Willanzheim

Am 11. Februar zur Mittagszeit hatten wir anläßlich des runden Geburtstags meiner Gattin eine kleine Gästeschar ( 34 ) eingeladen mit uns zu feiern. Bei der Reservierung hatte man uns das gesamte Kaminzimmer zugesagt und so war es dann auch.
Schade nur, dass die zugesicherte Freihaltung einiger Gästezimmer für unsere Gäste mit weiter Anreise - bis zur Zusage unsererseits für den Termin - dann einfach so nicht mehr frei bzw vergeben waren. Wir mußten diesbezüglich also leider umdisponieren und anderweitig Zimmer suchen & buchen.
In den weiteren Gasträumen feierte noch eine Gruppe ebenfalls einen Geburtstag. Somit war das Lokal bestens ausgelastet .

Wir wurden beim Eintreffen von der Chefin persönlich begrüßt und an den Service "weitergereicht".
Die beiden großen Tafeln waren bereits ansprechend dekoriert und eingedeckt. Die Speisenauswahl hatten wir im Voraus auf eine kleine Karte begrenzt.  Hierfür waren spezielle Menuekarten (siehe Foto) gedruckt und auf den Tischen verteilt. 
Die Getränkebestellung wurde professionell aufgenommen und den Gästen serviert. Alle hatten ausreichend Zeit sich für die Zusammenstellung ihres Menues Gedanken zu machen. Die Bestellung für Vorspeise & Hauptgang wurde zusammen aufgenommen.

Schön, dass die 5 Kids, die bei uns waren, ihre Speisen extra aus einer Kinderkarte wählen durften und die Gerichte auch wunschgemäß zu allererst gereicht wurden.
1x Spätzle mit Soße         ( a 3,00 € ),
1x 6 Kroketten mit Soße      ( a 3,00 € )
1x Kinder-Schnitzel & Spätzle   ( a 6,50 € ).
Ein Räuberteller wird kostenlos zur Verfügung gestellt.

Die anderen Gäste orderten neben zahlreichen Getränken folgende Speisen:

12x Rindfleischsuppe mit hausgemachten Klößchen   (  je  4,20 € ),
15x Silvanerrahmsuppe mit Zimtkrusteln                       ( je 4,20 € ) &
 6x  Salatteller vom Salatbuffet                                       ( je 4,50 € ).

Die Suppen wurden heiss und durch den Einsatz zweier Servicedamen auch schnell an die Tische gebracht.
Meine Silvanersuppe war nicht nur geschmacklich stark weinhaltig - den Rahm hab´ ich dagegen ein wenig vermisst. Geschmeckt hat sie mir aber ausgezeichnet.

An Hauptgängen wählte unsere Gästeschar folgendes:

10x Wildschweinbraten mit Zwetschgenbrandsoße, Semmelknödeln und Salat vom Buffet  ( je 14,50 € ),
  1x Rote Beete im Knuspermantel mit Salatarrangement  ( je 9,00 € ),
  5x Gekochte Rinderbrust mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Bandnudeln  ( je 12,50 € ),
  1x Gekochte Rinderbrust .... ( als Seniorenteller )            ( zu 10,50 € )  sowie
13x Fisch-Duett :  Filets von Lachsforelle und Zander in Wurzelsud gedünstet mit einer leichten körnigen
                             Senfsoße auf feinen bunten Nudeln      ( je 18,50 € ).

An Desserts wurden geordert:
10x Schokoladenmousse mit heißen Kirschen           ( je 6,50 € ) sowie
diverse Portionen Eis ( insgesamt 19x )                      ( von 1,80  -  3,00 € / Portion ).

Mein Wildschweinbraten samt Eis als Dessert schmeckten mir ausgezeichnet; alles war auch optisch auf dem Geschirr ansprechend angerichtet und sättigend portioniert.

Wie es den übrigen geschmeckt hat ? Überwiegend konnte ich nur Lob vernehmen. Lediglich zwei Personen war das gekochte Rindfleisch nicht zart genug zubereitet. Neben mir hatte meine Mutter eine Seniorenportion vom Rindfleisch und war voll des Lobes. Da ich das Gericht nicht hatte, kann ich kein Urteil hierzu abgeben!

Zur Kaffeezeit hatten wir ebenfalls reserviert. Die Kuchen stellten wir. Gedecke ( je 1,10 €) und Kaffee ( 77 Tassen a 2,00 € ) lieferte das Lokal.

