Bergisch Gladbach

Allgemein

Als das Restaurant eröffnete, gab es auch mittags etwas zu essen. Nach einer Probephase stellte sich heraus, dass zu wenig Gäste kamen.
So wurden die Zeiten reduziert: Montag und Dienstag Ruhetage und sonst nur abends.
Das können wir verstehen, aber auch bedauern; denn wir essen gerne Lunch.
Aber nun wollten wir wieder einmal die sardische Küche genießen und meldeten uns an.
Es war schon traurig, dass auch an diesem Abend außer uns beiden nur zwei weitere Gäste den Laden besuchten.
Die Lage der Gastronomie ist sicher nicht besonders günstig; da gehen keine „Laufkunden“ her – und das die Küche eigentlich sehr spannend ist, wissen wohl zu wenig Leute.

Ambiente

Es gibt den Innenraum und eine große Freifläche in gartenähnlicher Atmosphäre abseits der Straße – also richtig ruhig.
Das wirkt wirklich einladend, wenn man eben nur hingeht.
An der Straße ist der Eingang unauffällig und schmal. Man muss einen Flurdurchschreiten und dann ins Lokal rechts abbiegen.

Service

Bei dem wenigen Betrieb macht das Paar alles alleine. Der Mann steht in der offenen Küche und die Frau macht den Service.
Beide sind freundlich aber wirken etwas gehemmt bzw. schüchtern.
Die Gäste werden nach der ersten Bestellung relativ viel in Ruhe gelassen. Man muss ja nicht aufdringlich sein oder zuckersüß affig, aber fürs Geschäft sollte man mehr nach weiteren Wünschen oder Fragen bereitstehen.

Die Karte(n)

Die Karte hat sich seit der Eröffnung nicht verändert. Es bestehen aber genug Möglichkeiten der Auswahl. Zusätzlich gibt es auch Tagesangebote, die auf einem kleinen Aufsteller verzeichnet sind.

Die verkosteten Speisen 

Spargel-Ravioli (13 €)
Spargel-Ricotta Füllung | frischer grüner Spargel| Cherrytomaten | Rucola | Parmesan

Das Gericht stand auf der Tageskarte. Es war gut gemacht. Die Teigtaschen waren noch angemessen in der Dicke, hatten noch Biss und die Füllung war stimmig. Auch die Beilagen konnten überzeugen.

Gegrillte Garnelen (13 €)

Das Fleisch ließ sich nicht besondes gut von den Schalen lösen. Für den Geschmack ist es in der Regel gut, wenn die Tiere am Stück gebraten werden. Heute waren sie wohl etwas zu lange erwärmt worden; denn das Fleisch war etwas trocken. Oder sie waren aufgewärmt worden, aber das ist nur eine Vermutung.

Gegrilltes Rindersteak mit Tagesbeilage (20 €)

Das Stück Rind – wahrscheinlich Hüfte – war etwas dünn geschnitten. Besser hat gegrilltes Fleisch etwas mehr Dicke; dann wird das Äußere kross und innen bleibt es leicht rosa und saftig. Hier war es heute zu lange in der Wärme: Es war zäh und trocken. Natürlich kann man beim ausgerufenen Preis kein schweres Stück erwarten, aber dann muss eben die Länge kürzer ausfallen, damit eine ausreichende Höhe entsteht.

Fischteller – wechselnder Fisch – Meeresfrüchte – Tagesbeilage (25 €)
Lachsschnitte gebraten – Sepia mit Kopf ohne Haut (gegart) – Garnelen gebraten

Der Lachs hatte einen guten Gargrad und war saftig. Der kleine Tintenfisch war ordentlich gegart, hätte für mich aber noch etwas gegrillt sein dürfen. Soe waren die Stücke zwar gar, jedoch auch etwas elastisch. Bei den Garnelen handelte es sich um zwei Sorten. Auf dem Teller links war ein Exemplar ohne Kopf. Das Stück war saftig und angenehm im Geschmack. Die beiden auf der rechten Seite waren leider (wie oben) etwas trocken.

