Hessen

 (Mittagessen, 2 Personen, 21,00 €)

Lange schon waren wir nicht mehr in einem "Nordsee" eingekehrt. Früher war es oft DIE Anlaufstelle bei Shoppingbesuchen in Kassel, Hersfeld oder Marburg.
Unsere lokale Alternative, der Fischmarkt, den wir letztes Jahr einmal besuchten wird uns wohl aufgrund des später gezeigten Verhaltens nicht mehr wieder sehen. Also heute mal wieder Nordsee angesagt!

In der Kasseler Königsstrasse/Königsplatz gibt es nun gar zwei "Nordsees" innerhalb von nur wenigen Dutzend Metern. Aus unerfindlichen Gründen zieht es uns immer zu dem mit der Hausnummer 41.

Wir waren lange nicht hier. Das Interieur komplett umgestaltet. Die Holztische wirken schon ein wenig, als würde man sich auf einem Fischkutter befinden - und das meine ich jetzt positiv!

Sonst war es kaum ein ersichtlicher Unterschied zu früher. Brechend voll war es!
Leichte Hektik an der Theke und Kasse.
Und ein Model (ich sage das, weil sie hätte auch in Heidi Klums Sendung Top Model gepasst)  schwebte mittendrinnen und half ausgewählten überforderten Kunden beim Tablett-zu-Tisch-tragen oder anderen Wünschen, wie Zitrone bringen etc..

Überhaupt gab es unzählige Tische mit wartenden Gästen, die vor einem Ständer mit einer angehängten Nummer saßen. Gut, das gab es früher auch schon, aber in diesem Ausmaß nicht.

Wir hatten keine Sonderwünsche sondern bestellten "Standard"-Alaska-Seelachs und ich für mich noch eine kleine Garnelenbox als Appetizer. Und so ging es bei uns ratzfatz, bis wir dann schon an einem Tischen neben, na was wohl, wartenden Gästen Platz nahmen. Und sie warteten auch noch eine Zeit lang weiter, erhielten dann aber wirklich lecker ausschauenden Gerichte kredenzt. Und sie waren nach den mitgehörten Kommentaren auch sehr angetan davon!

Erster Kommentar meiner Frau zum Seelachs: war da nicht früher Zitrone dabei? Ja, dachte ich auch: Aber ich bin nicht noch einmal aufgestanden um nachzufragen. Als sich dann eine ältere Dame an unseren Tisch setzte und auch sie die Zitrone vermisste, da wurde sie einfach beim "Top-Model" bestellt.  Kommentar uns gegenüber: die tun so als würden sie hier an allem sparen müssen.
Und auf unsere Nachfrage beim Top-Model hieß es dann auch: ja, wir mussten einfach zu viel wegwerfen, darum gibt es Zitrone jetzt nur noch auf Anfrage. Ok,  jetzt wissen wir Bescheid.Für unsere Zitrone war es zu spät. Es ging aber auch so.
Geschmeckt hat beides gut, Garnelenbox und Alaska-Seelachs mit Bratkartoffeln.

Also für ein kleines, schnelles Fisch und/oder Garnelenessen immer eine gute Anlaufstelle.
Das Ambiente kostet mich schon ein wenig Überwindung, aber so oft sind wir ja auch nicht hier. Entspannend ist die Sache auch nicht. Trotzdem: gerne wieder. Bei der nächsten Kassel-Tour gibt's aber erst einmal etwas anderes ....

Das Verspeiste:

Alaska-Seelachs-Menü mit Bratkartoffen und Beilagensalat - 7,95 €
Garnelen-Box klein - 4,99

Location
Ein Wirtshaus mit dem Charme der 70er 80 er Jahre, Brauereiausstattung. Parken kann man im Innenhof. Im Sommer kann man im Innenhof sitzen.

Service
Nett freundlich flott.

Trinken
Das übliche.

Essen:
Das Hirschgulasch ist sehr gut und wer Wild mag, sollte es versuchen. Das ganze zu einem anständigen Preis.
Aber auch die anderen Gerichte wie Schnitzel kommen reichlich daher und sind schmackhaft, nach alter Sitte mit gutem Beilagensalat.

Fazit
Hier kann man nicht meckern. Eine der wenigen verbliebenen deutschen Lokale. Preis Leistung gut! Qualität gut. Ambiente naja.

Location
Im Sommer kann man außen sitzen. Direkt an der Strasse ist das nicht gerade romantisch, irgendwie aber ok. Innen kleiner, familiär...Wohnzimmeratmosphäre.

Service
Sehr nett. Manchmal dauert der Nachschub an Getränken etwas zu lange. Man sollte sich rechtzeitig bemerkbar machen.

Trinken
Gute Wein Auswahl. Der rote Hauswein ist ein Primitivo , das ist meine primäre Wahl, ehrlich und gut.

Essen
Hier schmeckt es prima; das vorweg. Dem Anspruch eines Ristorante wird man hier gerecht. Indes ist auch die Pizza durchweg eine Empfehlung. Als Vorspeise gab es Meeresfrüchtesalat, whow richtig lecker. Das sollten Sie probieren mit Pizzabrot. Wir haben dies zu zweit gegessen, da eine Hauptspeise folgt, sehr reichlich.
Salt in Boccia alla Romana danach ließ keine Wünsche offen. Saftig mit exzellenter Sosse.
Ein Gedicht die Zabaione zum Nachtisch, genau richtige Konsistenz leicht warm; das ist ein Muss!
Fazit: Für mich der beste Italiener in der Umgebung. Immer wieder.

… Dieser Satz prangt auf einem Sitzkissen der schönen Couchgarnitur vor dem Fenster des Prinzess Emma Cafés auf Schlossstraße von Bad Arolsen, der „Flaniermeile“ in der Nähe des barocken Residenzschlosses, das Wahrzeichen der kleinen Stadt. Den Namen hat das Café nach der fürstlich-waldeckischen Prinzessin Emma, einer späteren Königin der Niederlande, die hier im Schloss 1858 geboren wurde.

„Cafe-Oma-Gemütlich-Wohlfühl-Flair vom Feinsten.“ – So hat PetraIO bei ihrem Besuch hier vor einem Jahr das Ambiente beschrieben, und dem kann ich nur vollständig zustimmen! Alte, aber sehr gepflegte und gut erhaltene Couches und Sessel bestimmen das Bild, die drei Deckengemälde aus der Historie von Bad Arolsen sind sehenswert. Auch heute wieder frische Blumen auf dem Tisch und das Windlicht von einer silberfarbigen Prinzessinnen-Krone umrahmt.

Man merkt hier sehr deutlich, was auf der Homepage zu lesen ist:  „Mit viel Liebe und Sorgfalt haben wir für Sie unsere Räume gestaltet und eingerichtet und wünschen uns, dass Sie sich richtig wohl fühlen und bei uns Ruhe und Besinnung finden.“ Und wir haben uns richtig wohl gefühlt während des Frühstückbuffets am Ostersonntag.
Das Frühstücksbuffet wird jeden Sonntag und an Feiertagen angeboten zum Preis von 14,90 €. Aufgebaut wird es in einem kleinen Nebenraum, und wenn wie heute alle Plätze besetzt sind, kann es hier beim „Essenfassen“ schon mal eng werden.

Das tut dem Genuss aber keinen Abbruch! Das Angebot geht eher in Richtung Brunch, denn zusätzlich zu den üblichen Frühstücksleckereien kann man sich am großen Suppentopf (heute Zucchinisuppe) bedienen, gebratenes mediterranes Gemüse genießen, heiße Frikadellchen und Schnitzelchen auf den Teller laden sowie aus acht verschiedenen Salaten und einigen Antipasti wählen. Alles ist frisch und hausgemacht, und das schmeckt man deutlich! Die Wurst- und Käsesorten von sehr guter Qualität, ebenso die Desserts. Dazu Kaffee, Tee, Kakao, soviel man mag. Auf Wunsch ein kostenloses Glas Sekt dazu. Zwei Stunden lang haben wir hier so richtig geschlemmt, und es gab rein gar nichts, was beim Essen kritisch angemerkt werden müsste.

