Schneverdingen

Allgemein:
Wir wollten ein neues Restaurant ausprobieren, von dem wir im Vorfeld keine positiven Kritiken gehört hatten. Ein eigenes Urteil aknn in so einem Fall nicht schaden.

Service:
Wir betraten das Restaurant und wurden von einem lächelnden gut ausehenden (Urteil meiner besseren Hälfte) Kellner begrüßt und gefragt für 2? Wir wurden zu einem Fensterplatz geführt. Der Kellner brachte die Speisekarten und fragte nach den Getränkewünschen. Unser Sonderwunsch wurde problemlos und mit einem Lächeln erfüllt.

Essen:
Die Speisekarte ist , wie der Name des Restaurants bereits verrät, stark Schnitzel-lastig. Eine Seite Suppen und Salate, drei Seite Schnitzel in allen möglichen Variationen und eine Seite mit Fisch uns Steaks. Wir entschieden uns für das Schweineschnitzel a la Mexico (paniertes Schnitzel gefüllt mit Paprika, Champignons und Schinken) sowie ein Putenschnitzel mit Zwiebeln, Champignons und mit Goudakäse überbacken. Dazu gab es Wiener Bratkartoffeln (grob halbierte Kartoffeln, gewürzt und nur leicht gebraten) sowie einen Beilagensalat mit hausgemachtem Joghurtdressing. Die Schnitzel waren schön saftig und optimal zubereitet. Der Schnitzel waren von überdurchschnittlicher Größe. Geschmacklich war alles in Ordnung. Hier können wir die kritischen Bewertungen im Vorfeld nicht bestätigen.
Der österreichische Einschlag war nicht nur bei den Schnitzelgerichten erkennbar, sondern insbesondere bei den Desserts, zu denen wir aufgrund eines allgemeinen Sättigungsgefühls nicht mehr gekommen sind und dies auf den nächsten Besuch verschieben müssen. Hier seien z.B. Salzburger Nockerl, Topfenpalatschinken, hausgemachter Kaiserschmarrn sowie ofenfrischer Apfelstrudel genannt.

Ambiente:
Das ursprüngliche Eiscafe wurde zu einem ansprechenden Restaurant umgebaut/umgestaltet. Die Decken sind mit weißen Stoffbahnen abgehängt. Der Fußboden ist aus dunklem Holz. Ebenso die Stühle und Tische. Die Stühle sind mit dunkelbraunem Kunstleder bezogen. Auf den Tischen lagen mittig die Tischläufer auf denen standen Salz- und Pfefferstreuer, ein kleines Einweckglas mit einer künstlichen Tulpe. Des weiteren  standen auf den Tischen gefaltete Servietten und die Bestecke lagen auf einem kleinen Besteckbänkchen aus Porzellan. Sehr praktisch! Der Gastraum befand sich links vom Eingang. Geradeaus befindet sich ein großer halbrunder Tresen sowie ein weitere Gastraum.
Wer möchte kann bei gutem Wetter auch vor dem Restaurant speisen . Hier gibt es eiinige Aussenplätze, allerdings direkt an einer Hauptverkehrsstraße.

Preis/Leistung:
angemessen

Sauberkeit:
Alles machte einen sehr sauberen Eindruck

Allgemein:
Heute war wieder die mediterrane Küche unser Ziel. Weitere Italiener werden in den nächsten Wochen folgen.

Service:
Wir betraten das Restaurant und fragten nach einem Tisch für zwei Personen Es wurden uns zwei Tische zur Auswahl angeboten. Wir suchten uns einen Tisch in einer Ecke aus. Man ließ uns einen ASugenblick Zeit. Dann kam der Kellner mit den Speisekarten und einer Schiefer-Stelltafel mit den Sondergerichten. Dann ließ er aus wieder einen Augenblick allein um dann die Getränkewünsche aufzunehmen. Als er uns die Getränke servierte hatten wir noch einige Fragen zu dedn Gerichten ua. zum Fisch aus dem Angebot ddes Tages und zu den Spaghetti Carbonara Deutsche Art. Unsere Fragen wurden sehr freundlich beantwortet. Wir wurden zwischndurch gefragt, ob alles in Ordnung ist. Der Kellner war insgesamt sehr freundlich und aufmerksam.

