Brandenburg

Nachdem wir mal in Rheinsberg im Urlaub uns verzaubert haben lassen von dem leckeren Eis, sind wir auf der Durchreise auf die Konditorei Beeg gestoßen und wollten eigentlich nur ein Stück Kuchen und einen Kaffee zum stärken einnehmen (die Luthers Torte, der Hammer). Dabei haben wir festgestellt, dass es auch das Eis aus Rheinsberg mit der selben Maschine angeboten wird. Da mussten wir Alle sofort zuschlagen und wurden nicht enttäuscht. Es schmeckt genauso gut wie in Rheinsberg. Der Service war sehr freundlich und gut beratend. Die Einrichtung ist Geschmackssache. Nur soviel dazu, man muss Teddybären mögen ;/..
Der Kaffee ist leider nicht so gut, normaler Filterkaffee!
Ansonsten alles BESTENS. NUR ZU EMPFEHLEN

Ich war mit meiner Familie im Urlaub in Rheinsberg und sind eher zufällig bei der Eiszauberei vorbeigeschländert. Meine Kidz wollten natürlich ein Eis. Es war eine riesen Schlange und ich dachte nur so, OH NEIN-bestimmt so eine Touristenfalle, ich wurde positiv Überrascht. Das Eis, in unendlich vielen Geschmackrichtungen, war/ ist mega lecker. Die Kidz hatten zwei frisch gemachte Eistüten und meine Frau und ich jeweils einen Eisbecher mit einen Cappuccino (super Milchschaum). Alles war super. Selbst die Bedienung war sehr sehr nett, obwohl sehr warm war (30 Grad im Schatten) und eine Menge Gäste noch ein Eis wollten. Es war sehr schwer einen Sitzplatz zu finden, weil es soooo unheimlich voll war. Einziges Manko ist der Innenbereich, der sieht typisch alte Eisdiele aus. Egal, draußen war es sehr schön und wir haben uns in unseren restlichen 9 Tagen Rheinsberg-Aufenthalt, JEDEN Tag Jeder mindestens ein Eis geholt.
SEHR EMPFEHLENSWERT

Ein Familientreffen zwischen Großcousinen war bisher ein eher seltenes Ereignis, für mich das erste in der Familie meines Schatzes. Nach diesem schönen Abend kann mir gut vorstellen, dass sich das in dem konkreten Fall ändert, es war sehr unterhaltsam und vergnüglich.

Unser Ziel war also das “ZLATIBOR“, hier werden Jugoslawische und Balkan- sowie internationale Spezialitäten angeboten.

Wir waren die ersten und konnten uns draußen schon einmal am Schaukasten über das Angebot orientieren. Es werden eine Hand voll kleine Köstlichkeiten als Vorspeisen angeboten, extra aufgeführt sind die 4 vegetarischen, Salate gibt es auch noch.
Dann kommen wir zu den 12 jugoslawischen Spezialitäten vom Grill und den 5en aus der Pfanne. International sind es nur 4, alles Schnitzel und da waren dann auch noch argentinische Steaks, 3 Lammgerichte und 3 Neptungrüße.
Für die kleinen Gäste bietet er 4 Gerichte an, alle für 5,90 Euro. Der Koch ist aber auch gern bereit, diverse Sonderwünsche der Knirpse zu erfüllen.
Soßen und Beilagen kann man extra bestellen, natürlich nicht kostenfrei.

Wir waren gerade fertig und da kamen die beiden.
Für uns war ein Tisch reserviert, zum Glück stellte sich heraus, es war voll.
Kaum hatten wir Platz genommen, konnten wir Getränke bestellen. Die kamen schnell, zusammen mit einem kleinen Begrüßungstrunk.

Der Salat vor dem Essen war gut gewürzt und knackig. Es gab dazu auch noch etwas weißes Brot mit drei Soßen, Knoblauch Tzaziki und einer scharfen Soße, okay letztere war nicht so scharf, wie ich befürchtete.

Unsere Speisen kamen gleichzeitig an den Tisch, auch nicht immer üblich.

Es gab seitens meiner "Mitesser" keine Beschwerden, alle waren wohl zufrieden mit der angebotenen Qualität und "Füllstand" des Tellers.
 
Ich hatte auf meinem Grillteller auch Leber und Steak, beide hätten sich über ein paar weniger Grillsekunden echt gefreut. Das kostet den 5 Stern.
Wir werden die Gaststätte im Auge behalten und bestimmt mal wieder besuchen.
Der Slibowitz zum Schluss rundete den sehr angenehmen Besuch ab.

Raucher werden sich freuen, hier gibt es einen doch recht großen, extra abgeteilten Raucherraum. Bin ich froh, dieses Laster seit 4 Jahren los zu sein.

Es gibt also 4 Sterne mit Tendenz zum 5ten.

Und dann noch ein abschließender Hinweis zu den Öffnungszeiten:
Der Mittwoch als Schließtag gilt nur elf Monate,
im Dezember ist von 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.


An dem Platz haben sich wohl schon einige Restaurants versucht, griechische und deutsche, alle mit eher weniger Erfolg. Der jetzige Inhaber behauptet sich wohl schon über zwei Jahre, er könnte es also geschafft haben.

Wir haben hier in dem Bistro "Sky Oase"  mitten in dem Zentrum von Oranienburg in der Vergangenheit schon mehrmals Döner zum Mitnehmen geholt und ihn einmal gleich hier gegessen. Wir waren jedes mal satt und zufrieden.
Auch der Dönerteller hat mir sehr gut geschmeckt. Der Salat war immer frisch und knackig, die Pommes ebenfalls. Sie hätten etwas mehr Salz vertragen, aber das ist nicht jedermanns Sache, da kann man ja „Nachbestellen“.
Currywurst mit Pommes und Hot Dog haben von meinen „Mitessern“ auch ein gutes Urteil bekommen.

Die Leute hinter dem Tresen sind nett und freundlich. Sie beeilen sich, damit man trotz recht langer Schlange nicht all zulange warten muss. Aber ich finde das nicht so schlimm, lange Schlangen sagen mir, hier ist es gut.

Es ist nichts Bestätigendes über die / von den Gerüchten aus ferner Vergangenheit von Geruch nach altem Fett oder unsauberem Fußboden oder verschmierten Tischen, hier ist alles topp, jedenfalls dann, wenn ich mir da etwas hole.
Aus meinem Bekanntenkreis habe ich auch seit Jahren keine negativen Informationen bekommen, im Gegenteil, sie gehen wie ich ab und an da hin, das sagt schon fast alles.

Für uns gehört das Bistro "Sky Oase" neben dem Ali Baba in der Havelstraße zu den Oranienburger Dönerfavoriten.

Das Lindencafé in Potsdam ist in unmittelbarer Nähe des Babelsberger Rathauses.
Am Sonnabendnachmittag dort einen Parkplatz zu finden ist ein fast aussichtsloses Unterfangen aber nicht unmöglich, wair benötigten nur 10 Minuten.
Das Café macht auf den ersten und zweiten Blick einen recht engen Eindruck, viele Tische und Sitzgelegenheiten, halbhohe Raumteiler und kleine Nischen aber recht wenig Platz zum Bewegen. Aber man soll da ja etwas konsumieren und nicht tanzen. Es gibt viele kleine Details, die man hier finden kann. Die Einrichtung erinnerte mich irgendwie an ein Berliner Künstler-Café. An unserem Nachbartisch war auch einer, er skizzierte Besucher, uns habe ich auf seinem Skizzenblock nicht entdecken können.

