Volkach

Betriebsferien

Das Team macht Urlaub vom Montag 26.08. bis einschließlich Donnerstag 05.09.2019.

Ab dem 6. September sind alle wieder für Sie da.

Ja, wir sind ´mal wieder hier eingekehrt! Unsere telefonische Reservierung wurde wohlwollend entgegengenommen. Für heute mittag wollten wir im Gastgarten einen Tisch, welchen wir auch im Schatten eines großen Sonnenschirms bei unserer Ankunft von der sehr freundlichen weiblichen Servicekraft zugewiesen bekamen.



Parken konnten wir ganz in der Nähe am Strassenrand. Die wenigen Meter samt der circa 5 Stufen hoch in den Gastgarten konnte ich mit meinen Gehhilfen problemlos zurücklegen.

Die Karten wurden uns umgehend ausgehändigt. Wir erhielten genügend Zeit zum Studium und unsere Auswahl.
Bekannt ist uns das Lokal für seine frisch geräucherten Fischspezialitäten; auf diese hatten wir es auch abgesehen!

Wir orderten  :
1x Mineralwasser 0,75 ltr                           zu    3,00 €
2x Hausschoppen (Weisswein) 0, 25 ltr   zu je 2,50 € (in Abständen),
1x Traubensaft rot   0,25 ltr                      zu    2,00 €.

An Essen wählten wir beide jeweils die geräucherte Forelle mit Beilagen.
Die Forellen wurden nach Gewicht berechnet; beide wurden zusammen mit dem Faktor "8" ( 3,5 & 4,5 ) angesetzt,
                                                                           also zusammen 19,20 €.
Pro Portion wurden die Beilagen ( Kartoffelschnitze, Sahnemeerrettich, geschmolzene Butter und Beilagensalat ) mit je 5,50 € berechnet, also zusammen                                               11,00 €.

Die Getränke wurden schnell und gut gekühlt serviert. Leider erwärmten sich diese bei den hohen Aussentemperaturen sehr schnell.

Da die Fische erst nach Bestellung FRISCH GERÄUCHERT werden, mußten wir circa 40 Minuten warten. Um die Zeit ein wenig zu verkürzen, kam der Beilagensalat schon recht bald.

Schön und gut. Aber der Salat war dann, als die Fische gereicht wurden, schon längst weggeputzt (sortenreich und an einem sehr schmackhaften Dressing!!!). Schade, denn zum Fisch, der Sahnesosse ...., da fehlte er, der Salat, dann zumindest meinem Gatten und mir!

Der Fisch??? Ausgezeichnet !!! Frischer und besser erhält man nirgends eine ganze frisch geräucherte Forelle.

Die beiden weiblichen Bedienungen waren sehr aufmerksam und stets bemüht die Wünsche der Gäste möglichst schnell zu erfüllen. Hinsichtlich der Sauberkeit gab es keinen Anlass zur Kritik.

Hierher kommen wir immer wieder gerne und geben auch sehr gerne eine Empfehlung für das Gasthaus ab. Aber die sehr guten Besucherzahlen machen unsere Empfehlung eher überflüssig.  Besser für den Erstbesuch: RESERVIEREN sie einen Tisch telefonisch!


Besuchsnachweis:  Tisch: 33   Gast --    Datum: 25.08.2019    13:48  -  Bed.   2    Summe:  40,20€

