Cuxhaven

Unser "Stützpunkt" während unseres Kurzurlaubes in Cuxhaven ist das Best Western Donner's Hotel. Bevor ich über unser letztes Menü in Cuxhaven erzähle, seien ein paar Worte zum Hotel gesagt.


Das Hotel liegt nahe dem alten Hafen hinter dem Deich. Es ist ein sechsstöckiger, langgezogener Betonbau, der an den Baustil in den letzten siebziger Jahren erinnert. In der obersten sechsten Etage lädt ein Hochrestaurant zum Verweilen und Dinieren ein mit einem Panoramablick über die Elbe bis hin zur schleswig-holsteinischen Küste. Die seeseitigen Zimmer haben überdachte Balkone, ein Blick über den Deich ist in den höher gelegenen Etagen sicher.

Schwimmbad, Sauna, zwei große Parkplätze und ein kostenfreier Internetzugang können genutzt werden, sollte aber für ein Vier-Sterne-Hotel auch selbstverständlich sein.

Der Zimmerservice hat bei unserem Zimmer immer gute Arbeit geleistet. Die Damen und Herren am Empfang sind uns stets freundlich und zuvorkommend begegnet.  Das Frühstücksbuffet ist reichhaltig, warme Frühstücksspeisen wie Omelette und Spiegelei werden in der offenen Show-Küche in der Mitte des Restaurants, das auch als Frühstücksraum dient, frisch zubereitet. Das Bedienpersonal ist freundlich, hilfsbereit und sehr professionell. Und morgens beim Frühstück schon hat man einen wunderbaren Blick über Elbe und Meer.

Ich lasse unsere Erfahrungen, die sich auf den Hotelbetrieb beziehen, bei der folgenden Restaurantbewertung außen vor.

Letzter Abend in Cuxhaven, am nächsten Tag soll es nach Hause gehen. Wir wollen zum Ende unseres Kurzurlaubs "fein" essen gehen. Also bleiben wir im Hotel und fahren mit dem Aufzug in die sechste Etage.

Das Ambiente ****/*****
Inmitten des Restaurants befindet sich eine Showküche, in der auch bei unserem Besuch ein Teil unserer Speisen zubereitet wird. Weiß eingedeckte Tische mit umstehenden bequemen Sesseln, teils rot, teils grau, stehen entlang der Fensterfront. Auf der fensterabgewandten Seite stehen die Tische auf einem Podest und umsäumen entlang der ockerfarbigen, mit Bildern geschmückten Wände die Showküche. 

Das Restaurant ist geschmackvoll und mit Hang zu kunstvollen Details eingericht, wovon ein großer Dekorspiegel mit kunstvollen Verzierungen und ein Kronleuchter im Saal zeugen.

Auf jedem Tisch steht eine frische Blume, ein kleines Einmachglas mit Fleur de Sel und ein Fläschchen Donner's Deichgarten, ein Olivenöl mit Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, vom Haus "kalt zusammengerührt".

Einzigartig ist der Blick aus dem Fenster über den Hafen, Elbe und Nordsee.

Das Ambiente hat schon was, wir halten viereinhalb Sterne für gerechtfertigt.

Der Service ****/*****
Eine junge Dame begrüßt uns und geleitet uns zu einem freien Tisch an der Fensterfront. Sie ist sehr schnell mit der Speise- und Getränkekarte zur Hand und fragt, ob wir einen Aperitif wünschten. Ja, wir wünschen einen, möchten aber in die Karte schauen. Sie überläßt uns die Karten, bedient anderweitig, und es dauert dann allerdings eine ganze Weile, was in uns das Gefühl hochkommen läßt, vergessen worden zur sein, bis sie wieder zu uns kommt und uns nach unserer Wahl fragt. Danach bedient uns eine andere junge Dame. Sie bedient uns sehr professionell und freundlich, ist bezüglich der Speisen und Getränke sach- und fachkundig. Sie schenkt zum richtigen Zeitpunkt nach, ist sehr gastzugewandt. 

Insgesamt bewerten wir den Service mit viereinhalb Sternen. Wegen der anfänglichen längeren Wartezeit sind es keine fünf geworden.

