Berlin

Bei meinem Besuch in Berlin war ich hier mit meinem Freund und 2 Bekannten abends essen. Das Restaurant ist sehr schön am Olivaerplatz gelegen. Es gibt Plätze draußen und drinnen. Da ich etwas krank war, entschieden wir uns für einen Platz im Inneren des Lokals.

Die Bedienung kam sehr zügig und teilte uns die Speisekarten aus und auch die Bestellung wurde sehr zeitnah aufgenommen.
Wir wählten zu viert folgende Vorspeisen, die wir uns teilten: Bánh tôm (Süßkartoffelpuffer mit Garnelen, asiatischen

Kräuter, Salat, nước-mắm Soße), Tôm chiên bột (Knusprige gebackene panierte Garnelen mit Yakitori Soße), Satế Gà (Gegrillte würzige Hähnchenspieße mit verfeinerter Erdnussse) sowie Thịt heo nướnge (Saftig gegrilltes mariniertes Schweinefleisch auf

Kimchibeilage, Chili-Knoblauch-nước mắm Soße) für jeweils 6,80 Euro.



Die Vorspeisen kamen recht zügig und wurden in der Mitte des Tisches verteil. Allein von den Vorspeisen hätte man schon gut satt werden können.

Also Hauptgerichte wählten wir unterschiedliches, von Suppe über Salat bis hin zur Ente. Auch diese Gerichte kamen recht zügig und die Bedienung wirkte sehr aufmerksam. Wir konnten immer zeitnah Getränke nachbestellen.



Die Qualität der Speisen war hervorragend! Wir waren alle rundum zufrieden und selbst ich, die bei asiatischem Essen immer sehr kritisch ist, war absolut zufriedengestellt. Denn viele asiatische Restaurants in Deutschland servieren Gerichte, die absolut nicht authentisch sind. War man einmal in Asien, kann man das fast nicht mehr essen. Das war hier nicht der Fall, das Essen schmeckte sehr sehr authentisch, das Sate war hervorragend und die Qualität des Fischs und Fleischs war zu merken.


Ich würde jederzeit wieder hierher kommen!

Wir waren hier im Zuge unseres Besuchs der Ritter Sport Welt. Wir hatten uns eine Schokolade kreiert und musste nun 30 Minuten warten. Die Zeit nutzen wir für einen kurzen Cappuccino.

Das Café ist auf 2 Stockwerke verteilt, in beiden gibt es eine Theke. Wir gingen in den 2. Stock und hatten einen Platz am Fenster, von dem aus man das Treiben auf der Straße toll beobachten kann. Die Bedienung kam sehr zügig und nahm unsere Bestellung auf und auch die Getränke kamen sehr zügig. Der Cappuccino (3,50 Euro) war wirklich lecker, der Schaum schmeckte hervorragend - definitiv weiterzuempfehlen.

Insgesamt war das Cafe sehr schön eingerichtet, die Atmosphäre war angenehm, man hat sich wirklich wohlgefühlt. Alles war sauber, die Preise kamen mir sehr fair vor. Ich würde wiederkommen!

Ein bisschen die Füße vertreten und so ganz war der Magen noch nicht beruhigt das er bis zum nächsten Tag durchhält. Letzte Entscheidung des Abends , ein Burger. Hier auch wieder eine Auswahl wo man nicht viele Schritte dafür gehen muss. In der Burger Zone sind uns am Vortag schon die bestellten Burger beim vorbei gehen aufgefallen. Es ist sehr gut besucht und es wurde im Außenbereich gerade ein Tisch frei. Die Angebote befinden sich auf einer Tafel über dem Kochbereich der durch eine Glasscheibe getrennt ist.
 
 Burger ausgesucht und Spotzl machte sich auf den Weg diesen zu bestellen. Er wurde freundlich begrüßt und gefragt , was er möchte. Es wurde ihm auch das Menü mit Pommes und Getränk angeboten. Man bezahlt hier gleich und bekommt einen Beleg mit der Bestellung drauf und einer Nummer. Wenn das Essen fertig ist und er die Gäste nicht sieht um bescheid zu sagen , das Essen ist fertig wird die Nummer durch den Raum gerufen. Bis zur unserer Abholung des Burgers vergingen allerdings 10 Minuten. Burger abgeholt und es wurde dabei ein guter Appetit gewünscht. Es werden auch Tische gleich abgeräumt wenn Gäste gehen und ihre Sachen einfach stehen lassen. Ein abwischen haben wir nicht feststellen können, da können schon mal Spuren von Vorgängern vorhanden sein. Schön hier, es gibt nicht nur Servietten zum mitnehmen sondern auch Erfrischungstücher um die Hände nach dem Essen zu reinigen.

Bestellt wurde ein Selo Burger, wir ließen uns überraschen, es gab keinerlei Beschreibung hierfür und er kostete 5,60 €
Man sieht hier hinter der Theke , hier gibt es frisches Hackfleisch und die Burger werden selber frisch gemacht. Das schmeckte man auch am Fleisch. Sehr gutes Fleisch und saftig gebraten. Er war zwar durchgebraten, aber immer noch zart und saftig. Das Brötchen ist auch keine Fertigware, es hatte einen guten Geschmack, war von allen Seiten knusprig angeröstet und mit zweierlei Sesam bestreut.
 
Es gab zwei Scheiben vom Burgerfleisch mit drinnen, angebratenen mageren Speck, Tomaten, rohen Zwiebelscheiben, Lollorosso und Lollobiondo. Zwischen drinnen gab es noch geschmolzenen Chedarkäse. Beim unteren Brötchenteil gab es eine Art Aviar wie wir vermuten. Der obere Bereich war mit einer leicht senfig schmeckenden Soße die etwas Majo lastig war bestrichen.
 
Solch ein Burgerladen bei uns und wir wären öfters dort, echt lecker.


Im inneren gibt es ein paar Tische und Stühle, durch den kurzen Blick fanden wir es doch gemütlich. Paar Bilder an den Wänden und Holztische und Bänke. Im äußeren Bereich gibt es die typische Biergartenbestuhlung mit den Klappholztischen und Stühlen. 

Nun ging`s weiter zum nächsten Snack. Gyros Pita, schauen wir mal, bei uns gibt es nur Döner. Das Berkis bietet auf der linken Seite ein Restaurant an und auf der rechten Seite gibt es Art Straßenverkauf. Sie haben innen ein paar Tische und einen offenen Bereich der durch eine Glasscheibe getrennt ist. Hier gibt es ein paar Stufen zum Innenbereich und die Toiletten benutzt man die im Lokal befindlichen. Vorm Haus befinden sich Richtung Gehweg einige Tische und Stühle.

Die Karte befindet sich über dem Bestelltresen und wir bestellten einmal Gyros Pita – Gyros vom Drehspies im Pita Brot mit Tomaten, Zwiebeln, frischen Pommes, Joghurt oder Zaziki für 3,50 €
Vor der Bestellung wurden wir freundlich begrüßt und nach unseren wünschen gefragt. Er teilte uns mit, das Essen bringen sie dann und bezahlen sollen wir wenn wir fertig sind nicht das was nicht passt. Wir nahmen dann Platz und bemerkten hier gibt es auch Weizen, also nochmal auf den Weg gemacht und nachbestellt. Der Herr war wieder sehr freundlich, fragte wo es dazu gehört und teilte mit, dass sie es auch wieder bringen.Das Weizen kostet hier 3,30 €. Es kam eingeschenkt in einem Glas an den Tisch und wurde von einer Dame aus dem Lokal gebracht und meinte zum Wohl bei der Ablieferung.
 