Nach recht zeitraubendem Arztbesuch war es inzwischen Zeit für das Mittagessen. Ein Besuch in einem Kitzinger Lokal stand uns heute nicht im Sinn. Vielmehr wollten wir noch einen Shoppingtermin in Volkach wahrnehmen und suchten in dem bekannten Weinstädtchen einen Gasthof.
Noch vor dem Stadttor, welches in die Altstadt führt, wurden wir fündig. Ganz in der Nähe des Weingasthofes und Weingutes Rose konnten wir das Auto gebührenpflichtig parken. Mit meinen Gehhilfen ging es dann über das Pflaster die kurze Strecke in das Lokal.
Die Plätze auf der mit Sonnenschirmen beschatteten Terrasse waren verführerisch, nur die harten Holzbiergartenstühle waren noch nichts für mein wehes Bein. So suchten wir in der Gaststube nach einem Tisch. Wir wurden bereits im Eingangsbereich von einer sehr freundlichen jungen Bedienung begrüßt. Drinnen waren noch einige Tische frei und wir durften an einem großen runden Sechsertisch Platz nehmen.
Die auch auf der Terrasse im Schaukasten hängende Speise- & Getränkekarte wurde sofort gebracht. Während wir das Angebot studierten, füllte sich der Gastraum immer mehr, bis schließlich im Hauptraum alle Tische besetzt waren.

An Getränken wählten wir

1x Hefeweissbier alkoholfrei      0,5 ltr      zu 3,60 € für den Gatten und für mich
1x Traubensaftschorle (weiss)   0,4 ltr       zu 3,80 € .

Beide Getränke kamen schnell und waren bestens gekühlt.

Mittlerweile hatten wir das reichhaltige Speisenangebot auch studieren können und orderten für heute ganz Banales.

1x Schweineschnitzel paniert mit Kartoffelsalat                      zu  10,60 €  für meinen Mann und
1x Schweineschnitzel paniert mit Pommes                                 zu   10,60 € für meine Wenigkeit.
Dazu bestellten wir für uns gemeinsam
1x einen kleinen Beilagensalat                                                          für     3,80 ,€.

Während wir auf die Gerichte warteten, kamen mehr und mehr weitere Gäste, eine Gruppe von acht älteren Damen sowie eine Gruppe mit 12 Personen, alle nicht angemeldet. Sie wurden von der Servicekraft in das zweite Gastzimmer geleitet.  Vom dazu gehörenden Hotel auf der gegenüberliegenden Straßenseite wurde flugs eine weitere Servicekraft herbeigeholt und der Chef wurde zur Verstärkung des Küchenteams alamiert. Der Service war diesen Ansturm an einen Dienstag zur Mittagszeit anscheinend auch nicht gewohnt, verstand es aber keine Hektik aufkommen zu lassen. Alle Gäste wurden schnell und zuvorkommend umsorgt.

Unsere Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit. Der Beilagensalat war sortenreich und die Portionsgröße war OK; das verwendete Dressing schmeckte uns beiden sehr gut.

Unsere Schnitzel samt der jeweiligen Beilage waren optisch ansprechend am Teller platziert und von sättigendem Umfang. Dabei fiel auf, dass meine Pommes mengenmäßig wesentlich mehr hergaben als der Kartoffelsalat meines Gatten. Geschmeckt haben die Gerichte uns beiden sehr gut.

Auf einmal wurde es kurz in der Küche laut.
Um kurz vor 13:00 Uhr kam die Order an die Servicekräfte keine weiteren Essensbestellungen mehr entgegen zu nehmen. Anscheinend hatte man die Küchenkapazität mit mehr als 50 Gerichten an diesem Dienstag zur Mittagszeit erreicht bzw. überschritten. Schade, denn als wir später den Gasthof verliessen, suchte draußen schon wieder eine Gruppe von circa 8 Radfahrern nach einem Speiselokal.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt und konnten uns auch nicht über Sauberkeitsmängel etc. beschweren. Der Toilettengang war angenehm, kein lästiger Geruch und alles sehr gepflegt.

Besuchsnachweis:   Kassenbeleg  Nr. 2019/2137 am 20.08.2019    13:01  Gesamtbetrag: 32,40 €.
Es bediente Sie:  Katharina

Bayern jüngster "Srernekoch" wird das neue Gourmetrestaurant Weinstock leiten.