Das gilt auch für alle anderen Bereiche. Die beiden Servicedamen hatten alles voll im Griff, behielten immer den Überblick und arbeiteten freundlich, höflich, zügig, flott. Sauberkeit in allen Bereichen topp.

Immer wieder gerne!

Selbst wenn man kurz vor Feierabend kommt, wird ohne mit der Wimper zu zucken nochmals der Tisch gedeckt und man wird perfekt bedient.
Das Essen ist sehr lecker und immer frisch. Es herrscht eine angenehme familiäre Atmosphäre.
Nicht nur Preis-/Leistungstechnisch besticht dieses Restaurant - das Gesamtpaket ist einfach gut.

Letzter Tag unseres Kurzurlaubs, und traumhaftes Wetter. Meine Süße hatte die Idee „Lass uns ans Wasser fahren, die Sonne genießen und was essen.“ Typisch Frau halt, drei Wünsche auf einmal, Wasser, Sonne und was essen war die Aufgabe, da ist man(n) gefordert.
Zu „Wasser“, das in der Nähe ist, kommen nur der Main oder Rhein in Frage. Dann noch draußen die Sonne genießen können und was essen schränkt die Auswahl ebenfalls ein. Doch erinnerte ich mich an die Bootstour auf dem Rhein letzten Sommer, als wir zum Tanken in Nierstein pausierten, erzählte unser Skipper, dass auf der gegenüberliegenden Rheinseite ein griechisches Restaurant ist, das bei schönem Wetter immer gut besucht wäre, leider hätten die keinen Bootssteg zum Anlegen. Ich unterbreitete Madame den Vorschlag, dort hin zu fahren und sie war einverstanden. Kurzer Check im Internet wegen der Öffnungszeiten und dann machten wir uns auf den Weg. Knapp 35 Muinuten später waren wir am Rhein angekommen, wo die Fähre nach Nierstein auf die rheinland-pfälzische Seite übersetzt, und bogen nach rechts auf den Parkplatz des „Goldener Anker“ ab.



Beim Betreten des Restaurants fallen sofort die dominierenden Farben weiß für Tische und Stühle und blau für die Wände auf, sowie die von griechischen Gastronomen häufig verwendete, landestypische Deko, wie auch auf der homepage ersichtlich. Eine junge weibliche Servicekraft bot uns freundlich lächelnd freie Platzwahl an und wir fragten, ob wir bei dem schönen Wetter auch draußen was essen dürften. War alles kein Problem, wir waren bislang die einzigen Gäste und wählten ein sonniges Plätzchen mit direktem Blick aufs Wasser und bekamen umgehend Sitzkissen und Decken bereit gestellt. Getränke waren schnell bestellt, zum Durst löschen mussten es zwei alkfreie Weizen (á 3,50) sein. Ambiente draußen 5*, drinnen 3*, ergibt insgesamt 4*


Die Getränke kamen schnell herbei, während wir noch die Speisenkarte studierten. Neben den griechischen Standards (Mousaka, Souvlaki, Gyros etc.) fanden sich auch Steaks, und diverse Fisch-, Schnitzel- und Pastagerichte. Mein Schatz wählte die „Empfehlung der Küche“, die auf einer gesonderten Tafel angebracht war: Spinatnudeln mit Lachs in Tomatensoße (12,50). Mir stand der Sinn nach Bifteki mit Pommes und Beilagensalat (11,50). Vorab wollten wir uns eine Vorspeise teilen und wählten Tzatziki (4,90). Nach der Bestellung wurde eingedeckt und - oh Wunder – sowohl ein ordentliches Besteck als auch hochwertige Papierservietten verwendet. Gedanklich hatte ich eigentlich damit gerechnet, wieder einfachstes Billigbesteck und die so typische Vokabelserviette mit griechisch für Anfänger vorgesetzt zu bekommen, so kann man sich irren. Insgesamt war der Service unaufdringlich freundlich, bis wir gingen waren auch nur drei Tische zu bedienen, macht 3,5*


Während wir auf das Essen warteten, genossen wir die wärmenden Sonnenstrahlen und verfolgten das rege Treiben auf dem Fluss, Entschleunigung pur, so schön kann ein Urlaubstag in der Heimat sein.


Das Tzatziki wurde mit einem Körbchen noch leicht warmen Fladenbrot gereicht. Beides schmeckte vorzüglich, das Tzatziki großzügig portioniert und nicht von Knoblauch erschlagen, Brot hätte gerne etwas mehr sein dürfen.


Mein Beilagensalat war von angenehmer Größe, Krautsalat, Blattsalate, frische Möhrenraspel und Tomatenscheibe waren Bestandteil, das Dressing der Blattsalate hatte eine parmesanähnliche Geschmacksnote, vermutlich Convenience, aber dennoch lecker.

Die Spinatnudeln von Madame entpuppten sich als grüne Tagliatelle, die von einer ordentlichen Menge gewürfelten Lachsstücken in Tomatensoße umgeben waren. Warum darüber nochmal großzügig Paprikapulver verstreut wurde, wird wohl das Geheimnis des Kochs bleiben, Sinn hat es jedenfalls keinen gemacht, schon gar nicht optisch. Geschmacklich war alles harmonisch abgeschmeckt und von der Menge absolut ausreichend.

Das Bifteki war rundherum schön kross angebraten, die Pommes „Steakhouse-Art“, in der Tellermitte eine ausgelöste Zwiebelhälfte, die mit Tzatziki gefüllt war. Die Spur der Balsamico-Creme war überflüssig, wird aber mit Sicherheit auch in den nächsten Jahren nicht gänzlich in der Gastronomie ausgerottet werden können. Geschmacklich war das Bifteki dafür überzeugend, die Schafskäsefüllung trat nicht zu dominant hervor, die Pommes für Convenience ok. Insgesamt hat das Essen positiv überrascht, solide Mittelklasse, 3,5* sind angemessen.


An Sauberkeit gab es nichts zu mäkeln, auch die Toiletten waren einwandfrei – 4*.


Das PLV überzeugt ebenfalls, eine solche Lage am Rhein lassen sich manche Gastronomen versilbern, nicht aber der Goldene Anker – 4*


Fazit: Nach „Küchenreise“ 4 – gerne wieder. Wenn die noch einen Bootssteg hätten, wüsste ich sofort, wo wir bei unserer nächsten Bootstour auf dem Rhein einkehren würden, aber auch auf dem Landweg kommen wir gerne wieder.

ACHTUNG! 
Die Käsestube ist ab 18.10.2015 wegen Umbau-Arbeiten geschlossen. 
Es gibt mehr Sitzplätze im Innenbereich. 
Voraussichtlich ist die Käsestube ab  1. Mai 2016 wieder geöffnet.

Nach 5 Tagen Krankenhausaufenthalt mit vollem Programm, haben wir spontan meine Entlassung gefeiert! Allerdings wurde weiterhin Schonkost angeordnet. Gemüse, Reis, Fisch...


Fisch? Da könnten wir doch eigentlich mal wieder in der “Grauen Katze“ reinschauen, oder war's der “Rote Kater“?

Beides! Früher waren es 2 Lokale, direkt nebeneinander und direkt am “Fulleufer“. (hochdeutsch: Fuldaufer) Heute befinden sich die Locations in einer Hand; Familienbetrieb mit Hotel (Tagungsstätte und Wellness Resort) und Restaurant, am Radweg R1, mit einem herrlichen Biergarten, eigenem Bootsteg und einem Hausboot! Letzteres kann man führerscheinfrei mieten!

