Nürnberg

Mitten in Nürnberg ist seit wenigen Tagen das Ramen-Restaurant "Takumi Sapporo" geöffnet. In vielen europäischen Städten zieht die Franchise-Kette bereits Fans des japanischen Gerichts an.

Seit Freitag (14. Oktober 2022) ist das neue Ramen-Restaurant "Takumi Sapporo" in der Nürnberger Brunnengasse 25 geöffnet. Die Filialen des dahinter stehenden Düsseldorfer Franchise-Unternehmens gelten unter Fans der besonderen Suppe als absoluter Kult. Von Düsseldorf aus verbreitete sich "Takumi Sapporo" unter anderem nach Berlin, Mailand, Den Haag, Amsterdam, Barcelona oder Madrid.

Ramen ist - sehr vereinfacht gesagt - eine japanische "Nudelsuppe", die viele verschiedene Zutaten je nach Geschmack enthalten kann. Die Basis der "Takumi Sapporo"-Gerichte seien Schweinebrühe (Tonkatsu), Soja oder Miso mit Takumi Nudeln von der japanischen Insel Hokkaido. Angereichert werde die Suppe dann zum Beispiel mit Mais, Sojasprossen, in Soja eingelegtem Ei, Röstzwiebeln, Pak Choi oder Schweinebauch. Auch vegetarische Varianten gibt es.

Wie ein Nürnberger Mitarbeiter inFranken.de berichtet, koche die Brühe 72 Stunden, die Nudeln gärten drei bis vier Tage bis zur Anrichtung. Das Restaurant verwende Saucen und Gewürze aus Japan sowie regionales Fleisch und Gemüse. Hinter dem Geheimrezept der Kette stehe ein japanischer Ramen-Meister mit 30 bis 40 Jahren Erfahrung. 

Im Gespräch erfährt inFranken.de den Erfolg des Gerichts: In Japan profitierten vor allem Menschen mit einem "stressigen Alltag, die keine Zeit zum Kochen haben" davon. Die japanischen Restaurants funktionierten vollautomatisiert und in wenigen Augenblicken sei die Suppe fertig.

Zwar bestelle man in Deutschland am Tisch, doch auch hier dauere die Zubereitung nur drei bis vier Minuten. Der Gastraum biete Platz für etwa 40 Leute.
Wie der Mitarbeiter erzählt, habe sich um das Gastro-Unternehmen mit Merchandise-Produkten eine Fankultur entwickelt. So könne man im Online-Shop beispielsweise Kleidung, Poster oder Baumwolltaschen erwerben.
"Manche Ramen-Fans reisen sogar von einem Laden zum anderen und testen sie, denn jeder ist individuell", so der Mitarbeiter. Das "Takumi Sapporo" Nürnberg ist montags bis samstags von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 17 bis 22 Uhr geöffnet.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/nuernberg/nuernberg-ramen-kette-takumi-eroeffnet-erstes-restaurant-in-franken-bruehe-kocht-72-stunden-art-5566918?fbclid=IwAR1gI9w7Nrny9C3vcdY6ur0Pxrl4ZXP2EyCfhiFG0F7xuPBk5QyjgM_g0ak

Seit Anfang Oktober ist im Nürnberger Nord-Osten das Burger-Restaurant "Burgerilla" zu finden. Neben klassischem Fastfood gibt es hier auch eine Spezialität, die in Deutschland noch nicht oft zu finden sei, betont der Betreiber.

Neues Burger-Restaurant in Nürnberg eröffnet: Laut den Betreibern gibt es seit der Neueröffnung des Restaurants "Burgerilla" eine besondere Spezialität in Nürnberg. Neben Hotdogs und Burgern bieten Serkan Sahvedi und Ionatan Magurean koreanische Corn Dogs an. Bisher wisse er nur von Restaurants in München und Berlin mit diesem Angebot, sagt Magurean im Gespräch mit inFranken.de.

Wer das "Burgerilla" in der Sulzbacher Straße 76 besucht, findet einen bunt gestalteten Gastraum für 40 bis 50 Gäste vor. Die Wände zieren großformatige Graffitis des Künstlers Pablo Fontagnier (auch Hombre genannt), welche Burger, Hotdog und Co. in wilder Bewegung zeigen. Magurean und Sahvedi haben in ihrer Vergangenheit bereits als Angestellte in der Gastronomie gearbeitet. Am 3. Oktober 2022 eröffneten die beiden ihr erstes eigenes Restaurant.

