Fehmarn

Wir waren nach (viel zu) langer Zeit endlich wieder bei Opi Hartwig auf Fehmarn. Allerdings war dieses Mal nicht Opi Hartwig die Hauptperson, sondern seine schöne Nachbarin, welche an diesem Wochenende ihren immerhin schon 90. Geburtstag feiert. Dabei erfreut sich die Dame noch immer bester Gesundheit, ist fit und agil, und macht sogar die Insel noch mit ihrem Auto unsicher. Auch wir aus dem entfernten Sachsen waren zur großen Sause geladen. Wir hatten uns natürlich über diese Einladung gefreut und mit einem großen Präsentkorb voller sächsischer Spezialitäten konnten wir der Dame gratulieren. So ein großer Geburtstag wird natürlich auch auf Fehmarn gebührend gefeiert. Allerdings ist es momentan nun auch auf der Insel schwierig ein Gasthaus mit entsprechend großen Festsaal zu buchen, denn in Summe gibt es da eigentlich nur noch 4 Häuser die dies so anbieten. Neben der Burg Klause noch das Hotel Wissers in Burg, der Landgasthof Petersen in Landkirchen und der Gasthof Meetz in Bannesdorf. Während wir die ersten drei Restaurationen ja schon mehrfach besucht haben, ist uns letztere Gastronomie völlig unbekannt. Das liegt aber sicher auch daran, dass Bannesdorf ein relativ kleines Dörfchen mitten auf der Insel ist, aber auch dass die Speisekarte als auch die Öffnungszeiten ziemlich begrenzt sind. Allerdings ist der Gasthof Meetz ebendso ein altbekanntes Gasthaus und bei den Inseleinwohnern sehr beliebt, da Familie Meetz den Gasthof mit Hotel schon seit mehreren Generationen betreibt.

Gasthaus Meetz

Auf Fehmarn ist es unter den „Ureinwohnern“ üblich, Geburtstage meistens als Brunch zu feiern. So wollte es auch Opi Hartwigs schöne Nachbarin. Wir waren also zum Mittagessen und zum Kaffee in den Gasthof Meetz geladen. Die Fehmarner Prominenz und der reiche Fehmarner Bauernadel waren pünktlich wie wir auch am Gasthof, und wurden mit einem Glas Sekt in der rustikal eingerichteten Gaststube empfangen. 

Gaststube

Nach den persönlichen Glückwünschen an die Jubilarin ging es in einen der drei großen Säle. Ein weiterer Saal war ebenfalls belegt, dort fand auch ein Geburtstag statt. Die Gaststube blieb an diesem Sonntag geschlossen, mit den beiden Feiern mit jeweils über 50 Personen war der Gasthof gut ausgelastet. In unserem großen Feierraum, wo die Gäste traditionell in einem großen U sitzen, waren mehrere Damen und ein junger Herr für unser leibliches Wohl zuständig, und eines muss man ihnen lassen, es gab bei niemanden ein leeres Glas, außer der- bzw diejenige wollte nichts mehr. Das Team war flott hinterher und erfüllte die Wünsche der Gäste.

Gasthof Meetz

Pünktlich 11:30 Uhr ging es dann mit dem Essen los. Auch hier komme ich später noch einmal darauf zurück, denn auch das ist fehmarnsche Tradition. Als Vorsuppe wurde uns die berühmte, und auch in anderen Gastros oft verabreichte „Fehmarnsche Hochzeitssuppe“ gereicht. Auch hier ist diese Hochzeitssuppe mit einem kräftigen Rinderboullion angerichtet, verfeinert mit frischen Möhren und Eierstich. Zusätzlich gehören in solch eine Fehmarner Hochzeitssuppe Fleischbällchen, und zwar mindestens sieben Stück! Wenn ich mir jetzt so meine letzten Rezensionen von Fehmarn (Petersens Gasthof) anschaue, tatsächlich, bei der Hochzeitssuppe waren immer mindestens sieben Fleischbällchen drin. Und die kleinen Fleischbällchen hier auf Fehmarn erinnern mich immer wieder so ein kleines bisschen an die Fleischklopse wie sie bei uns zu Hause mit Kapernsoße und Kartoffeln gereicht werden. Würzig und fest im Biss. 

