Ehemalige User

Allgemein
Bei meinem Arbeitsaufenthalt in Leipzig habe ich das Alte Rathaus besucht. Mit der eben genannten Einrichtung hat es auf den ersten Blick wenig zu tun, es wirkt innen vergleichsweise ungemütlich, bietet aber durch die großen Fenster einen Blick auf den vor dem Restaurant liegenden Platz. Die Küche ist typisch sächsisch.

Bedienung
Die Bedienung bemühte sich daraum, mich nicht zu vergessen, was ihr auch gelang, obwohl ich etwas abseits von den übrigen Gästen saß.

Das Essen
Das Essen war in Ordnung, aber nicht herausragend. Etwas skeptisch stimmen mich die Preise, dafür sollte man doch ein klein wenig aus dem Erwartbaren herausragen.

Das Ambiente
Es wirkte alles etwas steril. Der eingangsbereich ist noch ganz nett gemacht, im hinteren Bereich kann man sicher noch etwas mehr Freundlichkeit erzeugen.

Sauberkeit
Hier habe ich nichts Negatives zu bemerken.

Allgemein
An einem ziemlich freundlichen Oktobertag verschlug es uns erneut ins Hüttendomizil. Das Restaurant lockt mit uriger Atmosphäre und großer Speisekarte. Wir sind zwar ab und zu hier, aber es lassen sich hier gute und schlechte Seiten finden.

Bedienung
Die bunt tätowierten Bedienungen sind immer sehr freundlich und schnell. 

Das Essen
Das Essen ist immer sehr bemüht, aber um ehrlich zu sein nie wirklich hunterprozentig zufriedenstellend. Es fehlt auf jeden Fall der letzte Pfiff und mit Sicherheit würde eine kleinere, spezialisiertere Karte dem Restaurant gut tun. Ich bin immer etwas skeptisch, was die Frische angeht, ohne es aber genauer begründen zu können.

Das Ambiente
Das Ambiente ist ein buntes Sammelsurium mit Holzvertäfelung uns lustigen Bildern.

Sauberkeit
Die Sauberkeit bewegt sich im Rahmen des Erwartbaren.

Was soll man vom Essen erwarten, wenn der Abend in einem Variete verbracht wird. Ehrlich, ich dachte, das mit dem Essen kannste vergessen! Vorspeise vor der Show, Hauptspeise in der Pause und das Dessert während der Show nach der Pause. Hektik? Alles trocken, muss ja irgendwo gewärmt werden, wenn einige Hundert (?) gleichzeitig das Essen serviert bekommen, oder?
Also, ganz "ohne Vorurteile" ins Apollo....

Toll war schon die Begrüßung. OK, wir waren eine sehr große Truppe, aber es erfolgte eine persönliche Begrüßung und nach einem Aperetif die Begleitung zu den Tischen. Es wurden die Kellner vorgestellt und zu erst die Getränke aufgenommen und serviert. Die Vorspeise kam ca. eine halbe Stunde vor der Show, genug Zeit also.

Die Vorspeise:
gebackene Strauchtomaten-Tatre mit Büffel-Mozzarella und Rucola

Die Hauptspeise:
Hähnchen-Medaillons mit Orangen Chutney und Pure von frischen Erbsen auf grünem Spargel mit Möhren mit Balsamico Jus

Der Nachtisch:
Mousse au Chocolat von weisser Schokolade mit marokanischen Zwergfeigen  und Joghurt-Crumble

Alle Gänge waren optisch sehr gut angerichtet und waren geschmacklich einwandfrei, keine Kruste durch irgendwelche Warmhalte-Öfen, in keiner Weise trocken. Das Orangen Chutney vom Hauptgang einfach super passend zu dem Huhn. Auch die anderen Kollegen waren mit den anderen Hauptgängen zufrieden. Ach, die kleinen Zwergfeigen klasse im Geschmack, schmeckten richtig nach mehr ;-)

Die Bedienung war zahlreich und aufmerksam. Die Getränkebestellungen wurden mit einem Tablet aufgenommen und kamen sehr schnell. Auch im Dunkeln, während der Show wurde der Service weiter gemacht.

Ambiente, naja, es ist kein Restaurant, sondern eher ein Theater mit Tischen und Stühlen, sehr eng bestuhlt. Passt zu dem Abend und die tolle Show rundet das ganze ab.

Schönes Lokal mit Nebenraum. Gutes Essen, gehobene Preise. Der Kaiserschmarrn für 8,50 Euro war gut (Note2) Das Weißbier kostet 3,80 Euro. Die Bedienungen sind freundlich und flott. Es gibt einen Nebenraum, der dimmbare Deckenleuchten hat. Die Zugangstüre ist aber nicht schalldicht, Der Lärm vom Gastraum kommt voll durch. Im Raum gibt es auch einen Videoprojektor.
Das Lokal war am Freitag gut besucht. Parkplatz: Kaum einen Chance!