Wir hatten hier ein kleines Familientreffen und dafür einen 8er Tisch bestellt. Die mitgebrachten Blumen konnten wir abgeben und bekamen sie in Vasen wieder, das nenne ich Service. Ein tolles variantenreiches Angebot an Kaffee und Tee.
An Kuchen und Torten waren es mindestens 11 Sorten, mir fallen noch Quark-Pflaumen-Torte, Himbeertorte, Erdbeertorte, Mohnschecke und russischer Zupfkuchen ein. Die Knirpse waren von ihren Waffeln enttäuscht. Aber nicht, weil sie schlecht gemacht waren oder geschmeckt haben, sondern weil sie bei ihren Waffel an Eiswaffeln gedacht haben und die hier waren es eben nicht. Aber das Eis war lecker, sagten sie zwar nicht ABER Opa bekam kein "Wllst Du mal kosten?"-Angebot, das sagt schon alles.

Der Kaffee war gut, mein mexikanischer (Kakao und Kaffe) war auch ein Genuss. Die anderen an unserem Tisch waren mit ihren Getränken auch zufrieden, selbst der Nachwuchs, der Apfelsaft bzw. KiBa-Saft bestellt hatte.

Alles in Allem kostete die Spendiererin der Nachmittag 60 Euro.

Der Service war in Ordnung, das Personal aufmerksam jedoch nicht aufdringlich.

Wir hatten Spaß und es hat allen gefallen, auch die Kinder wurden nicht schief angesehen, als sie sich dann doch kindgerecht mit, nein nach eigenen Ideen beschäftigten.

Ich habe die Karte leider nicht weiter durchforstet, aber ich weiß, es gab noch Weine, Schnaps, Frühstücksangebote, warmes Essen zum Mittag / Abendbrot und so weiter.
Hier kann man sich auch zum ersten Rendvouz treffen, eine wirklich guten Lokation.

Ich gebe mal 4 Sterne.

Beim Betreten dieses wahrscheinlich recht neuen Asia-Imbisses, der offensichtlich einmal ein Verkaufsraum einer Fleischerei war, muss man aufpassen, da sind Stufen. Wir steigen sie hinab und sofort kommt der Chef aus dem Küchenbereich an den Tresen zu uns.

Der Laden ist recht eng und wirkt verdammt kühl, für einen heißen Sommertag bestimmt angenehm. Die Wandfliesen sind bestimmt noch vom Vorgängerladen. Alles presst sich in den kleinen Raum. Links sind der Verkaufstresen mit Kasse und Getränkestand und die Küche, rechts stehen ein paar dunkle Holztische mit Stühlen. An der Wand ist eine Sitzbank angebaut, die man aber nicht wirklich nutzen kann, da die Sitzflächen fast auf Höhe der Tischplatten sind.

Da wir richtig Hunger hatten, nahmen wir also sofort das über dem Tresen zu lesende Angebot in Augenschein.
Es gibt die üblichen Gerichte und so entschieden wir uns beide für die 13, gebratene Nudeln mit knusprig gebackener Ente und Soße süß-sauer.

Wir nahmen auf den dunklen, sauberen Stühlen Platz und harrten der Dinge, die da kommen würden. Die Tische waren auch sehr sauber und es stand wie wir es kannten, Sojasoßen, eine süße Chillisoße und eine rote scharfe Soße auf dem Tisch.
Ein paar Minuten Wartezeit später und das Zischen des Fettes in der Fritteuse ließ uns „erhören“, dass die Ente frisch im Fett ausgebacken wurde.

Am Tisch dann bekamen wir beide dann unser Essen mit einem Lächeln serviert.
Die Nudeln waren recht dunkel und schmeckten nicht wirklich gut. Leider konnte ich nicht erkennen, ob das an der Verwendung von schwarzem Sesamöl oder dem Anbraten in altem Fett lag.
Die Ente hatte die Industriepanade und davon echt reichlich, war aber andererseits wirklich knusprig, wie in der Karte versprochen.
Dann kam das Neue, die süß-saure Soße. Der erste Verkostungsversuch ließ mich stutzen und ich blickte zu meinem Schatz. Sie hatte sie ebenfalls gerade versucht. Wir schauten uns fragend an und wollten wissen, ob wir wirklich schmecken, was wir schmecken oder ob uns da irgendetwas / irgendjemand einen Streich spielte. Das Hauptaroma der süß-sauren Soße war offensichtlich Apfelmus. Das hatte ich noch nicht erlebt. Sie schmeckte irgendwie wie eine Mischung aus dem Mus und so einer typischen süß-sauren Soße.
Es gab leider keine Röstzwiebeln dazu. Ich hatte dann auch nur noch Hunger und keine Lust noch danach zu fragen.
Wir beide mischten die Soße mit den Nudeln, also jeder auf seinem Teller (die übrigens hübsch waren), und damit überdeckte dann der Soßengeschmack ausreichend den Geschmack der Nudeln.

Obwohl es "nur" ein Imbiss ist, hier kann ich wirklich nicht mehr als 2 Sterne geben, auch wenn ich die süß-saure Apfelmussoße wirklich als eine Idee und interessant fand. Nun muss ich nur noch feststellen, was Apfelmus und asiatische Küche miteinander zu tun haben.

Bester döner Deutschlands die Soßen,kraut und das Fleisch ein Traum.

Das beste chinesisch in der Umgebung. Allein die ente ist ein Traum.

Er ist Kult im Lausitzer Seenland. Reiner Cornelsen (59) hat als singender Wirt 24 Jahre lang Großkoschen und den Senftenberger See zum Beben gebracht. In der Silvesternacht hat er letztmals zu Roulade und Klößen Partykracher und Schlager kredenzt. Der Gasthof "Zum singenden Wirt" ist jetzt aber Geschichte. 

Er hatte sie alle: Stefanie Hertel, Muck, Achim Mentzel, Chris Roberts, Anton aus Tirol, Petra Kusch-Lück und Roland Neudert, Oliver Frank, Peter Albert, Thomas Lück, Andreas Holm, Lutz Jahoda und Ivica Serveci waren allesamt im legendären Gasthof am Ortsausgang Großkoschen zu Gast. In all den Jahren haben sich mehr als 100 Künstler aus Funk und Fernsehen bei Cornelsens die Klinke in die Hand gegeben. Ein Duett mit Stefanie Hertel, die "Italienische Sehnsucht" gemeinsam gesungen mit Oliver Frank – für den singenden Wirt genauso kein Problem wie seine Auftritte in der "Musikantenscheune", im ZDF "Sonntagskonzert", bei der Super-Wirt-Parade und während seiner Zehn-Städte-Tournee durch Amerika.

