden. Jedenfalls hat unser "Häuptling" die für Dezember bereits feststehende Reservierung storniert und für unser Jahresabschlußtreffen anderweitig gebucht.

Es ist nicht ausgeschlossen, daß wir das Haus am Strom auch weiterhin besuchen, dann allerdings muß der gewohnte Standard wieder hergestellt sein. Wie Eingangs gesagt: Hoffentlich nur ein Ausrutscher.

Zum vermutlich letzten Mal in diesem Jahr weile ich in Zwingenberg und das El Greco direkt am Marktplatz war mir bereits früher schon ins Auge gestochen. Im Sommer sitzen die Gäste an Tischen vor der Türe, jetzt ist es allerdings zu kalt und die warme Gaststube lockt nach drinnen.

Außer dem Namen verrät auch nach dem Betreten zunächst nichts, dass es sich um ein griechisches Lokal handelt. Altdeutsche Fachwerkgemütlichkeit ist hier das vorherrschende Thema. Mit persönlich ist das lieber als lebensgroße Götterstatuen, vom Hocker reißt es mich aber auch nicht.
Nach kurzem Umsehen hat mich auch eine der Bedienungen entdeckt und lässt mich zwischen zwei Tischen auf einer kleinen abgetrennten Empore auswählen.

Die Karte ist wie erwartet recht fleischlastig, was mir heute aber gar nicht so unrecht ist.
Ich habe mich schnell entschieden und bestelle mir als Vorspeise gefüllte Weinblätter mit Tzatziki (Dalmadakia 5,50 €) und als Hauptgericht den Mixed Spieß (Schweinesteak und Rindersteak gemischt) mit Pommes, Gemüse und Salat (14,50 €). Dazu soll es ein Hefeweizen(0,5l 3,50 €) sein.

Der Service geht recht zügig und ohne viel Schnickschnack vonstatten. Geredet wird nur das nötigste, und wenn es unbedingt sein muss. Dabei bleiben die beiden Damen aber immer äußerst freundlich und sind sehr bemüht. Den Salatteller muss ich aber selbst beiseite räumen um Platz für den Spiess zu schaffen (auch das passiert ohne Ansprache der Bedienung).

Die Wartezeiten auf das Essen sind nahezu perfekt (völlig ungewohnt für ein griechisches Lokal). Die Vorspeise kam recht zügig (war auch nicht wirklich was zu kochen), Salat und Hauptgericht kamen dann mit angemessenem Abstand.

Vorspeise: Dalmadakia
6 gefüllte Weinblätter, wie man sie auch vom griechischen Stand auf dem Wochenmarkt kamen rund um eine „Kugel“ Tzatziki angerichtet daher. Etwas Petersilie und Karottenraspel dienten als Verzierung. Dazu gab es ein Körbchen mit angerösteten Weißbrotscheiben.
Die Weinblätter waren in Ordnung, nichts Besonderes, eben genau so wie man sie vom Marktstand kennt. Das Tzaziki war jedoch eine herbe Enttäuschung, praktisch Knoblauch- und Salzfrei. Das Weißbrot dagegen war ausgezeichnet, nicht die üblichen Baguettescheiben, sondern schweres, wohlschmeckendes Weißbrot, das ein wenig auf dem Grill geröstet wurde.
Insgesamt aber eher eine enttäuschende Vorspeise. Mit etwas Knoblauch und wenn die Weinblätter vielleicht im Ofen heiß gemacht worden wären (evtl. sogar mit etwas Olivenöl), wäre das eine richtig leckere Sache gewesen, aber so …

Beilagensalat:
Der servierte Beilagensalat war eher untypisch für ein griechisches Lokal. Verschiedenen Blattsalate, zwei halbe Gurkenscheibchen, ein Tomatenachtel, Dosenmais (zum Glück als Häufchen unter dem Salat und somit leicht auszusortieren) und Kidneybohnen mit einem passablen hausgemachten Essig-Öl Dressing.

Hauptgericht: Mixed Spieß:
Der Mixed Spieß kam bereits ohne Spieß an den Tisch. Zusammen mit einer kleinen Portion gemischtem Gemüse, Pommes und reichlich Kräuterbutter.
Das Fleisch war recht gut gegrillt. Das Schweinefleisch knapp durch, leider nicht mehr ganz so saftig aber auch noch nicht wirklich zu trocken. Die Rindersteak-Stücke (Rumpsteak laut Karte) waren medium und auch geschmacklich mehr als nur passabel.
Leider war über dem ganzen nicht gerade wenig bereits zerlaufenen Kräuterbutter gegeben, die das Ganze etwas überwürzte.
Die Pommes (die handgeschnitzte Variante) waren gut frittiert, hätten aber vielleicht ein wenig krosser sein können. Das Gemüse fiel gegenüber dem Rest deutlich ab, war deutlich zu weich und geschmacksarm.
Insgesamt jedoch habe ich das Gericht gerne gegessen und würde es auch wieder bestellen.

Bewertung:

Ambiente:
Zwingenberg ist wahrlich ein pittoreskes Fachwerkstädtchen. Selbst in Lokalen wie dem El Greco findet man keine griechischen Götterstatuen sondern deutsche Gasthausgemütlichkeit mit viel Holz. Mir ist das allemal lieber so, aber ein wenig mehr Individualität (wie z.B. im alten Brauhaus) wäre schon schön. => 3 Sterne

Service:
Die beiden jungen Damen, die mich heute bedient haben waren beide sehr freundlich und bemüht. An der einen oder anderen Stelle bemerkt man aber natürlich, dass es sich um angelernte Kräfte handelt. Außerdem wäre manchmal das eine oder andere gesprochene Wort zusätzlich zum Nicken sicher nicht verkehrt. => 3,5 Sterne

Essen:
Alles in allem hat das ganz gut gepasst. Manches hat mir nicht so gut gefallen (lasches Tzatziki) anderes dafür umso besser (handgeschnitzte Pommes). => 3,5 Sterne

Sauberkeit:
Soweit ich das beurteilen kann war der Gastraum vollkommen in Ordnung. => 4 Sterne

Preis-Leistungs-Verhältnis:
Verglichen mit den anderen Lokalen, die ich hier bislang besucht habe, hätte ich die Preise ein wenig günstiger erwartet. Ich war aber letztlich ganz zufrieden. => 4 Sterne

Fazit:
Die Dichte guter bis passabler Gaststätten ist in Zwingenberg recht hoch. Nach den beiden unerwarteten „Rückschlägen“ der letzten Besuche reiht sich das El Greco nun wieder in die Liste der Lokale ein, die in meine Wiederholungsauswahl aufgenommen werden.

Nach einem Ausflug nach Eckarts zum Gänseessen hatten wir auf der Rückfahrt noch ca. eineinhalb Stunden Zeit um uns in Seligenstadt die Füße zu vertreten und uns noch einen Kaffee, Tee  oder  noch ein Stück Kuchen zu  gönnen. 

Die Damen hatten sich noch ein Stück Eierlikörtorte gegönnt um die Polster auf der Hüfte etwas aufzupolstern. Das Stück Torte war aber auch sehr groß und hat den Damen sehr gut geschmeckt, dafür ist aber auch das Nachtessen ausgefallen.  Bei  mir ist es dieses Mal bei einem Kaffee groß zu 3€ geblieben.  Der Kaffee, Tee und Cappuccino hat jedem gut geschmeckt.

Dieses Cafe ist nicht groß und wurde vor ca. 2 Jahren an dieser Stelle  von den Besitzern aufgemacht. hat aber schon einige Auszeichnungen u. Anerkennungen erhalten haben. Im Jahr 2008 haben Sie den Goldenen Preis der DLG für ihren Christstollen nach eigenem Rezept erhalten.

In der Confiserie gibt viele aus vorwiegend regionalen Zutaten  gemachte Pralinen, wie Äbbelwoitrüffel, oder Champagnertrüffel, Chilischoko oder Klosterkräutertrüffel  sowie andere gute Naschsachen

Es war alles sehr sauber, auch in der kleinen Toilettenanlage.

