Rheinland-Pfalz

Mein letzter Besuch in der Weinstube Mühlhäuser lag schon über 2 Jahre zurück. Warum also nicht mal wieder im beschaulichen 500-Seelen-Weinort Niederhorbach (bei Bad Bergzabern) so richtig pfälzisch einkehren?

Die in einem Tonnengewölbekeller aus dem Jahre 1722 (!) untergebrachte Gastwirtschaft liegt etwas abseits gängiger Touristenpfade und hat lediglich von Freitag bis Sonntag (ab 16 bzw. 17 Uhr) geöffnet. An jedem zweiten Wochenende im Monat bleibt sie sogar vollends geschlossen.

Die Weinstube von Astrid und Bernd Mühlhäuser ist Teil des gleichnamigen Weinguts, dessen 15 ha große Rebfläche vom Familienunternehmen gehegt und gepflegt wird. Dass dabei auch die kommende Generation mithilft (die Mühlhäusers haben 3 Kinder, Anm.) ist selbstverständlich. Zusätzlich stehen für Übernachtungsgäste zwei Ferienwohnungen zur Verfügung. So lässt sich im Weingut Mühlhäuser weinseelig das ganze Wochenende verbringen. Und wenn man Lust auf eine etwas gehobenere Pfälzer Küche verspürt, gibt es ja immer noch die Weinstube Fritz Walter, die nach wie vor die erste kulinarische Adresse im Örtchen Niederhorbach darstellt.

Wir waren letzten Freitag nicht ganz so früh dran und die ersten Tische waren schon wieder geräumt. Nach der freundlichen Begrüßung durch den Hausherrn nahmen wir im schön hergerichteten Weinkeller Platz. Die Beleuchtung hätte für meinen Geschmack noch etwas gedämpfter ausfallen können, aber ansonsten fühlt man sich auf den rustikalen Holzstühlen (mit Herz in der Lehne) oder der aus alten Fassdauben zusammengebastelten Sitzbank richtig wohl. Die Atmosphäre im ca. 7 Tische fassenden Gastraum lässt sich durchaus als urig bezeichnen. Zusätzlich schafft im Winter der behagliche Holzofen einen gemütlichen Rahmen. Bei voller Auslastung dürften hier knapp 50 Gäste Platz finden.

Im Inneren der Weinstube herrscht ein reger Familienbetrieb: die Mutter kocht eine bodenständige Pfälzer Hausmannskost, die Tochter kümmert sich um die Getränke, der Sohn nimmt die Bestellungen entgegen und der Herr Papa begrüßt seine Gäste und setzt sich gern mal an den ein oder anderen Tisch dazu. So kennt und schätzt man das in der Pfalz! Die Speisekarte wird pfiffig auf dem Klemmbrett gereicht. Die Gerichte sind für eine Weinstube im Familienbetrieb quantitativ absolut ausreichend. Hier noch mehr Auswahl zu verlangen, würde sicherlich den Rahmen sprengen. Und außerdem: lieber weniger Auswahl und dafür gute Qualität als das Gegenteil.

Zum Essen wählten wir einen knackig frischen Blattsalat mit herzhaft gewürzten Putenstreifen. Der passte ganz hervorragend zur warmen Jahreszeit. Und ein "beschwipstes Schweinerückensteak" (die Rieslingsauce war richtig lecker!) mit knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen Beilagensalat vorweg. Dieses Gericht war mit 8,90 Euro sehr fair kalkuliert und wirklich jeden Cent wert. Sowieso muss man sagen: hier ist das Preis-Leistungsverhältnis top! Kein Gericht über 10 Euro. Die Pfälzer Klassiker (Bratwurst, Saumagen, Leberknödel und Co.) sowie die Flammkuchen kommen in ordentlichen Portionen und fallen preislich sehr erfreulich aus.

Natürlich werden hier die hauseigenen Weine ausgeschenkt. Die bekommt man selbstverständlich auch als Achtel. Hier habe ich zwei unterschiedliche Rote probiert. Zuerst die "Cuvée Fünf" (aus Merlot und Cabernet Sauvignon), die sehr lecker und ausgewogen schmeckte. Der darauf folgende Dunkelfelder (auch im Holzfass gelegen) hatte eine - für meinen Geschmack - zu bittere Note. Die hauseigenen Weine können übrigens an allen Tagen käuflich erworben werden.

Diese Weinstube stellt für mich eine klare Empfehlung dar, die es abseits ausgetretener Pfade zu entdecken gilt. Übrigens die Wartezeiten für Essen und Getränke waren ebenfalls im Rahmen. Sicherlich kann es hier auch einmal vorkommen, dass es in "Stoßzeiten" etwas länger dauert, da alles frisch zubereitet wird und es sich - wie schon beschrieben - um einen kleinen Familienbetrieb handelt. Hier sollte man erst einmal "die Sporen still halten", die Wartezeit im schönen Gewölbekeller mit einem guten Tropfen überbrücken und sich darüber freuen, dass es solche familiär geführten, authentischen Pfälzer Winzerstuben überhaupt noch gibt.

Auf der Rückreise unseres Eifel-Kurzurlaubes fuhren wir entlang der Mosel auf der B53.

Mein Mann chauffierte, ich bewunderte die Landschaft. Und dann sah ich rechts aus dem Fenster!

Sofortiges Kommando: „Fahr mal gleich hier rechts ab!“ Gerade noch geschafft, schwungvoll in die Kurve und gleich wieder rechts ab. Meinem Mann blieb noch nicht mal Zeit für die Frage, warum er abbiegen soll! Schön, wenn´s ohne Worte passt. Wir wurden beide belohnt.

Aus dem Beifahrerfenster entdeckte ich ein herrliches Anwesen mit viel altem Baumbestand. Sonnenschirme ließen mich auf Gastronomie hoffen und so entdeckten wir den Richtershof.

Ein paar Meter weiter parkten wir im Ort. Es gibt einen Parkplatz mit Schranke für Hotelgäste vor dem Richtershof. Auf dem Rückweg entdeckten wir rückseitig einen weiteren freien Parkplatz.

Ob das Hotel rollstuhlgerecht ist, kann ich leider nicht sagen. Für Gehbehinderte aber sicherlich geeignet da zumindest 2 der 3 Restaurants ebenerdig zu erreichen sind.

Wir waren im Bistro-Bar-Remise.
Weiterhin gibt es im Anwesen das RestaurantCulinarium R und das Restaurant Wintergarten Baldachin mit Alter Brennerei.
 
 Service:

Wir betraten das wunderschöne Hotel und fragten bei der Dame an der Rezeption, ob wir was trinken könnten. Sie wies uns die Richtung zum Bistro. Bei herrlichem Wetter gingen wir gleich weiter auf die Gartenterrasse.

Eine weitere Mitarbeiterin begrüßte uns ebenfalls sofort und fragte nach unseren Wünschen. Wir bestellten Weinschorle. Es war ca. 17.00 Uhr und dachten noch gar nicht an Essen. Die Mitarbeiterin fragte, ob wir auch die Speisekarte wünschen. Ich antwortete, dass wir nur was trinken wollten, ich aber gerne in die Speisekarte schauen würde!

Tja, dann gab es doch ein frühes Abendessen!

Bedient wurden wir perfekt geschult, sehr freundlich und aufmerksam. In einem solchen Haus habe ich auch nichts anderes erwartet.

Wartezeit auf unser Essen genau passend.

Speisen und Getränke:

2 sehr gute trockene Weinschorlen, 0,2 l für € 5,50 (das Ambiente will bezahlt werden)
2 x Gazpacho andaluz mit Garnele und Schmand zu € 7,50 (dies ein sehr fairer Preis!)

Es wurde sogar vorab ein Gruß aus der Küche serviert. Ein paar Scheiben frisches saftiges Roggenbrot, dazu ein schöner Kräuterquark.

Lange mussten wir natürlich auf die kalte spanische Gemüsesuppe nicht warten. Diese wurde erfrischend und gut gekühlt im tiefen Teller serviert.

Ich liebe diese kalte Suppe an heißen Tagen! Sie passte perfekt. Gut, leicht scharf (wie sie sein muss) gewürzt. Eine große Garnele mittig mit dem Schmand und glatter Petersilie angerichtet. Die Garnele wurde frisch und schön glasig gebraten. Eine wunderbar aromatische und tomatige Speise! Ein Hauch gutes Olivenöl wurde vor dem Servieren auch noch drüber geträufelt.

Sehr, sehr fein! Auch wenn es "nur" eine kalte Suppe war: Es gab nichts zu bemängeln, daher halte ich 5* für fair und gerechtfertigt.

Sauberkeit und Ambiente:

Herrlich! Mehr braucht man an sich nicht zu sagen.

Sauber, top gepflegt in allen Bereichen. Das Haus hat Flair! Es ist in einzelne Bereiche untergliedert und man wird gar nicht fertig mit schauen. Gaumen- und Augengenuss!

Die Gartenterrasse des Bistros schon wunderschön.Sitzplätze innen alle sehr ansprechend. Die beiden anderen Restaurants auch mit Außenplätzen die zum Verweilen und Abschalten einladen.

Die Tische selbst auf der Terrasse des Bistros schön eingedeckt. Topfblume, Tischläufer und Tischdecken, Salz- / Pfeffermühle. Bequeme Bestuhlung und reichlich Schattenspender. Wunderbare Ruhe an dieser Terrasse mit Teich.
Ich denke, meine Bilder sagen genug aus. "Romantikhotel" - dass passt!

Unsere Kater warteten zu Hause, sonst hätten wir noch etwas länger verweilt!

Fazit:
5 unbedingt wieder! Es war nur ein Vorgeschmack für unseren nächsten Besuch. So lange fahren wir gar nicht bis an die Mosel. Ca. 45 Minuten und der Ausflug lässt sich ja noch mit etwas Anderem verknüpfen! Sicherlich sind wir bald noch einmal für ein „richtiges“ Essen da!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     
 
 Nachtrag: Vom 31.10. - 01.11.15 haben wir unser Fazit UNBEDINGT WIEDER wahr gemacht! Nachzulesen unter http://www.gastroguide.de/restaurant/172473/wintergarten-baldachin-im-richtershof/muelheim/bewertungen!

Mit dem „neuen Fontana“ existiert seit nunmehr drei Jahren ein kulinarisches Statement der besonderen Art im eher weinstuben- und pizzarialastigen Neustadter Stadtkern. Das romantisch in der Hintergasse zwischen viel Fachwerk und Baumbestand gelegene Restaurant strahlt schon beim Eintritt eine behagliche Wärme aus, der man sich nur schwer entziehen kann. Die hohen, holzgerahmten Fenster geben zudem einen guten Einblick in das schicke Innere des Lokals, das vom Einrichtungsstil her an ein französisches Bistro erinnert. Inhaber und Küchenchef Axel Jostock, der die Hotelfachschule in Bordeaux besuchte und im Pariser Ritz sein Master-Diplom erlangte, wirft seine zehnjährige Erfahrung aus dem Südwesten Frankreichs gekonnt in die Waagschale. Zusammen mit seiner charmanten Serviceleiterin Elsa Pellaton hat er sich dem guten, unverfälschten Geschmack verschrieben und kocht eine moderne, innovative und aromadominante Fusionsküche auf Basis frischer Kräuter, raffinierter Gewürze und hochwertiger Grundzutaten.

Die angehende Sommelière Pellaton ist Französin und konnte in ihrem Heimatland schon Erfahrungen im Gastro- und Hotelgewerbe sammeln. Sie leitet den Service im „neuen Fontana“ auf eine sehr herzliche und kompetente Art und Weise. Ihr früheres Kunststudium kam ihr bei der Einrichtung des Lokals sicherlich zu Gute. Das schlicht modern gehaltene Interieur zeichnet sich durch klare Formen und Linien bei der Gestaltung aus. Die warme Beleuchtung und der rustikale Parkettboden aus Eichenholz schaffen eine Atmosphäre des Wohlbefindens. Diese wird durch dezent  eingesetzte Kunst an den Wänden harmonisch ergänzt. Die geschmackvoll eingedeckten Holztische sowie die stilsicher ausgewählten und dazu noch sehr bequemen Schwingstühle versprühen schlichte Eleganz. Das „neue Fontana“ bietet im Inneren rund 30 Gästen Platz. Im Sommer stehen vor dem Haus noch weitere 40 Plätze zur Verfügung. Da lässt es sich vortrefflich draußen speisen.

Auf einer gerahmten Schiefertafel stehen die ständig wechselnden Empfehlungen. Da wird kulinarisch ganz klar auf Lust und Laune gesetzt und ein bunter Bogen von mediterranen Klassikern, über moderne deutsche Küche bis hin zu asiatisch angehauchten Gourmandisen gespannt. Pfälzer Maronensuppe mit Steinpilzen (8 €) und vietnamesische Pho (Rinderkraftbrühe) mit Rindfleisch, Reisnudeln, Minze und Koriander (7 €) kommen dabei wunderbar nebeneinander aus. Fischfreunde haben die Wahl zwischen den auf der Haut gebratenen Wolfsbarschfilets mit Blattspinat in Riesling-Curryschaum (23 €) oder dem „Best-of-Kabeljau-Rückenfilet“ mit Kartoffelpüree und Pfannengemüse (21 €). Gemäß dem Witzigmann’schen Leitsatz, bei dem das Produkt der eigentliche „Star in der Küche“ ist, wird hier ohne großes Brimborium und Show-off-Elemente ambitioniert gekocht.

Besonders haben es uns am Besuchsabend die vorzüglichen Fleischgerichte angetan. Das ca. 350 Gramm schwere Rumpsteak vom US-Beef mit selbstgemachten Fritten und Beilagensalat (27 €) verschlug uns eingeschworenen Carnivoren glattweg die Sprache. Selten habe ich ein so gutes Stück Fleisch genossen. Schön saftig und auf den Punkt gebraten kam es direkt aus dem „Big Green Egg“ (Holzkohlengrill) mit dezenten Rauch- und Röstaromen auf den Teller. Vom Geschmack her war das wirklich sensationell. Tournedo-treue Freunde des Filetstücks haben im „neuen Fontana“ sowieso die Qual der Wahl: Simmenthaler, Charolais, Freesisch Rind oder Wasserbüffelfilet finden sich in der gut sortierten Fleischkarte wieder. Und wem der Sinn nach einem 5 Wochen im „Dry-aged-Verfahren“ gereiften Rumpsteak vom irischen Angus-Rind steht, kann dieses butterzarte Stück Lebenskraft (der Werbeslogan ist dem geneigten Leser sicherlich noch im Ohr…) für 10,50 € pro 100 Gramm am besten „medium-rare“ genießen.

Die zartrosa-gebratene Périgord-Entenbrust (17, 50 €) von der bewusst klein gehaltenen Hauptspeisekarte ging dagegen eine aromatisch feine Liaison mit einer roten thailändischen Curry-Sauce ein. Diese hätte meines Erachtens ruhig noch etwas mehr Schärfe vertragen können. Aber das knackfrische Gemüse und die fruchtige Ananas brachten auch so die Geschmacksknospen in Wallung. Vorweg hatte ich die mit Kokos-Curry-Panko-Panade umhüllten „Spicy & Crispy Gambas“ (13,50 €), die mit Zitronengrasschaum, marinierter Wassermelone und Salat serviert wurden. Diese extravagante Kombination kam geschmacksintensiv und ideenreich angerichtet aus der einsehbaren Küche an unseren Tisch. Auffallend auch hier: die frisch-vitalen Salate, die durch aromatische Gartenkräuter aufgepeppt wurden. Die Dessert-Auswahl ist klein aber fein. Zum Abschluss gönnten wir uns noch den gebackenen Schokotraum (8,50 €) – ein Küchlein, das innen noch schön flüssig war und mit einem feinen Mango-Espuma serviert wurde.

Zu einem guten Essen darf natürlich der passende Wein nicht fehlen. Rund 10 verschiedene Weine werden im offenen Ausschank als Viertel (0,25 l) oder „falsches Achtel“ (0,1 l) angeboten. Daneben ergänzt ein umfangreiches Flaschenweinangebot – mit Bernhart, Mosbacher, Minges und Bassermann-Jordan seien exemplarisch einige der hier vertretenen Pfälzer Winzer genannt – die gut sortierte Weinkarte. Der von mir gewählte Bio-Rosé-Wein namens Rosado Palmera 2013 (2,70 € für 0,1 l) vom Böchinger Ausnahmewinzer Heiner Sauer kam von dessen spanischem Weingut und besaß eine angenehm milde Säure gepaart mit einer cremigen Struktur. Er erwies sich sowohl als guter Aperitif als auch als angemessener Begleiter der Vorspeisen-Gambas. Zur Entenbrust orderte ich die 2012er Cuvée „R“ von Georg Mosbacher aus Forst (4 € für 0,1 l sind nicht gerade schüchtern!), die vom Aroma her an dunkle Beeren erinnerte und sich dank ihrer gut eingebundenen Tannine als ganz vorzüglicher Begleiter der Hauptspeise erwies.

Ludwig IV. Paulaner Biergarten
 
„Bayerisches Brauchtum, heitere Geselligkeit, die Lust am Genießen - und nicht zuletzt eine große Kultur des Bierbrauens möchten wir Ihnen, in dem schönsten Biergarten in Bingen direkt am Rhein, präsentieren.
Die traditionsreiche Münchner Brauerei PAULANER ist untrennbar mit diesem Lebensgefühl, wir servieren Ihnen aus diesem Grund eine tolles Auswahl verschiedener Paulaner Biersorten.
Selbstverständlich haben wir dazu die passenden bayerischen Speisen im Angebot.
Wir freuen uns auf Sie.“
 
So steht’s geschrieben, auf der Facebook Seite des Betreibers. (inkl. grammatikalischer Fehler…)  Eine Homepage dato gibt es noch nicht, nur einen Verweis im Impressum, die Betreiber sind dieselben wie des „Binger Zollamt“ - Das ist aber eine andere Geschichte.
Jedenfalls haben die beiden Macher die alte Binger Stadthalle inkl. Disco (ehemals Palazzo), Restaurant und eben den schönen Biergarten Anfang des Jahres für teuer Geld erworben und am 1. Mai werbewirksam mit Fassanstich neu eröffnet. Bis Ende des Jahres, aber erst nach dem Sommergeschäft, werden hier noch ein paar Millionen Euros reingesteckt, um das Anwesen links zu machen.
 
Vor ein paar Jahren waren wir schon mal dort gesessen, nachdem fünf Kellnerinnen wortlos an uns vorbei liefen sind wir zehn Minuten später wieder gegangen. Der Biergarten war erstmal für mich gestorben.
An diesem Mittwoch trieb uns aber die Neugierde, aber auch der Hunger in den Biergarten. Man muss dazusagen, ich liebe das Städtchen Bingen. Und die Lage des Biergartens könnte kaum besser sein. Keine zehn Meter vom Rhein weg, sitzt man unter hohen, schattenspendenden Bäumen und genießt die Aussicht über den Rhein nach Rüdesheim und die steilen Weinberge.
 