Höhepunkt jeden geselligen Abends im Gasthof "Zum singenden Wirt" ist, wenn Reiner Cornelsen zum Mikrofon greift und Partyhits, Volksmusik und eigene Schlager zum Besten gibt. Als Zugabe dann noch die "Lausitzer Seenland Hymne". Dann war Stimmung im Saal, es wurde geschunkelt, geklatscht und mitgesungen. Die weiblichen Gäste schmolzen reihenweise dahin. Sein eigener Fanclub sowieso. Der singende Wirt vom Senftenberger See war Geheimtipp bei zahlreichen Reiseveranstaltern, die in manchen Jahren mehr als 30 Busse zum Gasthof schickten. Jetzt aber will Reiner Cornelsen kürzertreten. Sein Lokal hat er zum 1. Januar dichtgemacht, das Gewerbe ist abgemeldet, der Bierhahn zugedreht, die Stühle sind hochgestellt. Am Neujahrsmorgen um 4 Uhr in der Früh hat Cornelsen mit Ehefrau Christine sein Lokal für immer abgeschlossen.

Der Abschied schmerzt. Wehmut kommt bei den Gästen auf, die von weither immer wieder bei den Cornelsens zu Gast waren. "Ich bin nicht mehr fit genug, um den Kochlöffel und die Pfannen zu schwingen, Bier zu zapfen, Tee zu brühen und den immer größer werdenden Bürokram zu erledigen", erklärt Ehefrau Christine Cornelsen (62). Als gute Seele des Gasthofes hat sie in all den Jahren den Laden geschmissen, hinter den Kulissen die Fäden gezogen und ihrem singenden Wirt den Rücken freigehalten. Ein nicht ganz unwesentlicher Grund für den überraschenden Schlussstrich ist aus Sicht der Wirtsleute auch die fehlende Zusammenarbeit mit der Stadt Senftenberg und dem Zweckverband Lausitzer Seenland. "Wir geben den Gasthof auf. Der singende Wirt verschwindet aber nicht von der Bildfläche", sagt Christine Cornelsen.

Am Rande lüftet Christine Cornelsen dann noch das Geheimnis, wie die beiden es in all den Jahren geschafft haben, so bekannte und beliebte Künstler in den kleinen Gasthof zu locken und damit zu einem Geheimtipp im Lausitzer Seenland wurden. "Ganz einfach", erklärt die Wirtin völlig unaufgeregt. "Die kamen alle immer wieder gern wegen unserer deftigen Hausmannskost. Anton aus Tirol war immer ganz wild auf ihren Kartoffelsalat nach Koschener Rezept. Oliver Frank hat sich bei der Wirtin Bratkartoffeln mit Schnitzel und Letscho bestellt. Und von ihrem handgeschnittenen und nach Geheimrezept gewürzten Rotkraut bestellten manche Stars gleich eine doppelte Portion für den Heimweg.
Was bleibt, ist das Ende eines Kult-Gasthofes, den es so im weiten Seenland kein zweites Mal gibt. Vor 24 Jahren, am 26. Dezember 1992, auf dem einstigen Erdbeerfeld im Garten der Familie eröffnet, ist der Gasthof "Zum singenden Wirt" jetzt Geschichte. Nach dem Verkauf des Inventars wollen die Wirtsleute das Lokal umbauen lassen zur Wohnung.

Gefunden bei LR-Online.de

Der Birkenwerderaner Boddensee ist das Wasser, an dem der Boddeensee steht, die Gaststätte Boddensee.
Der See selbst ist so winzig, dass man ihn in ein paar Minuten umwandern kann. Wer sich also in der Gaststätte zu viel einverleibt hat, kann das schon mal für einen Verdauungsspaziergang nutzen.

Wir waren da, weil der Opa Wochen vorher Geburtstag hatte, also nicht mein Opa sondern ich.
Im Nebenraum mit angrenzender sonnenschirmbestückten „Seebrücke“ fand eine Hochzeit mit reichlich Gästen statt.

Ich war noch gar nicht richtig in dem Gastraum, da hatten die schon ungeduldig wartenden Enkel hatten das Geburtstagskind entdeckt und mit einem mal wussten alle, warum hier ein Familientreffen an einem anders, dezent  dekorierten Tisch stattfand, irgendjemand hatte da wohl offensichtlich gepetzt.

Das normale Angebot wird durch täglich wechelnde Tagesangebote ergänzt.

Die halbe Brandenburger Landente war das Tagesangebot, so zu sagen das Sonnabendsspezial und wurde mehrheitlich auch zum Familienessen. Das waren also 4 große Portionen. Die Spösslingen mussten sich mit Kaiserschmarrn und Zwetschgenkompott begnügen.
Mir gefiel, dass die beiden Knirpse ihr Essen zuerst bekamen, schließlich haben sie ja Hunger und mussten fertig werden, den ihre Augen und auch ihr Interesse zog es immer wieder zu der viel wichtigeren Hochzeitsgesellschaft und den vielen Leuten.

Auf Salat hatten wir keinen Lust, aber die Karotten-Ingwer-Suppe und der Fischtopf „Boddensee“ waren notwendig. Angenehm temperiert genossen wir sie.

Unsere Landente war wunderbar zart, gut gewürzt und hatte verzehrfertige Temperatur. Die Soße schmeckte richtig gut nach Ente, so wie man es von Omi noch kennt. Der Apfelrotkohl war recht grob geschnitten, schon fast zu weich und gebunden. Das ist nicht so mein Ding, aber war in Ordnung. Die Klöse waren auch okay. Alles in allem hat uns das Hauptgericht sehr gut geschmeckt.
Den Rest der Kinderschmarrn bekam Papa, der bestätigte, dass sie gut schmecken.

Zum Dessert gab es die traditionelle französische Süßspeise Crème brûlée, die köstliche Vanille-Creme mit der warmen Karamellkruste oben drauf.

Das Bier und der Espresso schmeckten auch.

Auf der regensicher überdachten aber bei Bedarf auch öffenbaren Terrasse saß man direkt über dem Wasser.

Das Personal war nett, schnell und sehr aufmerksam ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Sehr ungünstig war, dass der Raucherrauch von der großen Seeterasse (dieses Mal der Hochzeitsgesellschaft) in den normalen Gastbereich zog. Dafür ziehe ich auch einen Stern ab. Nach einer Intervention wurden die Türen besser geschlossen und über andere Wege bedient, sodass der Rauch nicht mehr zu uns ziehen konnte.

Im Angebot haben sie hier Salate, Suppen, Fleischgerichte, Berliner Gerichte, Fischgerichte, Burger, extra Beef-Gerichte, Pasta, Dessert und Eis , immer so 3 – 6 Angebote. Dazu gibt es gleich noch eine Weinempfehlung oder was sonst als Getränk passen würde.
Das Getränkeangebot startet beim Digistif über Kaffee und Varianten daraus, Tee, alkoholfreie, kalte Getränke, Wein, Bier und Bierspezialitäten sowie Longdrinks.


Das doch recht preisintensive Angebot, mein Menü kostete im „Sonnabendsonderangebot“ 22,22 € (dabei über 10 € weniger gegenüber dem „Speisekartensummenpreis“) kann man schon mal annehmen. Man ist ja nicht jeden Tag Geburtstagskind.