Beim heutigen Besuch bei Mylady wurde mir kurzerhand mitgeteilt, dass ein Tisch in gemütlichem Ambiente reserviert sei und ich mich einfach mal überraschen lassen sollte. Und so folgte ich zur Mittagszeit der Dame meines Herzens durch die Altstadt Bad Cambergs, um dann irgendwann vor dem "Altstadtkeller" zu stehen. Am Eingang noch ein paar Stufen abwärts und wir waren im Gastraum, wo wir freundlich von einer jungen Dame empfangen und zum Tisch geleitet wurden. Ein Glück hatte Madame reserviert, denn die beiden nach uns kommenden Gäste mussten wieder gehen, da kein Platz mehr frei war.
 
Der Gastraum hat den Grundriss eines großen "L", unser und ein weiterer Tisch für vier Personen war in einer Ecke des kleineren Teils vom "L". Der größere Teil vom "L" bietet etwa 30 Personen Platz. Die Beleuchtung war dezent, so kam das Ambiente mit der  Gewölbedecke gut zur Geltung.
 
Die uns überreichten Speisekarten waren schnell studiert, es gibt nur wenn ich mich recht erinnere fünf Vorspeisen und etwa 8-10 Hauptgerichte. Madame wählte den Fischteller mit Reis, Brokkoli,und Salat (13,90) , mir stand der Sinn nach Rumpsteak (medium-rare geordert) mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Brokkoli (16,90). Nachgespült wurde mit Coke (0,3l - 2,--) und alkfreiem Weizen von Krombacher (0,5l - 3,20). Die junge Dame nahm alles auf, bedankte sich höflich und verschwand Richtung Küche.
 
Keine zwei Minuten später trat eine schon etwas betagtere Frau an den Tisch und fragte recht burschikos in Camberger Mundart: "Habder schunn bschdelld?" (Für Nicht-Hessen: Habt ihr schon bestellt?) Doch war es weniger die Frage, die mich erstaunte, als der Anblick der Person, die sie stellte, genauer gesagt ihr Outfit. Ich habe nichts dagegen, wenn jemand außer im Service auch noch in der Küche hilft. Aber dann sollte diejenige die mit großen Fettflecken versehene Kittelschürze in der Küche ausziehen, bevor sie an Gäste herantritt, denn das geht mal gar nicht! Da wir die Frage bejahten, zog sie wieder von dannen, um kurz drauf anderen Gästen das Essen zu servieren, natürlich immer noch in der schmuddeligen Schürze.
 
Die Getränke wurden zeitnah und wohltemperiert von der jüngeren Servicekraft zu unserem Tisch gebracht, der Beilagensalat von Madams Fischteller folgte kurz darauf. Da ihr nicht nach Salat war - leichte Magenprobleme - kam er mir zu gute. Ein Glück, denn nach den beiden letzten Flop-Salaten war dieser richtig lecker. Einzig das schmackhafte Joghurtdressing vom Blattsalat war für meine Begriffe etwas zu viel, Feldsalat, Gurkensalat, Krautsalat und Möhrenraspel waren frisch und gut abgeschmeckt. Zudem wurde mir extra ein Steakmesser gereicht, lobenswert!
 
Trotz das das Restaurant schon gut besucht war, mussten wir nicht allzu lange auf den Hauptgang warten.
Auf dem Fischteller waren zwei Zanderfilets und eine Lachstranche auf dem Reisbett arrangiert, das von einer sehr schmackhaften, hellen Soße umgeben war. Die Soße war selbst gemacht, im Gegensatz zu der auf den bissfest gegarten Brokkoliröschen verteilten Sauce Hollandaise, die wohl eher aus Tetra-Pak kam. Das werte ich allerdings nicht zu streng, der Altstadkeller ist schließlich kein Sterne-Gourmettempel.

Beide Fischsorten waren auf den Punkt gegart, innen noch leicht glasig, wie es sich gehört.
 
Zusätzlich lagen noch zwischen den Fischstücken ein paar Scheiben frischer Champignons, die kurz in Butter geschwenkt waren, als Beilagenergänzung bei.

Mein Rumpsteak kam mit geschätzten 250 Gramm daher und war vom Garpunkt genau so wie ich es wollte, eine Punktlandung! Zudem war das Fleisch von einer Qualität, so gut wie ich sie nicht erwartet hatte.
Auch hatte es genügend geruht, so  dass der Fleischsaft sich wieder verteilen konnte und nicht beim Anschneiden auf den Teller lief - perfekt!
Die Bratkartoffel waren lecker, hätten aber ein paar Röstaromen mehr vertragen können, ein paar Zwiebelwürfelchen dabei wären auch nicht verkehrt gewesen, minimaler Abzug dafür. Die Brokkoli-Röschen waren wie bereits erwähnt bissfest, die Hollandaise darüber hätte ich nicht gebraucht.
 
Beim Verlassen des Restaurants konnte ich einen Blick in die Küche werfen, und da war ich dann leicht erstaunt. Auf ca. 12qm (!) wurde hier eine mehr als solide Leistung erbracht, außer dem Koch werkelte nur noch eine Küchenhilfe, und es sah nicht mal besonders chaotisch in dieser Mini-Küche aus, Hut ab!
 
Fazit: Die "Überraschung" von Mylady war gelungen, das Ambiente hat gestimmt, das Essen hat sehr gut geschmeckt, überdurchschnittliche Qualität zu fairen Preisen.
 
So komme ich zu folgender Wertung:
 
Service: freundlich und zuvorkommend - 4*
 
Ambiente: gemütlich - 4*
 
Sauberkeit: eigentlich einwandfrei, nur die Schürze mit Fettflecken verhindert mehr als 3*
 
Essen: besser als erwartet - 4*
 
PLV: lecker Essen zu fairen Preisen - 4*
 
Nach Küchenreise: 4 - gerne wieder!
 

Urige Äppelwoi-Stube und Restaurant in historischen Sachsenhausen. Deftige Gerichte wie Schlachtplatte oder Schweinehaxe. Neben dem klassischen Äppelwoi werden auch sortenreine Apfelweine angeboten. Lecker und einen Besuch wert. 

Ein kleiner Erfahrungsbericht auf der Suche nach noch unbekannten Möglichkeiten in Treysa ein Mittagessen zu sich zu nehmen.
Erst kürzlich waren wir mal wieder auf kleiner Einkaufstour unterwegs  und fuhren zum wiederholten Male an dem großen auf Stoff gedruckten, an der Frontseite des "Am Hexenturm" prangenden Angebotes: "Sonntags Frühstücksbuffett - täglich Mittagstisch" vorbei - und drehten um.
Jetzt wollte ich es wissen, was war dieser Mittagstisch? Ich bin oft schon vorbeigelaufen und hatte immer den Eindruck, dass geschlossen sei, und den selben Eindruck hatte ich auch diesmal. Aber ich drückte die Klinke, und die Tür ließ sich öffnen.


Ich trat ein und fühlte mich ähnlich wie ein paar Monate zuvor beim "Zum Schwälmer".
Hier war Betrieb: einige Leute saßen an der Theke oder an Tischen in diesem kleinen von Zigarettenrauch geschwängerten Raum und starrten mich an, als käme ich von einer anderen Welt. Auch die Dame, die gerade an einem Tisch bediente schaute mich an als wolle sie mir sagen "Was wollen Sie denn hier?".

Naja, ich beantwortete die unausgesprochene Frage mit "Ich wollte mich einmal nach dem Mittagstisch erkundigen". Mittagstisch gibt es nicht, war die Antwort. Sie könne nur Hähnchenpfanne, Hähnchenschnitzel und ..... da war noch etwas anderes mit Hähnchen ... anbieten.

Ich bedankte mich, verließ das Lokal, und dann sah ich auch draußen auch den Aufsteller mit den drei Hähnchenangeboten.

Flux zum Auto gegangen und eingestiegen begrüßte mich meine Frau: "Hast Du geraucht?".
Ich war maximal eine, vielleicht zwei Minuten in diesem Raum. Aber der Rauch hatte sich an mir und meiner Kleidung festgesaugt.

Ich denke einmal, für ein Mittagessen werden wir dann doch etwas anderes vorziehen.
Ambiente hatte "Am Hexenturm" jedenfalls!

Das Sportlereck ist eine traditionelle Gaststätte mitten in Bad Hersfeld. Es besteht schon, so lange ich denken kann und gehört in Bad Hersfeld einfach dazu. In den letzten Jahren hat es sich von einer einfachen Fußball-Kneipe in ein Restaurant und Steakhaus verwandelt.

