Info
Dieses Profil wurde 42677x aufgerufen.
Tine hat 98 Bewertungen mit einer Durschnittsbewertung von 3.9 Sternen geschrieben.
Tine hat am 01.Jan Geburtstag
Mitglied seit: 29.04.2012
Letzter Login: vor 6 Jahren
Ehefrau eines Gerneessers. Hobbykoch. Feldkoch (also nicht nur Hobby ;-))Ich sammle historische Rezepte und Rezepte für die Feldküche. Also: her damit! :-)
Bewertungs-Statistik
Insgesamt 98 Bewertungen
75928x gelesen
72x "Hilfreich"
34x "Gut geschrieben"
75928x gelesen
72x "Hilfreich"
34x "Gut geschrieben"
3.9
Durchschnitt bei
98 Bewertungen
98 Bewertungen
5
Sterne
4
Sterne
3
Sterne
2
Sterne
1
Stern
Tine hat Restaurant Azteca Mexicana in 68161 Mannheim bewertet
"So, vorgestern war ich zusammen mit..."
5
Geschrieben am 14.01.2013 2013-01-14
So, vorgestern war ich zusammen mit 4 Kollegen mal da. Bestimmt nicht zum letzten Mal, es war wirklich phantastisch!
Endlich wieder richtige mexikanische Küche und nicht der eingedeutschte Abklatsch, den man sonst so kriegt. Gut, auf der Karte sind halt primär die Sachen, deren Namen man hier auch kennt (also Tacos, Burritos, Quesadillas und Co., aber leider weder Tamales noch Pan de polvo etc.), aber die einzelnen Gerichte schmecken so, wie ich das aus Südtexas / Nordmexiko kenne - und... mehr lesen
Tine hat An der Rosenau im Forellenhof in 59505 Bad Sassendorf bewertet
"Ein schönes Restaurant mit saisona..."
3
Geschrieben am 03.01.2013 2013-01-03
Ein schönes Restaurant mit saisonal wechselnder Karte und recht gutem Service. Die Karten im Internet sind allerdings nicht unbedingt aktuell; einige Dezember-Spezialitäten waren zwischen den Jahren bereits nicht mehr zu bekommen, dafür gab es aber allerhand andere Leckereien...
Die Wartezeit auf das Essen war trotz "Gruß aus der Küche" (ein Glas mit sehr leckerer Kürbiscremesuppe, dazu ein Räucherlachs-Käse-Röllchen) recht lang... nach knapp einer Stunde fangen eben auch geduldige Kinder an zu quengeln! Was die Qualität des Essens angeht: nun, ich selber... mehr lesen
Tine hat Restaurant Dobler's in 68165 Mannheim bewertet
"Für ein Sternerestaurant gelten na..."
5
Geschrieben am 31.12.2012 2012-12-31
Für ein Sternerestaurant gelten natürlich noch strengere Maßstäbe für eine Bewertung, trotzdem gibt es von mir leichten Herzens 5 Sterne! Weshalb? Also...
- Ich mag das Ambiente. Gehoben, aber gemütlich und überhaupt nicht steif (was mich in anderen Restaurants dieser Kategoie stört).
- Der Service ist unaufdringlich, freundlich und sehr persönlich.
- Den Weinempfehlungen von Frau Dobler kann man in der Regel blind vertrauen.
- Das Essen ist natürlich phantastisch und wird aus hochwertigen Zutaten frisch zubereitet, aber davon kann man bei... mehr lesen
Tine hat Restaurant Rheinterrassen in 68163 Mannheim bewertet
"Nach wie vor zu empfehlen. Die St..."
5
Geschrieben am 29.12.2012 2012-12-29
Nach wie vor zu empfehlen.