Meine Empfehlung sind hier 4 Sterne, mit Tendenz zum 5.

Das rote Grillmobil ist ein Blickfang, was mich zum Anhalten bewegte. Mein Hunger wurde befriedigt mit einer leckeren Currywurst, optimal gegrillt und gewürzt! Dss kann ich nur weiter empfehlen, insbesondere die freundliche Bedienung.

Als ich in Oranienburg war, ist mir diesen roten leuchtenden Grillmobil sofort aufgefallen kurz vor dem Schlosspark. Vor der Besichtigung ein Bratwurst und nachher nochmal, weil die soooo lecker sind. Die Bedienung ausserordentlich nett und ein super mega Service, wie es sein soll. Weiter so.

Im Mai 2016 eröffnete der gebürtige Thüringer Patrick Schwatke mit seine Partnerin Bertine Spieß sein erstes eigenes Gourmetrestaurant. Davor war er im Kochzimmer Beelitz tätig, wo er im November 2015 seine ersten Michelin Stern holte. Ausgebildet wurde er im Restaurant Käfer im Berliner Reichstag. Nach weiteren Stationen im Westin Grand Berlin und im San Nicci (Admiralspalst Berlin) erhielt er seinen letzten Schliff bei Tim Raue im Adlon.
Auch sein Küchenchef Thomas Hübner hat einiges vorzuweisen, unter anderem die Ausbildung im VAU bei Kolja Kleeberg, Nach 12 Jahren Aufenthalt in renomierten Häusern in Italien, kehrte er zurück ins Bayrische Haus in Potsdam, von wo er in die Alte Überfahrt wechselte.
Hier darf man in Zukunft sicher einiges erwarten.

Es stand mal wieder eine Zwischenübernachtung in Cottbus an, auf dem Rückweg von einer Projektbesprechung in Dolni Benesov bei Ostrava in Tschechien. Gewöhnlich passt es dann immer ganz gut, in Cottbus im Lindner Hotel auf dem Rückweg zu übernachten.

Das Restaurant Primo im Lindner am Berliner Platz bietet eine ordentliche Küche, weshalb ich häufig dort auch esse. Cottbus verfügt über eine sehr sehenswerte Innenstadt, aber bei etlichen abendlichen Spaziergängen habe ich noch nie etwas unter die Augen bekommen, was mich veranlasst hätte,  einzukehren. Der Cottbusser liebt Burgerläden, in keiner mir bekannten Innenstadt ist mir eine größere Dichte an Burgerläden jeder Preisklasse aufgefallen als in Cottbus.

Beim letzten Mal hatte ich allerdings abends nach dem Essen die Esscobar am Schlosskirchplatz entdeckt und sofort fielen die liebevoll gestaltete Fassade, der schöne Außenbereich auf dem Platz sowie das Ambiente innen auf. Unter gebracht in einer alten Stadtvilla verfügt der Innenbereich über sehr hohe Stuckdecken. Eine große und umfassend bestückte Bar bestimmt den Innenbereich. Das vermittelt nicht unbedingt Restaurant-Gefühl, aber es hat sehr viel Charme. Vor allen Dingen fiel mir eine kurze und kreative Karte auf, inklusive eines auf einer Tafel angekündigten Tagesangebotes. Das hob sich wohltuend von all den Burger-, griechischen, italienischen und sonstigen Restaurants mit seitenlangen Standardkarten ab. Ich nahm mir vor, dort einmal einzukehren.

Diese Woche hat es nun geklappt. Ich war wieder in CB und hatte die Muße, nach dem einchecken einen Spaziergang in die Innenstadt zu machen. Der September 2016 verwöhnt uns alle ja mit anhaltendem Sommerwetter und ich schaffte es , einen freien Tisch draußen auf dem Platz vor dem Restaurant zu ergattern.

Die junge Dame im Service brachte die Karte, erläuterte das Tagesangebot und auch ein wenig das Konzept des Restaurants.

Dieser Anspruch hatte mich ja hereingelockt. Ich hatte vor, dem auf den Zahn zu fühlen. Die Tageskarte vom 27. September machte dann auch ein verlockendes Angebot

Auch in der Karte kreative Küche, und dass in wohltuend reduzierter Auswahl. Ich blieb aber beim Tagesangebot und orderte vorweg gebackene Feigen/Ziegenkäse/Walnüsse/Topinambursauce/Ibericoschinken

Die junge Dame servierte einen verlockend duftenden und aussehenden Teller. Mich reizte bei der Bestellung hauptsächlich die Kombination Feige mit Topinambursauce. Topinambur ist nun wahrlich nicht jedermanns Sache. Und ich kämpfe häufig mit der sehr milden Süße, die ich als relativ langweilig empfinde. Mit der deftigen Süße sehr reifer Feigen, dem nicht allzu milden Käse aber war das eine interessante Kombination. Eine unbedingte Ergänzung waren die Walnüsse. Ohne sie hätte der Kombination was gefehlt. Der Schinken war mild, luftgetrocknet und okay. Er hätte dem Gericht aber nicht gefehlt in einer vegetarischen Variante.

Das Hauptgericht erwählte ich ebenso von der Tageskarte:
Rinderfiletstreifen/Linguine/Zwiebeln/Cocktailtomaten/Spinat

Nach dem servieren fiel als erstes ein sehr leckeres Petersilienpesto auf, das passte perfekt zur Pasta. Pasta auf den Punkt al dente, frischer Spinat, die Zwiebeln ganz leicht glasig, die Tomaten nur in der Speise warm gezogen. Die Kombination mit dem leckeren Pesto war sehr wohlschmeckend. Kleine Abstriche für das Rindfleisch, das war nicht in Streifen, sondern eher in Gulasch geschnitten und nicht zart dadurch.

Weil es so lecker war und der Abend sommerlich noch ein Dessert:
Grießflammerie mit Brombeersauce

Foto nicht ganz so toll, es war schon recht dunkel, aber es schmeckte wirklich besser als ich es fotografisch wiedergeben kann. Nicht zu süße Sauce und Flammerie harmonierten gut. Lecker.

Die Weinkarte ist klein, aber interessant. An diesem Abend lockten mich ein sardischer Vermentino aus dem Holzfass mit deutlichen Holznoten sowie ein wirklich feiner Cannonau auch von Sardinien.

Die junge Dame im Service und ihr Kollege machten ihren Job mit Liebe und Leidenschaft. Nachfragen zu Wein und Speisen wurden umfassend beantwortet und der Gast stand ständig unter Observation bezüglich seiner Wünsche. Das hat Spaß gemacht.

Fazit eines zweistündigen Abends auf dem Schlosskirchplatz in Cottbus. Kreatives Essen in einem Restaurant, was mit Liebe geführt wird. Unbedingt nach dem Essen noch die Rum und Whiskyauswahl ansehen und verführen lassen. Ich komme gerne wieder wenn ich wieder in CB bin. 

