kgsbus einen Beitrag zum Gourmetrestaurant Ars Vivendi in 57334 Bad Laasphe geschrieben.
"Ars Vivendi bleibt auch im Herbst 2015 noch geschlossen"
Geschrieben am 19.10.2015 2015-10-19
Nachdem im Sommer 2015 Küchenchef Claudio Urru das Restaurant nach kurzer Zeit verlassen hatte und nach Stuttgart zurückgekehrt ist, hatte das Hotel erklärt, das Restaurant werde neu ausgerichtet und bleibe den Sommer über geschlossen.
Für das neue Konzept wollen sich die Betreiber offenbar jedoch noch mehr Zeit nehmen; denn es bleibt weiterhin offen, wie und wann es weiter geht.
Es steht zum Beispiel noch keine Verpflichtung eines Chefkochs an. Der Inhaber Edmund Dornhöfer kann sich aber vorstellen, dass ein junger Koch... mehr lesen
Gourmetrestaurant Ars Vivendi
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Restaurant, Sternerestaurant
027543990
Glashütter Straße 20, 57334 Bad Laasphe
carpe.diem einen Beitrag zum Gourmetrestaurant Ars Vivendi in 57334 Bad Laasphe geschrieben.
"Claudio Urru kocht wieder in Stuttgart"
Geschrieben am 16.06.2015 2015-06-16
Claudio Urru hat das Ars Vivendi verlassen und wechselte ins Gourmetrestaurant 5 in Stuttgart.
Gourmetrestaurant Ars Vivendi
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Restaurant, Sternerestaurant
027543990
Glashütter Straße 20, 57334 Bad Laasphe
carpe.diem einen Beitrag zum Gourmetrestaurant Ars Vivendi in 57334 Bad Laasphe geschrieben.
"Gourmetrestaurant Ars Vivendi bis Sommer 2015 geschlossen"
Geschrieben am 18.05.2015 2015-05-18
Wegen Neuorientierung der Gourmetküche ist das Gourmetrestaurant Ars Vivendi bis Sommer 2015 geschlossen (siehe: http://www.jagdhof-glashuette.de/de/55/ars-vivendi.aspx)
Gourmetrestaurant Ars Vivendi
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Restaurant, Sternerestaurant
027543990
Glashütter Straße 20, 57334 Bad Laasphe
Siebecko und eine andere Person finden diesen Beitrag hilfreich.
Kiwikatze findet diesen Beitrag gut geschrieben.
Für das neue Konzept wollen sich die Betreiber offenbar jedoch noch mehr Zeit nehmen; denn es bleibt weiterhin offen, wie und wann es weiter geht.
Es steht zum Beispiel noch keine Verpflichtung eines Chefkochs an. Der Inhaber Edmund Dornhöfer kann sich aber vorstellen, dass ein junger Koch die Aufgabe übernehmen wird, denn Nachwuchsförderung sei stets eines der großen Anliegen des Hausherren gewesen, der auch selbst ein ausgebildeter Koch ist.
Bis das Rätsel der neuen Art des Sternerestaurants gelüftet werden kann, stehen den Hotelgästen jedoch die anderen Lokale des Hauses zur Verfügung.
http://www.jagdhof-glashuette.de/de/57/jagdhofstuben.aspx