Das Restaurant ist großzügig geschnitten, modern und stilvoll eingerichtet. Hinter riesigen Panoramascheiben hat man einen herrlichen Blick auf den Fluss und vor Kopf spendet ein schöner Kachelofen mit Sichtfenster eine wohlige Wärme. Die Tische waren einladend mit frischen Blumen und Kerzen dezent dekoriert; dunkles Holz und rote Polster wirken auf mich immer sehr elegant.

Aus meinen Fischgelüsten wurden Scampis in Knoblauchöl (4,90€), köstlich und hübsch mit frischem Obst und einem Salatblatt verziert! Wobei ich das dazugehörige Brot aus Glutenunverträglichkeitsgründen direkt abbestellte. Die zweite Vorspeise war die Tagessuppe/Tomatensuppe mit Sahnehaube (3,90€). Sie sah nicht nur köstlich zubereitet und mit frischer Blattpetersilie garniert aus, sie muss auch sehr fruchtig und lecker geschmeckt haben.

Als Hauptgerichte wählten wir Putensteak mit Paprikarahmsoße, Reis und Salat (10,90€) und die Reispfanne mit Saisongemüse (8,90€), dazu einen 0,2 l Portugieser - Rosé (3,80€) und ein 0,4l Radeberger Pils (2,80€). Köstlich! Der Reis war auf den Punkt genau gekocht. Für mich/uns persönlich gibt es nichts Schlimmeres, als matschigen weichen Reis. Krankenhausschonkost hin oder her, für mich/uns muss er bissfest sein! Auch das Gemüse war perfekt gegart, wahrscheinlich kurz in der Pfanne mit Öl geschwenkt, nach mediterraner Art. Kein Tiefkühlgemüse! Von frischen Möhren, über Pastinaken, Zucchini, Zwiebeln und Auberginen bis hin zu Paprikaschnitzen war alles dabei. Und auch wieder mit frischem Obst, einem Salatblatt und Blattpetersilie dekoriert. Ich persönlich liebe Pfeffer, aber er muss frisch aus der Mühle kommen. Eine XXL-Mühle (siehe Foto) steht hier dem Pfefferliebhaber zur Verfügung – großartig!
Das saftige Putensteak wurde mit einer cremigen Paprikarahmsoße serviert, perfekt gegart und gewürzt, dazu gab es ebenfalls Reis und einen frischen Salatmix. Es wurde bis auf das letzte Reiskorn alles aufgegessen! Gibt es ein bessere Kompliment für die Küche?


Der Service war sehr freundlich! Unsere Empfehlung für diesen Familienbetrieb. Wir freuen uns schon auf den Sommer und den idyllischen Biergarten.

Dank sonnigen Wetters hatten wir uns in den Hochheimer Weinbergen ein wenig die Füße vertreten, als meiner besseren Hälfte einfiel, wir könnten doch auf dem Rückweg im Flörsheimer Bootshaus zum Mittagessen einkehren, vielleicht könnte man ja sogar schon draußen sitzen und die Sonne dabei genießen. Gute Idee, doch leider war mit draußen sitzen nichts drin, es war zu windig und damit zu fröstelig, also suchten wir den Gastraum auf. Dort war nur ein weiterer Tisch mit zwei Gästen besetzt, so hatten wir freie Auswahl und wählten einen Tisch am Fenster mit Blick auf den Main. Das Lokal ist urig und hübsch eingerichtet, der offene Kamin wirkt gemütlich, gibt für´s Ambiente 3,5*



Bisher waren wir schon öfters hier, waren immer sehr zufrieden. Was wir diesmal erleben mussten, ist eigentlich ein Ding der Unmöglichkeit, soviel vorab.


Nachdem wir Platz genommen hatten wurden die Speisenkarten von der weiblichen Servicekraft überreicht. Getränke bestellten wir gleich, zwei alkoholfreie Weizen (á 3,40) zum Durst löschen. Die wurden auch nach recht kurzer Wartezeit gebracht. Zwischenzeitlich hatten wir ein neues Gericht auf der Speisenkarte entdeckt, das Bootshaus-Dippche zu 10,90. Für all jene, die nicht wissen, was ein „Dippche“ ist: ein kleiner Topf. Und in dem Dippche war Kartoffelgratin, wahlweise mit Hühnchen vom Grill oder geräuchertem Lachs vom Grill erhältlich. Mein Schatz wählte die Variante mit Huhn, ich wollte den Lachs probieren, geräuchert und dann noch gegrillt kannte ich bislang noch nicht.


Zu beiden Gerichten gab es einen Beilagensalat, der vorab serviert wurde. Er hat geschmeckt, war aber nur Durchschnitt, wir hatten schon besseren als auch schlechteren gegessen.
Nach akzeptabler Wartezeit wurde das Essen serviert. In meinem Dippche waren die Kartoffeln zwar warm und mit der Béchamelsoße gut abgeschmeckt, aber eine Kruste vom Gratinieren hatten sie nicht. Beim Lachs handelte es sich wohl um Stremellachs, der nochmal kurz auf dem Grill erwärmt worden ist. Geschmacklich war es… ich sag mal vosichtig noch ok, aber keine Offenbarung, zumal ein geräucherter Lachs schon gar ist, war er nach dem Ausflug auf den Grill totgegart.

Bei Madame hingegen war das Kartoffelgratin optisch so, wie man es sich vorstellt und hat geschmacklich überzeugt. Das obenauf liegende „Hühnchen“ war lediglich an der Haut als Fleisch vom Huhn zu erkennen, geschmacklich muss es die Höchststrafe gewesen sein, nach dem zweiten Bissen hat Madame kapituliert und sich geweigert, mehr davon zu essen. „Ich weiß nicht was es ist, aber nach Huhn schmeckt es definitiv nicht, fürchterlich!“ war ihre Feststellung. Das war für mich Grund genug, erst gar nicht zu probieren, was es sein könnte, denn bei mir können schon bloße Vorstellungen Würgereiz auslösen.

Als die Servicekraft beim Abräumen nach unserer Zufriedenheit fragte, schilderte mein Schatz das "Problem-Huhn" und dass ihr mittlerweile auch schlecht sei, und ich bat danach um die Rechnung. Die Dame versprach, es der Küche weiterzugeben und verschwand dorthin, der Chef des Hauses folgte ihr. Kurz drauf mussten wir folgenden Satz lautstark und empört aus der Küche vernehmen: „Ich habe euch doch gesagt, das hier könnt ihr bestenfalls noch an den Hund verfüttern, mehr nicht!“
Mein Schatz blickte mich an und fragte mich: „Hast du eben das gleiche gehört wie ich auch?“, was ich mit einem Kopfnicken kommentierte. Mir fehlten die Worte.

Die Servicekraft erschien wieder mit der Rechnung am Tisch, bedauerte den Vorfall mit dem Fleisch und entschuldigte sich mit dem Hinweis, man habe das Gericht von der Rechnung gestrichen, wir müssen es nicht bezahlen, und wenn wir noch was „aufs Haus“ trinken wollen, wäre auch kein Problem. Mein Schatz konfrontierte daraufhin die Dame mit dem laut aus der Küche vernommenen Satz, den die wiederum mit den Worten „Dabei ging es aber nicht um ihr Essen“ zu entkräften versuchte, was aber uns wenig überzeugte. „Entschuldigung, nichts gegen Sie persönlich, sie machen hier im Service einen ordentlichen Job. Aber wenn ich ungenießbares Fleisch zurückgehen lasse, und der Chef des Hauses kurz darauf in der Küche losbrüllt, das man es bis in den Gastraum hört, dass gewisse Dinge in der Küche nur noch an den Hund verfüttert werden können, dann macht man sich als Gast so seine Gedanken, auch wenn es nicht um mein Essen gegangen sein muss!“ Mit diesem Satz legten wir 20 Euro für zwei Weizen und mein Essen auf den Tisch und verließen die Räumlichkeiten.