Etwas versteckt auf dem Gut Ogrosen findet man einen Hofladen  mit Café. Dor ist alles in BIO bzw. Demeter Qualität. Schöne sonnige Sitzplätze vor dem Hofladen laden zur Pause ein
 
Die Backwaren, wie Torten und Kuchen werden dort auch gebacken, und nicht von irgendwo angeliefert. Darum sind die Teile aus der Vitrine frisch und lecker.

Kaffee und Tee wird frisch gebrüht bzw. aufgegossen.
Dabei kann man auch z.B. Grünen Tee bekommen, die Sorten im Verkauf machen es möglich.
Die Bedienung ist freundlich und bringt die bestellten Produkte an den Tisch.
 
Wer im Spreewald unterwegs ist, hier ist ein nicht überlaufenes Kleinod, fernab vom touristischen Rummel.

Hier geht es von der Hauptstraße rein auf den Gutshof.

Schlepzig, wo ist das denn? Das erzählte mir ein Einwohner von Straupitz, und darum fuhren wir auch dort hin. Ein kleines Dörfchen im Spreewald, mit Kahnfahrten.


Die Reuse hatte an dem Tag geschlossen, etwas weiter in der Dammstraße das Café an der Spree. Das sah einladend aus, parken kann man nur mit Parkschein.
Wir erwischten noch schnell einen Platz, als eine Gruppe Radfahrer aus Polen auftauchte.
 
Im Café waren zwar auch noch Sitzplätze, aber bei dem schönen Wetter mit Blick auf ein Spreefließ war es draußen doch angenehmer.
 
Was gab es zu Essen?
Schmalzbrote mit Spreewaldgurke für 3,00 €
Bockwurst mit Brot für 2,80 €
Spreewaldbouletten mit Brot für 3,00 €
Hausgemachter Kartoffelsalat für 1,90 €
 
Soljanka für 3,90 €
Eintopf des Tages für 4,90 €
 
Spreewälder Plinse mit Apfelmus für 4,90 € oder mit Kirschen und Eis für 5,90 €

 
Wir wählten den Kartoffelsalat, ich zusätzlich mit den Spreewaldbouletten.
 
Dazu eine Cola.
 
Die 9 Springe Cola aus dem Eichsfeld schmeckte mir gar nicht, und ich orderte ein kleines Bier.
 
Das Essen, der Kartoffelsalat war sehr gut, die Bouletten schmeckten, aber waren schon winzig.
 
Meine Frau orderte dann noch die Plinse mit Apfelmus, die wir gemeinsam verzehrten, lecker, einfach nur lecker.
 
Immer wieder zogen Kähne am Biergarten vorbei, mal mit einer Frau mit Tracht, und alle Kähne nicht so voll wie in Lübbenau, Lübben oder Burg.


 
Für eine kleine Mittagspause ist das Café an der Spree bestens geeignet. Die freundliche Bedienung nervten wir auch nicht mit der Frage nach der Quittung, so viel Technik ist dort noch nicht angekommen. So rund 15 € zahlten wir und der Toilettenbesuch war auch ok.

Spontaner Halt nach dem Besuch der Automaten Erdgastankstelle in Lübbenau. Schon auf dem Hinweg hatte meine Frau das Restaurant auf der rechten Seite gesehen, und auf dem Rückweg haben wir links vom Haus auf dem Privatparkplatz geparkt.
 
Im Biergarten ein paar Gäste, bei über 30°C saßen im Restaurant keine Gäste. Die Karten wurden schnell gebracht, aber die Qual der Wahl war doch eher groß.
 
Da sind viele leckere Speisen drauf, überwiegend regionale Spreewald Spezialitäten, aber auch Schnitzel.
 
Meine Frau bestellte sich Kartoffelplinse mit Apfelmus, wir sagen Puffer. Knidle sind übrigens Kartoffeln.
 
Ich bestellte mir den in Knoblauchöl gebratenen Garnelenspieß mit Salat, Folienkartoffel und Sauerquark. Vorab ein Spreewälder Gurkenteller.
 
Da es kein regionales Bier gab, bestellte ich mir einen Pfälzer Kerner Weißwein von der Nahe, meine Frau ein stilles Wasser aus Bad Liebenwerda.
 
Vorab gab es leckeres Schmalz und Brot.
 
Die Getränke waren gut, die Speisen sehr gut, die Bedienung freundlich.

Preise:
Gurkenteller 4,50 €, Plinse 5,50 €, Garnelenspieß 10,90 €. Wasser 2,15 €, Wein 4,40 €
 
Die Preise hier an der Hauptstraße erheblich günstiger als am Kahnhafen.
 
Warum hier Herforder Bier angeboten wird, bleibt wohl ein Rätsel, Brandenburg und Sachsen haben auch leckere Biere. Erdinger Weizen kann ich ja noch verstehen.
 
Insgesamt gute 4 Sterne.

Am Markt von Lübben ist es ruhiger, als unten bei den beiden Häfen, wo die Touristen in die Kähne drängeln.
 
Hier hatten wir die Wahl zwischen dem Bistro am Markt und den Goldenen Löwen. Beide boten hinten im Garten Open Air Sitzplätze an.
 
Wir wählten den Goldenen Löwen, ein Traditionslokal in Lübben.
 
Bestellt haben wir die Spreewald Spezialität Sahnequark mit Leinöl und Kartoffeln, ich nahm die Spreewälder Fischplatte mit Aal, Karpfen und Zander gedünstet.
 
Die Getränke kamen schnell, das leckere Essen gleich hinterher. Die Bedienung hier sehr nett, der Wein zum Fisch ausgezeichnet.
 
An dem warmen Tag war es sehr angenehm, hinten im Biergarten zu sitzen, man hatte auch nicht das Gefühl, vergessen zu sein, man sah schon nach, ob alles ok war.
 
Preise:
 
Sahnequark für 7,00 €
 
Fischplatte für 12,90€
 
Der Kerner Wein für 3,90 €
 
Zwei Mineralwasser für jeweils 1,70 €
 
Ist alles etwas älter dort, aber geschlossene Gesellschaften buchen dort öfter.
 
Das Restaurant lebt vom Mittags- und Kaffeetisch, es wird schon früh am Abend geschlossen.

Lübbenau, die Touristen Hochburg, wo soll man dort essen gehen? Am Wasser sollte es schon sein, und am großen Hafen beim Flaggschiff sind wir gelandet.
 
Man sieht direkt auf die Fährmänner, die ihre Gäste anlocken, zu den Verkaufsfahrten mit dem Kahn. Na denn mal viel Spaß dabei.
 
Wir nahmen am sonnigen Tag nahe am Hafen Platz, und blätterten durch die Karte.
 
Bestellt haben wir 0,25 l stilles Wasser und 0,3 l Pepsi Cola, kostet dort 2,60 bzw. 2,90 €.
 
Zum Speisen traditionelle regionale Gerichte
 
Spreewälder Sahnequark für 10,50 €
Dazu Leinöl und Kartoffeln
 
Lübbenauer Heuschober für 8,50 €
Das ist Wurstsalat mit Brot
 
Die Getränke kamen flott, mein Wurstsalat auch, eine kleine Portion, nichts zum sattwerden. Und meine Frau bekam erst einmal nichts.
 