Das Törtchen ist ein ganz besonderes Cafe in Fulda. Es ist ein Antiquitätencafe. Das ganze Lokal ist mit verschiedenen alten Möbeln ausgestattet, die alle mit einem Preisschild versehen sind. So kann man die Tische und Stühle, an denen man speist, auch gleich kaufen.

Die Bedienung war freundlich und hat uns sehr nett bedient.

Wir waren zu zweit und dort und hatten jeder eine Tasse Kaffee, ein Stück Torte und eine Portion Sahne. Bezahlt haben wir dafür 9,40 Eruo.

Das Ambiente ist schön, weil es etwas Außergewöhnliches ist. Wenn die alten Möbel auch nicht wirklich nach meinem Geschmack sind und ich sie mir nicht kaufen würde, so verleihen sie dem Cafe doch eine besondere Atmosphäre.

Die Sauberkeit war in Ordnung, es gab nichts zu beanstanden.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist okay.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

 
Das Askitis, eine der festen Größen in der verbotenen Stadt. Die oft gebrauchte Bezeichnung ’Edelgrieche’ wird imho dem Restaurant nicht gerecht. Anscheinend setzt man hier um, was andernorts lediglich als Absichtserklärung gewertet werden kann. Griechische Küche wie sie ursprünglich gedacht ist, behutsam und stimmig mit modernen Akzenten weiter entwickelt.
 
Heute konnte man endlich mal nicht über das obskure Verhältnis der öffentlichen Verspätungsbetriebe zum eigenen Fahrplan meckern. Warnstreik - es lief also noch weniger als sonst. Daher Anreise mit eigener Blechkiste oder Drahtesel. Die Jungs mit den gestählten Waden waren eindeutig im Vorteil. Parkplatzsuche im Düsseltal hätte Alighieri wohl als elften Höllenkreis beschrieben…. Das Ambiente passt zum Anspruch, blanke dunkle Holztische mit passenden, ungepolsterten Stühlen in großzügigem Abstand gestellt. Die Kombination von rotem Fliesenboden und pastellgelben Wänden, mit gedämpfter Beleuchtung verbreitet eine gewisse Wohlfühlatmosphäre, für einen längeren Aufenthalt würde ich aber die gepolsterten Bänke längs der Wände empfehlen. Für einen normalen Dienstagabend war das Restaurant sehr gut besucht, überwiegend junges Publikum, Paare aber auch ’Bestager’ aus der direkten Nachbarschaft. Eine Reservierung scheint hier immer notwendig.
 
Sehr freundlich begrüßt wurden die zuerst eingetroffenen mit Getränken versorgt. Neben den üblichen Softs und Gerstenkaltschalen gibt es auch eine umfangreiche Weinkarte mit interessanten, teilweise autochthonen, griechischen Rebsorten.
 
Nachdem unsere Präzisionskampfsporttruppe komplett war, konnte zügig die Bestellung aufgegeben werden. Kurz danach gab ’s noch knuspriges, baguetteähnliches Brot und Knoblauch-Joghurtcrème. Das Angebot ist recht breit gefächert, es gibt ein Dreigang-Menue mit jeweils zwei verschiedenen Mezedes, zwei Hauptgängen (Fisch oder Fleisch) und einem Dessert nach Wahl:
 
Menüpreis 31,90 Euronen
 
***
 
2 Mezedes nach Wahl
aus der gesamten Mezedesauswahl
 
***
 
Geschmorte Lammhaxe
mit Fava, grüne Bohnen und Lammjus
(Einzelpreis 18,90)
 
oder
 
Ganze Dorade Royal vom Grill
mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
(Einzelpreis 20,90)
 
***
 
Dessert nach Wahl
aus der Dessertkarte


Die Angebote der Tafeln umfassen hauptsächlich Fischgerichte, auf den Tischen von denen aus keine der Tafeln zu sehen ist, gibt es umsichtiger Weise entsprechende Aufsteller. In der Speisekarte finden sich neben den vielfältigen Mezedes auch Klassiker wie beispielsweise Bifteki, Souvlakia oder Grillvariationen. Allerdings nicht in der Ausprägung ’Pommesberg an Grillkohle mit Zwiebeln und Alibireis’.
 