Das Essen ****/*****
Die Küche des Hotels läßt sich am besten mit "kreativ", "kulinarisch" und "international, aber auch regional" charakterisieren. Bei den Hauptspeisen überwiegen Fisch und Fleisch, jeweils auch mit regionalem Bezug wie das Fischerfrühstück de Luxe oder hausgemachtes Labskaus. Für Kreativität, Kulinarik und Internationalität stehen Speisen wie Ente mit Teriyaki und Honigsauce, gegrillter Pak Choi und Orangen-Fenchel-Kartoffelpüree, Queso de Murcia al Vino Carpaccio von in Rotwein mariniertem Ziegenkäse mit cubanischem Tropenblütenhonig und gerösteten Mandelpralinen oder Donner’s W&K Burger Deluxe 200g, feinstes Rindfleisch mit unserer Spezial-Mayonnaise und Pancetta im Briôche.

Die Preise sind gehoben. Sie liegen im Minimum bei 6.- €  und im Maximum bei knapp 30.- €. Steaks werden pro hundert Gramm bepreist, Riesengarnelen pro Stück. Ein Drei-Gang-Menu kostet etwas über 30.- €, das Vier-Gang-Menu etwas über 40.- €.

Die Speisekarte findet sich auf den hier bei GG verlinkten Webseiten des Hotels.

Wie eingangs erzählt, haben wir genügend Zeit zur Auswahl unserer Getränke und Speisen gehabt. Nun hat die junge Dame, die uns empfangen hat, wieder zu uns gefunden und nimmt unsere Bestellung auf:
– Aperitif
• ein Glas Sekt der Hausmarke zu 5,40 € für meine Frau und 
• ein Sherry fino zu 4,50 € für mich.

– Hauptspeisen
• zweimal Scharfer Seeteufel (Medaillon vom Seeteufel mit einer Chili d'Espelette-Kruste auf Ananas-Fenchelgemüse) zu je 27.- €
Als Beilage zum Hauptgang werden Rosmarinkartoffeln, Petersilienkartoffeln, orientalischer Reis oder Nudeln angeboten. Wir wählen Nudeln und fragen nach einer Sauce, damit die Nudeln nicht trocken daherkommen.

– Wein
• 2013er Grauer Burgunder, trocken vom Weingut Poss (0,75 l zu 22,00 €).

Die Aperitifs kommen umgehend. Wir genießen den Sekt und den Sherry, blicken auf Containerriesen, die irgendwann in Shanghai, Recife oder Libreville anlegen werden. Wir haben um Zeit für den Aperitif gebeten, und der Service hält sich dran. 

Nach einiger Zeit serviert uns die zweite Servicedame das Amuse gueule: warmes Roggenbaguette. Und jetzt kommt das auf den Tischen bereitgestellte Fleur de Sel und Donner's Deichgarten zum Zuge. Das Roggenbaguette schmeckt, eingetaucht in die Olivenölspezialität mit dem Edelsalz vorzüglich. Wie uns die Dame vom Service später erzählt, ist das Roggenbaguette eine spezielle Kreation des Hotel-Hausbäckers eigens für das Haus.

Etwas früher als von uns gewünscht bringt uns der Koch aus der Show-Küche die Hauptspeisen. Auf unseren Tellern finden sich zwei Medaillons vom Seeteufel, gruppiert um das Fenchel-Ananas-Gemüse, auf dem eine Kirschtomate zur Zier liegt. Die Nudeln – es sind Tagliatelle – und eine auf unseren Wunsch zusätzlich zubereitete Buttersauce werden wie eine nicht  annoncierte Zitronensauce in getrennten Schälchen und Saucieren serviert.

Die Seeteufelstücke sind saftig und schmecken ausgezeichnet. Sie sind aber nicht scharf wie angepriesen, noch nicht einmal pikant. Meine Frau beklagt nicht richtig heiße Filetstücke, die eigentlich so heiß wie das Gemüse hätten sein müssen. Bei meinen Fischfilets stimmt die Temperatur bis auf ein kleines Randstückchen.

Das Fenchel-Ananas-Gemüse bewirkt ein unerwartet positives Geschmackserlebnis. Das Gemüse ist heiß, und die Fenchel-Ananas-Mischung läßt die Geschmackspapillen vermelden: sehr, sehr lecker!

Die Tagliatelle sind al dente zubereitet. Mit der Buttersauce schmecken sie besser als mit der cremigen Zitronensauce, bei der der Zitronengeschmack sich nur schwächlich durchsetzen kann.

Die Frage unserer Servicedame, ob es noch ein Dessert sein dürfe, können wir nun nicht mehr verneinen. Wir wählen beide
• Apfel Crumble (Neue Interpretation eines Klassikers mit hausgemachter Bourbon-Vanilleeiscreme) zu 8,50 €.