Wir bekamen zum Pulen jeweils eine Schale und Erfrischungstücher zum Finger putzen.

Die Kartoffeln waren leicht gebraten; sie waren nicht knusprig, hatten aber eine gute Würze und waren innen angenehm weich.

Vorweg und als weitere Beilage gab es jeweils zwei Sorten Brot ( das dünne Pane Carasau und geröstetes Weißbrot – dazu Olivenöl und zwei Sorten Olivenfrüchte).

Da beim Nachtisch das ausgewiesene Gericht aus der Karte nicht zubereitet werden konnte (Seadas - frittierte Käseteigtaschen Teig - Pecorino Käse - sardischer Honig) und wir die anderen Desserts schon kannten, verzichten wir darauf ganz.

Das verwunderte die Chefin, aber wir bekamen trotzdem zum Abschied einen Grappa aufs Haus.

Getränke

Gerolsteiner medium 0,75 l (6 €)

Bicicletta (6 €) - ein Cocktail aus Campari, Weißwein, Soda und Zitrone

Prendas Vermentino DOC (13,5%, trocken) 0,2 l (8,50 €)

zwei sardische Biere aus dem Haus Ichnusa
Lagerbier 0,33 l (3,30 €)
non filtrato 0,33 l (3,30 €) - sardisches Zwickl hefetrüb

Das Bier stand auch auf der Wochenkarte und weckte meine Neugier. Ich habe beide probiert. Die Flaschen waren gut gekühlt. Das Lagerbier erinnerte an Pils und schmeckte mir ganz gut. Die andere Sorte war etwas milder und zeigte weniger Hopfennoten, war aber auch erfrischend.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Die vorherigen Besuche haben bei uns einen guten Eindruck hinterlassen, der heute etwas getrübt wurde. Der Service war etwas „blass“ und die Gerichte haben uns teilweise etwas enttäuscht.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.05.2022 – abends – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Es war Geburtstags-Kaffee am Nachmittag angesagt. Da kochen wir natürlich mittags nicht selbst, sondern ein großzügiges Frühstück ist das richtige.
Dafür gehen wir in Bergisch Gladbach meistens ins „Extrablatt“. Dort sind die Angebote solide und einfach.
Die Mitbewerber, die fußläufig in der Nähe sind – etwa Tilda, Theater-Cafe, Genuss Ecke, Liebelei oder Kismet – sind in unseren Augen nicht besser; kommen aber auch in Frage.
Wenn es wirklich schmecken soll, dann müssen wir nach Köln ins „neoBiota“. Hier gibt es unter anderem mein geliebtes Ei-Benedict und andere Varianten von Klassikern.
Heute sollte es aber schnell gehen und ordentlich satt machen.

Ambiente

Es gibt draußen und drinnen Plätze. Das Lokal ist recht groß und man findet eigentlich immer freie Plätze.
So auch heute – obwohl mehrere Tischreihen reserviert waren.
Es gibt Hochtische und normale Plätze.
Die ganze Einrichtung ist funktional, einfach und zweckmäßig.
Wir durften zwei Tische zusammenschieben und hatten so genug Platz für drei Personen.

Sauberkeit 

Alles war ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen und auch stets gewartet.

Service

Die jungen Leute sind sehr freundlich und aufmerksam. Sie kommen stets, wenn man etwas braucht herbei.
Im übrigen gilt natürlich für das Buffet Selbstbedienung. Teller, Servietten und Besteck liegen sauber am Start bereit.
Die Zutaten sind zweckmäßig angerichtet und leicht auf die Teller zu befördern.

Die Karte(n)

Es gibt ein großes Angebot für Frühstück und belegte Brote. Wir wollten aber das Buffet.

Die verkosteten Speisen 

Hier gibt es alle Zutaten, die man zum einfachen Frühstück braucht: Brot, Brötchen und anderes Gebäck; Butter, Margarine; Schnittkäse, Weichkäse, Quark; Eier, Rührei, Speck und Frikadellchen; Wurst; Salat, Tomaten, Zwiebeln; Saucen; Melone, Ananas; kleine Pfannkuchen, Donuts; Nachtisch (Wackelpudding, Rote Grütze, Milchreis, Schokoladen-Mousse).