Zwei aus unserer Runde hatten das Menue, der Rest bediente sich à la carte. An Mezedes wurden gewählt:
 
SOUTZUKAKIA – Minifleischröllchen mit Tomaten-Chilidip                                   4,-
 
MANITARIA GRATINE – mit Schafskäse & Spinat gratinierte Champignons       4,-
 
CHTAPODI – Octopus-Calamarisalat mit Olivenöl und Zitrone                             5,-
 
MOUSAKA – Auberginen-Kartoffelauflauf mit Hackfleisch                                     4,-

PITAKIA – gebackene Filoteigtaschen mit Spinat und Thymianhonig                    4,-

SKORDATES – gegrillte Garnelen mit Knoblauch                                                  5,-

CHALUMI – gegrillter zypriotischer Käse aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch      5,-

Alles von sehr guter, frischer Qualität, tapasähnlich, schlicht angerichtet und sehr schmackhaft, was will man mehr? Neben den beiden unterschiedlichen Menue-Hauptgängen, wurden noch drei weitere Hauptspeisen geordert:
 
Gegrillte Dorade mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
 
Ein großer, saftig aber nicht glasig gegrillter Zuchtfisch mit etwas Blattspinat und gut gebratenen, intensiven Rosmarinkartoffeln. Die dazu gereichte Zitronenhälfte, ganz Old School in lebensmittelechter Gaze gefangen, ist halt schon praktisch…
 
Geschmorte Lammhaxe mit Fava, grüne Bohnen und Lammjus
 
Schön weich geschmortes, aromatisches Fleisch, der Knochenanteil hätte gern etwas geringer sein können auf cremigem Gelberbsenpüree. Stimmig dazu bisfest gegarte Böhnchen und leider getrennte Lammjus mit hohem Tomatenanteil. Der Kollege war trotzdem zufrieden.
 
Schweinefilet, Metaxasauce, frische Champignons, und Reis                   16,50

Drei ordentliche, well done aber saftig gegarte Medaillons auf cremiger Tomaten-Metaxasauce mit gebratenen Champignonvierteln und einem Paprika-Reistimbale. Für den Kollegen eine gute Wahl.
 
Gegrillte Lammspieße,Rosmarinkartoffeln, Tzatziki und Gemüse              18,50
 
Eine vergleichsweise übersichtliche Portion von zwei gut gegrillten Lammspießen, etwas Paprikagemüse, kräftigem Tzatziki und den sattsam bekannten Rosmarindrillingen.
 
Skaras Grillvariation Schweinefilet, Souvlaki, Bifteki, Lammkotelett, Kartoffelscheiben und Tzatziki                                                                                                     18,90

Ebenso gut umgesetzt wie die anderen Speisen, insbesondere das Bifteki mit der Käsefüllung äußerst saftig und aromatisch gewürzt. Erstaunlicher Weise die Kartoffelscheiben nicht einfach Pommesersatz sondern offensichtlich selbst hergestellt, außen zart-cross und innen mit leichtem Biss, sehr gut.
 
Zum Abschluss und wegen der positiven Erfahrung bis hierhin sollten es dann noch einige Desserts sein:
 
Tachini Pagoto – Sesamhonig-Eis, Engelshaar, marinierte Feigen, Feigensauce 7,50
 
Jaourtomelo - griechischer Sahnejoghurt, Kataifi-Nest, Thymianhonig, Nüsse     5,50
 
Sokolatina – halbflüssiges Schokoladen-Törtchen, marinierte Früchte, Vanilleeis 8,50

Auch hier wieder alles sehr wohlschmeckend und gut umgesetzt. Herauszustellen sind das zwar sehr süße aber aromatische Sesam-Eis, genial mit Fadenteig und Feigen kombiniert. Und das saftig-intensive Schokotörtchen mit halbflüssigem Kern.
 
 
Der Service, professionell unaufdringlich, freundlich und gerade so leutselig wie man es beim Griechen erwarten darf. Auch wenn es zum Abschluss keinen Quzo gab, kann das Askitis nur eine glasklare Empfehlung erhalten. Leider kann ich das Preis-Leistungsverhältnis nicht so hundertprozentig beurteilen, da mir der Kassenbon abhanden gekommen ist. Im Vergleich zu den üblichen D´dorfer Mondpreisen sicherlich fair.

Das Restaurant Kreta ist ein griechisches Restaurant in Fulda, in dem man sehr gut essen kann. Draußen gibt es noch einen Biergarten, der im Sommer sehr schön ist, aber leider auch direkt an der Straße liegt.

Die Kellnerin war freundlich und hat uns sehr nett bedient.

Wir waren zu zweit dort. Gegessen haben wir beide "Gyros mit Pommes Frites, Tzatziki, Salat und Fladenbrot" für 12,50 Euro.
Das Essen war wirklich sehr gut und reichlich. Besonders lecker war auch das Fladenbrot, das es dazu gab. Wir sind davon sehr gut satt geworden.
Die Wartezeit aufs Essen war sehr kurz.