Essen:
Wir entschieden uns für Bruschetta, Spaghetti Carbonara (Das Original) und einer Fischplatte (schwarzer Heilbutt, Viktoriabarsch und Zander), dazu einen Kleionen Salat und Nudeln sowie vorab ein Minestrone. Als Gruß aus der Küche wurde uns hausgemachtes Brot und Thunfischbutter serviert. Das Brot war frisch und mit einer kusprigen Kruste versehen. Die Thunfischbutter war ebenfalls sehr lecker und mal etwas anderes als immer nur Kräuterbutter. Der Salat war knackig frisch mit einem dezenten Dressing. Die Minestrone wird bei den Italiener sehr vielfätig zubereitet. Kaum eine gleicht der anderen. Diese war reichhaltig , aber geschmacklich eher durchschnittlich. Die Hauptgerichte waren auch sehr lecker. Die Spaghetti waren nicht zu gar und die Sauce war richtig schön schlotzig. Sie wurde von den Spaghetti sehr schön aufgenommen. Der Fisch war geschmacklich gut und saftig. Ein Filet hatte einige feine Gräten. Die Nudeln waren in Butter geschwenkt. Die Safransuace passte gut zum Fisch. Unser Dessert bestand aus Nusslikör, der uns in geeisten Gläsern serviert wurde. Ein schöner Abschluss.

Ambiente:
Ein typisches italienisches Restaurant. Verputzte Wände mit Bildern und Spiegeln an den Wänden. Ganz originell sind die kleinen Dächer im Restaurant mit Kupferdachrinnen. Ein Dach ist über dem Eingang von innen angebracht. Ein weiteres Dach ist auf dem Weg zu den Toiletten sowie dem Privatbereich angebracht. Auf den Tischen lagen hellgrüne Tischläufer. Weiterhin standen auf den Tischen Salz- und Pfefferstreuer, ein Kerzenhalter, die Karte mit den Desserts sowie echte Blumen. Die TRische waren alle eingedeckt mit Vorspeisenteller, Servietten und Besteck. Die Beleuchtung war nicht zu hell  und angenehm und bestand aus einigen Deckenleuchten und Wandlampen. Der Fußboden war aus eichenfarbenem Laminat.

Sauberkeit:  
Diese war soweit erkennbar in Ordnung

Preis/Leistung:
angemessen

Allgemein
Ohne großen Hunger wollten wir ein kürzlich eröffnetes griechisches Restaurant testen. Das Ergebnis lädt zur Wiederholung ein.

Service
Wir betraten das Restaurant und wurden freundlich begüßt. Wir hatten bei der Platzwahl die  freie Auswahl und haben uns für einen schönen Fensterplatz entschieden. Die Bedienung brachte uns zeitnah die Speisekarten und nahm die Getränkewünsche auf. Die Getränke wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Die Servicekraft war sehr aufmerksam und flott unterwegs. Sie fragte mehrfach nach, ob alles in Ordnung ist und ob sie uns noch etwas bringen darf.  Sonderwünsche wurden prompt erfüllt. Wir haben gut betreut gefühlt.

Essen
Die Speisekarte besteht aus 11 Seiten sowie 4 Seiten  mit Getränken und entspricht dem, was der Gast in einem griechischen Restaurant erwartet. Wir haben uns für den Santorin-Teller (Gyros, Schweinefilet, Schweinesteak, Pommes Frites und einen Salatteller sowie als schlichtes Gericht 2 Souvlaki mit Pommes Frites und einem Salatteller. Der Salatteller war reichlich bemessen, absolut frisch und knackig und ließ erahnen wie die restlichen Portionen bemessen sein könnten. Das Souvlaki-Gericht war noch zu schaffen. Der Santorin-Teller  sprengte den Rahmen, den ein guter Esser ohne Völlegefühl, essen kann. Hier wurde aber nicht die Qualität durch Masse ersatzt. Das Fleisch war hervorragend zubereitet, es war sehr zart und nicht zu dunkel gegrillt. Keine Sehne, kein Fett. Perfekt.
Als die Servicekraft uns die Gerichte servierte und erkannte, dass die Menge uns überaschte, lächelte sie und sagte
......wir packen ihnen den Rest gerne ein, ein Angebot, das wir für den Santorin-Teller in Anspruch genommen haben. Es wäre sonst eine Verschwendung gewesen

Ambiente
Das Restaurant wurde komplett renoviert. Wenn der Gast das Restaurant betritt befindet sich hinten rechts ein großer Tresen.  Das ganze Restaurant ist  dezent dekoriert, ohne die typischen Säulen. Der Fußboden besteht aus dunklem Laminat. Die Bestuhlung und die Tische bestehen aus Kirschbaumholz. Eine lange Sitzbank ist mit dunkelgrünem Kunstleder bezogen. Die Stühle haben einen entsprechenden Stoffbezug. Die auf den Tischen liegen Tischdecken (80 cm x 80 cm), die farblich auf die Bestuhlung abgestimmt sind. Auf den Tischen stehen silberne Kerzenleuchter sowie Salz- und Pfefferstreuer. Die Deckenstrahler geben ein gutes, nicht zu grelles Licht. Die Atmosphäre angenehm anders als in einem griechischen Standard-Restaurant

Sauberkeit
Einwandfrei. Die Tische waren tip top sauber.

