Augsburg

Auf dem Weg zum Augsburger Christkindlmarkt sollte es vorher noch eine anständige Grundlage geben. In Augsburg Hochzoll schräg gegenüber vom DJK Augsburg neben einen Steinmetzbetrieb Balkan Grill gelesen. Schnell in den Parkplatz vom daneben liegenden neuen Ostfriedhof rein gefahren und mal den Schaukasten abgecheckt. Liest sich gut, also rein, in der Hoffnung noch einen Platz zu bekommen. Der letzte freie Tisch war unser. Reservieren ist zu empfehlen. Man erreicht hier alles ebenerdig und laut Flyer sind eigene Parkplätze vorhanden. 

Service
Wir wurden sehr nett von einem Herr in schwarzer Hose, Laiberl und weißem Hemd bekleidet begrüßt und er bat uns den letzten freien Tisch an. Die Karten wurden uns gereicht, die Kerze angezündet und uns Zeit gelassen um nach Getränken zu schauen.  Diese fragte er nach kurzer Zeit ab und da wir das Essen auch schon ausgewählt hatten bestellten wir diese auch gleich mit. Getränke kamen rasch mit einem zu Wohl an den Tisch. Der Salat wurde vorab serviert und ein guter Appetit gewünscht. Man kann in Ruhe den Salat vorab essen, sowie es Spotzl gerne mag. Er räumte den leeren Teller ab und fragte ob er geschmeckt hat. Ich hebe mir immer noch gerne etwas Salat zum essen auf, und als er meinen Teller sah meinte er ob was nicht in Ordnung ist. Kurze Aufklärung und alles war in Ordnung. Die essen wurden gleichzeitig serviert, er wünschte uns einen guten Appetit und fragte auch während des Essens nach , ob es uns schmeckt und alles passen würde. Als nicht mehr viel Ajavar auf dem Teller war, erkundigte er sich, ob wir noch welches bräuchten. Leere Teller gleich bemerkt, nachgefragt ob es geschmeckt hat und er meinte ob wir noch ein Schnäpschen möchten. Auf unser ja teilte er uns mit , er habe einen guten Slivowitz ob der recht ist. Danke nochmal dafür, war sehr gut. Bei Lieferung dieser meinte er , ob es noch was sein darf. Danke nein , wir sind voll. Leere Gläser werden gleich bemerkt und nachgefragt, ob wir noch was möchten. Das ordern der Rechnung ging ruck zuck, er bedankte sich für unseren Besuch und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Ein sehr netter, aufmerksamer Herr bei dem der Gast König ist. Laut Bon Alex.

Essen
Die Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen beinhaltet Balakan Küche, deutsche Gerichte, Steaks, Fisch. Es gibt auch ein vegetarisches Gericht das mit auf der Schiefertafel an der Wand steht. Es werden auch Gerichte für Kinder angeboten.

Wir bestellten uns zwei alkoholfreie Weizen für je 2,80 € , Balkan Mischung - Cevapcici, Leber,  Djuwetschreis, Pommes-Frites und gemischter Salat für 9,80 €  und Pola Pola - Cevapcici, Raznjic, Kaiserspeck, Djuwetschreis, Pommes-Frites und gemischter Salat für 11,50 €

Der gemischte Salat bestand aus Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Gelberübenraspel. Alles frisch aufgeschnitten. Auf dem ersten Blick dachten wir her je, aber das Dressing war selbst gemacht, schmeckte und hatte eine schöne Säure Note. Durchgemischt und wir waren zufrieden.Was uns störte , war die getrocknete Petersilie. Kann man sich sparen, kostet viel Geld und schmeckt nicht.

Die Leber war super zart und saftig gebraten und klasse gewürzt worden. Die Cevapcici hatten eine schöne feste Konsistenz, nicht trocken gebraten und gut abgeschmeckt. Uns fehlte allerdings der Knoblauch. Das Raznjici konnte mit der Saftigkeit und würze auch mithalten. Das Stück Speck von guten Geschmack, leicht angebraten, allerdings war die Schwarte noch dran. 

Dazu gab es Ajavar, vermutlich aus dem Glas und frische Zwiebelwürfel.

Der Reis war auf den Punkt gegart, mit leichter tomatigen Note und mit Paprika und Gelberüben verfeinert. Er wurde gut abgeschmeckt. 

Die Pommes waren schön knusprig frittiert , könnten etwas mehr Salz vertragen , waren aber sehr fettig. Durch das darauf liegende Fleisch weichen sie auch sehr schnell auf.

Im groben und ganzen waren wir zufrieden.

Ambiente
Es ist nicht zu groß und man hat Einblick auf die Schenke. Davor gibt es ein kleineres Holzregal mit Weinflaschen und Gläsern. Bänke und Tische haben rote Kunstlederbezüge. Die Wände zieren hier ein paar Bilder und Schiefertafeln mit zusätzlichen Gerichten. Es stehen viele Blumenstöcke rum. Die Tische sind eingedeckt mit weißen und beigen Grunddecken und darauf liegt ein pink farbener Läufer.Die Servietten stehen zwischen dem Besteck auf dem Tisch und sind auch pink farben Es gibt frische Rosen, eine weiße Stabkerze und Salz-und Pfeffermühlen. Uns geht ein wenig die Balkan Note ab und es ist etwas viel pink und rot in unseren Augen.

Sauberkeit
Hier und da etwas Staub, genauso auf den Toiletten, sonst alles sauber.