Draußen auf der Terrasse begegneten wir dem Chef und konfrontierten ihn mit der eben erlebten Situation. Auch hier großes Dementi, das mit dem Hund hätte nichts mit unserem Essen zu tun gehabt, worauf ich dem Herrn in aller Deutlichkeit aber auch mit dem dazugehörenden Respekt zu verstehen gegeben habe, was von so einer Einstellung zu halten ist und was man als Gast auf keinen Fall hören oder wissen möchte. Thema beendet, wir gingen zum Auto, er nach drinnen. Das Essen werde ich daher nur mit 1,5* bewerten.

Der Service bekommt 3*.

Die Sauberkeit im Gastraum war ok, wenn ich als Gast aber mitbekomme, dass in der Küche Dinge lagern, die bestenfalls noch an den Hund verfüttert werden können, dann finde ich das nicht mehr akzeptabel, daher sind 2* für mich angemessen.

Das PLV ist nicht ok, wenn man den Gedanken nicht los wird, etwas serviert bekommen zu haben, was eigentlich für den Hund gedacht war - 1*


Fazit: Es war ein Erlebnis, was ich als Gast nicht brauche. Ob wir nochmals hier essen, ist zum momentanen Zeitpunkt nicht absehbar, es wird auf jeden Fall viel Wasser den Main hinab fließen, bis wir darüber nochmal nachdenken. Schade! Ein Glück hatte sich der Gesundheitszustand von meinem Schatz im Laufe des Tages nicht verschlechtert, vielleicht lag das aber auch an dem Fernet Branca, der zu hause schleunigst nachgekippt wurde. Bewertung nach „Küchenreise“ irgendwo zwischen 1 (sicher nicht wieder) und 2 (kaum wieder).

Nach einem aufreibenden Tag beim Kunden verlangten Magen und Seele nach adäquatem Ausgleich.
Mal was anderes als die Pizza/Paste Variation die ich mir meist gönne wäre auch nicht schlecht. Eine kurze Recherche und 4 Straßenbahnstationen später steh ich vor dem vietnamesischen Restaurant Mai Viên.
 
Von außen ist das Lokal etwas unscheinbar und erst nachdem man den sehr engen Eingangsbereich (Achtung definitiv nicht barrierefrei) hinter sich gelassen hat, findet man ein doch recht schnuckeliges Lokal vor. Es ist heller als man vermutet und durch den alten Holzfußboden, und die zunächst verborgenen Nebenräume wirkt das Ganze recht heimelig.

Es ist noch nicht sonderlich spät und daher sind zumindest im vorderen Bereich die meisten Tische noch frei.
Ich werde nach kurzer Zeit mit einem Nicken begrüßt und auf meine Frage wo ich mich setzen könne verweist man mich an einen kleinen 2er Tisch hinten zwischen Theke und Wand. Den eigentlich besseren Platz mit dem Rücken zur Wand kann ich leider nicht nutzen, da ich Angst habe stecken zu bleiben. Also sitze ich mit dem Rücken zu Gastraum. Etwa 1 Meter vor mir Wand, rechts von mir Wand und links von mir die Theke, die wenn ich sitze aber auch eine Art Wand darstellt.
Die anderen noch freien Tische erweisen sich leider als reserviert, was sich kurz darauf durch schnelle Erhöhung der Gästezahl bestätigt.
 
Im Folgenden werde ich im Wechsel durch einen Herrn (ich vermute der Chef) und eine Dame bedient. Beide sprechen jeweils nur (bzw. nicht mal) das nötigste, was an einigen Stellen zu Verwirrung auf beiden Seiten führt.
Dennoch kann das Wunder der Kommunikation sich zumindest soweit entfalten, dass mir eine Karte sowie ein alkoholfreies Weizen (0,5l 3,50 €) an den Tisch gebracht wird und ich auch meine mutige Entscheidung bezüglich des Bestecks (ich nehme Stäbchen) kund tun kann.
 
Die Karte umfasst in Summe mehr als 100 Positionen, die abgesehen von den vietnamesischen Namen auf den ersten Blick auch in anderen Asia-Lokalen zu finden sein könnten.
Auf den zweiten Blick jedoch findet man doch einige Kombinationen, die ich bei den üblichen Buffet-Asiaten noch nicht gesehen habe. Ein genaues Studium der Karte und mehrfaches Probieren könnte lohnend sein.
 
Letztlich wird meine Vorspeise dann doch ein eher häufig anzutreffendes Gericht,  Tôm Lăn Bôt – Garnelen im Teigmantel (5,50 €) oder die Nummer 11 wie die Bedienung bestätigte.
Als Hauptgericht  sollte es Vit cà ry – Entenbrust mit Currysauce (14,50 €) sein.
 
Als mir die Essstäbchen gebracht wurden, ließ man das bereits gedeckte Besteck Europäer-freundlich liegen.
 
Die gebackenen Garnelen (4 Stück) wurden mit einer laut Karte hausgemachten süß-sauren Soße serviert. Bereits beim ersten Versuch verfluchte ich zwar meinen Stäbchen-Ehrgeiz, schlug mich dann aber doch noch tapfer und erfolgreich, fast ohne zu kleckern.
Die Garnelen waren gut gemacht, zwar keine Gourmet-Qualität (wie auch bei dem Preis) aber dafür optimal gegart. Knuspriger Teigmantel und leicht glasige, saftige Garnele.
Die Soße war ebenfalls richtig gut, das Attribut hausgemacht glaube ich gerne und muss dem häuslichen Macher Respekt zollen. So würde ich mir diese Soße überall wünschen. Schön fruchtig, mit ganz, ganz leichter Schärfe.
 
Bis dann die Hauptspeise an den Tisch kam dauerte es ein wenig länger, das Lokal war mittlerweile bis auf den letzten Platz …, ach nein stimmt ja gar nicht, mir gegenüber wäre ja noch ein Plätzchen frei….

Die Entenbrust in Currysoße kam schon optisch sehr hübsch daher.  Das Fleisch war zwar nicht mehr rosa, aber man sah ihm dennoch an (und man konnte es dann auch schmecken), dass es schön zart und keinesfalls totgebraten war. Die Soße auf Kokosbasis hatte einen runden würzigen und leicht scharfen Geschmack, der mir sehr gut gefallen hat. Ebenso fand ich die beigefügten Gemüse (Auberginen, Bohnen, Zucchini, Kartoffeln und Süßkartoffeln) sehr passend. Alle hatten den richtigen Gargrad, keines war zu matschig bzw. zu hart. Zusammen mit den schön klebrigen Reis (ja so ist er auch mit Stäbchen besser zu essen) würde ich das jederzeit wieder bestellen.
 
Beim Abräumen meinte ich so etwas wie „geschmeckt?“ vernommen zu haben, sicher war ich mir jedoch nicht. Aber ja, es hat geschmeckt.
 
Beim Bezahlen gab es eine ordentlichen Belegt und am Tisch eine leise Verabschiedung.
 
Bewertung:
 
Ambiente:
Schwierig! Zum einen ist da das eigentlich ganz angenehme Lokal mit dem schönen Holzfußboden und der leicht verwinkelten Bauweise. Andererseits ist da die wirklich grausliche Nische neben der Theke in die ich gequetscht wurde. => 3,5 Sterne
 
Service:
Man spricht hier nicht viel, zumindest nicht mit einem Blaubär. Auch wenn teilweise Rückfragen zum Geschmack dahin genuschelt wurden, gibt es hier durchaus Potenzial zur Verbesserung  => 3 Sterne
 
Essen:
Eine wirklich gute Küchenleistung. Hätte ich so nicht unbedingt erwartet.  => 4 Sterne
 
Sauberkeit:
Der Gastraum an sich war sehr gepflegt und sauber, in meiner kleinen Sünderecke versteckte sich jedoch noch das eine oder andere Stäubchen.  => 4 Sterne
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Das Essen war lecker, ich war satt und das Ganze ohne einen Kleinkredit aufzunehmen, für Frankfurter Verhältnisse also recht gut. => 4 Sterne.
 