"Es lief bis jetzt gut", berichtet Magurean zufrieden. Besonders neugierig seien die Gäste auf die Corn Dogs. Dies sind amerikanische Snacks aus von einer Maisteighülle umgebenen Würstchen, die dann frittiert werden. Im "Burgerilla" sei allerdings die koreanische Variante zu finden. Ein Teig aus Weizenmehl umgibt dabei eine Geflügelwurst. Diese gebe es auch in Kombination mit Mozzarella. Serviert wird die Wurst am Stiel mit verschiedenen Saucen. "Die Leute freuen sich drauf", hält der Gastronom mit Blick auf die in der Stadt offenbar neue Spezialität fest. Zumindest habe er das Fastfood in Nürnberg noch nicht gesichtet.

Daneben stehen Klassiker wie Hamburger, Cheeseburger und Hotdog auf der Speisekarte. Auch Veganer*innen und Vegetarier*innen würden hier fündig. Möglich sei das dank Erbsenprotein, welches den Burger Patties eine fleischähnliche Konsistenz verleihe. Die Speisekarte werde derzeit öfter aktualisiert und mit verschiedenen Saucen experimentiert. Laut Facebook-Angaben ist das Nürnberger Restaurant "Burgerilla" montags bis donnerstags von 11 bis 21 Uhr, freitags und samstags bis 22 Uhr und sonntags von 16 bis 21 Uhr geöffnet.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/nuernberg/nuernberg-neues-burger-restaurant-burgerilla-bietet-besondere-spezialitaet-leute-freuen-sich-art-5565613?fbclid=IwAR1HP_c8Sn0FSEMR59CdxVg6_rtRs3gzavKBXDuvbrzLXUbBuPhLWxpEtSM

In Nürnberg eröffnete im Frühsommer das italienische Restaurant "L'italiano Pizzabar". Inhaber Ciro Bruno setzt in seiner Küche auf "echte Gourmet-Pizza" - ein Konzept, das nach eigener Aussage sehr gut bei der Kundschaft ankommt.

Im vergangenen Mai eröffnete die "L'italiano Pizzabar" in der Nürnberger Seitenstraße. Der Betreiber will seine Gäste mit italienischer Küche nach Art seiner Heimatstadt Neapel begeistern - und hat Positives zu berichten.

"Wir bieten eine italienische Küche mit neapolitanischem Touch und echter Gourmet-Pizza" beschreibt Inhaber Ciro Bruno das Angebot seines Restaurants im Gespräch mit inFranken.de.

Dabei setze der gebürtige Neapolitaner auf Zutaten aus seiner Heimat: "Wir verwenden fast ausschließlich italienische Produkte. Pizzas belegen wir mit Tomaten vom Fuß des Vesuv", erklärt Bruno.

Zusätzlich zur normalen Speisekarte biete die "L'italiano Pizzabar" Spezialitäten, die je nach Jahreszeit wechseln: "Im Herbst bieten wir unseren Gästen derzeit vor allem regionale Steinpilze. Dazu gibt es zahlreiche Getränke zur Auswahl, darunter viele italienische Weine, Cocktails und Bier."

Das neue Lokal komme bei den Gästen gut an: "Wir haben seit Mai geöffnet, die Resonanz ist bisher super", schildert Bruno. Die "L'italiano Pizzabar" biete bis zu 70 Plätze, in den Sommermonaten könne man auch draußen sitzen.

"Ich bin seit 30 Jahren in der Gastronomie tätig", erläutert Bruno seinen Werdegang. Vor einigen Jahren hatte er unter anderem das Restaurant "Ristorante Antonio" in der Nürnberger Hochstraße betrieben.
Sohn Antonio befinde sich gerade in der Ausbildung zum Koch und helfe ihm, wann immer er Zeit hat: "Er will eines Tages in die Fußstapfen seines Vaters treten", so der stolze Papa.

gefunden bei: https://www.infranken.de/lk/nuernberg/nuernberg-litaliano-pizzabar-betreiber-erlebt-freudige-monate-nach-eroeffnung-resonanz-super-art-5558184?fbclid=IwAR1Vzuan7gcFZLVeJP3l4M3yIhu8DecZBV2K1apkIZ54ZJB6E4oxytAd3II

So richtig viel ging noch nicht rein, aber irgendwas wollte der Bauch dann doch. So entschieden wir uns für eine Suppe und am besten da wo es schon mal lecker war. Die Lage, das Ambiente, der „ Service“ – es hat sich nichts geändert. Die Luca App braucht man nicht mehr, da sie nicht mehr nötig ist. Diesmal wurden wir gefragt wie viel Scheiben Brot wir möchten und es gab den Hinweis wenn wir noch welches bräuchten dürfen wir uns gerne noch welches holen.
 
