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… den Klassiker, die Haxe können wir nicht empfehlen.

Den kennen wir aus einer anderen Paulaner Botschaft, viel besser. Außerdem war die Haxe nur außen mundgerecht warm, innen war sie einfach zu kalt.  
Aber dies nur bereits Vorab zu unser Bewertung.
 
Wir waren zum Sightseeing für 2 Tage in Wolfsburg und haben die Paulaner Botschaft an unserem Anreisetag zum Abendessen aufgesucht.
Vorab hatten wir uns, über die typische bayrische Gaststätte, welches mitten in der Volkswagenstadt liegt, übers Internet informiert. 
 
Von unserem Hotel aus, welches sich am nördlichen Ende der Porschestraße befand (dort beginnt die Haupteinkaufsstraße), waren es nur wenige Meter bis zur Paulaner Botschaft.
Das Ambiente war schon sehr urig. An diesem Freitagabend war das Lokal eigentlich recht gut besucht. Schade war nur, dass das Wetter nicht so gut war, ansonsten hätten wir uns gerne in den gemütlichen Paulanerbiergarten gesetzt.
Alles um uns herum strahlte bayrische Gemütlichkeit aus. Wir wurden relativ schnell bedient und bestellen zum trinken das süffige „Münchner Dunkel“ (0,5l für 3,60-€).


Als Vorspeise haben wir die Ofenfrischen Laugenbrezel für 1,90.-€ bestellt und wurden zum ersten Mal enttäuscht. Die Wartezeit war schon sehr lang und bekommen haben wir viel zu dunkle und damit trockene Brezel. Auch waren sie aus unserer Sicht sehr klein. Wir haben die Laugenbrezel in einer anderen bayerischen Botschaft in viel besserer Qualität bekommen. Gemäß Aussage der Bedienung hätten wir auch deshalb länger warten müssen, weil der Ofen nicht richtig in Ordnung wäre.
 
Als Hauptspeise haben wir uns gemeinsam eine „Paulanerpfanne" für den in der Beschreibung „großen Hunger“, bestellt. Diese bestand aus  der v. g. Haxe, Leberknödel, Leberkäse und Nürnberger auf Kraut mit Semmelknödel (siehe Foto).
Eine echte deftige und spezielle Leckerei Bayern. Bezahlt haben wir dafür 15,90- €.
Im Nachhinein haben wir aber festgestellt, das die Paulanerpfanne in der Menükarte im Internet nur 13,90- € kostet. Haben wir mehr bezahlen müssen, weil wir für das Essen einen zweiten Teller mit Besteck bekommen haben?. Sollte dies der Fall sein, hätte man uns darauf hinweisen müssen.

Wie auch immer, wir haben uns über die Mehrkosten im Nachhinein schon sehr geärgert. In unserer Erinnerung stand auch auf der Karte –wie im Internet- nur 13,90- €. Das nächste Mal werden wir besser aufpassen, wenn wir nochmals ein Essen für zwei Personen bestellen.
Vom Geschmack und den Gewürzen her, war die Paulanerpfanne nicht schlecht, bis auf die Haxe die wie bereits am Anfang mitgeteilt, innen am Knochen nicht warm war.
Auf ein nachträgliches aufwärmen haben wir verzichtet.

Da unsere Erwartungshaltung nur teilweise erfüllt wurde,
können wir die „Gaststätte Paulaner Botschaft“ auf Grund der v. g. Anmerkungen,
nur bedingt weiterempfehlen.

Um es gleich vorwegzunehmen. Das „Dionysos“ war eine Enttäuschung für uns und wir werden dort auf keinen Fall noch einmal unser Glück versuchen.
Wir waren dort aufgrund einer Empfehlung, mit vier Personen an einem Sonntag zum Mittagessen und können die sehr positiven Internet-Bewertungen über das „Dionysos“ einfach nicht nachvollziehen (naja, waren ja nicht viele und liegen ja auch schon etwas länger zurück).
Als Freunde der griechischen Küche und im Vergleich mit anderen griechischen Restaurants, hat uns das Essen an diesem Tag, überhaupt nicht gefallen.
Das Gyros von der Rhodosplatte war einfach zu trocken, nicht knusprig und auch ohne den typischen Gyros Geschmack vom Drehspieß, es schmeckte als wäre es in der Pfanne aufgewärmt worden.
Mein Bifteki mit Schafskäse –den ich gar nicht gefunden hatte- war mit einer Füllung aus Tomaten und Peperoni versehen, was ich überhaupt nicht mag und auch nicht so von den anderen Griechischen Restaurants her kenne.
Dies ist für mich nicht die gepriesene „griechische Köstlichkeit“. Wenn Tomaten und Paprika drin sind, dann muss dies auch aus der Karte erkennbar sein.