Die Servicedame weist uns vorsorglich darauf hin, daß die Crumbles frisch gebacken werden und wir deshalb mit etwas Wartezeit rechnen müssen.

Ansprechend sehen die Tellerchen aus, die uns die Dame vom Service dann serviert. Apfelstückchen mit einem Streusel-Topping werden begleitet von einer Kugel Vanilleeis in einem Karamell-Körbchen, garniert mit einer roten Johannisbeer-Rispe garniert ist. Eine sehr leckere Dessert-Komposition.

Zum Abschluß bestellt meine Frau noch einen Espresso (2,70 €) und ich einen Malteserkreuz-Aquavit (2,80 €  für 0,02 l).

Diese Küche verdient Höchstnoten. Allerdings geben wir wegen der nicht ganz heißen Fischfilets meiner Frau und der versprochenen, aber nicht wahrzunehmenden Schärfe des Seeteufels nicht die vollen fünf Sterne. Diese kleinen Unzulänglichkeiten lassen uns "nur" viereinhalb Sterne  vergeben.

Die Sauberkeit ****
Hier gibt es von uns nichts zu bemängeln. Der Gastraum ist bestens gepflegt und sauber, Geschirr, Besteck und der Tisch ebenfalls. Allerdings haben wir die Toiletten im Restaurantbereich nicht besucht. Wir "wohnen" ja ein paar Etagen tiefer. Vor diesem Hintergrund vergeben wir vier Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****/*****
Uns ist eine fast ausgezeichnete Leistung geboten worden, mehr als gut ist sie jedenfalls. Die Preise für diese Leistung sind gehoben, aber gerechtfertigt, Service und Essen sind das Geld allemal wert. Viereinhalb Sterne für das Preis-/Leistungsverhältnis!

Das Fazit ****/*****
Wir sind sehr zufrieden mit dem Cuxhavener Abschiedsessen. Das war bis auf kleine Unzulänglichkeiten schon klasse. Eine Empfehlung für Donner's Hotel ist selbstverständlich, und wir würden jederzeit wieder gerne hingehen. Wir geben viereinhalb Sterne für den Gesamteindruck.

Die Deichpromenade von der Alten Liebe bis zu Kugelbake und weiter über Döse nach Duhnen ist abgewandert. Es bläst jetzt frisch in Cuxhaven an diesem 1. September, die Wärme der letzten Tage hat sich verzogen. Bei der Wanderung sind wir an den Seeterrassen vorbeigelaufen. Das Studium der ausgehängten Speisekarte sagt uns: Hier gehen wir heute abend hin.


Das Ambiente ****/*****
Das Restaurant Seeterrassen liegt direkt hinter dem Deich auf der Höhe des Fährhafens (Cuxhaven-Helgoland) im etwas erhöhten Erdgeschoß eines modernen, ziemlich neuen Backsteinbaus mit großen Fensterfronten, auf den in den oberen Etagen zwei leuchtend weiße Stockwerke mit fast mehr Glas als Beton aufgesetzt sind. Der Eindruck nicht ganz billiger Ferienappartments und -wohnungen drängt sich beim Anblick des Gebäudes auf.

So modern, wie das Gebäude aussieht, so modern ist das Restaurant eingerichtet. Ein großer Gastraum wird durch ein erhöhtes Podest mit einem umlaufenden Holzgeländer zweigeteilt. Im tiefer gelegenen Teil des Gastraums reihen sich entlang der Fenster hellbraun-graue Tische mit gleichfarbigen Kunstledersesseln. Auf dem Podest sind die Sessel schwarz bezogen. An den Fenstern hängen blau-weiße Flächenstores, die versetzt angeordnet sind und die Fenster zu zwei Dritteln frei lassen für den Blick auf den Weltschiffahrtsweg.

Der Raum wirkt sehr gepflegt und weckt Assoziationen zu einem modernen Bistro.

Ein wunderbarer Blick über den Deich auf die Elbe eröffnet sich dem Gast, auch aus der zweiten Reihe, der erhöhten Sitzposition auf dem Podest. Hier läßt sich gut weilen. Dieses Ambiente ist mehr als gut, deshalb viereinhalb Sterne für ein Drumherum, das seinesgleichen sucht.

