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PetraIO hat Café-Restaurant ANNO 1900 in 99423 Weimar bewertet.
"Da sind wir wieder!"
Verifiziert
4
Geschrieben am 24.09.2018 2018-09-24 | Aktualisiert am 24.09.2018
Besucht am 05.07.2018
Besuchszeit: Abendessen
2 Personen
Rechnungsbetrag: 85 EUR
„Wenn der geplante private Weimar-Ausflug mit meinem Mann nächstes Jahr klappt, führe ich meinen Mann gerne hierher aus.“ … so schloss ich meinen Betrag vom November 2017.
Und nun schließe ich hier wieder an! Juli 2018 – meinem Mann gefiel das Anno 1900 und die Speisekarte sehr gut und wollte gerne hier abends essen. Reserviert hatten wir persönlich am Nachmittag in dem mehr als 110 Jahre alten Gastronomiebetrieb.
Der Ursprung des als Wintergarten erbauten Gebäudes ist noch bzw. nach gut... mehr lesen
Café-Restaurant ANNO 1900
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Restaurant
03643903571
Geleitstraße 12a, 99423 Weimar
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carpe.diem einen Beitrag zum Weinbar Weimar in 99423 Weimar geschrieben.
"Sternekoch Marcello Fabbri kommt ins Team der Weinbar"
Geschrieben am 07.08.2018 2018-08-07
Der Sternekoch Marcello Fabbri - bisher Anna Amalia, Hotel Elephant - wechselt ab 17.08.2018 ins Team von Philipp Heine und Anja Koller. Ergänzend zum bisherigen Konzept Barfood und italienische Spuntinis wird es künftig ein naturnahes Menue geben.
Weinbar Weimar
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Weinstube
036434699533
Humboldtstr. 2, 99423 Weimar
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carpe.diem einen Beitrag zum Restaurant AnnA im Hotel Elephant in 99423 Weimar geschrieben.
"Neuer Küchenchef wird Johannes Wallner"
Geschrieben am 23.07.2018 2018-07-23 | Aktualisiert am 23.07.2018
Der neue Küchenchef des Anna Amalia wird Sternekoch Johannes Wallner (bisher Restaurant Clara Erfurt). Wegen umfassender Sanierung ist das Lokal noch bis Herbst 2018 geschlossen.
Restaurant AnnA im Hotel Elephant
€-€€€
Restaurant, Sternerestaurant, Gourmet
036438028020
Markt 19, 99423 Weimar
enjaunddusty hat neue Fotos zu Gelateria & Pasticceria Giancarlo in 99423 Weimar hochgeladen.
enjaunddusty hat Gelateria & Pasticceria Giancarlo in 99423 Weimar bewertet.
"Gutes Eis - optisch sehr ansprechend serviert - flinke aufmerksame Servicekräfte"
4
Geschrieben am 07.07.2018 2018-07-07 | Aktualisiert am 07.07.2018
In der Fußgängerzone sitzt man an schönen Tagen vor dem Lokal im Freien unter großen Sonnenschirmen und kann die Menschenmengen auf ihren Wegen beobachten. Dazu die freundlichen sehr aufmerksamen Bedienungen und die reichliche Auswahl an Eiscreationen so ab 7,50 € aufwärts pro Portion.
Die einzelne Kugel in der Waffel im Straßenverkauf kosten 1,50€.
Die Bestellung wird im Service-Computer direkt an den Tresen weitergeleitet und es dauert wirklich nur wenige Minuten und man hat eine große Glasschale mit der gewünschten Eiscreation in... mehr lesen
Gelateria & Pasticceria Giancarlo
€-€€€
Cafe, Eiscafe
03643804790
Schillerstraße 11, 99423 Weimar
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PetraIO hat Koriat Kuchenmanufaktur auf GastroGuide eingetragen
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Und nun schließe ich hier wieder an! Juli 2018 – meinem Mann gefiel das Anno 1900 und die Speisekarte sehr gut und wollte gerne hier abends essen. Reserviert hatten wir persönlich am Nachmittag in dem mehr als 110 Jahre alten Gastronomiebetrieb.
Der Ursprung des als Wintergarten erbauten Gebäudes ist noch bzw. nach gut durchdachten Renovierungsmaßnahmen wieder sehr sichtbar (Details hierzu s. http://anno1900-weimar.de/geschichte).
Ein kurzer und heftiger Gewitterschauer fegte am frühen Abend über Weimar. So fanden wir unseren reservierten Holztisch im gemütlich-rustikalen Restaurant am Hotel Anna-Amalia.
Außen gibt es auch schöne Sitzplätze.
Restaurant, Terrasse, WC – alles ist ebenerdig gelegen. Am Eingang gilt es 1 Stufe zu überwinden.
Wir wurden freundlich von einer jungen Dame begrüßt.
Zum Auftakt unsere obligatorische Flasche Mineralwasser, Selters 0,75 l – € 5,00. Und als Aperitif 2 Gläser gut gekühlten Rieslingsekt, Villa Gutenberg, extra trocken - € 5,00.
Kurz nach unseren Getränken wurde als Küchengruß frisches Baguette mit zweierlei luftigem Mousse und Pesto serviert.
Eine feine Überbrückung der Wartezeit.
Zum Essen bestellten wir beide den Edesheimer Blanc de Noir Q. b. A. vom Weingut Diehl, trocken, 0,2 - € 6,50.
Als Vorspeise wählten wir beide das
Carpaccio vom hausmarinierten Thunfischfilet
mit Orangen- & Limettenfilets, Rucola, Parmesan & Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette - € 11,00.
Eine Vorspeise, die uns beide begeisterte!
Die Vinaigrette genau richtig abgeschmeckt, nicht zu viel Säure und ohne den faserfreien Thunfisch „zu erschlagen“.
Als Hauptgang für meinen Mann:
Gebratenes Zanderfilet
auf Kartoffel-Fenchel-Ragout mit Orangenfilets, gerösteten Walnüssen &
Jus vom Tasmanischem Bergpfeffer - € 20,00
Ich wählte das Pastagericht, eingangs auf der Schiefertafel entdeckt: Ricotta-Fagotti mit gebraten Pfifferlingen, gerösteten Walnüssen, Tomaten & Rosmarinbutter - € 15,00.
Unsere Hauptspeisen wurden auf gut vorgewärmten Tellern serviert.
Auch hier waren wir beide sehr zufrieden. Auf die Balsamicoverzierungen kann die Küche allerdings immer noch nicht verzichten. Zum Glück wurde wenigstens die tolle Vorspeise verschont.
Der Zander, saftig auf den Punkt gebraten. Die Beilagen gut aufeinander abgestimmt und abgeschmeckt.
Meine Pastasäckchen, sicherlich nicht hausgemacht, aber gut. Kleiner hätte die Portion nicht sein dürfen, ein paar Pfifferlinge hätten es mehr sein dürfen.
Es hat gut geschmeckt, aber mir war an diesem Essen deutlich zu viel Öl.
Die Mitarbeiteirn im Service war sehr freundlich und aufmerksam. Wartezeiten bei voll besetztem Restaurant absolut in Ordnung. Leere Teller wurden umgehend aufgeräumt.
Wir wurden sehr freundlich verabschiedet und können das Restaurant sehr gerne weiterempfehlen!