Frühstücks-Buffet (wochentags bis 12 Uhr – 9,45 €)

Das Brot ist frisch und ordentlich im Geschmack.
Auch das gestockte Ei ist in Ordnung.
Käse und Schinken auf einer Brötchenhälfte schmecken fast immer.
Etwas Salat und Tomaten; dann etwas vom Obst.
Und natürlich kleine Fleischbällchen, Speck und Sauce müssen auch sein.

Da bin ich schon recht zufrieden.

Getränke

Ingwer-Minz-Tee aus frischen Zutaten (3,90 €)
Cappuccino (3,10 €)
Apollinaris 0,25 l (2,95 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir finden die Preise in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder. Also alle paar Wochen gehen wir bisher hier hin.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 06.05.2022 – morgens – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 

--- 3,5 ---------4-------------4-----------3,5----------3------------4-----

Allgemein

Eigentlich gehen wir mittwochs fast immer auf den Wochenmarkt in Bergisch Gladbach. Da kaufe ich in der Regel frischen Fisch, etwas Gemüse und frische Pasta bei den Händlern unsres Vertrauens.
Doch spontan haben wir uns entschlossen heute mal nach Bensberg auf die Schloßstraße zu fahren und ein paar Geschenke für kommende Geburtstage zu erstehen.
Das klappte auch ganz gut.
Und da reifte dann auch der Entschluss mittags vor Ort zu essen.
Leider hat das Vendome – das ganz in der Nähe liegt – keinen Lunch mehr – außerdem hat das Lokal ja auch nur noch zwei Sterne.
Da musste also eine andere Lösung her. Wir hatten an der Schloßstraße einige Möglichkeiten: Wir sahen einen „Italiener“, einen „Inder“, einen „Kroaten“ und einen „Sushi-Laden“ zwischen den Geschäften liegen.
Am Ende betraten wir aber den „Griechen“.

Ambiente

Das Symposion hat einen Außenbereich an der Straße/Fußgängerzone und eine Menge Plätze im Inneren.
Die Einrichtung war schlicht und zweckmäßig. Überwiegend Zweier- und Viertische. Man ließ uns die freie Wahl bei der Platzsuche.
Wir setzten uns an einen Tisch im hinteren Bereich des Lokals.

Am Platz waren Besteck, Salz und Pfeffer, etwas Chili-Gewürz, eine Kerze und eine Papierserviette. Sie war in griechischen Landesfarben gehalten und bot eine kleine Einführung in die griechische Sprache.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Toiletten befanden sich ebenerdig in der Nähe der Theke. Auch hier war alles sauber und ordentlich.

Service

Zwei Männer und eine Frau kümmerten sich um die Gäste. Nach kurzer Zeit erhielten wir die Karte(n). Erfreut sahen wir, dass es eine Lunchkarte gab. Wir bestellten auch von dieser Karte.
Die Getränke wurden zügig gebracht.
Auch auf das Essen musste nicht lange gewartet werden.

Die Karte(n)

Es gibt eine Karte für den Mittagstisch (11 – 15 Uhr)
Und eine umfangreichere mit mediterranen Gerichten und Pizze.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten aus dem Lunchangebot.

Gyros – 8,50 € bzw. Gyros und Leber – 9,00 €

Die Teller war optisch ordentlich angerichtet.
Die geschnetzelten Schweinefleischstücke kamen vom Drehgrill. Sie waren sanft gegart und noch leicht saftig; knusprig waren die flachen Stücke jedoch nicht.
Die Menge an frischen Zwiebelringen war recht groß.