Gyros Pita lies nicht lange auf sich warten und bei der Ablieferung wurde ein guter Appetit gewünscht. Neuland für uns, haben wir noch nie gehabt. Es kam in ein Papier gerolltes Pita Brot an den Tisch mit den Zutaten gefüllt. Das Papier trägt den Aufdruck mit Logo vom Lokal. Das Pita Brot war ein wenig weich, am Rand aber etwas trocken. Geschmacklich war jetzt nicht so viel dahinter aber durch die Soße und das Fleisch passte es wieder. Ob es alleine so der reiser ist können wir nicht sagen Es gab schmackhaftes würziges Zaziki dazu mit einer leichten Knoblauchnote. Eine Tomatenscheibe und rohe Zwiebelringe verfeinerten es noch. Das Fleisch war wunderbar saftig mit ein paar knusprigen Teilen mit dabei. Geschmacklich und von der Qualität einwandfrei. Die Pommes oben drauf waren jetzt nicht ganz so knusprig, wir denken aber es soll so sein. Man konnte sie richtig gut hier so mit essen. Wir denken bei so richtig knusprigen funktioniert das nicht so ganz. Sie waren ausreichend mit Salz versorgt worden und schmeckte auch schön nach Kartoffeln.

Hier im Außenbereich gibt es Tische mit dunklen Steinplatten drauf und dunkle Rattan Stühle dazu. Auf den Tischen steht ein Aschenbecher, ein Salzstreuer und eine !!! Pfeffermühle . Sehr lobenswert, das kriegen viele Restaurants nicht hin und haben die ordinären Streuer.
 
Zum Bezahlen auf den Weg ins innere gemacht , der Herr wusste auch gleich was wir hatten. Er fragte nach, ob alles gepasst hat und bedankte sich. Er wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns freundlich. Hier sind alle mit schwarzen Polo Shirt mit Aufdruck bekleidet und man weiß somit genau wer hier zuständig ist.
Über die Sauberkeit der Tische gibt es nichts nachteiliges zu sagen, bei den Toiletten dürfte es aber für uns mehr Pflege sein.

Auch beim zweiten ausgewählten Imbiss würden wir wieder essen. 

Heute hatten wir die IFA besucht und mittlerweile den Vorteil man kommt auch in die Hinterstübchen. Dort gibt es viele leckere Häppchen. Zum Abendessen war uns dann ein richtiger Besuch eines Lokals zu viel, also sollten es nur ein paar Kleinigkeiten sein. Hier am Nollendorfplatz ist es auch kein Problem nicht. Egal welche Seite man von der U-Bahn Station aus nimmt es gibt reichlich Auswahl. Als erstes entschieden wir uns für eine Currywurst, sind ja schließlich in Berlin. Vorher natürlich abgecheckt was für Wurst es gibt. Wenn wir auch in Berlin sind, unser Herz ist in Bayern und bei uns ist eine Currywurst rot und hat eine Haut. Unsere Wahl viel auf die Curry Nolle.

An der Theke einmal Currywurst mit Pommes bestellt. Das ganze gibt es hier für 3,80 €. Das kostet woanders schon eine Wurst alleine. Der Herr hat uns sehr freundlich begrüßt und uns das ganze auch als Menü mit Getränk angeboten. Die Pommes liegen in einer gekühlten Auslage und wanderten in das heiß sprudelnde Fett.
 
 Dann wanderte die Wurst auch in eine Friteuse, diese wird aber nur für die Würste benutzt. In der Zwischenzeit kassierte er ab. Die Wurst landete auf dem Teller, wurde per Hand geschnitten , mit Curry bestreut und darüber wurde Ketschup gegeben. Der Herr fragte uns noch ob wir Majo oder Ketschup zu den Pommes möchten. Unser – goar nix- hat er wohl als Ketschup verstanden und gab etwas auf die Pommes drauf. So oft sind wir nicht im „ Ausland“ das wir an die Umstellung der Sprache denken.
 
Er reichte uns den Teller, besser gesagt den Pappteller- Schälchen und wünschte uns einen guten Appetit. Es gab noch Hinweis wo sich die Stäbchen und Servietten befinden. Hier gibt es noch die bunten Plastikstäbchen wie sie aus der Jugend bekannt sind, haben wir schon lange nicht mehr gesehen.

Wie hier bei so vielen gibt es nicht viele Innenplätze, das Wetter ist schön und wir nahmen einen der Tische die auf dem breiten Gehweg plaziert sind. Es gibt hier einfache Tische mit Marmor Platte und Art Korbstühle dazu. Darauf befindet sich ein Aschenbecher. Nichts besonderes und etwas sehr lieblos. Klar ist ein Imbiss, aber da haben andere schon schönere Außenbereiche und vorallem abgewischte Tische.
 
Das wichtigste ist hier das Essen und das hat gepasst. Die Pommes richtig schön knusprig, innen weich und gar nicht fettig. Sie haben ausreichend Salz abbekommen und schmeckten schön nach Kartoffeln. Passt. Die Wurst war lecker, klasse Geschmack und die Skepsis mit der Friteuse war schnell verflogen, sie war heiß und nicht zu trocken und man merkte es ihr gar nicht an das sie in der Friteuse war. Wir vermuten auch, das sie vorher schon leicht gegrillt worden war.

Spotzl isst öfter Currywurst mit Pommes, ich bin nicht so der Fan aber würden hier beide wieder hier eine bestellen. 

Unser Hotel liegt am U-Bahnhof Nollendorf. Dort gibt es ein paar Schritte entfernt eine Straße an der sich ein Lokal / Imbiss aneinander reiht. Es gibt hier quer durch ziemlich alles, nur die deutsche Küche ist sehr schwach vertreten. So nun war die Qual der Wahl. Viele haben hier nur außen Sitzplätze, da das Wetter schön ist war das gar kein Problem. Mitten drinnen befindet sich das Thai Lokal. Spotzl war nach scharfer Küche und so entschieden wir uns hier für. Für mich sollte es  nur eine Kleinigkeit sein, nach dem Mittagessen gab es am Bahnhof Schnittchen , somit war die scharfe Wahl kein Problem .Es ist hier alles behinderten gerecht. Am Eingang gibt es bei der Schwelle einen Stufenlosen Übergang. Es gibt hier nur eine Toilette , diese ist aber auch für Rollstuhlfahrer geeignet. Es gibt hier öffentliche Parkplätze, wie diese Verfügbar sind oder was die kosten können wir nicht sagen.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich von einem Herrn begrüßt , wir durften einen der freien Tisch auswählen und er reichte uns nach dem Platznehmen die Karten. Wir bekamen Zeit um nach den Getränken zu schauen und es kam eine Dame an den Tisch um die Bestellung aufzunehmen. Sie begrüßte uns freundlich und kam kurz darauf mit den Getränken zurück. Sie servierte sie mit einem bitte schön und nahm den Rest der Bestellung auf. Der Herr brachte dann Besteck und Servietten auf einem Teller an den Tisch und meinte auch , bitte schön.
 
 Mein Gericht kam , sie wünschte mir einen guten Appetit und teilte Spotzl mit – essen kommt gleich-. Dieses dauerte aber ein wenig und es gab nochmal den Hinweis – kommt gleicht-. Bei der Ablieferung wurde Spotzl auch ein guter Appetit gewünscht. Das abräumen passiert hier gleich und sofort sowie ein Teller leer ist und es wird gefragt – had geschmeckt-. Das sind so Sachen, die wir nicht so gerne haben, nicht gleichzeitig essen zu können und wenn jemand am Tisch rumfummelt wenn man noch am essen ist. Die leeren Gläser wurden gleich bemerkt und nachgefragt, ob es noch was sein darf. Wir orderten die Rechnung , diese kam auch gleich auf einem Tablett mit Bonbons an den Tisch.
 
Sie bedankte sich bei uns, wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns freundlich. Beim verlasen wurden wir vom Herrn auch nochmal verabschiedet.
Erkennbar ist der Service durch den schwarzen Schurz den beide tragen und sie sind sehr nett und Aufmerksam. 4 Sterne
Essen
Es gibt hier kleinere Speisekarten in verschiedenen Farben. Im inneren werden bedruckte Blätter eingeheftet. Hier gibt es nicht zehntausend Gerichte bei denen sich nur die Fleischsorte ändert, sondern es wird das Gericht genannt und man wählt zwischen den verschiedenen Fleischsorten. Finden wir sehr schön. Die meisten Gerichte werden hier allerdings nur in scharf angeboten.
 