Fazit:
Wenn ich künftig an anderer Stelle Sitzen darf, komme ich gerne wieder. Besagte Ecke empfehle ich mit einer schattenliebenden, nicht zu großen Zimmerpflanze zu bestücken.

Lage

Der Gasthof liegt zwischen Lampertheim und Rosengarten direkt am Altrhein. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich (Stunden-Takt). Parkmöglichkeiten sind vorhanden.
 
Ambiente
Der Biergarten  mit Blick aufs Wasser war noch nicht aufgeräumt. Der Gasthof ist antik und nett mit Kerzen und alten Erinnerungen dekoriert. Die großen Fensterfronten umrahmen Leinengardinen. Alle Tische waren bereits schön  eingedeckt mit Kerzen, Bestecken, weißen Stoffservierten und Weingläsern. Die braunen Läufer über der cremefarbenen Tischdecke ergaben ein edles Ambiente.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich empfangen und unsere Garderobe wurde in einem Schrank verwahrt.  Wir waren diesmal zu viert. Wir hatten unseren blinden  Neffen dabei. Bei der Ausgabe der Speiskarten wurden wir befragt, ob eine dritte Karte benötigt wird, was wir als sehr aufmerksam bewerteten. In den meisten Fällen wird unserem blinden Neffen einfach die Speisekarte vorgelegt ohne zu Fragen.
 
Essen
 
Als Vorspeise orderten wir 3x Peperoni gegrillt (je 4,50 €) und einen Räuberteller. Das längliche Brotkörbchen mit frischem Weißbrot kam zuerst. Dann die Peperonis. Sehr scharf in einer Sauce aus Balsamicoessig und Olivenöl. Eine Variation, die ich bisher so noch nicht kannte. Bei der Wahl der Speisen entschieden wir uns alle vier für Rumpsteak, da wir von Hörensagen und aus eigener Erfahrung schon wussten, dass diese dort sehr gut sind. Wir wurden nach der Größe befragt 400g oder 200g. Wir wollten alle vier spontan das 400g Rumpsteak. Wir hatten uns dann noch  vier Varianten ausgesucht mit Kräuterbutter und Pommes, mit Champignonsauce und Spätzle, mit Schafskäsesauce und Kroketten  und zu guter Letzt noch alla Madagaskar mit Pfeffersoße und Bratkartoffeln. Alle Steaks zu je 19,00 €.  Dann ging es Schlag auf Schlag der gemischte Salat kam mit Joghurtdressing und anschließend gleich die prächtigen Rumpsteaks. Alle wie bestellt medium und super lecker. Auch die Kroketten  und die Pommes waren sehr gut. Die Spätzle waren ein Fertigprodukt und die Bratkartoffeln hätte ich mir krosser gewünscht und mit weniger Verliebtheit (Salz).  Die Bedienung war sehr aufmerksam, fragte nach und bemerkte leere Gläser. Was etwas störend ist,  sind die Reservierungen. Wie eine Bibel wird das Reservierungsbuch ständig umhergetragen, Plätze werden zugewiesen und neu vergeben. Eine Servicekraft ist  komplett den ganzen Abend über damit beschäftigt. Wir hatten uns deshalb überlegt, das Gasthaus beim nächsten Mal unter der Woche aufzusuchen umso evtl. dem Trubel zu entgehen. Der Toilettenbereich ist zwar sehr beengt aber sehr sauber.
 
Fazit
Ein Gasthaus, das wir auf den ersten Blick von außen nicht aufgesucht hätten, aber man muss erst das Herzstück sehen um die Qualität dieser Gaststätte zu beurteilen. Wir gehen auf jeden Fall wieder hin.

Angeregt durch tendenziell positive Berichte auf verschiedenen Plattformen und einen zugegebenermaßen älteren Artikel in der Frankfurter Rundschau stand das India Gate auf meinem Besuchsplan für mein monatliches Intermezzo in Offenbach.

Vor ein paar Wochen scheiterte mein erster Anlauf, daran dass kleine Lokal komplett besetzt war, eigentlich ein gutes Zeichen. Diese Woche war ich relativ spät dran, es war schon fast halb zwei und als ich die Stätte der Gastlichkeit betrete verlassen eben die letzten anderen Gäste das Lokal.
Von außen  hat das Ganze eher den Anschein einer Art Schnellimbiss.

Der Gastraum stellt sich dann als leicht schlauchförmig dar mit je einer Reihe Tische an der Wand sowie einem raumfüllenden sehr, sehr bunten Wandgemälde.

Zunächst war ich mir nicht ganz sicher, ob überhaupt noch geöffnet war. Die Chefin saß an einem der hinteren Tische, sonst war niemand zu sehen.  Auf den vorderen Tischen stand zum Teil noch benutztes Geschirr, das noch nicht abgeräumt war und bis ich explizit nachfragte, ob es noch etwas gäbe, schien man nicht zu bemerken, dass ein neuer Gast gekommen war.

Ich wählte dann einen Tisch mit genügend Abstand zum nicht abgeräumten Geschirr, fand aber auch hier noch Krümel und einen Soßenfleck vor. Kurz davor wieder zu gehen kam der Chef des Hauses und brachte mir die Karte. Angesichts meines knurrenden Magens, der mangelnden Zeit in meiner Mittagspause noch was anderes zu suchen und einem Fünkchen Hoffnung, dass wenigstens das Essen hält was das volle Lokal bei meinem letzten Besuch versprach blieb ich dann doch und bestellte das Chicken Masala (6,50 €) sowie eine Cola (0,2l 1,50 €) aus der einseitigen laminierten Mittagskarte.

Das Essen wurde recht schnell serviert, wie es für einen Mittagstisch zu erwarten ist.
Der Reis war anfangs noch warm, wurde aber recht schnell kühl. Das Chicken Masala wurde wie oft üblich auf einem Stövchen serviert und blieb daher auch bis zum Schluss schön heiß.
Geschmacklich konnte das Essen durchaus überzeugen, ein wenig mehr Schärfe wäre zwar schön gewesen, aber für ein schnelles Mittagsessen war das schon mehr als nur OK.

Der Rest ist schnell erzählt. Es gab keine Fragen ob es geschmeckt habe, einen Beleg gab es ebenfalls nicht und auch das benutzte Geschirr stand immer noch genau so auf dem Tisch wie es bei meinem Eintreffen dort gestanden hat.

Auch wenn das Essen ganz gut war, der Rest schreckt mich doch eher davon ab nochmal her zu kommen

Ein Thai-Restaurant in einem älteren Haus.

Zu betreten, Clubähnlich mit Klingel.
Sehr zuvorkommender Empfang und freundlicher Empfang durch den Chef, der auch bedient.
Kompetente Beratung bei der Speisenbestellung ( z.B. verschiedene Schärfen).
Aufnahme der Getränke und Speisen-Bestellung erfolgt umgehend.
Zeitnah wird dann auch bei mehreren Personen am Tisch serviert.
Verschiedene Speisen kreativ zubereitet.
Einfache Speisen erinnern an Kantine.
Essen ist thailändisch gut und auch frisch zubereitet.
Das Ambiente ergibt sich durch die Räume, die auch thailändisch ausgestattet sind.
Toiletten etwas klein.
Sauberkeit ist in Ordnung.
Preis/Leistung ein wenig zu hoch gegriffen bezüglich der Speisen.

Das bisherige Pächterehepaar Herbert und Angelika Langer verlassen nach 30-jähriger Tätigkeit den Ratskeller. verlassen. Bis zur Neuverpachtung bleibt das Lokal vorübergehend geschlossen.