Das Ambiente ist ganz okay, aber auch nichts Besonderes. Trotzdem war es recht gemütlich und wir haben uns wohl gefühlt.

Die Sauberkeit war in Ordnung, wir hatten nichts zu beanstanden.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung, die Preise sind normal.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

 
Auf speziellen Wunsch unseres ‘Mannions‘ sollte es dieses Mal nach dem auspowernden Kugelschubsen ein Asiate sein. Verständlich – er will halt wenigstens einmal auf den Service ‘herabsehen‘. Die Wunschvorstellung ging, wenn man schon mal in der verbotenen Stadt weilt, in Richtung Japan. Ob meines, von einem sardonischen Grinsen begleiteten Hinweis, dass es, angesichts der im Kollegenkreis vorherrschenden, gastroökonomischen Einstellung, dann wohl ein sehr kurzer Abend wird, es aber sehr gute japanische Suppen gäbe, wurde ich aufs gröbste getadelt. Nun, die Wahl fiel auf das ‘Luang Prabang‘…, die ketzerische Frage wo denn genau in Japan Luang Prabang läge, habe ich mir wegen des physischen Gefahrenpotentials doch lieber verkniffen.
 
Bis 1560 war Luang Prabang Hauptstadt von Laos (Lan Xang), später, unter französischem Protektorat erneut bis etwa 1954 und bis 1975 ‘Königsstadt‘. Auch nach Abschaffung der Monarchie blieb Luang Prabang kulturelles Zentrum und hat seit 1995 den Status des UNESCO-Weltkulturerbes. Die laotische Küche lehnt sich eng an die der Nachbarstaaten Vietnam und Thailand an. Typisch scheinen beispielsweise die rohen ‘Sommerrollen‘ mit frischen Füllungen, Laap (Salat, klassischer Weise mit Rindfleisch) und grüner Papaya Salat (in der Regel scharf) sowie Würstchen aus Schweinefleisch (französischer Einfluss).
 
Mit knapper Not den kreativen Blechkistenabstell-Zombies entkommen, trafen wir geraume Zeit nach den Pedalrittern ein. Unmittelbar beim Betreten des Restaurants findet man sich vor einer langen Bambus-Bar wieder. Von 19:00 bis 21:00 Uhr Happy Hour, wenn das mal keine freundliche Begrüßung ist…. Trotz der angenehm zurückhaltend asiatischen Umgestaltung lässt sich das Vorleben des Ladens als Kaschemme nicht verleugnen. Hiervon zeugt auch die, auf die Dimensionen der europäischen Physis keinerlei Rücksicht nehmende, Tischverteilung und Bestuhlung. Ob der Enge ist es natürlich laut weil das Luang Prabang fast jeden Abend aus allen Nähten platzt. Der Service (♀ 3,5, ♂ 4) nimmt ‘s mit fast stoischer Gelassenheit und bleibt gleichsam freundlich wie hilfsbereit ist aber etwas unkonzentriert und nicht wirklich präsent. Wegen der überschaubaren Ausdehnung (des Restaurants, nicht des Service, - obwohl, teilweise…) ist das aber kein Problem.
 
Zügig, für unsere Verhältnisse, einigten wir uns auf die gemischten Vorspeisen, jeweils für zwei Personen (13,50 Euronen). Mit der Bestellung der Hauptgänge warteten wir noch, da eine sehr sportliche aber nicht präzisionssportaffine Kollegin etwas später dazu kommen sollte. Für die des C2H6O abholden Mitstreiter war die Auswahl auch nicht schlecht, ich meine mich dunkel an so aufregende Kreationen wie Cranberryingwer- und Maracujaminzschorle (à 3,80 Euronen) zu erinnern. Für mich persönlich – uninteressant. Falls happy aua und ausreichend frische Minze dann Mojito (5,- Euronen) auch wenn der Spritgehalt von eher homöopathischer Anmutung war. Abstürze im Kollegenkreis gehen meist in die Mythologie des Unternehmens ein, ist daher vielleicht besser so….
 