Die Bedienung war sehr freundlich.

Wir haben uns mit mehreren Leuten dort getroffen. Bei uns allen war das Essen sehr gut. Ich hatte ein "Putensteak mit Kartoffelspalten und Salat" für 12,50 Euro. Die Cola kostete 3,60 Euro, der Cappuccino 2,50 Euro.

Das Ambiente ist sehr schön. Das Restaurant befindet sich in einem alten Fachwerkhaus. Man sieht überall alte Holzbalken und alles wirkt sehr gemütlich.

Die Sauberkeit war in Ordnung.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist normal.

In unmittelbarer Nähe zu Oper und Theater findet sich dieses Burgerrestaurant; entsprechend voll ist es dort am Abend. Die Burger und die Beilagen werden getrennt bestellt, so besteht die freie Auswahl oder die Möglichkeit, günstiger ohne Beilage zu bestellen. Es gibt eine feste Karte und wechselnde Sonderburger (ich hatte beispielsweise einen Chipsburger, der sehr gut war), auf Sonderwünsche wird eingegangen, beispielsweise kann der Burger auch ohne Brötchen auf einem großen Salatblatt serviert werden. Die Preise sind fair, die Bedienung freundlich. Fazit: Gutes Essen vor einem Theaterbesuch.

Wir waren wieder mal im „Taunus-Gebiet“. Den Samstag wollten wir zum Schoppen in Frankfurt verbringen. Mit der U-Bahn in die Innenstadt fahren, ist total entspannend. Dort mit einem PKW unterwegs zu sein, stelle ich mir schrecklich vor.


Da es regnerisch war, konnten wir uns in vielen Geschäften ziemlich ungestört umsehen. Nur in den Einkaufszentren waren viele Menschen unterwegs, aber wir hatten mehr Interesse an kleinen Läden.
 
Auch beim Einkaufen nehmen wir uns stets genug Zeit zum Essen. Und in Frankfurt ist die Angebotspalette – auch im Zentrum – recht groß.
 
Die entscheidende Bemerkung für das Lokal „Medici“ stand im Michelin: „Internationale Küche mit mediterranen Einflüssen bieten die beiden Brüder, die das Restaurant mitten in der Innenstadt leiten und auch gemeinsam am Herd stehen. Ausgesprochen beliebt ist übrigens der günstige Mittagslunch!“
 
In der Innenstadt gibt es viele Gastronomien, aber wir wollten bei unserem Bummel nicht in eine „Touristenkneipe“ oder „Imbissbude“.
 
Ambiente 2,5 *
 
Das Restaurant war leicht zu finden (in der Touristeninformation wird einem freundlich und sachkundig geholfen).
Von außen sah das Restaurant wie ein „Geschäft“ (Schaufensterfront) aus. Innen ist es ein großer saalartiger Raum. Die Form ist sicher zur Gestaltung nicht leicht: Es ist ein „Schlauch“. Direkt am Eingang sind die Garderobenhaken. Wir hatten reserviert und eine Serviererin zeigt uns mit dem Finger die Richtung unseres Platzes.
Die Garderobe wurde uns freundlich abgenommen.
Als wir am Tisch saßen, schauten wir uns um: An beiden Stirnseiten waren große Wandbilder mit antiken Motiven zu sehen. An der Fensterfront waren Sitzbänke mit Tischen. Sonst waren die Plätze mit Stühlen ausgestattet. Die Tische standen sehr eng zusammen. Wir saßen direkt in einer Ecke und hatten so noch das Glück nur wenige „Nachbarn“ zu haben. Der Thekenbereich liegt gegenüber vom Eingang.
Die kleinen Zweiertische (die auch für Gruppen zusammen geschoben werden) sind klassisch in weiß eingedeckt; sogar eine frische Rose steht auf dem Tisch.
Da es keinen Schallschutz (Vorhänge, Teppiche etc.) gibt, ist es recht laut. Gespräche an von anderen Plätzen sind nicht zu überhören (obwohl alle Gäste für sich gar nicht laut waren).
 
Sauberkeit 4 *
 
Der Gastraum war gut gepflegt.
 
Sanitär 3,5 *
 
Unserem Platz gegenüber (im anderen Wandbild) befindet sich die Türe zum WC. Die Anlage ist im Keller und über mehrere Stufen zu erreichen. Dort ist genug Platz vorhanden. Die Sauberkeit war in Ordnung – alles nötige war da.
 
Service 2 * bzw. 4 *
 
Die jungen Damen und ein Mann sorgten sich um die Gäste. Das Haus war gut besucht. Wir hatten noch kaum Platz genommen, da wurde schon das Brot serviert und die Karte vorgelegt. Unsere Getränkewünsche wurden sofort erfragt. Als das Wasser serviert wurde, konnten wir gleich bestellen. Da wir – wie fast alle anderen Gäste – das Lunchmenü im Auge hatten, war das auch sofort möglich.
Es gibt die Wahl zwischen zwei Vorspeisen und zwei Hauptgängen und einem Dessert.
Wir teilten unsere Wünsche mit.
Wenige Augenblicke später wurde der erste Gang serviert. Als wir das Besteck niederlegten, wurde abgeräumt. Die freundliche Serviererin erkundigte sich, ob es geschmeckt hat. Und nahm noch einen Wunsch zu einem Wein an. Meine Frage nach einem passenden Getränk wurde mit der Aufzählung der offenen Weine beantwortet.
Das Glas wurde umgehend gut gefüllt gebracht. Beim nächsten Mal brachte die Kellnerin schon die beiden verschiedenen Hauptgänge.
Danach hätten wir sogar die Nachspeise noch aufhalten können. Aber da hatten wir schon „resigniert“ und ließen sofort servieren. Einen Kaffee wollten wir auch nicht mehr; denn in einem Cafe hätten wir mehr Ruhe.
Vom Betreten bis zum Verlassen (inklusiv einem Gang zum WC) waren wir nicht mehr als 50 Minuten im Restaurant. Also für eine Stunde Pause genau richtig – aber wir waren selber gar nicht auf der Flucht.
 
Die Servicekräfte waren freundlich, zügig in der Arbeit und beantworteten Fragen (4 *).
 
Aber das Konzept des Hauses mit der „wahnsinnigen“ Geschwindigkeit gefällt uns nicht (2 *).
 
Die Karte(n) 
 
Mittagskarte mit dem Menü in zwei oder drei Gängen – 17,00 € bzw. 20,50 €
Einzelgerichte wie diverse Flammkuchen und Salate zum Beispiel komplettieren das Angebot.
 
Die verkosteten Speisen 
 
Wir bestellten das Menü:
 
* Helles Weißbrot und dunkles Körnerbrot und eine Paste als Belag
 
Das Brot war frisch, die gekräuterte Paste passte dazu.
 
* Edelfischterrine mit Limonen-Creme-Fraiche, Salatbouquet
 
Die Salatblätter waren frisch und mundgerecht in der Größe. Das Dressing war gut abgeschmeckt. Dieser Teil der Speise war lecker und leicht.
Die Scheibe der Terrine war angemessen groß. Von den möglichen verarbeiteten Fischen glaube ich Lachs erkannt zu haben; jedenfalls habe ich den Geschmack empfunden. Weitere Aromen konnte ich nicht erspüren. Die Paste zum Fisch war mir zu dick und wenig abgeschmeckt. Das Gericht war insgesamt in Ordnung.
 
* Lammhüftsteak auf Sesam-Blattspinat, Risoleekartoffeln
 
Das Fleisch war ausgezeichnet gebraten und innen schön rosa gehalten. Jeder Biss war saftig, zart und aromatisch. Ein wirklich perfekt zubereitetes Lamm.
Auch der Blattspinat war schmackhaft verarbeitet. Die Jus war reichlich vorhanden und kräftig abgeschmeckt.
Pommes rissolées sind der französische Name für Bratkartoffeln. Häufig werden auch keine Kartoffelstückchen, bzw. -würfel so genannt, die in Frittierfett ausgebacken oder in der Pfanne durchgeschwenkt werden. Die Kartoffeln waren die schwächste Zutat auf dem Teller. Insgesamt würde ich diesen Teller immer wieder bestellen und gerne essen.
 