Wir hatten die Gulaschsuppe 100 % Rind in klein für 6,90 € und Kartoffelsuppe vegetarisch für 5,70 € und dazu extra Wienerle für 1,20 €
 
Wir entschieden uns beide für zwei Scheiben Brot. Es gab größere halbe Scheiben und es war sehr lecker. Geschmacklich einwandfrei, innen schön locker fluffig aber doch etwas fester. Die Kruste sehr schön knusprig. Es war etwas dunkler und wir würden sagen handgemacht. Das Brot hätten wir gerne bei uns auch zu kaufen.
Bei der Zugabe Wienerle muss man in der Suppe erst etwas umrühren den dann werden sie in der heißen Suppe auch noch schnell warm. Beim ersten Probierstück waren sie nur etwas lau. Geschmacklich gab es nichts zu meckern und sie hatten auch ein dezentes Raucharoma an sich. Bestreut wurde sie noch mit etwas krauser frischen Petersilienstückchen. Sie war sehr schön cremig , kleine Kartoffelstückchen die nicht verkocht waren gab es noch mit drinnen. Verfeinert mit Kräutern und wir denken mal Sahne hatte sie einen sehr schönen würzigen Geschmack. Irgendwie kam auch noch ein wenig Gemüse Geschmack wie von Gelberüben durch , denken wir mal. Lecker , gerne wieder.
 
Die Gulaschsuppe war auch sehr schön heiß . Ein irgendwie rauchiger Paprikageschmack kam durch, dezente schärfe und super würzig abgeschmeckt. Hier gab es auch die Petersilie mit dazu.
 
Das Fleisch war in kleinen Stückchen vorhanden und sehr zart und noch saftig gegart. Dazu gab es noch kleine Kartoffelwürfelchen die auf den Punkt waren, Paprikawürfel die noch leicht Biss hatten und feine Zwiebelstückchen. Auch hier können wir nur schreiben , lecker.
 

Unser Besuch am 09.07.22 war wieder kein Fehler. Sehr lecker und wir kommen auch sicherlich wieder. 5 Sterne

Es muss mal wieder ein Schäufele sein meinte Spotzl. Sichere Anlaufstelle natürlich hier. An der Lage hat sich nichts geändert, außer dass die Tram jetzt wieder her fährt. Die Öffnungszeiten haben sich auch geändert, unter der Woche haben sie mittags nicht mehr auf. Servicemangel ???. An dem hat sich nichts geändert, alles noch einwandfrei passend .
Die Karte ist immer noch die gleiche. Angebote auf der Tafel gab es diesmal nur für Bier. Preise fast noch immer gleich. Bei unseren Gerichten hat sich nur das Schäufele um 1.- € erhöht.
Wir hatten zwei dunkle Bier zu je 3,60 € , zwei klare Schnäpselchen – Manowar Nachspeise halt- für je 2,80 €
Die Leibspeise der „ Freunde des Fränkischen Schäufele“ Ofenfrisches Schäufele mit Kloß und Soß für 12,90 € . Hier gibt es seit dem letzten Bericht nichts hinzu zufügen, einfach nur lecker. Knusprige Haut, zartes Fleisch und lecker abgeschmeckt.
 
Und für Frau Spotzl diesmal die Schäufelesülze mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke für 9,80 €
Die Bratkartoffeln waren Kartoffeln pur die mit etwas frischen Schnittlauchstreifen bestreut waren. Wir kennen sie oft mit Zwiebeln, Speck und Kümmel. Das fehlte uns hier aber gar nicht. Eine klasse schmeckende Kartoffelsorte, auf den Punkt gegart, teils schön kross im Außenbereich und ausreichend mit Salz versorgt worden. Der erste Blick, die ersten Worte von uns .- sehr nackig, aber sie waren wunderbar  lecker.
 
