Höxter

Ja, auch auf dem platten Lande gibt es lohnenswerte Ziele für kulinarische Genüsse, und das Gasthaus Driehorst in Godelheim, einem Stadtteil unserer Kreis-Hauptstadt Höxter, ist eines. Eine Freundin wollte nach neunwöchigem Krankenhausaufenthalt unbedingt hier hin, weil es hier erstklassigen Spargel gibt, sagt sie aus eigener Erfahrung. Für mich sollte es der erste Besuch dieses Hauses sein.

Nach vierzigminütiger Fahrt durch viel Landschaft fanden wir direkt vor dem Haus einen Parkplatz. Eine Reihe von Stufen führen hoch zum Eingang des Restaurants in einem gepflegten Fachwerkhaus, das auch Gästezimmer anbietet. Seit 1878 ist dieser Gasthof heute in vierter Generation in Familienbesitz
Gastraum
Es gibt mehrere Gasträume, die einheitlich möbliert sind und einen nett gestalteten Wintergarten, der häufig für Feiern genutzt wird. Für den Biergarten ist es leider zu kühl. Wir wurden sehr freundlich empfangen und an unseren reservierten Tisch geführt. Die Räume wirken hell und freundlich, die Tische sind mit weißen Stofftischdecken eingedeckt, darauf Besteck, Stoffservietten, Wassergläser, ein kleines Windlicht sowie eine kleine Salz- und Pfeffermühle. Die Gasträume sind sehr gut besetzt, der Service und die Küche haben reichlich zu tun.

Wir bekommen die Speisekarten gereicht und bestellen vorab einen Hugo (3,80 €), der auch schnell serviert wird, schön gekühlt und spritzig mit kleinem Minzestängel.
Erfrischender Hugo
Die Angebote der Karte haben ihren Schwerpunkt auf regionalen Gerichten, besonders deutlich wird das während der Spargelzeit. Der Spargel kommt vom benachbarten Bauernhof, von den Godelheimer Feldern, täglich frisch geerntet, frischer geht’s nimmer! Und während der Spargelsaison gibt es hier vielfältige Angebote: Spargel-Verwöhn-Abende mit 4-Gang-Menü, mittwochs Spargel-Satt-Buffets (Spargel, so viel man schafft, mit den klassischen Beilagen, so viel man schafft für 22,50 €) und natürlich die normalen Spargelportionen mit den verschiedenen Fleisch-, Schinken- und Fischbeilagen, dazu Salzkartoffeln,  zerlassene Butter und Sauce Hollandaise, wobei eine „normale“ Portion immer 500 g sind. Zu trinken darf es heute nur Mineralwasser sein.

Ich entscheide mich für Spargel mit gegrillten Garnelen und Kräuterpesto (18,90 €), meine Freundin für Spargel mit Schnitzel Wiener Art (15,90 €). Bei der netten Servicedame erkundige ich mich, wie viele Garnelen denn auf dem Teller seien. Reichlich, meint sie, etwa 250 g, und fügt hinzu: „Glauben Sie mir, hier ist noch niemand hungrig rausgegangen.“
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Nach gerade noch angenehmer Wartezeit werden die beiden Gerichte serviert, die zerlassene Butter und die Hollandaise in eigenen Saucieren, die Kartoffeln ebenfalls in einer Schüssel und auf den vorgewärmten Tellern wirklich reichlich Spargel und reichlich Garnelen, auch das Schnitzel auf dem anderen Teller von angenehmer Größe.
Zerlassene Butter und Hollandaise
Ja, und dann habe ich den perfekten Spargel genossen, intensiv im Geschmack, knackig bis in die Spitzen, ohne hart zu sein, den genauen Garpunkt getroffen, die Hollandaise eindeutig selbst fabriziert, zart cremig und buttrig, sehr geschmackvoll. Und die Garnelen? Genau richtig! Relativ große Garnelen, ohne Kopf und Schale, perfekt entdarmt, sehr würzig gegrillt, festes Fleisch, dennoch zart, ein Genuss! Nur unter dem Kräuterpesto habe ich mir etwas anderes vorgestellt, es ist eher ein Quark mit Kräutern und ein wenig zu salzig. Die Kartoffeln brauche ich eigentlich nur, um die restliche leckere Sauce vom Teller zu entfernen.
Spargel mit gegrillten Garnelen
Meine Freundin ist von ihrem Schnitzel ebenfalls sehr angetan, vom Spargel sowieso. Ich darf das restliche Viertel vom Schnitzel essen, zartes Fleisch, gut gewürzt, sehr gut!
Ein Pfund Spargel mit Schnitzel
Pappsatt sind wir! Passt noch ein Dessert? Ja, unbedingt, denn es ist ja gleichzeitig auch Erdbeerzeit. Auch hier kommen die Erdbeeren frisch aus der Region, inzwischen süß und saftig. Ich kann nicht widerstehen und bestelle Vanilleeis mit Erdbeeren und Sahne, meine Freundin ohne Sahne. Der perfekte Abschluss!
Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
Wenn ich mir die Mengen und die Qualität der Zutaten anschaue, kann ich nur zum dem Schluss kommen: Ein sehr gutes PLV!
 