Fehmarnsche Hochzeitssuppe

Eine halbe Stunde später kamen die Damen und der Herr vom Service noch einmal vorbei, und verteilten Nachschlag dieser leckeren Suppe.

Nach einer weiteren halben Stunde wurde das Hauptgericht gereicht. Opis schöne Nachbarin hatte sich für Kalbsrollbraten mit Kartoffeln, Klößen und Kartoffelbällchen entschieden. Als Gemüsebeilage gab es frisches Rotkraut und gebratene Bohnen sowie gebratene Champignons. Das Essen wurde auf großen Platten gereicht, wo sich jeder Gast selbst seine Portion zusammenstellen konnte. Eine weitere fehmarnsche Tradition dabei ist, dass diese Platten immer zuerst beim Jubilar abgestellt werden, dieser sich nimmt, und dann von ihm aus gehend an jede Tischseite gegen den Uhrzeigersinn jeder Gast sich von der jeweiligen Platte nimmt, und diese dann an seinen Nachbarn weiter reicht bis sie wieder beim Jubilaren ist. Dort wartet bereits das Servicepersonal und verschwindet mit ebend jenen Platten wieder in der Küche. Wer sich also zu wenig genommen hat, oder von einer Zutat noch was haben möchte, hat Pech. Werden die Platten unterwegs alle, werden sie sofort mit frischen, vollen Platten ersetzt.

Hirschkalbsbraten mit Fehmarner Kartofffeln, Kartoffelbällchen, Rotkraut und gebratenen Champignons

Nun aber zum Essen. Der Gasthof Meetz ist für seine gutbürgerliche Küche bekannt, und das hat er hier beim Festessen wieder bewiesen. Der Hirschkalbsbraten, der Gastwirt schießt das Wild welches hier verarbeitet wird immerhin selbst, war gut gewürzt, und ordentlich gebraten. Für mich war er in der Konsistenz richtig, ich denke mal für die überwiegend älteren Mitfeiernden hätte er etwas weicher sein können. Zum Rollbraten gab es eine würzige, dunkle sämige Soße, und wer wollte konnte sich den Rollbraten noch mit frisch gebratenen Champignons verfeinern. Als Kartoffeln gibt es hier in solch einem Fehmarner Traditionsgasthaus natürlich nur die echten Fehmarner Kartoffeln, welche unweit rings um Petersdorf angebaut werden. Die Größe als auch der kräftige Geschmack zeichnen diese Kartoffeln aus, und sind auch bei Touristen als Mitbringsel von der Insel beliebt. Die selbst hergerichteten Klöße waren genauso ein Schmaus wie die Kartoffelbällchen, welche ich in solch einer Größe noch nicht in der Gastro erlebt habe. Das gebratene Bohnengemüse war auch eine Wucht. Die Bohnen mit frischen Kräutern, Speck-und Zwiebelwürfeln gewürzt, scharf angebraten und somit noch richtig fest im Bisss. Auch das Rotkraut wird hier im Hause selbst angerichtet, und ist der Geheimtipp bei den alten Einheimischen. Und so schmeckte es auch wirklich. Fest im Biss, die Farbe noch richtig dunkelrot und mit Nelken, Piment und Salz gut angerichtet. Also kochen können sie.

Ich berichtete ja vorhin das alle Platten vom Tisch geräumt wurden, nachdem jeder die Platten an seinen Nachbarn weitergegeben hatte. Wir Sachsen stutzten jetzt erst mal, denn man konnte ja nun nicht nachholen, wenn man das wollte. Opi Hartwig und unsere Nachbarn grienten nur, klärten uns dann aber auf, dass es auf Fehmarn ebendso eine Tradition ist, das bei solchen Feiern immer aller einer halben Stunde Essen gereicht wird. Und so war es dann auch. Pünktlich eine halbe Stunde nach dem ersten Gang ging die gleiche Prozedur von vorne los, und die Platten wurden von der Jubilarin an durch die Gäste gereicht.

So ging es dann den ganzen Nachmittag über weiter. Ob von der großen Eistorte über den frischen Apfelstrudel bis hin zum Kuchen, aller einer halben Stunde brachte das Meetz-Team neue Speisen an den Tisch. Und wenn sie durchgereicht waren, gingen die Platten zurück in die Küche.