Seglerstammtisch Januar

Diesmal fand der Stammtisch der Ederseesegler in Ungedanken statt. Was ein Ortsname... Hierbei handelt es sich um einen Stadtteil der Domstadt Fritzlar. Das Hotel- und Restaurant Büraberg ist ein Familienbetrieb mit Tradition. Unser Seglerfreund aus der Nachbarschaft verriet uns, dass der Gastraum aufwändig renoviert wurde. Ich war angenehm überrascht; ein frisches modernes Ambiente. Hell und freundlich, großzügig geschnitten, gepaart mit einem Hauch 50er Jahre-Stil. Die riesigen runden Deckenlampen haben durchaus ihren Reiz und kamen bei den Seglern gut an. Das Highlight des Gastraumes schien allerdings die “Feuerstelle“ zu sein. Ein echter Blickfang!


Für einen Donnerstagabend war das Lokal recht gut besucht. Mitte Januar in einem knapp 1000-Seelendorf hab ich damit nicht gerechnet. Das Personal war sehr aufmerksam und servierte vorab einen Gruß aus der Küche. (siehe Foto) Wir entschieden uns für regionale Kost, die Ederforelle Müllerin für 13,50€ und den Filetspieß UNAWANKA für 16,00€. Jetzt werden sich sicherlich einige Leser fragen, wo das Regionale in dem Wort Unawanka steckt. Hier die Erklärung: Im Jahr 1966 übernahm Tochter Karla den Gaststättenbetrieb. Unter ihrer Regie wurde der alte Kirmes-Saal in ein Tanzlokal umgebaut. Es wurde eine Diskothek für und Jung & Alt eingerichtet, die unter dem Namen Unawanka bekannt und beliebt wurde.
Quelle: http://hotel-bueraberg.de/?Geschichte/Das-Haus


Die Servicekraft notierte meinen Salatwunsch und so bekam ich den Beilagensalat mit Öl und Balsamico, ohne das übliche nordhessische Schmanddressing, wie die anderen Beilagensalate. Frischer Salat - lecker zubereitet. Das Unawanka bestand aus 2 Schweine-Filetspießen. Weiches, zartes Fleisch mit würziger Soße und Kartoffeln. Die Forelle Müllerin wurde klassisch zubereitet, also in Mehl gewendet und in Butter goldbraun ausgebratren. Dadurch war sie außen kross und innen zart, auf den Punkt gegart! Lässt sich die Rückenflosse leicht herausziehen, ist die Müllerin gar.... Dazu Petersilie und Zitrone und natürlich Kartoffeln, auch ganz klassisch.

Außer regionalen Speisen werden auch internationale Gerichte angeboten! Unserer Gruppe von 10 Personen wurden die Speisen zeitgleich und heiß serviert. Alle waren vom Service und den schmackhaften Speisen angenehm überrascht.

Gerne wieder!

FROHE, SICH BESINNENDE STUNDE

Mein Magen knurrt
Wie Ferngewitter grollen.
Die Katze schnurrt.
Was wohl solche Geräusche wollen?


Ich habe Geld. Ich habe Appetit.
Ich bin gesund und hab die Lust im Herzen,
Mit meiner Frau ganz kindisch dumm zu scherzen,
Auch wenn die seriöse Welt zusieht. (…)
Joachim Ringelnatz



Mit diesem Auszug eines Ringelnatz-Gedichtes wird man im “Ringelnatz“ begrüßt, wenn man die Speisekarte öffnet. Unterhaltende Literatur und nette Speisen, eine sehr schöne Kombination.
Ein Wochenendworkshop... und weil kognitive Arbeit viel Energie benötigt, stellte sich bei allen Teilnehmern pünktlich zur Mittagszeit der Appetit ein. Wie gut, dass die Seminarleiterin für 10 Personen einen Tisch vorbestellt hatte. Das Ringelnatz ist nicht sehr groß, dafür herrlich unkompliziert, wirkt wie Omas Wohnstube, ein bisschen alternativ und sehr gemütlich! Bioküche, Livemusik und Galerie.
Ich entschied mich für die vegane rote Linsensuppe (7,-€) und ein Bio Zisch Rhabarber. Sehr schmackhaft und gut gewürzt. Das Personal war super freundlich und hilfsbereit, gerade was Nahrungsmittelunverträglichkeiten anging. Uns hat es so gut gefallen, dass wir die Sonntagsmittagspause auch dort verbrachten. Der antike Kinderstuhl kam besonders gut an ;-)

Nette Location, gerne wieder!

Das Restaurant der TUS Rüsselsheim „Zum Keglerheim“ ist eine Vereinsgaststätte  eines Handballvereins das noch mittlerweile andere Sportarten wie Kegeln, Fußball, Turnen, Tennis  u. Tanzen betreibt.

Früher war es das Stammlokal unseres Kegelclubs.

Durch einige gute Kritiken von Bekannten hatten wir es auch mal wieder mit dem Essen ausprobiert.

Das Wirtsehepaar betreibt  seit ca. 11 Jahren das Vereinslokal, die Küche ist Griechisch und Deutsch. 
Nachdem wir uns einen Tisch in dem gut besuchten Lokal ausgesucht und Platz genommen hatten wurden wir von einer jungen Dame begrüßt. Wir hatten um die Speisekarte gebeten  und danach wurde diese gleich an den Tisch gebracht und sofort nach den Getränken gefragt. Es blieb keine Zeit sich erst mal die Karte anzusehen, aber wir wussten ja was wir trinken wollten.
Wir wurden  von einer jungen Dame und dem Wirt bedient, die Frau des Wirtes steht wohl in der Küche und bereitet die Speisen zu.
Wir benötigten schon etwas Zeit uns die inhaltliche große  Speisekarte anzusehen und uns unsere Speisen auszusuchen. Die Karte war leider im Einband nicht auf dem saubersten Stand. Normalerweise bekommt eine Frau zuerst die Karte und dann der Mann, aber hier war wohl eine ungelernte Kraft am  Werke und machte es umgekehrt.

Essen - Getränke:
Wir hatten uns dann in der großen Speisekarte als Vorspeise für einen Schafskäse gebacken  zu 5€, sowie einen Peperonispieß gebacken mit Knoblauch  zu 4€ entschieden. Als Hauptspeise hatte ich mich für Leber gegrillt mit Griechischen Bratkartoffeln und Beilagen Salat  zu 9,50€ und meine Frau für eine Pita- Gyros  zu 5,50€ und einen Krautsalat zu 2,50€ entschieden. Weizenbier 0,5l gab es zu 3 € und das Cola Bier0,3l  zu 2,20€

Da eine größere Gruppe vor uns bestellt hatte mussten  wir auf das Essen  etwas länger warten.

Der Schafskäse war sehr gut gebacken und hatte mir sehr gut geschmeckt, die Peperoni meiner Frau waren ordentlich mit Knobi bedeckt und hatten ihr und mir auch geschmeckt.

Die Leberscheiben  waren  unterschiedlich in der Dicke und so war das dünnere Stück durch und das andere genau richtig, geschmacklich für mich gut.  Die kleine Portion Pita – Gyros war  für meine Frau genau die richtige  Portion und hatte einen guten Geschmack nach ihrer Aussage.
Nach dem Essen gab es noch einen Uso aufs Haus.
Es ist eine gut bürgerliche Küche, bei der die Gäste sich bei großem Andrang sicher auf etwas längere Wartezeiten einstellen müssen.

Ambiente:
Das Lokal machte bis auf die Speisekarte einen sauberen Eindruck. Das Mobiliar hat sicher schon einige Jahre überstanden.

15:40 Uhr - bei herrlichen 20° C Abflug in Malta. Den glutenhaltigen Snack der Lufthansa habe ich bzgl. meiner Unverträglichkeit nicht gegessen. Nach 2 ½ Stunden Flug landeten wir im kalten Deutschland. Nach weiteren
200km auf der Autobahn, stellte sich allmählich der Appetit bei mir ein. Ich durfte heute der Gastobestimmer sein, weil mir aber partout kein Lokal einfiel, schlug ich die Autobahnausfahrt “Mitte“ vor. Irgendwo würden wir schon was passendes finden...