Es war kurz nach 18 Uhr als ich mit meiner Mutter in den Biergarten eintrete. Parkplätze gibt es eigentlich reichlich in der Nähe, muss aber den ein oder anderen Meter auch laufen.
Im Garten selbst stehen einige, mehr als hundert Klappstühle aus Metall und rotbraun lackiertem Holz. Die Tische sind denen ähnlich. Kissen hab ich keine gesehen. Der Untergrund erweist sich als tückisch, geländegängige Schuhe sollte man schon mitbringen, läuft man doch auf feinem Schotter.
Eigentlich nichts falsches, passt zu einem urigen Biergarten. Mehr als zwanzig Leute sind an diesem Abend aber nicht zugegen, obwohl mehr als hundert Platz fänden… Über das Restaurant innen kann ich nichts sagen.
 
Wir setzen und dann einfach dort wo es uns am besten passt, es machte auch niemand Anstalten uns zu begrüßen oder einen Tisch zuzuweisen. Wir sitzen dann direkt am Rand, nahe dem Wasser, nur getrennt von einer ein Meter hohen Glasscheibe, die auf einer Mauer von einem Meter montiert ist.
Die  Karte liegt schon auf dem Tisch, ebenso ein Blumentopf und ein Bierkrug mit schwarzem Besteck. Das es schwarz ist / war, sollte uns beim Nachhause gehen nochmals in Erinnerung gerufen werden….
 
Es dauerte nicht lange, da kam ein junger Herr zu uns an den Tisch und fragte nach unseren Wünschen. Er war genau wie seine männlichen Kollegen leger in Jeans und blau-weiß kariertem Hemd gekleidet. Um die Hüfte einen Gastrogürtel  mit Geldbörse und Kellnercomputer. Die Damen im Service trugen unterschiedliche Dirndl und ebenfalls diesen Gürtel.
 
Wir bestellten dann zwei alkoholfreie Weizenbiere (Paulaner, 3,90€ / 0,5) und unser Essen. Dann ging‘s erst mal auf die Toiletten. Hätten wir nicht schon bestellt wäre ich wohl wieder gegangen. Sauber ist alles andere als das… Erstens roch es wie auf der Bahnhofstoilette, Papierfetzen lagen überall rum und wann dort zuletzt nass durchgewischt wurde, schwer zu sagen. Nicht alles, das ich festklebte. Papier zum Abtrocknen war auch alle. Seife gab es immerhin. Also schnell wieder raus!
 
Unser Bier war immer noch nicht da. Dann noch mal in die Karte geschaut. Sieben Sorten Bier gibt es.
Münchner Hell, mit und ohne Alk, als Maß zu 7,90€, dann Hefe-Weißbier naturtrüb, dunkel und Kristall, ebenso alkoholfrei. Dazu noch das Hacker Pschorr „Kellerbier“ (4,50€ / 0,5). Dazu die üblichen Softgetränke aber auch einige Säfte und Apfelwein. Echte Weine gibt es ein paar, alle aus Rheinhessen (Wgt. Hemmes und Baiser) oder dem Rheingau (Wgt. Martin). Da wir im Biergarten waren gab es natürlich ein Weißbier. Nur brachte unser Kellner zwei alkoholfreie Helle. Kurz zurückgepfiffen den Burschen und er schaute in seinem Gameboy nach, „oh, falsch notiert…“ Also einmal abräumen bitte und richtig liefern! Seine ohnehin schon lustlose Arbeitseinstellung konnte das nicht verbessern. Die Biere werden im Biergarten selbst in einem Unterstand gezapft, bzw. aus der Flasche gegossen. So auch unser alkoholfreies Weizen, welches dann beim zweiten Anlauf anständig und gut gekühlt serviert wurde. Dann erst mal einen großen Schluck und dem Burschen verziehen…
Die Speisekarte hält genau das vor, was ich auch in einem echten bayrischen Wirtshaus erwarte. Fehlt nur noch die Hax’n.
Brezn, Griebenschmalz mit Radi, sogar eine „Pfannkuchensuppe“ (Gruß nach GAP :-) ), Obatzda, Weißwurst, Grillhendl und Schnitzel. Dazu Brotzeiten und Salate und für die Fleischverweigerer einen überbackenen Serviettenknödel. Beilagen gibt es separat, von Krustenbrot (1,50€) über Kraut- und Kartoffelsalat (je 4,50€) zu Pommes (3€). Ein Apfelstrudel hält die Dessertfahnen hoch!
Preislich unterschiedlich, mal okay, mal überzogen…
Unser Essen wurde nach einer angemessen Wartezeit von einer der jungen Damen serviert.
 
 
Bayrisches Schnitzel mit Camembert, Preiselbeeren und Pommes (12,90€)
dazu Krautsalat (4,50€)
 
Da sind wir schon bei 17,40 für ein Schweineschnitzel, welches noch nicht mal in dieser Küche geklopft, geschweige denn paniert wurde. Ein typisches vorgefertigtes Schnitzel eben. Immerhin nicht in der Fritteuse totgegart, sondern in der Pfanne. Machte es aber nicht besser. Auf das Schnitzel legte man nett drapiert zwei Scheiben Käse, der leicht verlaufen war, in einer kleinen Glasschale daneben serviert, die Preiselbeeren. Als Deko eine Scheibe Gurke, eine halbe Cocktailtomate und zwei Päckchen Mayo und Ketchup. Wie in einem Imbiss, nur schlechter. Das Händchen voll Pommes war noch das Beste.
Das Fleisch war zwar nicht wirklich trocken, saftig ist aber auch anders. Vor allem war das Fleisch ungewöhnlich weiß, und sehr kurzfaserig. Nach Schwein schmeckte es nicht wirklich. Ich vermutete schon ein Putenschnitzel, doch ein Stück am Ende war dann doch etwas knorpelig…
Der Krautsalat dazu war eigentlich okay. Weißkraut und Möhren geraspelt, dazu viel frischer Schnittlauch eine Scheibe Gurke und die andere Hälfte der Cocktailtomate. Geschmacklich war da nicht viel zu kritisieren. Schwer zu sagen ob selbst gemacht. Wenn nicht, dann ein ordentliches Eimer-Food!
Mehr als 2* kann ich trotzdem nicht für das Essen vergeben. Schon gar nicht bei dem Preis!
 
 
Ludwig IV. Brotzeitbrettl (16,90€)
 
Meine Wahl. Mir war nach Deftigem! Las sich auch gut. Laut Karte mit Kaminwurz, Mailänder Salami, Südtiroler Schinkenspeck, Obatzda, Käse, Leberkäse, Kräuter-Robiola-Käse, Senf, Brezn mit Schnittlauch und Meerrettichfrischkäse, dazu Krustenbrot. Alles serviert auf einem Holzbrettl. Die Brezn kam separat auf eine Serviette auf dem Teller. Der Senf fehlte, brauchte ich aber nicht wirklich.
Der Leberkäse war noch warm, von angenehmer Konsistenz und gut gewürzt. Guter Metzger! Der Kaminwurz auch sehr lecker, knackig und noch frisch, feine Pfeffer und Knoblauchnote. Die Salami konnte nicht ganz überzeugen, ebenfalls der Schickenspeck aus Südtirol. Der war zu Röllchen geformt und war wohl schon länger in diesem Zustand im Kühlschrank gelegen. An den Enden schon etwas eingetrocknet. Dann aber der Käse, wohl ein Emmentaler. Hatte am Rand Spuren von weißem Schimmel. Im Prinzip nix schlimmes, macht man weg, aber doch bitte bevor man es dem Gast serviert. Hab ich dann selbst in die Hand genommen. Geschmacklich war der Käse in Ordnung. Der Obatzda hat mir sehr gut geschmeckt, aber auch hier kann ich nicht sagen ob hausgemacht oder zugekauft. Dazu ein paar rote Zwiebeln. Der Kräuter-Robiola-Käse war mir zu flach, hatte keinen Pepp, und der Meerrettichfrischkäse schmeckte überhaupt nicht nach Meerrettich. Die gleiche Schmiere war auch zwischen dem Brezn verteilt. Das Brot, welches in einer Butterbrottüte serviert wurde, lag auch schon länger an der frischen Luft und weit entfernt von einem KRUSTENbrot… Auch hier nicht mehr als 2*, die Mängel an Käse und Schinken wiegen schwer…
 
Immerhin war ich satt. Krautsalat und Brezn sei dank.
Wir orderten auch gleich die Rechnung. Immerhin war das Mädel freundlich und lächelte ehrlich nachdem sie trotz allem Trinkgeld bekam. Ein nettes „Auf Wiedersehen“ fiel ihr somit leichter…
 
 
Fazit:
 
Zum Essen wohl nicht mehr, zum Trinken, wenn es nicht anders geht. Dann lieber doch ein paar Meter weiter Fluss aufwärts in die Vinothek. Da schmeckt das Essen auch besser.
Das Essen (2*) wird lieblos zubereitet und angerichtet, wahrscheinlich von Hilfskräften die gerade mal ein Spiegelei backen können, sonst würden solche Fauxpas‘ wie mit dem Schimmel am Käse nicht passieren. Das geht deutlich besser!
Der Service (2*) demnach auch. Man kann mal ein Bier falsch servieren, keine Frage, aber so lustlos zu agieren, keine Nachfrage am Tisch, „darf es noch was sein“… Das nette Mädel rettet hier den zweiten Stern! Keine Spur von freundlichen Biergarten-Dirndl-Mädels…
Sauberkeit (1,5*) ist hier nicht wirklich vorhanden. Die Toiletten sind unter aller S.. Draußen so gut als möglich, und das Besteck hinterließ an unseren Händen schwarze Spuren. Auch nicht nett!
Das Ambiente (4*) ist das einzige was mich herlocken würde. Einfach zu idyllisch.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht (2*) Bier ab 3,90€ und die meisten Gerichte Minimum 10% zu teuer. Da will man wohl schon jetzt die anstehenden Kosten kompensieren.
 
Das kann man vielleicht mit Touristen machen, aber nicht mehr mit mir!
 
2 – kaum wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Vergangenen Dienstag sollte es für uns ein besonders gutes Essen werden. Also wollten wir dort essen, wo es mit großer Wahrscheinlichkeit richtig gut ist. Leider ist auch der Dienstag (neben den obligatorischen Ruhemontag) kein guter Tag zum Essen gehen. Alle Restaurants die wir favorisierten hatten Ruhetag oder Urlaub.

Vor einigen Wochen entdeckte ich im schönen Bad Münster, ganz in der Nähe des Kurparks, das Restaurant Jahreszeiten. Es machte einen sehr guten Eindruck und auf der Karte werden  hausgemachte Nudeln beworben.
Da wir doch fast 50 km fahren mussten, reservierte ich sicherheitshalber telefonisch. Mit der Bemerkung, falls das Wetter hält, würden wir gerne draußen sitzen.

Wir machten uns also auf den Weg. Trotz nahendem Gewitter, Unwetter und Hagelmeldungen.

Das Restaurant Jahreszeiten gehört zum Hotel Naheschlösschen. Eigene Parkplätze habe ich am Restaurant nicht gesehen. In der Nähe findet sich aber immer ein Parkplatz.

Service:
Beim Betreten der Terrasse entdeckten wir gleich unseren Tisch. Ein handbeschrifteter Teller „Reserviert für PetraIO – herzlich willkommen“! Schön!

Wir nahmen also Platz und eine Mitarbeiterin reichte uns die Karten und fragte auch gleich nach den Getränken. Wir wollten allerdings erst mal in die Karte (inkl. Getränke und Weine) schauen.

Es fing an zu regnen, das war abzusehen. Wir zogen also eigenmächtig um. Hier war allerdings nichts vorbereitet, obwohl ja wirklich Unwetter gemeldet waren. Es nahm auch niemand Notiz von uns, so wählten wir unseren Tisch selbst.

Wartezeiten auf Getränke und Speisen waren recht lang. Es war eine überschaubare Gästezahl anwesend.

Service war da. 2 Mitarbeiterinnen kümmerten sich mehr oder weniger um uns. Richtige Freundlichkeit kam nicht rüber. Die schön gebundene Speisekarte ist gut gestaltet, nicht überladen und übersichtlich.

Mein Mann wählte ein Hauptgericht aus. Dies sei leider ausverkauft. Mein Mann wählte ein anderes Gericht aus. Dies ist auch ausverkauft. Sehr unschön, man könnte dies ja beim Anreichen der Karten gleich sagen. Mein Mann konterte darauf hin: „Was haben sie denn überhaupt noch?“ Die Antwort war dann ein beleidigtes Schweigen der Mitarbeiterin.

Nach dem Servieren der Hauptspeisen war lange gar niemand zu sehen. Ich hatte noch eine Frage und den Wunsch nach einem Löffel (inzwischen wußte ich sogar, wo die Löffel liegen. Die Dame am Nebentisch bat ebenfalls um einen Löffel zu den Spaghetti).

Das Bestellen weiterer Getränke gestaltete sich auch schwierig. Als dann endlich die Mitarbeiterin kam, fragten wir nach einem kälteren Wein (das erste Glas Weisswein lag bei ca. 16 – 18 Grad). Bei den Temperaturen sprachen wir sogar unser Verständnis aus, dass es sicherlich schwierig sei, alles zu kühlen. Nein, dies sei kein Problem, die Geschmäcker seien einfach verschieden. Aha! Sie legte uns den Wein auf Eis. Zum Hauptgang gab es dann nur Wasser und den schön gekühlten Wein als wir fast fertig waren.

Nach dem Essen wurde nur mein Mann gefragt, ob es geschmeckt hat.

Bezahlen ging dann überraschend freundlich und gut gelaunt über die Bühne.
 
Speisen und Getränke:

1 Flasche Schwollener Mineralwasser, 0,75 l € für erhabene €  5,50
Frühburgunder Rosé trocken, Weingut Schneider, Guldental  0,2 l zu € 5,00
Grauburgunder trocken, Weinhaus (?) Angela Jung, Bad Münster   0,2 l zu € 3,90

Der günstigere Grauburgunder hat uns besser als der Rosé gefallen.

Als Gruß aus der Küche wurde ein Kohlrabicremesüppchen in der Espressotasse serviert. Sehr pur und unverfälscht kam der feine Kohlrabigeschmack gut bei uns an.

Vorspeisen:

Waldorfsalat vom jungen Kohlrabi, Mangospalten und Scheiben vom Serranoschinken zu €  7,90 für mich. Wobei ich den Serranoschinken abbestellte.

Es ist ja meist üblich, für Extrawünsche zahlen zu müssen (z. B. extra Pizzabelag 0,50 €). Wenn man aber was abbestellt (= Serranoschinken) wird der volle Preis berechnet. Ok, aber dann hätte ich mich über ein bisschen mehr von dem wirklich guten Waldorfsalat gehabt. Die Portion war sehr überschaubar, aber richtig fein abgeschmeckt. Auch ein paar Rosinen und Walnüsse fehlten nicht. Die Mango ebenfalls frisch, vermutlich sogar die hochwertige Flugmango die sehr viel mehr Aroma bietet. Dazu noch 2 angetoastete Brotscheiben. Sehr gut!

Tatar vom gebeizten Lachs auf Kartoffelrösti mit Honig-Dill-Senf-Sauce zu € 7,50 für meinen Mann.

Drei definitiv frische, hausgemachte Rösti. Wunderbar kross und heiß. Das Tatar als Kugel geformt und mit Lachsscheiben umhüllt. Wunderbar gewürzt, Zitrone gut zu schmecken. Die Honig-Senf-Dillsauce so, wie es sie überall zu kaufen gibt. Ein guter Starter.

Die Hauptgerichte kamen leider an die Vorspeisen nicht ran!
Für mich: Spaghetti mit würziger Garnelenbolognese und Basilikum-Pesto zu €  12,70
Umworben wird ja die hausgemachte Pasta „Nudeln machen glücklich“. Dem stimme ich voll und ganz zu, diese Kreation machte mich nicht glücklich. Die Spaghetti in ihrer Konsistenz und geschmacklich nicht zu unterscheiden von einem gekauften Produkt. Schön al dente gegart.
Die Garnelenbolognese wirklich so scharf angebraten, schade um die Garnelen. 1 ganze Garnele trohnte obenauf. Es hätte auch eine Sojabolognese sein können… Ein kreatives Gericht, sicherlich. Ich würde es jedoch nicht mehr wählen. Die Würzung gut, frischer Knoblauch und frische Kräuber wurden verwendet. Das Basilikum-Pesto eher ein Tomatensugo. Etwas Parmesan und frischer Rucola obenauf.

Für meinen Mann, 2 Wunschgerichte waren ja ausverkauft, die 3. Wahl: Lachsfilet, Kartoffelkrapfen und Lauch-Fenchel-Gemüse zu €  16,50. Das Lachsfilet minimal zu lange gebraten, die Kartoffelkrapfen braucht die Welt nicht, die Kombination Lauch-Fenchel wirklich nicht harmonisch. Irgendwoher kam bei dem Gericht auch noch ein speckiger und nicht passender Geschmack. Zur Deko ein frischer Rosmarinzweig und eine geschälte (sehr gut) Zitronenscheibe.

Beide Gerichte waren gut portioniert. Die Vorspeisen retten die Punkte für´s Essen auf 3*.

Ambiente und Sauberkeit:

Die Inneneinrichtung ländlich, gemütlich. Außen sehr mediterran.

Die Holztische im Innern haben eingelassene Schiefer-Platz“deckchen“. Dies hat mir sehr gut gefallen.  Gute Papierservietten werden von einem Ring aus gebogenem Besteck gehalten. Kerze auf dem Tisch habe ich selbst angezündet.

Getrübt wird das Ambiente innen und außen durch diverse Unordnung. Außen stehen verschiedene Eimer herum, Planen zum Abdecken, Besen, Schlauch…

Mein Mann kam von der Herrentoilette. Die Spülung der Toilette funktionierte kaum. Es war so dunkel, dass er an den Waschbecken den Lichtschalter nicht fand. Außerdem würde die Toilette wohl auch als Abstellraum genutzt.

Auf der Damentoilette fand ich das Licht. Und dachte, ich sei eher in einem Privat-WC gelandet. Mamor-Waschtisch, angegraute Gardinen vor dem Fenster. Für die Dame von Welt steht Haarspray, feuchte Kosmetiktücher, Handcreme, Hygieneartikel und eine HAARBÜRSTE auf einem Tischchen bereit. Als ich meinem Mann davon erzählte, meinte er, ich solle doch mal nach einer Gemeinschafts-Zahnbürste fragen!