Bis die Getränke serviert wurden dauerte es ein wenig und es blieb Zeit, das Publikum zu studieren. Ein breiter Querschnitt, allerdings schon sehr viele studentisch wirkende Twentysomethings aber auch das gut situierte Paar aus der Nachbarschaft an der Bar und teilweise sogar einige ernsthafte Trinker (hatte ich die Happy Hour schon erwähnt?). Der Laden scheint etabliert; wofür auch die Eröffnung einer Dependance (manima) in Pempelfort spricht.
| Die Vorspeise |
 
Auf dem Vorspeisenteller ‘Luang Prabang‘ befanden sich jeweils vier Scheiben Krupuk, ein Schälchen etwas zäher, sushiähnlich marinierter Reis, sechs Mini-Frühlingsrollen, eine halbierte Sommerrolle, eine halbierte, frittierte Midi-Rolle, drei halbierte Schweinswürstchen, etwas Hühnchen Brust und drei unterschiedliche Dips. Alles von guter Qualität sogar das Huhn saftig, allein der Reis konnte nicht überzeugen. Herauszuheben sind die Aromatischen Würstchen und die leicht-frischen Sommerrollen. Zusammen mit den Dips eine runde Sache. Für manchen eventuell nicht scharf genug. Das lässt sich aber durch nachordern des ein oder anderen Scovilles in Form verschiedener, durch den Service vorgehaltener Saucen, beheben.
 
Nachdem wir komplett waren, ging es nun ans Bestellen der Hauptspeisen. Blöder Weise war der Laden jetzt richtig voll und die Küche anscheinend am rotieren. Durch das späte Platzieren unserer Order, wurde die Zeit bis zum Servieren der Hauptgänge schon ziemlich lang, Kompensation durch Getränke war auch kaum realisierbar. An der Bar boxt der Papst im Kettenhemd. Bevor ich ‘s vergesse: Die haben nämlich von 19:00 bis 21:00 Uhr Happy Hour! Okay, selbst schuld, Kontenance und abwarten…
 
| Die Hauptspeisen |
 
S8: Gaeng Tofu                                                                                7,80 Euronen
Vegetarische Suppe mit verschiedenem Gemüse (große Portion)
 
Zweimal
H9: Pa Naeng                                                                                  14,90 Euronen
Bambus, Bohnen, Paprika, Paprika, Zwiebeln in rotem Curry mit Kokosmilch und Basilikum (scharf), jeweils mit Ente
 
H10: Masaman Pik Gaeng Daeng                                                 12,50 Euronen
Bambus, Paprika, Karotten, Bohnen, Kartoffeln mit Erdnüssen in rotem Curry mit Kokosmilch (scharf), mit Rindfleisch
 
H4: Khua Marg Muang Himaphan                                                14,90 Euronen
Broccoli, Zwiebeln, Paprika, Bambus, Cashewkerne in pikanter Sauce, mit Tintenfisch
 
Alles durchweg von erwartbar ordentlicher Qualität, sogar der Duftreis, nur der Tofu fiel mangels charakteristischer Würze durch. Ansonsten alles wie beim Asiaten gewohnt, Krosse Haut (ausgebacken), das Fleisch insgesamt etwas zu weit durchgegart, gerade noch leicht saftig. Herauszuheben wäre der zarte Tintenfisch. Bei den Kollegen, die über das einfache ‘scharf‘ in der Speisekarte meinten hinausgehen zu müssen, bildeten sich einige Schweißperlen auf der Stirn und die Getränke schienen schier zu verdunsten.
 
Für Liebhaber der Küche Indochinas durchaus eine gute Empfehlung, die Zubereitungen sind frisch und gehen über das Angebot eines Standartasiaten hinaus. Das Splitten der Rechnung gelang leider nur teilweise, außerdem waren von den Getränkebestellungen einige ‘verloren‘ gegangen, höchstwahrscheinlich wegen der Happy Hour. Da mir aus meinem dunklen Vorleben bekannt ist, wie mit Servicekräften, die Serviertes nicht abrechnen, umgegangen wird (teeren und federn ist da noch die harmlose Variante), habe ich natürlich darauf hingewiesen, was auch dankbar aufgenommen wurde.
 
Leider fehlen mir zwei Fünftel der Abrechnungen, daher kriege ich den Gesamtumsatz nicht zusammen. Angesichts der üblichen Mondpreise im D’dorf ist das Luang Prabang eher als günstig einzustufen, mein Anteil belief sich für zwei Cocktails, einen Vorspeisenanteil und einen Hauptgang auf 31,65 Euronen gemessen am Gebotenen sehr fair. Was in Verbindung mit den Einschränkungen des Service und einer, ich weiß nicht ob ich ‘s schon angemerkt hatte, Happy Hour von 19:00 bis 21:00 Uhr, auch die Beliebtheit des ‘Luang Prabang‘ im aufstrebenden Flingern erklärt.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

 
Meister Yodas Ende naht; - das musste gebührend begangen werden. Als Einstimmung auf einen bitter-komischen Abend mit Georg Schramm im abgeschabten Savoy Theater der verbotenen Stadt wählten wir das ‘Pssst BANDIDO‘, um der potentiell zu erwartenden mentalen Übertaktung zumindest physisch gestärkt begegnen zu können. Die volldigitale Reservierung übers weltweite Zwischennetz gelang erfreulich problemlos, Technik hat man also im Griff. Das mexikanische Restaurant existiert bereits seit fast 30 Jahren und hat sich, nach unserer Empfindung, in seinem Segment zu einem der besten im D’dorf entwickelt. Selbstbewusst nenn man sich dementsprechend ‘Kult-Cantina numéro uno‘….
 
