Augsburg

Nicht weit vom Dom entfernt liegt das Gasthaus. Parken ist hier sehr schwierig. Ein paar Schritte entfernt gibt es eine Tram Haltestelle. Barrierefrei ist es hier nicht. Man kann von verschiedenen Seiten ins innere kommen und da gibt es hier unterschiedlich viele Stufen. Vorm Haus ist ein Biergarten vorhanden . Zu den Toiletten geht es 19 Stufen in den Keller runter.
 
Service
Eine Dame in Alltagskleidung begrüßte uns freundlich , bot uns freie Platzwahl an, brachte die Karten und meinte das die Kollegin gleich kommt. Eine Dame im Dirndl kam dann zu uns, begrüßte uns sehr freundlich und fragte nach ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Auf unsere Bestellung meinte sie – aber gerne , machen wir , Danke-. Die Weizen kamen rasch und die Gläser wurden mit dem Logo zum Gast an den Tisch gestellt. Es gab die Worte, bitte schön, zwei Weizen , zum wohl. Bei der Essensbestellung bekamen wir wieder ein danke und diese ließen nicht lange auf sich warten. Bei der Ablieferung meinte sie dann – so ihr zwei , unser gutes essen – und jeweils die Ansage vom Gericht. Es wurde uns ein guter Appetit gewünscht und unterm Essen fragte sie auch nach ob alles passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und sich erkundigt ob es uns geschmeckt hat und es noch was sein darf. Auf unsere Anfrage brachte sie gleich die Karte und teilte mit das Haselnuss derzeit nicht lieferbar wäre , sie hätten aber zusätzlich Mirabelle von Prinz da. Sie brachte sie rasch und meinte so einmal, zweimal , zum wohl. Etwas später fragte sie noch nach ob alles passt und wir teilten mit das wir gerne zahlen würden. Sie kam kurz darauf mit dem Bon zurück. Wir hatten noch einen kurzen Talk über Manowar mit ihr. Sie bedankte sich mehrmals, wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch recht herzlich. Hier fühlt man sich wohl als Gast , sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine in Holz eingefasste Speisekarte in der man die Blätter einheften kann. Die Karte ist nicht zu groß aber für jeden was dabei würden wir sagen. Es gibt auch Flyer mit Kulinarischen Kalender liegen aus. Hier gibt es für jeden Monat Gerichte und Veranstaltungen zur Saison.
 
Wir hatten eine alte Haselnuss für 4 .- € , einen Obstler für 3,50 € zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , Wirtshauspfanderl – Schweinefilet mit Spätzle, Butterkarotten und Champignonrahmsoße für 17,50 € und Burschenschnitzel mit krossen Speck, Bratkartoffeln und Biersoße für 16,50 €
 
Die beiden Schnäpse waren sehr lecker und hatten auch die richtige Temperatur.
 
Beim Burschenschnitzel gab es oben drauf leckere feine Speckstreifen die wunderbar knusprig waren und sehr schön würzig. Darunter gesellten sich angeschwitzte , mehlierte Zwiebeln die passend dazu waren bevor man zu den Schnitzeln kam. Sie waren vom Schwein, super zart und saftig und an würze fehlte es an nichts. Und dann kam man zu den Bratkartoffeln. Es waren keine Scheiben sonder so Art halbe Stücke. Zum Teil etwas angeröstet , auf den Punkt gegart und eine schmackhafte Kartoffelsorte. Es gesellte sich auch ein paar Speckwürfel und Zwiebeln mit dazu. Außen rum wurden noch frische Lauchzwiebelstreifen gestreut. Die Soße hatte einen klasse Geschmack mit schöner würze und der Biergeschmack kam dezent durch.


Beim Pfanderl wäre es schön gewesen wenn man einen extra Teller bekommen würde. Es stand zwar auf einem Teller aber da es sehr heiß war wollten wir es nicht runter nehmen. So ist etwas schwer zu essen. Das Fleisch sah auf den ersten Blick etwas scharf angebraten aus , es war aber noch sehr zart rosa und saftig. Hier hätte man etwas würzen dürfen. In Verbindung mit der Soße passte es aber wieder. Diese war sehr schön rahmig ,1 a abgeschmeckt und im Untergrund auch noch reichlich vorhanden. Die Champignons waren frisch und gaben noch den Rest an Geschmack mit dazu. Die Gelberüben waren auf den Punkt gegart und so was von lecker. Hier hätten wir uns ein paar mehr gewünscht, man kann ja etwas weniger Spätzle dafür rein geben. Diese waren klasse gegart worden, hatten hierbei auch ausreichend Salz abbekommen und wurden nochmal in Butter an geschwenkt.
 
Gute , einfache, klassische Küche und schmackhaft, 5 Sterne
 
Ambiente
Im Gastraum gibt es einen vorderen Bereich mit zum Teil Bänken. Ein paar Stühle gibt es teilweise auch dazu. Es gibt eine Holzverkleidung und es ist alles hell beleuchtet. Es gibt dunkles Holz und helle Tischplatten dazu.
 
Im Hinteren Bereich befindet sich eine Eckbank und Stühle zusätzlich zu den Tischen dazu. Auf den Tischen gibt es ein Stoffdeckchen einen Holzzuber mit Besteck und Servietten. Zusätzlich befinden sich noch Salz-und Pfefferstreuer und Zahnstocher drauf auf dem Ständer. Ein Glas mit Kerze , die auch angezündet war , Bierdeckel in einem Halter und verschiedene Angebots Flyer befinden sich auch noch auf dem Tisch.
 
An den Wänden gibt es verschiedene Bilder .
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Es gibt auch noch andere Bereiche im Gasthaus Richtung Toiletten. Hier nur Fotos.
 
Die Gaststube hat uns sehr gut gefallen, Schönes bayrisches Gasthaus, 5 Sterne
 
Sauberkeit

Hier gab es nichts zu bemängeln, sei es im Gastraum oder auf den Toiletten 5 Sterne