* Getrüffelte Steinpilzravioli mit mariniertem Rucola und frisch geriebenem Parmesan
Beim Menu war dieser Gang die vegetarische Alternative.
 
Die Pasta war ordentlich zubereitet. Die Füllung hatte einen angenehmen Steinpilzgeschmack. Die Sauce war fein aufgeschäumt und umgab die Ravioli  mit einer leckeren Hülle. Der Salat war frisch und ergänzte das Gericht gut. Der Parmesan war mir zu fein gerieben und schon über den Teller verteilt. Hier hätte ich es begrüßt, wenn der Service das frisch am Platz gehobelt hätte; denn frischen Pfeffer aus der Mühle wurde durchaus am Tisch über das Fleisch gegeben.
 
* Pralinenmousse mit Beerenragout
 
Die Nachspeise würde ich so nicht mehr bestellen. Mir war die Schokomasse zu fest und kompakt. Eine Mousse ist für mich locker und luftig. Die Beeren waren leider nicht in einer separaten Schüssel sondern nur oben auf geschüttet. Das Zuckergitter war eher gummiartig und nicht kross wie ich gedacht hatte. Die Portion war aber groß.
 
Getränke 
 
San Pellegrino 0,75l – 6,80 €
 
Medici Riesling (Hauswein) 0,2l – 7,90 €
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 4,5 *
 
Das Mittagsmenü in zwei oder drei Gängen ist für mich kostengünstig (5*).
Die Getränkepreise sind jedoch so hoch wie in der gehobenen Gastronomie üblich (4*).
 
Fazit
 
Wenn ich schnell essen muss (Mittagspause etc.): 4
Das Essen ist lecker der Preis dafür unschlagbar günstig.
 
Wenn ich entspannt und in Ruhe speisen möchte: 2
Das Tempo ist mir zu hoch, das Lokal ist zu laut.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 14.11.2015 – mittags – zwei Personen

Im Großraum Frankfurt und Umgebung gibt es unzählige Speiselokale. Da fällt die Wahl nicht leicht. Aber wenn es ein Sonntag ist und ein Lunch werden soll, wird die Liste schon kürzer. Doch es bleiben noch genug Restaurants übrig.
                 
Innovative Elemente gepaart mit klassischer österreichischer Küche scheinen mir für ein Familienessen gerade recht: Wir buchten daher das „Lohninger“.
 
Die Referenzen klangen hoffnungsvoll:
 
Feinschmecker: 3,5 F (2015/16)
G&M: 17 (+1 für 2016)
Michelin: gelistet
 
Mario Lohninger entstammt einer Gastronomiefamilie: Der Großvater war Bäcker, der Vater ist Koch. Mario Lohninger wurde 2011 von Gault&Millau als Koch des Jahres ausgezeichnet. Bei Michelin hatte er einen Stern mit dem damaligen Lokal „silk“.
Der umtriebige Koch engagierte sich auch bei anderen Projekten wie „micro“ oder „Holbein´s“.
Heute arbeitet er wieder mit Vater Paul zusammen im „Stammhaus“ - im Stil einer österreichischen Gaststätte. Für Service und Weinauswahl ist Mutter Erika verantwortlich.
 
Ambiente 4*
 
Von außen sieht das Lokal recht bescheiden aus. Es liegt fast am Main und ist unter anderem von einigen Museen umgeben. Ein Eckhaus.
Innen ist das Restaurant gediegen eingerichtet. Die Tische stehen so, dass man von den Nachbarn wenig zu hören bekommt.
 
Sauberkeit 5 *
 
Die Räumlichkeiten sind vorbildlich gepflegt.
 
Sanitär 4 *
 
Hinter einer Schwingtür, die mich an einen Saloon erinnerte, befindet sich der Vorraum gemeinsam für Damen und Herren. Daneben sind dann die WC-Räume. Alles ist sauber und ordentlich und bietet genug Platz.
 
Service 5 *
 
Die jungen Damen und Herren beherrschen ihre Aufgaben. Ohne Eile oder Langsamkeit; sondern zügig, freundlich, fachlich geht alles über die Bühne. Jeder Wunsch wird erfüllt, keine Frage bleibt unbeantwortet.
 
Die Karte(n) 
 
Das Angebot ist sehr vielseitig: Menüs und À-la-carte-Gerichte stehen in der Karte verzeichnet.
 
Um Erfahrungen mit der Küche zu machen, erscheint mir ein Menü als Visitenkarte des Lokals am besten geeignet.
 
* Lohninger Mittagstisch - Chefmenü - 5 Gänge  - FÜNFUNDFÜNFZIG EURO
* Lohninger Abendtisch - Chefmenü - 6 Gänge - ACHTUNDACHTZIG EURO
* Radetzkymenü - besteht aus beiden Marktgerichten und Dessert - DREISSIG EURO
 
 
Die verkosteten Speisen 5
 
Wir bestellen also alle das Chefmenü in fünf Gängen. Es handelt sich um ein Überraschungsmenü. Aus den Klassikern der Karte werden die Gänge zusammengefügt. Wir waren fünf Personen und benannten unsere Unverträglichkeiten. Dies führte dann auch zu kleinen Änderungen bei einzelnen Tellern.
 
* Brot und Aufstrich
 
Zwei Sorten Brot und zwei Aufstriche wurden auf den Tisch gebracht. Das eine war dunkel, kräftig im Geschmack mit einer krossen leckeren Kruste. Das andere war eine Art Foccacia, denn es war hell, leicht fettig und hatte Kräuter auf der Oberfläche. Zum Bestreichen gab es Salzbutter und Olivengriebenschmalz.
 
Amuse
 
* Zitronen-Sorbet, Olivenöl, Mandeln
 
Das Eis hatte angenehme süß-saure Noten. Die Kugel schwamm in einem Olivenölsud und war mit gerösteten Mandeln bekrönt. Das kleine Gericht brachte mir einen frischen Geschmack in die Mundhöhle und bereitete den Gaumen auf die eigentlichen Gänge sehr gut vor.
 
* Marinierter Knollensellerie, Vogerlsalat, Granatapfel, Perigord-Trüffel-Remoulade
 
Die Selleriestücke waren weich und hatten noch den erdigen Geschmack, waren aber durch den Sud abgemildert und rund im Aroma. Der Feldsalat war frisch und knackig. Einige Stücke Rote Bete ergänzen die Wurzelgemüsen-Aromatik des Tellers. Die Remoulade gab dem Gericht weitere Geschmacksnuancen; sicher haben die Trüffelstückchen daran einen wichtigen Anteil.
Mir hat diese Vorspeise sehr zugesagt.
 
* Gegrillter Miso-Lachs, Shiitake-Pilze, Orangen-Ingwer-Marinade
 
Ich freue mich stets auf Fischgänge. Auch hier wurde ich nicht enttäuscht; nein, es war sogar ein Hochgenuss. Der Lachs war perfekt gewürzt und hatte eine schöne Krüste und innen war er hervorragend gegart. Die Lamellen lösten sich locker und waren angenehm glasig in der Konsistenz. Der Geschmack wurde durch die asiatischen Noten der weiteren Zutaten in eine für mich etwas ungewohnte aber delikate Richtung gelenkt. Die Kombination Orange-Ingwer schmeckte mir gut. So konnte mich auch dieser Gang überzeugen.
 
* Hochgebirgskäse-Ravioli "Kärntner Schlutzkrapfen", Birne, Haselnuss
 
Auf die Ravioli war ich äußerst gespannt. Zur Zeit bekommen ich fast in jedem Restaurant einige Exemplare dieser Pastaart serviert. Und ich muss sagen, heute waren es die besten der letzten Wochen. Davon hätte ich mehrere Portionen essen können (aber das wäre dann doch schade für die anderen Gänge gewesen). Der Teig hatte eine optimale Dicke, die Festigkeit war für mich ebenfalls gerade richtig. Die Käsefüllung zeigte Cremigkeit und Würze.
 