Der Service ****
Ein junger Mann, sehr freundlich und eloquent, bedient uns anfangs. Er wird im Laufe des Abends unterstützt von zwei Damen, eine wesentlich jünger – vermutlich eine Auszubildende – als die andere. Auch die Damen sind sehr freundlich und aufmerksam. Das Bedienpersonal versteht seinen Job, es fragt während des Essens nach, ob alles recht sei, und will nach dem Essen wissen, ob es geschmeckt habe. Leere Gläser bleiben nicht unbemerkt. Der Service verdient seine vier Sterne. 

Wir hätten sogar noch besser bewertet, wenn da nicht bei meiner eingangs an den jungen Mann gestellten Frage, ob Kreditkarten akzeptiert würden, die Antwort gekommen wäre: Nur EC! Kreditkartenlogos kleben aber an der Eingangstüre, und ich habe dann später bei einer der Damen auch problemlos mit Kreditkarte bezahlt.

Das Essen ****
Fischgerichte dominieren die Speisekarte, vorwiegend Scholle, Seelachs, Rotbarsch, Matjes in etlichen Variationen. In ein paar Variationen werden auch Schnitzel und Steaks angeboten und einige Geflügelspezialitäten. Bei den Nudelgerichten findet sich auch ein vegetarisches. Sowohl Flammkuchen, Salate, Suppen und etliche Vorspeisen, Kaffee, Kuchen und Eis als auch eine Tageskarte ergänzen das Angebot.

Die Preise liegen in dem Rahmen, wie wir ihn auch in anderen Restaurants in Cuxhaven an touristenfrequentierten Orten während unseres Kurzurlaubs kennengelernt haben. 

Die Speisekarte der Seeterrassen findet sich auf den Webseiten unter dem Eintrag des Restaurants hier bei GastroGuide.

Während wir die Karte studieren hat der junge Herr vom Service uns mit Radeberger versorgt (0,4 l für 3,30 €, 0,2 l für 1,90 €). Wir haben nach der Wanderung über die Deiche durch den frischen Wind ordentlichen Appetit bekommen und wählen deshalb Vor- und Hauptspeisen. Der Servicemann notiert für uns beide
als Vorspeisen
– einmal Knobi und Brot zu 4,90 € und 
– zwei kleine saisonale Salate zu je 3,90 €.

Bei den Hauptspeisen entscheidet sich meine Frau für
– Pannfisch „Hamburger Art“ (verschiedene Fischfilets gebraten, an Pommery-Senf-Sauce, mit Bratkartoffeln) zu 13,90 € und ich für 
– Schollenfilet gebraten mit Bratkartoffeln und Remoulade zu 12,90 €.

Der Wunsch meiner Angetrauten, die Pommery-Senf-Sauce doch bitte getrennt in einer Sauciere zu servieren, bereitet keine Probleme und wird gerne ausgeführt.

Knobi und Brot und die zwei Salate lassen nicht lange auf sich warten. Wir bekommen eine Metallschale mit gerösteten Brotscheiben und eine gut gefüllte Porzellanschale mit hausgemachtem Aioli. Das Aioli schmeckt gut knobig und ist schön cremig. Ein leckerer Auftakt.

Der Salat besteht aus verschiedenen Blattsalaten, Paprikawürfeln – rote und gelbe –, Gurkenstiften, roten Zwiebeln in Scheiben und Croutons. Als Dressing ist ein Joghurt-Dressing mit Kräutern dazugegeben worden. Der Salat ist frisch und knackig, das Dressing lecker.

Wenig später bringt uns eine der Damen vom Service unsere Hauptgerichte. 

Als Pannfisch erhält meine Frau drei Paar verschiedene Filets, die allesamt außer dem Lachsfilet meliert sind. Sie sind kross gebraten, nicht fettig, und alle Filets sind ohne Haut. Meiner Frau schmecken sie ausgezeichnet. 

Die Pommery-Senf-Sauce ist ganz okay. Meine Frau ist allerdings nicht begeistert, weil die Sauce nicht ihren Geschmack trifft.

Eine reichliche Portion Bratkartoffeln liegt neben den Filets, obenauf als Dekoration Petersilie und Dill. Die Bratkartoffeln sind mit Speck und Zwiebeln zubereitet, sie schmecken prima.

Mein Schollengericht besteht aus vier Filets, die ebenfalls meliert und ohne Haut kross gebraten sind. Außer den Bratkartoffeln mit der gleichen Garnitur wie beim Pannfisch ist den Schollenfilets ein kleines Töpfchen Remoulade zur Seite gestellt. Die Remoulade ist lecker, es hätte aber ein wenig mehr sein dürfen.

Als die Teller geleert sind, ist unser einhelliges Urteil: Das war lecker und gut zubereitet. 