Auch wenn wir Opi Hartwig und seine schöne Nachbarin schon lange kennen, heute haben wir viel Fehmarner Prominenz, einige Millionäre und auch so manch neue Fehmarner Begebenheit kennengelernt. Am interessantesten waren aber die hier gebräuchlichen alten Inselbräuche.

Biergarten

Zum späten Nachmittag wurde dann die Runde aufgelöst, einige der älteren Damen ließen es sich natürlich nicht nehmen, sich von einem sächsischen „jungen“ Herren mit dem Auto nach Hause bringen zu lassen. Aber Nachbarn wären nicht Nachbarn, wenn diese nicht noch einmal beim Jubilaren einschweben würden. Und so verbrachten wir den Nachmittag und Abend bei noch so manchen Glas Wein, Bier und Schnäppele bei der schönen Nachbarin zu Hause im Wintergarten.

Unser Fazit: wir mussten heute mal gar nichts zahlen. Mit dem Rad sind wir schon öfters am Gasthof Meetz vorbei gekommen, so richtig rein gezogen hat es uns noch nicht. Das dies ein Fehler war, haben wir nun gelernt. Da auch der hiesige Gasthof zu besonderen Terminen den Fehmarnschen Sauerbraten anbietet, werden wir dann wohl auch mal wieder hier bei Meetz in Bannesdorf aufschlagen. Danke an das großartige Team für die tolle Leistung und das leckere Essen.

Ein wunderschöner Herbsttag.
Die Touristen sind auch schon weniger geworden, also konnte man mal wieder einen kleinen Ausflug machen.
Der Süd-Westen der Insel war unser heutiges Ziel.
Ein wunderschöner Campingplatz ( Struckkamphuk) liegt dort und er hat auch ein gutes Restaurant. 
Direkt am Eingang des Platzes gelegen.
Ein Parkplatz ist vorhanden. Aussenterrasse, Wintergarten und auch innen. Auffällig das helle Interieur. ( Weisse Lederstühle)
Auch die Tische freundlich im hellen Holz gehalten.
Toiletten im Gebäude, aber auch fussläufig die Toiletten des Campingplatzes in ca. 30 Meter Entfernung zu benutzen.
Alle beide sehr sauber und alles mit dem Rollstuhl erreichbar.
Wie auch der Platz grosszügig zwischen den Tischen ist.
Auf dem Tisch stehen Pfeffer und Salzstreuer. (Mühlen werden eines Tages auch hier den Einzug finden. Es muss denen einfach nur mal gesagt werden.) 
Die Bedienung ist freundlich. ( Nebenbei bemerkt. Ich ,als alter Camper, fühle mich meist in einem Restaurant auf einem Campingplatz wohler als in einem Restaurant in einer Stadt. Ich meine, man ist dort ehrlicher) 
Die Speisenkarte ist vielseitig. Mehr braucht nicht. Auch für eine besondere Klientel, eine Auswahl an Burger.
Preise Normalmass. Wenn man mal von den Bierpreisen absieht. Aber das ist überall das gleiche.
Bleiben wir beim Bier. 0,4 l Veltins = 5,40€
Meine Frau bestellte das Tagesgericht. ( Dieses wird immer auf einer Tafel draussen zur Kenntnis gebracht.)
Gulasch mit Spätzle zu 14,90€
Gute Portion. Nach ihrer Aussage: Schmackhaft.
Ich bestellte: Lachsfilet mit Spinat und Salzkartoffeln zu 19,90€.
Gut im Geschmack und auch in der Menge.
Zu bemerken wäre. ( Nicht gemeckert, nur als Anmerkung) Mit der Butter war nicht gespart worden. Ich liebe Butter und war begeistert.
Warum man die Salzkartoffeln aber in kleine Würfel geschnitten hatte, war mir nicht erklärbar. War eben so) 
Bezahlung mit Karte war auch kein Problem und so düsten wir 2 mit unserem Rollstuhl, gut gesättigt, die 3 Kilometer wieder zu unserem Auto zurück.
Es war ein schöner Nachmittag mit einem vernünftigen Essen.
Kann man mit ruhigem Gewissen empfehlen. 
Noch Fragen?