Bei unserem frühen Eintreffen gegen 18:30 Uhr war die Auslastung noch überschaubar und nach freundlicher Begrüßung inklusive kurzem Gegencheck der Reservierung konnten wir uns einen Tisch im ruhigeren Teil der Gasträume aussuchen. Direkt nach dem Betreten steht man vor/neben einer kleinen Bar mit Empfang. Das Ambiente wirkt so, wie sich der gemeine Mitteleuropäer eine historische Cantina vorstellen könnte. Irgendwas zwischen Zorro trifft Siegfried, dabei durch die vorherrschenden Pastelltöne und die warme Beleuchtung sehr angenehm. In den vermeintlichen Wand-Kerzenhaltern blinken flackernd LEDs in brandschutzkonformem Gleichschritt vor sich hin. Auf den Tischen findet sich jeweils eins der von Wastel verfemten Grablichter, was aber gut zur leicht morbiden Deko (Kreuze, Ikonen, geflügelte Skulls etc.) der mexikanischen Einrichtung passt. Andererseits wiederum waren dort sowohl Pfeffer- als auch Salzmühle und mindestens zwei Saucen(flaschen), um das ein oder andere Scoville nachzulegen, vorhanden. Zusätzlich noch Besteck und schwarze Papierservietten sowie die Getränkekarte nebst spezieller Tequilakarte (mit einem Blanco, drei Reposados, drei Añejos und etwas perversem mit Sahne). Die Speisekarte wird in Form einer Zeitung mit Angebotseinleger gereicht. Übersichtlich gegliedert bietet diese fast alles was die lateinamerikanisch präferierende Klientel begehrt.
 
Grundsätzlich würde ich den Laden mal als behindertengerecht einstufen. Für den Gang zum sehr sauberen WC sind allerdings einige wenige flache Stufen zu überwinden. Die Bilder auf der Homepage spiegeln nicht wirklich den aktuellen Stand wider. Die Stühle sind beispielsweise vereinheitlicht, etwas weniger stark gepolstert und die Tische wurden gegen hellere Exemplare ausgetauscht (bestimmt hab ich noch weitere Details übersehen…).
 
Der für uns zuständige Kellner war freundlich, hilfsbereit und dachte mit (zwei Teller, da die Vorspeise geteilt werden sollte). Sein Vorleben als italienische Operrettenservicefachkraft blitzte durch die Anbringung der üblichen Floskeln (prego, Signora, scusi, etc.) immer wieder hervor. Für uns war ‘s spaßig, da der Nebentisch (akut von Alterswiderborstigkeit bedroht) tatsächlich diskutierte in welchem Restaurant man sich denn nun befände. Eine Klärung wurde durch direkte Nachfrage förmlich erzwungen. Der Kellner nahm ‘s mit stoischer Gelassenheit. Allerdings nicht ohne, vom Nebentisch unbemerkbar, die Augen zu verdrehen und uns zuzuzwinkern.
 
Zwei vorab georderte Mojito (à 7,50 Euronen), eine Flasche stillen Wassers (0,7L à 6,- Euronen), einige Nachos mit mildem Chilidip wurden zügig serviert und waren von ordentlicher Qualität. Nur, wie anscheinend allgemein üblich, war der Minzanteil im Mojito eher homöopathischer Natur. Flott kam auch:


 
| Die Vorspeise |
 
Las ciruelas                                                                          6,90 Euronen
 
Drei mit Hähnchenfleisch gefüllte, in Schinkenspeck gerollte und geröstete Pflaumen auf etwas Alibisalat, inklusive wastelscher Güllekugeln und einiger Nachos. Die Füllung weich und aromatisch, die Pflaume durch den Speckmantel saftig und mit schönem Raucharoma. Ein guter Auftakt.
 