Ein paar Verdauerli folgen noch: zwei Kümmel aus Hamburg (je 2,80 € für 0,02 l) für mich und  einen Kümmel und einen Espresso (1,70 €) für meine Frau. Der Espresso ist sehr knapp bemessen.

Wir sind zufrieden, als wir den Weg zum Hotel antreten. Die Seeterrassen verdienen für dieses Essen vier Sterne, das war schon gut.

Die Sauberkeit ****
Meine Frau berichtet von einer sauberen Damentoilette, ich habe die Herrentoilette nicht aufgesucht. Der Gastraum ist sehr gepflegt und sauber. Für die Sauberkeit sind glatte vier Sterne gerechtfertigt.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****
Service vier Sterne, Essen vier Sterne, damit sind vier Sterne für das Preis-/Leistungsverhältnis folgerichtig. Essen und Service sind das Geld allemal wert.

Das Fazit ****
Bei den durchweg guten Bewertungen für die Seeterrassen in den einzelnen Kategorien geben wir zwangsläufig auch eine gute Bewertung für den Gesamteindruck, also auch hier vier Sterne. Die Küche, der Service und der wunderbare Ausblick empfehlen die Seeterrassen für einen Besuch. Wir gehen hier gerne wieder hin, sollten wir wieder in Cuxhaven sein.

Eine ausgedehnte Tour per pedes durch Cuxhaven liegt an diesem letzten, noch immer warmen Augusttag hinter uns. Die Wanderung über die Deiche und durch die Stadt fordert nun ihren Tribut. Durst und Hunger lassen uns nach einem von unserem Hotel nicht so weit entfernten Restaurant suchen. Es ist Montag, viele Restaurants haben Ruhetag, und wir wollen wieder Fisch essen. Wir sind doch schließlich an der Küste. 

Im alten Fischereihafen auf der Kapitän-Alexander-Straße stoßen wir auf das Restaurant Hafenblick.

Das Ambiente ***
Die Kapitän-Alexander-Straße liegt im Hafen- und Gewerbegebiet. Dementsprechend trostlos ist die Umgebung des Restaurants. Das Restaurant selbst ist in einem mehrstöckigen Backsteinbau im Erdgeschoß untergebracht. Bis zum Übergang vom Erdgeschoß zur ersten Etage ist der Backsteinbau außen signalrot gestrichen, so daß der riesige weiß-silberfarbige Schriftzug Restaurant Hafenblick über der Fensterfront des Lokals besonders gut auffällt.

Wir betreten das Restaurant, eher aus Neugier auf ein Hafenrestaurant denn aus Überzeugung, daß wir hier sehr gut essen werden, und kommen als erstes in einen urigen Gastraum mit maritimem Flair, der gut besucht ist. Da es noch warm ist, gehen wir durch einen zweiten Gastraum, in dem wir letztendlich dann doch sitzen werden, zur Terrasse durch.

Von hier überblickt man einen Teil des alten Fischereihafens, blickt auf Werften, Fischhallen, Kutter und Polizeiboote. Idyllisch oder gar romantisch ist der Ausblick nicht, aber authentisch. 

Die Terrasse mit ihrer Möblierung paßt in diese gewerblich geprägte Umgebung: dicke Holzbohlen, Gartenstühle mit rotem Kunststoffgeflecht und Tische mit abwaschbaren gelben Wachstuchdecken. Nicht gerade prickelnd dieses Arrangement!

Sehr schnell ziehen dunkle Wolken auf, und kräftig weht eine frische Brise vom Wasser her. Wir sind gerade von einem bedienenden Mann mittleren Alters mit den Speisekarten versorgt worden, als wir uns entschließen, ob des auffrischenden Windes ins Innere umzuziehen.

Also nehmen wir im zweiten hinteren Gastraum, den wir eben durchquert haben, Platz.  Ein Tisch ist besetzt, der Rest der Tische frei.  Ein irgendwie gutbürgerliches Flair verströmt dieser Raum, braune Stühle mit rot gepolsterten Kunststoffsitzen und -lehnen, Holztische mit  zum Rot der Stuhlsitze und -lehnen passenden Tischdecken, ein  Orientläufer auf dem braun-ockerfarbigem Steinplattenfußboden, tiffanyartige Hängelampen über den Tischen, braun-gelbe Wände mit gemalten Schiffsbildern. Der Raum erinnert an vergangene Jahrzehnte.

Das Ambiente geht insgesamt in Ordnung, also drei Sterne.