Uns war wieder mal nach etwas „krossem“ 
Zu Hause ist das immer ein Problem wegen des Geruches. Kann ich nicht mehr so ab.
Da hat, vor einiger Zeit, ein neuer Laden aufgemacht. Der „Araber“ ging, der „Grieche„ kam.
Schau’n mer mal.
Das erste was mir auffiel, die Öffnungszeiten. Mittags und dann abends. Für mich (und bestimmt vielen anderen,) nicht optimal. WIR essen gern Nachmittags zwischen 2 und 4 Uhr. Wenn ich um 10 Uhr frühstücke, kann ich nicht um 12 Uhr Steak essen- Und abends um 19 oder 20 Uhr ist auch nicht jedermanns Sache. Aber ist eben so und sollte man vorher wissen.
Das nächste. Vor dem Restaurant eine Terrasse. Schön mit Blick auf die pausenlos vorbei fahrenden Autos. Die meisten scheinen das Odeur des Benzingeruches für ihr Essen zu brauchen.
Wir nicht, also in das Innere. Und das ist gut und gemütlich. Wir waren, bis zum Abschied, die einzigen Gäste drinnen, während es draussen rappelvoll war. Auch das ist jedem sein Ding, aber es geht eben auch angenehmer.
NUR……. die Terrasse und auch der Innenraum sind nur durch eine kleine Treppe zu erreichen. Ca. 5 Stufen (zähle mal nach) Man muss sich da hoch ziehen. Wer das nicht mehr kann, braucht nicht mehr weiter zu lesen.  Auch die Freundlichkeit des Personals bringt einem nicht an einen Tisch.
Nun, ich habe es „diesmal“ noch geschafft.
Die Toilettenanlagen gut und auch barrierefrei zu erreichen.
Die Bedienung ist sehr freundlich. Kein Wunder, sind ja auch keine Deutschen.
Innen geschmackvoll mit Lederpolsterung in dunklem Ton das Mobiliar.
Speisenkarte übersichtlich. 
Breite Palette, aber der Renner scheinen die verschiedenen Burger zu sein. Habe ich für uns das nächste mal vorgemerkt. Warum? Die Dinger sahen gut aus, und (nicht lachen) habe selbst in meinem Leben erst einen einzigen gegessen. Also steht ein weiterer noch an.
Bier für uns: 2 Duckstein vom Fass. 0,5 l , je 5,60€. Ich möchte mich hier  nicht über die Wucherpreise bei Bier auslassen, aber die Wirte haben erkannt. Einigkeit macht stark und darum überall dieser Wahnsinnspreis. Wird eben nur eines getrunken. Ob die Rechnung für den Wirt aufgeht?
Meine Frau:
Lammfilet mit Pommes und einen kleinen „Rote Beete,Feta,Joghurt“ Dip. Kosten: 21,90€
SIE war sehr zufrieden. Fleisch genau wie sie es wollte. Alles ok.
Ich:
Lamm XL Spieß mit Pommes und der gleiche Dip. Kosten: 26,90€
ICH eigentlich auch, bis…… ICH hätte auf dem Spieß etwas mehr zwischen das Fleisch gelegt. Zwiebeln, Paprika und mehr Hagelsalz drüber. (Wie wäre es denn hier mal Maldon Salz zu verwenden?)
Fritten überreichlich. (Für mich jedenfalls)
Bei uns beiden hätten die Fritten etwas krosser sein können. War zwar kein Grund zu meckern, aber sie waren eben zu blaß.
Beide gerichte hatten auch noch einen Salat dabei. Gut. Vor allem endlich mal wieder genügend Dressing und dabei noch schmackhaft.
Nun, wir wohnen nicht weit weg von diesem Restaurant. Sollte ich die Treppe noch einmal schaffen, warum nicht. (Der Burger wartet noch) Parkplatz ist natürlich, wie überall hier auf Fehmarn , ein Problem. Das hat aber nichts mit dem Restaurant zu tun. Ich denke mal, das die Gäste überwiegend Touristen sind, also können die auch gern mal etwas laufen. Gehört mit zum Urlaub.