Nachdem die Mojitos verdunstet waren, entschieden wir uns gegen die Karaffenangebote (Pinot Grigio) und erhielten mit dem Lugana ‘San Benedetto‘ einen, glücklicher Weise nur namentlich an den ehemaligen Pontifex erinnernden, Wein. Frisch und ausreichend aromatisch, für 7,20 Euronen je 0,2L eine angemessene Begleitung für:
 
| Die Hauptspeisen |
 
Tacos compechanos                                                            14,50 Euronen
 
Drei kleine Weizentortillas, gefüllt mit Nebraska Steakstreifen, Chorizo, Käse und Zwiebeln, serviert mit Guacamole, Tomaten-Paprikadip, Bohnenpüree und etwas Reis. Saftige Steakstreifen treffen zusammen mit aromatischer Chorizo auf mild schmelzenden Käse, etwas Chili und fruchtige Dips; eine schöne Kombination, gut sättigend.
 
Combinatión de la casa                                                                 16,50 Euronen
Ein Taco mit Hähnchenfleisch, eine Weizentortilla aus dem Backofen, gefüllt mit Rindergehacktem, Möhren, und Kartoffeln und hausmarinierte Sparerips, serviert mit Guacamole, Bohnenpüree und etwas Reis. Ein kleiner, gelungener Querschnitt des Angebots. Gut abgeschmecktes Hähnchenfleisch in krossem Fladen eingeschlagen und mit grüner Chilisauce (kaum scharf) gepimpt. Saftiges Hack in Teig gerollt und mit Sauerrahm vollendet ebenfalls prima. Die süß-rauchig marinierten Sparerips fielen fast von selbst vom Knochen.
 
In relativ kurzer Zeit waren wir satt aber nicht voll. Je nach Intention ist aber auch das zu relativ moderaten Preisen möglich. Ideal sind die Kombinationen oder Angebote ab 2 Personen natürlich für eine Gruppe. Durch die Aufteilung in zwei Gasträume kann man (falls noch nicht alles reserviert ist) direkt im Geschehen mit entsprechender Geräuschkulisse oder etwas ruhiger im Nebenraum speisen. Die Terrasse direkt vor dem Restaurant an einem intensiv bewirtschafteten Parkplatz (derzeit im Bau) gelegen, empfiehlt sich für den Sundowner. Feinstaub- und abgasresistenten Gästen (Raucher) ist die Lage, inmitten eines Dreiecks aus vielbefahrenen Hauptstraßen der NRW-Metropole höchstwahrscheinlich egal.
 
Insgesamt schlug das Abendessen mit 73,30 Euronen zu Buche, für das Gebotene durchaus fair. Wir haben das ‘Pssst BANDIDO‘ bereits häufiger besucht und wurden bisher nicht enttäuscht. Für bodenständige, mexikanische Küche genau die richtige Anlaufstelle.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

Zur Erholung, nach wie üblich aufreibender, präzisionssportlicher Betätigung, sollte es dieses Mal das El Pescador sein. Die Reservierung gelang problemlos freundlich, was sicherlich auch am zu erwartenden frühen Feierabend angesichts der bevorstehenden Pulverisation des brasilianischen Nationalteams durch die deutsche Equipe lag. Aufgrund des universalgastronomischen Prinzips (Fischhandel, -taxi, Takeaway und Restaurant) war die Auslastung an diesem Abend dennoch in Ordnung aber weit weg von voll. Grundsätzlich hat sich seit meinem letzten Besuch (März 2012) nicht viel getan. Allerdings ist das Netz an der Decke verschwunden, die Räumlichkeiten wirken heller und freundlicher. Nicht nur durch den Dauerregen können sich phantasievolle Naturen an die Küste versetzt fühlen.

Wiederum freundlich vom heute eindeutig unterforderten Personal mehrfach begrüßt, konnten wir uns einen passenden Tisch am Fenster aussuchen. Wären da nicht die über- (deutsch-) gründlichen Hinweise zum Bestellablauf in den Karten, auf den Sets, Tafeln und Schildern im weißblauen CD des Unternehmens, hätte es fast etwas von einer Fischertaverne in Südeuropa. Getränke wurden noch am Tisch erfragt, zügig serviert und waren gut gekühlt. Der offene Weißwein sehr einfach aber erfrischend, die Schorle nicht zu wässrig der Rest halt Softs wie man sie überall erhält. Brot und Aioli (schmackhaft aber eindeutig Convenience) kam noch vor den Getränken, dann konnten wir uns mit den Karten beschäftigen. Diese sollte man aber nicht allzu ernst nehmen, ein Gang zur Fischtheke und direkter Austausch mit der Küchencrew ist in der Regel erfolgversprechender. Der dieses Mal eher routiniert als herzlich ablaufende Bestellvorgang war schnell erledigt, wir kehrten an unseren Tisch zurück und warteten auf…
 
| Die Vorspeisen |
Eine Matjesplatte, mit insgesamt drei Matjesfilets, einigen Gemüsezwiebelstreifen, Salatgarnitur und gebutterten Schwarzbrotstullen, einfach und bodenständig. Ob der Frische und des für D’dorfer Verhältnisse eher fairen Preises von 5,90 Euronen waren beide Kollegen, die sich diese Vorspeise teilten, recht zufrieden.
 