Bei der Sülze gab es eine Salatgarnitur mit dabei. Diese bestand aus etwas Blattsalaten, einen Tomatenachtel, Gurkenscheiben und frisch gehobelter Gelberübe. Die Garnitur hatte sogar ein Dressing abbekommen. Zwar einfach aus Essig und Öl, aber es war was da. Die Gewürzgurke war nicht so wie die wo man aus dem Glas vom Supermarkt bekommt. Richtig schön würzig, säuerlich und schmackhaft. Frisch geschnittene Zwiebelwürfel gab es noch oben mit drauf und etwas frische Zwiebelröllchen. Die Sülze war nicht zu dominant vorhanden, war sehr gut abgeschmeckt und hatte eine wunderbare Säurenote. Über das Fleisch glauben wir braucht man nicht viel schreiben. Klein geschnittenes, zartes , schmackhaftes Schäufelefleisch. Das war so eine richtig leckere selbstgemachte Sülze.
 
Die Tische sind mittlerweile wieder enger gestellt, darf man ja wieder. Der Pavillion ist weggefallen und im Hinterhof gibt es wieder ein paar Parkplätze.

 
Auf dem Tisch gibt es noch die Serviette als Deckchen, das Blümelchen gibt es auch noch. Das Besteck und die Servietten im Krug stehen wieder beim eintrefen auf dem Tisch und ein Aufsteller mit Getränken befindet sich drauf.
 
Salz-und Pfefferstreuer wurden auf einem kleinen Teller an den Tisch gestellt und ein Aschenbecher gab es mit dazu.
 

Wir waren wieder sehr zufrieden, für den Besuch am 08.07.22 geben wir 5 Sterne

Eine Kleinigkeit zum Mittagessen war angesagt, da bietet sich ein Asia Imbiss immer gerne an, vor allem mit einigen Sitzmöglichkeiten. An der U-Bahn Station durch das Färbertot hindurch Richtung Altstadt liegt es direkt am Straßenrand auf der linken Seite. Am Straßenrand gibt es einige Parkplätze mit Parkschein oder für Anwohner. Diese sind aber sehr reichlich belegt. Einige Parkplätze wurden als Außenbereich vom Lokal als Sitzplätze umgewandelt. Ins innere kommt man durch eine Stufe und was wir sehen konnten liegen die Toiletten im Innenebereich ebenerdig.
 
Service
Wir betraten den Gastraum und es war niemand zu sehen, so suchten wir uns einen Platz. An einigen Tischen liegen Karten aus, so dachten wir dass es hier keine Selbstbedienung gibt. Karte genommen und schon mal gestöbert. Nach einiger Zeit kam eine Dame in Alltagskleidung und begrüßte uns freundlich. Wir hatten ja schon genug Zeit zu schauen und gaben auch gleich die Bestellung auf. Die Weizen zum selber einschenken kamen rasch mit einem bitte schön . Wir waren noch gar nicht ganz fertig mit einschenken kam auch schon die Suppe und das Besteck mit einem bitte schön an den Tisch. Meine bitte , die Frühlingsrollen beim anderen Hauptgang zu bekommen war kein Problem und es wurden beide Gerichte auch gleichzeitig serviert. Das geschah aber als wir noch nicht mal mit der Suppe fertig waren. Es gab wieder ein bitte schön dazu. In der Zwischenzeit kamen wortlos ein Ständer mit Würzmöglichkeiten und einer Flasche mit Sweet Chili Soße an den Tisch. Sie lief zwar paarmal vorbei , aber eine Nachfrage ob alles passen würde gab es nicht. Vor den ganzen leeren Tellern saßen wir dann auch eine ganze Zeitlang. So im vorbeigehen nahm sie dann mal ohne Worte das Geschirr mit. Der Bezahlvorgang zog sich dann auch ein wenig hin denn sie ward nicht mehr gesehen. Ein neuer Gast kam und als sie bei ihm die Bestellung aufnahm konnten wir uns auch bemerkbar machen . Sie kam mit einem Bon zurück und bedankte sich. Beim verlassen gab es nochmal ein Dankeschön und ein Tschüß. Sie nennen sich Imbiss, aber wenn man Service anbietet sollte auch welcher vorhanden sein. Das ruck zuck ging uns auch einfach zu schnell, etwas mehr Zeit bei dem gelieferten wäre schöner. 1,5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine dunkelbraune Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen. Gerichte wie bei so vielen Asiaten. Zum Teil ändert sich bei manchen Gerichten nur die Fleischsorte. Zum Teil sind auch bei den Gerichten Bilder mit vertreten. Die Gerichte sind auch auf englisch beschrieben. Unter der Woche gibt es Mittagsangebote mit einer Suppe mit dabei. Preise hat man zum Teil mit Kulli ausgebessert und vermutlich erhöht und zum Teil mit Aufklebern.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 2,50 € . Wir konnten es beim lesen in der Karte kaum glauben, aber der Bon gab den selben Preis wieder. Hammer Preis für hier und jetzt.
 