Das einzige positive war der Service, die Philoxenia (Gastfreundschaft) und die Preise.

Einvernehmlich konnten wir feststellen, dass es eine Fehlentscheidung war, das Mit-tagsessen im „Dionysos“ auszuprobieren. Nur gut, dass es noch weitere viel bessere
Griechische Restaurants in Stadthagen und Umgebung gibt.

Um es gleich vorwegzunehmen.
Das „Orestis“ war eine Enttäuschung für uns und wir werden dort auf keinen Fall noch einmal unser Glück versuchen.

Wir waren an einem Freitagabend mit vier Personen, aufgrund einer Empfehlung dort zum Abendessen und können die sehr positiven 11 Google-Bewertungen über das „Orestis“ einfach nicht nachvollziehen (naja, liegen ja auch schon etwas länger zurück).
Als Freunde der griechischen Küche und im Vergleich mit anderen griechischen Restaurants hat und allen das Essen aus der gepriesenen typische griechischen Speisekarte überhaupt nicht gefallen. Die Griechischen Kartoffeln waren wie unsere deutschen Pellkartoffeln und mein Bifteki mit Schafskäse war sehr trocken und ohne den Geschmack den ich sonst von den anderen Griechischen Restaurants her kannte.
Der Service, die Philoxenia (Gastfreundschaft) und die Wohlfühlatmosphäre war in Ordnung, bis auf die Unruhe die in den kleinen Lokal vorhanden ist, weil ständig Gäste herumlaufen um sich an der Salatbar zubedienen.

Kurz und gut wir waren nicht zufrieden mit dem uns servierten Gerichten und können das Griechische Restaurant „Orestis“ am Königstor nach diesem Besuch nicht weiter-empfehlen.

…. beim Frühstücksbuffet in Stadthagen, Bad Nenndorf und Umgebung,
im Vergleich zu den uns bekannten Mitbewerbern (und wir kennen viele).

Wir waren mit über 10 Personen an einem Sonntag hier im Café do Brasil in Stadthagen zum Frühstücksbuffet (kostet ca. 13.-€). Bereits beim betreten ist das Café do Brasil eine Augenweide. Es wurde sehr großzügig (in einem ehemaligen Autohaus), von der Traditionsbäckerei „Hanisch“, die bereits weitere 19 Filialen und 2 Café besitzt, im brasilianischem Flair eingerichtet.

Hier wird von den Gästen nicht nur Qualität und Frische beim Frühstücksbuffet erwartet, sondern auch garantiert. Welches wir auch bestätigen konnten.

Vom Ambiente ist alles –einschließlich die sehr modernen Toiletten- perfekt aufeinan-der abgestimmt. Das Konzept des Café do Brasil vereint Bäckereigeschäft und Café in einer schicken brasilianischen Atmosphäre. In diesem Urlaubs-Flair, macht es einfach Spaß zu relaxen und dabei lecker zu Frühstücken. Die Tische sind geschickt in die Umgebung angeordnet, so dass man genügend Platz hat und auch nicht von den Nachbartischen gestört wird.

Highlight im Café do Brasil ist natürlich der Kaffee. Die gemäß Werbung in Wien gerösteten Bohnen, werden von einem Baristi (Barista ist eine Berufsbezeichnung für jemanden, der in einer Espressobar bzw. einem Café für die professionelle Zubereitung des Kaffees verantwortlich ist) für jede Tasse einzeln gemahlen und zubereitet und sind ein wahres Geschmackserlebnis.