Das Duo von Garnele und Jakobsmuschel auf marinierten Algen (12,90 Euronen) mit jeweils zwei gebratenen Exemplaren auf recht süß eingelegten Grünalgen (mutmaßlich ebenfalls ein Halbfertigprodukt). Sowohl Muscheln als auch Garnelen waren sehr gut gegart, die Jakobsmuscheln sogar noch schön glasig und butterzart. Allerdings kaum gewürzt, was mithilfe des in Einwegmühlen bereitgestellten Salzes und Pfeffers behoben wurde.
 
| Die Hauptspeisen |
Der Backfisch mit Blattspinat, eine ordentliche Portion in Bierteig gehüllter, gut frittierter Seelachs, war von der Kollegin kaum zu schaffen. Interessanter Weise gibt’s zu den Gerichten Kartoffeln und Gemüse nach Wahl, Saucen werden anscheinend immer extra berechnet. Obwohl lediglich eine Beilage (Blattspinat) geordert, musste die gewünschte Weißweinsauce zusätzlich gezahlt werden. Angesichts des Gesamtpreises von 9,50 Euronen aber vertretbar.
 
Die zur Karibik-Fischplatte ausgelobten Algen fehlten. Dafür befand sich neben dem bestellten mediterranem Gemüse und den Wedges noch etwas Salicorne (Europäischer Queller) auf den saftig aber nicht glasig gegarten Fischfilets. Mit seiner knackigen Konsistenz und dem salzig-pfeffrigen Aroma höchstwahrscheinlich die bessere Alterative. Zu den gebratenen Fischen gibt’s obligatorisch eine knoblauchlastige Kräuterbutter. Die olivgrüne Färbung der enthaltenen Kräuterfragmente lässt auf Trockenware schließen. Zum Fisch nicht unbedingt eine Verbesserung. Unter anderem war saftig aber nicht glasig gegarter Marlin dabei, die übrigen Filets ebenfalls so wie der Kollege (ohne Gräten und er darf mich um Himmels willen nicht ankucken) es liebt. Demnach mit 17.90 Euronen für ihn genau das Richtige.
 
Der gebratene Saibling mit mediterranem Gemüse wurde vom Kollegen, sehr mutig wie ich meine, mit Kartoffelsalat in der trockenen Mayovariante kombiniert. Der Fisch war ebenfalls saftig aber nicht glasig und cross gebraten, das mediterrane Gemüse war ebenso wie beim Kollegen auf den Punkt gegart aber etwas langweilig abgeschmeckt. Mit 16,90 Euronen bereits grenzwertig bepreist.
 
Die Scholle Müllerin Art kam etwas blass daher, war leider weder cross noch glasig und nur an der dicksten Stelle saftig. Die Beilagen, Blattspinat und Bratkartoffeln (sehr gleichförmig) entsprachen der bisherigen Leistung also eher durchwachsen. Die Kartoffeln, mehr schlapp als knusprig und sehr zurückhaltend gewürzt. Der Blattspinat für TK-Ware in Ordnung, allerdings stark mit Ysop versetzt, dass muss man mögen, meins war‘s nicht. Mit 12,90 Euronen aber wieder im Rahmen wenn denn die Zubereitung etwas sorgfältiger wäre.
 
Wie eingangs erwähnt, waren die Tellerschlepper nicht wirklich ausgelastet. Trotzdem sollte man nicht darauf spekulieren, dass leere Teller oder Gläser bemerkt werden. Solange noch Teile der Bestellung offen sind geht’s, nach dem Abstellen der Hautgänge wird’s aber zäh. Der auf jedem Tisch befindliche Klingelknopf scheint hier das Mittel der Wahl.
Um die Rechnung zu splitten oder mit EC-Karte zu zahlen muss man mit dem Kassenzettel wieder an die Theke. Am besten man einigt sich im Vorfeld und zahlt passend in Bar.
 
Als Fazit ist das ‘Fischtaxi El Pescador‘ eine gute Alternative für frischen Fisch in ordentlichen Portionen. Allerdings müssen wegen der vergleichsweise moderaten Preisgestaltung wohl Abstriche in Bezug auf den Convenienceanteil hingenommen werden. Wenn jetzt noch die Zubereitung etwas sorgfältiger wäre (oder die Mannschaft einen besseren Tag hat…) könnte man es glatt empfehlen.