Passau

Das Didi Chen´s ist vorwiegend ein Running Sushi Restaurant, es gibt aber auch "normale" asiatische Küche, Mittags wird auch Buffet-Essen angeboten. Im Gegensatz zu den meisten anderen Asiaten gibt es das Mittagsbuffet (mit einem Euro Aufschlag) auch am Wochenende.
Das Restaurant befindt sich der zentral in der neuen Mitte in Passau, über dem Kino-Center, es ist von der Passage, aber auch von draußen zugänglich. Der Zugang ist barrierefrei, Parkplätze gibt es keine eigenen, dafür aber mehr als reichlich in der Zentralgarage bzw. der Stadtgalerie. Gegenüber liegt der Zentrale Bus Bahnhof, also auch mit den Öffentlichen kommt man gut hin.


Bedienung:
Ich bin gleich beim Betreten nach meinen Wünschen gefragt wurden (was sich aber auf das Getränk beschränkt hat, weil eh klar war, dass ich das Mittagsbuffet essen würde. Für dieses ist extra ein Teil vom Restaurant abgetrennt. Das Bezahlen lief auch problemlos (über einen elektronischen Kellnerblock), eine Quittung gab es leider nicht. Die Bedienungen waren in schwarzer Kellnerkluft mit einer roten Schürze gekleidet.
So gesehen gut, gerade noch 4 Sterne.

Ambiente:
Das Restaurant ist recht groß, im zur Passage zugänglichen Teil befindet sich das Running-Sushi (an dem ich aber schnell vorbei gegangen bin... zum einen mag ich kein Sushi und zum anderen ist in dieser Preisklasse wohl auch nicht wirklich etwas zu erwarten. Auf der Facebook-Seite stehen auch einige entsprechende Kritiken). Im Hinteren Teil gibt es einen extra Bereich für das Buffet-Essen.
Der Fliessenboden weist einige Macken auf, die Tische ohne Tischdecke, die Farbgebung ist Rot-Erdfarben ohne das asiatische Chi-Chi, was man vielerorts sieht. Auch vor Musikberieselung wird man verschont. Weil das Restaurant über 2 Etagen geht, ist teilweise die Decke recht hoch, durch die große Fensterfront hat man Blick auf den Exerzierplatz und es ist recht hell in diesem Teil vom Restaurant (der andere Teil hingegen ist teilweise etwas düster) Über das Buffet hinweg kann man in eine der Küchen sehen (das Running Suhsi hat eine eigene Küche). Also richtig gemütlich fand ich es jetzt nicht, aber zum schnellen Mittagessen ist es ok.
Was noch aufgefallen ist, waren die Plastikschüsseln mit Plastiklöffel für die Suppe (siehe Bild) Das geht wirklich besser. Der Eindruck von außen war viel hochwertiger, als das Lokal dann tatsächlich war.
Und wenn man von dem einen Restaurantteil in den anderen geht, kommt man an einer "Kruscht-Ecke" vorbei (wo z.B. die sauberen Abdeckhauben für das Running-Sushi gestapelt sind). Sieht einfach nicht schön aus.
Sorry, da kann ich ingesamt nur 3 Sterne zücken.

Essen:
Nachdem ich vor kurzem im Pandaria war, lag die Messlatte etwas höher und ich wurde hier jetzt etwas enttäuscht. Das Buffet war recht knapp gehalten, es war sehr wenig Auswahl. Es waren auch nicht so viele Gäste da, da lohnt es sich wohl nicht, mehr aufzufahren. Viele werden wohl abgeschreckt, weil sie meinen, dass es nur Running-Sushi gibt (den Eindruck hatte ich bis heute übrigens auch gehabt)  Es wird auch nur dezent auf das Repertoire hingewiesen (es hängt z.B. am Eingang keine Speisekarte).
Und wenn man nun keinen Fisch oder Meeresfrüchte mag, hat sich die Auszahl noch weiter reduziert, es waren letztlich nur 3 oder 4 Töpfe aus denen ich mich bedienen konnte, u.A. Rindfleisch mit Gemüse, 2 verschiedene Hühnerfleischgerichte, aber z.B. kein Gericht mit Schweinefleisch. Dazu gab es die übliche Suppe. Das, was da war, war gut gewürzt und hat soweit geschmeckt. Allerdings standen auf den Tischen nicht die Menagen zu nachwürzen (bis auf Salz/Pfeffer-Streuer). Scharfe asiatische Soßen hat man vergebens gesucht. Der Reis war Standart, die Salat und Dessert-Ecke habe ich vermieden, war auch nicht gerade üppig.