Die georderten Weine waren ausschließlich aus der Region. Je nach Sorte wurde für 0,25 ltr zwischen 3,60  bis 5,00 € berechnet.

Die übrigen Getränke waren als normalpreisig einzustufen ( 0,5 ltr Geroldsteiner Mineralwasser 3,80€, Radler 0,5 ltr zu 2,80€, 0,3 ltr Cola 2,80€).

Die beiden Servicekräfte waren sehr aufmerksam und schnell unterwegs. Sie waren stets sehr freundlich und auch kinderlieb. Alle Wünsche wurden umgehend erfüllt.
Die Toilettenanlagen im Untergeschoß machten einen sauberen, sehr gepflegten Eindruck. Im Treppenhaus im UG befindet sich auch eine Babywickelecke (leider etwas kalte Ecke). Drei Babysitzstühle standen ebenfalls zur Verfügung.

Insgesamt haben wir für diese Familienfeier 1116,10€ in Rechnung gestellt bekommen.

Wiederbesuchswert( 1*  -  5* ):   5*

Besuchsnachweis:  besucht am 11.02.2017 - Tisch 20 - Gast 1  Datum (FALSCH auf Beleg) 10.02.2017 16:17 -
Renr. 234 - Manager

Schon mehrfach waren wir hier zum Essen eingekehrt und haben stets gute Erfahrungen mit den Kochkünsten des Chefs gemacht. Montags abends waren wir aber noch nie hier.
Als wir spontan hierher fuhren überlegten wir, ob Montags wohl überhaupt jemand hier in das doch recht abseits liegende Örtchen findet und das dann auch noch, um hier Einzukehren.
Begrüßt hat uns die Chefin persönlich und bot uns einen schönen Tisch in der Weinstube (30 Plätze) an. Daneben gibt es noch das Restaurant- & Kaminzimmer mit  Platz für maximal 80 Personen. Draußen im Gastgarten können nochmals circa 30 Gäste Platz finden.
Viel war zugegebenermaßen um kurz nach 18:00 Uhr noch nicht los. In der Nische, der Stammtisch, war von Einheimischen gut besetzt; im Nachbarraum haben wir auch noch jemanden gesichtet; aber was soll´s! Die Chefin brachte uns die Karten und noch eine Empfehlung - Wldschweingulasch oder Wildschweinbraten, erst gestern erlegt und frisch zubereitet. Der Blick in die Karte lohnt sich aber auch. Quer durch die Geschmacksrichtungen werden überwiegend Gerichte mit regionaler Ausrichtung angeboten.
Die zusätzliche Metzgerausbildung des Chefs  garantiert stets höchste Qualität bei der Fleischauswahl und  Wurstprodukte aus eigener Herstellung.
Außerdem gibt es laut Flyer diverse Aktionstage (Schlachtschüssel, Ententage, Gerichte von Hase & Reh, Gans ..., Fisch-Buffet...).

Aus dem aktuellen Angebot orderten wir:

1x  0,25 ltr Riesling                                zu 4,90 €
1x  0,25 ltr Portugieser                          zu 4,90 €
1x Gerolsteiner Mineralwasser  0,5 ltr   zu 3,40 € .

Die Getränke kamen schnell und waren richtig temperiert.

An Speisen wählten wir:
1x  Fisch-Duett   Filet von der Lachsforelle und Zander auf Bunten Nudeln                        zu  17,50 €
1x Wildschweingulasch an Zwetschgen-Brandsauce mit Kroketten und Beilagensalat     zu  14,50 €.

Die Gerichte wurden nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam geschickt und waren optisch ansprechend auf großen Tellern angerichtet. Zusätzlich zum Wildschweinbraten gab es  eine Extraportion Sauce. Der Beilagensalat war sortenreich und großzügig portioniert; das Dressing dezent abgewürzt, aber wohlschmeckend. Einzig die Kidneybohnen im Salat empfand ich persönlich etwas störend.

Geschmacklich waren beide Gerichte sehr gut. Da wir gerne deftig gewürzt Essen, waren beide Gerichte jedoch etwas sehr mild für unseren Geschmack abgewürzt. Schade auch, dass das Fischgericht ohne Beilagensalat angeboten wird. Aber 7 Kroketten als Beilage waren da dann wieder Topp und schafften es dennoch nicht die gesamte gereichte Saucenmenge aufzunehmen. Meine Gattin war von ihren Bunten Nudeln al dente ebenfalls sehr angetan und lobte die Zubereitung der beiden gedünsteten Fischsorten samt heller Sauce mit Gemüsestreifchen sehr.
Nachtisch / Dessert ?   Ja bitte:

1x Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne                            zu   4,20 €
1x Limettenparfait auf marinierten Pfirsichschnitten    zu   6,50 €

Beide Desserts kamen nach kurzer Zubereitungszeit, machten auf den Tellern ordentlich was her und schmeckten auch ausgezeichnet.