Wir bestellten uns zwei dunkle Weizen zu je 3,50 € Pad Ki Mau Nueah ( scharf) – thailändische Bohnen, Bambus, Paprika, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und scharfer Basilikum gebraten mit – hier viel die Wahl auf Rindfleisch für 9,40 € und Giau Thod Gai – hausgemachte , kross gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Hähnchenfleisch, gewürzt mit Frühlingszwiebeln, serviert mit süß-sauer-scharf Sauce und Salat für 4,30 €
 
Es gab hier 4 Stück so richtig schön kross frittierte Teigtaschen. Außen rum knuspriger Teig und in der Mitte gab es dann die Fülle. Sie bestand aus gehacktem Hühnchenfleisch das sehr saftig war. Leider war es nicht gewürzt. Diese kam durch die Soße hinzu. Sie hatte eine schöne schärfe ( für mich) und war nicht die aus dem Glas. Sie war würzig, etwas säuerlich mit einer dezenten Süße mit dabei. Schmeckte sehr gut. Der Salat bestand aus Krautsalat mit Gelberübenstreifen der leicht süßlich angemacht war und aus frischen Zutaten bestand.
Beim anderen Gericht bekam man einen Teller mit Reis , der zu einem Zuckerhut aufgetürmt war. Er war leicht klebrig und mit Salz beim kochen versorgt worden und bestand aus Basmati Reis.

 
Dazu gab es sehr zartes Rindfleisch das saftig angebraten war. Das Gemüse bestand aus grünen Bohnen, Bambus, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Zuchini und Auberginen. Es war alles knackig auf den Punkt gegart. Das Gericht hatte eine leichte Knoblauchnote und in Stücke geschnittene Chili gaben eine richtig gute schärfe ab. Hier ist das angekündigte scharf auch sehr vertreten. Die Soße dazu war sehr schön würzig  , bekam durch die Kafir-Limettenblätter eine dezente zitronige Note und oben drauf gab es noch knackig frittierten Basilikum.

Das Hühnchen bei der Füllung etwas würzen und die großen Kafir-Limettenblätter raus nehmen und es wäre perfekt. 4,5 Sterne
 
 
Ambiente
Im Innenbereich befindet sich die offene Küche, die durch eine Glasscheibe etwas abgetrennt ist. Rechter Hand einen langen Tisch mit Bistrostühlen und vor der Glasfront, wir glauben es waren drei Tische mit Stühlen.
Vorm Haus ist da schon mehr Platz, allerdings geht es zum Gehweg hin und an den äußeren Tischen kann dir schon mal jemand auf den Teller schauen. Das ist hier in der Straße aber bei allen Lokalen so. Die Tische sind sehr eng gestellt, es ist ja auch nicht viel Platz vorhanden. Die Tische sind mit einer Glasplatte bedeckt und es gibt dunkle Rattanstühle dazu.
 
Auf dem Tisch gibt es frische Blumen, ein Windlicht mit bunten Mosaik und Teelicht, das auch bereits überall brannte und einen Windfang Aschenbecher.
 
Wir saßen im Bereich der Schaufensterscheiben, hatten einen kleinen Tisch für uns alleine und für das was es ist fanden wir es schön, 4 Sterne
 
 
Sauberkeit

Im Außenbereich war alles sauber, Tische werden nach jedem Gast gleich abgewischt. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, nur sollte man hier etwas öfter nachschauen. Es gibt nämlich Leute, die es nicht für nötig halten die benutzen Papier Tücher in den Abfalleimer zu schmeißen sonder diese auf dem Boden zu verteilen. Das ist uns immer wieder ein großes Rätsel, warum man das macht. 4 Sterne

Ich sag's ja, läuft in der Fichtestraße: Ilona Scholl ist bei der Berliner-Meisterköche-Wahl zur Gastgeberin 2017 gekürt worden. Völlig zu Recht!
https://www.berlin-partner.de/hauptstadt-marketing/berlin-partner-veranstaltungen/berliner-meisterkoeche/

Manowars in Berlin und der Magen knurrt. Planlos angekommen fuhren wir erst mal zum Alexanderplatz. Außer Fast Food konnten wir dort nichts finden, also mit der S-Bahn weiter gefahren. Wir fuhren bis Stadtmitte und machten uns auf die Suche. Essen die in Berlin nichts anständiges ? Fast Food, Snacks, Vegan oder Chi Chi. Da viel uns ein, beim Herrn an der Information am Bahnhof haben wir zur Berlin Welcome Card ein Büchlein bekommen mit Rabatten. Hier war eine Spalte mit Restaurants dabei, also mal geschaut. Löwenbräu am Gendarmenmarkt – sie beschreiben „ das bayrische Wirtshaus mit seiner original bayrischen Küche „ Hört sich jetzt blöd an, die Bayern fahren nach Berlin und gehen bayrisch essen, aber wir waren mittlerweile so frustriert das wir uns hierfür entschlossen haben – Heimat Küche eben“ . Es liegt ein paar Schritte entfernt vom Gendarmenmarkt, man erkennt es aber gleich an der blau-weißen Dekorierung und den Löwenbräuschirmen.

Ob es eigene Parkplätze gibt können wir nicht sagen und mit den öffentlichen rund herum waren wir überfordert beim schauen. Am Eingang gibt es eine kleine schwelle zu überwinden und in dem Büchlein vermerken sie barrierefrei. Das ist für uns jetzt allerdings ein Rätsel – die Toiletten liegen nämlich im Keller. Die 25 % Rabatt die im Büchlein sind beziehen sich allerdings nur auf die Schnitzelkarte und das Kindermenü. Wir waren bei unserem Besuch übrigens die einzigen Deutsch sprechenden Gäste.

Service
Beim betreten wurden wir nicht bemerkt, es gibt viele Tische die leer waren, so suchten wir uns einen aus. Es kam auch gleich ein Herr in Lederhose zu uns an den Tisch, begrüßte uns freundlich und fragte , ob wir deutsch oder englisch sprechen. Auf unser deutsch reichte er uns die Karte mit der deutsch sprachigen Seite. Zusätzlich gab es noch einmal den Zettel mit den Mittagsangeboten und einen mit den Getränken. Es gab jeweils den Hinweis dazu was was ist. Wir bekamen Zeit um in Ruhe auszuwählen, allerdings wenn man Durst hat dauert es doch etwas lange. Er nahm die Bestellung auf und fragte Spotzl, ob sein Gericht aus der normalen Karte währe ???? Kennen sie die Speisen nicht was auf der Karte steht, anscheinend nicht was sich später auch noch rausstellte. Die Getränke kamen dann rasch an den Tisch wurden mit einem bitte schön und dem Logo zum Gast serviert. 

Der Krug mit dem Besteck wurde dann so beiläufig an den Tisch gestellt. 
Nun kam eine Dame im Dirndl mit zwei Tellern an den Tisch und meinte, wer bekommt das Schnitzel. Ähhh wir bekommen kein Schnitzel. Sie fragte uns dann ab was wir bestellt hatten und stellte den Schweinebraten ab und meinte dann das andere kommt in zwei Minuten. Aus den zwei Minuten wurden dann fünf und beim abliefern wünschte sie uns dann einen guten Appetit. Dann wurden wir nicht mehr besucht und auch das abholen der leeren Teller dauerte eine ganze Zeitlang. Er fragte nach , ob es uns geschmeckt hat und verschwand wieder. So da saßen wir nun und warteten auf das eine Dessert. Vielleicht ist es ja was besonderes , dass es frisch gemacht wird und dauert. Das erste Getränk war leer und er fragte nach, ob er noch was bringen darf. Auf unser nein danke war er wieder weg. Wo war nur das Dessert. Nach fast einer halben Stunde suchte ich Blickkontakt und er kam darauf auch gleich an den Tisch und fragte was es noch sein darf. Ich meinte , mein Dessert und er erwiderte , sie möchten ein Dessert bestellen? Nein, das Dessert was dabei ist haben wir noch nicht bekommen. Er schaute mich verdutzt an, zog sein Handy raus – hier wird damit die Bestellung aufgenommen- und schaute nach. Da meinte er dann, ach ja , beim Schnitzel ist ein Dessert dabei. Kurz darauf kam dann der Teller wortlos an den Tisch. Als die Dame dann wieder vorbeikam teilten wir ihr mit, wir möchten zahlen. Sie legte unseren Bon an den Tisch und nannte den Betrag. Sie kassierte dann am Nebentisch ab und kam zu uns. Ein zweites Getränk ist hier wohl nicht drinnen und das bei den Preisen, da wäre was verdient. Sie bedankte sich , wünschte uns noch ein schönes Wochenende und verabschiedete uns noch freundlich. Für den Herrn waren wir schon abgeschrieben, er erwiderte unsere Verabschiedung nicht.
Es dauert teilweise schon lange bis wieder jemand kommt und die Karte sollte der Service schon kennen . Nett und freundlich waren sie allerdings und auch bei den Ausländischen Gästen hilfsbereit. 3 Sterne
 