Am Waschtisch liegen frische Frottee-Gästetücher aus. Der Wäscheeimer randvoll. Montag war Ruhetag, keine Ahnung, wann der zuletzt geleert wurde.

Die Toiletten sauber aber sehr ungepflegt. Die Trennwände gammelig und mit Schlieren versehen, Staub und Spinnenweben. Die kleinen Mülleimer am WC auch voll.

Im Restaurant konnte ich ab und zu einen Blick in die Küche erhaschen. Hier machte alles einen sauberen und ordentlichen Eindruck.

Fazit:
Es gibt Konkurrenz in Bad Münster, Bad Kreuznach und Umgebung. Diese werden wir dann beim nächsten Hunger vorziehen.
 

Wir waren zur Hochzeit geladen und hatten somit die Ehre, das Restaurant Kyrburg und das zugehörige Whiskymuseum kennen zu lernen.

Das Restaurant liegt oberhalb von Kirn, am Fuße der namensgebenden Ruine, die wir aber nicht besucht haben, als Mitorganisator der Hochzeit hatten wir genug um die Ohren. Der Blick könnte noch schöner sein, wäre er nicht auf Kirn...

Unsere Gesellschaft zählte 80 Personen, und wir wurden untergebracht in einem großen Saal im Obergeschoß.
Die Deko wurde unter anderem von der Braut mitorganisiert. Vom Service waren an diesem Tag, der bis in die Nacht um Drei Uhr anhielt, vier Personen für uns zuständig. Vor und zwischen den Gängen vergnügten wir uns im schönen Garten mit Terasse.

Dass gleichzeitig mit unserem Essen, noch eine weitere Gesellschaft von ca. 30 Leuten mit einem Drei.-Gang-Menü zum Whiskytasting verköstigt wurde, schraubt die Leistung von Service und Küche nochmal nach oben!

Pünktlich um 19 Uhr saßen alle Gäste am Tisch, vorab serviert wurde ein leckerer Kräuterqaurk mit vier Sorten Brot.

Die Vorspeise, ein Salat mit Wildschweinschinken und Feigenchutney, wurde an den Tisch serviert und war schon mal ein sehr guter Einstieg. Bunte Blattsalate mit feinem, cremigen Dressing, der Schinken lecker, mir nur ein wenig zu dickgeschnitte, und das fein-säuerliche Chutney passte wunderbar zum Schinken.

Die Hauptspeisen wurden als Buffet angeboten. So konnte / musste jeder selber gehen.
Es gab Zander auf der Haut gebraten, Poulardenbrust und Krustenbraten. Als Beilagen dienten Rosmarinkartoffeln, (hausgemachte?) Kroketten und Bandnudeln, ebenso glasiertes Gemüse.

Ich wählte den Zander, zwar nicht mehr ganz so knusprig aber saftig und gut gewürzt, und die Poulardenbrust, ebenfalls saftig und wohlschmeckend. Dazu die Rosmarienkartoffeln, die ihren Namen zurecht hatten, und eine feine Krokette, dem Aussehen nach selbst gemacht. Das knackige Gemüse kam sehr bunt daher, Paprika in Rot und Gelb, Brokkoli, Kaiserschoten, Möhren. Alles lecker!

Als Dessert wurden eine dunkle Schokomouse (im Glas), eine luftige Panna Cotta, eine knackige Cremé Brûleé und ein bunter Obstsalat angeboten. Alles sündhaft lecker!

Die Biere kommen natürlich von der Kirner Privatbrauerei und die Weine (durfte / Musste ich zuvor für's Brautpaar aussuchen :-) ) waren vom Weingut Hexamer /  Meddersheim a. d. Nahe. Da kann man nix falsch machen.

Wir werden auf jeden Fall noch mal alleine hier her kommen (vielleicht kommen auch zwei mit, die in der Nähe wohnen ;-))

Ein solches Buffet hatte ich noch nicht. Alles war wunderbar, wirkte frisch und schmeckte hervorragend! Die Leistung an diesem Abend hat mich überzeugt!

Die zufällige Entdeckung meines GastroGuide-Profils: Die 100ste Rezension steht schon vor der Tür! Heidewitzka, so schnell altert man am Computer und beim Laien-Kritikenschreiben.


Aber die 100erste sollte dann wohl eine positive Bewertung sein! Hier ist sie, liebe Leser!

Am Vorabend überzeugte die Küche unseres Hotels nicht so wirklich, das Frühstück war ein Graus… (Bewertung hierzu folgt noch). Am Vortag entdeckten wir im Stadtbereich Daun bereits das Jolly da Capo. Die Gerichte der Tafeln konnten sich sehen lassen.

Das Restaurant gehört dem gleichen Betreiber wie dem Burghof. Auch dieser sieht sehr ansprechend aus, die Karte ist aber rustikaler. Hier waren wir (bisher) noch nicht.

Service:

Reserviert hatten wir nicht und so betraten wir das Restaurant gegen 19.00 Uhr. Freundlich wurden wir von der Dame des Service begrüßt und in den hinteren Teil des Restaurants geleitet. Hier wurde uns ein geräumiger Tisch zugewiesen und die kleine, aber feine, Speisekarte gereicht. Mit dem Hinweis, das Ossobucco sei leider aus. Dies wäre die Wahl meines Mannes gewesen, immer schön, wenn dies sofort gesagt wird (bevor man sich drauf freut).

Die Speisen wurden nach angenehmer Wartezeit, und natürlich immer gemeinsam, serviert. Vor dem Hauptgang baten wir um eine längere Pause. Dies hat prima funktioniert, die Mitarbeiterin fragte genau zum richtigen Zeitpunkt, ob sie die Hauptgerichte abrufen soll.

Sie war sehr freundlich und aufmerksam, hatte immer alles im Blick. Auch die ruhige Art war sehr angenehm, ein kleiner persönlicher Plausch zum Schluß. Die Verabschiedung herzlich, sogar der Küchenheld verabschiedete uns kurz und erfreut über zufriedene Gäste.
 
Speisen und Getränke:
Zum Aperitif 2 Gläser Sekt zu je € 4,00
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l, die heimische Quelle für stolze € 5,40
Zum Essen folgte
für meinen Mann: Riesling Grauschiefer, trocken, Weingut Philipps-Eckstein, Mosel, 0,2 l zu 5,10
und für mich
Sauvignon Blanc, trocken, Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen, 0,2 l zu € 5,70

Ein kleiner Küchengruß wurde gereicht: Frisches Ciabatta mit grünem und roten Pesto sowie einem sehr würzigen Olivenöl. Das rote Pesto hat geschmacklich gewonnen.

Die Speisekarte umfasst 2 Menüvorschläge mit je 4 Gängen. Außerdem werden noch 3 Vorspeisen, 4 Hauptgerichte und 1 Dessert angeboten. Man kann sich die Speisen selbstverständlich auch frei zusammenstellen. So haben wir es gemacht.

Als Vorspeise entschied sich mein Mann für
Jakobsmuscheln – Riesengarnelen - Zweierlei Melone – Minzschaum -  13,40 €
und ich mich für  
Carpaccio vom Lachs und Seeteufel - Basilikum-Limonen-Vinaigrette – Rucola – frische Pfifferlinge
13,40 €

Sehr schön angerichtet wurden beide Vorspeisen serviert.

Für meinen Mann je 2 Jakobsmuscheln und 2 große Garnelen auf den Punkt glasig gebraten. Sie wurden auf dem Melonenragout angerichtet. Immer wieder schön auf der Karte die diversen „Schäumchen“ zu lesen, meist kommt ein Sößchen beim Gast an. So auch hier (und auch oft bei mir zu Hause). Dies tat dem Minz-kaum-noch-Schäumchen geschmacklich aber keinen Abbruch. Sehr harmonisch mit schönen Zutaten abgestimmt.

Mein Carpaccio: Der rohe Fisch hauchdünn aufgeschnitten und mit der Vinaigrette beträufelt. Die Pfifferlinge von sehr guter frischer Qualität, mit leichtem Knoblaucharoma angebraten. Mittig noch ein Bouquet von Rucola, Kresse und Coctailtomaten. Frisch gemahlener Pfeffer rundete das Gericht perfekt ab. Ein perfektes Zusammenspiel der Aromen.

Die Hauptgerichte:

Wir konnten beide dem
 Weißen Heilbutt  - Steinpilzravioli – frische Pfifferlinge – Frühlingslauch   27,90 €
nicht wiederstehen.

Wir lieben Fisch, Steinpilze und Pfifferlinge – das Gericht schrie förmlich nach uns!

Auf gut vorgewärmten Tellern wurde das Gericht serviert. Natürlich wieder schön angerichtet.

Der gut portionierte Fisch perfekt gebraten. Die hausgemachten Steinpilzravioli mit gutem Biss, die Füllung allerdings mit etwas dürftigem Steinpilzaroma. Hier hätte man eventuell mit Steinpilzpulver nachhelfen müssen. Dafür die schönen Pfifferlinge mit einem tollen und geschmackvollen Sößchen mit Streifen von getrockneten Tomaten. Ein perfekter Gaumenschmaus.

Frühlingslauch war nicht auf den Tellern, dafür aber Stücke vom grünen Spargel. Dies war wunderbar stimmig und uns noch viel lieber. Dekoriert mit geschmolzenen Coctailtomaten mit feinem Knoblaucharoma und frischer Kresse. Top!
Die Weine mundeten ebenfalls hervorragend. Der Sauvignon mit Fruchtaromen, der Riesling sehr fruchtig und  mit überraschend wenig Säure.

Am Liebsten geht es uns gut! Leider war kein Platz mehr für eines der interessanten Desserts.

Ambiente:

Modern und etwas kühl. Rot und schwarz sind die bestimmenden Farben.

Die dunkelen Tische mit Tischläufer und gestärkten Stoffservietten eingedeckt. Schönes Geschirr, Gläser und Besteck. Hier passt alles. Blümchen und Kerze auf dem Tisch.

Wenig, aber passende Deko aus Weinflaschen und u. a. historischen Fotos.

Außen gibt es noch eine schöne Terrasse. Da sitzt man sicherlich wunderbar, leider war es zu kühl dafür.

Die Küche ist offen gestaltet und gewährt dem Gast Einblick. Am Liebsten wäre ich dem Koch beim Zubereiten der Speisen zur Hand gegangen!

Toiletten sauber und gepflegt.

Fazit:

100%ige Weiterempfehlung – beim nächsten Eifelbesuch sind wir wieder hier! Mini-Patzer beim Essen kosten die vollen 5*.

Bester Stimmung verließen wir das Restaurant. Nächstes Mal schauen wir nach einer fußläufigen Unterkunft um uns noch etwas Wein zum Essen zu genehmigen. Trotzdem waren wir sehr froh, nicht im Hotel geblieben zu sein.
 

Auf dem Weg zu unserem Eifel-Kurzurlaub legten wir einen Zwischenstopp in Wittlich ein.

Zur Mittagszeit spazierten wir durch das Städtchen, der schöne historische Marktplatz mit reichlich Gastronomie versehen. Allerdings auch mit einer unhistorisch großen und lauten Baustelle.

So gingen wir ein kleines Stückchen weiter  und entdeckten die gepflegte „Säubrenner-Klause“, auch die Speisetafel sagte uns zu.

Service:

Wir wurden herzlich von der Servicemitarbeiterin begrüßt. Da wir die einzigen Gäste waren, hatten wir freie Platzwahl.

Die Dame im erfahrenen Alter war an Freundlichkeit und Herzlichkeit wirklich nicht zu toppen. Die Aufmerksamkeit natürlich auch top, aber wir waren ja auch die einzigen Gäste. Unsere Salate wurden dann noch frei zusammengestellt, den Tipp hierzu erhielten wir auch von der Mitarbeiterin.

Zwischendurch die Frage ob alles schmeckt und wir noch etwas benötigen. Ein Dessert  wurde angeboten, alternativ ein Espresso.

Sie nimmt ihren Job wirklich ernst und wir hatten den Eindruck, sie hatte richtig Spaß dabei. Nach dem Essen fand sich noch Zeit für einen kleinen Plausch mit netten Anekdötchen der rheinischen Frohnatur (wie sich aus dem Gespräch ergab).

Auch der Koch (wohl auch Chef) ließ  sich zum Abschied kurz sehen, fragte ob wir zufrieden waren  und wünschte uns noch einen schönen Tag.

Speisen und Getränke:

2 trockene Rieslingschorlen, 0,2 l zu € 3,50
1 Espresso zu € 2,00
1 Mineralwasser, 0,25 l zu € 2,20

Die schön gebundene Speisekarte ist nicht überladen und bietet schöne Gerichte die auf frische Zutaten schließen lassen. Regionaler Wein, Eifelschwein, Forelle vom Kloster Himmerod.

Wir entschieden uns beide für den Salatteller mit Garnelen zu € 14,50. Die speziell vereinbarte Zugabe bestand aus frischen Pfifferlingen. Diese wurden mit € 2,50 abgerechnet. Ein Salatteller für € 17,00 ist wahrlich kein Schnäppchen. Aber er konnte sich durchaus sehen lassen.

Serviert in einem richtig großen Pastateller waren hier die vielen frischen Zutaten schön mit dem leichten Joghurtdressing angerichtet. Darauf ca. 10 glasig gebratene Garnelen und die Portion Pfifferlinge brachten ordentlich Geschmack auf die Rohkost. Mais und Wachsbohnen sorgten zusätzlich für gute Sättigung.

Schön, dass das Dressing nicht über die warmen Zutaten gegeben wurde. Dazu gab es noch reichlich frisches Baguette. Unsere Servicedame fragte zwischendurch, ob wir noch etwas Brot haben möchten. Dies nahmen wir gerne an.

Pappsatt gab es kein Dessert, nur einen Espresso.


Ambiente:
Das schöne alte Gebäude ist schon von außen ein Hingucker. Schön restauriert, hübsch bepflanzte Blumenkästen und schöne Außenbestuhlung.

Schöner, moderner Landhausstil. Sehr gepflegt und stilvoll dekoriert. Holzmöbel, teilweise Flechtstühle. Die Tische mit Tischläufer, Holzblümchen und Teelicht. Sehr schöne Raumaufteilung.

Toiletten sauber und gepflegt im  1. Obergeschoß. Daher ist das Restaurant nicht für Gehbehinderte geeignet.

Fazit: 
4 – gerne wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").    
 

Ausflugstag in der Vulkaneifel. Mittags machten wir Rast in Gerolstein und schlenderten durch das Städtchen.

Eine Kleinigkeit sollte es sein, aber kein Fritteusen-Fertigfutter. So richtig sprang uns nichts ins Auge.

Letztlich machte am Einkaufszentrum Rondell das Bistro „Im Flecken“ das Rennen. Außen nette Bestuhlung, aber es war doch recht kühl. Wir sahen uns innen um. Viel war zur späten Mittagszeit nicht mehr los, dafür aber die Tische alle noch nicht von den vorherigen Gästen abgeräumt. Also nahmen wir doch außen Platz. Freundlicherweise entschied sich die Sonne zu ein paar Sonnenstrahlen und es gab mal keinen Schauer.

Service:

Eine junge Mitarbeiterin begrüßte uns freundlich und reichte die handgeschriebene Speise- und Getränkekarte. Ordentliche Handschrift, aber heutzutage doch eher ungewöhnlich. Nichts desto trotz ist hier eine ausgewogene Mischung gegeben. Für jeden was dabei.

Unser Essen kam nach angenehmer Wartezeit für frisch zubereitete Speisen. Leider musste ein Essen zurückgehen. Begeistert war die Mitarbeitern (verständlicherweise) nicht, es wurde aber anstandslos ein komplett frisches Essen zubereitet. Es ist bekannt: Auch durch gute Reklamationsabwicklung kann man Kunden gewinnen.

Aufmerksamkeit, Freundlichkeit, Wartezeiten auf Getränke und Speisen – alles ok. Die Entscheidung des Dressings für den Beilagensalat wurde nicht erfragt, sondern von der Küche entschieden.

Speisen und Getränke:
Das Bistro vertreibt auch diverse Leckereien wie Essige, Öle und Gewürze. Hierauf wird in der Speisekarte hingewiesen und man kann z. B. bei den Salaten auf hauseigene Dressings zurückgreifen.
Wir entschieden uns für:
Trockene Rieslingschorle (BIO-Riesling laut Karte). 0,2 l wurden, wie ich gerade beim Schreiben erst sehe, mit „Riesling trocken“ zu € 4,10 !!! abgerechnet!!!  Sorry, aber dies wird sich im Preis-Leistungs-Verhältnis niederschlagen. Sehr teuer bezahltes Mineralwasser. Und das 1 Essen zurückging, tut mir jetzt nicht mehr leid.

Zum Essen wählte mein Mann:
Kartoffelrösti mit frischen Champignons zu € 7,90 und ein Beilagensalat zu € 3,50.
Der Salat wurde, wie gewünscht, vorab serviert. Schöne frische Zutaten (Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, rote und gelbe Paprika, Frühlingszwiebeln und Radischen). Gut zu erkennen, dass die Küche als Dressing das Aprikosendressing wählte. Fein!

Der Kartoffelrösti wurde serviert. 1 frisch geraspelter Rösti von nicht zu üppiger Größe. Schön die gebratenen Champignons. Und der Duft: Speck! Es gibt Speckliebhaber und deren Hasser! Wir gehören beide der 2. Kategorie an, also scheitert auch das Tauschen der Speisen. Unerwünschte und unerwähnte Zugabe zum Rösti: gebratener Schinkenspeck. Ungerne  (da wir Speisen lieber essen als wegschmeißen) ließ mein Mann das Gericht zurückgehen. Aber er hätte es, wenn überhaupt, nur mit Widerwillen gegessen.

Ich ließ mir Zeit mit meinem bereits servierten mediterranen Bauernsalat zu € 7,90.
Ausgesucht hatte ich mir dazu das herzhafte Dressing mit Tomaten-Balsam-Essig und Tomatenöl. Kalt werden konnte ja hier nichts. Wieder frische Zutaten: Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, reichlich grüne und schwarze Oliven,Thunfisch, wenig zerbröselter Fetakäse, Fetakäse. Im Vergleich zum Aprikosendressing war das herzhafte Dressing wenig herzhaft. Dazu 4 kleine Scheibchen Baguette. Auf Nachfrage erhielt ich weitere 4 noch kleinere Baguettescheibchen (ohne Berechnung).