Die Steaks sind immer noch sehr gut. Dieses Mal habe ich um Pommes Frites und Salat als Beilage gebeten und beides auch in ansprechender Qualität bekommen: knusprige, aber weder harte noch übermäßig fettige Pommes; vielleicht etwas zu wenig gesalzen, aber dem war ja schnell abzuhelfen! ;-)
Der Salat war frisch, schön angerichtet und gut angemacht. Besonders angenehm: der gute Service. Das könnte aber auch daran liegen, daß eine Kollegin mit der Chefin bekannt ist... ;-)
Fazit: keine Sterneküche, aber sicherlich mit in der Oberliga der gutbürgerlichen Futterkrippen Mannheims. Ich bin gerne hier. :-)
Tine hat Ristorante Zum Rossbrunnen in 35510 Butzbach bewertet
"Seit der letzten Bewertung war ich ..."
5
Geschrieben am 17.12.2012 2012-12-17
Seit der letzten Bewertung war ich 4 mal wieder im "Roßbrunnen", zuletzt (aber sicherlich nicht das letzte Mal!) gestern Mittag. Und ich habe es kein einziges Mal bereut! :-D
Einmal habe ich ein Steak bestellt. Wunderbar saftig und auf den Punkt gebraten, aber das bekommt man mit Glück auch anderswo in sehr guter Qualität, genau wie die Suppe und den Salat an einem drückend heißen Augustabend - aber es war einfach zu heiß für eine große Portin Pasta. Jetzt kann ich... mehr lesen
"Letzte Woche im Rahmen einer privat..."
4
Geschrieben am 16.12.2012 2012-12-16
Letzte Woche im Rahmen einer privaten Feier getestet - freundliche Bedienung, sehr schönes Kellergewölbe, gutes Essen aus frischen Zutaten. Das Fleisch war vielleicht ein bißchen trocken, aber der Feldsalat war sehr lecker. Leider weiß ich nicht, ob der auch auf der regulären Speisekarte steht, denn wir haben nicht a la carte gegessen...
Tine hat Kochlöffel in 67227 Frankenthal (Pfalz) bewertet
"Naja, was soll ich sagen... Systemg..."
2
Geschrieben am 27.11.2012 2012-11-27
Naja, was soll ich sagen... Systemgastronomie halt. Standardisierte Zubereitung von tiefgefroren geliefertem Futter. Kroketten & Co. sind hier vielleicht einen Hauch weniger fettig als in manch anderem Kochlöffel-"Restaurant", die Salate sind OK, die Burger gehen gerade noch.
Positiv: die Öffnungszeiten. Hier kriegt man auch was, wenn die Lokalitäten in der Umgebung einen gerade nicht vor dem Verhungern retten wollen!
Mit sehr viel Wohlwollen: ganz knappe 2 Sterne...
"Ganz brauchbarer to-go-Asiate, man ..."
3
Geschrieben am 27.11.2012 2012-11-27
Ganz brauchbarer to-go-Asiate, man kann sich aber dort auch hinsetzen und vor Ort essen. Das frühere Restaurant in der Fußgängerzone war allerdings etwas gemütlicher.
Die Pekingsuppe war (bisher, in den letzten 2 Monaten hatte ich sie nicht) hausgemacht und ist deshalb etwas tagesformabhängig, schmeckt in der Regel aber gut. Auch die Wan-Tans und die Sate-Spieße mit Erdnußsauce kann ich empfehlen.
Auch die Hauptgerichte enttäuschen selten, allerdings lassen sich auch selten echte Highlights entdecken (ebenfalls tagesformabhängig).
Die Portionen sind im allgemeinen groß.... mehr lesen
Tine hat McDonald's Deutschland in 67059 Ludwigshafen am Rhein bewertet
"Das mit dem "Sternerestaurant" ist ..."
1
Geschrieben am 23.11.2012 2012-11-23
Das mit dem "Sternerestaurant" ist doch hoffentlich ein schlechter Witz, oder? ^^
Hier gibt's brauchbare Pommes, mäßige Burger und gewöhnungsbedürftige Beilagen, also in etwa das gleiche wie bei jedem Mäcces der Welt. Kinners: was besonderes ist das nicht!!!!!
Tine hat Engel's am Theater in 67059 Ludwigshafen am Rhein bewertet
"So, letzte Woche war ich vor einem ..."