Zum Essen aus der Mittagskarte knusprige Ente mit Knoblauchsoße und süß-sauer-Suppe für 9,00 € und Frühlingsrollen ( 4 Stück) für 3,80 €
 
Die Suppe kam sehr rasch und war zur Überraschung durchgängig sehr schön heiß. Wie man sie oft bekommt, aber hier die Gemüse und verschiedenen Fleischstückchen etwas gröber geschnitten. Es war alles schön auf den Punkt gekocht und es gab auch noch etwas zerkleppeltes Ei mit drinnen. Geschmacklich nichts besonderes aber sie schmeckte und hatte eine dezente würze. Das süß – sauer war auch leicht vorhanden.
 
Die Frühlingsrollen würden wir selbst gemacht denken. Sie waren sehr schön knusprig frittiert und überhaupt nicht fettig. Dazu gab es als Dipp die Flasche mit der bekannten Sweet-Chili Soße.
 
Die Füllung bestand aus noch etwas größeren Stückchen zarten Hühnchenfleissch, Gelberüben-Weißkraut-und Porreestreifen. Ein paar Muerr Pilze gab es auch noch mit dazu. Sie waren schön abgeschmeckt worden.
 
Für ein Mittagsgericht war ordentlich was auf dem Teller. Die Ente sehr schön zart und saftig und sie hatte eine knusprige Haut. Sie war sehr lecker. In der Soße gab es als Gemüseeinlage Porree, Champignons, Sojasprossen, Gelberüben, Paprika, Zwiebeln, Bohnen, Muerr Pilze, Bambusssprossen und Pak Choi. Alles frisch und auf den Punkt mit leichten Biss gegart. Die Soße war schön kräftig würzig abgeschmeckt und auch etwas mehr vorhanden als wie man es oft bekommt. Allerdings den angekündigten Knoblauch haben wir irgendwie gar nicht finden bzw. schmecken können, schade dafür. Der Reis war halt Reis , leicht klebrig und beim kochen hätte man etwas Salz zugeben können. In Verbindung mit der Soße ging es aber.
 
Für den Preis, den Portionsgrößen dafür, gerne wieder, denn es hat auch geschmeckt. 4 ,5 Sterne
 
Ambiente
Vorm Haus gibt es auf den ehemaligen Parkplätzen einen Außenbereich. Dieser ist etwas durch Blumentröge abgetrennt. Hier gibt es Bänke und Klappbare Tische. Man muss halt hier bedenken Straße – Autos – Gehweg. Ins innere rein kann man die Glasfront komplett aufmachen und man sitzt auch etwas in frischer Luft.Wir entschieden uns für den Innenbereich denn außen war uns bei der Hitze dann die Sonne ein wenig zu viel.
 
Hier ist es etwas schmaler gehalten. Rechts und links gibt es Tische und gerade hinter einen Tresen und die Getränkekühlschränke. Oben drüber gibt es auch die Tafeln mit Speisenangeboten. Das erinnert an einen Imbiss , der Rest eher nicht.
 
An den Wänden gibt es ablagen die ein wenig dekoriert sind mit verschiedenen Sachen.
 
Die Bestuhlung besteht aus dunklen Tischen und braunen Stühlen mit blauen Lederimitat Sitzkissen die fest drauf sind. An manchen Tischen liegen Karten aus
 
und es gibt an manchen Tischen Ständer mit Würzmöglichkeiten – Sojasoße, Sambal Olek, Salz-und Pfefferstreuer und – es gibt sie noch die eingepackten Zahnstocher.
 