Fazit:  Wir haben wieder einmal hier sehr gut gegessen zu akzeptablen Preisen. Nach noch einem kleinen Plausch mit der Wirtin verliessen wir sehr zufrieden das Restaurant und kommen sehr gerne wieder.

Wiederbesuchswert ( 1 - 5 *) :    4,5*

Besuchsnachweis:  17.08.2015 - #0001 - Tischnummer 4 - Ren.nr.: 111153  19:14 - Frau May

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Wir sind in etwa 2 Mal pro Jahr in dieser Gaststätte, da sie von unserem Wohnort nicht weit entfernt ist. Das Restaurant ist immer gut besucht, dadurch kann es bei Nicht-Reservierung zu kurzen Wartezeiten kommen. Jedoch sind die Bedienungen freundlich und zuvorkommend. Die Karte ist überarbeitet und enthält saisonale Gerichte, die man nicht in jeder Gaststätte angeboten bekommt. Die Größe der Portionen ist vollkommen ausreichend und am Salatbuffet hat man die Möglichkeit sich einen Teller (nach Geschmack) zusammenzustellen. Die Preise sind in Ordnung, aber keines Falls teuer. Im Sommer ist der Außenbereich sehr schön gestaltet und es bietet sich für eine kurze Pause mit dem Rad oder Motorrad an.

Auszug aus der Webseite des Restaurants:

"Rabenstein´s Burggasthaus - der bedeutendste Teil der Kirchenburg Hüttenheim wurde von uns saniert und resauriert. Die Kirchenburg wurde als Schutz- und Wehrburg mit bis zu
zwei Meter mächtigen Steinmauern um die Kirche zwischen 1340 und 1435 (Mittelalter) errichtet.

Unsere Kirchenburganlage ist eine der größten und schönsten in Franken.
Nachdem sie ihren Zweck als Wehrburg verloren hatte, wurden zwar noch lange Zeit Wein und landwirtschaftliche Erzeugnisse in den Kellern gelagert, die Gaden jedoch waren dem Verfall preisgegeben.

Am 10. September 1988 erwarb Friedrich Rabenstein die größte und bedeutendste Gade der Burganlage. Es folgten noch mehrere von ihren Besitzern für herrenlos erklärte Nachbargaden und Keller.

Die Familie Friedrich Rabenstein begann mit der Sanierung der teilweise sehr stark zerfallenen Gewölbekeller und Gaden. Am 12. Juli 2002 konnte die Neueröffnung vom Rabensteins Burggasthaus gefeiert werden."

Das Burggasthaus liegt abseits der großen Fremdenverkehrswege etwas versteckt in dem kleinen Ort Hüttenheim.
Das Team bietet den Gästen ein reichhaltiges Speiseangebot und zusätzlich saisonale Gerichte.
Für die Kleinen Gäste gibt es zwar eine spezielle Speisekarte, deren Zusammenstellung jedoch etwas phantasielose Standards vorweist, mehr nicht!

Beliebtes Ausflugsrestaurant. Wochenends stark frequentiert. Die Gerichte sind schmackhaft und die Portionen reichlich. Leider hatte die Küche während unseres neuesten Besuchs am 03.03.13 Probleme im Schickungsablauf.
Knödel, die nicht fertig gegart waren, georderte Suppen, die nicht serviert wurden ...

Das Restaurant mit angeschlossenem Hotel bietet dem Gast sehr gute Speisen zu moderaten Preisen. Dazu werden Weine und Biere aus der Region angeboten. Das Personal ist geschult und stets für den Gast da. Die Räumlichkeiten bieten maximal 100 Gästen Platz; hinzu kommen nochmals circa 30 Plätze auf der Terrasse vor dem Hause. Die bestellten Gerichte kamen nach angenehmer Wartezeit und waren frisch zuberreitet. Salat gab es am Buffet, sortenreich und wohlschmeckende Dressings. Das Preis-Leistungsverhältnis passt gut zusammen. Das Restaurant & Hotel ist eine optimale Einkehr z.B. für Radtouristen!