Essen
Speisekarte, ja was ist das denn, hier gibt es keine. Es gibt einen laminierten Zettel mit Essen, einen mit Getränken und einen ohne Laminierung mit den Tagesgerichten. Eine Schnitzelkarte war nicht dabei, es gibt ein paar Schnitzel auf dem Zettel. Die Auswahl ist nicht sehr groß und sehr Fleisch lastig.
 
Wir hatten zum trinken zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , den Schweinebraten mit Sauerkraut und Kloß für 12,50 € und aus der Mittagskarte Hähnchengeschnetzeltes mit Kräuter- Schupfnudeln und kleinem Dessert für 6,90 €

Beim Schweinebraten gab es zwei Scheiben saftiges , zartes Fleisch das relativ mager war. Es wurde eine sehr angedickte Soße darüber gegeben die geschmacklich etwas gehaltvoller sein dürfte. Das Sauerkraut lag mit auf dem Teller und das Abtropfwasser vermischte sich mit der Soße. Das hatte geschmacklich aber keinerlei Auswirkungen, denn das Kraut hatte keinen Geschmack. Weich gekochtes etwas mit Gelberübenstreifen drinnen. Der Knödel hatte eine schöne Konsistenz, war mit Brotkern gefüllt und oben drauf gab es in Butter geschmolzene Brösel. Geschmacklich war er Okay aber der so richtige Kartoffelgeschmack fehlte ihm. Kein Aushängeschild für ein bayrisches Wirtshaus. Wer isst auch in Berlin Schweinebraten , die Manowars J


 
Beim Hänchengeschnetztelten war geschmacklich mehr dahinter. Schön angebratenes saftiges Hühnchen in einer schackhaften rahmigen Soße. Eine leichte Pfeffernote kam durch und dazu gab es noch frische Champignons und frischen Frühlingslauch in Ringen geschnitten. Hier waren wir begeistert. Die Salatdeko hatte auch Dressing abbekommen und dieses war auch sehr lecker, Schön ausgewogen im Säureverhältnis , leicht cremig und einer dezenten Senfnote. Bei den Schupfnudeln vermuten wir ein Fertigprodukt die in der Pfanne angebräunt wurden. Verfeinert wurden diese mit angeschwitzten Zwiebeln. Leider konnte ich diese nicht essen und sie wanderten zu Spotzl. Es war was scharfes körniges drinnen das es mir nicht möglich war diese zu essen, auch ein abschaben der Zutaten half nichts. Es gibt ja noch Dessert für mich, also nicht so schlimm wenn es weniger zu essen ist, dachte ich.

Falsch gedacht – Dessert ja, -mei war des liab-. Ein kleines Schälchen mit einer Art rote Grüze drinnen die sehr kalt war und mächtig viele Kerne enthielt. Darüber gab es noch etwas Vanillesoße die sehr künstlich schmeckte. Das war absolut gar nichts und sehr geschmackslos. Warum die zwei Löffel ? Keine Ahnung, dass war ja beim ersten Löffel schon fast weg.

Den nicht deutsch sprechenden Gästen schmeckt es hier anscheinend, es füllte sich rasch und man konnte auch welche erkennen die schön an Vortagen hier eingekehrt sind. Wir müssen es jetzt nicht nochmal haben 2,5 Sterne
 
Ambiente
Ein sehr großes Gasthaus das genauso in München stehen könnte mit bayrischem Flair. Dunkle Holzwandverkleidung. Dunkle Stühle und helle Tischplatten dazu. Es ist alles ein wenig abgegrenzt, man sitz nicht direkt aufeinander
 
Es gibt alte Bilder an den Wänden und es wird alles in weiß – blau dekoriert. Ein paar rot-karierte Sitzkissen liegen aus.
 
Es gibt auch eine Spielecke für Kinder, die wir gleich neben der Treppe etwas unpassend finden.
 
Auf dem Tisch steht eine weiße Stabkerze, ein Aufsteller , Salz- und Pfefferstreuer und ein Topf mit verschiedenen abgepackten Senfsorten. Das Besteck und die Servietten werden in einem Krug an den Tisch gestellt zum essen.
 
Für ein bayrisches Wirtshaus in Berlin hat es uns sehr gut gefallen, einzig was wir finden passt hier nicht rein das ist der Baum im anderen Bereich der mit einer Christbaumbeleuchtung sehr erhellt ist. 4 Sterne
 
 
Sauberkeit

Im Gastraum war so grob im Überblick alles sauber. Hi und da Staubspuren. Allerdings waren an unserem Tisch noch einige Spuren von Gästen die hier vorher gespeist und gekleckert hatten. Das finden wir nicht schön. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 3,5 Sterne

Eine Bekannte, die selbst in Berlin wohnt und hier öfters essen geht, hat mich und meinen Freund hierher eingeladen. Wir hatten vorab einen Tisch reserviert. Als wir kamen, wurden wir höflichst gefragt, ob wir drinnen oder draußen sitzen wollten. Da ich etwas erkältet war, wählten wir einen Tisch drinnen.

Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet und es ist vor allem sehr groß. Es gibt mehrere Räume, in einem ist die gesamte Wandbreite mit einem Regal mit Weinflaschen dekoriert, das sieht toll aus. Wir saßen in dem Teil, in dem auch die "Bar" ist mit Blick nach draußen auf die Straße. An den Wänden hängen viele Gemälde, Fotografien und Kunstobjekte.

Wir bestellten Folgendes: Maispourladenbrust mit Gemüse an einem Kartoffelpüree mit Thymian (etwa 19 Euro), ein kleines Wiener Schnitzel mit Kartoffelnsalat (19,50 Euro) und Gulasch in einer Rahmsoße mit Spätzle.
Vorab bekamen wir einen Brotkorb mit zweierlei Brot (einem etwas dunkleren und einem Baguette) mit einem Kräuterquark serviert. Es dauerte eine Weile bis das Essen kam, aber das störte nicht weiter.
Die Qualität der Speisen war hervorragend! Wir waren alle 3 sehr, sehr zufrieden. Das Schnitzel ist wirklich hauchzart und der Kartoffelsalat dazu war sehr fein. Meine Maispourladenbrust war unglaublich zart und das Gemüse harmonierte sehr gut damit. Ich probierter auch das Gulasch und muss sagen: Auch wenn ich sonst kein Fan von Gulasch bin, das war wirklich spitze! Sehr, sehr lecker. Wir fragten noch nach extra Brot, woraufhin die Bedienung uns sofort den Brotkorb auffüllte. Sehr zuvorkommend!

Als die Bedienung die - komplett leeren!- Teller abräumte, fragte sie direkt, ob wir noch einen Nachtisch wollten und wir bestellten den "Karamellisierten Kaiserschmarrn mit Zwetschgengröster und Vanille-Eiscreme (12 Euro) mit 3 Gabeln. Man kündigte gleich an, dass das Dessert 20 Minuten dauern würde und so lange dauerte es auch in etwa. Geschmacklich war auch daran absolut nichts auszusetzen. Wir teilten uns den Kaiserschmarrn schließlich fast zu zweit. Eine Riesenportion! Das könnte man allein auch als Hauptspeise wählen. Wirklich hervorragend, das Eis war sehr vanillig, leider etwas wenig Zwetschgen, aber ansonsten sehr sehr lecker!