* K u K Ochsenbackerlgulasch, Buchweizenspätzle, Essiggemüse, Majoran 
 
Bäckchen stehen seit einigen Jahren auf vielen Speisekarten. Oft haben sie mir gar nicht zugesagt. Manchmal waren sie sogar auch für mich überraschend gut. Schon einen österreichischen Gulasch aus „normalen“ Rindfleischwürfeln finde ich fast immer lecker, weil er ein herrliches Schmorgericht darstellt. Es muss nicht immer ein Kurzbratgericht sein. Und es entsteht in der Regel eine herrliche Saft-Brühe.
Auch dieses Bäckchen fand meine Zustimmung. Die Sauce war herrlich sämig. Die Spätzle, die separat gereicht wurden, passten gut zum legierten Jus.
 
Für Menschen, die Paprika nicht vertragen, gab es als Alternative einen anderen Klassiker:
 
Wiener Schnitzel, Gurkensalat, Pinzgauer Preiselbeeren
 
Schmackhaft und vorbildlich (wie ich mir habe sagen lassen).
 
 
Pre Dessert
 
* Quitten-Tee, Zimtschaum
 
Vor dem Abschluss gab es ein Tässchen mit den pürierten Früchten als sämigem Getränk. Zimt ist nicht jedermanns Sache. Aber uns schmeckte diese Vorbereitung auf die Nachspeise.
 
* Lohningers Kaiserschmarn, Steirischer Royal Gala Apfelmus, Bourbon-Vanille-Eis
 
Drei Pfannen voll Schmarn wurden auf den Tisch gestellt. Das war eine Hausnummer! Dann folgten die Töpfchen mit Apfelmus. Zuletzt bekam jeder einen Teller mit dem Eis vor sich positioniert. Dann konnte jeder nach Herzenslust zulangen und sich mit den Köstlichkeiten versorgen. Der zerrupfte Pfannekuchen – da waren wir uns alle einig – war ungemein cremig und fluffig-locker zugleich. Ein Geschmackserlebnis eben. Das Apfelkompott passte natürlich wunderbar dazu. Und wer mag schon kein sahniges Vanille-Eis?
 
Getränke 
 
Sprudel – Pellegrino 0,75 l – 7,50 €
 
Doppelter Espresso – 6,00 €
 
Doppelter Espresso machiato – 6,50 €
 
Ott - Grüner Veltliner 2014 Fass 4 – 0,1l – 6,00 €
Wieninger - Chardonnay Select 2014 – 0,1l – 5,50 €
Kauer – Riesling trocken Felsenberg 2014 – 0,1l – 6,00 €
Tschida – Zweigelt Fuchsloch 2013 – 0,1l – 8,00 €
Tschida Sauvignon Blanc Beerenauslese 2010 0,05l – 8,00 €
 
Für die Weine muss ich das Haus ebenfalls loben. Jedes Glas passte zu den Speisen und war ein Genuss. Ott und Wieninger waren mir bekannt, die anderen Winzer konnte ich nun kennen lernen. Eine sehr erfreuliche Erfahrung bei Restaurantbesuchen.
 
Fazit
 
5 – unbedingt wieder; denn wir haben noch nicht die ganze Karte probieren können.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 15.11.2015 – mittags – 5 Personen

(Mittagessen, 1 Person für 21,50 €)


Ich bin froh hier endlich einmal eingekehrt zu sein!


Ich esse eigentlich gerne "orientalisch", aber selten, was daran liegt, dass es im Umkreis nicht viel (Gutes) gibt.
Die Speisekarte des Mekan im Internet hat mich schon lange gereizt und mir Appetit bereitet.
Heute war es soweit. Schon wieder auf einem frühen Heimweg kam ich zum xten Male (das wird langsam langweilig, ist aber so) am Mekan vorbei, und wieder passte die Zeit, und wieder entschied ich mich spontan zur Einkehr. Das musste genutzt werden, denn sonst sind die Vorbeifahrten entweder zu früh oder zu spät gelegen.


Das Mekan ist ein direkt an der B62 in Sterzhausen-Lahntal gelegener Flachbau und insofern recht unauffällig. Auffällig aber durch die Werbung am Straßenrand. Vielleicht ein bissel klein geraten, denn außer dem Wort "Mekan" wird ein Vorbeifahrender kaum lesen können. Nicht aber, dass dort steht "Orientalische Spezialitäten vom Holzkohlegrill" und ""Lassen Sie sich verwöhnen!".


Parkplätze gibt es ausreichend am Straßenrand der B62 mit den vielen ausgezeichneten Parkstellen oder in Seitenstraßen. Wie könnte es anders sein - ich war der erste Gast - und blieb der einzige während meines Aufenthaltes.


Die Begrüßung durch einen sehr netten, zurückhaltenden jungen Mann war sehr freundlich und natürlich hatte ich wieder freie Platzwahl.
Es war noch etwas frisch im Raum, wohl war die Heizung gerade erst angestellt worden. Auch die "orientalische" Musik ertönte erst, nachdem ich Platz genommen hatte. Sehr nett eingedeckte Tische und Dekoration in Verbindung mit der Musik gaben mir einen ersten Eindruck, was mich da vielleicht erwartete.


Ich habe sehr wenig Erfahrung mit Lammfleisch, und so dachte ich, dass ich den Ausgleich dieses Mankos damit beginnen kann, in dem von den "Gerichten vom Lamm" die Grillplatte wähle.


Aber vorher wollte ich Addas Linsensuppe probieren. Endlich einmal keine Kartoffel- oder Zwiebelsuppe. Nicht ,dass ich die nicht gerne esse würde, aber .....


Der nette junge Herr nahm die Bestellung sehr zügig auf, und sowohl Getränk als auch Suppe wurden ohne unangenehme Wartezeit gebracht. Zwischendurch hatte ich noch ein wenig Zeit in der Karte zu stöbern und entdeckte, dass man beim Hauptgang zwischen drei Beilagen wählen kann. Bulgur, Fladenbrot oder Pommes.


Und danach erkundigte ich mich dann auch, denn ich war ja nicht nach dem Beilagenwunsch gefragt worden. Und so erfuhr ich, dass wohl grundsätzlich Bulgur als Beilage geliefert würde. Glück gehabt, denn Bulgur hätte ich zwar gerne probiert, aber ich tendierte dann doch eher zu Pommes!


Ich fragte nur, ob ich vielleicht ein klitzekleines Löffelchen Bulgur zum probieren bekommen könnte ...... kein Problem.


Addas Suppe: etwas enttäuscht war ich, weil man nichts mehr gesehen hat von "Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln". Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Wirklich äußerst lecker und empfehlenswert! Prima die Kombination mit dem Fladenbrot , wenn auch dieses zwar kross, aber mir von der Konsistenz her zu weich war.


Ein schöner Anfang, und eine Portion, wo sich mir schon Bedenken anmeldeten, dass der Hauptgang nicht ganz machbar ist.


Dann kam die Grillplatte, und hier lief mir wirklich das Wasser im Mund zusammen. Lecker angerichtet, lecker duftend, gut ausschauend. Es gab nicht nur ein Löffelchen Bulgur zum Probieren, sondern gar eine ganze Schale. Danke dafür!
Und um damit anzufangen, ich weiß nun , dass Bulgur nicht so mein Fall ist. Die Pommes hingegen waren spitze!


Zwischen Beilagensalat und Zaziki musste wohl der "türkische Salat" angeordnet sein. Jedenfalls war dieser laut Karte Bestandteil des Tellers. Ich kenne mich mit den Begrifflichkeiten nicht aus, aber dieser "türkische Salat", der nicht nach Salat aussah, passte perfekt zum Fleisch! Das Zaziki! Klasse! Bei meinem letzten Besuch eines "Orientalen" bemängelte ich das stark majonnaise(!!)-lastige Zaziki. Hier war das ganz anders! Richtig schön frisch gurkig-quarkig-joghurtig! Lecker!


Das Fleisch: wunderbar in Geschmack und Zartheit! Rundum!


Also, Lamm schmeckt mit scheinbar auch.


Ein wenig merkwürdig fand ich im Nachhinein, dass die sogenannten Spieße (Lamm und Hähnchen) eigentlich keine Spieße mehr waren, denn die gelöcherten "Brocken" waren ohne Spieß auf dem Teller angerichtet.Ich weiß nicht, ob das so Usus ist, oder eine Geste des Hauses, um Arbeit zu erleichtern? Jedenfalls kann es den Eindruck erwecken, als wären es Reste von anderen Spießen ....... aber dafür schmeckte es zu frisch und gut und an so etwas mag ich gar nicht denken.