Für einen Imbiss würden wir sagen es passt, 4 Sterne
 
Sauberkeit

Was wir sehen konnten war alles sauber. Auf den Ablagen gab es paar Staubspuren. Toiletten hatten wir nicht besucht. 4,5 Sterne

Das Wetter ist auch nicht mehr das was es mal war. App sagt keinen Regen, draußen Regnet es aber, also was suchen mit wenig laufen. Da viel uns der Inder ein an dem wir schon so oft vorbei gelaufen sind. Als wir dann drinnen Platz genommen hatten kam plötzlich die Sonne wieder raus. Der Inder befindet sich am Hauptbahnhof am Ausgang zum Handwerkerhof direkt auf der rechten Seite. Paar Schritte ohne Schutz zwecks Regen. Es gibt hier eine Straße an der man am Rand in Buchten parken kann, aber wir haben noch nie einen freien Parkplatz gesehen. Der Eingang befindet sich ebenerdig und die Toiletten befinden sich dort auch ohne Stufen. Vorm Haus gibt es einige Außenplätze. Es gibt auch einen Innenbereich und einen etwas abgetrennten Bereich wo man die großen Fenster ganz öffnen kann.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und gefragt wo wir gerne Platz nehmen würden. Da es ja warm war und nur regnete entschlossen wir uns für den Bereich mit den offenen Türen und er brachte uns zum Tisch. Die Karte wurde uns gereicht , die Kerze angezündet und wir bekamen Zeit um in die Karte zu schauen. Der Service ist hier einheitlich mit weißen Hemden und schwarzen Hosen gekleidet. Für die Bestellung wurde sich bedankt , die Getränke kamen mit der ansage – zwei dunkle Weizen, bitte schön-. Auf dem Tisch gab es kleine Teller wo die Servietten drauf standen. Diese nahm er dann mit und stellte große Teller hin und die Warmhalteplatte.
 
Diese war aber eiskalt. Dies geschah von einem jungen Herren der dieses mit einem Hallo machte. Kurz darauf kamen die Essen mit der ansage wer was bekommt und den Hinweis – hier Brot auf Haus- und man wünschte einen guten Appetit. Eine Zwischennachfrage unterm essen ob alles passt gab es nicht und als die Teller leer waren meinte man nur – fertig- und räumte ab. Nachdem wir leer getrunken hatten teilten wir mit das wir zahlen würden. Er kam mit einem Bon zurück , nannte den Betrag, sagte danke und das war es auch schon. Mehr gab es nicht. Sehr gut angefangen und dann nachgelassen 3,5 Sterne.
 
Essen
Die Karte hat einen bunten Einband mit dem Namen vorne drauf. Es gab auch hier noch en scann Button für die Luca App mit drauf ( hoffen wir mal das wir diese nicht mehr brauchen ) Im inneren gibt es eingeheftete Seiten mit teilweise Bildern dabei. Es gibt die Beschreibung in deutsch und englisch. Die Auswahl ist sehr groß , aber irgendwie doch nur eine Fleischsorten Änderung. Wir würden sagen , Auswahl wie bei den meisten indischen Lokalen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,50 € , Chichen Jalfrezi – gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili , sehr scharf für 13,90 € und Jheenga Tandoori – Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt für 21,50 €
 
Das Naan Brot war noch schön warm und fluffig gebacken. Etwas Öl befand sich drauf, geschmacklich nicht schlecht, wir haben immer gerne etwas Knoblauch drauf, oder auch etwas mehr. Meckern deswegen hier nicht, haben wir ja nicht bestellt , es gab es vom Haus.
 
Es gab eine Schüssel mit Reis dazu die auch kalt war genauso wie der Halter. Es gab auch keine Abdeckung mit dazu und somit war der Reis ziemlich kalt. Er war schön leicht und fluffig, auf den Punkt gegart und hatte auch Gewürze abbekommen. Oben drauf gab es noch etwas Koriander. Geschmacklich war er nicht schlecht , aber doch etwas kalt.
 
Das Hühnerfleisch war schön gegrillt und noch sehr zart und saftig. Die Soße allerdings sehr breiflüssig. Paprika und Zwiebeln mit Biss und frisch vorhanden. Die Tomaten war in der Soße zerkleinert, man konnte sie schön raus schmecken. Es war was grünes vorhanden, vermutlich die Chili, aber scharf waren diese nicht. Ja , ein bisschen vielleicht, aber das angekündigte sehr scharf konnten wir nicht finden. Eine gewisse schärfe war da, aber sehr scharf – nein. Oben drauf gab es noch etwas Koriander , ein Schnitz Zitrone und ein paar Ingwerstreifen. Die gaben noch etwas scharf/ würze mit dazu. Gewürze waren in der Soße reichlich vorhanden, richtig schön orientalisch, schmeckte. Vom würzen her sehr schön, schmeckte, schärfe fehlte Spotzl und die Soße etwas sehr dicklich.
 