Das sehr große Frühstücksbuffet hatte eine Vielzahl von wirklich ganz frischen Köst-lichkeiten wie z. B. die leckeren Croissants, bzw. die ofenfrischen Baguettes oder die diversen Sorten von Brötchen.
Auch das dazugehörige Rührei mit Bacon fehlte nicht. Trotz der vielen Gäste, wurde es immer schnell wieder aufgefüllt. Lange warten auf etwas, brauchte man nicht, da auch genügend nette und aufmerksame Bedienungen vorhanden waren, welche ständig nachlegten.

Sollte schönes Wetter sein, kann man auch sehr schön auf den zwei Außenterrassen sitzen. Im Café Restaurant selber, gibt es zum Verkaufsraum mit diversen Tischen, noch einem zusätzlichen Raum, wo man auch ungestört vom Verkaufsgeschäft sitzen kann.

In allen Räumen befinden sich an den Wänden sehr schöne stimmungsvolle Motive aus Brasilien. Diese Bilder sollen von der aus Brasilien stammenden Ehefrau von Eigentümer Frank Hanisch, zum Teil selber aufgenommen worden sein und sind sehr schön aufeinander abgestimmt.

Anmerkung:
Zusätzlich zum Café gibt es auch ein Restaurantbereich, mit einem abwechslungsreichen und preiswerten Mittagstisch (ca. 5-6 Euro), wie z. B. Flammkuchen, Wok-Kreationen, Überbackenes und auch Coxinhas, gefüllte Teigtaschen aus Südamerika.

Zusammenfassend, können wir das Café do Brasil in Stadthagen nur weiterempfehlen.
Einfach mal ausprobieren. Es lohnt sich bestimmt.

… wir die Essenqualität, um einiges besser in Erinnerung hatten.

Vor ca. 3 Wochen haben wir noch mit Freunden, sehr gut in dem Maxi-Autohof Lauenau gegessen. Aber heute, an einem Dienstagnachmittag um ca. 14:00 Uhr,
waren wir so sehr enttäuscht, dass wir den Rasthof vorläufig nicht mehr besu-chen werden und unsere positive Bewertung vom August 2013 hiermit zurückziehen.

Der Vorteil, gegenüber anderen Restaurants, hier am Rasthof anzuhalten und etwas zum Essen zu bestellen, besteht darin, das man den ganzen Tag über (also auch zu den Kaffeezeiten), hier ein warmes Essen bekommt und der Autohof für Reisende auf der BAB 2 Richtung Hannover oder Dortmund über die Abfahrt Lauenau nach wenigen Metern leicht zu erreichen ist.

An diesem Tag waren wir mit dem Mittagessen spät dran und sind aufgrund un-serer guten Erfahrungen (haben hier bereits mehrmals, eigentlich immer sehr gut gegessen) zum Rasthof gefahren, um ein verspätetes Mittagessen einzuneh-men.

Zu dieser Zeit waren nur wenige Gäste dort und wir konnten an einem runden Tisch im Eingangsbereich, Platz nehmen.

Das Ambiente mit viel Holz ist angenehm rustikal und hat uns bis jetzt immer sehr gut gefallen. An diesem Tag, was uns sofort auffiel, war der dicke Staub auf der Eckbank hinter uns (aber nicht nur dort). Dies kannten wir nicht und es hat uns gar nicht gefallen. Die einzige Servicekraft (zu dieser Zeit) daraufhin angesprochen, entschuldigte sich und sagte, dass sie selber später versuchen würde, dies zu reinigen.
Oops!, gibt es den hier keinen Reinigungsservice?

Aber noch hatten wir uns auf unser Essen gefreut.

Wir bestellten für 13,49- € zwei Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und je einen kleinen Salat vom Buffet, welchen man sich selber zusammenstellen kann. Dazu muss man das Restaurant verlassen und findet das Salatbuffet vor dem Eingangsbereich in der Halle gegenüber vom Burger King.
Der Salat war an diesem Tag ausreichend vorhanden, sah frisch aus und war auch geschmacklich in Ordnung.