Auch wenn das Buffet wohl nicht den Hauptteil vom Angebot ausmacht, muss man es, wenn man es anbietet, auch richtig machen!

Am Buffet war auch das Hinweisschild: "Alle Speisen mit Glutamat", was mich  jetzt aber angesichts des übrigens Eindrucks nicht wirklich überrascht hat.

Alles in allem (vor allem um einen fairen Vergleich zu den anderen Asiaten in Passau zu waren) kann ich dafür nur 3 Sterne geben.

Sauberkeit:
Es war alles sauber, keine Staub-Ecken, was aber mangels Staubfängern recht einfach zu mangen ist. Besteck, Teller, Tische waren auch sauber.
So gesehen 4 Sterne.

Preis-Leistung:
Für das Buffet habe ich 7,90 bezahlt, der übliche Preis. Allerdings war das Buffet ja im Vergleich zu den anderen Asiaten recht mager, deswegen kann ich auch hier nur 3 Sterne rausrücken.

Insgesamt komme ich da auf einen Gesamteindruck von 3 Sternen (3,5 Durchschnitt, dadurch, dass das Essen als wichtigster Punkt nur 3 Sterne waren abrunden auf 3)  (was also OK ist).  Es ist aber fraglich, ob ich nochmal da rein gehen werde, da gibt es in PA bessere Möglichkeiten, asiatisch zu essen.

Die Location hat in der Vergangenheit mehrfach den Namen geändert. Bis 2009 war es das "Lucky" und seidem bis September 2014 das "Wok of Fame". Inzwischen heisst nach dem letzten Umbau das Restaurant "Pandaria". Wie bei den Asiaten üblich gibt es das Mittagsbuffet bzw. Mittagskarte und eben das "normale" a´la Carte Geschäft. Am Wochenende bzw. zu besonderen Anlässen wird die Showküche eröffnet.

In das Pandaria verirrt sich nur selten Laufkundschaft, weil es etwas abseits von der Hauptstraße in einer Gewerbehalle liegt (zusammen mit anderem Gewerbe). Es ist nur aufgrund ein paar Schildern überhaupt als Restaurant zu erkennen. Der Zugang ist absolut ebenerdig, die Toiletten liegen allerdings im Untergeschoss, über eine steile Treppe zu erreichen. Parkplätze gibt es reichlich vor dem Haus.

Bedienung:
Die - asiatische - Bedienung ist freundlich, unaufdringlich und höflich, Wünsche werden prompt erkannt und erfüllt (was im Mittagsgeschäft aber auch nicht sooo schwer ist). Eine Besonderheit ist der "Bedienzylinder" (den es auch schon im Wok of Fame gab). Auf diesem ist rundrum ein Teil die Getränkekarte aufgedruckt und er hat eine weiße bzw. rote oberseite. Wenn man den Zylinder mit der roten Seite nach oben auf den Tisch stellt, sieht die Bedienung, dass der Gast einen Wunsch hat und kommt an den Tisch. Es funktioniert auch gut, mein Wunsch zu zahlen wurde auf diese Weise sehr schnell bemerkt. Die Bedienung war ordentlich gekleidet (Kellnerkleidung) und trotz dem Buffet-Mittagsgeschäft, was ja jetzt nicht den meisten Gewinn abwirft immer freundlich und um den Gast bemüht.