Ab Januar 2019 kocht hier Sternekoch Steffen Szabo, bisher Goldene Traube, Coburg.

Freitag, 20.04.2018, fast 30° im Schatten. Wir sind mit einem Probefahrzeug auf Tour, um die Streckentauglichkeit zu prüfen. Was liegt näher, als von Coburg aus in das Weinfränkische zu fahren und den Tag, Land und Leute (oder lieber deren kulinarische Erzeugnisse) zu genießen.

In Volkach lockt der frei Parkplatz in der Nähe der Innenstadt, auf dem Weg dorthin erspähen wir den Freisitz des Brothaus Kohler. Draußen, in der ersten Reihe, ist noch ein schattig gelegener Tisch frei, wir setzen uns. Selbstbedienung, wie wir dem Schild auf dem Tisch entnehmen. Die Karte ist bunt, von Backwaren über kleine Gerichte bis hin zu Imbissspeisen - alles dabei. Die Preise sind für Franken recht selbstbewusst, aber noch nicht teuer. Der Hunger glücklicherweise aber nur so mittelmäßig.

Meine Begleiterin entscheidet sich für einen Gerupften aus der Karte, ich mag an der Theke lieber schauen, welche Suppen in dieser Woche im Angebot sind.

1 x Gerupfter, laut Karte !Fränkisch angemachter Camembert, Zwiebelringe, dazu servieren wir 3 Scheiben Volkacher Laib". Der Preis dafür: 6,90 €
 An der Theke stehen die Wochensuppen angeschlagen. "Was solls werden?" - ziemlich schroff. Ich nenne meinen Wunsch - Klare Brühe mit Thunfisch und Karotten, dazu vier Scheiben Weißbrot. Soll 5,90 € kosten. Mich starren zwei große Augen an, die Worte "Hab´ ich nich´!" dringen an meine Ohren. Ich zeige auf die Tafel, glaube an ein Akustikproblem. "Ne, hab´ich nicht. Mehr." Mir werden Alternativen genannt, glücklicherweise kann man fast jede Suppe in mich hinein kippen, da bin ich auf dem Versuchssektor erst einmal recht schmerzfrei. Unter den angebotenen Suppen scheint mir eine am wenigsten risikoreich und bekannt: Gulaschsuppe. Nachdem ich meinen Wunsch genannt habe, geht meine Thekendame weg und kümmert sich um den nächsten Kunden, welcher rechts von mir an der Kaffeetheke steht. Bedröppelt schaue ich drein, bis mir eine etwas nettere Stimme mitteilt, dass ich nach draußen gehen soll, mich der "Wecker" ruft, wenn mein Essen fertig ist. Ich zahle also 5,90 € für die Suppe und merke erst zuhause, dass diese eigentlich zu 4,50 € in der Karte steht. Seisdrum. Die Coca-Cola im 0,5 Liter-Gebinde kostet mich weitere 3,40 €, ist dafür wunderbar kühl. 10,40 Euro kostet mein Mittags-Snack-Wunsch.

Zurück am Tisch geht der Funkwecker meiner Begleitung schon los, wir hätten also einen Weg sparen können. Der Gerupfte sieht gut aus, schmeckt auch recht brauchbar. Kein Highlight, ich mag mich auch nicht zu weit aus dem Fenster hängen, aber ich glaube, das ist eine "getunte" Convenience-Ware. Egal, besser so, als schlecht selbst gemacht. Frische Zwiebelringe, drei Scheiben einer Art Holzofenbrot, der Begleitung schmeckt es.

Eine ganze Zeit später rappelt mein Gerät.
Gulaschsuppe mit frischen Paprikastreifen
Die Gulaschsuppe ist fertig. Ein paar wenige Würfelchen Fleisch, etwas Champignon, starker Geschmack nach Suppengrundstoff, harter Paprika. Dazu vier Stückchen Weißbrot, welches eher belanglos schmeckt und nur zum aufsaugen der Suppe dient. Geschmacklich wird das Ganze "gekrönt" von einem Häufchen Sahne aus der Sprühflasche. Verschlimmbessert trifft es wohl ganz gut. 