Das Röstigericht meines Mannes wurde zwischenzeitlich neu serviert. Der frische Rösti schön kross ausgebacken. Champignons angebraten, gut gewürzt und mit frischen Frühlingszwiebeln verfeinert. Nett angerichtet, mit Bruschettagewürz umstreut,  aber dennoch als Portion alleine recht wenig. Mit dem Beilagensalat vorweg ok.

Ambiente und Sauberkeit:
Innen modern und gepflegt… bis auf die nicht abgeräumten Tische. Schöne Außensitzplätze mit zweckmäßiger Bestuhlung ohne Deko und Deckchen. Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Fazit:
 3 – wenn es sich ergibt wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").    

Im vergangenen Jahr kehrten wir hier bereits auf ein Glas Wein ein. Damals bei strahlendem Sonnenschein auf der Terrasse mit herrlichem Blick.

Die reichhaltige Geschichte der Burg reicht bis auf 700 v. Chr. zurück. Seit 1978 ist die Burg in privatem Besitz und seit 1981 existiert das Schloßhotel.

Am Anreisetag in die Vulkaneifel am vergangenen Mittwoch war es recht kühl, so nahmen wir in den herrschaftlichen Innenräumen Platz.


Freundliche Begrüßung durch die Dame an der Rezeption, sie wies uns auch die Sitzgelegenheit neben dem Foyer. Hier fühlt man sich wahrlich fürstlich. Feine Polstermöbel, poliertes Holz, antike handgearbeitete Spitzendeckchen auf den Tischen, Ölgemälde der Ahnen, Teppiche und frische Blumen.

Unser exzellenter Grauburgunder (0,2 l zu € 8,00) in der Karaffe wird vom perfekt geschulten Herrn stilvoll serviert. Die Kerze angezündet, ein Schälchen mit salzigen Knabbereien dazu gereicht. Zahlen und Verabschiedung überaus freundlich, auch wenn wir "nur" gemütlich unseren Wein genossen haben.

Der Hauskater schlendert stolzen Hauptes an uns vorbei. Keine Frage, wer hier der Fürst ist! Die Hoheit hat hier alles im festen Blick und würdigt uns nur einen duldenen Blick. Aber er erlaubt mir tatsächlich, ihn zu kraulen.

Ich lasse mir die Menükarte reichen. 2 Menüs á 7 Gänge werden angeboten. Für ein Diner mit 2 Personen wird man wohl mindestens 380,00 EUR einplanen müssen (wenn alle 7 Gänge inkl. Weinbegleitung bestellt werden).

Ich würde mich freuen, hier einmal eine entsprechende Menü-Kritik zu lesen. Wir halten es dann doch lieber ein bisschen kleiner. Meine Vorstellungskraft reicht nicht ganz aus, wie sich dieser Gaumenkitzel in diese preislichen Regionen steigern soll. Dies soll aber den tollen Eindruck dieses Hauses nicht schmälern.

Im vergangenen Jahr waren wir bereits schon einmal in Daun und entdeckten dieses schöne Café. Damals waren wir allerdings immer satt oder es war keine Nachmittags-Café-Zeit.

Bei unserem diesjährigen Besuch teilten wir uns besser ein. Das Wetter spielte am vergangenen Donnerstag auch nicht so richtig mit. Also der richtige Zeitpunkt ins Café Schuler zu gehen. Bei meinem Mann geht nachmittags sowieso immer der gentechnisch hinterlegte Kuchenwecker an, ich schloss mich an. Das Café ist einfach zu schön.
 
Am Besten parkt man auf einem der öffentlichen Parkplätze und spaziert zu Fuß zum Café.
Parkplätze sind in den Geschäftsstraßen von Daun Glückssache.

Service:
Die Inhaberin begrüßte uns freundlich und beriet ausführlich an der Tortentheke. Da es etwas regnerisch und sehr kühl war, nahmen wir im inneren des Cafés Platz. Hier bestellten wir unsere Getränke. Die Mitarbeiterinnen waren sehr freundlich und aufmerksam.

Speisen und Getränke:
1 Latte macchiato zu € 3,30 und 1 Stück Volkantorte € 2,80 für mich.
1 Tasse Kaffee zu € 2,10 und 1 Stück Zitronen-Käsetorte € 2,70 für meinen Mann.
 
Kay Schuler ist hier persönlich der Konditor –und Eismeister.

Vorweg muss ich sagen, dass ich überhaupt kein Tortenesser bin. Wenn, dann eher Kuchen ohne Sahne. Aber wenn ich schon mal hier bin, dann nehme ich die prämierte Vulkantorte.
 
Ich hoffe, ich kann die tolle Vulkantorte einigermaßen beschreiben. In meinem Leben habe ich noch keine Torte zu Stande gebracht und dabei wird es wohl auch (besser) bleiben.
 
Ein hauchdünner, knuspriger Boden darauf ein dunkler Schololadenbisquit.
Darauf 1 Schicht lockere Schokoladenmousse (Vollmilch?), die obere fruchtige Sahneschicht wohl das rote Sahne-Magma. Der Abschluss durch eine Cassis- / Johannisbeerglasur und einem weißen Schokogitter. Der Tortenrücken aus Vollmilchkuvertüre. Wie Frau Schuler mir vorab versicherte, war die Torte nicht zu süß. Die fruchtigen Komponenten brachten eine  angenehme Säure zur süßen Sahne.

Die Torte meines Mannes ebenfalls mit dünnem Knusperboden, darauf eine lockere Käsekuchenschicht die von der Zitronensahne bedeckt wurde. Abgedeckt mit Zitronenglasur. Er war auch sehr zufrieden mit seiner Wahl.

Befremdlich finde ich, dass eine Latte Macchiato mehr kostet als ein Stück Torte. Da passt für mich die Wertung der Handwerkskunst nicht.

Zu den Torten werden hier auch hausgemachte Pralinen, Eis und Mittagstisch angeboten.

Sauberkeit und Ambiente:
Beim Betreten der Konditorei fühlten wir uns wie in einem gediegenen Wiener Caféhaus. Eine absolut stimmige und schöne Einrichtung. Kronleuchter an den Decken und überall alte Kaffeemühlen. Die Fotos sprechen sicherlich für sich.
Auf dem Weg zu den älteren, sauberen und gepflegten Toiletten im 1. Obergeschoss, sind im Treppenhaus die vielen Auszeichnungen der Konditorenkunst zu bewundern.
 
Fazit:
 5 unbedingt wieder! Sogar ein „Muss“ in Daun!(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").    
Während unseres Caféhausbesuches besserte sich sogar noch das Wetter. So konnte ich gegen Abend auch noch im wundervollen Gemündener Maar ein paar Kalorien abschwimmen! Ein gelungener Tag.
 

Allgemein/Ambiente


Das „Café Schwinn“  ist ein Kuseler Traditionscafé – wie man in großen Buchstaben auf der Markise an der Hausfront lesen kann - seit 1832. Es war aber für ca. 4 Jahre geschlossen und wurde erst im September 2014 wieder geöffnet.
Verändert hat sich an der Einrichtung seit Jahren nicht viel, Kaffeemöblierung aus den 80igern, hellgraue Stühle mit in von pastellgrün dominiertem Flickenmuster, nicht gerade schön, aber dennoch zweckmäßig und gemütlich. Ich find’s ok.
Vor dem Café gibt es auch noch mehrere Sitzmöglichkeiten, bei starker Sonneneinstrahlung von einer weit auskragenden Markise geschützt.

Essen

In der kleinen Fußgängerzone von Kusel gelegen verwöhnt das Café seine Gäste mit einer großen Auswahl an leckeren Torten und Kuchen, frischen Backwaren, aber auch mit kleinen Snacks wie belegten Brötchen oder Brötchen mit Schnitzel und warmem Fleischkäse. Darüber hinaus gibt es aber auch ein täglich wechselndes Mittagessen.

Heute wurde auf einer Tafel am Eingang zum Café mit „Grumbeersupp + Zwetschgenkuchen“ geworben. Da konnte ich nicht widerstehen. Für Nicht-Pfälzer und Nicht–Saarländer: Grumbeersupp heißt Kartoffelsuppe.


Im Hochsommer beginnt die Pflaumenernte je nach Witterung und Region bereits  ab Anfang Juli, für die Zwetschgenkuchen im Café Schwinn kommen sie zur Zeit von Weinheim von der sonnenverwöhnten Bergstraße, sie schmecken besonders süß und man kann auf zusätzliches Zuckern verzichten.


Auch die Grumbeersupp hat prima geschmeckt, schön sämig, verfeinert mit klein gehackten Karotten und allerlei frischen Gartenkräutern. Was natürlich nicht fehlen darf – sowohl in der Pfalz als auch im Saarland – ist Maggi, unaufgefordert hingestellt zum individuellen Abschmecken. Ein wenig Maggi, ein wenig Salz und fertig ist der einfache heiße Genuss.


Die Preise im Café Schwinn sind sehr moderat, Suppe und Zwetschgenkuchen bekommt man für schlappe 4,70 €, ich nahm noch einen großen Kaffee dazu für 1,90 €. Da kann man nicht klagen.

Service

Ebenso zufrieden war ich mit der Bedienung, ich glaube die Chefin persönlich, sie war sehr freundlich und aufmerksam, gab gern Auskunft über das Café und wusste sogar, woher die leckeren Pflaumen für den Kuchen stammen.
 
Fazit: Kuseler Traditionscafé, gut, günstig, empfehlenswert

Besuch vom 08.07.2015


Seit unserem ersten Besuch im Februar haben wir das „El Greco“  5 mal besucht.. Eine zweite Beurteilung abzugeben halte ich daher für sinnvoll, denn jeder Besuch ist eine Momentaufnahme und Service und Küche können qualitativ mehr oder weniger von Besuch zu Besuch schwanken.

Service

Wir hatten vorsichtshalber mal einen Tisch reserviert, das wäre aber nicht nötig gewesen, denn wir waren an einem Mittwoch kurz vor 20 Uhr zunächst die einzigen Gäste. Begrüßt und bedient wurden wir von einem uns von den vorhergehenden Besuchen bekannten Kellner, gewohnt freundlich, aber im Verlauf des Abends dann doch mit kleinen Schwächen bei der Aufmerksamkeit. So mussten wir, obwohl er am Nachbartisch im Einsatz war, durch Hinterherrufen für eine zweite Getränkebestellung auf uns aufmerksam machen. Wenn nur 3 Tische im Restaurant besetzt sind, sollte man doch schon öfter einen Blick zu den anderen Gästen werfen. Was uns mehr als erstaunte, war, dass der obligatorische Ouzo auf’s Haus als kleine Aufmerksamkeit diesmal nicht serviert wurde, weder vor dem Essen, wie wir es dann aber bei später eintreffenden Gästen an zwei Nachbartischen beobachten konnten, noch nach dem Essen mit der Rechnung. Ob wir den Kellner irgendwie verärgert haben, weil er nur uns den leckeren Gruß aus der Küche versagte, kann ich mir nicht denken. Lediglich beim Retsina habe ich gebeten, beim zweiten Glas den guten Tropfen  kälter zu servieren.

Essen

Unsere Speisen waren auch bei diesem Besuch sehr gut. Wir hatten einen „El Greco Teller“ zu 14,40 € und einen „Athena Teller“ zu 12,80 €, den Beilagensalat orderten wir zu einem geringen sich lohnenden Aufpreis zu 1,60 € als „Choriatiki“ – Salat, ein herrlicher Bauernsalat, wie man ihn besser nicht bekommen kann und ein perfekter Starter.
Praktisch an den Tellergerichten beim Griechen finde ich, dass die stets doppelt oder mehrfach vorhandenen Fleischsorten zum Probieren auch mal den Teller wechseln können. So konnte neben Giros jeder Suzuki, Suvlaki, Schweinefilet und Scampi im Speckmantel kosten. Auch hier gab es wie bei unseren letzten Besuchen kaum was auszusetzen, alle Speisen wirklich gut zubereitet, gut gewürzt und sehr schmackhaft. Lediglich die Scampi hatten den Garpunkt durch zu langes Grillen leicht überschritten und waren trotz Speckmantel nicht so saftig wie sie hätten sein können.

Fazit: nach wie vor einen Besuch wert

Besuch vom 14.02.2015

El Greco ist eigentlich spanisch und heißt der Grieche und dieser Grieche ist einer der neueren Gastroadressen in Birkenfeld, auf die ich eher zufällig sozusagen im Vorbeifahren vor einigen Wochen aufmerksam wurde. Ich mag griechische Küche, also auf zum Test.
Eines schon mal vorab: Es war mein erster und mit Sicherheit nicht letzter Besuch hier.

Das El Greco befindet sich in der Königsbergerstraße Ecke Hochwaldstraße mit ausreichend Parkplätzen unmittelbar vorm Restaurant. Die Gasträume sind geschmackvoll eingerichtet und lassen gar ein wenig Urlaubsfeeling aufkommen, die Wände sind bemalt mit verschiedenen Motiven, von der Akropolis von Athen bis zur griechischen Götterwelt als Fries um den zentralen – wohl nur noch zu Dekozwecken dienenden – offenen Kamin. Besonders schön sitzt man im lichtdurchfluteten halbrunden Anbau, wenn man denn einen Sitzplatz bekommt. Reservieren sollte man auf jeden Fall, denn das Lokal war bis auf den letzten Platz besetzt.

Service:

Auf Getränke und Speisen brauch man im El Greco nicht lange zu warten, es waren eine weibliche und zwei männliche Servicekräfte im Einsatz, alle gleichsam freundlich, aufmerksam und sehr flott. Kaum am zugewiesenen Tisch Platz genommen, kommt mit der Speisekarte schon ein Ouzo aufs Haus vorab. Aufgefallen ist mir die herzliche Art, die einem das Gefühl gibt, als sei man Stammgast und nicht zum ersten Mal hier. Lustig fand ich, auf welch fast schon akrobatische Art der Kellner den Wein einschenkte. Aus einer Höhe von fast einem Meter ohne einen Tropfen zu verschütten. Ihm hat es sichtlich auch Spaß bereitet, das Glas immer soweit in meine Richtung zu schieben, wie  ich auf „Sicherheitsdistanz“  wegrücken wollte. 
Der fast schon familiäre Service trägt sicher mit dazu bei, dass man sich hier wohl fühlt.

Essen:

Die Küche bietet traditionelle vielseitige griechische Küche, dennoch  ist die Karte übersichtlich, bestehend aus kalten und warmen Vorspeisen, Salaten, Fleisch- und Fischspezialitäten vom Grill und Backofen sowie Vegetarischem.

Wir entschieden uns für

- Mix Grill (Spezialität des Hauses), 1 Lammkotelett, 1 Suvlaki, 1 Suzuki, Giros, Hähnchenbrustfilet, Tzaziki, Reis und Salat zu 16,20€

- Filet Teller, Rinder-, Schwein- und Lammfilet am Spieß mit Kräuterbutter, Pommes und Choriatiki Salat zu 17,50€

Alle Zutaten waren von einwandfreier Qualität. Der Beilagensalat  knackig frisch, bestehend einmal aus Blattsalat, Gurken, Tomaten und bekrönt mit etwas Karottenraspeln und einer schwarzen herrlich pikanten Olive und mit Joghurt – Dressing gut abgeschmeckt, der Choriatiki –Salat absolute Spitze, ein perfektes Ensemble aus Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und herzhaftem Schafskäse, gekonnt überzogen  mit einer würzigen Essig-Öl-Marinade.
Mix Grill: Das Schweinefleisch des Suvlaki war wie das Hähnchenbrustfilet schön mager, saftig und zart, sehr gut auch das Girosfleisch und das griechische  Hacksteak (Suzuki) , alle Fleischstücke gut gewürzt mit dem rechten Hauch Knobi. Auch der Filet Teller konnte überzeugen, mager, zart, saftig, auf den Punkt gegrillt. Nicht ganz perfekt der Garpunkt beim Lammfilet,  im Strang nicht so dick wie Rind und Schwein  war es für meinen Geschmack etwas zu durch, das liegt aber auch daran, dass alle Fleischsorten auf einem Spieß natürlich gleich lang gegrillt werden und man so auch schwerlich den idealen Garpunkt für alle 3 Fleischstücke erzielen kann. Die Beilagen, Reis bzw. Pommes, waren ohne Beanstandungen.

Die Getränke, 1 Flasche Mineralwasser 0,7l zu 4,40 € und 2 Retsina 0,25l zu je 3,50 € waren gut gekühlt, der Retsina harmonierte mit seiner herrlich  „harzigen“ Note perfekt zu den  ideal  griechisch gewürzten Grilltellern.
Alles in allem war es mit (minimalen) Abstrichen beim Filet  eine tolle 4 Sterne Küchenleistung. Das El Greco kann ich uneingeschränkt  weiterempfehlen.

Fazit: sehr gute griechische Küche zu moderaten Preisen; Service familiär, freundlich, aufmerksam und flott

38° Celsius und ich sehne mich nach Abkühlung. Ort der (vermeintlichen) Tat: das Freibad der Kurstadt Bad Bergzabern (nicht zu verwechseln mit der dortigen Südpfalz-Therme, die man zwecks Sauna eher bei kälteren Temperaturen aufsuchen würde…). Dort angekommen stelle ich fest, dass die mittlerweile knapp 30° warme „Brühe“ keine sonderlich kühlende Wirkung aufweist. Egal, dann wenigstens nach dem Warmbaden noch irgendwo in Bergzabern einkehren. Der Hunger kommt bei solchen Temperaturen bei mir eh erst gegen Abend.

Das Restaurant Athos in der Kneippstraße gibt es seit dem letztjährigen August. Es grenzt an die Ferienwohnanlage „Kurpfalz Residenz“. Nach meinen eher ernüchternden Erfahrungen beim zentral gelegenen, deutsch-griechischen(?) Hotel-Restaurant „Rössel“ im letzten Jahr, kam mir der Antrittsbesuch nach dem Schwimmbad heute sehr gelegen.

Den Begriff „Athos“ assoziiere ich in erster Linie mit Höhe und Heiligkeit. Der über 2000m hohe Berg, auf dem östlichsten Finger der griechischen Halbinsel Chalkidiki gelegen, wird auch „Heiliger Berg“ genannt. Das komplette Gebiet mit all seinen Klöstern gilt als autonome Mönchsrepublik. Und die Mönche wussten ja bekanntlich schon im Mittelalter was gut schmeckt. Also auf ins „Athos“!    