Abgesehen von diesem eben gehegten Gedanken schmeckte es mir wirklich vorzüglich! Gerne wieder!
Schade, dass der Weg hierhin dann doch so weit ist.


Zum Abschluss wurde mir noch ein Verdauungsgetränk auf Kosten des Hauses angeboten - welches ich leider ablehnen musste. Ganz abgesehen von den mehrfachen Fragen ob der Zufriedenheit während des Essens bin ich mit der Bedienung ebenso völlig zufrieden.
Also eigentlich: komplett und völlig zufrieden - was heißt das? Also zumindest fast fünf Sterne.


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Addas Suppe - Hausgemachte Linsen-Suppe mit Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, orientalischen Gewürzen und Olivenöl - 3,50 €
Grillplatte vom Holzkohlegrill - Gegrillter Lammspieß, Lammkotlett, Lamm-Kalb-Frikadelle und Hähnchenspieß, dazu Zaziki, Türkischer Salat und ein Beilagensalat - 14,50 €
Weizenbier 0,5 l - 3,50 €
 
 

(Mittagessen, 1 Person + Mitnahmepizza für 25,10 €)

Unendliche Male vorbeigefahren - aber heute auf dem verfrühten Heimweg passte es zeitlich mit der Mittagsause überein, und so kehrte ich spontan im Roma ein. Die erste gastronomische Erfahrung in Neustadt.

Kostenlose Parkplätze finden sich rund um das Roma nur wenige Meter entfernt an verschiedenen Stellen.

Draußen ein Aufsteller mit den Mittagstischangeboten - heute Canneloni für 6,50 € oder Hähnchenbrust für 7,50 € - beides mit Vorsuppe.

Nachdem ich ein paar Stufen bergauf hinter mich gebracht hatte, stand ich vor einer Tafel auf der mit Kreide geschrieben "Kürbiscremesuppe" stand, und darauf freute ich mich auch schon. Durch die Tür ging es hinein in den Gastraum, der mich positiv überraschte. Dem Gebäude sieht man von außen nicht an, dass sich hier ein großer, heller und in warmen mediterranen Farben gestalteter Gastraum befindet, der schön eingedeckt und herbstlich dekoriert ist.

Ich wurde freundlich empfangen und hatte freie Platzwahl. Ich  hörte Stimmen, die auf einen weiteren besetzten Tisch "um die Ecke" hinweisen. Die Karte kam zügig, jedoch wurde meine Frage nach der Kürbiscremesuppe verneint. Diese wäre leider nicht "gelaufen", und er könne mir nichts mehr anbieten.
Nun, ich disponierte um. Minestrone als Vorsuppe - ok. Nicht mein Favorit, aber die Tagessuppe sollte eine klare Brühe sein, und auf Tomaten- oder Tortellini-Suppe hatte ich keine Lust.

Bei der Auswahl der sechs Variationen von "Schweinelende" erhielt ich Hilfe, denn ich konnte mich nicht entscheiden.  Die Lendenmedaillons "Valdostana - mit Schinken und Käse überbacken" machten das Rennen!

Das bestellte Weizenbier kam relativ schnell. Und dann schaute ich mich um, und schaute, und schaute ..... und wurde langsam ein wenig ungeduldig. Zwischen dem ersten Bild des Gastraumes und dem Foto der Minestrone liegen geschlagene 30 Minuten. Das bestätigt, dass ich die Wartezeit nicht nur so lange empfunden habe, sondern dass sie auch so war.
Aber sie kam - ich hatte schon den Verdacht, dass es ein Missverständnis gegeben hätte, und ich sofort die Hauptspeise erhalte. Hätte mich bei den merkwürdigen Dingen, die ich oft erlebe auch nicht gewundert.

Also, die Minestrone war eine gehörige Portion. Schön heiß. Mir waren ein bissel viel Fenchelstücke in der Suppe, die das Ganze doch recht dominierten.  Geschmacklich aber ok.

Während der Suppe wurde ich allein gelassen und fragte mich so langsam, wie man denn erkennen würde, dass ich mit der Suppe fertig bin. Videoüberwachung? Und wirklich, die nächste Begegnung mit dem Wirt war das Liefern des Hauptganges. Lende mit Pommes und ein kleiner Beilagensalat.

Um ehrlich zu sein hatte ich mir etwas anderes vorgestellt - jedenfalls nicht in einer roten Sauce ertränkte Lendenfilets. Von Sauce stand gar nichts in der Speisekarte. Das musste dann wohl die "Valdostana-Sauce" sein. Keine Ahnung. Die Sauce schmeckte jedenfalls so wie sie aussah: nach Canellonisauce (war heute nicht Canelloni-Tag?). Wahrscheinlich war das aber so gewollt. Ich habe nicht gefragt.

Das Fleisch war ok, aber wie gesagt, der Geschmacksunterschied zu Canneloni war kaum spürbar. Die Pommes waren, ich möchte schon fast sagen: genial! Sehr lecker!
Das Grüne-Bohnen-Gemüse hingegen war sehr unauffällig im Geschmack und ging neben der Sauce einfach nur unter.

Der Beilagensalat konnte auch nichts mehr herausreißen. Zwei oder drei Zwiebelringelchen mit einem  Achtel Tomate, einem Stückerl Salatgurke und etwas gefärbt-eingelegtem Weißkraut auf einem Eisbergsalat"bett" mit "einer " Sauce. Nun gut.

Da man, wenn man alleine speist, zumeist nur ein Gericht probieren kann, kam die Idee eine kleine Pizza mit nach Hause zu nehmen. Und so bestellte ich noch eine kleine Pizza "Pergola" - preislich wohl eine der günstigsten Pizzen, die ich je sah. 

Während der kurzen Wartezeit schaute ich mich noch ein wenig um. Von den Waschräumen aus kann man auf den kleinen "Bier- und Pizza"-garten hinter dem Haus blicken. Hier kann man im Sommer sicherlich sehr gemütlich und entspannt mit Blick auf die Kirche sitzen und seinen Hunger und Durst stillen.

Pizza und Rechnung kamen sehr bald, und der leckere Pizzaduft begleitete mich auf dem Heimweg. Nun, für uns eine typische "Pizza-Taxi-Pizza". Dosenchampignons, eingelegte saure Paprika - ok, mögen wir. Dazu Salami, Schinken und Zwiebeln. Das Probierstück schmeckte recht gut, aber der Teig war auffällig dick.

Und später zum Nachtmahl stellte sich auch heraus: in der Mitte war der Teig zu mehr als der Hälfte noch roh. Das Foto erspare ich uns. Pizza: durchgefallen. OK, schmeckt vor Ort sicherlich anders als nach einem Transport im Pappkarton.

Wieder eine Erfahrung mehr.
Es gibt so viel zu entdecken!
Ist das nicht toll?

Und wenn es dann auch keine absoluten Enttäuschungen sind, dann macht entdecken auch Spaß!
Solch eine Enttäuschung war das hier keine, aber eine großartige Leistung was es auch nicht.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Minestrone (Gemüsesuppe) - 4,00 €

Medaillons "Valdostana" mit Schinken und Käse überbacken, Pommes und Salat - 12,50 €

Pizza "Pergola" mit Pilzen, Salami, Schinken, Paprika und Zwiebeln -  5,90 € (klein - groß gibt es für 6,80 €))

Weizenbier 0,5 l - 2,80 €

Grund der Aktualisierung: Hinzufügen des Fotos der Pizza Pergola

8.11.15
(Mittagessen, 2 Personen, 56,20 €)

Eine wohltuende und wohlschmeckende Entschädigung nachdem das Niveau bei unseren letzten drei Restaurantbesuchen ja eine eindeutig absteigende Tendenz gezeigt hatte.


Eigentlich hatten wir uns schon etwas anderes ausgesucht in der Hoffnung hier wieder einmal positiv überrascht zu werden. Aber das muss nun warten, denn wir wollten auf Nummer sicher gehen. Nicht noch eine vierte Enttäuschung am Stück!