Das fiel dem Kellner auf, und stand dazu, einen Fehler gemacht zu haben. Kein Problem, mein Wurstsalat konnte ja nicht kalt werden.
 
Dann folgte nach einer Wartezeit, der Sahnequark mit Leinöl und Kartoffeln.
 
Geschmeckt hat das, allerdings sind die Preise hier mindestens 20 bis 40 % höher als außerhalb dieser touristischen Hochburg.
 
Es war nicht schlecht dort, aber eben teuer.

Kalauer aus Calau: Wo ist der größte Marktplatz der Welt? Natürlich in Calau, denn er reicht vom Keller bis zur Sonne. (Ratskeller an der Südseite, Hotel zur Sonne an der Nordseite)

In Luckau ebenfalls, Ratskeller und Pizzeria Sonne am Markt.

Beide Restaurants lockten mit openair Sitzplätzen.

Wir wählten die Sonne aus. Dort betreibt ein Pakistani das Lokal. Meine Frau ging hinein, die Bedienung telefonierte, gab meiner Frau aber ein "komme gleich raus". Gleich ist ein schwammiger Begriff, es dauerte ewig. Meine Frau wurde ungeduldig und sagte, ich zähle jetzt bis 20, wenn dann keiner kommt gehen wir.
Brauchte sie nicht, bei 5 kam die Bedienung und nahm die Bestellung auf.

Die Getränke und das Besteck kam flott. Das Essen kurz danach. Indisches Gemüse mit Reis und Nudeln mit Meeresfrüchten für mich.

Beide Gerichte gut abgeschmeckt, das indische nett dekoriert, die Meeresfrüchte mit Muscheln, Shrimps, Sepien und leider auch Surimi waren mit einer leckeren leichten Tomaten Sahnesauce mit Knoblauch.

Regionales Bier haben die nicht, Krombacher Bier, Speisekarte und Sonnenschirm gibt es dort.

Das ist kein 5 Sterne Restaurant, aber Gerichte und Preise passen.

Ein Gastronomie Führer aus Burg im Spreewald lockte uns in das älteste Gasthaus im Spreewald. Die Pohlenzschänke liegt an einem Fließ der Spree mitten drin, mein Navi kannte den Pohlenzweg, aber von dort sind es noch 3,5 km Radweg, für PKW’s als Anlieger aber frei.
Am Ende vom Weg erreicht man rechts einen Parkplatz, der Weg von dort führt am Wasser entlang zu diesem wunderschönen Ort, mit einem alten Haus und einen großen Biergarten. Das Haus wurde 1930-32 gebaut, der vorherige Gasthof von 1900 wurde auf Rollen nach hinten geschoben.
Es ist schon zur Mittagszeit draußen recht voll, wer will bei 33°C schon im Saal oder der Gaststube sitzen?
 
An Speisen gibt es regionale Küche und Tagesangebote.
 
Sahnequark mit Leinöl und Kartoffeln nahm meine Frau, ich wählte das Brot mit Schweinebraten.
 
Auf der Speisekarte liest sich das so:
 
Was macht den Spreewälder stark?
Salzkneedel, Leinöl und Quark
(dazu rote Zwieblringe) für 8,60 €
 
Unsere Spreewälder Fleischschniete
(Butterbrot mit Senf, Gurke, Meerrettich und kaltem Braten) für 8,90  
 
Meine Frau trank ein stilles Wasser 2,00 €, ich ein Landskron Pils 0,33l für 2,80 €
 
Die Getränke kamen schnell, auch die Speisen folgten zügig. Uns hat es sehr gut geschmeckt, die Portionen auch groß genug zur Mittagszeit.

Immer wieder kamen Gäste mit dem Paddelboot an, beliebt mit Anleger zur Einkehr.
 
Die Bedienung hatte wohl einen schlechten Tag, denn freundlich geht anders.
 
Insgesamt aber eine tolle location, wenn man im Sommer den Spreewald besucht und nicht in den Touristen Hochburgen Lübben, Lübbenau, Burg speisen möchte.
 
 
 

Im Jahr 2023 existieren Restaurant und Hotel immer noch unter gleicher Bewirtschaftung. Einzig gibt es einen weiteren Schließtag, Dienstag, und die Preise haben sich mit den Jahren erhöht.
Wir fahren weiterhin gern dorthin.

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Wir suchten nach einer Möglichkeit zum Kaffee trinken, als wir an einem schönen Samstagnachmittag im August durch Ferch fuhren. Da sah ich eine Hinweistafel „Haus am See“, was mich an ein Lied von Peter Fox erinnerte. Also den Hinweisschildern nachgefahren und siehe da, am Ende der Straße stand es, das Haus am See. Nur handelte es sich in diesem Fall um ein Hotel-Restaurant.
 
Parkplätze fanden sich direkt vor der Tür, auf einem öffentlichen Parkplatz. Wir betraten den schönen Garten. Einige Tische auf der Sommerterrasse waren noch frei. Mein Begleiter sah Gäste, die gerade von einem Tisch ganz vorn aufstanden, steuerte darauf zu und nahm Platz. Dadurch saßen wir sprichwörtlich in der ersten Reihe, mit freiem Blick auf den Schwielowsee.
 
Wir erhielten umgehend die Karten. Deutsche Küche wurde angeboten. Suppen, Vorspeisen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte. Dazu Desserts, Eis, Kuchen. Außerdem die übliche Getränkeauswahl an Bier, Wein, Spirituosen, Softdrinks sowie Kaffee und Tee.
Die Preise bewegten sich im oberen Durchschnitts- bis leicht gehobenen Bereich. Für ein Ausflugslokal angemessen.
 
Vorneweg etwas Herzhaftes. Mein Begleiter nahm Würzfleisch; ich entschied mich für Tomate-Mozzarella-Salat mit Balsamicoessig. Nach kurzer Zeit wurden eine große Schale mit Würzfleisch sowie ein riesiger Teller mit Mozzarella, Tomate, Rucola und Friséesalat serviert. Beides war lecker. Danach der zweite Gang. Eis oder Kuchen? In der Karte hatten wir etwas von Kirschwindbeuteln gelesen. Schließlich bestellten wir sie, dazu Kaffee und Milchkaffee. Wir erhielten jeder einen sehr gut mit Kirschen und Sahne gefüllten Windbeutel und ordentlichen Kaffee. Auch dieser Gang mundete sehr.
 
Wie bereits erwähnt, hatten wir einen Platz in der ersten Reihe am Wasser ergattert. Vor uns ein Fußweg, der am Lokal und der direkt davor gelegenen Schiffsanlegestelle vorbeiführte. Dahinter kam schon das Wasser. Die Aussicht war traumhaft. Wir saßen eine ganze Weile dort, es war zu schön, um aufzustehen. Von den weiter hinten gelegenen Reihen der Sommerterrasse hat man ebenfalls einen guten Blick auf das Wasser.
 