Unsere Schnitzel kamen eigentlich zu schnell und warum dies so war können wir nur vermuten. Am Aussehen konnte man schon erkennen, dass sie sehr fettig waren, so als währen sie einer Fritteuse warmgemacht worden. Wir hatten auch beide nach dem Essen, den ganzen Tag Magenprobleme, die nur von Öl kommen konnten.

Überhaupt nicht gefallen und für uns eine Katastrophe, waren die Bratkartoffeln zum Schnitzel. Diese hatten mit der Werbung von den Maxi-Autohöfen
„…frisch gemacht und an den Tisch gebracht“ nicht annähernd etwas zu tun.
Die Bratkartoffeln bestanden aus fast halben Kartoffeln, waren Wahrscheinlich über Stunden warm gehalten worden und wie die Schnitzel, viel zu fettig.
Diese Beilage kannten wir noch vor kurzen, viel besser.

Aufgrund unserer Beanstandung sagte man uns, dass diese Beilage erst vor kur-zem durch einen Lieferanten als Fertigprodukt beigestellt wird.
Mit den uns bekannten klassischen Bratkartoffeln, waren diese nicht annähernd vergleichbar.

Fazit:
Wenn in der Werbung steht „…frisch gemacht und an den Tisch gebracht“,
dann erwarten wir als Gäste, dass diese Vorgabe auch umgesetzt wird. Bei den Bratkartoffeln traf dies auf keinen Fall zu und bei den Schnitzeln waren wir uns nicht sicher, ob man beim erwärmen, nicht doch mal schnell die Fritteuse mit altem Fett benutzt hat.

Wir kannten aus der Vergangenheit, die Qualität der Speisen auf jeden Fall viel besser, oder lag es doch daran, dass die Mittagszeit schon vorbei war?

Auch „Maximal günstig“ wie in der Werbung war das Essen mit 13,49 €,
für ein ca. 250 g Schnitzel, nun auch wieder nicht.

Das besonders Positive an diesem Tag, war der sehr aufmerksame, freundliche und schnelle Bedienungsservice.

Noch eine Anmerkung:
Die Veränderungen in den letzten Wochen führten auch dazu, dass die gutbür-gerlichen traditionellen Gerichte aus der Wochenkarte entfallen sind.

Wer mal ein etwas anderes Restaurant -mit ausgefallenen u. a. exotischen Speisen aus Afrika, aber auch Köstlichkeiten der saisonalen Küche mit mediterranem Einfluss ausprobieren möchte,
dem können wir die Villa in Bad Nenndorf unbedingt empfehlen.

Die Villa verführt seine Gäste mit Geschmackserlebnissen auf höchstem Niveau.
Wir waren über Pfingsten dort und haben die exotischen Gerichte wie Kängurusteak und Springbockrücken ausprobiert. Als Ergebnis konnten wir einvernehmlich feststellen, dass sich das exclusive Essen gelohnt hat. Die Gerichte werden frisch und auf eine ganz besondere Art mit vernünftigen Preisen, zubereitet. Wir werden bestimmt wiederkommen.
Aus unserer Sicht, die richtige Adresse für Genießer -fernab von Massenabfertigung-
in einem außergewöhnlichen gemütlichen Ambiente.
Genauso wünscht man sich einen Restaurantbesuch. Was will man mehr.
Die Villa muss man gesehen und erlebt haben.

Wir können das Restaurant „die Villa“ in Bad Nenndorf nur weiterempfehlen.
Gehobene kulinarische Genüsse und feine Gaumenfreuden in einem außergewöhnlichen Ambiente, mit super Team,
welches auch auf besondere Wünsche eingeht.

Das Hotel-Restaurant befindet sich im Zentrum von Bad Nenndorf, etwas versteckt in einer Seitenstraße,
in einer historischen Jugendstilvilla. Ein echter Geheimtipp !!!

Ps. Die Villa nimmt auch am Restaurant-Hopping“ aus dem Kulinarischen Kalender teil

Der Name des Restaurants lautet: Bistro im Hotel Hannover.