Preis/Leistung
gut
     

Allgemein
Heute haben wir nach langer Zeit  mal wieder den "Chinesen" in Schneverdingen besucht. Diesmal waren wir zum Mittagessen eingekehrt.

Service
Wir wurden freundlich in Empfang genommen. Uns wurde die freie Tischwahl angeboten.  Dier Anzahl der Gäste war an diesem Monatg in der Mittagszeit zufriedenstellend. Die Karten wurden sofort gebracht und die Getränkewünsche aufgenommen und zügig serviert. Die Getränke waren gut temperiert. Die Weißwein war sehr fruchtig und und mundete gut. Das hätten wir in einem China-Restaurant so nicht erwartet. Die ausgewählten Gerichte wurden in einer angemessenen Zeit serviert.

Essen
Die Speisekarte enthält die für ein China-Restaurant typischen Gerichte. Es gibt eine Seite mit Mittagstisch-Gerichten zu denen jeweils eine Vorspeise serviert wird. Wir haben uns für das Rindfleisch mit diversem Gemüse, etwas Knoblauch und im Geschmack scharf sowie für die geröstete Ente mit Bambus, Paprika und Morcheln, im Geschmack Pikant und scharf entschieden. Als Vorspeise gab es eine Frühllingsrolle sowie eine Pekingsuppe (ebenfalls scharf) Das Essen wurde heiß serviert und entsprach unseren Erwartungen. Typisch China-Restaurant. Das erwartete Durstgefühl nach Essen ließ nicht lange auf sich warten.

Ambiente

Typisch chinesische Raumteiler aus Holz, Glas und Messing mit viel Schnick-Schnack teilten den vorderen Berich des Restaurants. Der Teppichboden und die Polsterungen der Stühle und Bänke sahen ordentlich aus , ohne Gebrauchs-

spuren. Die Tische waren mit gestärkten weißen Tischdecken eingedeckt. Neben einem Teelicht stand jeweils ein Ständer mit einer scharfen Sauce, Sojasauce, Essig, Pfeffer und Salz auf den Tischen. Auf den Fensterbänken stehen chinesische Figuren aus Porzellan. Der Blumenschmuck war leider aus "Plastik"

Preis/Leistung
Das Preis-Leistgungsverhältnis war gut

Sauberkeit
Die Sauberkeit im Restaurant war gut, im Sanitärbereich ordentlich

Allgemein
Heute hatten wir etwas in Schneverdingen zu erledigen. Wir haben dies genutzt um das Hotel-Restaurant "Landhaus Höpen" zu besuchen. In den letzten Jahren haben wir Essen von "Sehr gut" bis "schwach" erlebt. Unsere Bewertungen waren sehr schwankend. Das letzte Essen kurz vor einem Eigentümerwechsel war im Ergebnis "schwach". Heute wollten wir dem Restaurant eine neue Chance geben. Zu diesem Zeitpunkt konnten wir noch nicht ahnen, dass die vier Sterne der Hotelbewertung in Eingangsbereich von dem Essen bei weitem nicht erreicht werden. Der Abend stand unter dem Motto
"Schwach anfangen und dann stark nachlassen".