Klare Empfehlung!

Nach einem ausgiebigen Besuch des Schloss Corvey – was einer kleinen Wanderung entspricht – verlangten die Füße eine entsprechende Ruhepause. Sollten sie haben, wir nahmen die Kurve in das Schlossrestaurant und hier auf die Terrasse. Das Wetter meinte es gut mit uns.
 
Da genügend Tische noch frei waren suchten wir uns einen Tisch selbst aus und nahmen Platz. Eine sehr freundliche Servicekraft kam unverzüglich an unseren Tisch und frug ob wir die Speisekarte möchten – wollten wir. Auch hier kaum Wartezeit bis wir die Karten hatten. Allerdings entschieden wir uns dann doch gegen ein Mittagessen, da für den Abend bereits ein Tisch bestellt war und die Portionen dort sehr groß sind.
 
In der Karte finden sich für den Mittagstisch verschiedene Suppen, Salate, klassische Gerichte der Saison, Flammkuchen und als Spezialität ein „Wonnekraut“ mit Thüringer Bratwurst. Wir entschieden uns also lediglich für zwei Corveyer Dunkel – ein sehr süffiges vollmundiges Dunkelbier und Kaffee mit Apfelkuchen – riesige Stücke! Die Preise in Anbetracht des Umfeldes sehr moderat, lediglich die Öffnungszeiten sollten beachtet werden, für ein Abendessen nicht geeignet, da in der Woche bereits um 18:00 Uhr und am Sonntag um 17:00 Uhr Feierabend ist! Für Feiern und Gesellschaften werden jedoch Ausnahmen gemacht.
 
Das Ambiente im Lokal ist sehr stielvoll und dem Schloss angemessen, wenn es zeitlich passt unbedingt empfehlenswert.

Nach einer kleinen Wanderung vom Schloss Corvey nach Höxter trafen wir uns mit dem Rest der Gruppe in der Fußgängerzone um im Café Pammel einige Erfrischungen und Stärkungen in Form von Kuchen und Torten zu uns zu nehmen. Da schönes Wetter herrschte belegten wir einige Tische im Freien vor dem Lokal. Eine extrem aufmerksame Servicekraft kam mit der vollen Terrasse sehr gut zurecht. Wir wurden sehr flott bedient.
 
Da wir uns mit Kaffee und guten Kuchen und einigen Getränken zufrieden gaben kann die Qualität der Speisen nicht beurteilt werden. Hier werden auch Kleinigkeiten angeboten wie Toasts, Salate, Baguettes, Zwiebelkuchen und Würste.
 
Sehenswert die Inneneinrichtung des Cafés, senkrechte schwarz / weiß Streifen dominieren die Wände, die große Glasfront zur Fußgängerzone macht alles hell und offen. Die Kaffeemühlensammlung im Treppenaufgang ist imponierend. Da sind wir dann schon wieder einmal bei der Barrierefreiheit, die ist hier leider nur im Laden im Erdgeschoß und auf der Terrasse gegeben. Das Café und die Toiletten befinden sich beide im Obergeschoss.
 
Fazit, ein etwas anderes Café mit einem wow – Effekt im Lokal und einem „schwer entscheiden können“ im ebenerdigen Laden.