Beim anderen Gericht – was uns immer stört beim Inder ( oder auch sonst ) ist die Alufolie im Untergrund. Warum macht man das in der heutigen Zeit noch. Als Schutz für die Pfanne gab es ja auch die Bananenblätter – auch ein ?. Die Garnelen waren knusprig gegrillt, ein paar haben auch etwas „ Röstaromen“ abbekommen. Sie waren aber noch sehr zart und saftig im Geschmack. Das Gewürz drum herum war sehr würzig , orientalisch und schmackhaft. Hier gab es auch ein Stück Zitrone mit dazu und etwas frisch geschnittene Petersilie.
 
Das Gemüse bestand aus Blumenkohl, Brokkoli , Paprika, Weißkraut und Gelberüben. Alles frisch , auf den Punkt gegart und schön schmackhaft mariniert, schmeckte.
 
Dazu gab es noch eine Soße . Die war etwas cremig und hatte einen tomatigen Geschmack. Irgendwie hätten wir uns bei einem indischen Restaurant etwas mehr würze und Geschmackserlebnis gehofft. Sie eher sehr lasch abgeschmeckt. Wir denken das noch etwas pürierte Linsen mit dabei waren, aber das hmmm fehlte uns.
 
Etwas durchwachsen , 4 Sterne
 
Ambiente
Die Tische sind eingedeckt mit weißen Stoffservietten. Darauf gibt es als „ Mitteldecke“ eine farbige Serviette. Auf dieser steht ein Art Öllichtständer. Eingedeckt sind sie bereits mit einem kleinen Teller auf der sich eine gefalltete Stoffserviette befindet und daneben liegt das Besteck.
 
Wir befanden uns in den etwas schmäleren Bereich zur Straße hin wo man die Türen aufmachen kann . Es gibt hier dunkle Stühle mit orientalischen Rand und rötlichen Stoffbezügen. Ein bisschen Indische Deko an den Wänden gab es dazu , aber nicht zu überladen.
 
Was wir sonst noch alles sehen konnten hat und für ein Indisches Lokal gefallen, 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Auf den Tischen alles sauber, Tischdecken wurden auch gewechselt nach den Gästen. In den Kassetten bei den Abtrennungen gab es allerdings sehr viel Spuren an Staub und so weiter. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 3,5 Sterne

Das griechische Lokal stand auf unserer Besuch Liste. Hier in der Straße gibt es viele Lokale und wir waren schon mal hier und hatten uns für ein anderes entschieden. So sollte es heute dann dieses sein. An der U-Bahn Haltestelle Rathenauplatz geht es die Hauptstraße runter durch einen Torbogen durch und hier gibt es die Schlemmermeile. Es sind einige Schritte zu gehen, aber von der U-Bahn aus fährt auch ein Bus dort hin. Am Straßenrand gibt es auch einige Parkplätze, diese waren aber bei unserem Besuch sehr begehrt, es gibt hier auch viele Geschäfte. Hier ist auch ein Parkschein nötig. Für den Außenbereich wurden hier Parkplätze zweckentfremdet. Das Wetter war aber nicht so geeignet dafür und so begaben wir uns die zwei Stufen nach innen. Dann stellten wir fest hier geht es ins Lokal dann den Keller runter. Die Toiletten befinden sich dann hier im vorderen Bereich ebenerdig. Zum hinteren Bereich geht es noch eine Stufe nach oben.
 
Service
Der Service ist hier schwarz gekleidet und trägt ein T-Shirt mit dem Logo vom Lokal drauf. Wir wurden freundlich begrüßt und zum Tisch gebracht. Kurz darauf brachte er die Karten mit der Frage ob wir die normale Karte oder die Mittagskarte möchten und mit zwei Ouzo auf´s Haus. Er fragte schon mal was wir trinken möchten und meinte auf unsere Frage , ja haben wir. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und für die Essenbestellung meinte er – danke schön, sehr gerne-. Der Salat wurde mit den essen serviert und man meinte beim servieren – bitte schön, guten Appetit-. Eine Zwischennachfrage unterm essen ob alles passen würde gab es nicht. Die leeren Teller aber gleich bemerkt. Es wurde gefragt ob es uns geschmeckt hat, auf die Antwort wurde sich  bedankt und erkundigt ob es noch was sein darf. Wir teilten mit das wir zahlen würden, er kam rasch mir einen Bon zurück, bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Nett und freundlich aber irgendwie doch ein wenig kühl wirkend, 4,5 Sterne
 