Ambiente:
das ehemalige etwas plüschig-asiatische Ambiente ist einem etwas kühleren Charakter gewichen, was mich aber in keinster stört. Nicht so schön sind die Fensterbänder rundherum, was eben der Immobilie geschuldet ist. Das Restaurant ist sehr groß, aber durch Raumteiler etwas unterteil, dass keine "Hallenstimmung" aufkommt. Der Boden ist mit Erdfarbenen Fliessen bedeckt (sieht viel besser aus als im Mandarin). Für meine Ansicht fand ich es etwas zu dunkel im Restaurant. Die Tische waren aus Kunststoff mit Tischsets (ob es im Abendgeschäft anders ist, kann ich nicht sagen), es war aber im ganzen stimmig. Man darf sich nicht am Eingangsbereich (Windfang) stören, es ist eben eine Industriehalle. Musikberieselung gab es keine (zum Glück) Somit noch 4 Sterne.
P.S. Das Essen wird auf Tellern mit dem Resaurant-Logo (einem Pandabären) serviert bzw. diese liegen am Buffet aus.

Sauberkeit:
Das Restaurant war sehr sauber, Tische, Böden und auch die Toiletten waren ganz frisch geputzt. Man hat sogar in den WC-Becken noch die Farbe vom Toilettenreiniger gesehen. Es war alles vorhanden und intakt (eben alles nigel nagel neu). Auf dem Waschbecken standen Duftstäbchen, wirklich gut. 5 Sterne.

Essen:
Die meisten Asiaten (wenn es nicht gerade ein Edel- oder Imbiss-Asiate ist) unterscheiden sich im Angebot kaum, lange (Nummern-)Karten, diverse Buffetangebote. Auch hier wird da keine Ausnahme gemacht.
Jetzt kommt aber der Unterschied zu den anderen Buffet-Asiaten in Passau: Das Buffet war wirklich gut und reichhaltig, man ist oft vor der Qual der Wahl, weil alles kann man eigentlich unmöglich probieren. Es gibt die üblichen Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse-Gerichte, dazu zwei Suppen, Salat, Sushi und Desserts. Es ist alles frisch zubereitet (ich war zu öffnungsbeginn da und da wurde das Buffet erst nach und nach bestückt, sprich: erst bei meinem 2. bzw. 3. Teller war wirklcih alles da) Aber lieber so, als wenn das Essen stundenlang warmgehalten wird. Der Reis war etwas zu lauwarm. Es war frisch und beim Essen gab es nichts zu beanstanden.
Erwähnenswert (ohne direkte Wertung): der Greifer für den Reis lag in einem Wasserbad, auf dem Tisch gab es eine Ablage für benutztes, aber noch zu brauchendes Besteckt, dass das eben nicht direkt auf dem Tisch liegt (siehe Bild) und auf den Tischen standen nicht die üblichen Menagen mit Soja und Chillisoße, die gab es nur am Buffet. (vielleicht beim Abendgeschäft anders). Es stand allerdings eine Pfeffermühle auf meinem Tisch.

Preisleistung:
Für das Buffet habe ich 7,90, für mein leichtes Weißbier 3,20 bezahlt. Alles in allem übliche Preise und sein Geld wert. Das Restaurant war auch ganz gut besucht, vor allem, wenn man es eigentlich nur mit dem Auto erreicht.

Bin regelmäßig in der Tosteria. Bin sehr begeistert von den vielen Toast Variationen !

In der neuen Toasteria in Passau FuZo direkt an der Stadtgallerie gibt es die wohl besten Toasts die sich ein Kulinarisch affiner Gaumen wünschen kann, und das für kleines Geld so dass auch der Geizigste unter uns gerne eine Nachspeise (ja es gibt auch unglaubliche süße Toasties) bestellt ;)
Wer Wert auf gepflegtes und freundliches Ambiente legt ist hier bei Österreichischen Gastgeber perfekt aufgehoben. Die Jahre lange Erfahrung der Betreiber ist in jedem Detail spürbar, denn nicht ohne Grund gehört die Toasteria in ihrer Österreichischen Heimat zu den festen Größen unter den Genusstempeln :)
Die Auswahl an Speisen, vor allem aber bei den Toasts führt quer durch die Weltkarte von Mediterranen Aromen bis hin zu der süßen Schärfe der Asiatischen Küche :)