Unser Fazit: zum Kaffee gerne wieder, Kuchen werden wir auch probieren, die Speisen mit Vor-Ort-Zubereitung werden wir allerdings nicht mehr auf den Teller legen.

Laut Presseveröffentlichung in der MAIN POST vom 20.10.2017 wird der Pachtvertrag zwischen dem Eigentümer der Grafen von Schönborn und der Pächterin Frau Molitor nicht über den 31.12.2017 verlängert. Nach dem Großbrand hat sich die Renovierung mehr und mehr in die Länge gezogen und die Wiederaufnahme eines erfolgsversprechenden Gastbetriebes immer wieder verhindert. Frau Molitor wird sich laut dem veröffentlichen Artikel nach einem anderen Objekt umsehen und der Gastronomie treu bleiben. Wir sind gespannt und wünschen ihr einen erfolgreichen Neustart ...!

Nach Presseberichten werden die Renovierungsarbeiten der Gasträume nach dem verheerenden Brand längere Zeit in Anspruch nehmen als zuerst angenommen. Nachdem die Versicherungsleistungen weitgehend ausgeschöpft sind, mußte die Pächterin mittlerweile auch das Personal teilweise entlassen.
Wir wünschen allen Beteiligten und auch uns als Gästen, dass der Restaurationsbetrieb in wieder in "altem" Glanz erstrahlenden Gasträumen baldmöglichst wieder aufgenommen werden kann.

"Liebe Gäste von Schloss Hallburg

Unser romantischer Garten ist jedoch schon wieder geöffnet. Fr und Sa ab 12 Uhr geöffnet und an den Sonn- und Feiertagen wenn der Jazzfrühschoppen stattfindet ab 10.30 Uhr."

Weitere Infos auf der Webseite nachzulesen ....

Wir wünschen dem Hause, dass der Normalbetrieb bald wieder aufgenommen werden kann und freuen uns schon auf die restaurierten Gasträume und und und ....

Zusammen mit einem befreundeten Paar waren wir gestern abend (29.07.2016) hier mal wieder zum Essen zu Gast. Das Lokal war bereits auf der Terrasse sehr gut besucht.  Entlang der Hauswand fanden wir einen passenden Tisch. Die Karte wurde von der freundlichen Servicekraft umgehend gebracht.

Das Haus trägt als Beinamen die Bezeichnung "GIFTHÜTTE". Warum, kann der Interessierte gerne in der Karte nachlesen.

Bekannt und beliebt sind die erstklassig zubereiteten Fischgerichte (geräuchert) aus der Region.

2x geräucherte Forelle mit Beilagen        zu   12,00 €
1x Salatplatte                                            zu     6,80 € (Preis ist korrekt!)
1x gebackener Kalbskopf mit Kartoffelsalat & Beilagensalate    zu 9,50 €
sowie diverse Weine (Riesling), Schorle & Mineralwasser

liessen einen Gesamtbetrag von 57,00 € entstehen. 

Wie gesagt für VIER erwachsene Personen, die am Ende die Gerichte allesamt lobten und davon gesättigt waren!!!

Alles machte einen sehr sauberen und gepflegten Eindruck. Die Toiletten befinden sich im Hinterhaus. Der Hof dorthin ist jedoch komplett überdacht. Gebrauchsspuren, wie Lackabwetzungen etc. beweisen, dass das Haus schon einige Jahre auf dem Buckel hat!

Wiederbesuchswert (1* - 5*):  4*

Gesamtsterne (gastroguide)  ****

Besuchsnachweis:  Tisch 32 - Gast -- Datum: 29.07.2016 20:06 Bed.: 2    Rechnung ......

