NoTeaForMe hat neue Fotos zu Restaurant Hachimi in 04155 Leipzig hochgeladen.
NoTeaForMe hat neue Fotos zu Gasthaus Helmut in 04155 Leipzig hochgeladen.
NoTeaForMe hat Gasthaus Helmut auf GastroGuide eingetragen
NoTeaForMe einen Beitrag zum Falco · Gourmet-Restaurant · The Westin Hotel in 04105 Leipzig geschrieben.
"Sachsen verliert sein bisher einziges 2-Sterne-Restaurant."
Geschrieben am 13.11.2023 2023-11-13 | Aktualisiert am 13.11.2023
Ganz aktuelle Meldung aus der Sternegastronomie meiner ehemaligen Heimat, die ich für euch aus der Leipziger Volkszeitung (LVZ) zitiere:
"Das „Falco“, einziges Zwei-Sterne-Restaurant der neuen Bundesländer, schließt nach 18 Jahren aus betriebsbedingten Gründen. Wegen des Fachkräftemangels und immens gestiegener Kosten trägt es sich nicht mehr.
Im Mai hat das „Falco“ seinen 18. Geburtstag gefeiert, jetzt kommt das Aus: Das Zwei-Sterne-Restaurant in der 27. Etage des Leipziger Westin-Hotels schließt für immer. Es habe sich wirtschaftlich nicht mehr rentiert und passe nicht mehr in... mehr lesen
Falco · Gourmet-Restaurant · The Westin Hotel
€-€€€
Bar, Hotel, Sternerestaurant
03419882727
Gerberstr. 15, 04105 Leipzig
DerBorgfelder hat Niiko Sushi x Vegan auf GastroGuide eingetragen
nistelboy37 hat neue Fotos zu Gaststätte Kollektiv in 04275 Leipzig hochgeladen.
Jenome hat Punjabi Dhaba auf GastroGuide eingetragen
HopfenMichel - Brauerei & Biergarten ist jetzt auch auf GastroGuide
DerBorgfelder hat Omachi auf GastroGuide eingetragen
NoTeaForMe hat neue Fotos zu Restaurant Fela in 04275 Leipzig hochgeladen.
"Das „Falco“, einziges Zwei-Sterne-Restaurant der neuen Bundesländer, schließt nach 18 Jahren aus betriebsbedingten Gründen. Wegen des Fachkräftemangels und immens gestiegener Kosten trägt es sich nicht mehr.
Im Mai hat das „Falco“ seinen 18. Geburtstag gefeiert, jetzt kommt das Aus: Das Zwei-Sterne-Restaurant in der 27. Etage des Leipziger Westin-Hotels schließt für immer. Es habe sich wirtschaftlich nicht mehr rentiert und passe nicht mehr in die Zeit, heißt es aus der Chefetage des Hauses. Der Restaurantbetrieb wird in den kommenden Wochen abgewickelt. Möglichst viele Beschäftigte sollen andere Stellen im Hotel angeboten bekommen.
Neben dem akuten Fachkräftemangel und der Schwierigkeit, hochqualifizierte Mitarbeiter zu finden, gehören auch die immens gestiegenen Personalkosten sowie Einkaufspreise für hochwertige Zutaten und Produkte zu den Hauptgründen für die Schließung, so Hoteldirektor Andreas Hachmeister. Die Entscheidung sei nach sorgfältiger Prüfung getroffen worden und werde von der Geschäftsführung zutiefst bedauert.
„Es ist eine herzzerreißende Entscheidung, das Restaurant Falco zu schließen. Wir haben alles in unserer Macht Stehende getan, um den Betrieb aufrechtzuerhalten, aber die wirtschaftlichen Herausforderungen sind einfach zu überwältigend“, heißt es in einem Statement."
Quelle: https://www.lvz.de/lokales/leipzig/falco-in-leipzig-zwei-sterne-lokal-schliesst-fuer-immer-RPSPPFHUNVH2JGFOTCI4VVQP6Q.html