5
Geschrieben am 31.10.2012 2012-10-31
So, letzte Woche war ich vor einem Theaterbesuch wieder da. Momentan gibt es eine ansprechende Wildkarte mit relativ moderaten Preisen, die 3 von uns verlockt hat. Wir waren alle zufrieden, und auch der Kollege, der sich für das kalt aufgeschnittene Roastbeef entschieden hatte, würde dort jederzeit wieder essen. Erneut 5 Sterne von mir!
Endlich wieder richtige mexikanische Küche und nicht der eingedeutschte Abklatsch, den man sonst so kriegt. Gut, auf der Karte sind halt primär die Sachen, deren Namen man hier auch kennt (also Tacos, Burritos, Quesadillas und Co., aber leider weder Tamales noch Pan de polvo etc.), aber die einzelnen Gerichte schmecken so, wie ich das aus Südtexas / Nordmexiko kenne - und da ich dort bei 'Chicanos' gelebt habe, wage ich mal zu behaupten, daß ich wenigstens einen Hauch Ahnung habe und nicht völlig unqualifiziert daherrede...
Ich kann zum Sattwerden die "Platas Aztecas" empfehlen. Ich hatte die "Plata 3" für 9,90€, d.h. ich konnte mir aus der "Classico Mexicano"-Karte drei Gerichte aussuchen; zum Teil hatte ich dann auch noch die Wahl zwischen drei Fleischsorten (Huhn, Rinderhack, 'geschnetzeltes' Rindfleisch). Dazu mexikanischer Reis, Bohnen (Frijoles, also Bohnenpüree) und eine sehr großzügige Salatgarnitur. Die "Chile Rellenos" sind toll und sollten als erstes gegessen werden, wenn der Käse innen drin noch schön heiß und der Ausbackteig unter der Salsa noch knusprig ist. Die Textur der Chilies mit der samtigen Käsefüllung ist dann einmalig, und man merkt auch nicht, wie fettig der Ausbackteig (den ich etwas leichter kenne) ist.
Die Tostada war gut, aber die Maistortilla wird wie immer schnell weich... den Burrito mit dem geschnetzelten Rind nehme ich beim nächsten Mal wieder. Auch die Kolleginnen waren mehr als glücklich. Sogar die zickige, die "Mexikanisch nicht mag". Und sämtliche krankheits- und zickigkeitsbedingten Sonderwünsche wurden anstandslos erfüllt (Brot statt Tortilla oder Pommes => besser zu berechnende BE; Bratkartoffeln statt Reis oder Tortillachips; keine Salsa etc.) .
Weil wir untereinander viel getauscht bzw. probiert haben, kann ich zu ziemlich vielen Gerichten etwas sagen.
Die Chile Rellenos sind sehr gut. Auch die Burritos, die Enchiladas und die Tostadas sind spitze! Problem beim Kombiteller: Chile Rellenos und Tostadas sollten beide frisch, heiß und sofort genossen werden... parallel geht das schlecht...
Die Hähnchenbrustfilets sind sehr schön saftig. Auch die Spareribs schmecken nach mehr.
Zu den Beilagen: der Reis ist OK, die 'Salatgarnitur' reichlich. "Bohnen" bedeutet 'Frijoles', also gebackene, pürierte Bohnen. Sehr lecker! Dem durchschnittseuropäischen Gaumen schmecken Frijoles mit einer Prise Salz noch mal so gut. Salz und Pfeffer stehen auf dem Tisch. Tip: der weiße Streuer enthält das Salz. der bunte den Pfeffer...
Die Lochzahl im Deckel ist dagegen gleich.
Als kostenlose Vorspeise gibt es Tortillachips mit einer sehr guten, hausgemachten Salsa. Und nein: DAS SIND KEINE NACHOS! NACHOS SIND WAS ANDERES!!!!!!
Die Margheritas dort wereden hoch gelobt, aber als Fahrer konnte ich das nicht versuchen. Allerdings ist die Grapefruitlimo hausgemacht und sehr lecker, wenn auch etwas zu süß für meinen Geschmack...