Aus dem Augenwinkel entdeckte ich das “NACHBAR“, mir völlig unbekannt. Ich war anscheinend schon lange nicht mehr in der Südstadt. Das alte Gründerzeithaus in der Frankfurterstraße wurde außen und innen renoviert und das “NACHBAR“ im sogenannten Industrial-Style eingerichtet. Im unteren Gastraum war gerade noch 1 Tisch frei.


Die Karte ist überschaubar und hat ein bisschen was von Tex-Mex (texanisch/mexikanisch) und hat mit Fastfood-Burgern nichts gemeinsam! Wir bestellten einen Pulled Pork, Getränke und einen Veggi-Burger mit Pommes und ich zählte der armen Servicekraft meine Unverträglichkeiten auf....


Da hier alles frisch zubereitet wird, ist es für einen Allergiker geradezu perfekt. Auf Wunsch des Gastes werden hier nämlich Burger auch individuell hergestellt. So bestellte ich einen Burger ohne Brötchen. Glutenfrei und ohne Kasein. Was ich nicht wusste, der Veggi-Burger beinhaltet zum Binden Ei, was ich leider auch nicht darf! Gerade als die freundliche Mitarbeiterin ihn servieren wollte, fiel es ihr ein. >Ei? Dürfen Sie eigentlich Ei?< Gut mitgedacht! DANKESCHÖN!
Ich bestellte kurzerhand um und entschied mich für einen Rindfleisch-Burger ohne Brötchen, was dann eher einem Salat mit Frikadelle gleicht. Ja, es i(s)st (sich) nicht so einfach mit mir....


Die Qualität des Fleisches kann sich sehen lassen und ist mit Kettenburgern nicht zu vergleichen! Das Innere des Pulled Pork zerfiel regelrecht auf der Gabel, so zart war das Fleisch. Der Salat absolut frisch und die Pommes wurden aus frischen Kartoffeln hergestellt – lecker! 3 Getränke, 2 x Burger (Salat) mit hausgemachten Pommes = 26,60€. Meine Empfehlung!


Beim Recherchieren des neuen Lokals musste ich feststellen, dass der hr – Sender am 11.3.16 das “Nachbar“ im Maintower-Geheimtipp bereits vorstellt hat und es sich bei der freundlichen Servicekraft um die Inhaberin handelte. Gemeinsam mit ihrem polnischen Mann, der in einigen Ländern in verschiedenen Sterneküchen arbeitete,eröffneten sie das Lokal bereits Ende letzten Jahres.


Die Sendung Maintower nannten es “kulinarisch, international, heimelich, gut“ – dem kann ich mich einfach nur anschließen!


Quelle: hr | maintower

http://www.main-spitze.de/freizeit/essen-trinken/gastro-tipps/wiesbaden-herzogs_14314582.htm

Die Frankfurter Spezialität „Grüne Soße“ steht künftig EU-weit unter besonderem Schutz.

Demnach dürfen nur noch bestimmte Kräutermischungen den Namen tragen, die etwa strenge geografische Vorgaben erfüllen, wie die EU-Kommission am Mittwoch mitteilte.

Mit der Entscheidung aus Brüssel gehe ein zwölfjähriger Kampf doch noch glücklich zu Ende, sagte Thomas Södler vom hessischen Gärtnereiverband in Frankfurt spürbar erleichtert. „Uns wäre fast noch die Luft ausgegangen.“

Die „Grüne Soße“ oder auch „Grie Soß“ ist eine Mischung von sieben frischen Kräutern: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Borretsch und Sauerampfer.

Laut EU-Verordnung müssen die Zutaten aus Frankfurt oder angrenzenden Kommunen stammen und mit der Hand zu einem Gebinde verarbeitet werden.

http://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/die-frankfurter-gruene-sosse-wird-besser-geschuetzt-14114903.html
 
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:52015XC1022%2803%29&from=FR

Es ist  wegen Urlaub geschlossen.

Urlaub vom 06.03. - 16.03.2016.

Am vergangenen Wochenende, hatte ich nach mehr als einem Jahr wieder einmal die Gelegenheit, das Hotel Germania mit seinem wirklich erstklassigen Restaurant zu besuchen. Nachdem dieser alteingesessene Betrieb schon bei meinem letzten Besuch mit hervorragenden Leistungen glänzen konnte, wurde ich auch bei diesem Besuch nicht enttäuscht. Der Empfang war herzlich und ich konnte mir im hauseigenen Restaurant einen schönen Platz aussuchen. Das Restaurant ist hell und sauber eingerichtet und macht einen hellen und einladenden Eindruck.



Die Karte ist nicht überladen und gut durchdacht, sie bietet für jeden erdenklichen Geschmack eine interessante Auswahl. Da mir das letzte Gänseessen in diesem Haus in sehr guter Erinnerung war, habe ich mich für ein Fleischgericht entschieden. Zur Wahl standen hier unter anderem diverse Schnitzelvariationen, sowie Steaks vom Rind.
Im Angebot waren u.a. Rinderfilet und Rib Eye Steak für welches ich mich letztendlich entschieden habe.


Die Steak Karte ist wie ein kleiner Baukasten aufgebaut, so dass hier frei und nach Wunsch kombiniert werden kann. Ich entschied mich für ein argentinisches 350 gr. Rib Eye Steak (Englisch) mit Pommes und frischer Pfeffersauce. Bereits beim Anschnitt offenbarte sich die wirklich erstklassige Qualität des Fleisches, wunderbar marmoriert und wirklich auf den Punkt gegrillt. Das Fleisch vom Lavagrill war butterzart und saftig und in Kombination mit der hausgemachten Kräterbutter und der frischen Pfeffersauce ein absolutes Highlight.


Auf meinem Teller befand sich ein kleines Fingerfood Schälchen mit einer sehr spannenden Gewürzmischung bestehend aus Pfeffer, Meersalz und diversen Kräutern, welche den Fleischgeschmack noch einmal unterstrich.


Der Service war schnell und zuvorkommend, das allgemeine Klima im Restaurant angenehm und die Sanitärräume gepflegt und sauber.


Mein Fazit: Ein erstklassig geführter Familienbetrieb in der hessischen Provinz, gute Küche, frische Produkte, frisch zubereitete Soßen und moderate Preise! Aus meiner Sicht eine absolute Empfehlung! Beide Daumen hoch!

Wenn schon der Anlass recht besch…eiden ist, so soll man sich wenigstens alles andere schön machen. So war gestern spontan parallel zum Anlass in mir auch die Idee entstanden, mal still vergnügt wieder ein „Da Capo“ erleben zu können.

 
Bad Nauheim ist ein belebtes Städtchen, besonders an diesen Markttagen, an denen man es schafft mit einem Bestand von 30, maximal 50 Fahrzeugen einen komplexen Großstadtverkehr an der Einbiegung vor dem Kurpark zu simulieren, der kein Durchkommen ermöglicht. Doch mit Geduld kommt man vorwärts und findet in Kurparknähe einen schönen Parkplatz. Durch die Reinhardstraße in die Fußgängerzone rechts, bergan liegt dann das anvisierte Ziel auf der linken Seite – doch ist es verdächtig dunkel – Dienstag ist hier Ruhetag. Also zehn Meter weiter auf der rechten Seite der (Fußgängerzone) Stresemannstraße – Postanschrift allerdings die querlaufende Friedrichstraße ist das La Toscana. Diesen Italiener hatte ich von Jahren bereits besucht, das eine mal an sich sehr schöne Dorade erhalten, ein anderes mal aber nicht sehr überzeugende Leistung und Service erlebt und irgendwie war da nach Küchenreise eher ein „wenns denn sein muss“ Feeling im Hinterkopf geblieben. Allerdings macht das La Toscana (nach wie vor) verstärkt Werbung auf Schiefertafeln an den Außenwänden für frischen Fisch. Also, nicht verzagt zum Eingang, der so fünf Stufen hoch über dem Straßenniveau liegt – auf der Seite sehe ich im Augenwinkel den Hinweis auf Tagesgerichte zur Mittagszeit.
 