Der Service **/***
Inzwischen hat der bedienende Mann mittleren Alters unsere Getränkewünsche abgefragt. Es soll denn zuerst einmal je ein Ducksteiner für meine Frau und mich sein (0,3 l für 2,70 €). Der Servicemann wirkt angestrengt, leicht verschwitzt und ist offensichtlich für die beiden Säle und die Terrasse zuständig. Es dauert dann auch eine ganze Weile, bis wir die Ducksteiner bekommen. So richtig zügig sind wir den Abend über nicht bedient worden.

Als wir später die Qualität des Essens bemängeln, kommt kein Wort des Bedauerns von unserer Bedienung. Dazu später mehr.

Offensichtlich ist hier zu wenig Bedienungspersonal tätig. Darunter leidet der Service, zumindest hinsichtlich der Geschwindigkeit. Und ein wenig mehr Empathie mit dem Gast - gerade im Beschwerdefall - würde auch nicht schaden. So richtig zufrieden sind wir mit dem Service am Ende unseres Besuches nicht, deshalb zweieinhalb Punkte für die Bedienung.

Das Essen **
Die Speisekarte bietet Fisch in allen Variationen, schließlich ist das Lokal ein Restaurant im alten Fischereihafen. Aber auch Steaks und Schnitzel werden angeboten. Die Preise sind akzeptabel und üblich.

Wir entscheiden uns beide für den
– Nordseeteller (Limandes-, Steinbeißer-, Silberlachsfilet) mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet zu 14,50 €.

Das Salatbuffet ist im ersten Gastraum aufgebaut, worauf uns unser Kellner aufmerksam macht. Also begeben wir uns dorthin und werden mit der vermutlichen Angst des Wirtes konfrontiert, daß die Gäste bei Selbstbedienung zuviel auf den Teller packen könnten. Wir finden nämlich Mini-Schüsselchen vor, die wir dann nach unserem Gusto füllen.

Meine Frau verdrängt das geringe Luftvolumen mit Mais, Krautsalat, Rotkohlsalat, Weißkohlsalat mit Curry, Tomatenscheibe, Gurkenscheiben, Pepperoncini, etwas Blattsalat und Radischeiben. Ich bleibe bei Herkömmlicheren: Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Radischeiben und Blattsalat. Als Dressings werden ein French-Dressing, ein Joghurt-Dressing und eine Thousand-Islands-ähnliche Sauce angeboten. Wir nehmen das French-Dressing.

Die Salate sind frisch, meiner Frau fällt der Weißkohlsalat mit Curry geschmacklich auf. Das Dressing schmeckt auch.

Die Nordseeteller kommen. Die drei Filets sind garniert mit einer Tomatenscheibe und mit einer Zitronenscheibe neben Kräuterbutter auf einem Salatblatt. Einige Frühlingszwiebelringe liegen auf den Filets. Was uns als erstes auffällt: Das Licht der Hängelampe über dem Tisch läßt die Filets glänzen. Zu den geschmacklichen Folgen gleich mehr.

Unser Herr vom Service stellt eine silberne Schale mit teils wenig gebräunten Bratkartoffeln den Fischtellern zur Seite. Auch hier die Reflexionen des Lichts auf den Kartoffelscheiben.

Nun ja, wir nehmen den ersten Happen vom Fisch und den Kartoffeln, und prompt gibt der Geschmackssinn Alarm: Alles ölig und fettig, beim Biß in den Fisch drängt das Öl aus dem Filet. Auch die Kartoffeln sind ölgetränkt und viel zu fettig. 

Genossen haben wir den Nordseeteller nicht, es ist nicht mehr als eine notwendige Nahrungszufuhr geworden. 

Als unser Mann vom Service uns fragt, ob es geschmeckt habe, verneinen wir mit dem Hinweis auf das Ölgetriefe. Die machten das sonst in der Küche nicht so fettig, ist seine Entgegnung. Keine Entschuldigung, kein Bedauern!

Wir verdünnen das Öl noch mit Kümmelschnaps (1, 70 € für zwei Hundertstel), den uns der Kellner empfohlen hat. Allerdings gibt es keinen Nachschub mehr, deshalb wählen wir anschließend noch einen Bommerlunder (ebenfalls 1, 70 € für zwei Hundertstel). Das war's, und nicht mehr als zwei Sterne für die Sättigung.

Die Sauberkeit ***
Im Gastraum ist uns nichts Negatives aufgefallen. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht. Drei Sterne, okay!