Die Bedienung war stets sehr freundlich und präsent, das war sehr angenehm. Ich kann das Restaurant jedem nur wärmstens empfehlen, mir ist nichts Negatives aufgefallen! Ich würde jederzeit wiederkommen!

Wir kamen zum Kaffee trinken hierher. Das Wetter war recht gut, daher wollten wir die Gelegenheit nutzen in der Nähe des Brandenburger Tors etwas zu trinken.

Alle Tische waren belegt, aber als wir den Kellner fragten, ob noch Plätze frei sein, meinte er, wir könnten gerne warten, es würden alle par Minuten jemand kommen und gehen. Daher warteten wir und bekamen auch wie angekündigt sehr schnell einen Tisch. Sogar mit halbem Blick auf das Brandenburger Tor - nur eine Palme stand im Blickfeld ;-)
Die Bedienung ließ etwas auf sich warten, die Speisekarten zu bringen, aber das störte nicht weiter, da wir die Atmosphäre genossen. Wir bestellten zwei Cappuccino (7,50 Euro), einen davon entkoffeiniert. Dass dies angeboten wird, stand nicht auf der Karte, daher fragte ich nach und der Kellner antwortete sehr zuvorkommend und freundlich, dass sie das selbstverständlich anbieten. Dazu wählten wir ein Stück Adlon Torte (7,50 Euro), obwohl wir nicht einmal wussten, was sich dahinter verbirgt.
Die Bestellung ließ wieder einige Minuten auf sich warten, für ein solches Café etwas schade, aber nicht verherrend.

Geschmacklich war der Cappuccino hervorragend! Einer der besten, die ich jemals getrunken habe! Trotz Entkoffeiniert schmeckte er fast wie ein normaler - einfach lecker! Und viel Schaum, einfach wundervoll. Dazu gab es einen kleinen Keks, der ebenfalls sehr lecker war, besser als das, was man in so manchen Cafe bekommt. Aber natürlich geschmacklich ein "Abfall", wenn man zuvor die Torte probiert hat. Denn die war ein purer Gaumenschmaus! Wirklich spitze: Unten eine Schicht Marmorkuchen mit Kokos, darüber eine helle Kuchenschicht, darüber wiederrum eine dicke Marzipanschicht überzogen mit einer Schicht aus Zartbitterschokolade - ein Traum!

Nach einiger Zeit find es plötzlich etwas an zu tröpfeln. Promt wurden die Markisen ausgefahren, das war toll, wir freuten uns schon. Doch wenige Momente, aus welchem Grund auch immer, wurden sie schon wieder eingefahren. Schade. Da der Regen aber nicht stärker wurde, war es kein weiteres Problem.

Insgesamt war es ein tolle Erlebnis, der Service war nicht 100% überzeugend, auch wenn die Bedienung uns wirklich sehr zuvorkommend und nett behandelte, sie ließ eben etwas auf sich warten. Dafür überzeugte das Kulinarische auf ganzer Linie!

Auf der Suche nach einem Lokal, in dem wir zu Mittag essen konnten, sind wir auf das Cafe Bleibtreu gestoßen.
Das Lokal ist sehr uhrig, etwas dunkler, aber gemütlich und mit schöner Deko versehen. In der Nähe unseres Tischs zum Beispiel stand eine typisch britische Telefonzelle.
Wir konnten uns einen Tisch aussuchen, da wir zu keiner Stoßzeit kamen, waren zwar einige Gäste da, aber es war nicht brechend voll. Auf den Tischen in einem Gang standen noch die Überbleibsel (Gläser, Getränke, Brotkörbe) vom Brunch, das zuvor stattgefunden hatte - das störte aber nicht.

Wir wählten zum Trinken eine große Schale Milchkaffee (3 €) und einen Sweet Ginger Peach Tee (2,70 €). Die Getränke kamen recht zügig und dazu ein Korb mit Brot. Das war sehr lecker, kein Baguette, sondern eher ein Hefebrot, der Teig war etwas fester, das hat uns gut geschmeckt. Wir bestellten einmal einen Thunfischsalat von der Tageskarte (5,00) und einmal einen Casearsalat. Da beides auch auf der Standardkarte angebote wird, meinte die Bedienung, diese seien dann etwas größer. Ich blieb bei dem Salat von der Tageskarte, meine Begleitung wählte den Caesarsalat von der Standardkarte ( 9,50 statt 6,90 Euro). Es dauerte eine Weile bis die Speisen kamen. Die Portionen waren riesig! Beide! Wahnsinn. Und wir waren beide sehr angetan, der Salat schmeckte wirklich lecker. Normalerweise bin ich kein Fan von Joghurtdressing, aber auch das war angenehm dezent und lecker. Wir fragten nach noch etwas mehr Brot, das uns gleich gebracht wurde.

Als wir bezahlen wollten ließ die Bedinung sehr sehr lange auf sich warten. Sie und ihre Kolleginnen wirtschaften wild in der Welt herum, aber sie kam nicht und das obwohl wir sie direkt um die Rechnung gebeten hatten. Nach einer Ewigkeit kam sie dann und kassierte uns ab. Mir fiel im Nachhinein erst auf, dass ich für den Salat sogar nur 5 Euro zahlen musste, so stand es auf der Rechnung, in der Karte ist er aber 1,90 Euro teurer vermerkt.

Ich würde jederzeit wiederkommen - die Qualität war super und der Preis hervorragend!

Wir verbrachten mehrere Tage in Berlin. Wir wohnten in der Nähe der Max-Beer-Straße und da mein Freund die Eisdiele bereits kannte, "schleppte" er mich dorthin. Die Schlange vor dem Laden ließ schon Bände sprechen - es war wirklich viel los!

Der Laden ist nicht groß, vorne die Eistheke, dann ein kleiner Tisch mit dem Kuchenangebot. Es geht noch ein paar Stufen runter und etwas weiter nach hinten. Dort kann man, wenn man Glück hat, durch eine  Glaswand auch beobachten, wie die Eissorten frisch zubereitet werden.

Eine Portion Eis kostet 1,60. Zwei Portionen 3,00. Portionen ist der richtige Begriff, denn es sind keine mikrigen Kugeln wie man sie bei so manchem Eiscafe bekommt. Das Eis wird hier - ganz wie in Italien -  mit einem Spachtel in die Waffel/den Becher gemacht.
Was so toll an Cuore Di Vetro ist? ALLES! Der Eisverkäufer, der uns bediente (ich war dreimal dort, zweimal zum Eis essen und einmal, um einen Cappuccino zu kaufen), war unfassbar nett und freundlich, erklärte gerne, wenn man nicht wusste, was sich hinter der Bezeichnung einer Eissorte steckte und war immer gut drauf. Die Sorten sind Wahnsinn! Immer mal wieder sind Klassiker wie Malaga, Bacio oder Ähnliches dabei. Daneben aber auch ausgefallener und vor allem wirklich exklusive Sorten - wie z.B. karamellisierte Walnüsse mit weiterem Pipapo (mir fällt gar nicht mehr alles ein!), Butterkeks mit salzigem Karamell, Dunkle Schokolade mit Ingwer, ... ich könnte ewig so weitermachen. Außerdem gibt es immer auch eine Vielzahl an Sorbets, veganen Sorten usw. - einfach spitze. Und zu guter letzt: Die Qualität! Denn die stimmt sowas von! Das Eis ist hervorragend und jeden Cent wert! Sogar das Cookies-Eis, das ich normalerweise nicht mehr nehme, weil es überall gleich schmeckt, hat mich begeistert - mit richtig großen leckeren Cookie-Stückchen drin. Wahnsinn! Die Zutaten sind qualitativ hochwertig, das schmeckt man einfach. Ein MUSS bei jedem Berlinbesuch! Ich werde das nächste Mal auf jeden Fall wiederkommen.