Einer Eingebung folgend riefen wir gestern Abend gegen 21 Uhr in der Schmiede an, um zu fragen, ob vielleicht für Sonntag Mittag noch ein Tisch für 2 Personen frei wäre.  Kurzes Nachschauen und dann hieß es: "ja, wann möchten sie gerne kommen." Da die Küche um 12 Uhr öffnet, dachte ich mir, das passt schon. Aber die Gegenfrage hieß "geht auch 12:15?", und dies verwunderte mich ein wenig - klärte sich aber am heutigen Tage.

Wir wurden freundlich empfangen und nach Nennung der Reservierung an unseren Tisch geführt. Und da sahen wir auch die Erklärung für die 12:15 Uhr: im Nebenraum saß schon eine etwa zwölfköpfige Gesellschaft, die bedient wurde. Es ging also nur um Entzerrung und darum, dass wir nicht so lange warten müssen, wenn wir schon um 12 Uhr da sind. Gut gemacht.

Und: Glück gehabt! Ein Pärchen, das nur wenige Minuten nach uns eintraf, konnte keine Reservierung vorweisen und musste leider freundlich abgewiesen werden.

Herr H. - der genauso wohltuend zurückhaltend und aufmerksam war wir Frau S. bei unserem letzten Besuch - brachte uns die Karten und fragte nach dem Getränkewunsch. Bei meiner Frau kann man zu 90 Prozent von der Antwort "Bitter Lemon" ausgehen. Ich fragte nach der Weizenbiermarke, und ob es das Alsfelder nicht auch in dunkel gäbe, was  leider verneint wurde.

Aber wenig Minuten später brachte man mir die frohe Nachricht, dass es wohl doch wieder dunkles Alsfelder Weizen gäbe, und ob ich dann lieber ein solches möchte.

Die recht überschaubare aber trotzdem abwechslungsreiche Speisekarte wies nur sehr wenige Gerichte auf, die auch nur mit dem gleichen Wortlaut wie ein halbes Jahr vorher angeboten wurden.  Die beiden heute angeboten Vorsuppen aber sprachen mich nicht besonders an, so z.B. die sog. "Flaschensuppe, Maissüppchen, Nachjos und Dip".

Aber sicher kann man sich hier sein, dass es nie langweilig wird - es sei denn vielleicht, man geht wöchentlich in die Schmiede!

Statt einer Vorsuppe wählte ich sodann "Geräucherte Entenbrust" als Vorspeise. Meine Liebste blieb bei dem schon beim letzten Besuch gewählten "knackigen Blattsalat mit Hausdressing".

Fünf der "normalen" Gerichte werden auch als "Minigerichte" angeboten (mit dem Vermerk "oder genießen Sie doch zwei verschiedene Hauptgänge"). Eine sehr gute Idee, wie ich finde, die ich beim nächsten Mal auch gerne nutzen werde.

Und ein solches Minigericht wählte meine Liebste heute aus: Gebratenes Zanderfilet. Mich reizte das  "Rumpsteak vom deutschen Färsenrind", vielleicht weil ich bei "mit Bratkartoffeln" schon fast konditioniert reagiere - oder, weil ich mich doch so langsam zum Rindfleischliebhaber entwickle. Wer weiß.

Gut, zuerst der nett Gruß des Hauses: eine Scheibe Weißbrot und etwas "Kräuterbutter". Die Kräuterbutter hätte auch für zwei Scheiben gereicht. Heute für mein Empfinden etwas sehr salzlastig - ist da jemand verliebt?

Die Wartezeiten zwischen den einzelnen Gängen sind eigentlich kaum erwähnenswert.

Meine geräucherte Entenbrust wurde parallel zum "knackigen Salat" serviert, und beides sah wieder sehr lecker aus. Für mich eine neue Erfahrung: die geräucherte Entenbrust! Nur im Angesicht des Fettanteiles der Entenbrust musste ich wirklich schlucken. Aber gar nicht nötig! Der Teller später war leergeputzt. Einfach nur köstlich in Verbindung mit der Chili-Honig-Marinade, den Orangenfilets, der Kresse und dem Salat mit Hausdressing! Da verzichte ich gerne auf meine geliebte Vorsuppe.

Und genau das Hausdressing war es wohl auch, was meine Frau dazu veranlasste, mir mit verklärtem Blick bei dem Genießen ihres Salates zu sagen "einfach göttlich!".

Eine Beschreibung des Salates würde nur eine Wiederholung der letzten Bewertung bedeuten.  Kurz gesagt: super!

Dann der Hauptgang. Erst wurde das Mini-Zanderfilet für meine Frau serviert und dann mein Rumpsteak, - und ich dachte nur: das kann doch nicht alles sein! Eine halbe Handvoll Bratkartoffeln und ein kleines Stück Steak.
Ich fühlte mich wie im Fernsehen, hatte ich doch kürzlich eine Sendung gesehen, wo bei Gästen testweise ausgereizt wurde, wie auf solche Miniportionen reagiert wird.

Daran, dass dies vielleicht fälschlicherweise auch ein Mini-Gericht war, hatte ich nicht gedacht. Aber genauso entpuppte es sich. Noch bevor ich den ersten Bissen tätigte, kam besagter Herr H. und fragte, ob ich nicht die normale Version bestellt hätte, denn aufgrund eines Versehens in der Küche wäre mir hier ebenso ein Mini-Gericht serviert worden.

Erleichterung.

Alles gut! Ich bin nicht im Fernsehen, und mein Eindruck bezüglich Portionsgröße war richtig.

Herr H. versprach mir einen zweiten Gang meines Gerichtes, und so kam es dann auch. (Auf dem Foto sieht Gang zwei etwas "klein" aus, aber dem war nicht so)

Und: meine beiden "Gänge" genial! So wie ich es mir wünschte (medium-well) perfekt  gebraten! Die Zartheit des Fleisches auf dem zweiten Tellers noch besser als auf dem Startteller. Die Bratkartoffeln auf meiner Bratkartoffelskala ganz weit oben!  Der frittierte Wirsing - ich liebe Wirsing - besser als jede Chips! Frische Champignons, Kräuterbutter und diesmal auch für mich eine Salatbeilage mit .... Hausdressing. Sorry, ich wiederhole mich: Genuss pur!

Das "Zanderfilet auf Limetten-Risotto" meiner Frau war ........ einfach nur gut! Meine Liebste war danach einfach nur glücklich.

Fazit:

Der nächste Besuch ist schon geplant und reserviert!

Tipp für Vorbeifahrende auf der Autobahn  A5 :
Einfach die  Autobahnabfahrt Alsfeld Ost nehmen, Richtung Alsfeld an der ersten Ampel rechts abbiegen und nach wenigen hundert Metern in Alsfeld-Eudorf die Schmiede finden. Keine 5 Minuten. Nur, das Risiko bei Spontanbesuchen ist hoch, dass es keinen freien Tisch mehr gibt.


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Geräucherte Entenbrust mit Chili-Honig Marinade, Orangenfilets und Kresse dazu Waldkräutersalat mit unserem Hausdressing und Baguette - 9,50

Knackiger Blattsalat mit unserem Hausdressing, dazu Baguette - 4,50 €

Rumpsteak vom deutschen Färsenrind rosa gegart, mit gebratenen Champignons, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller - 23,00 €

Gebratenes Zanderfilet auf Limettenrisotto mit Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch, dazu buntes Gemüse - 9,00 €
(normale Portion = 19,50 €)

Bitter Lemon 0,2 l - 2,50 €

Hefeweizen 0,5 l - 3,20 €

Weissburgunder 0,2 l - 4,50 €

Das Cafe Jöckel befindet sich direkt am Nieder-Mooser See.

Die Bedienung war sehr freundlich.

Das Cafe hat eine große Auswahl an Kuchen und Torten. Ich hatte ein Stück Schwarzwälder Torte, mein Mann hatte ein Stück Käsetorte mit Stachelbeeren für 2,50 Euro. Das Kännchen Kaffee kostet 3,60 Euro.

Das Ambiente ist sehr schön. Von der Terrasse aus hat man einen schönen Blick über den See.

Die Sauberkeit ist in Ordnung. Auch die Toiletten wirken gut gepflegt.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut.