Das Zaziki war in einer kleinen Schale angerichtet – sehr erfreulich, dass es nicht als Klecks auf dem Teller lag. Für uns hätte die Paste auch mehr Knoblauch enthalten dürfen. Aber sonst war sie recht schmackhaft und passte zu Salat, Pommes und Fleisch.
Der Salat war frisch und in mundgerechte Stücke geteilt. Das Dressing war etwas neural; aber mit Zaziki konnte er bereichert werden.
Die Pommes waren dünn und kross – also völlig in Ordnung; persönlich mag ich besonders gerne dicke Exemplare, die außen knusprig und innen weich sind. Doch so viel Aufwand hatte ich auch gar nicht erwartet.
Die Leberstücke waren leicht gegrillt und angenehm gewürzt.
Wir waren also insgesamt recht zufrieden; denn unsere Erwartungen wurden insgesamt erfüllt.

Getränke

Gaffel Kölsch 0,2 l – 1,70 €
Apfelschorle 0,2 l – 2,20 €

Mir ist aufgefallen, dass die Bierdeckel eine Reklameaufdruck von Reissdorf hatten. Das ist nicht unbedingt meine Lieblingsmarke; aber Gaffel mag ich recht gerne. Da hatte ich wohl Glück.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir fanden die Gerichte zum Mittag recht günstig – fast alle unter 10 Euro. Auch ein Kölsch wird man in Köln kaum unter 2 Euro pro Glas erhalten.

Fazit

4 – gerne wieder. Wenn wir in Bensberg auf der Schloßstraße einkaufen, werden wir hier sicher gerne wieder einkehren.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 04.05.2022 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

„Unsere Gäste schätzen die gelungene Mischung aus amerikanischer, italienischer und Tex-Mex Küche – eine einzigartige und besondere Mischung.“, steht auf der Facebook-Seite.
Außerdem bieten sie eine „Kinder-Karte“ an.
Das schien uns also das rechte Ziel für einen Snack nach einem Besuch mit den Enkelkindern im Kombibad Paffrath zu sein.

Ambiente

Die Einrichtung war schon recht ansprechend. So stellen wir uns einen amerikanischen Imbiss schon vor. Es fehlen mir jedoch eigene Erfahrungen zu Amerika. In Filmen sieht es jedoch für mich oft so aus, wenn Familien schnell etwas essen gehen.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Service

Der Service erschien mir etwas holprig. Kleine Fragen zur Karte oder zum Ablauf im Lokal wurden nicht besonders freundlich – in meinen Augen – erledigt.


Die Karte(n)

Die komplette Karte habe ich nicht studiert. Wir wollten etwas für die Kinder. Und das Angebot stand auf einer Unterlage – das war recht praktisch. Auch ein Ausmalblatt lag für die Wartezeit bereit.

Unsere Enkel lieben Chicken-Nuggets, da war die Wahl gefallen.
Wir nahmen einfach einen Burger.

Die verkosteten Speisen

Leider waren die Hähnchen-Teile schon außen weich und innen ebenfalls. Die Konsistenz war auch nicht so ansprechend. Jedenfalls waren die Kinder nicht begeistert und es blieben etliche Nuggets liegen. Da half auch nicht das US-Fähnchen!

Auch die Pommes ließen es an Farbe fehlen und waren recht weich.
Der Burger war leider auch kein Lichtblick, aber man konnte ihn essen.

Die Bedienung verstand wohl nicht, dass es uns nicht mundete und fragte nach.
Doch unsere Einwände wollte sie nicht annehmen.
Wir wollten auch nicht lange diskutieren, sondern schnell nach Hause; denn selbst die Nuggets aus der Tiefkühltruhe schmecken den Kindern besser.
Vielleicht hatte das Lokal einen schlechten Tag; aber erst einmal machen wir eine Pause.


Getränke


Limonade und Apfelschorle waren in Ordnung. Gut gekühlt und eben aus Flaschen. Da kann weniger schief gehen. Und die Kinder lieben Apfelschorle immer.


Fazit

Vielleicht haben wir nur einen schlechten Tag erwischt, aber der erste Eindruck war nicht verheißungsvoll und lässt Zweifel über weitere Proben aufkommen.

2 – eher nicht wieder.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)