Waren bereits zweimal zum Essen im Hotels Hannover und können als Ergebnis nur feststellen, dass das Essen uns sehr gut geschmeckt hat. Besonders zu empfehlen ist der Salatteller und auch das Currygeschnetzelte. Da gibt es nichts zu meckern. Von Fleisch bis Fisch, ist für jeden Appetit etwas dabei.
Durch die ideale Lage ist das Bistro auch nur für eine Tasse Kaffee mit täglich
frischgebackenen Kuchen zu empfehlen.

Für uns eine sehr gute Küche für ein Bistro mit super Preis-/Leistungsverhältnis.
Auch die einzigartige Panoramalage des Hotels Hannover,
direkt am Kurpark und doch mitten in der Stadt ist eine Empfehlung wert.

Bei der Bedienung könnte aus unserer Sicht in Sachen Kundenorientierung noch eine Optimierung stattfinden.

Die Ankunft mitten im Deister, die Umgebung, das Haus, die urigen Gaststuben mit seinen Einrichtungen und der urige Biergarten, alles ein Genuss für die Augen.
Zusätzlich zu der herausragenden rustikaler Ambiente gibt es ein gutbürgerliches Essen mit entsprechend der jeweiligen Jahreszeit angepassten regionalen Gerichten
(Wöchentlich wechselnde Angebotsmenü-Karte) und selbst gemachte Torten/Kuchen.
Das Essen wird frisch zubereitet, schnell serviert und ist bis jetzt jedes Mal echt lecker.
Egal ob im Sommer oder Winter (im urigen Gastraum mit brennenden Kaminfeuer),
die Waldgaststätte Teufelsbrücke ist zu jeder Zeit einem Besuch wert.
Zu dem sehr rustikalen Ambiente gehört aber auch die etwas gewöhnungsbedürftige Toilette, deren Zustand auf den abgestürzten Berghang hinter dem Haus zurückzuführen ist. Hier wird von den Gästen noch eine Verbesserung erwartet.
Wir können, die Waldgaststätte Teufelsbrücke (nur ca. 6 km von Bad Nenndorf ent-fernt) nur weiterempfehlen. Muss man gesehen und erlebt haben.
Ein echter Geheimtipp !!!

... mit deutlicher Steigerung der Qualität seiner angebotenen Speisen und der Wohlfühlatmosphäre.

Waren mal wieder im „Syrtaki im Bräustübl“ zum Abendessen und spürten, dass sich seit unserem letzten Besuch etwas verändert hatte.
Die deutlicher Steigerung der Essensqualität erkannten wir daran, dass mein
„Bifteki gefüllt mit Schafskäse“ (für 11,80-€) nicht nur saftiger war,
sondern das ich auch ohne zu suchen, diesmal genügend Schafskäse vorfand. Das war leider nicht immer so. Auch unser zweites Essen, die „Athos-Platte“ (zu 11,90.-€), war einfach besser, als wir sie in Erinnerung hatten.

Die bereits angesprochene „verbesserte Wohlfühlatmosphäre“ erkannten wir daran, dass an den Tischen, die wir einsehen konnten, bei jedem Gästewechsel die Tischdecken erneuert wurden. Auch diese Maßnahme, kannten wir so nicht im „Syrtaki“, sondern die Tischdecken hatten oft noch Flecken vom Vorgänger und waren sehr oft mit Löchern versehen.
Siehe hierzu unsere Bewertung vom August 2013.
Bis zu diesem Zeitpunkt, war uns aber noch nicht klar, dass ein Wechsel in der Geschäftsführung stattgefunden hatte.

Weil wir aber auch die alte Restaurantführung nicht mehr sahen, und nach ihr fragten, erfuhren wir dass es seit kurzem einen neuen Besitzer gibt. Als uns dann noch gesagt wurde, dass sich auch in der Küche einen neuer Koch befindet, wurde uns auch die positive Veränderung der Es-sensqualität klar.

Unsere Bedienung an den Abend war sehr aufmerksam, nett und ist auch Kundenorientiert auf unser Wünsche bei Abänderung der Zulagen –ohne Mehrkosten- eingegangen. Hinzufügen möchten wir noch, dass an diesem Sonntagabend, in dem nicht allzu großen „Syrtaki“ mindestens 5 Bedienungen im Einsatz waren.