Das Preis-/Leistungsverhältnis **/***
Hier geben wir zweieinhalb Sterne. Mehr gibt der erbrachte Service und erst recht das präsentierte Essen nicht her. 

Das Fazit **/***
Der Hafenblick ist bei uns eher als ölgetrübter Blick in Erinnerung. Bei der Zubereitung unserer Speisen läßt sich einiges besser machen – und auch beim Service. Was wir erlebt haben, verbietet eine Empfehlung des Restaurants. Da gibt es in Cuxhaven bessere Alternativen, allenfalls zweieinhalb Sterne für den Gesamteindruck.

Kurzurlaub in Cuxhaven! Eine einstündige Zwangspause auf der unromantischen A1 bei Holdorf wegen einer Vollsperrung liegt an diesem sehr warmen 30. August hinter uns. Das Hotel ist bezogen, nach einem kurzen Erkundungsspaziergang haben wir Hunger. Vom Hotel fällt der Blick auf das Hus op'n Diek.


Das Ambiente  ****
Das Hus op'n Diek mit der Hausnummer 1 – norddeutsch-maritimer Stil wie die Fischer- und Lotsenhäuser in Cuxhaven – steht etwas erhöht, eben "op'n Diek", an der Straße "Am alten Hafen" ganz in der Nähe der "Alten Liebe", dem ehemaligen Schiffsanleger und der heutigen Aussichtsplattform mit Aussicht auf den Weltschiffahrtsweg. Die Sommerterrasse vor dem roten Backsteinbau mit schrägwandiger erster Etage und darauf aufgesetztem spitzwandigem Speicher  ist an diesem lauen Sommerabend gut besucht, so gut, daß auch viele Gäste nur im Innern des Hauses einen Platz gefunden haben. Sie können im Gegensatz zu den Gästen auf der Terrasse den Blick über den alten Hafen nicht genießen. Parkplätze sind rings um das Haus ausreichend vorhanden, meistenfalls aber kostenpflichtig.

Zwei große Gasträume bieten im Innern des Hauses Platz für Gäste, gar größere Gesellschaften. Der vordere Raum ist maritim dekoriert, macht einen urigen Eindruck. Als wir ihn betreten, sind fast alle Plätze besetzt, so daß wir uns im hinteren Gastraum niederlassen müssen. Dem fehlt im Großen und Ganzen das maritime Flair, ein paar Bilder an den Wänden, ein paar Wandleuchten und Ausstattungsgegenstände auf den Fensterbänken versuchen es zwar zu vermitteln, dennoch überwiegt der Eindruck eines bürgerlichen Saals im Stile der fünfziger Jahre des vorigen Jahrhunderts. Das Mobiliar, die braunen Stühle mit roter Sitzpolsterung, die rot eingedeckten Tische mit weißen Mitteldecken und die braun-grauen Holzpaneele an den Wänden unterstützen den Eindruck vergangener Zeiten, der aber nicht störend wirkt, sondern zum Erscheinungsbild des Fischerhauses paßt. Ein Ambiente, das bei mir und meiner Frau Erinnerungen an Ausflugslokale in der Jugendzeit weckt. 

Wir haben gemütlich gesessen, deshalb ein "gut" und vier Sterne für das Ambiente.

Der Service ***/****
Zwei junge Damen bedienen uns den Abend über. Sie sind fix, freundlich und machen einen guten Job. Doch einmal hakt es: Wir bestellen als Beilagen zwei gemischte Salate und erhalten zwei Gurkensalate. Wir lassen es dann beim Gurkensalat und haben es – worüber noch zu erzählen ist – nicht bereut.

Natürlich fragen die jungen Damen, ob es uns schmecke, und umsorgen uns, ohne aufdringlich zu wirken. Übigens macht auch die  Bezahlung mit Kreditkarte keine Schwierigkeiten. Dreieinhalb Sterne für den Service, die Damen haben uns ganz okay  bedient.

Das Essen ****/*****
Fisch, Fisch und nochmal Fisch dominiert die Speisekarte. Angeboten werden auch Fleisch und Pasta, letztere als vegetarisches Gericht. An reduzierten Nahrungsbedarf ist auch gedacht, Kinder- und Seniorenteller stehen in der Speisekarte. Preislich liegt alles in einem akzeptablen und durchaus üblichen Bereich. 