Ich war hier mit meinem Freund an einem Donnerstag zum Mittagessen. Das Wetter war schön, deshalb suchten wir uns einen Tisch draußen aus. Da wir nicht in der prallen Sonne sitzen wollten, wählten wir den letzten Tisch in der Reihe. Wir warteten eine ganze Weile, wurden jedoch nicht bedient. Irgendwann stand ich auf und machte die Bedienung auf uns aufmerksam. Sie brachte wenig später die Speisekarten.
Wir entschieden uns beide für ein Tagesgericht, ich wählte ein Rösti mit Räucherlachs und Merretichcreme mit einem Salat zur Vorspeise (8,50), mein Freund gebratene Reisbällchen mit glassiertem Fenchel und Preiselbeeren, ebenfalls mit einem Salat (8,50). Zu trinken wählte ich eine heiße Zitrone (3,00) und er einen Cappuccino (2,70).

Es dauerte etwas bis die Getränke kamen, leider hatte die Bedienung den Cappuccino etwas verschüttet. Dafür entschuldigte sie sich aber mehrmals und sehr liebevoll und brachte kurz darauf eine kleine Serviette. Der Salat zur Vorspeise (ist beim Tagesgericht inklusive, man kann aber auch stattdessen eine Suppe wählen) kam dann recht zügig. Die Portion war sehr größ, es war ein Blattsalat mit leckeren Dressing. Dazu gab es zwei kleine Scheiben Baguette.
Wir waren noch nicht ganz fertig, da kam schon das Hauptgericht - das störte aber nicht weiter.Wir waren beide sehr zufrieden mit dem Essen. Meine Merrettichcreme war mir geschmacklich etwas zu intensiv, aber das ist geschmackssache. Das Rösti dagegen war sehr lecker und der Lachs hervorragend. Auch mein Freund war sehr zufrieden. Die Reisbällchen waren spitze, mal etwas ganz anderes!

Wir wollten dann relativ zeitnah bezahlen, was wir der Bedienung auch sagten als sie irgendwann nach einer Ewigkeit vorbeikam. Doch auch mit der Rechnung ließ sie sich erstmal nicht mehr blicken. Sie ließ so lange auf sich warten, ass wir bereits aufstanden und in das Cafe gingen, um dort zu bezahlen, jedoch verpassten wir sie und fingen sie dann an unserem Tisch wieder ab. Sie war etwas überfordert als wir getrennt zahlen wollten und hätte wahrscheinlich jeden Betrag den wir ihr gegeben hätten akzeptiert. Sie war an diesem Mittag die einzige Bedienung für das ganze Cafe, was man natürlich merkte, sie war schlicht überfordert. Trotzdem war sie nett und blieb freundlich.

Ich würde wieder kommen!

Während unseres 5-tägigen Berlinaufenthalts haben wir jeden Morgen bei Zeit für Brot unser Frühstück geholt.
Die Schrippen sind wirklich spitze, die Qualität lässt keine Wünsche offen.

Wir hatten außerdem einmal eine Schokostange, ein Schokoweck (richtig lecker, die Süße ist perfekt und die Konsistenz hervorragend!). Auch verschiedene Blechschnecken haben wir in der Zeit probiert. Einmal mit Zimt, einmal mit Zimt-Apfel und eine mit Schokofüllung. Für alle gilt: WAHNSINN! Richtig spitze, das ist hervorragende Bäckerqualität - ich bin begeistert. Egal welche Sorte, alle waren super, ich würde jede weiterempfehlen. Da ich ein Schokofan bin,ist aber die Schokoblechschnecke mein Favorit - mit richtig viel Schokolade und der Teig ist einfach toll! Man kann es gar nicht beschreiben, sondern muss diese Teile einfach selbst probieren!

Wenn ich das nächste Mal in Berlin bin, kaufe ich zu 100% wieder hier ein und am besten direkt eine Vorratsladung an Blechschnecken! Unbedingt probieren!!

Wir waren hier bei unserem letzten Berlinbesuch. Bereits vorab kannte ich WonderWaffel aus Facebook und wollte mich nun endlich von dem Angebot selbst überzeugen. Eigentlich kamen wir wegen der "Freakshakes", aber als wir die Karte sahen, zeigte sich, dass es eher "nur" Milchshakes waren mit einigen Geschmacksvarianten, dazu später mehr.

Erstmal zu dem Laden: In der Mall of Berlin ist WonderWaffel leider nur mit einem kleinen Thekenverkauf vertreten, der am/im Foodcourt ist. Man bestellt als an der Theke, bekommt sein Essen/Trinken und muss sich dann in dem Bereich des Foodcourts einen Platz suchen.

Die Bedienung war sehr freundlich. Wir fragten, welche Geschmacksrichtungen es für die Shakes gäbe und der Mann zeigte uns die Theke mit all den süßen Möglichkeiten. Prinzipiell war irgendwie alles möglich - von Oreo über Raffaelo, Kinderbueno bis hin zu Giotto. Wir entschieden uns für eines mit Raffaelo. Außerdem bestellten wir eine Waffel, die man ganz individuell zusammenstellen kann. Auch hier stehen unfassbar viele Toppings und Zutaten zur Auswahl. Wir nahmen eine Waffel mit Nutella, Ananas und Bounty und dazu eine Kugel Cinny Minis Eis. Die Zubereitung dauerte ein wenig, aber das war kein Problem. Sehr liebevoll war, dass man bei der Bestellung seinen Namen nennen sollte und dieser dann mit Schokosoße neben die Waffel geschrieben wurde. Wir wussten das erst nicht, daher nannten wir nur einen Namen. Als wir dann sahen, dass die Angestellte den Namen schrieb fragten wir spontan, ob sie noch einen 2. Namen hinzufügen könne und das tat sie bereitwillig.

Wir fanden direkt einen kleinen Tisch und konnten anfangen unsere süßen Sünden zu genießen. Das Milchshake war geschmacklich spitze! Und auch die Waffel war einzigartig! Einzig die Ananas schmeckten mir persönlich nicht so gut, da sie etwas bitter war. Trotzdem, wirklich lecker. Eine tolle Geschäftsidee und ein MUSS für jede Naschkatze! Spitze!

Wir hatten am 29.07.2017, 20.00 Uhr, einen Tisch für acht Personen reserviert. Nachdem wir pünktlich ankamen, wurden unsere Bestellungen aufgenommen und auch kurze Zeit später die Getränke serviert. Die Vorspeisen kamen ebenfalls schnell auf den Tisch. Dann mussten wir aber bis kurz vor 22.00 Uhr auf unsere Hauptspeisen warten. Während dieser Wartezeit kam nie eine Bedienung an unseren Tisch, um einmal von sich aus um Verständnis zu bitten, dass es mit dem Essen länger dauert. Im Gegenteil: an unserem Nebentisch kam ca. 20 Minuten nach uns ein Pärchen, das alles zügig serviert bekam und längst gegangen war als wir noch immer wie bestellt und nicht abgeholt warten mussten. Selbst als wir mehrfach die Bedienung fragten, wann wir mit dem Essen rechnen dürfen, erhielten wir nichtssagende Entschuldigungen. Als unser Essen schließlich gebracht wurde, war ein Teil der Speisen (Gyros mit Pommes frittes) nicht einmal richtig erwärmt. Angesichts der vorgerückten Uhrzeit und weil wir zwei Kinder bei uns hatten, entschieden wir uns wegen der nicht einzuschätzenden Lage wie lange eine Nachbesserung der Speisen dauern wird, das Ganze nur noch schnell hinter uns zu bringen.

Fazit: Die Kommunikation seitens des Restaurants gegenüber seinen Gästen sollte schleunigst verbessert werden. Warme Speisen sollten eine Selbstverständlichkeit sein. Der Abend im "Epavlis" war unterirdisch, weshalb wir das Restaurant nicht empfehlen können. 