Das Haus wurde im Jahr 1900 erbaut, danach folgten Aus- und Umbauten. Es ging durch verschiedene Hände und wird inzwischen, lt. Karte, in der 4. Generation einer Familie geführt. Heutzutage ist es ein Hotel-Restaurant. Es gibt, lt. Hausprospekt, 21 Zimmer, davon 15 Doppel- und 6 Einzelzimmer. Das Gelände liegt direkt am Wasser, ca. einen Kilometer vom Fercher Ortszentrum entfernt. Auch innen wirkte es gediegen eingerichtet.
 
Das Personal war freundlich und flott unterwegs.
 
Uns hat der Besuch im Haus am See gefallen. Wenn wir wieder in Ferch vorbekommen, werden wir ihm einen weiteren Besuch abstatten.

...aber schön zu Mittag gegessen. Über den Samstag waren wir unterwegs um Umland der Feldberger Seenplatte. Südlich von Feldberg liegt die Flößerstadt Lychen. Wir wollten uns den Ort anschauen und kamen gegen Mittag von Feldberg aus in Lychen an. Hier präsentierte sich dann eine mit PKW komplett überfüllte Stadt. Wir haben nicht erfahren, was für eine Veranstaltung diese "rush hour" verursachte, aber wir beschlossen, gleich wieder um zu drehen, da keine große Aussicht auf einen Parkplatz bestand.

Auf der Suche nach einem Weg heraus aus dem Stau fuhren wir die Stabenstraße entlang. Im Gebäude der alten Mühle erblickten wir die Mühlenwirtschaft und das angeschlossene Café Kaffeemühle. Und, ein Wink des Schicksals, direkt davor einen freien Kundenparkplatz, auf den wir dann den Wagen lenkten um angesichts der Mittagszeit eine Kleinigkeit zu essen.

Im Gebäude der alten Mühle hat man die Kellergewölbe (Wirtschaft), die darüber liegende Etage (Café) ansprechend renoviert und, dass bewog uns zum einkehren, einen schönen Außenbereich geschaffen.

Meine Frau fuhr, deswegen konnte ich mir ein Viertel Grauburgunder bestellen und in die Karte schauen. Die Karte hat eine Bistroausrichtung.  

Zur Karte werden auf einer Tafel noch ein paar Tages Angebote offeriert und daraus bestellten wir uns dann ein kleines Mittagessen.

Für meine Frau einen Flammkuchen mediterran.

Ich vernahm keine Klage über diesen von der anderen Seite des Tisches.

Für mich sollte es ein Fischgericht sein vom lokalen Fischer zugeliefert.

Eine Art Schaschlik Spieß aus geräuchertem Flussbarsch mit Kartoffel-Gurken-Salat. Flussbarsch, wenn man ihn denn mal kriegen kann, ist der schmackhafteste einheimische Süßwasserfisch, aber wenn man ihn sich nicht selber erangeln kann, extrem schwer zu bekommen. Das Filet war über den Spieß geschoben, in den aufgespießten Falten waren Zwiebeln und Gurkenscheiben und dass Ganze war dann komplett geräuchert worden. Das sah nicht nur lecker aus, es schmeckte auch sehr gut. Auch der Kartoffelsalat konnte gefallen.

Fazit: es war zwar "nur" eine kurze Lunch-Einkehr, aber es hat gut geschmeckt. Empfehlung von mir für einen Besuch. 

Der Samstag unseres Wochenendes in der Feldberger Seenlandschaft war für eine Rundtour vorgesehen, ein bisschen schauen, was sich in der weiteren Umgebung so bietet und vielleicht ein paar Spezialitäten einkaufen. Nach unserem Frühstück in der alten Schule in Fürstenhagen schien die Sonne und wir klappten das Autodach zurück und fuhren an unseren Lieblingsstrand in Lichtenberg am Breiten Luzin. Nach dem Bad ging es weiter im Sonnenschein nach Feldberg, Lychen und Boitzenburg.

Auf dem Weg zurück nach Fürstenhagen fiel uns an der Straße ein Schild auf:
Gutshof Kraatz / Cafe und Weinschänke / Kelterei

Wir hatten noch Zeit und so wendeten wir und fuhren den kurzen Weg von der L25 zur Schlossstraße. Wir erblickten eine alte Gutsscheune und davor ein paar Sonnenschirme und Sitzgelegenheiten. Das Ganze auf den ersten Blick ziemlich unauffällig. Bei näherem Hinsehen aber entpuppte sich die Gutsscheune als ein sehr angenehmer Platz zur Einkehr. Innen ein schön dekoriertes Café-Ambiente, außen ein sonniger Platz im Sonnenschein. In der allgemeinen Galerie sind ein paar Fotos von mir zum Ambiente.

Die Betreiber haben sich in das Abenteuer gestürzt mitten in der Uckermark Apfelweine mit hohem Anspruch zu erzeugen. Selbst in Hessen haben sie damit schon Preise ergattert. Die Weine gehen über Gutsqualitäten bis hin Jahrgangs- und Spätlesequalitäten.

Die Karte wurde uns gereicht und wir bestellten selbst gebackenen Kuchen (Brombeertorte) und Kaffee. Ich las mich in die Karte ein und konnte, meine Frau fuhr, ein paar der angebotenen Apfelweine testen. Beim probieren kam ich mit der Bedienung ins Gespräch und erfuhr, dass der Gutshof eine sehr einfach Karte bietet, siehe Homepage. Aber immer Samstagsabend kocht ein Gast Koch ein Menü im Gutshof, am 06. August sollte dies eine japanische Köchin sein. Die Bedienung reichte mir das Menü in Schriftform und mit meinem Aufblicken vom Papier teilte sie mit, es seien noch Plätze frei für uns am Samstagabend. Alle Pläne für den Samstagabend waren Makulatur und zum Glück stimmte meine Frau zu, wir würden japanisch (mit regionalen Zutaten) essen in der Uckermark mit einer Apfelweinbegleitung. Das nämlich sagte mir der Chef zu, auf meine Frage danach.


Bon, wir aßen den leckeren Kuchen, fuhren noch mal zum Baden und dann vom Hotel wieder zurück zum Gutshof Kraatz. Gegen 19:00 Uhr trafen wir ein und die Sonne lies es zu, dass wir den Aperitif noch draußen nehmen konnten. Es gab eine Rosenbowle aus Apfelwein und Apfelsecco für mich, mit Selters für meine fahrende Frau.


Die Küche begrüßte uns drinnen nach dem Platz nehmen mit Krevetten, Broccoli und gehacktem Ei


Akiko Hashimoto servierte uns dann folgendes Menü:
Sushi Reis Salat mit weißer und roter Beete und Sesam Zucchini

Es gab eine typische japanische Speisenkombination. Die einzelnen Zutaten sehr schlicht zubereitet, kaum verändert in ihrem Geschmack. Erstaunlich der unterschiedliche Geschmack der drei Beete (rot, weiß und gelb), der Reis kalt, genossen mit Wasabipaste (meine Nebenhöhlen sind immer noch frei) und einer sehr herzhaft abgeschmeckten Algenpaste. Der mitteleuropäische Gaumen vermisst ja immer zuerst ein wenig Salz in der japanischen Küche, aber wenn er dann anfängt die Bestandteile zu erschmecken ist er fasziniert, wie einfach das geht mit gutem Essen. Dazu ein Apfelwein: Rote Sternrenette, 2013 trocken, 7 %Vol.