Während eines kleinen Mainschleifen-WoMo-Aufenthalts (28. - 30.07.16) wollten wir abends Essen gehen. Im Gespräch mit der WoMostellplatzchefin wurde von dieser das Gasthaus Zur Krone als erstes Haus vor Ort empfohlen.
Also machten wir uns am Donnerstag abend auf und kehrten dort ein. Die Terrasse des Lokals war bereits fast komplett besetzt. Mit etwas Glück erhielten wir noch einen Tisch.
Die sehr freundlichen weiblichen Servicekräfte waren flott unterwegs und hatten dennoch für jeden Gast einige freundliche Worte auf den Lippen. Wir bekamen die Karten ( Speise- & Weinkarte ). Zusätzlich wurden einige Gerichte auf Schiefertafeln angeboten.

Wir orderten:

1x   Hefe hell (Krautheimer) 0,5 ltr    zu    3,10 €   aus der Region
1x   Wasser spritzig  0,25 ltr             zu    1,60 €
1x   Hähnchenbrust mit Bandnudeln und Salat             zu   12,50 €
1x   Kalbsleber mit Salzkartoffeln und Röstzwiebeln    zu   16,80 €.

Die Getränke kamen superschnell bestens gekühlt an den Tisch!

Die Gerichte wurden nach angemessener Zubereitungszeit gereicht. Sie waren optisch ansprechend auf modernem Geschirr angerichtet. Geschmacklich waren beide Gerichte ebenfalls sehr wohlschmeckend .
Auffallend war, daß identische Gerichte an anderen Tischen in Portionsgröße doch auffallend variierten.  Die Beilage zu meiner Kalbsleber bestand aus vier sehr kleinen Salzkartoffelschnitzchen und einigen gerösteten Zwiebelscheiben. Das wars! Die Nudelbeilage meiner Gattin machte gegenüber der am Nachbartisch auch einen wesentlich
überschaubareren Eindruck!

Leider war die Küche anscheinend etwas im Dauerstress. Wir bekamen mit, wie die Servicekräfte in der Küche ausstehende Gerichte für einen anderen Tisch anmahnten!

Die Gasträume haben wir nur auf dem Weg zur Toilette kurz in Augenschein genommen. Alles machte einen frisch renovierten und sehr sauberen Eindruck!

Zusammenfassend kann man zu dem Schluß kommen, daß sich hier ein neues Pächterteam unter der Leitung von Frau C. Pfaff mit großem Engagement an die Umsetzung ihres Konzeptes gemacht hat. Die Ansätze sind sehr erfolgsversprechend und wenn die eine oder andere Kritik zu Verbesserungen führt, wird dauerhaft hier ein empfehlenswertes Gasthaus entstehen.

Wiederbesuchswert (1* - 5*):   4*

Besuchsnachweis:   Tisch 41   Gast --   Datum: 28.07.2016   20:20 Kellner 1  Rechnung  932  
Gesamtsumme:  34,00 €

Hier ein Zitat aus der Webseite der Hallburg!

"Wir sind wieder zurück in unseren Hallburg – Garten gezogen.
Hier haben wir (nur bei schönem Wetter) für Sie geöffnet.
( wir haben momentan nur Gartenplätze)"

Es geht also wieder los und die Gäste können im herrlichen Gastgarten einkehren, wenn auch erst nur bei Schönwetter!

Leider hat ein Brand an den Pfingstfeiertagen einen Millionenschaden im Restaurant angerichtet. Die Renovierung der Gasträume etc wird wohl einige Zeit dauern. Alle Veranstaltungen und Reservierungen wurden laut Berichten der örtlichen Presse erst einmal abgesagt.
Schade, dass dieses so schön gelegene Ausflugs- & Eventlokal bis auf weiteres nicht mehr zur Verfügung steht.

P.S.:  siehe auch:
http://www.br.de/nachrichten/unterfranken/inhalt/brand-hallburg-schloss-100.html