Ein kleines Treffen mit einem Gleichgesinnten Bekannten aus der Hauptstadt brachte uns in dieses Restaurant. Sehr schön direkt am Müggelsee gelegen, dort fließt die Spree rein und wieder raus.
Das Restaurant befindet sich in der Villa der ehemaligen Brauerei. Die Berliner Bürgerbräu war bis zu ihrer Schließung im Jahr 2010 die älteste Brauerei der Stadt. Das markante Brauerei-Gebäude befindet sich am Müggelsee. Die Marke besteht fort und gehört heute zur Radeberger Gruppe.
 
Wenn ich unterwegs bin, mag ich ja gerne regionale Spezialitäten, aber auch andere leckere Speisen, die ich sonst nur selten koche oder bestelle.
 
Hier saß ich nun vor der Karte, und rätselte, ob in die Currywurst mit hausgemachten Pommes für 8,50 € oder die Haxe mit Rotkohl und Salzkartoffeln für 12,90 € nehme.
 
Erst einmal wurde Bier bestellt, das Bürgerbräu Pils kostet 2,80 €.
 
Dann löcherte ich die Bedienung, was denn nun an der Currywurst so besonders ist, denn preiswert war das ja nicht. Sie erklärte mir dann, es handelt sich ja um zwei Currywürste.
 
Für 19 Uhr hing mein Magen ja schon in den Kniekehlen, denn außer einen Eisbecher hatte ich an dem Tag noch nichts gegessen, ich war ja nur die 440 km von Ganderkesee aus gefahren.
 
Den Ratschlag der Bedienung, die Haxe zu nehmen überzeugte mich  dann, ich bestellt Currywurst als Vorspeise und Haxe als Hauptgericht, was bei ihr ein Schmunzeln erzeugte.
 
Das Bier ist lecker, und später kam dann die Currywurst als erstes auf den Tisch.

Vorher unterhielt ich mich noch über die Speisekarte. Saison der Pfifferlinge, die mag ich ja gar nicht gerne, meistens sandig und zweitens schwer verdaulich. Da bevorzuge ich doch lieber Steinpilze und Stockschwämmchen.
 
Die Tomatensauce war sehr süß und gar nicht scharf, die Würste lecker, mehrfach eingeschnitten aber keine Stückchen, wie sonst in Berlin üblich. In Bremen sind die immer lang und dünn. So war erst einmal der erste Hunger gestillt.

 
Dann ein Bockbier, ebenfalls im Bürgerbräu Glas für 3,00 €, leicht trübe und auch sehr lecker.
 
Unsere Bedienung kam und erklärte, das Sauerkraut für die Haxe ist alle, ob sie mir anderes Gemüse bringen könnte. Angesichts der zweiten Hauptspeise verzichte ich aber dankend.
 
Dann kam mein Teller mit der Haxe und den Beilagen, Pfifferlinge hatte man mir drauf getan, da musste ich aber lachen, gerade die hatten jetzt noch gefehlt.

 
Die Haxe mit Senf war nicht mehr zu schaffen, die Pfifferlinge verschmähte ich und ein Stückchen Kartoffel probierte ich noch, der gefühlte Hunger war doch kleiner Als ich gedacht hatte.
 
Als Vorspeise hätte ich lieber den Büffelmozzarella herrlich weiss und frisch, mit Tomate, frischem Basilikum, Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen für 9,55 € nehmen sollen.
Insgesamt ein tolles Plätzchen auch der Veranda der alten Villa, ein schöner Blick auf den geringen Schiffsverkehr und eine wirklich freundliche Bedienung.
 
Auf der Karte finden man zusätzlich argentinische Rumpsteaks in drei Größen, Wiener Schnitzel aus bestem Kalbsfleisch  und knuspriger  Cherry Valley Entenbraten.
 
Speisen, für den nächsten Besuch. Mir hat es gefallen.

Es werden keine Kreditkarten akzeptiert.
 

Selbstbedienung, teuer, kein guter Kaffee, und dann noch Anstellen für das Pfand. Lieber was mitnehmen oder ein Café außerhalb des Gartens aufsuchen. Toiletten dreckig und ohne Papier.

Es läuft in der Fichtestraße. Bei den Auszeichnungen zum Berliner Meisterkoch 2016 wurde Max Strohe mit seinem tulus lotrek bereits als Aufsteiger des Jahres gekürt. Gastgeberin des Jahres wurde völlig nachvollziehbar Vicky Kniely vom benachbarten und befreundeten Herz&Niere. In letztgenannter Kategorie steht in diesem Jahr nun auch Strohes Partnerin Ilona Scholl auf der Nominierungsliste. Und das ist wahrlich keine Überraschung. Selten erlebt man eine solch fröhliche, herzliche, nette Gastgeberin (kurz: einen Schatz), die zur erfrischenden Musik - erst old-school-Rock'n'Roll, später Swing -  summend, trällernd oder leise pfeifend durch ihr Lokal federt, dabei fachlich-inhaltlich alles kompetent im Griff hat: Das macht schon gute Laune, jemandem zuzuschauen, dem oder der die Arbeit Freude bereitet.

Dabei wollte ich an diesem Dienstagabend eigentlich bei den Innereien-Spezialisten in der Nachbarschaft vorbei schauen, fand deren Tür aber verschlossen vor. Ein Platz im tulus lotrek ergab sich aber auch ohne Reservierung problemlos. Von den gut 20 Stühlen im vorderen Raum des Altbaus wurden nach und nach vielleicht die Hälfte besetzt. Das hintere Zimmer war gar nicht belegt. Dazwischen befindet sich die deckenhohe, großzügig verspiegelte Bar aus dunklem Holz und ein kleinerer Wartebereich, bei dem mir Schaffelle auf dem Sessel auffielen. Eines davon konnte ich zu späterer Stunde sehr gut brauchen, denn das Mobiliar steht in auffallendem Kontrast zum schönen Stuck an der hohen Decke: Auf den groben Dielen stehen einfache Holz-Tische und -Stühle

Letztere ohne jedes Kissen. Und da ein solches oder eine Decke auch auf Nachfrage nicht zu erhalten war, wurde eben aus dem Schaf- ein Sitzfell gemacht.
Auf den Tischen

keine Decken, den Platten sieht man die jahrzehntelange Nutzung deutlich an. Einmal Besteck, Wasser- und Weinglas und eine ordentliche Serviette, that's it. Später wurde eine einfache Kerze entzündet, was für die Fotos nicht schlecht war, denn ansonsten viel indirektes Licht. Die Tische sind eng gestellt, bei größerem Andrang wird man schnell ins Gespräch kommen und ich denke, das ist auch gewollt. Hier soll unkompliziert genossen werden. An zwei Wänden große Goldrahmen, die statt Gemälden Schallschutznoppen "zeigen" - witzig oder ein (allerdings weitgehend fehlgeschlagener) Versuch, den erheblichen Lärmpegel zu zu dämpfen.
Das ganze Ambiente würde recht aufgeräumt, fast steril wirken, wenn nicht die Tapete an der Rückwand mit einem gemalten Wald, nein, einem heimischen Urwald aufwartet, sattes dunkles Grün, Braun und Schwarz und erst nach und nach erkennt man, was dass da zwischen dem Tannengrün Würste und Schwarz(!)wälder Schinken hervor lugen, eine rote Garnele blitzt auf und ein Oktopus-Arm schlängelt sich verführerisch um die Tannenzapfen. Das und vieles mehr macht Appetit auf all diese Köstlichkeiten und wurde von einer befreundeten Künstlerin exklusiv für's tulus gestaltet. Erzählte mir Frau Scholl netterweise, nachdem ich begeistert entdeckt hatte, dass auch ihr Kleid dasselbe Muster hatte. Vor der Wand stehend entdeckte man sie kaum mehr...