Gegrillter Tofu oder gegrilltes Hähnchen, warmes Gemüse, Safran Reis und eine Erdnuss-Zimt-Sauce

Ich erwählte das Huhn.


Meine Frau den gegrillten Tofu.
Beide Variationen waren gut zubereitet, wobei ich nie ein Freund von Tofu werde, meine Frau war aber besonders in Kombination mit der sehr leckeren Erdnusssauce angetan. Auch meine zarte und saftige Hähnchenbrust konnte überzeugen. Dazu kunterbuntes, knackiges Gemüse, das schon beim ansehen Appetit entfachte. Separat wurde wieder Reise gereicht, auch eine Sojasauce. Insgesamt war das ein guter, schmackhafter Hauptgang. Dazu folgender Apfelwein: Boskoop und die wilden Kerle feinherb, 7 %Vol., 2014 (quasi ein "gemischter Satz" aus Boskoop mit anderen Sorten)

Das Dessert:
Rosen Tiramisu mit Orangenfilet

Es hat ja Tradition, beim Dessert lass ich das Bild sprechen! Lecker! Dazu ein Pflaumenwein, der gerade in der Erprobung ist. Hervorragender Dessertwein durch sein Süße-Säure Spiel. Beide waren wir von diesem Wein sehr angetan. Das war eine Entdeckung. Leider gibt es diesen nicht zu erwerben, er ist quasi ein Versuchswein des Inhabers. Vielleicht schafft er es mal in die Karte, dann werden wir ihn für den Keller bestellen.

Die Bedienung erfolgte durch eine Dame angenehm ruhig und aufmerksam. Da gab es keine Gelegenheit zur Klage.

Das Ambiente ist wunderschön.

Fazit, wir haben für uns wieder eine neue Ausgehgelegenheit in der Feldberger Seenlandschaft entdeckt und werden ganz sicher wieder einkehren. Das war ein wundervoller Abend!

Wenn einer eine Reise tut, kann er nicht nur etwas erzählen, er kann auch Hunger bekommen. So ging es uns, als wir das kleine Örtchen Sommerfeld (gehört zur Stadt Kremmen) durchfuhren. Der Magen meldete, ich bin leer und das passt mir überhaupt gar nicht. Da ich ihn mag galt es diese Meldung ernst zu nehmen und die Mängelbeseitigung auf Nummer 1 der Prioritätenliste zu setzen. 
 
So kam es uns dann wirklich nicht ungelegen beim Durchfahren einer ca. 90° scharfen Rechtskurve in Sommerfeld linksseitig den "Storchenblick" zu entdecken. 
 
Noch besser war aus meiner Sicht, dass der "Storchenblick" gerade geblinzelt hatte, also offen sein schien. Später sollte sich herausstellten, dass die Öffnungszeiten wirklich sehr gästefreundlich sind. 
Wir fuhren also ran. Direkt vor dem Haus ist ein Parkplatz und es war einer frei für uns. Das Wetter ließ es zu, gleich draußen Platz zu nehmen. Dafür musste man allerdings die Nähe des Parkplatzes akzeptieren. Das war uns egal.
 
Schnell kam eine junge Frau und brachte uns die Karten. Sie war sehr nett, freundlich und flott. 
Die Getränkeauswahl fiel nicht schwer, ich musste nicht fahren, das hat auch mal etwas Gutes, ich konnte mir ein Bier genehmigen. Für meinen Schatz gab es eine große Cola.
 
Die Karte ist übersichtlich und bietet gute deutsche Küche. 
Das bestellte Essen (2 x Wildbret mit Klößen und Rotkohl 12;90€) schmeckte uns sehr gut. Es war zart und gut gewürzt, nicht zu viel und auch nicht zu wenig der Zutaten und der Zeit im Ofen oder auf der Platte.
 
Beim Besuch der sehr sauberen und deshalb auch angenehm riechenden Toilette konnte ich einen Blick in die Gasträume werfen. Ihre Gestaltung würde als Namen des Wirtshauses ohne Disharmonie auch Jägerhütte oder so etwas zulassen, ausgestopfte Tiere, Bilder von Jagdszenen und Jagdtrophäen bestimmen das Ambiente. 

Am ersten Augustwochenende 2016 waren wir noch einmal hier, dieses mal mit  „gezielter“ Anfahrt. Ich entschied mich für ein Bauernfrühstück (9,90 €) und sie nahm ein Hamburger Schnitzel (12,90 €), das unter XL-Schnitzel durchgehen würde. Es war goldgelb und knusprig ohne trocken zu sein. Das Spiegelei oben auf war auf den Punkt, kein dunkler Rand und das Eigelb noch nicht fest. Die üblichen 7 Kroketten hatte sie von dem Koch wunschgemäß auf 5 reduzieren lassen. 
Mein Bauernfrühstück war ebenfalls gut, leicht goldgelb in der Farbe und das Ei noch nicht zu fest, so wünsche ich es mir. 
Garniert waren die Gerichte mit einem von zwei Gewürzgurkenfächern eingerahmten Blatt Salat auf dem je ein Esslöffel Krautsalat und Karottensalat lag. Beide schienen auch selbst gemacht zu sein, zumindest noch einmal nachgewürzt. 
Uns hat es also wieder einmal sehr gut geschmeckt.
 
Einziges Manko bei diesem Besuch war, dass es doch ganz schön (eher weniger schön!) lange dauerte, bis unser Essen kam. Dabei waren im Außenbereich waren nur zwei Tische besetzt und die Gasträume waren nicht wirklich stark besucht. Okay, vielleicht ist die Küche doch etwas klein, sodass es nicht so viele Kochstellen rein passten. Auf jeden Fall war das Essen wirklich frisch zubereitet und lecker. Und die Wartezeit wurde uns bei recht angenehmem Wetter im Sommer von fliegenden Schwalben, krächzenden Elstern und dahin gleitenden Störchen verkürzt, hier und da hört man mal einen Hund oder anderes Getier, Sommerfeld ist ja auch ein Dorf auch wenn es zur Stadt Kremmen gehört.
 
Zum Schluss fand SIE doch noch die Eiskarte mit dem verlockenden Angebot. Ich konnte das gar nicht verstehen, wie ihre Augen leuchteten. Ich war so richtig satt und bis zur Oberkante der Unterlippe voll gefuttert, der Bauch drohte zu platzen, weil ich den Schnitzelrest von ihr aufessen durfte (Vorsatzangebot oder hinterlistiges Handeln / Vorschlagen / Übergeben???) hatte nur mein Schatz Platz für das Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne.
 
Die Karte vom "Storchenblick" bietet für interessierte Gäste auch noch passend zu seinem Namen eine kleine Weiterbildung an, es gibt Wissenswertes über Störche zu lesen.


Alles in Allem war es wieder ein sehr angenehmer Besuch und wir verließen satt und zufrieden dieses friedliche Örtchen.
Natürlich spreche ich meine Empfehlung aus, warum sollte ich sonst so schwärmen.