Bin ebenso wie meine Frau leidenschaftlicher Hobbykoch und unsere Ansprüche sind ganz simpel so zusammenzufassen: Wir möchten auswärts nicht schlechter essen (müssen) als zuhause. Ob nun Kaviar oder Bratkartoffeln spielt dabei überhaupt gar keine Rolle, zumal ich letztere immer vorziehen würde, allerdings vorsichtshalber eher nicht in der Gastronomie, denn da bekommt man extrem selten wirklich gute;)
Wir mögen von deftig-fränkisch, traditionell deutsch-gutbürgerlich über mediterran (Frankreich, Italien, Nordafrika, Griechenland, Türkei, Libanon) bis asiatisch, auch Südamerika wollen wir nicht vergessen, eigentlich so gut wie fast alles und essen immer mal wieder auch gern richtig scharf. Sind zwar keine Vegetarier, aber definitiv keine 'Fleischkracken'. Neben der Küchenleistung legen wir vor allem auf die Qualität von Zutaten Wert (wie daheim halt auch).
Für gute Qualität sind wir immer und ohne Reue bereit, einen angemessenen Preis zu zahlen: Was nicht ins Budget passt, findet eben nicht statt.
Wir leben wirklich gern in Würzburg, aber gastronomisch ist hier sicher noch immer sehr viel Luft nach oben, was auch am Markt liegt: Wer hier über Qualität gewinnen will, lebt stets hoch-riskant, wer es über den Preis versucht, hat keinerlei Probleme, solange seine Kostensituation in Ordnung ist. Das ist ziemlich traurig.
Ansonsten bin ich ziemlich allergisch gegen das inzwischen ähnlich des IS im Nahen Osten das Internet beherrschende Dummdeutsch à la "teure Preise", "kalte Temperaturen", der Dativ ist dem Genitiv sein Tod etc. Aber ich sage nichts mehr und leide stumm an derlei gewohnheitsmäßiger Sprachschändung. Das Internet spült halt Zeitgenossen in die öffentliche Wahrnehmung, deren Unvermögen, sich über die Erstellung eines Einkaufszettels hinaus schriftlich zu äußern in früheren Zeiten gnädig unbemerkt blieb.
Bin ebenso wie meine Frau leidenschaftlicher Hobbykoch und unsere Ansprüche sind ganz simpel so zusammenzufassen: Wir möchten auswärts nicht schlechter essen (müssen) als zuhause. Ob nun Kaviar oder Bratkartoffeln spielt dabei überhaupt gar keine Rolle, zumal ich letztere immer vorziehen würde, allerdings vorsichtshalber eher nicht in der Gastronomie, denn da...
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