Service
Wir wurden freundlich empfangen und uns wurde ein freier Fensterplatz angeboten, der umgehend eingedeckt wurde. Uns wurden die Speise- und die separate Weinkarte überreicht. Beides machte von der Aufmachung einen hochwertigen exklusiven Eindruck. Die Weinkarte war ca. 4-mal so dick wie die Speisekarte. Die Erklärung: Es gab nur eine Abendmenü-Karte mit einem Drei-Gänge-Menü mit zwei alternativen Hauptgerichten. Auf die Frage nach einer a-la-carte Abendkarte teilte uns die Servicekraft mit, dass es diese nicht mehr gibt. Im Internet ist diese Abendkarte aber noch eingestellt. Es fehlt ein Hinweis auf diese gravierende Angebotsänderung. Überrascht von dem schmalen Speiseangebot, bot uns die Serviekraft an, dass wir in Ruhe überlegen können was wir ggf. auch einzeln bestellen möchten. Dieser Vorschlag war akzeptabel. Leider war die Servicekraft schnell verschwunden ohne eine Getränkebestellung aufzunehmen. Danach begann eine längere Geduldsprobe. An diesem Abend waren insgesamt zwei Servicekräfte im Einsatz, die zunächst die überschaubare Zahl der anderen Gäste bedienten. Danach wurden die nach uns gekommenen Gäste versorgt. Nach einer unangemessenen Wartezeit und vielen Servicegängen direkt an unserem Tisch vorbei, ohne uns eines Blickes zu würdigen, passierte ein Wunder. Die jüngere der beiden Servicekräfte stopptean unserem Tisch und fragte, ob wir schon bestellt haben. Frage: Bei wem denn? Die Gerichte aus der Menü-Karte waren auch einzeln bestellbar. Hier konnten wir noch den Sonderwunsch nach einer anderen Suppe platzieren. Beinahe wäre die Bedienung wieder ohne Getränkebestellung davon gerauscht.

Essen
Die Stärke der Weinkarte weist schon auf ein Ungleichgewicht zwischen Getränken und Speisen hin. Es gibt viele Flaschenweine und eine ausreichende Anzahl an offenen Weinen, allerdings zu flotten Preisen. Die drei offenen Weißweine wurden zu € 6,50 für 0,2 l , € 8,50 für 0,1 l und € 13,50 für 0,2 l angeboten. Wir haben uns für eien Grünen Veltiner für € 6,50 entschieden. Der war teuer aber nicht gut.
Wir haben uns für eine Zucchinicremesuppe, Rumpsteak mit Pfifferlingrahmsauce, einem Bündel grüner Bohnen und Rosmarinkartoffeln sowie für eine kalte Gurkensuppe mit Lachsstreifen, Zanderffiletmit gedünstetem mediterranen Gemüse und Rosmarinkartoffeln entschieden.
Vorab: So übersichtlich wie die Speisekarte waren auch die Portionen der Hauptgerichte. Zunächst wurde uns ein ausgezeichnetes frisches Brot mit einem Schälchen Frischkäse serviert. Die Zucchinicremesuppe war optisch und geschmacklich in Ordnung. Die kalte Gurkensuppe war ebenfalls in Ordnung und sah optisch interessant aus, weil sie in einem Glas serviert wurde. Der Räucherlachs wurde als Beilage lieblos auf einemLöffel der Suppe beigelegt. Geschmacklich war dies nicht mein Fall. Das Rumpsteak war ein Witz. Hier wurde offensichtlich ein größeres Stück Fleisch wie ein Braten aufgeschnitten, mit zwei großen Schnittflächen, das Ganze durchgebraten und max. 150 Gramm schwer, drei Pfifferlinge sowie ein Hauch von Rahmsauce, ein kleines Bündel grüne Bohnen, kalt, schwabbelig und halb roh. Das hätte der Koch weglassen sollen. Die Rosmarinkartoffeln schmeckten gut, was fehlte war Rosmarin, jedenfalls haben wir den typischen Rosmaringeschmack vermisst. Für uns waren das qualitativ gut schmeckende Pellkartoffeln. Das Zanderfilet, zwei kleine Stücke, war ebenfalls durchgebrtaen und trocken. Eins der beiden Stücke enthielt reichlich Gräten. Das gehört für mich nicht in ein Fischfilet und ich musste das Stück Fischfilet fein säuberlich sezieren. Das Essen war rein garnichts, eine einzige Enttäuschung. Für den Preis hätten wir übliche Portionen und eine gute Qualität erwartet. Hier war es umgekehrt. Kleine Leistung zum überhöhten Preis.

Ambiente 

Das Haus hat den 70-iger Jahre-Charme bewahrt. Die Einrichtung ist in Ordnung, sauber, weist die üblichen Gebrauchsspuren auf und ist in die Jahre gekommen. Hier sollte der neue Eigentümer investieren um auf den heute üblichen Standard solch höherwetiger Hotel-Restaurants zu kommen. Die Tische sind mit weißen Tischdecken, weißen Stoffservietten, Kerzen und echten Blumen ausgestattet. Das macht einen sehr ansprechenden Eindruck. Die toten Wespen auf der Fensterbank eigenen sich dagegen schlecht als Dekoration und hätten entsorgt werden sollen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung. Die Toiletten haben wir nicht besucht.