Essen
Wir entschieden uns für die Mittagskarte . Diese bestand aus einem laminierten Zettel. Diese bestand aus einer kleinen Auswahl an kleineren Gerichten von Fisch , Fleisch, Pasta und Vorspeisen. Zu jedem Gericht wird hier ein gemischter Salat serviert. Es sind hier auch andere Gerichte aufgeführt, nicht nur die Grillteller wo sich nur die Fleischsorte ändert. Die reguläre Karte kennen wir nicht , ob es da auch so ist.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4.- € , Kalamari gebacken mit Reis für 12,50 € und Bifteki in Senfsauce mit Reis für 9,50 €
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten, etwas Paprika , ein Tomatenachtel , etwas Gurke und Zwiebeln. Alles frisch und mit ausreichend Dressing versehen. Ein einfaches Essig-Öl-Dressing , aber sehr schön ausgewogen vom Säure Verhältnis und Gewürz. Es schmeckte uns. Eine Olive mit Kern gab es auch noch mit dazu.
 
Die Kalamari Tuben waren eingeschnitten das sie aussahen wie ein Blumenkelch. Etwas Backteig gab es drauf und wir denken mal das sie dann frittiert wurden. Der Backteig schön knusprig, die Kalamari aber noch zart und saftig. Geschmacklich hätte es wegen uns noch ein bisschen mehr würze sein dürfen, aber das ist halt Geschmackssache. Genauso wie wir noch etwas Zitrone zum drüber träufeln schön gefunden hätten. Der Reis sehr schön locker und auf den Punkt gegart. Etwas Wildreis wurde noch mit untermengt. Er hat auch beim kochen Gewürze abbekommen und er schmeckte uns. Hier gab es noch Gemüse wie Zuchini, Paprika und Gelberüben mit dazu. Alles schön frisch und auf den Punkt gegart. Etwas Salz fehlte uns hier.
 
Beim anderen Gericht gab es den selben Reis , nur hier ohne das Gemüse. Das Bifteki war gefüllt mit einem cremigen Schafskäse der sehr schön weich und schmackhaft war. Das Hackfleisch sehr zart und saftig und doch von etwas festerer Konsistenz- so wie wir es mögen. Vom abschmecken her war es einwandfrei, klasse kräftig gewürzt. Von der Soße her waren wir geschmacklich sehr begeistert, wenn auch optisch nicht so elegant. Schön auch das reichlich vorhanden war und ich zum Reis auch etwas abbekommen habe. Cremig, leicht sahnig schmeckend, Senfkörner die weich gekocht waren mit dabei und man schmeckte irgendwie verschiedene Senfsorten durch , aber nicht zu dominant.
 
Wir würden jederzeit hier wieder herkommen, paar Kleinigkeiten aber gerne 4,5 Sterne mit Sternchen.
 
Ambiente
Auf dem Tisch gab es ein Art Kunststoffdeckchen, darauf ein Glas mit Teelicht. Zwei Ouzo gab es gleich auch schon auf´s Haus. Die Tische sind bereits eingedeckt mit weißen Servietten und Besteck.
 
Es gibt hier verschiedene Bereiche, wo man beim betreten gar nicht denkt das es so groß ist. Die Bereiche sind auch abgetrennt mit Säulen und Blumendeko.
 
Es gibt hier Bänke mit rotem Lederimitat , dunkle Tische und Stühle dazu. Es ist etwas beleuchtet durch stylische Lampen aber doch ist es irgendwie etwas Finster.

 
Eine Bar die sehr Beleuchtet ist gibt es hier auch und in den Bereichen verschiedene Bestuhlungen.
 
An ein griechisches Lokal kommt es für uns nicht hin, eher an eine Bar mit Sitzgelegenheiten wo man abfeiert. Auch die Musik im Hintergrund gab eher ein Bar Feeling her. 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Es war soweit alles sauber, paar Staubspuren. In den Ritzen bei den Bänken sollte man mal saugen, da lag einiges drinnen.
 
 Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4 Sterne