Es roch schon förmlich nach Gewitter als ich gegen 20 Uhr das Auto auf dem Restaurant-Parkplatz abstellte. Ein Tisch auf der Terrasse wurde gerade frei und der Mann vom Service hieß mich herzlich willkommen. Den ersten Ouzo trank ich trotz großer Hitze und leerem Magen als Apéro – Gastfreundschaft, die man gerne annimmt. Ich bestellte den Athen-Teller mit einem Souvlaki-Spieß, einem Suzuki-Hacksteak und Gyros für 12,50 Euro. Vorneweg kam der üblicherweise inkludierte Beilagensalat, der mir vom Dressing her etwas zu ölig war. Die ersten dicken Tropfen fanden den Weg vom immer dunkler werdenden Himmel auf meinen Salatteller, weshalb ich die Flucht in Richtung Lokalinneres antrat. Dies erwies sich bei dem kurz danach einsetzenden Hagelschauer als richtige Entscheidung.

Drinnen fiel mir gleich der sehr geschmackvoll gestaltete Gastraum auf. Die weißen Stuhlüberzüge wirken edel, genauso wie die in weiß-rot gehaltene Tischeindeckung. Die großformatigen Bilder an den Wänden (eines davon als Blickfang im XXL-Längsformat!!) sorgen für eine gewisse Lebendigkeit. Besucher der Klöster von Athos oder überzeugte Chalkidiki-Urlauber erwartet hier Bekanntes im Bilderrahmen. Eine gewisse Heimatverbundenheit lässt sich ja in vielen griechischen Lokalen ausmachen. Hier jedoch keineswegs kitschig oder überfolkloristisch dekoriert. Lediglich ein paar Statuen und Tongefäße hellenistischer Prägung zieren das geräumige Innere. Bei meinem letzten Besuch in diesen Räumlichkeiten (vor ca. zweieinhalb Jahren) hörte das Restaurant noch auf den Namen „Der fröhliche Zecher“ und beeindruckte vom Ambiente her eher wenig. Dieser „Zecher“ verlor dann wohl auch seine komplette Fröhlichkeit infolge der ausbleibenden Gäste, weshalb nun mit dem Athos seit knapp einem Jahr ein deutlich frischerer, mediterraner Wind weht.

Die Speisekarte enthält das komplette griechische Standardrepertoire. Eine recht opulente Auswahl auf den ersten Blick. Etwa 20 verschiedene Vorspeisen (z.B. gegrillte Peperoni mit Knobi für 4,50 Euro), eine Handvoll Salate, ca. 10 Fisch- und Meeresfrüchtevarianten (Lachs, Seezunge, Schwertfisch, Scampi & Co.) und ansonsten jede Menge Fleischgerichte in allen erdenklichen klassischen Kombinationen: mit Metaxa-Sauce, mit Lauch und Champignons, mit Pfeffer- oder Käsesauce, mit Zaziki oder Kräuterbutter. Für Allrounder unter den Carnivoren stehen 10 unterschiedlich bestückte gemischte Teller zur Wahl – nicht zu vergessen die obligatorischen Meerpersonenplatten (z.B. die Aphrodite-Platte mit Lamm, Souvlaki und Co. für 38 Euro). Lamm-Enthusiasten dürfen sich zwischen Lammspieß, -krone, -filet oder -haxe entscheiden. Letztere kommt aus dem Backofen und ist in diversen „Überback-Ausführungen“ mit Auberginen, Bohnen, Schafskäse oder Bamies (Okraschoten) erhältlich. Der Vegetarier rümpft bei so viel Fleischeslust gelangweilt die Nase und hofft, dass ihm eines der beiden vegetarischen Gerichte zusagt. Auch auf der Karte entdeckt: das traditionelle Auflaufgericht „Moussaka“ mit Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und Hackfleisch (11,50 Euro). Mit den Desserts kommt man auf rund 100 Gerichte auf der Karte, was mir bei Speiselokalen generell suspekt vorkommt, da die Quantität in den meisten Fällen zu Lasten der Qualität geht.

Umso erfreulicher was mir nach angenehmer Wartezeit als „Athen-Teller“ serviert wurde. Der Teller schon optisch sehr ansehnlich beinhaltete neben den bereits erwähnten „Fleischereien“ noch drei Halbkugeln Tomatenreis, der nicht nur sehr gut gewürzt war, sondern sogar noch leicht körnige Konsistenz aufwies. Sicherlich mit die beste Beilage, die ich beim Griechen bisher gegessen habe! Den bekommt auch das Landauer „Olympia“ nicht so gut hin. Dazu noch einen Kleks selbstgemachtes Zaziki und fertig ist der Grillteller. Hervorragend war das saftige Hacksteak, dessen feine Petersiliennote der „Flachbulette“ ordentlich Frische verlieh. Der Gyros war tadellos gewürzt und Gott sei Dank nicht so trocken. Die aufgespießten Schweinefleischstücke waren recht dünn geschnitten und verlangten nach schnellem Verzehr, da sie ansonsten der Trockenheit durch Nachgaren zum Opfer gefallen wären. Das Zaziki hatte eine angenehme Knoblauch-Note.

Ohne Übertreibung, aber für 12,50 Euro habe ich beim Griechen selten einen besseren Grillteller gegessen. Was das sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis im Athos noch abrundet, ist die Tatsache, dass man nicht nur einen zweiten Ouzo nach dem Essen auf Hauskosten genießen darf, sondern auch noch mit einem kleinen Hausdessert überrascht wird. Das waren kleingeschnittene Äpfel und Pfirsich-Stücke mit Schoko-Sauce und etwas Sahne obendrauf. Eine fruchtig-süße, total nette Geste der Betreiber, deren Bemühungen um das Wohl des Gastes jederzeit spürbar waren.

Schlussendlich war ich so positiv überrascht von dieser für mich neuen „griechischen Entdeckung“, dass ich einen Fachmann in Sachen hellenistischer Esskultur mit ins Boot holte und zwei Tage später (also gestern Abend…) mit eben jenem „Spürhund für Convenience jeglicher Art“ dort aufschlug. Dieser war natürlich schon dort gewesen. Vor etwa einem Jahr, gerade mal zwei Wochen nach Lokaleröffnung zog es ihn schon hin. Seine Begeisterung hielt sich jedoch damals in Grenzen, aber eine zweite Chance hat ja bekanntlich jedes Lokal verdient, weshalb er auf meinen Vorschlag bereitwillig einging.

Die Belegschaft kannte mich nun vom Sehen und uns wurde nach einem freundlichen Händedruck zur Begrüßung ein Tisch im Inneren zugewiesen, da auf der Terrasse alles belegt war und auch gestern der Himmel voller Regenwolken hing. Wir bestellten die Aphrodite-Platte für 2 Personen (38 Euro) und bekamen kleinere Extra-Wünsche (2 der darauf sich befindenden 4 Lammkoteletts wurden gegen 2 Schweinesteaks getauscht, da mein Kollege kein Lamm-Fan ist) gerne erfüllt. Eine zusätzlich georderte Metaxa-Sauce erschien noch nicht einmal auf der Rechnung. Genauso wenig wie mein Digestif, ein honig-süßer Samos-Wein, bei dem ja der erste Schluck immer der beste ist. Auf der Platte befanden sich keine unnötigen Gemüse-Beilagen aus der Gefriertruhe. Lediglich das Fleisch (Gyros, Souvlaki, Schweinesteaks, Suzuki und Lammkoteletts), flankiert vom Tomatenreis zur rechten und den kross frittierten Pommes zur linken Seite. Das Zaziki kam auf einem kleinen Extra-Teller. Der Anblick der Platte eine Augenweide. Der Geschmack der einzelnen Komponenten wirklich sehr delikat. Von der Würze her war das richtig klasse. Nicht überwürzt oder salzlastig, wie das ja manchmal bei der deftigen griechischen Fleischküche der Fall sein kann. Besonders das Hacksteak erfuhr die Huldigung meines Kollegen. Ich fand gestern die Lammkoteletts (von der Lammkrone) nahezu perfekt gegrillt. Und vom Fleischgeschmack her gibt’s beim Griechen - meines Erachtens - eh wenig Besseres als diese Sorte „Fingerfood mit Thymiannote“. Als Dessert probierte ich diesmal das Galaktoburiko (5,20 Euro). Die in Blätterteig gehüllte „Grieß-Schnitte“ lag warm zwischen einer Vanilleeiskugel und ein paar Sahnekleksen und war mit dunkler Schoko-Sauce verziert. Es hätte jedoch keinerlei Ablenkung vom Hauptprodukt auf dem Teller gebraucht – so lecker schmeckte dieser Grießpudding in Kuchenform. Mein Kollege trank zum Gratis-Hausdessert noch eine Tasse Kaffee. Ich gönnte mir noch einen zweiten Ouzo. Warum auch nicht? Mein Viertel Retsina (3,90 Euro) war schließlich schon – witterungsbedingt – „verdunstet“…

Für den eiligen Leser das Fazit schon mal vorab:  gute Burgküche in historischem Ambiente mit herrlichem Ausblick, ein schönes Ausflugsziel
 
Allgemeines/Ambiente
 
Wir hatten uns die Altenbaumburg als Ziel für eine schöne Motorradtour ausgesucht. Vom nördlichen Saarland aus ging es über Baumholder, Lauterecken und dann in Odenbach rechts ab über kurvige Landstraßen durch Ortschaften, die ich bisher noch nicht kannte, wie Becherbach oder Waldgrehweiler. Auf meinen Bikerkollegen vertrauend erreichten wir nach unserem Ritt durch den Donnersbergkreis um die Mittagzeit die Altenbaumburg. Die Ruine bildet zusammen mit der Ebernburg und der Burg Rheingrafenstein das sogenannte Burgendreieck um Bad Münster am Stein. Sie befindet sich hoch über dem Ort Altenbamberg. Die Zufahrt liegt im Ortskern über die Burgstraße, die Auffahrt zur Burg ist recht steil, vor allem aber schmal; wenn man mit dem Auto hoch fährt, kann man nur hoffen, dass kein anderes Fahrzeug entgegen kommt, denn Ausweichbuchten gibt es nur wenige. Parken kann man im ehemaligen Halsgraben oder  hauptsächlich für Gäste des Burgrestaurants direkt im Hof der Oberburg.
 
Die Altenbaumburg blickt auf eine fast 1000jährige Geschichte zurück, wurde aber bereits Ende des 15. Jahrhunderts als Steinbruch benutzt. Ihr heutiges Aussehen verdankt sie den 1980 bis 1986 durchgeführten Sanierungsmaßnahmen, im Zuge derer auch der  Palas der Unterburg mit hohem Aufwand und großem historischen Sachverstand zu einer Gaststätte  ausgebaut wurde.
 
Bei schönem Wetter nahmen wir natürlich im herrlichen Burggarten Platz, hoch über dem Tal mit grandiosem Blick in`s Alsenztal und auf den Rotenfels.
 
Service
 
Kaum Platz genommen und von der Motorradkluft befreit, kam auch schon ein netter Mann mittleren Alters – ich glaube es war der Betreiber des Burgrestaurants selbst, weil er erwähnte, sein Kellner hätte heute frei - an den Tisch, nahm schon mal die Getränkebestellung auf und brachte die Speisekarte. Er war überaus freundlich, sehr aufmerksam und gerne gab er auf Nachfrage Auskunft über die Geschichte des Burgrestaurants und natürlich zu den Speisen – „bei uns ist alles selbstgemacht“.
 
Küche
 
Die Speisenauswahl ist gutbürgerlich und angenehm überschaubar, es gibt für den kleinen Hunger oder vorab Kraftbrühe mit Markklößen oder Tomatensuppe mit Sahnehaube, verschiedene Salatvariationen, an Hauptgerichten Hähnchenbrustfilet, Schweinerückensteak, Schnitzel oder Steak sowie  Zanderfilet, eine ordentliche  Nachtischauswahl von Gemischtem Eis mit Sahne, Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen bis zu Apfelstrudel mit Vanillesoße, Eis und Sahne.
 
Wir wählten
 
1.) Jägerschnitzel mit Pommes Frites (12,30 €) und einen Beilagensalat (4,50 €)
 
2.) Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes Frites und bunter Salatteller zu 20,90 € (meine Wahl)
 
Getränke: Bikergerecht eine große Flasche Mineralwasser, eine Cola und zwei Espressi
 
Bewertung
 
Zunächst kamen die beiden Beilagensalate. In einer großen Glasschale wurde ein Mix aus knackigen Blattsalaten, Lollo rosso und bianco, Karotten- und Krautsalat, Tomatenspalten, Gurkenscheiben, bekrönt mit gelben und roten Paprikascheiben und Zwiebelringen, angenehm frisch abgeschmeckt mit einem leicht säuerlichen Rahmdressing, serviert.
 
Mein Freund war mit seiner Wahl sehr zufrieden. Auf einem großen Teller wurde ein ca. 1cm dünnes, in feine gut gewürzte Panade gehülltes goldbraun gebackenes Riesenschnitzel serviert. Besonders gut geschmeckt hat ihm die Jägersoße, eine Sahnesoße mit Speck und frischen Champignons (keine Dosenpilze).
 
Für uns beide gab es eine große Portion knuspriger Pommes in einer großen Schüssel, denn auf den Tellern war für Beilagen kaum Platz.
 
Auch mein Argentinisches Rumpsteak konnte überzeugen. Man versicherte mir auf Rückfrage, die Steaks wären im Burgrestaurant immer zwischen 250 und 300gr schwer. Ich muss sehr hungrig ausgesehen haben, denn mein Steak hatte ca. 300gr, es war ein gutes feinmarmoriertes, gut abgehangenes, stolze 5 cm dickes Rumpsteak, sehr mager und im Biss zart, auf einer Skala von 1 bis 10 würde ich sagen 7,5. Nur leider hat der Koch nicht den richten Garpunkt für „medium“ gefunden, stark auf beiden Seiten angebraten und zu früh auf den Teller gebracht. Aber auch eher „englisch“ war das Steak ein Genuss und der Garpunkt in diesem Fall kein Grund zur Beanstandung.

Kleine Vorgeschichte:

Der Felschbachhof ist mir schon seit ca. 20 Jahren als gute Adresse bekannt. So lange ist auch mein erster Besuch im Felschbachhof her. Der Besuch ist mir noch in guter Erinnerung. Ich war zufrieden mit dem Essen und mit meinem Wein.

Damals in „jungen Jahren“ sah ich eine Rieslingempfehlung vom Weingut Armin Diehl („Deutschlands wohl frechester Restaurantkritiker“ und Winzer). Der Name war mir ein Begriff und ich wollte mal schauen, ob so ein Kritiker auch einen anständigen Wein hinbekommt. Für meine damaligen Verhältnisse war der Wein sündhaft teuer und mir noch lange als einer der besten Rieslinge im Bewußtsein.

Der Felschbachhof liegt parallel zur B420, aber so zurückgesetzt dass es wirklich wunderbar ruhig ist. Der Wald grenzt an.

Dieses Mal war ich wieder für einen Tagesseminar mit Kollegen hier.

Service:

Ausreichendes, freundliches und gut geschultes Personal kümmert sich hier um das Wohl der Gäste. Es ist alles gut organisiert. So wurde die gut durchdachte Speisenauswahl kurz im Seminarraum abgegeben und man durfte per Strichliste wählen.

Aufgrund der Hitze fragte ich, ob ich die Vorspeisensuppe in einen Beilagensalat tauschen könne. Kein Problem.
Beim Essen im Restaurant wurden wir zügig bedient. Dennoch denke ich, „normale“ Restaurant- und Hotelgäste werden besser umsorgt. So wurde zum Beispiel nicht gefragt, ob alles Recht ist oder nach weiteren Wünschen gefragt. Auch wurde mein benutztes Besteck beim Tausch in Fischbesteck auf einem Tablett mit dem frischen Fischbesteck (mit Berührung) abgelegt. Ich wies die Servicedame drauf hin, dass ich dieses Besteck für den Salat benutzt hatte. Sie bedankte sich für den Hinweis.

Es ist halt vom Seminaranbieter alles vorgebucht und so läuft einfach das Programm durch, Trinkgeld ist auch nicht in Sicht.

Speisen und Getränke:

Wasser zum Essen (leider kein toller Riesling... aber bei den Temperaturen und Seminar ist Verzicht ratsam!).

Für mich den kleinen Beilagensalat als Vorspeise. Hier die Salate alle definitiv hausgemacht, der Rotkrautsalat in der bunten Mischung war ganz klasse. Ein feines Essig-Öl-Dressing rundete den guten Geschmack der restlichen Rohkost ab. Dem Blattsalat hatte wohl die Hitze sehr zu schaffen gemacht, er hing schlapp „in den Seilen“. Bei den derzeitigen Temperaturen von ~ 40 Grad halte ich es aber auch für möglich, dass schon der Transport zum Felschbachhof den Salat schwächeln ließ.

Die Kollegen waren mit dem  blassen Cremesüppchen von der Erbenschote auch zufrieden, sie kühlte auch nicht so schnell ab :-).

Zur Suppe / Salat wurde ein Körbchen mit 2 Sorten frischem Baguette / Brot gereicht.

Als Hauptgang  wählte ich den hausgebeizten Lachs mit BIO-Zucchinigemüse und BIO-Reis.

Die Portion nicht sehr groß, aber für ein Mittagessen angemessen. Den Lachs hatte ich mir anders vorgestellt, von der Beize war nicht viel zu spüren. Er war geschmacklich aber sehr gut und schön saftig. Das Gemüse hätte für meinen Geschmack noch Biss haben dürfen, es war weich gegart. Der Reis schön locker und mit angenehmen Aroma. Durch den Gemüsesud war das Essen auch mit dem Reis nicht zu trocken.

Danach gab es noch einen kleinen Eiskaffee. Der war leider für „Felschbachhof-Niveau“  wirklich lieblos serviert. 1 Bällchen Eis, Kaffee (dieser hätte vorher besser gekühlt sein müssen), Sahne, Tütenwaffel. Fertig.
Aber extra für meine GastroGuide Kollegin Obacht! habe ich dieses Mal das Dessert genommen!

Meine Kollegen waren von ihren Speisen auch alle sehr angetan. Für einen Seminartag waren wir wirklich sehr zufrieden!

Schön finde ich, dass man sich hier durch die BIO-Lebensmittel  abheben will. Schaut man in die reguläre Speisekarte wird man vor lauter BIO, BIO, BIO fast erschlagen. Da sind dann die Nebenrollen alle als BIO deklariert. Die Hauptrollen, besetzt durch Fisch und Fleisch, leider nicht. Das ist so ein bisschen „Augenwischerei“. Man bemüht sich allerdings um regionalen Einkauf, dies kommt gut an.
 
Ambiente und Sauberkeit:

Ländliches Flair mit viel Holz und gepflegter Gediegenheit. Das passt hier wirklich gut.

Eine Finnhütte gehört auch noch mit zum Hotel. Die ist richtig schön und ich kann mir hier gut ein Fest mit Freunden vorstellen. Mit bis zu 50 Personen kann man hier reservieren.

Ein angelegter Kräutergarten / -schnecke hinter dem Haus. Gebrauchsspuren der Küche sind zu sehen.