Was uns diesmal nicht so gefallen hatte und verbesserungswürdig ist, war das der Salat nach unserer Meinung schon zu früh angerichtet wurde und somit nicht mehr die optische Frische hatte. Hier sollte Kundenorientiert noch eine Verbesserung stattfinden.

Ansonsten waren wir über die gute Griechische Küche vom „Syrtaki“ sehr zufrieden und hoffen,
dass dies so bleibt und evtl. noch weiter optimiert wird,
damit das „Syrtaki“ wieder auf Platz „1“, der Griechischen Lokale -in und um Bad Nenndorf-
im Vergleich zu den Mitbewerbern kommt.

Ergänzende Anmerkung:
Zum Vergleich der Griechischen Küche, waren wir nur eine Woche später in einem Griechischen Restaurant in Lauenau, haben dort die gleichen Speisen gegessen und eindeutig festgestellt, dass das „Syrtaki“ für uns die bessere Qualität der Speisen hat.

 …. es gibt natürlich, auch andere Spezialitäten
 
Jedes Jahr wenn die Blaubeeerenzeit kommt,
fahren wir zum „Brokeloher Bickbeernhof“ nach Landesbergen, um zum einen
- einen schönen Tag in freier Natur zu verbringen,
- mal selber Blaubeeeren zu Pflücken und
als Belohnung für diese ungewöhnliche Aktivität, uns auf der riesigen überdachten Freiluftterrasse,
mit leckeren Gerichten rund um die Blaubeeren, auch mal selber zu verwöhnen.
 
Für uns alle, immer wieder ein unvergesslicher Tag, an den wir uns gerne zurückerinnern.
Bei unseren letzten Besuch an einem Sonntag Ende Juli, waren während der Mittagszeit wieder fast alle Tische besetzt. Dabei gibt es mit über 50 überdachten Holztischen und jeweils zwei Bänken, an denen gut 500 Personen Platz nehmen können, eigentlich genügend Sitzplätze. Diese rustikale Hof-Atmosphäre ist einfach einmalig.
 
Wir waren an diesem Tag mit 6 Personen zum Bickbeernhof gefahren, um u. a. auch die lokalen Fruchtspezialitäten, rund um die Blaubeere zu probieren.
 
Ich hatte – mit Blick auf die Plantage- wie immer, drei „Kartoffelpuffer mit Blaubeer-Dessert“ für 4,80 € und meine Frau hatte die wirklich erstklassigen „Hausgemachten Hefeklöße mit brauner Butter, Zimt und Zucker und Blaubeer-Dessert zu 5,10 €.

Beide Essen waren mit dem besonderen Pfiff (mit Bezug auf die Blaubeeren) zubereitet und haben uns sehr gut geschmeckt. Natürlich gibt es auch andere Spezialitäten, wie z. B. für den kleinen Hunger eine Bockwurst von dem ganzjährig in Freilandhaltung lebendem Galloway-Rind.
Die Toiletten bekommen ein großes Lob, sie sind sehr modern, hell eingerichtet und trotz der vielen Gäste (mit Sauberkeitskontrolle) sehr sauber.

Weiterhin gibt es rund um den „Bickbeernhof“ auch viele schöne Möglichkeiten, die Natur mit dem Fahrrad oder aber auch zu Fuß zu erkunden. Unter anderem führt der Hermann-Löns-Wanderweg rund um den Ort Brokeloh, an vielen interessanten Punkten vorbei.

Ebenfalls sehenswert, ist das nur wenige Meter entfernt liegende „Rittergut Brokeloh“ mit seinem stimmungsvollen Ambiente und dem Heuhotel.
 
Auch nach der Blaubeeren Pflückzeit ist der Bickbeernhof mit seinem Café und Hofladen, ab 1. Oktober auch an den Wochenenden von 10.00 - 18.00 Uhr für ein Frühstücksbuffet und vielen winterlich zubereiteten Gerichten geöffnet.
 
Zusammenfassend, können wir den „Bickbeernhof in Brokeloh“ nur weiterempfehlen.
Einfach mal etwas ganz anders ausprobieren.
Es lohnt sich bestimmt.