Als ich nach Geisenheim gezogen bin , habe ich nach sehr langer Suche endlich meine Pizzeria gefunden :)
Die Nudeln sind der Hammer !!
Riesige Portionen zum kleinen Preis.
Und einfach himmlisch.
Die beste Combinatzione die ich je gegessen haben.
Das Personal ist sehr freundlich.
Ich würde sagen, dass es eher ein Lieferservice ist als das man sich gemütlich sitzen kann.
Es gibt zwar zwei Tische, aber es dann ziemlich eng und eher ungemütlich.

Nachdem am letzten Sonntag der Grieche in Bad Camberg uns nicht gerade in den Koch-Olymp gekocht hatte, wollten wir diesmal zum Italiener, doch waren leider keine Plätze mehr frei. So reservierte meine Herzdame eher aus der Not  im "Frankfurter Hof", weil sie auch schon ewig nichts mehr "vom Balkan" gegessen hatte, denn das ist das, was die Küche hauptsächlich seinen Gästen offeriert.
 
Von Außen war deutlich das Logo der Frankfurter Binding-Brauerei zu sehen, so war mir auch gleich klar, dass ich hier wieder mit alkfreiem Schöfferhofer Weizenbier vorlieb nehmen musste. Gut, es gibt schlimmeres, aber auch wesentlich besseres...
 
Der Empfang beim Betreten des Restaurants war freundlich, eine noch recht junge Dame im Service geleitete uns zu unserem Tisch in einer Ecke des Gastraums und überreichte die Speisekarten.  Der Gastraum ist hell und freundlich eingerichtet, alles machte einen sauberen und ordentlichen Eindruck, außer uns waren schon acht Gäste anwesend.
 
Wir hatten schnell unsere Speisen gefunden, Madame wollte Cevapcici (9,50), meine Wenigkeit entschied sich für ein Zwiebelschnitzel (11,50). Wegen der beim Balkanesen üblichen großen Portionen verzichteten wir auf die Vorspeise, dennoch fragte ich bei der Bestellung die junge Dame, ob die angebotene Zwiebelsuppe selbst gemacht oder Convenience ist. Große Augen schauten mich mit leicht verunsichertem Blick an, gefolgt von kurzem Schweigen. Dann die erlösende Antwort: "Also wenn Sie meinen, ob wir die selbst zubereiten.... - nein!" Gut, dann halt keine Suppe, so einfach ist das. Die Servicekraft notierte noch schnell eine Coke light (0,2l - 2,--) und das alkfreie Schöfferhofer-Weizen (0,5l - 3,--) zum runterspülen und verschwand hurtigen Schrittes in Richtung Küche.
 
Kurze Zeit später wurden die Getränke wohl temperiert serviert, und gleich im Anschluss der Beilagensalat zu unseren Gerichten. Fast hatte ich ein Déjà-vu zum Salat von letzter Woche beim Griechen gehabt, aber nur fast. Denn hier waren außer den Karottenraspel auch noch helle Bohnen aus dem Glas verwendet worden. Der Krautsalat schien frisch zubereitet zu sein, schmeckte jedenfalls lecker und nicht nach Convenience. Der Blattsalat war in Streifen geschnitten und in einem milchigen Dressing ertränkt worden, vermutlich schon eine halbe Stunde vor der eigentlichen Bestellung.
 
Nach recht kurzer Wartezeit wurden unsere Hauptgerichte serviert. Sowohl die Cevapcici als auch das Zwiebelschnitzel wurden mit Pommes Frites und Djuvecreis als Beilagen serviert, sowie alle anderen angebotenen Speisen auch.
Die Cevapcici waren lecker gewürzt und vermutlich selbst gemacht. Von der Menge her mehr als ausreichend, Mylady hat nicht alles geschafft.
Das Zwiebelschnitzel war recht groß und in der Friteuse zubereitet worden aber dennoch schmackhaft. Die dazugehörenden Zwiebel waren mit Paprikapulver aromatisiert und großzügig über dem Schnitzel verteilt worden.
Die Pommes waren TK-Ware, geschmacklich noch ok, der Djuvecreis recht trocken, den habe ich schon besser gegessen.
 
So standen am Ende 26 Euronen auf der Rechnung, ist noch vertretbar zum satt werden, aber man darf keine kulinarischen Höchstleistungen erwarten. Die Bewertung fällt daher wie folgt aus:
 
Service: freundlich aber unspektakulär - 3*
 
Ambiente: nichts umwerfendes - 3*
 
Sauberkeit: ohne Beanstandung, auch die Toiletten im Keller - 4*
 
Essen: der Salat verhindert mehr - 2,5*
 
PLV: zum satt werden ohne Ansprüche - 3*
 
oder nach "Küchenreise" - 3 (wenn es sich wieder ergibt)
 
Fazit: Man darf nichts besonderes erwarten, dann wird man auch nicht enttäuscht.
 

Der Berghof Wasserkuppe liegt in der Rhön unterhalb der Wasserkuppe. Von hier aus kann man schöne Wanderungen in die Rhön unternehmen. Es gibt auch Gästezimmer, so dass man hier auch übernachten kann.

Die Bedienung ist nicht immer ganz freundlich. Ihre burschikose Art ist aber bei den Gästen bekannt und gehört schon irgendwie dazu.

Im Berghof kann man die gute deutsche Küche genießen. Ein besonderes Angebot gibt es immer sonntags, da kosten alle Schitzel mit Pommes Frites und Salat nur 4,80 Euro.

Das Ambiente ist nicht sehr schön. Alles wirkt sehr altmodisch. Hier müsste dringend mal renoviert werden.

Die Sauberkeit ist nicht so toll. Überall findet man Spinnweben.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Hier bekommt man Essen zum günstigen Preis.

Wir waren hier am Samstag essen.
Als wir das Lokal um 12 Uhr betraten waren wir die ersten Gäste und wurden freundlich empfangen.
Getränke wurden sehr schnell gebracht.
Gegessen habe ich Tortelini mit Fleischfüllung und Schinken-Sahne-Soße.
Die Füllung der Tortelinie war sehr lecker und nicht so ein weicher Brei, wie es meistens üblich ist. Mal was anderes,ich fand es lecker.
Die Soße war auch sehr lecker, allerdings waren sehr viele Zwiebeln in der Soße, welche nicht in der Speißekarte erwähnt waren. Da ich kein Fan von Zwiebeln war, war es nicht so geil, ansonsten war es aber sehr gut.

Der ehemalige Küchenchef des Holbein's Johannes Ballmann übernimmt ab Mitte November die Küchenleitung im Restaurant Zarges.
Der Koch wurde bereits vom Gourmet Guide Gault-Millau ausgezeichnet.
 
Nach acht Jahren Dienst als Küchenchef verließ Girolamo Falco auf eigenen Wunsch hin das Restaurant Zarges auf der Fressgass'.
 
"Über ein gutes Vierteljahr nahm die Suche nach einem adäquaten Ersatz für Falco in Anspruch, ehe wir den ehemaligen Küchenchef des Holbein's Johannes Ballmann anwerben konnten", sagt Geschäftsführer Hans Peter Zarges.
 
Ballmann scheint eine ideale Besetzung zu sein, erlangte er doch damals in jenem Restaurant 15 Punkte im Gourmet Guide Gault Millau.

Was die Karte betrifft, so werden die teils seit über zehn Jahren aufgeführten Klassiker weiterhin beibehalten. Lediglich die monatlich wechselnden Gerichte werden die Handschrift des neuen Küchenchefs tragen.
 
Am 16. November wird der Koch seinen Dienst antreten.
 
http://www.genussmagazin-frankfurt.de/gastro_news/Neues-aus-der-Szene-26/Frischer-Wind-im-Zarges-auf-der-Fressgass-Johannes-Ballmann-wird-neuer-Kuechenchef-25710.html
 
Im neuen „Bip Gourmand 2016“ von Michelin hat das Lokal gerade seine Auszeichnung verloren. Im Gault Millau 2015 hatte das Zarges 13 Punkte erreicht.
 
Mit dem neuen Chef wird sich sicher einiges ändern; denn die Zeit mit einer kommissarischen Leitung ist bald vorbei.

Also bin immer wieder positiv überrascht, ob nun Pizza oder Pasta:immer alles sher lecker und große Portionen.Man muss sich zwar alles selber  holen und ggf warten aber das weiß man ja vorher.  Preise sind auch nicht besonderes günstig...aber Qualität stimmt. Eher was für zwischendurch, also für ein gemütliches Essen zu zweit.