Ein Blick in die geräumige Küche war auch möglich - für mich immer ein gutes Zeichen.

Die Tische schön eingedeckt, sogar für uns Seminarteilnehmer mit Stoffservietten und Gartenblumen auf dem Tisch.
Alles piccobello.

Die Toiletten allerdings mit Oberlichtern aus klarem Fensterglas. Klare Fehlplanung. Der Blick vom Nebengebäude oder aus dem höher gelegenen Garten in die Örtlichkeit ist dadurch möglich… und es gibt doch Momente im Leben, da möchte man alleine sein!

Preis/Leistung keine Wertung da ich hier keine Info habe. Die Tagungspauschale inklusive Wasser (3 Sorten im Kühlschrank zur Selbstbedienung), Kaffee, Tee, Gebäck, Mittagsmenü und Nachmittagskuchen dürfte laut Prospekt bei ca. 35,00 pro Person gelegen haben. Das war dann absolut ok!
 
Fazit:

3 - 4 - wenn es sich ergibt, gerne wieder. Das nächste Mal vielleicht privat, dann ist es sicherlich noch besser!
Da wir im Kollegenkreis hier dieses Mal auch regional gebucht waren, haben ein paar Kollegen das Gleiche vor. Auch dies ein Wink an den Service für Tagungsgäste.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Beleidigter „Pfannenschwenker“

5 Wochen vor einem Besuch bei Langendorfs Traube im Meddersheim
riefen wir dort an, um 4 x Hummer zu bestellen, damit er auf jeden Fall vorrätig war.
Wir machten darauf aufmerksam, dass wir sehr wichtigen Geschäftsbesuch in ihr Lokal eingeladen hätten.
Die Ehefrau des eingeladenen hätte noch nie Hummer gegessen und wir würden deswegen extra in ihr Lokal kommen.
Wir machten noch einmal auf die Wichtigkeit aufmerksam und, dass wir ungefähr 180 km fahren müssten, um in der Traube bei Langendorf zu essen.
Der Hummer war also der Hauptgrund in das Lokal zu fahren.
Wir priesen unterwegs die Speisen dort an und freuten uns auf das gemeinsame Essen.
Gleichzeitig machten wir aber darauf aufmerksam, dass Frau Langendorf zwar eine „liebe“ Frau sei, von Service aber nicht viel verstehen würde, man müsse also ein Auge zu drücken.
Angekommen um 11.55 Uhr, geöffnet wurde um 12.03 Uhr von etwas mürrischer Wirtin. (sie öffnet eigentlich immer ein paar Minuten später!)
Nicht vorbereitet waren wir, dass wir zu Anfang gleich lapidar, ohne Erklärung oder Entschuldigung von Frau Langendorf, in ihrer bekannt uncharmanten Art, gesagt bekamen, dass es heute keinen Hummer gäbe. Angerufen wurden wir deswegen leider nicht, wir hätten sonst den Termin geändert.
Dazu kam, dass die später servierte Gänseleber, entgegen früher, in einem unappetitlichem, rotem Orangensaft schwamm und die Jakobsmuscheln in einer Tomatensaucenart serviert wurden, was wir auch noch nicht dort erlebt hatten.
Wir verließen nach dem Essen die Stätte des Unbehagens und schrieben das Ehepaar entsprechend an.
Es kam ein wirklich sehr aussagefähiger Entschuldigungsbrief, in dem man den Vorfall sehr bedauerte.
Deshalb riefen wir auch vergangene Woche auch dort an, um 18 Plätze für eine Geburtstagsfeier zu reservieren, man ist ja nicht nachtragend und es kann überall einmal etwas passieren.
Aber oh Wunder, der Koch war immer noch beleidigt, richtig, er war beleidigt und gab uns zu verstehen, dass er für uns doch nicht mehr kochen würde, was uns doch einigermaßen überrascht hat. Wir hätten ihn beleidigt, sagte er!
Da nimmt sich so ein „Pfannenschwenker“ heraus, nach Monaten noch beleidigt zu sein, wenn er uns mit unseren Gästen vor den Kopf gestoßen hat und es noch nicht einmal für notwendig befand, uns zu informieren, dass er die bestellten Speisen gar nicht zubereiten und servieren kann. Stattdessen lässt dieser „Spezialist“ uns ca. 180 Kilometer zu ihm fahren, um uns dann durch seine Frau erklären zu lassen, dass das, was wir bestellt haben, gar nicht da sei, obwohl wir es bestätigt bekommen haben.
Frecher und unverschämter geht es ja eigentlich nicht mehr.
Leben sie wohl Herr Langendorf, mögen sich viele ihrer Gäste einen Reim auf ihr Benehmen machen.

Die Anklage vorweg: Der Kritikerkollege und Freund Saarschmecker ist schuld!

Schuld, dass wir in Trier wohl immer im Oechsle speisen werden! Und Trier hat durchaus attraktive Alternativen... die liegen für uns allerdings im Verborgenen.

Saarschmecker gab uns vor ca. 2 Jahren den Tipp und so war dies unser  5. Besuch im Oechsle. Und vorweg genommen: Beim nächsten Trier-Besuch sind wir wieder hier!

Nun kommt also das „update“ meiner Kritik vom 31.10.2014. Pünktlich zur Mittagszeit fanden wir uns hier ein.

Service:

Begrüßt wurden wir freundlich von unserem inzwischen Lieblingsherrn im Service. Er hat wirklich alles im Griff und im Blick, scheucht auch schon mal seine  jungen Kolleginnen ohne Weitblick an die richtigen Stellen. Er lebt förmlich das Oechsle und kann perfekt Auskunft geben. Eigentlich ist er schon im wohlverdienten Ruhestand, freitags und montags kümmert er sich aber um das Wohl der Oechslegäste!

Ansonsten wie in den Vorkritiken beschrieben: Bestellt und gezahlt wird an der Theke. Der Gast nimmt die Getränke mit. Serviert und abgeräumt wird durch den Service.

Wartezeit auf die Speisen: Angenehm und recht flott. Zur Mittagszeit für Berufstätige wichtig.

Speisen und Getränke:

Die Tagestafeln hinter der Fisch-Verkaufstheke boten schöne Meeresleckereien.

Um das Angebot zur Vorspeise: 3 frische Austern und 1 Glas Winzersekt kamen wir auch dieses Mal nicht umhin. Die Austern auf Eis mit Zitrone und Gäbelchen serviert. Auch ein Zitronentuch zur Handreinigung fehlt nicht. Die Austern sind hier immer perfekt. Dazu ein ordentlicher Brotkorb mit 3 Sorten (Misch- und Körnerbrot, Baguette), alles frisch.

Als Hauptgang entschied sich mein Mann für das Thunfischsteak mit Reis. Den Reis tauschte er in Pesto-Tagliatelle. Der Gargrad wurde bei der Bestellung erfragt. „Durch“ auf keinen Fall, denn dann ist er trocken und der Frische im Oechsle ist zu trauen. Also kam der Thunfisch wie gewünscht innen noch roh (auf dem Foto gut zu erkennen) und sehr zart. Die Tagliatelle perfekt al dente, schön in Basilikumpesto geschwenkt. Alles sehr gut abgeschmeckt.

Für mich sollte es Lachssteak mit Salatbouquet und Kräuterquark sein. Dazu hatte ich noch reichlich Brot aus unserem Brotkorb. Ich habe im Restaurant noch NIE einen so perfekten Lachs gegessen. Schön angebraten, innen noch leicht glasig, schön gewürzt. 2 filetierte Scheiben, absolut grätenfrei und mir ist noch immer ein Rätsel, wie der Lachs filetiert wurde. Hier war ein Profi zu Gange und ich ärgere mich nun seit über einer Woche, dass ich die Filetiertechnik nicht entschlüssele! Der Fisch wurde nicht längs, sondern „hochkant“ filetiert… dann sind aber eigentlich Gräten drin. Beim Nächsten Besuch im Oechsle frage ich nach einem Koch-Filetier-Kurs!!!
Die Salatbeilage schön frisch, leiches Sahnedressing, alles gut portioniert.

Die Fischgerichte habe ich hier bisher immer sehr puristisch und ohne „Firlefanz“ erlebt. So kommt die Frische des Fisches und sein Eigengeschmack immer perfekt durch. Die Küche versteht ihr Handwerk.

Der detaillierte Bon ist mir abhanden gekommen oder ich habe ihn nicht mitgenommen. Daher keine Einzelpreise für die Vorspeise inklusive Sekt (je ca. 7,50 €), die Fischgerichte lagen bei ca. 15,00 €. Mit 45,70 € waren wir mit Vor- und Hauptspeisen dabei (Summe meines EC-Beleges).

Zum Hauptgang holte ich uns noch feine 2 Mosel-Riesling-Schorlen.

Wer möchte, kann an der Fischtheke „seinen“ Fisch auswählen und sich für einen geringen Aufpreis für die Zubereitung am Tisch servieren lassen!

Ambiente und Sauberkeit:

Innen sitzt man sehr schon auf 2 Etagen. Modernes gepflegtes Ambiente.
Dieses Mal spielte das Wetter wieder mit und wir nahmen Platz an einem der geschützten Außentische.
Toiletten immer einwandfrei.
Im 1. OG ist auch noch der Weinverkauf (sortiert nach Weingütern) angesiedelt.

Fazit - Ihr ahnt es schon: Dieses Mal runde ich auf volle 5* auf.
Schön, bei mehreren Besuchen immer top zufrieden zu sein.

 5 unbedingt wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     
 
 

Vergangenen Montag besuchte ich mit einigen Kollegen ein Tagesseminar. Der Veranstalter wählte das Park Inn aus - wie sich zeigte, eine recht gute Wahl.

Außerhalb von Mainz, direkt an der A60 gelegen, war es schon eine entspannte Anreise. Geparkt haben wir auf dem Hotelparkplatz (gebührenpflichtig, zahlen an der Rezeption ist günstiger als am Automaten).

Das Hotel bietet auch regulären Restaurantbetrieb mit saisonaler Speisekarte.

Service:

Gut geschultes freundliches Personal.

Das Mittagessen wurde als Buffet angeboten, Getränke am Tisch serviert.

Die Mitarbeiter sind alle aufmerksam und flott. Benutztes Geschirr wurde zügig abgeräumt , Nachfrage ob alles in Ordnung war, Getränkewünsche abgefragt, Tische gesäubert. Alles gut.

In der Planung, sei es vom Hotel oder vom Veranstalter, nicht so gut: Mehrere Seminargruppen kamen exakt zur gleichen Zeit zum Mittagessen. Dies verursachte recht lange Schlangen am Buffet.
 
Essen:

Eine gute Auswahl um sich den Bauch viel zu voll zu futtern! Habe ich aber nicht gemacht.

- 2 Suppen
- Frisches Baguette
- Großes Salatbuffet
- kalte Pasteten
- Warme Speisen: Hühnchen, Fisch, Aufläufe, Gemüse, Reis, Kartoffelwedges…
- Desserts

Ich bediente mich als Vorspeise am Salatbuffet mit vielen frischen Zutaten. Beide Nudelsalate leider mit Fleisch.
Bei diesen fertig gemischten Salaten hätte ich mir eine kurze Beschreibung gewünscht.
Ich war mit meinem Salatteller (Feldsalat, Tomate-Mozzarella, Gurken- und Karotten) sehr zufrieden, das cremige Dressing war ebenfalls sehr gut.

Als Hauptgericht entschied ich mich für ein kleines Stück Fischfilet (Tilapia, meide ich eigentlich eher) mit Reis und Gemüse. Ein Kollege sagte mir vorher, sein Fisch sei kalt. Ich wählte dann ein Stück bewusst aus der Tiefe der leichten Sahnesauce. Glück gehabt – mein Fisch war warm, grätenfrei und für Tilapia wirklich ok. 
Reis schön  locker, Gemüse noch knackig. Alles dezent gewürzt. Ein Stückchen Gemüselasagne fand auch noch den Weg auf den Teller.

Für ein Tagungsessen (was preislich sicherlich niedrig angesetzt war) konnte man hier gut überleben.

Desserts wurden auch noch angeboten, dies war mir dann aber doch zu viel.

Getränk zum Essen: Viel Wasser!

Ambiente und Sauberkeit:
Von außen ist das Hotel „in die Jahre“ gekommen. Innen wurde umfassend und gelungen modernisiert. Sicherlich sind hier überwiegend Geschäftsleute und Seminarteilnehmer untergebracht.

Unser Seminarraum war sehr gut geeignet und klimatisiert. Der erste Tag der Hitzewelle in Deutschland, da war es mit der Klimaanlage schon angenehm.

Zum Mittagessen wurde für uns hinter dem Hotel im schönen Außenbereich eingedeckt. Das war sehr aufmerksam und absolut ruhig. Vom Verkehr nichts zu spüren und zu hören. Schöner alter Baumbestand und Sträucher. Eichhörnchen unter den Tannen boten noch Unterhaltungsprogramm.
 

Preis/Leistung kann ich leider nicht bewerten.

Fazit:
4 für einen Seminarbesuch gerne wieder!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Vor einer Woche kündigte sich endlich so etwas wie Sommer an!

Nach einem langen Tag im Büro sehnte ich mich nach Frischluft, einem Glas Wein, einer Magenfüllung und etwas Bewegung.

Dies alles ließ sich wunderbar mit einem abendlichen Spaziergang auf den Marktplatz in Oberstein realisieren. Ca. 20 Minuten gemütlich gehen und wir kamen an Tinas Pizzeria an. Der Marktplatz ist überwiegend in gastronomischer Hand, parken kann man hier nicht, eine kleine Fußstrecke ist auf jeden Fall einzuplanen.

Tina ist der Name der Vorbesitzerin. Jetzt hat hier im Service seit über 30 Jahren Anna das Sagen, und ihr Mann in der Küche. Das  schmale historische Gebäude läßt den Gast nicht erahnen, dass innen Platz für ca. 30 Gäste ist. Über einige Treppenstufen gelangt man in Restaurant, es ist also nicht für gehbehinderte geeignet.
 
Service:
Freundlich wurden wir von der Chefin Anna begrüßt. Platz nahmen wir an einem der freien Außentische des gemütlichen Marktplatzes, aber nur für den Aperitiv. Die "Alte Kanzlei" gegenüber hatte mal wieder beschlossen den Spießbraten zu räuchern, und nicht über dem Feuer zu braten. Der starke Rauch und auch abkühlende Temperaturen ließen uns ins zum Essen Restaurant umziehen. Alles kein Problem - mit der Chefin abgesprochen gab es rechtzeitig den entsprechenden Wink.

Es folgte auch ein kurzer Wink vom Chef aus der Küche. Wir waren schon lange nicht mehr hier, hatten aber den Eindruck als "Einheimische" erkannt zu sein.

Es war ein ruhiger Abend in der Pizzeria, und entsprechend flott und aufmerksam wurden wir bedient. Getränke und Speisen schnell bzw. nach angemessener Wartezeit für frische Speisen.

Und nach einem dezenten "Zaunpfeiler" meines Mannes wurde der Radiosender BIG FM mit nerviger Musik in altersgerechte Ü40-CD mit Simon & Garfunkel, Abba & Co. gewechselt. Wir waren innen die einzigen Gäste.

Speisen und Getränke:
Als Apéritiv ein Aperol zu € 4,00. Der war gut, habe ich aber schon besser gehabt. Ich kann aber wirklich nicht sagen, woran es lag. Danach Pinot Grigio, 0,25l zu € 4,90. Schlicht, trocken und gut.

In unserer Betriebskantine wurde ich mittags schon mit einem schönen Salatteller versorgt.
Daher nur für meinen Mann einen kleinen gemischten Salat zu € 4,50.
Frischer Blatt- und Feldsalat, Ei, Tomate, Paprika mit Sahnedressing. Alles gut und schmackhaft.

Für uns beide gab es weiterhin Pizza:
 

Pizza Primavera für meinen Co-Kritiker zu € 8,00.
Schlichter Belag neben der Tomatensauce und Edamerkäse: frischen Tomatenscheiben, frischer Rucola und Parmesanhobel.
 

Ich entschied mich für die Pizza Vegetariana zu € 7,50.
Diese mit Zwiebeln, frischen Tomaten und Champignons, Brokkoli und Paprikastreifen belegt.
Immer eine Freude wenn frisches Gemüse verwendet wird.
 
Beide Pizzen haben uns gut geschmeckt. Gut gebackener dünner Teig und auf Nachfrage gab es noch scharfes Chili-Kräuteröl (selbst eingelegt) im Schälchen. Extra Knoblauch wurde nicht extra berechnet.
 
Ambiente + Sauberkeit:
Jahrzehntelange deutsch-italienische Patina. Alles gepflegt und sauber, Tische innen schön eingedeckt.

Toiletten wurden bisher von uns nicht aufgesucht.

Schön die historische Bildersammlung vor der Theke mit vielen Fotos rauschender Feste in der kleinen Pizzeria.
Auf einige Dekoration und künstliche Blumen, Elefantendeko (italienisch ??) könnte man verzichten, ist aber Geschmackssache.

An den Tischen am Marktplatz sitzt man schön, fernab von Straßenverkehr und geschützt.
 