Von soviel Kreativität und Freundlichkeit "besoffen" fiel nicht mehr ins Gewicht, dass mein Besuch in die Zeit der Alkohol- und Dessertabstinenz fiel. Nur das Motto "Wir sorgen heute schon für den Kater von morgen!" war schwer umzusetzen.
Umso erfreulicher, dass der alkoholfreie Cocktail mit dem hübschen Namen "Last life in the Universe" (so sah er auch aus...)

für 9€ mit Gurke, Calpis und Aprikosenkefir eine wirklich säuerlich-frische Überraschung war und mit etwas Meerrettich ganz spät noch angenehm auf der Zunge prickelte. Die Flasche Bad Liebenwerder Mineralwasser für 6,2€ hätte ich günstiger erwartet.
Im Verlauf des Menüs gab es noch selbst gemachte Basilikum-Limetten-Limonade, Säfte von Rieslingtrauben und von Apfel mit Hibiskus und schließlich einen Spritz von Dornfeldertrauben, alle aus dem Hause von Nahmen. Freundlicherweise fanden nur zwei davon für je 4,2€ den Weg auf die Rechnung, zwei gingen auf's Haus!

Das gewählte menü beinhaltete wohl gemäß berliner rechtschreibung (ach, ach, ach...)
forelle
jakobsmuschel & seegras
avocado
auster
63 tage trocken gereiftes aubrac
uckermarker lamm.
Für den ausgefallenen nachtisch ergänzte ich kohlrabi aus dem vegetarischen angebot.

Schlussendlich 7 Gänge für schmale 98€. Respekt!

Der Abend ging fantastisch los, als ein idealtypisches Sauerteigbrot aufgetischt wurde: Schön aufgegangene Krume, feste, aber krosse Kruste und ein angenehm säuerlicher Duft. Dazu aufgeschlagene Rohmilchbutter und ein mildes Zwiebelchutney

So einfach, so lecker.

Als ersten Gruß ein sehr krosser Macaron, der mit Kalbsblut gefärbt und aromatisiert war. Darauf eine Buttercreme mit Apfelsenf, getoppt von eingelegter Senfsaat, die leider viel zu viel Salz bekommen hatte und damit die mutige Kombination etwas ins Rutschen brachte. Schade, denn schon dieses kleine Kunstwerk in japanisch-puristischer Aufführung 

zeigte, mit welchem Anspruch hier gekocht wird.

Auch der folgende Gaumenkitzler war mehr als ambitioniert. Chalons-Entenbrust aus dem Wacholderrauch sehr rosa und mit Lavendellack bestrichen und etwas fleur de sel bestreut. Auf der einen Seite schmackige Möhrencreme, auf der anderen Seite eine Emulsion von erdiger roter Beete, die beide das Geflügelfett perfekt einbanden. Auch Lavendel und erst recht Wacholder waren präsent. Ein Gruß wie eine Fanfare, zudem eine Präsentation wie ein Paukenschlag

DAS musst du dich erstmal trauen!

Farbenfroh auch der Menü-Einstieg

Die gebeizte Eismeerforelle wurde von einem Feuerwerk kräftiger Aromen begleitet: Fruchtige Hibiskusbaisers, Haselnusspuder und -Mayo, süße Nashibirne, bittrige Shitakecreme, Vogelmiere, Wasabi-Öl. Das schmeckte mir nicht alles, hatte aber seine Berechtigung. Nur der scharfe Meerrettich war sehr ungleich verteilt, was erneut zu einer gewissen Unausgewogenheit führte, die aber anscheinend von der Küche zugunsten eines leichten young-turk-Irrsinns hingenommen wird.
Als Begleitung eine selbstgemachte Basilikum-Limetten-Limonade sehr stimmig.

Der Chef schob nun den zusätzlichen Veggie-Gang ein, den ich erst nach der Jakobsmuschel erwartet hatte.
Der Kohlrabi nach Art eines Tartuffo 

gefüllt mit seinen Würfeln, schwarzen Walnüssen und gerösteter Rapssaat

Überstäubt mit Asche, vielleicht von Wacholder?
Angegossen eine Rieslingreduktion und Rapsöl. Und dann wieder Banzai!, es wurde massiv abgeflämmt, Stengel und Blätter schwarz und bitter.
Für mich der schwächste Gang. Der Kohlrabi selbst und auch die Füllung mit recht wenig Geschmack, die Riesling-Säure hatte keine Beziehung zum Rest. Vielleicht im vegetarischen Menü gut, hier im "fleischigen" Menü etwas überfordert und allenfalls passabel.
Konsequent der Rieslingtraubensaft.

Von ganz anderem Kaliber die mit Zitrone "kalt gekochte" Jakobsmuschel, die von Souschef Simon Dienemann an den Tisch gebracht wurde.
Serviert auf einer leicht süßlichen Crême von Topinambur und einer Dashi aus Muschelbärten, Kombu und Seegras. Als Topping Algen und Himbeersirup und als besonderer Kick wurde der getrocknete Corail der Muschel im Stil einer Bottarga darüber gerieben. Wow!

Die ausreichende Portion des Hauptparts aus Norwegen sorgte dafür, dass der nussige Geschmack der Muschel nicht in der Komposition unterging.

Weiter ging es auf kleinem Raum mit einem geschmacklich ungemein breiten Potpurri

Knuspriges Sandwich, vollreife Avocado, eingelegte Zucchini, Crême fraiche, milde grüne Chili, Limetten, Minze, Basilikum, Rosenblätter- und Puder. Dazu wurde separat ein Sud von und mit Butternusskürbis und angerösteten Kürbiskernen gereicht, der zu diesen ganzen vollmundigen Aromen ein angenehm kontrastierende Schärfe durch Jalapeños mitbrachte.
Das war - ich zitiere da tischnotizen (auch in berlin zur schule gegangen;-))) - ein durch und durch "molliger" Teller!

Ich schwelgte! Und wurde sogleich zur Ordnung gerufen: Die Gillardeau-Auster war zwar makellos. Und auch nicht wirklich puristisch mit Kräutermayo, lecker Austernkraut und Fichtensprossenschaum (wie Porno: Kennste einen...). Aber doch deutlich zurück genommener und vor allem für meine da etwas empfindlichen Geschmacksknospen zu sauer. Und was dem Borgfelder nicht schmeckt, wird auch nicht abgelichtet (oder vergessen zu fotografieren).

In einer angegossenen Miso mit viel Ingwer kam das dry-aged-Aubrac-Rind als kurzgebratenes feines "Rücken"stück, Knochenmark und Tatar in einer Rolle von gerösteter Nori-Alge. Das war angenehm knusprig und auch durch Schwarznessel frisch. Eine würzige Mayo und ein halbes Wachtelei sorgten wieder für "soul" in dieser Kreation mit vielen Anleihen aus Asien. Ein guter, stimmiger Gang, was leider vom Foto nicht behauptet werden kann


Den Abschluss bildete das zarte und saftige Schulterstück vom Uckermärker Lämmchen

Eine sehr untypische Konsistenz erinnerte mich an Gepökeltes, was aber nicht der Fall gewesen sein soll. Die extrem reduzierte Jus sorgte für Kraft und der Koriander daran wieder für einen flüchtigen Gedanken an Fernost. Ungewohnt als Beilage geschmorte Parisienne aus Charentais-Melone, gewälzt in Kaffeemalz. Schöne neue Variante der Kombi Lamm und Frucht. Gut gefallen hat mir auch das Topping mit viel geriebenem Mimolette. Das war noch einmal so richtiges Wohlfühlessen!

Auch deshalb vermisste ich weder das Dessert, noch sonst irgend etwas, nachdem ich natürlich wieder sehr nett in die Nacht entlassen worden war. Zutiefst zufrieden dachte ich auf meinem Heimweg: SO sollte das Gefühl nach jedem Restaurant-Besuch sein!

P.S. Die Angaben zum Bewirtungsaufwand sind auch recht nett formuliert...

Was Küchenchef David Zglinicky - ausgebildet im jetzt geschlossenen Sternerestaurant First Floor - und sein Team sich so alles einfallen lassen ist alles andere als das, was man von einem Hinterhofrestaurant.erwartet. Wer sich Appetit holen möchte der lese den Bericht in der Berliner Zeitung:

http://www.berliner-zeitung.de/berlin/gastro-kritik-pulpo-fiction-im--heimlichtreu--26743604