Wir werden beim Eintreten mit einem kurzen freundlichen Kopfnicken eines sehr groß  gewachsenen Italieners begrüßt, fragt „Zwei Personen?“ und zeigt uns einen Tisch in der Ecke des Restaurants. Eingedeckt in weiß mit Stoffserviettenfächer, einfachen aber wastelgerechten Salz- und Pfeffer-mühlen, sehr einfachem aber sauberem Besteck und Löffel, Teelichtglas in Rot –sehr sauber und gemütlich. Das Restaurant ist zwar nicht gerade proppenvoll aber gerade für die Zeit gut besucht – deutlich stärker als vor Jahren. Das, was ich bei den Gästen auf dem Teller sehe, sind sehr gute Portionsgrößen – mal sehen – eventuell muss ich mein Urteil von damals revidieren.
 
Die Servicekraft kommt an den Tisch, reicht uns die Karten, entzündet das Tischlicht. Die Hauptkarte erscheint noch die gleiche wie vor Jahren – fasst sich, obwohl sauber, auch so an – doch diesmal ist ein kopiertes handschriftliches Blatt mit den Tagesgerichten – Menü I – Tagessuppe, Penne mit Brokkoli, Dessert, 8,50  Menü II  glaube ich war der Hauptgang Schnitzel Milanese und Menu III  bietet ein Zanderfilet Mittelmeergemüse zu 9,80 – das liest sich gut.
 
Als die Servicekraft wieder an den Tisch kommt, ordern wir ein Mineralwasser (0,25 zu 2,00) einen Merlot (Primitivo) 0,2 zu 5,50 und je einmal Menü I  und Menü III. Alles wird freundlich notiert und kurz darauf von der Kollegin mit kurzem italienischem „prego“ das Wasser und der Wein serviert. Überhaupt geht der Service sehr rasch und schnell –man merkt, Mittagsgeschäft, die Kundschaft sind entweder Kundinnen oder Mitarbeiter aus den Firmen rundum.
 
Nach angenehm kurzer Wartezeit bringt uns der Ober zwei Suppentassen mit Löffel. Die Suppe sieht aus wie eine Mischung aus fettiger Rinder-Brühe und Gulaschsuppe mit Kartoffel- und Möhrenstückchen – und, auch wenn die Tasse sich nicht so anfühlt – sie ist glühend heiß. Ich bin kein Suppenfan, die Suppe wirkt einfach, bietet einige Stücke Rindfleisch und warum auch immer, stören mich die Fettaugen auf dem Löffel optisch, aber weder in Geschmack noch Konsistenz. Die Suppe ist okay – eigentlich wie erwartet bei einer Tagessuppe im Mittagsmenü-Preislevel.
 
Mit freundlicher kurzer Wartezeit nach dem Verzehr wird schnell abgeräumt und nach kurzer Pause bringt man uns zwei Teller mit grünem Romana-, Eisberg-, Feld-Salat Tomate, Gurkenscheiben, Rucola, zwei Reststreifen Radicchio und angemacht mit einem süss-sauer abgeschmeckten Creme-fraiche-Dressing, das den leicht herb-bitteren Geschmack des Rucola sehr schön ergänzte (ein Salat, bei dem ich der Titanic-Definition zustimme), obwohl hier ein zarter, junger Rucola verwendet wurde – das war die erste positive Überraschung und genau in richtiger Größe.
 
Beim Abservieren mit der wieder kurzen Ansprache „finito?“ wird das Besteck mitgenommen, neues Besteck gebracht und es geht zügig weiter – ich bekomme meinen Teller –ein großer Teller und ich bin mehr als positiv überrascht (siehe Bild) sowohl von Präsentation und Menge. Zwei Zanderstücke – insgesamt eine ganze Filetseite auf der Haut und bemehlt gebraten finden sich  nett angerichtet auf dem kleinen geschichteten Stapel von gebratenen Möhrenvierteln und Zucchinistreifen und Kartoffelwürfeln auf einem gelblichen Soßenspiegel – optisch finde ich es ansprechend – keine Gourmet- eher Gourmand-Klasse – aber schön.
 
Seltsamer Weise dauert es etwas, bis auch meine Frau ihre Penne mit Brokkoli bekommt – kein großer Zeitversatz, doch noch tolerierbar – die Ursache denke ich später herauszufinden. Auch diese Portion ist mehr als reichlich, schlicht angerichtet mit cremiger soße und den gerösteten Brokkoli-Röschen dazwischen. Guten Appetit –
 
Mein Zander ist schmackhaft, knackig, durch das Mehlieren hat sich eine feine Kruste um den Fisch gelegt, der gute Qualität hat – allerdings zwei kleine Gräten im Schwanzstück zurückbehalten hat. Die Soße scheint m.E. mit Safran gewürzt, lecker, auch wenn in Richtung zuckrige Grundnote mit leichter fast unmerkbarer chiliartiger-Nachschärfe, in Verbindung mit dem Fisch, der sehr schwach gesalzen ist (was mit der Mühle von mir korrigiert wird) das Gemüse ist knackig, die Möhren fast etwas zu fest aber auch die Kartoffeln wie Gemüse legen eine leichte Kräuternote mediterranen Ursprungs auf die Zunge. Meine Erwartung wird übertroffen – klar bleibt ein Unterschied zum Wettbewerbs-Nachbarn – aber der ist auch im Preis dieses Mittagsmenus. Meine Frau schafft die Portion Penne zur Hälfte. Daher darf ich etwas von den Nudeln probieren – jetzt denke ich, weiß ich, warum da die Verzögerung beim Servieren war: ein Teil der Nudeln ist offensichtlich nachgeschüttet worden – somit ein Teil al dente – aber etliche „noch nicht“ -  vermutlich wurde die ursprüngliche Portion für zu klein gehalten und die Küche hat nachgelegt – (beim Gehen sehe ich, haben die Servicekräfte auch Penne Brokkoli als Mittagessen).
 
Die Teller werden wieder mit „finito?“ und der Anmerkung „ war es zu viel“ abgedeckt- und der Kollege bringt nun zwei kleine Schalen mit einer Kugel Eis, etwas Sprühsahne auf einem Stück Blechkäsekuchen mit Streusel. Es ist ein Fertigeis, Bourbonvanille, der Kuche wohl hausgemacht – ein sehr einfaches Dessert, kein Höhepunkt, aber eine nette Abrundung des Mittagsangebots.
Die Toilettenanlage ist im Keller – alles pico-bello in Ordnung, modern renoviert und sauber – das erfreut – allerdings ist die Treppe nichts bei Knieproblemen.
 
Fazit: Das La Toscana hat es wieder geschafft auf die Liste der Restaurant zu kommen, in die ich gerne gehe – positiv überrascht von der Küche, dem Service, der Atmosphäre – also bestelle ich mir zum Abschluss noch einen Dopio. 3,00 – optisch schöne Crema aber nicht sehr stabil – der Zucker versackt sehr schnell ohne Zeit zum Auflösen zu haben –also kommt der Löffel dran. Hätte man hier noch ein Gläschen Wasser und eine Kaffeebohne dazu serviert – es wäre ein perfektes Dinner geworden.

Laut Zeitungsbericht der Main Spitze Rüsselsheim vom 01.03.2016 , Seite 9 schließt das Hotel zum 15.07.2016.

Laut Zeitungsbericht der Main Spitze Rüsselsheim vom 01.03.2016 , Seite 9 schließt das Hotel zum 15.07.2016.