Fazit:
4 gerne wieder!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Dorint Parkhotel Bad Neuenahr
(Restaurant Wintergarten)
 
Kurzurlaub an der Ahr, zweiter Tag! Zweite Station. Fräulein hatte ihrem Papa zu Weihnachten mal wieder eine kulinarische Reise geschenkt. Diesmal nach Bad Neuenahr (eigentlich schon zum Zweiten Mal). Teil dieser Reise war auch ein Vier-Gang-Menü im Parkhotel, in dem wir nächtigten. Und da die lieben Schwiegereltern nicht alleine fahren wollten, und Fräuleins Mutter nicht gerade die Weinliebhaberin ist, musste dem lieben Bub zum Geburtstag ein ähnliches Geschenk gemacht werden… zumindest in abgespeckter Form, heißt nur die Unterkunft mit Frühstück hatte ich frei…(Fräulein auch)
Naja, da freut sich Nolux auf die schöne Landschaft, regionale Küche und gute Spät- und Frühburgunder. Die Freude hielt aber nicht lange. Am ersten Abend zum Griechen (wie schon berichtet, war aber sehr ordentlich) – eben sehr ahrtypisch, der zweite Tag fing, abgesehen vom nassen Wetter, gut an mit einer geführten Weinwanderung und Weinprobe in Dernau. Am Nachmittag dann mal was nach Nolux‘ Geschmack, eine typisch, urige Ahrweiler Weinstube. Mein persönliches Highlight dieses Wochenendes. Wobei das eigentliche ja noch kommen sollte. Das Dinner im Parkhotel.
Das Hotel liegt sehr ruhig gelegen an der Ahr. Ein weitläufiger Park Drumherum lädt zum Verweilen ein. Das Hotel an sich auch nicht verkehrt, das Frühstücksbuffet reichlich und sehr ordentlich. Doch ins Restaurant werde ich freiwillig nicht mehr einkehren (wollen)…
 
Reserviert war für 19:00 Uhr. Den Abend zuvor wollte ich schon mal einen Blick in die Räumlichkeiten werfen (die Frühstücksräume sind andere), doch eine geschlossene Gesellschaft, welche lautstark dort feierte hielt mich davon ab. Kurz vor Sieben also mit dem Aufzug runter ins Erdgeschoss. Im Aufzug selbst hängt schon mal die Speisekarte, eben jene, die auch im Internet einzusehen ist. Da hatte ich mir schon ein, zwei Gerichte ausgesucht. Aber abwarten. Papier ist ja geduldig… Punkt 19 Uhr huschten wir um die Ecke und laufen dem männlichen Serviceleiter buchstäblich in die Arme. Kurzer Plausch und er weiß Bescheid. Wir werden an den Tisch gebracht, der nette Herr entzündet sogleich die Kerze und fragt nach einem Aperitif.  Die Mehrheit war für einen Sekt (Geldermann, Hausmarke, 4,50€ / 0,1), also vier Stück, dazu orderten wir gleich eine Flasche Mineralwasser (natürlich Apollinaris, 6,90€ / 0,75). Dann verschwand der Kellner.
Kurz darauf kam er mit zwei Karten und der Weinkarte wieder. Kurz ein Verweis auf das angebotene Grillbuffet (für 28€??) dann war er auch schon wieder weg. Also Buffet war heute nicht unsers. 15 Kilometer Laufen sollte an diesem Tage reichen. Außerdem will ich im Restaurant bedient werden… also schauen wir mal in die Karte. Für die (Bald-) Schwiegereltern war ja in Viergang-Menü mit Weinbegleitung bestellt.
Die Karte ist klein gehalten. Drei Suppen, ein Salat, welcher mit verschiedenen Zugaben wie Putenstreifen, Garnelenspieß oder mariniertem Spargel verfeinert werden kann, Pasta mit drei verschiedenen Soße, Fleisch und Fisch vom Grill. That’s all! Nur die Gerichte, die mir im Aufzug Appetit machten waren nicht zu Gegen. Kein Bio-Beef-Burger mit Steak-House-Fritten für 18,50€ bzw. 21€ Auch keine Flammkuchen oder das Fellchen im Ganzen. Nö, nix. Rumpsteak vom Simmentaler Eifelrind (19,50€), Filet vom Landschwein (16,50€), Knuspriges Kalbsschnitzel (17€),  Forellenfilets aus heimischen Gewässern (15€). Beilagen extra… Bei den Preisen bekam ich schon ein schlechtes Gefühl…
 
„Geniessen Sie regionale Küchenspezialitäten und ausgezeichnete Weine des Ahrtals sowie der angrenzende Indoor-Spielbereich. Saisonal wechselnde Speisekarte, Mövenpick Eiskarte, Familiensonntag, Ahrwinzerbuffet jeden Freitag und Barbeque jeden Samstag in den Sommermonaten sowie eine separate Kinderkarte runden das Kulinarische Angebot ab.“
 
So steht es im Internet geschrieben, noch besser im Aufzug:
 
„Unsere Speisekarte haben wir nach dem Motto „Genuss aus der Region in der Region“ sorgfältig für Sie zusammengestellt! Wir möchten Sie mit unserer Qualität begeistern sowohl beim Speisen- wie auch beim Getränkeangebot stets frische, naturbelassene Produkte von einheimischen Erzeugern, Anbietern und Produzenten, die nahezu ausschließlich in unserer Nachbarschaft angesiedelt sind.“
 
Naturbelassen war sogar noch einiges auf unseren Tellern. Und mit einer Mövenpick-Eiskarte holt man wohl auch nur noch Leute hervor, die den ersten Weltkrieg mit- und überlebt haben. Selbst bei der Weinkarte bekam ich immer mehr Lust auf ein gepflegtes Pils…Die Angebot im offenen Ausschank waren stark beschränkt und unverhältnismäßig teuer. Kein Glas 0,2 unter 7,80€ .Wenn auch hier und da ein paar bekannte Namen auftauchten (Vollrads und Weil / Rheingau, oder Villa Bürklin / Pfalz) und diese nur Flaschenweise gab, waren die Ahrweine fast nur Genossenschaftsweine. Dazu eine Vielzahl an italienischen und französischen Weine. Zum Glück bekam ich aber das „Weinpaket“ von Fräuleins Mama. Somit waren alle einigermaßen Glücklich. Nachdem wir nun bestellt hatten und uns das Wasser eingegossen wurde, dauerte es auch nicht lange, bis eine von fünf weiblichen Servicekräften, mit einem kleinen Gruß aus der Küche zu uns kam. In zwei schmalen, hohen Gläschen servierte man uns eine Kräuterbutter und eine ungesalzene. Beide noch sehr kalt und daher knüppelhart. Dazu recht vernünftiges Brot, wenn auch schon etwas trocken. Ich musste vom Salzstreuer auf dem Tisch Gebrauch machen. Dann konnte man die beiden Schmierfette genießen. Der Sekt, der vorab geliefert wurde, traf nicht meine Zustimmung. Eindeutig Korkgeschmack. Da es den anderen am Tisch nicht auffiel, bzw. egal war, konnte ich auch nicht reklamieren. Also trat ich das Glas an meine bessere Hälfte ab. Zumindest musste sie dann auch kein Glas Wein mehr ordern.
Während wir dann so auf unsere Vorspeisen warteten, amüsierte ich mich ein wenig über die Gäste zwei Tische weiter, die sich am Grillbüffet satt aßen, bzw. nur an dem was auf dem Grill zubereitet wurde. Vier oder Fünfmal sind die dort hin, jedes Mal den Teller voll mit einer anderen fleischigen Grillspezialität. Guten Hunger muss man da haben…
Bei weiterem Betrachten des Raumes  viel mir der „Sternenhimmel“ in der Decke auf. Der sorgte für dezente Beleuchtung im doch eher nüchtern eingerichteten Gastraum. Rote Fließen am Boden, bequem ausschauende Sessel in Rattan-Optik, helle Holztische mit weißen Läufern, Kerze, je zwei Gläser, Besteck und Stoffserviette, Salz- und Pfefferstreuer. Dazu ein Tellerchen mit Brotmesser. Das Schönste war noch der Blick in den Park…
Dann kamen endlich die Vorspeisen:
 
 
Gemischte Blattsalate und Gartenkräuter der Saison mit marinierten Tomaten und Gurken (5,50€)
 
So stand es geschrieben, mehr war es auch nicht. Da ich für die angebotenen Suppen keine Lust hatte und es sonst nix als Vorspeisen gab, dann eben Salat. Dass es nebenbei auch noch ein Spargelmenü gab, sahen wir erst bei Hinausgehen an einer Tafel an der Wand. Hätte man ja auch mal darauf hinweisen können…
Nun denn. Der Salat. Lollo Bianco und etwas Radicchio, alles frisch und gut geputzt. Unten versteckt etwas Gurke, ein paar Tomaten, das war’s. Das Dressing war noch in Ordnung. Alles in allem aber langweilig. Für den Preis zu wenig an Leistung 2,5*
 
Fräulein teilte mein Schicksal, die Schwiegereltern traf es da besser. Gebratene Garnelen auf Gnocchi in Salbeisahne. Davon abgesehen, dass die Garnelen nach dem Aufspießen tiefgefroren in einem Großmarkt verkauft wurden und völlig blass an den Tisch kamen, war der Rest des Essens akzeptabel. Die drei angebratenen Gnocchi waren mit einer Art Frischkäse gefüllt, geschmacklich okay, wobei ich auch hier unterstelle, die waren zugekauft. Die Salbeibutter hatte ihren Namen zu Recht.
 
Beim Abräumen wurde nach der Zufriedenheit gefragt und kurz darauf kam eine weitere junge Dame mit den Suppen aus dem Menu an den Tisch. Getrüffelte Kartoffelsuppe nannte sich das blassgelbe Gericht im sehr schönen Porzellan. Von der Kartoffel war nicht allzu viel mehr zu schmecken, einzig die Konsistenz verriet die Zubereitung. Was mir zu sehr und unangenehm vorschmeckte war das Trüffelöl, mit dem die Suppe versaut wurde…  Es mag Leute geben die darauf stehen. Ich nicht….
 
Der Wein zu den ersten Speisen war ein rheinhessischer Grauburgunder vom Weinhaus Brogsitter an der Ahr. Immerhin der Erzeuger aus der Nähe… Der Wein konnte durchaus gefallen, wurde er in einer schmalen Glaskaraffe serviert und hatte etwas mehr als ein vierte an Fassungsvermögen. In der Karte stand dieser Wein mit 7,80 für 0,2 Liter.
Nach einer angenehmen Wartezeit kamen unsere Hauptgänge. Fräulein entschied sich für
 
 
Hausgemachte Bandnudeln in samtiger Gorgonzolasahne (14€)
 
Durchaus möglich dass diese Nudeln hausgemacht waren, zumindest waren es frische, als sie ins salzarme Wasser fielen. Der Biss war gut. Die Gorgonzolasahne war weit entfernt von samtig. Der Käse war nur sehr schwach im Geschmack, die Sahne war auch sehr reduziert eingesetzt worden. Ich tippe auf Geflügelbrühe zum Verlängern der Soße. Pfeffer fehlte ganz, Salz auch nur geringfügig vorhanden. Dafür gab es aber viele Parmesanspäne in einem extra Schälchen zum selbst dekorieren. Das Beste waren hier die geschmolzenen Kirschtomaten, die mit der Petersilie Farbe auf den Teller brachten. Portionstechnisch auch eher unter dem Durchschnitt. 2,5*
 
 
Filet vom Landschwein (16,50€) + Steakhouse-Pommes  (3€)
 
Ganze drei Medaillons und eine Hand voll dicke Fritten. Als Deko ein paar Blattsalate und eine Scheibe Zitrone mit Kräuterbutter als Häubchen. Gebraten war das Fleisch äußerlich wunderbar, hatte schöne Röstaromen abbekommen, war ansonsten so wie zuvor beschrieben, naturbelassen. An Gargraden hatte ich drei Verschiedene. Einmal sehr durch, leicht rosé, aber trocken und leicht rosé mit etwas Saft. Die Pommes waren gut frittiert, aber auch hier ohne Würze. Zum Glück durfte ich aus der gut gefüllten Sauciere mit Pfeffer- Bearnaise löffeln. Damit schmeckte auch das trockenste Fleisch. Auch hier nur 2,5*
 
Da war man mit dem Menü schon wieder um einiges besser dran. Tranche vom gebratenen Roastbeef an Pfeffer-Bearnaise mit frischem Spargel und rissolierten Kartoffeln. Das Fleisch wunderbar gegart, noch tiefrot, saftig, kein bisschen grau am Rand, und kaum Saft trat aus. Und so zart. Hätte man gewürzt… Hmmmmmm. Der Spargel, also die drei Stangen, waren von guter Qualität und zart. Die Kartoffeln führten am Tisch zu Lobeshymnen, sehr intensiv im Geschmack und von feinster Konsistenz. Man bat sogar den Chefkoch um die Sorte der verwendeten Kartoffel. (es handelte sich um die gemeine Annabell…) Die Soße war wunderbar. Cremig, rund mit ein paar Kräutern. Das Gericht hätte von mir 4* verdient, hab es aber nicht (komplett) gegessen…
 
Auch hier wurde dann wieder zügig abgeräumt, nachgefragt und Wasser nachgegossen. Der Wein hierzu war ein Spätburgunder trocken Graf von Are, ebenfalls Brogsitter. Ein guter, ehrlicher Spätburgunder aber auch nichts Weltbewegendes. Auch hier laut Karte 7,80€ für 0,2
 
Das Dessert der Herrschaften.
 
 
Variation von Erdbeeren.
 
Da Schwiegermama nicht mehr viel Hunger hatte, da auf Diät, kam ich in den Genuss, oder was auch immer. Ein großer Runder Teller auf dem zum Einen ein Ragout von Erdbeeren lag, leicht mit Zucker mariniert, stellte das noch das Beste dar. Obenauf ein Bällchen Erdbeereis, was aber komischer Weise mehr an Sahne erinnerte als an Erdbeere, muss wohl Mövenpick gewesen sein. Daneben eine Art Erdbeer-Biskuit-Kugel. Witzige Idee, aber wohl kaum selbst gemacht da viel zu süß und künstlich nach Erdbeere schmeckend…  Da half auch die gebröselte Schokolade nichts mehr, die um das Gebilde gestreut wurde. Wohl auch nur, dass das Eis nicht ausrutscht??? Gut gemeinte 2,5* Das geht deutlich besser.
 
Zum Abschluss gab es noch zwei Espressi, ich entdeckte in der Weinkarte eine Ahr-Trester für 2€, der mein Interesse weckte und mich am Ende doch noch ein wenig zufrieden stimmte. So günstig habe ich einen so guten Trester noch nicht bekommen.
Bezahlt hatte dann der Herr neben mir, mir bleib nur eine „Danke“, satt aber unglücklich gingen wir auf unser Zimmer und amüsierten uns noch mit dem abendlichen Fernsehprogramm. (Irgendeine Filmverleihung mit Jan-Josef Liefers als Vorturner…)
 
 
Fazit:
 
Falls ich noch mal die Ehre habe, hier zu nächtigen, dann bitte nicht dort dinieren. Anspruch und Wirklichkeit der Küche gehen weit auseinander. Für das Essen nur 2,5*, da will man groß auftrumpfen und sich das auch bezahlen lassen, die Umsetzung ist da aber nicht überzeugend!
Dem Service kann ich nicht viele Vorwürfe machen, Dienst nach Vorschrift, Standartabfragen und „komische“ Kommentare. Das wirkt gezwungen, kaum ein lächeln, da sind die flotten Damen beim Frühstück besser zu ertragen.3*
Mit dem Hotelambiente kann ich mich nicht anfreunden. Zu steril, ungemütlich, da kommt keine Wohlfühlatmosphäre zustande. 3*
Was die Sauberkeit betrifft kann ich nur den Gastraum beurteilen, da war alles Tadellos! 4* Die Toiletten besuchten wir auf unseren Zimmern.
Die PLV sehe ich kritisch. Das geboten rechtfertigt nicht diese Preise. 2*
 
Schlafen dort ja, Essen Nein!
 
 
2 – kaum wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Sommer - Sonne - 4 Kollegen!

Heute morgen, 7.30 Uhr, Fahrt durch Martinstein mit 3 Kollegen. Unser Chauffeur zeigte zum Eiscafé mit den Worten: "Und eins sage ich euch: Hier halten wir auf der Rückfahrt heute Abend an. Ich brauche mein Haselnusseis".

Das war die Ansage und bei 30 Grad heute am frühen Abend ging der Motor fast automatisch an der Eisdiele direkt an der Ortsdurchfahrt B41 aus.

Meine 3 Herren hatten keine Geduld auf der Außenterrasse Platz zu nehmen.

Also jeder eine Eiswaffel auf die Hand, jeder sein Lieblingseis.

Bei mir: 2 schöne Bällchen Joghurt Natur zu € 1,60.

Dies war gut, allerdings kam mir der Joghurtgeschmack nicht deutlich genug heraus. Aber eine sehr gute Erfrischung - meckern kann man nicht.
Meine Kollegen schleckten zufrieden und so ging es deutlich schweigsamer weiter nach Idar-Oberstein.

Bedient wurden wir sehr freundlich, das Café macht einen sehr gepflegten Eindruck. Ich bin schon oft hier vorbeigefahren, sobald die Winterpause beendet ist, ist hier seit Jahren immer was los. Dies spricht für sich!

„Wer aufhört, besser werden zu wollen, hört auf, gut zu sein“ steht als Einleitungssatz auf der ersten Seite der Speisenkarte. Ein Credo, dem man sich im „Piccola Italia“ allem Anschein nach mit Leib und Seele verschrieben hat. Er passt wie kein zweiter zur räumlichen und kulinarischen Entwicklung dieses Ristorantes am Landauer Stadtrand.

Was in den 80er Jahren noch im Herzen von Landau begann, ist nun im Gewerbepark „Am Messegelände“ zu einer der „Italo-Institutionen“ schlechthin avanciert. Das Erfolgsrezept schon damals: leckere Pasta, italienische Freundlichkeit und ein absolut faires Preis-Leistungs-Verhältnis. Im alten, zentral gelegenen „Piccola“ waren die Platzverhältnisse noch etwas eingeschränkt. Uneingeschränkt gut waren dagegen schon damals die Nudelvariationen zum Mittagstisch.
 
Seit ein paar Jahren schon haben sich die beiden Geschäftsführer Giuseppe Baorda (Serviceleitung) und Leonardo Moschetta (Küchenchef) mit ihrer Idee einer „kulinarischen Wohlfühloase italienischer Prägung“ in der Landauer Lise-Meitner-Straße etabliert und haben sich auch konzeptionell weiterentwickelt. Mit angegliedertem Partyservice, urban-schicken Gasträumen, einer beschirmten Sommerterrasse, flinken und gut gelaunten Service-Kräften und einer nach wie vor sehr gelungenen Pasta-Küche stehen die Zeichen auch hier klar auf Erfolg. Dies macht sich besonders an den Abenden bemerkbar. Ohne Reservierung wird es nämlich schwer, einen der begehrten Plätze zu ergattern. Und drinnen kann dann der Geräuschpegel schon einmal nach oben hin ausschlagen, was ein romantisches Dinner zu zweit erschweren dürfte. Aus eigener Erfahrung kann ich jedoch behaupten, dass es sich hier mit Freunden vortrefflich feiern lässt.

In letzter Zeit kehre ich ins „Piccola“ (wie der Landauer Regionalkulinariker gerne abgekürzt zu sagen pflegt) vornehmlich am fortgeschrittenen Freitagmittag so zwischen 13.30 Uhr und 14.30 Uhr ein. Für mich eine perfekte Überleitung zum bevorstehenden Wochenende und zudem ein leckerer Wochenabschluss, der auch gerne mit guten Kollegen angegangen werden darf. Um diese Uhrzeit ist der große „Run“ aufs Mittagsmenü (die legendäre „Pasta Mista“ bestehend aus drei verschiedenen, ständig wechselnden Nudelgerichten, die es mit Getränk für unschlagbare 7,60 Euro gibt sowie ein fleisch- oder fischlastiges Tagesgericht, das preislich knapp unter der 10 Euro-Marke rangiert) schon vorüber und auch die Angestellten genehmigen sich da schon mal ihr wohlverdientes Mittagessen.
            