Wir sind von einer der Damen längst mit einem Bier aus dem Siegerland (0,4 l für 2,95 €) für mich, einem trockenen Moselriesling (0,2 l für 4,50 €) und einer Flasche Mineralwasser (0,3 l für 2,30 €) für meine Frau versorgt und haben aus der Karte gewählt. Meine Frau entscheidet sich für das 
– Seehechtfilet mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen mit Speck zu 14,90 €. Mit einem sauer eingelegtem Hering kann man mich jederzeit locken. Deshalb lasse ich die junge Dame 
– zwei hausgemachte Bratheringe mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln zu 10,90 € für mich notieren. Als Beilagen wählen meine bessere Hälfte und ich noch jeweils einen
– gemischten Salat zu 3,90 €.

Auf den Salat müssen wir nicht lange warten. Doch die junge Dame stellt uns nicht den bestellten gemischten Salat auf den Tisch, sondern eine gut gefüllte Schale Gurkensalat, angemacht mit Dill, Essig und Öl. Wir protestieren nur halbherzig, denn Gurkensalat trifft eigentlich auch unseren Geschmack, zumal er lecker angemacht aussieht. Also bleiben wir beim Gurkensalat und stellen später beide fest, daß wir es nicht bereuen müssen. Die Gurkenscheiben sind frisch und haben Biß, das Essig-Öl-Dressing mit dem Dill schmeckt sehr gut.

Inzwischen ist es voller und voller geworden im Saal, die Bedienungen und die Küche haben gut zu tun. Dennoch erhalten wir in einer für die Zubereitung der bestellten Fischteller angemessenen Zeit unseren Seehecht und die Bratheringe.

Es gibt reichlich Seehecht. Drei melierte und auf der Haut gebratene Stücke werden von einer guten Portion ansehnlich gebräunter Bratkartoffeln und einem Hügel von grünen Bohnen umsäumt. Krautsalat, Möhrenraspel und Paprikawürfel mit einem Zitronenachtel obenauf, dekorativ auf einem Salatblatt angerichtet, vervollständigen das Gericht.

Meine Angetraute beschreibt den Seehecht als saftig und wohlschmeckend, offensichtlich in der Pfanne gebraten, gut abgetropft und keineswegs fettriefend. Milde Kritik übt sie an der Zubereitung der  grünen Bohnen, die ihr zu laff erscheinen, was auch durch Nachsalzen nur schwerlich zu korrigieren ist. Sie sind ansonsten gut gegart und haben Biß.

Meine zwei Bratheringe verstecken sich unter einer ordentlichen Zwiebelauflage. An beigelegten Bratkartoffeln mangelt es nicht auf dem Teller, die Salatgarnierung ist wie beim Seehecht, aber ohne das bei den Heringen nicht notwendige Zitronenachtel.

Die Bratheringe sind sehr lecker eingelegt, nach einem alten Hausrezept, wie die Speisekarte verrät. Die Marinade schmeckt mild, eine Spur von Wacholderbeerengeschmack kommt durch, gibt den Heringen aber eine besondere Geschmacksnote. 

Die Bratkartoffeln auf unseren Tellern sind knusprig und sehr heiß. Wir schmecken die Speckwürzung, der Geschmack von Butter kommt auch durch.

Die Portionen sind insgesamt reichlich, so reichlich, daß wir mit  "Wattenläuper" (2 cl für 2.- €) und noch einem Espresso (2,20 €) für meine Frau und einem Malteser (2 cl für 2.- €) für mich nachgießen müssen.

Uns Beiden hat das Bestellte mehr als gut geschmeckt. Nur die mangelnde Würzung der Bohnen hält uns davon ab, fünf Sterne zu vergeben. Doch viereinhalb Sterne hat dieses Essen verdient.

Die Sauberkeit ****
Im Gastraum haben wir nichts zu bemängeln. Das Geschirr, die Bestecke und die Tische sind sauber. Die Toiletten sind zwar etwas angejahrt, aber sauber sind sie trotzdem. Und wenn denn hier eigene Töne erzeugt werden: Sie vermischen sich mit dem Meeresrauschen, den Wellenschlägen und dem Mövengeschrei aus dem Lautsprecher auf der Toilettte.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****
Das Essen ist gut, der Service ist ganz okay, also glatte vier Sterne für das Preis-/Leistungsverhältnis.

Das Fazit ****
Es hat uns geschmeckt, wir haben gemütlich gesessen und gut gegessen. Was sollte uns hindern, das Hus op'n Diek zu empfehlen und vier Sterne für den Gesamteindruck zu vergeben? Gerne wieder!