Bei meinen letzten Besuchen (es waren allein in diesem Jahr sicherlich schon 3 oder 4) orderte ich eigentlich immer die gemischten Nudeln, nicht selten auch nur als „Zweier-Kombi“. Da hat man von seinen Lieblingsteigwaren einfach etwas mehr auf dem Teller, falls man denn auf die „dritte Nudelei“ verzichten möchte…oder kann. Der Varianten gibt es viele. Die „Spaghetti Piemonte“ (mit Pilzen in Sahnesauce) oder die „Fusilli Saporiti“ (mit Brokkoli und Schinken in Tomatensauce) klingen genauso lecker wie sie schmecken. Und die herzhafte „Pasta alla Bolognese“ steht sowieso immer zur Auswahl. Ihrer würzigen Fleischsauce merkt man an, dass hier gerne mit Wein gekocht wird. Schön, dass dieser Klassiker als eine Art „feststehender Begriff“ jeden Mittagstisch bereichert.
 
Beim letzten Ma(h)l gab es zur „Bolo-Portion“ noch Rigatoni mit Auberginen und würziger kalabresischer Salami. Meine Begleitung entschied sich zusätzlich für die Linguine in Kartoffel-Sahne-Sauce. Wie man die Nudeln trotz „Wärmebox“ noch „al dente“ hinkriegt, ist mir zwar ein Rätsel, aber mit solchen Fragen beschäftigt man sich ungern, wenn es so delikat mundet. Bestellt wird beim Mittagsmenü an einer Essenstheke, an der auch die Scheckkarte mit dem zu zahlenden Betrag „beladen“ wird. Diesen zahlt man später bequem an der Kasse im Eingangsbereich. Für meinen grünen Beilagensalat (mit Olivenöl und mildem Balsamico) erhielt ich einen sogenannten „Pager“, dessen unangenehm vibrierender Klingelton mich auf die fertige Zubereitung hinwies. Den bekommt man übrigens mittags für alle „A-la-Carte-Bestellungen“ sowie fürs Tagesgericht.
 
Wenn wir uns abends mit Freunden im „Piccola“ treffen, wird traditionell die Bruschetta Tradizionale (passt ja dann vom Namen her…) mit Tomaten, Rucola und Parmesan (5,90 €) zur Eröffnung bestellt. Die Kritik von Kollege „Keeshond“ bzgl. des wenig üppig erscheinenden Belages und des antiproportional dazu üppig kalkulierten Preises teile ich nicht. Auf die Produkte kommt es an und die schmecken mir – angefangen vom feinen Olivenöl, bis hin zum würzigen Parmesan – hervorragend. Und preislich bewegt man sich da sicherlich auf Normalniveau. Was sich übrigens wie ein roter „Preis-Leistungs-Faden“ durch die ansehnliche Auswahl an Gerichten auf der Karte zieht. Auf eine ganze Reihe von Vorspeisen-Klassikern, wie beispielsweise Carpaccio vom Rinderfilet (11,90 €) oder Vitello tonnato (10,90 €), folgt eine ordentliche Auswahl an Pizzen (mit 32 cm im Durchmesser - preislich zwischen 7 und 13 Euro je nach Belag) und Pastagerichten. Die „Linguine ai gamberoni“ (12,90 €) kommen mit einer gut abgeschmeckten Curry-Sahne-Sauce auf den Teller und sind ihr Geld genauso wert wie die hausgemachten „Involtini Emiliana“ (11,90 €). Einer Art aufgeschnittener „Roll-Lasagne“, die mit Speck und Pilzen verfeinert wird.
 
Daneben befinden sich auch einige einfallsreiche Fleischgerichte (z.B. das „filetto di maiale piccante“, Schweinelende auf pikanter Sauce mit Rucola, Parmesan und Rosmarinkartoffeln, für 16,90 €) auf der Karte. Noch mediterraner geht es bei den klassischen Fischtellern zu. Egal ob man sich zu zweit ein Kilo gegrillter Gambas mit Kräutern, Dips und frischem Pizza-Brot (33,90 €) gönnt oder sich für das gegrillte Wolfsbarschfilet auf Rosmarinrisotto (19,90 €) entscheidet, man rückt in geschmacklicher Hinsicht dem Meer etwas mehr auf die Pelle und das macht besonders im Sommer richtig Laune.
 
Eine additive Monatskarte ergänzt die ohnehin schon große Auswahl an Gerichten aus der Standard-Karte saisonal. Im Monat Juni beinhaltete sie unter anderem Schwertfisch bzw. Lammkoteletts vom Grill (19,90 € bzw. 22,90 €), Saltimbocca alla Romana (19,90), Spargelrisotto (11,90 €) und Auberginenauflauf (10,90 €). Da kann man nicht meckern.
   
Der Service erledigt seinen Job gekonnt unaufgeregt. Mit viel Routine und einer gehörigen Portion italienischer Gelassenheit gelingt dies ohne große Hektik. Viele Stammgäste werden freundlich per Handschlag begrüßt und verabschiedet. Der freundliche, unaufdringliche „Small-Talk“ gehört zum guten Ton hier dazu.
  
Habe ich in früheren Rezensionen (auf einem Portal, dessen ehemals guter Name mittlerweile leider eher wie eine kaputte Klospülung klingt…) auf die im Laufe der Zeit gestiegene Qualität bei den Speisen hingewiesen, so hat man auch bei den Getränken zulegen können. Kreuz und quer durch die italienischen Weinbauregionen kann hier glas- oder flaschenweise geordert werden. Über Apulien, Kampanien, das Piemont, die Abbruzzen bis nach Südtirol führt die italienische Weinreise. Mit über 10 verschiedenen offenen Weiss- und Rotweinen kommen Freunde des „vino italiano“ voll auf ihre Kosten. Das falsche Viertel (0,2 Liter) ist dabei ab 4,90 € zu haben. Die Flaschenweinpreise liegen in vielen Fällen unter 20 €. Durch eine Neuerung im Angebot erhält man unter der Rubrik „Winzer des Monats“ die Chance unbekanntere Pfälzer Tropfen zu entdecken. Vom Oberhausener Weingut Geiger komplettierten deshalb im Juni ein trockener Grauburgunder und ein Chardonnay (beide für 4,90 € - 0,2 Liter) die gut sortierte Weinkarte.
   
Abschließend sei erwähnt, dass es mir drinnen abends etwas zu hell beleuchtet ist, weshalb ich die romantische Atmosphäre der Terrasse im Sommer bevorzuge. Bei der guten Essensqualität, dem reichhaltigen Angebot an italienischen Weinen und der geschmackvollen Einrichtung komme ich mit meinen Freunden und Kollegen immer wieder gerne an den Landauer Stadtrand gefahren, um Italien kulinarisch ein Stückchen näher zu sein. Und das Ganze ohne jeglichen Parkplatzstress!

Im März las ich irgendwo einen Bericht oder eine Werbung über die KDW. Nein, nicht KaDeWe in Berlin, sondern KDW in Leisel (ca. 560 Einwohner, gelegen am Idarwald im Hunsrück).
Das Haus ist leicht zu finden. Liegt das Holzblockhaus doch gut sichtbar an der Hauptstraße.
Geparkt wird direkt vor dem Grundstück. Sind hier alle Plätze belegt, findet sich in der Nähe ein Platz.
Hierher haben wir es nicht weit und ich war neugierig auf das Holzblockhaus, auf der Homepage des KDW gibt es einen schönen Ein- und Überblick.
 
Service:

Bei unserer Ankunft am frühen Abend verabschiedete sich gerade eine große Radlertruppe. Für uns und die Aufmerksamkeit des Service sicherlich eine gute Basis.

Wir schauten kurz in die ebenerdige „gute Stube“ des Gasthauses.
Dort entdeckte das geschulte Auge auf einer Schiefertafel sofort eine klasse Weinempfehlung. So lässt sich ein lauer sonniger Abend gut an! Wir nahmen auf der Terrasse Platz. Die nette Mitarbeiterin kam gleich und wir bestellten sofort den gesichteten Wein.

Mit dem Wein wurde uns die dicke gebundene Karte gereicht. Hier dann: Speisen = 1 DIN-A-4 Seite.
Gefolgt von unzähligen Seiten mit Getränken und Spirituosen aus aller Welt. Schlägt die Leber hier Alarm oder Purzelbäume? Nun denn, dies hat ja jeder selbst in der Hand. Der Focus liegt hier sicherlich auf geselligen Runden und mit Getränken lässt sich wohl am Unkompliziertesten Geld verdienen (da der Garpunkt keine Rolle spielt).

Auf Vorbestellung kann man sich  Raclette für 2 Personen schmecken lassen.
Die junge Servicedame war sehr freundlich, konnte prima Auskunft geben, war aufmerksam und unkompliziert. Der Herr, der sie unterstützte, ebenso. Wir fühlten wir uns sehr wohl.

Speisen und Getränke:
Grauburgunder, 0,2 l, vom Weingut Hexamer , Meddersheim,  je € 3,70.
Ein fruchtiger und recht gehaltvoller trockener Weißwein  - gut gekühlt serviert – wunderbar.
Ich tat mir mit der Auswahl wirklich schwer. Innerlich eher auf Kohlenhydrate aus Pasta oder Kartoffeln eingestellt, sucht man diese auf der Karte vergebens. Eine gute und küchen-pflegeleichte Vesperkarte mit regionalen und deklarierten Lebensmitteln. Dies finde ich schon mal ganz toll. Die Bäckerei ist ebenso wie Metzger und Käserei benannt, alle in der Region bekannt. Ein gelernter Koch ist hier eher nicht angestellt.
 
Letztlich bestellten wir 1 x den frischen Eisbergsalat mit Tomaten, Gurke, Ei, Paprikasteifen und Käse (€ 5,90) für uns beide. Dieser wurde leider mit dem Hauptgang serviert, wir hatten aber auch nicht gesagt, dass wir diesen gerne als Vorspeise nehmen möchten. 2 extra Tellerchen wurden uns auch noch für den Salat gereicht, sehr nett und aufmerksam, haben wir aber nicht benötigt.
Der Salat, serviert in einer eckigen Schale, gefiel uns mit den frischen Zutaten sehr gut. Er wirkte nicht sehr groß und ließ sich schlecht aus der hohen Schale essen. So stürzen wir ihn auf den großen Unterteller und dann sahen wir auch die reichliche Portion. Das Sahnedressing wurde separat im Gläschen gereicht. Ein Fertigdressing, allerdings vom regionalen SooNahe-Verband. Und dieser überzeugte auch hier wieder mit seinem sehr guten Produkt. Dazu 4 Scheiben frisches Bauernbrot und Butter. Als Hauptgang wäre die Portion für 1 Person sehr ausreichend gewesen.
Einziger Kritikpunkt: Bei den grob zerteilten Tomaten wurde der grüne Strunk nicht entfernt.

Außerdem entschieden wir uns beide für den vegetarischen Flammkuchen (€ 6,50).
In der Karte schon der Hinweis, dass der Teig von der Bäckerei Hofmann aus Schwollen kommt.
Der Flammkuchen heiß und knusprig wurde auf dem Teller serviert. Eine schöne Bräunung an den Teigrändern. Der Teig mit schönen Teigblasen.  Frischer Belag mit fein geschnittenem Lauch, Paprikastreifen, Zwiebeln und Tomatenscheiben (auch hier wieder leider mit Strunk). Geschmacklich top, lediglich etwas Pfeffer aus der Mühle hat mir gefehlt. Der Teig war so klasse, dass ich in der Bäckerei nachfragen werde, ob es für Privatleute die Rohlinge zu kaufen gibt.

Ambiente + Sauberkeit:

WUNDERSCHÖN!
Die Außenterrasse auf der Rückseite des Hauses, mit schöner Bestuhlung, Bänken aus Holzstämmen. Blümchen auf dem Tisch. Schattenspender sind vorhanden. Die Sitzflächen mit Paneelen belegt, drum herum kleine Steine (in die der freundliche Raucher seine Kippen fallen lässt, warum? Diese werden sicherlich mühevoll vom Personal abgesammelt).
Da nur noch zwei weitere Gäste zu unserer Zeit da waren, konnten wir die Stille und den Heuduft geniessen. Zu hören war nur Vogelgezwitscher und das Muhen einiger Kühe. Am Bachlauf spielten ein paar kleine Kinder. Hier kann man die Seele bei einem guten Glas Wein baumeln lassen.

Die „gute Stube“ des Holzhauses natürlich innen mit Holz pur und passend gemütlich, rustikal.

Die Toilette wurde nur von meinem Mann aufgesucht. Von dort brachte mir ein sehr schönes ästhetisches Foto auf dem Handy mit. Er hatte es vom Wandkalender auf der Herrentoilette abfotografiert und empfahl mir, auch mal auf der Damentoilette nachzuschauen ob es da auch schöne Bilder für die Frauen gibt. Dies habe ich leider vergessen, werde es aber nachholen.
Liebe Männer! Das Foto ist wirklich ansprechend, ich traue mich aber nicht, es hier einzustellen. Es verstößt vermutlich gegen die Regeln…
Alles sehr gepflegt und sauber in der kleinen Dorfwirtschaft!
 
Fazit:
Ein tolles Ziel fernab der Hektik.
Wanderer, Biker jeder Art, Touristen (Ferienhaus unter www.CanadianLuxuryChalet.de buchbar) und Einheimische fühlen sich hier hoffentlich wohl.

4 - 5 gerne bis unbedingt wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").     

Bei unserem Ausflug nach Kaiserslautern vergangene Woche (Bruder mit dabei, er flüchtete mal wieder aus unserer Heimatstadt Düsseldorf auf's Land zur Schwester), suchten wir nach einer „Kleinigkeit“ zum Essen. Schon fast 14.30 h waren schon einige Restaurants geschlossen. Damit es nicht noch später wird, peilten wir die nächstbeste Gelegenheit an.
Das HA LONG liegt unmittelbar am Stiftsplatz in der Fußgängerzone. Parken kann man also nicht in unmittelbarer Nähe, auch ist das HA LONG nicht behindertengerecht.
Von außen sehr nach Imbiss anmutend, ich sehr skeptisch, waren die Jungs auch schon drin.

Service:
Ich fragte an der Verkaufstheke nach, ob wir dort bestellen müssten. Der Herr wies auf die freien Tische und sagte, wir können am Tisch bestellen.
Wir nahmen Platz, die Speise- und Getränkekarten stehen am Tisch bereit. Eine freundliche Mitarbeiterin nahm die Getränkewünsche auf und ließ uns noch weiter aussuchen. Die Wahl fiel wirklich nicht leicht. Vorspeisen, Sushi (auch Vegan), Nudel- und Reisgerichte (Rind, Schwein, Geflügel, Fisch), eine große vegetarische und vegane  Auswahl.
Die Bestellung wurde aufgenommen und zügig die beiden Hauptgerichte der Herren und meine Vorspeise serviert. Da nur eine Vorspeise bestellt wurde, wurde wohl vom Service oder der Küche dies nicht so registriert. Dies nehme ich hier nicht übel.
Das Restaurant füllte sich zusehends und die Bedienung hatte viel zu tun. Dennoch freundlich und aufmerksam.

Speisen und Getränke:
1 Pils, 0,3 l, € 2,20
1 Mineralwasser, 0,4 l, € 2,30
1 Lift, 0,4 l, € 2,50

Ich entschied mich für die frische Frühlingsrolle zu € 2,50 als Vorspeise. Ich erwartete eine klassisch frittierte Frühlingsrolle und war einigermaßen erstaunt, eine kalte Rolle, mir als Summer Roll bekannt,  serviert zu bekommen. Hätte ich auf der Karte die Zutaten (Salat, Sojasprossen, Karotten, Tofu) bewusst gelesen, wäre es mir wohl aufgefallen.
Eine Summer Roll wollte ich schon immer mal probieren, also alles prima! Im durchsichtigen Reisblatt schön mit frisch geraspelten Karotten und Glasnudeln angerichtet. Süß-saure Chilisauce dazu. Die Rolle wäre perfekt gewesen … aber: Frischer Koriander wurde mit eingewickelt. Keine gute Entwicklung für meine Geschmacksnerven! Koriander ist das einzige Kraut, das ich wirklich nicht mag. Ich kann Koriander essen, ja. Aber ohne wäre es für mich besser gewesen. Dies werte ich hier allerdings nicht negativ.

Mein Bruder entschied sich für eine Kleinigkeit von der Sushi-Karte: 18 Maki (Gurke, Lachs, Thunfisch) zu € 8,30. Mein Mann wählte einen Sushi Teller mit 4 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Tintenfisch, Garnele) und 12 Maki (Gurke und Lachs) zu € 11,50. Die Herren waren sehr zufrieden. Beide Teller schön angerichtet und die Zutaten sehr frisch, der verwendete Reis deutlich besser als kürzlich in einem Restaurant in Deidesheim. Lediglich das Wasabi entsprach der Ausführung „für deutsche Weicheier“ (ich durfte natürlich probieren)! Solch mildes Wasabi hatten wir noch nie, hier fehlte wirklich der Pepp. Auch eine Majonaise gab es noch dazu, braucht man(n) aber nicht.

Mein Hauptgericht wurde dann später serviert. Gebratener Tofu Kung Bao Art (scharf) zu € 6,50.
Heiß auf einem schönen Teller wurde die gute Portion serviert. Auch hier wieder „scharf“ für Anfänger. Für mich angenehm würzig, viel knackiges Gemüse. Der Tofu leider von der wabbeligen Art, dennoch sehr schmackhaft. Dazu ein Reistürmchen. Ich war sehr zufrieden mit meiner Wahl.

Ambiente und Sauberkeit:
Die asiatische Einrichtung mit vielen bunten Effekten und typischer Deko. Die Auswahltafeln an der Abhol-Imbissstation  bunt beleuchtet.
Bequeme gepolsterte Stühle und Sitzbänke. Die Tische mit sauberen Tischdecken. Hinter der Theke ist der Blick zur Küche frei. Mindestens 3 Mitarbeiter waren hier beim Zubereiten der frischen Speisen zu sehen. Mit Kopfbedeckung und Handschuhen. Alles machte einen wirklich guten Eindruck.
Lediglich die Toiletten im 1. Obergeschoss sind etwas in die Jahre gekommen. Dies ist aber oft dem Eigentümer zuzuschreiben. Aber alles sauber. Papierhandtücher waren leider aus, und der Puste-Handtrockner war lungenkrank. Bei dem lauen Lüftchen würde ich heute noch dort stehen, meine Jeans waren dann doch hilfreicher!

Fazit:
4 - gerne wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").